Czy polski letni obiad może istnieć bez mizerii? Może, ale po co... Nie ma lepszego dodatku do schabowego lub mielonego niż drobno posiekane ogórki z cebulką i śmietaną. Tylko jakiej śmietany użyć? Magda Gessler rozwieje wszelkie wątpliwości dotyczące idealnej mizerii.
Królowa jest jedna. Mizeria to sałatka, która nieodłącznie kojarzy się z latem i wakacyjnymi upałami. Doskonale smakuje, a przy tym jest niezwykle orzeźwiająca i banalna w przygotowaniu. Choć przepis na idealną mizerię składa się z zaledwie kilku składników, warto pamiętać o kolejności ich dodawania. Dzięki temu nie będzie wodnista, a my będziemy mogli cieszyć się pełnią smaku.
Mizeria to bez dwóch zdań jedna z najbardziej lubianych i najczęściej przygotowywanych surówek w polskich domach. Jest pyszna i idealnie pasuje do wielu dań. Podpowiadamy, jak przygotować mizerię, która smakuje jak ta od babci.
Z mizerią jest tak jak z rosołem – prawie każdy ma swój przepis na tę idealną. Niemal w każdym domu przygotowuje się ją w nieco inny sposób. Ta najbardziej podstawowa wersja mizerii jest bardzo prosta – to po prostu pokrojone w plasterki ogórki z dodatkiem soli i kwaśnej śmietany. Do
dodatkiem do mizerii jest kwaśna śmietana (np. Łaciata 18 proc.), to coraz więcej osób wybiera mizerię w wersji fit – z dodatkiem jogurtu naturalnego (np. Jogurt naturalny Augustowski). W niektórych rejonach naszego kraju do mizerii dodaje się kefir albo maślankę (np. Maślankę Mrągowską), a w
g)3-4 łyżki cukru pudru3 łyżki (lub nieco więcej) dobrej kwaśnej śmietany 22-proc.Masa:ok. 1 kg kwaśnych, soczystych jabłek1/2 łyżeczki cynamonucukier puder do smaku (opcjonalnie)garść rodzynek (opcjonalnie)Dodatki:garść tartej bułki, a jeszcze lepiej startych albo drobno pokruszonych
, te z dodatkiem chili czy do świeżych sałatek . Lider - bardzo odporna odmiana, odpowiednia zarówno na kiszonki, jak i wszelkie inne przetwory. Przepis na ogórki z chili, czyli sposób na słodko-kwaśną przekąskę Przepis na ogórki z chili to pomysł na szybką, a jednocześnie niebanalną przekąskę
;trochę startej skórki cytrynowej1/2 opakowania cukru waniliowego (ok. 5 g)3-4 łyżki cukru pudru3 łyżki (lub nieco więcej) dobrej kwaśnej śmietany 22-proc.Masa:ok. 1 kg kwaśnych, soczystych jabłek1/2 łyżeczki cynamonucukier puder do smaku (opcjonalnie)Dodatki:garść tartej bułki Szarlotka - przygotowanie
ziemniaków sałatkowych 5-6 ogórków kiszonych lub małosolnych pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu sól i pieprz do smaku opcjonalnie: łyżeczka musztardy dijon lub sarepskiej Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotuj w mundurkach w
chorobę wrzodową żołądka. Czosnek niedźwiedzi w kuchni Dodaje się go do twarogów, past jajecznych i rybnych, do zup, mizerii, ziemniaków purée oraz mięs. Masło z czosnkiem niedźwiedzim czy aromatyzowana nim oliwa przydadzą się do grillowania warzyw i mięs. Tym pachnącym masłem
praskę ząbki czosnku. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj, przechowuj w lodówce. Autor: Zuzanna Wiciejowska, Paulina Kałka Mizeria w różnych wariantach (np. z dodatkiem octu) znana jest w różnych krajach Europy. Jeśli szukasz jeszcze mniej klasycznego przepisu, polecamy
kleistej masy odpowiada jednemu jajku). Dobrym zamiennikiem dla białek jest natomiast woda po gotowaniu ciecierzycy, nazywana aquafabą. Więcej na temat aquafaby przeczytasz TU» W wielu przepisach w składnikach pojawia się łyżka kwaśnej śmietany. Często nie chcemy kupować całego opakowania, z
cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa (wieprzowiny albo wołowiny lub drobiu) 2-3 pomidory lub łyżka koncentratu pomidorowego 1 kwaśne jabłko sok z cytryny sól pieprz cukier do smaku śmietana 22 proc. świeży koperek ew
prozdrowotny, który w przypadku kwaszonych już nie działa tak, jak kwaśne złoto kiszonych! Kiszone specjały dobre ze wszystkim No dobrze, a teraz to, na co wszyscy czekamy, czyli Z CZYM? Ogórek kiszony to sposób na ożywienie każdej potrawy. Zwłaszcza takiej, w której jest nudno. To nasz odpowiednik oliwek
na 40 ciastek Składniki 10 g świeżych drożdży łyżka cukru 120 ml kwaśnej śmietany 22-proc. 350 g mąki pszennej szczypta soli 200 g masła pokrojonego na kawałki jajko żółtko 5 jabłek mąka do oprószenia blatu cukier puder do posypania ciastek Sposób
, ale raczej kwaśne w smaku. Warto sięgać zwłaszcza po takie odmiany, jak antonówka, szara reneta, papierówka czy gloster. W cieście ucieranym sprawdzą się również takie odmiany jak champion, logo oraz ligol. Do ciepłej szarlotki na kruchym cieście świetnie pasują zarówno lody (śmietankowe, waniliowe
dodatkiem łososia czy dorsza. Świetnie pasuje do niej szpinak czy groszek, ale także jarmuż lub suszone pomidory. Składniki: 50 dag liści szpinaku 40 dag ziemniaków o zwięzłym miąższu sól pieprz 1 cebula 2 łyżki masła 1 mały pęczek koperku 2 żółtka 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany lub śmietany
łyżki (ew. nieco więcej) dobrej kwaśnej śmietany 22 proc. szczypta soli Jabłka: około 1 kg kwaśnych, soczystych jabłek dowolnej odmiany, obranych, bez gniazd nasiennych, startych na grubej tarce albo poszatkowanych na tarce do mizerii 1/2 łyżeczki cynamonu sok z cytryny cukier puder do smaku, ew
1 cebula 2 łyżki masła 1 mały pęczek koperku 2 żółtka 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany lub śmietany tortowej (36-proc.) 1 łyżka musztardy masło do formy 1 filet z łososia o wadze 60 dag Sposób przygotowania Szpinak grubo pokrój. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce
) cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 3-4 łyżki cukru pudru 3 łyżki (ew. nieco więcej) dobrej kwaśnej śmietany 22% Jabłka: około 1 kg kwaśnych; soczystych jabłek dowolnej odmiany obranych; bez gniazd nasiennych; startych na grubej tarce albo poszatkowanych na tarce do mizerii 1/2 łyżeczki cynamonu
obiad. Zapiekane ziemniaki (Tortilla de patatas) 3/4 kg ziemniaków 8 jajek 1 duża cebula (albo 2 średnie) 1 filiżanka oliwy 1 łyżeczka soli pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki (możesz zetrzeć je na tarce do ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka
ilością gorącej wody, a potem tworzącym się sosem. Jeśli kurczak szybko się zrumieni, przykrywamy go folią aluminiową. Autor: Honorata Piwowarska Składniki: 250 g mąki + trochę do posypania ściereczki 1/4 łyżeczki soli 4 łyżki neutralnego w smaku oleju 1.5 kg kwaśnych jabłek 50 g rodzynek 80 g
laktozy Składniki: Ciasto: 150 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 30 g mielonych orzechów 1 jajko 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 250 g mąki pszennej szczypta soli Masa: 500 g twarogu z kwaśnego mleka lub maślanki 4 jajka 100 g cukru 40 g mąki
grubości 1,5-2 cm i obtaczamy w mące. Smażymy na smalcu na złoty kolor z obu stron. Najsmaczniejsze są z tradycyjnymi tłuczonymi ziemniakami i mizerią. Kotlety z zielonej soczewicy - pozbądź się nudy w swoim menu Składniki 500 g mielonej jagnięciny lub mieszanego mięsa mielonego 1 średnia
kolby, przełóż do dużej miski. Dodaj jajko, cebulę, czosnek, posiekane listki kolendry, śmietanę, sos chili, szczyptę soli, wymieszaj. Następnie łyżkami dodaj tyle mąki, aby masa miała konsystencję dość gęstej kwaśnej śmietany. Jeśli zrobi się za gęsta, dodaj trochę mleka. Na dużej patelni rozgrzej
prawdziwą wanilią 3-4 łyżki cukru pudru 3 łyżki (ew. nieco więcej) dobrej kwaśnej śmietany 22 proc. Jabłka : około 1 kg kwaśnych; soczystych jabłek dowolnej odmiany obranych; bez gniazd nasiennych; startych na grubej tarce albo poszatkowanych na tarce do mizerii 1/2 łyżeczki cynamonu
. Podajemy z mizerią oraz oscypkiem lub fetą. Fujitora Industry Tojiro Ze... Garneczki Deska KARINA 66349 HENDI 6 SZT RUSTIKA 786338 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Choć może się nie spodziewaliście, bób wyśmienicie
do 160°C. Do rondelka wlewamy śmietanę, dodajemy masło, sól i gałkę. Podgrzewamy, mieszając, aż masło roztopi się w śmietanie. Nie dopuszczamy do wrzenia! Ziemniaki ścieramy na cienkie plasterki (np. na tarce do mizerii), układamy je w żaroodpornym naczyniu, polewamy gorącym
zapiekamy (najlepiej pod opiekaczem) jeszcze przez 10 minut, aż chleb się zrumieni. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy listkami świeżej mięty. Podajemy z mizerią oraz oscypkiem lub fetą. Łatwy przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i oscypkiem Wypływamy na szerokie wody tygodnia. Może
pieprz Ziemniaki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki (możesz zetrzeć je na tarce do ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż
krupczatki 120 g cukru pudru szczypta soli skórka otarta z 1/2 cytryny 250 g zimnego masła 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 18 proc. 4 roztarte żółtka wyjęte z jajek na twardo Masa migdałowa: 100 g miękkiego masła 100 g drobnego brązowego cukru 500 g mielonych migdałów 50 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki
: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 3 łyżki majonezu 3-4 ząbki czosnku sok z cytryny gałka muszkatołowa sól biały pieprz cukier listki rukoli do dekoracji Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z majonezem i rozgniecionymi ząbkami czosnku. Dopraw solą, białym pieprzem, sokiem z cytryny i odrobiną gałki
i pokrój w cieniutkie plasterki (możesz zetrzeć je na tarce do ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą
, kwaśnej śmietany lub śmietany tortowej (36-proc.) 1 łyżka musztardy masło do formy 1 filet z łososia o wadze 60 dag Sposób przygotowania Szpinak grubo pokrój. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce do mizerii. Gotuj 5 minut w osolonej wodzie, potem przełóż na sitko, zahartuj zimną wodą i
. Gość forum kwaśna śmietana : Moja mama chyba miała podobne podejście. Zawsze uważałam, że dla niej gotowanie to przykry obowiązek, "bo jest kobietą, matką" blablabla. W domu - paradoksalnie - zawsze było sporo jedzenia, o świętach nie wspominając, ale mama zawsze sprawiała wrażenie, że
oliwę i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklij, a następnie dodaj mięsa. Smaż, mieszając, aż mięso będzie rumiane, a woda odparuje. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli pomidory były bardzo kwaśne. Dodaj posiekane zioła i odstaw. Makaron ugotuj na półtwardo
...czyli zupełnie nowy sposób na MIZERIĘ. Świetnie smakuje do kurczaka i białych ryb Składniki 2 pomarańcze 1 pokrojony w cienkie plasterki ogórek 1/4 szklanki dobrej oliwy 1 łyżka octu winnego (najlepiej jabłkowego) 1 łyżka płynnego miodu 1 łyżka
ścierania ogórków na mizerię). Cebulę obierz i pokrój w piórka. Wymieszaj ziemniaki z cebulą. Na patelni rozgrzej oliwę (zostaw 1 łyżkę). Włóż na patelnię ziemniaki z cebulą i, mieszając, smaż na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W misce roztrzep jajka z solą i odrobiną pieprzu. Usmażone ziemniaki z
świeżej ryby (najlepiej pomieszać kilka gatunków np. dorsz, łosoś, sola, pstrąg, sum, amur, okoń) 2-3 łyżki soku z cytryny 2 średnie cukinie 1 ogórek 3 łodygi selera naciowego 4 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 2 łyżki majonezu 10 dag drobno startego łagodnego żółtego sera 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka
sałatę posypujemy jajkami na twardo posiekanymi w drobną kostkę. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Składniki 40 dag ogórków 1/2 szklanki kwaśnej gęstej śmietany (najlepsza wiejska, kupowana na targu u zaufanego dostawcy) sól i cukier do smaku sok z 1 cytryny 1 łyżka
Składniki 10 dag rukoli 25 dag marynowanych śledzi 16 małych buraczków 12 dag pomidorków koktajlowych w zalewie słodko-kwaśnej 2 dag kaparów trochę oliwy Marynata: 300 ml wody 70 ml octu spirytusowego 7 dag cukru sól listek
marchewki 1 ogórek wężowy 3-5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany Ścieramy obrane rzepki na drobnej tarce, dodajemy posiekaną dymkę, startą marchewki i pokrojonego w kosteczkę
warstw gotowego ciasta filo. układajcie warstwy filo jedna na drugiej i smarujcie każdą stopionym masłem. Składniki 250 g mąki + trochę do posypania ściereczki 1/4 łyżeczki soli 4 łyżki neutralnego w smaku oleju 1,5 kg kwaśnych jabłek 50 g rodzynek 80 g cukru 1/4
1 ogórek sałatkowy,150 ml kwaśnej śmietany,1 łyżka octu,2 łyżki cukru,sól,pieprz Umyty ogórek obrać. Pokroić w talarki o grubości 2 milimetrów, posolić i pozostawić na 15 minut.Następnie odlać nadmiar płynu. Połączyć z pieprzem, śmietaną, octem i z skarmelizowanym cukrem. Wstawić do lodówki
, kładziemy boczek lub inną wędzonkę i dalej jak powyżej (ziemniaki, marchew, etc.) aż się garnek wypełni. Przykrywamy liściem kapusty i odwróconym kółkiem wycietym z darni i prazymy w ognisku. Najlepiej smakuje z kwaśnym mlekiem lub mizerią. Można też przyrządzić jako zapiekankę w piekarniku i naczyniu
50 dag mielonego mięsa mieszanego, 1 bułka czerstwa, 1 cebula średnia, 1 jajko, sól, 3 łyżki oleju, 1 ogórek sałatkowy, 2 ząbki czosnku, 50 dag twarogu chudego, 15 dag śmietany kwaśnej, 1 łyżeczka ziarenek pieprzu kolorowego, pieprz cayenne, pół pęczka mięty, słodka papryka, trochę sosu tabasco
świeżym, (mrożonym) koperkiem wraz z mizerią z ogórków w sosie śmietanowym słodko/kwaśnym, lub z buraczkami na ciepło. Podaj w zamian lub dodatkowo świeżą surówkę z warzyw: marchew, seler lub sałata ze ś; Wszystkie składniki mieszamy dokładnie dolewając schłodzony uprzednio bulion wołowy (może być cielęcy
Ocet jest ok, ale po co ten cukier??!! Wszak mizeryja powinna być kwaśna i ostra, czyż nie?
Lubię, czasem robie sb sama, ale to już tylko jak jest niedziela xdd Dla mnie to trochę kwaśne ;//
Właśnie trochę (z u miarem, żeby tylko zmienić smak, żeby nie było za słodkie) cukru dodanego do mizerii nadaje dobry smak. Spróbuj może się przekonasz:) Ja natomiast nie dodaję octu, wystarczy kwaśna śmietana - zdrowsze.
Śmietana kwaśna, najlepiej 18%, sól, pieprz, młoda cebulka i koperek. Można też dać ciut octu i szczyptę cukru, ale można też sobie darować. -- Zacukrować łobuzów!
Ogórka obieram, kroję w plastry (nie za cieńkie), dodaję kwaśną śmietanę/jogurt, pieprz i sól. Czasem dodaję szczypior, lubię też wersję z sałatą. Mizeria pasuje mi do "typowych" obiadów takich jak: kotlet schabowy, udko z kurczaka czy mielony + ziemniaki. Do ryby nie jadłam, ale myślę, że
Jeden z moich ulubionych obiadów: mizeria plus mlode ziemniaki plus jajko sadzone :) A mizerie robie tak: ogorki sole, odstawiam, odlewam wode. Jogurt grecki mieszam z sokiem z cytryny i szczypta cukru- uwielbiam tak na slodko-kwaśno. Dodaje i juz :) CZasem koperek.. Mmm, az mi sie ochota
Moje wersje mizerii: - ulubiona córki: ogórek starty na grubej tarce, kwaśna śmietana, sól - i nic więcej ! Ewentualnie razem z ogórkiem starte kilka rzodkiewek. - ulubiona moja - ogórek w plasterki, śmietana, sól i cukier w takich proporcjach, żeby śmietana była jednocześnie i słonawa i
Kitku ja do mizerii nie dodaję cukru.Ona powinna być kwaśna,więc albo sok z cytryny albo ocet i sól i koperek.A śmietana nie ważne jak tłusta/no chyba że dbasz o linię/ ale lepsza gęsta bo wtedy nie spływa.Smacznego. P.S. a u mnie dziś bitki, buraczki i mizeria.Do schabowego to klasyką jest
Ja robię mizerię tak jak większość z Was tu przedstawiła czyli ogorek pokrojony w plasterki do tego sól, cebula i ewentualnie odronina octu. Muszę jednak przyznać, że jadłam kiedyś i parę razy również robiłam sam mizerię tak jak wyżej opisałam a do oprócz tego było dodane odrobina curry
Ogórek, kwaśna śmietana lub jogurt naturalny - co tam akurat mam w lodówce - sól i pieprz. Kiedyś soliłam pokrojone ogórki i wylewałam wodę, ale już tego nie robię. Czasami dodaję koperek. Niektórzy dają ocet, niektórzy robią na słodko (brrrr) - co kto lubi. Pasuje do wszystkiego (nie licząc
ogórek na dość grube plastry, lekko solę i dodaję sporo śmietany gęsten kwaśnej 18% region: centralna Polska innej formy mizerii nie zjem, a z tartą się spotkałam, ale nie lubię
Bardzo cienkie plasterki ogórka, posolone, odstawione na 10 minut i odsączone, drobno posiekany szczypiorek, kwaśna śmietana, pieprz i ewentualnie jeszcze sól.
ogórki w plasterki, sól, zostawić, odcisnąć, ząbek czosnku (przez praskę), cukier, ocet, dużo pieprzu, gęsta kwaśna śmietana, może być koperek ale wtedy bez czosnku bo zabija smak i zapach koperku.
Taką mizerię jadało się w moim domu (w południowej Wielkopolsce) bez tradycji wschodnich od kiedy pamiętam. Ja urozmaicam moją mizerię siekanym koperkiem, a czasem i krojonymi w krążki rzodkiewkami. Najsmaczniejsza z młodymi ziemniakami. Żeby śmietana była słodko-kwaśna ja używam najczęściej już
Ogórek w cienkie plasterki, posolić, odstawić na trochę, odcedzić z nich wodę, do tego ciut soku z cytryny, ciut cukru (ja używam ksylitol), pieprz czarny mielony, śmietana - mieszam gęstą kwaśną z odrobiną kremówki z kartonika
Bo octu generalnie daje sie troszkę, a cukru też malutko, bo ma tylko złagodzić kwaśny smak octu. no i jak to wszystko postoi kilka minut przed dodaniem śmietany, to się przegryzie i moim zdaniem nie jest takie mdłe. Zresztą jak mi się chce, to robię na zimę mizerię w słoikach, wystarczy tylko
odrobinka posiekanej cebulki - na duża michę, łyżka cebulki. Ogórki w półplasterkach posolone. Po cwili odcedzić, do tego kwaśna śmietana, trochę cukru, soli i pieprzu - do smaku. -- www.kot-malenstwo.blogspot.com do czytania
Kroję ogórki w plasterki, sole i odstawiam żeby puściły sok. Odciskam wodę którą puściły i na około 5 minut zalewam słodko kwaśną zalewą (woda, ocet, cukier, troszkę soli), którą po tym czasie odlewam. Mieszam ogórki z śmietaną + pieprz, czasem cebula czy koperek - zależy na co jest chęć i co
ogórka ścieram na tarce na talarki, najpierw solę dość obficie i czekam aż puszczą sok, potem ten słony sok wylewam i ogórki zalewam mieszanką jogurtu ze śmietaną, doprawiam pieprzem i dorzucam koperek, najlepiej świeży, ale suszony też może być. jak jogurt jest mocno kwaśny to trochę dosładzam i
Gdybym zesłana na bezludną wyspę mogła zabrać tylko jedno warzywo...byłby to surowy ogórek. Nie wyobrażam sobie życia bez mizerii i tylko na kwaśno i słono, tak jak u założyciela wątku. Tylko zmięta, odciśnięta i obowiązkowo mocno zimna. Jak chcę coś odmienić i podać ładniej niż zwykle, robię
no to u nas jest tak: ja tylko kroję ogóry w plastry a potem rozdzielam na dwie cz. bo mamy dwie frakcję: słona - moja i słodka męża i dzieci :) mi do szczęścia wystarczy śmietana kwaśna, sól i ziemniaczki a oni cukier, sól, kwasek cytrynowy, i nawet słodka śmietanka! Koperek sypiemy na pyry
W mojej mizerii oprócz ogórków jest właśnie cebula i duuuuuzo koperku oraz kwaśna śmietana, ocet winny, sok z cytryny, sól, cukier i szczypta pieprzu. Pycha! Moja teściowa nie dodawała koperku, a jedna bratowa dziwiła się, że do mizerii dodaje się cebulę. Ogólnie, to pewnie co kucharka, to przepis
Robię taką na słodko kwaśno z jogurtem, ale najczęściej jemy zieloną, z dużą ilością zielonego - pietruszka, szczypior, koper Ogórki w plasterkach oraz cebulkę przesypuję odrobina soli i na sitko z nimi. Potem dodaję zielone, dużo czosnku, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy i przyprawy. -- " Zawsze
podaję z ziemniakami lub bagietką do tego surówka z marchwi, kwaśnego jabłka i kwaśnej śmietany lub pomidory z oliwą lub w sezonie mizeria
Ja zaczęłam dodawać cukier, gdy zaczęłam gotować dla chłopa. Moja mama cukru nie dodawała w ogóle, za to teściowa robiła kompletnie słodką mizerię. Taka słodka jest okropna, ale mąż nie chciał jeść kompletnie bez cukru, więc pokombinowałam po swojemu i robię na słodko-kwaśno. Moja mizeria jest
@aina40: Od razu, wzrokiem i smakiem. Rzodkiewka nie jest gorzka(nie szczypie w język!).Jabłka z marchewką starte na tarce ceramicznej w słupki(julenne)- nie ciemnieją, a że nie trzeba polewać ich kwaskiem cytrynowym, czy dodawać kropli cytryny - nie są kwaśne. A sałata - przeprowadź zresztą
jak dla mnie - kurczęta to tylko z mizerią. albo z sałatą i słodko- kwaśną śmietaną...
A ogórki konserwowe jesz? One tez są z cukrem przecież. Dodaję cukru do mizerii, ale moja mizeria nie jest słodka. Jest słodko-kwaśna, bo oprócz cukru jest sok z cytryny i odrobina octu winnego. Po prostu słodką mizerię miałam nieprzyjemność spróbować i to jest faktycznie obrzydliwe.
, która jest idealna do mizerii. Najlepsza jest gęsta i kwaśna - przeciez nie chcemy, żeby ogórki pływały w śmietanie, a delikatnie się nią otoczyły. Śmietana 12 proc. i 18 proc. to jedyny słuszny wybór.
Miałem też wuja, który mizerię robił z wodą i właśnie na słodko kwaśno. Czasami podejrzewam, ze nasze władzunie też go znały.
little_fish napisała: > No trudno suche ziemniaki nazwać deserem... Obiadem zresztą też ? Suche może nie, ale z mizeria czy kwaśnym mlekiem to coś pięknego
Mizeria, tzatziki, chłodnik, to wszystko poniekąd jest pokrewne, Kwestią nadrzędną pewnie jest sposób pokrojenia/zmiksowania/poszatkowania ogórka i dodatków - kwaśne mleko, jogurt, czy śmietana. Oraz zawartość lub brak cebulki, koperku lub czosnku. Ja np. w chłodnku lubię mieć ogórka drobnego, a w
Witam, czy we Włoszech kupię kwaśną śmietanę? Potrzebuję do mizerii, zupełnie nie mogę się odnaleźć. Jedyny dostępny sklep to Leclerc. Jest szansa? Szukałam creme freiche , ale też nie ma. Źle szukam? -- u nas jest wspaniałe równouprawnienie w związku - ja nie wiem, ile mąż zarabia a mąż
śmietane właśnie zużyłam do mizerii, ale mam truskawki z pola moich tesciów:) sama zbierałam:) ale z tego co pamietam, z dzieciństwa to paradoksalnie ze śmietaną i cukrem zawsze wydawały mi się bardziej kwaśne... :)
Witam, może nie typowe pytanie, ale proszę o pomoc. czy we Włoszech kupię kwaśną śmietanę? Potrzebuję do mizerii, zupełnie nie mogę się odnaleźć. Jedyny dostępny sklep to Leclerc. Jest szansa? Szukałam creme freiche , ale też nie ma. Źle szukam? -- u nas jest wspaniałe
właśnie jest mizeria na słodko-kwaśno. Ja baaardzo lubię. I tak właśnie robię. Pozdrawiam Ninka
1. kapusta kiszona, starta marchewka, oliwa 2. starta marchew, kwaśne jabłko, ze 2 łychy śmietany 18% piątnica sezonowo: pomidor w kostkę, śmietana gęsta kwaśna, cebulka na drobno rzodkiew starta z dodatkiem śmietany i soli mizeria - wiadomo sałata porwana w drobne kawałki ze śmietana gęstą
Jako że zaczyna się okres ogórkowy podam państwu przepis na wykorzystanie ogórków 1 sposób Mizeria do sloika 5 kg ogórków pól szklanki octu 10% pól szklanki oleju 2 lyżki cukru 1 lyżka soli pęczek koperku Przygotowanie: Ogórki obrać i poszatkować ,dodać drobno posiekany koper
Wieki całe nie jedliśmy schabowych, więc dziś nasze polskie danie: schaboszczak, kartofelki z koperkiem i mizeria na słodko :) Już mi ślinka cieknie :D Wczoraj była kasza gryczana z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym, a jutro prawdopodobnie leczo :)
Do mizerii zawsze dodajemy trochę cukru. Plus kwaśną śmietanę, czasem koperek - jak Ewa. Fajnie masz z kuzynką; rozmumiem, że się lubicie - inaczej byś jej na 2 tygodnie nie zapraszała. :-) -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe *
"MIZERIA" INACZEJ CZYLI MIZERIA Z KISZONYCH OGÓRKÓW Przygotowuje się ją tak samo jak mizerię jedynie zielony ogórek zastępuje się kiszonymi. Doskonała na przykład do mielonego mięsa. Spróbujcie. 4 ogórki kiszone (lub więcej), sól, pieprz ziołowy, śmietana, kefir, jeżeli ktoś lubi to koperek
młode ziemniaki z masłem i koperkiem + kefir, kwaśne mleko lub maślanka. Co kto woli. Może być jeszcze do tego jajko sadzone. Mogę to jeść każdego dnia i nie znudzi mi się. Ewentualnie ziemniaki jw. + mizeria ze śmietaną i jajka.
Powiastki o mądrych blondynkach to ściema.Z dr Ogórek zrobiono mizerię,kwaśną,małosolną i małomówną. -- Tylko dzięki zaiste niepojętej,a tak wielkiej i niezbadanej litości boskiej w tym kraju nie na czworakach chodzą,ana dwóch nogach udając człowieka./J Piłsudski 1926.
Placki z cukini, ziemniaki młode z kwaśnym mlekiem lub maślanką, mizeria,jajko sadzone,sałatki, coś z grilla, cukinia faszerowana,pomidory i papryka faszerowane, zupy, naleśniki z owocami i wszystkie owoce
monika3411 napisała: > Mizeria na słodko - nie do przyjęcia. Ja tez nie znosze. Milo miec towarzyszke. -- Wy nam mówicie: Europa. A tu, co postawimy mleko na kwaśne, to skądś wyłażą karzełki i szczają nam do garnków. (S.Mrożek "Z ciemności")
Do gulaszu ogórek kiszony, mizeria, tarta marchew albo seler, buraczki, pikle, sałata na kwaśno też da radę. Jak robię makaron, to ładują warzywa do sosu, chyba ze akurat jest z wędzonym łososiem to wtedy podaję sałatę
Pomidory z cebulą, to koszmar mojego dzieciństwa w którym cebula nie mogła istnieć (chyba, że zeskwarczona w formie okrasy). Teściowa do tworu dodawała jeszcze... vegety. Muszę kiedyś spróbować tej słodkiej mizerii. W sumie skoro w domu stosowało się też słodką śmietankę zamiast kwaśnej, to może
No to jest potwór, panie. My poprzedniego roku robilim wesele to wiemy co znaczy ogórek wężowy. Mizerie z niego żarło przez trzy dni 200 gości weselnych; poszło do tego 300 litrów kwaśnej śmietany i jeszcze na koniec zostało. Taki ogór jest potwornie wielki, smacznego.
surowe, starte na tarce lub cieniuteńkie plasterki (obraną ćwiartkę jabłka ciacham nożem do sera lub takim do robienia talarków np. ogórków na mizerię) Ponieważ budyń daje słodycz tym razem też robiłam z surowych kwaśnych.
Ja tam buraki słodzę zazwyczaj, choć słodkie. I marchewkę też dosładzam, jak robię zasmażaną. Ale słodka mizeria jest dla mnie niejadalna, a kapusta młoda musi być delikatnie zakwaszona. Cytryną, octem winnym, koncentratem pomidorowym, albo choćby kwaśnym jabłkiem. Do tego trochę masła i dużo
Na zupę : kefir kwaśny z wkrojonymi małosolnymi, rzodkiewką, pomidorkami, suto posypany koperkiem, można dać czosnek i kncentrat barszczowy na drugie: kalafior, młode pory ogotować, na masełku zrumienić bułeczkę tartą, wrzucić warzywka. Można dosmażyć jajco sadzone. Do tego mizeria. Najlepsza
A jeśli chodzi o mizerię to u mnie w domu jadło się na słono u teściów na słodko kwaśno i mnie akurat ta wersja bardziej podchodzi. To samo tyczy się sałaty w śmietanie, moja mama robiła na słono i na dodatek sałatę wcześniej soliła aby zmiękła - nienawidziłam tego, od teściów nauczyłam się
jak poznałam mojego męża to oboje byliśmy w szoku-ja,że on jada mizerię z cukrem, on,że dla mnie najlepsza mizeria to z mnóstwem śmietany,octu,pieprzu i soli (musi być pieprzna kwasiura). dziwactw jedzeniowych nie mam. trudno mi się przekonać do nowości i wystarczy,że jedzenie nie pachnie lub nie
- kapusta albo kalafior podsmażane na maśle z bułką tartą - ziemniaki z kwaśnym mlekiem - mizeria -- 63/91/94 65F rzeczywistość dogoniła tabelki :)
-poszatkowana na drobno kapusta czerwona(lub biała), marchewka, jabłko, pietruszka, majonez -surówka z kiszonej kapusty - mizeria - sałata masłowa ze śmietaną sól ocet cukier - sałata lodowa/pekińska z winegretem i jakie tam się ma świeże warzywa - rzepa ze śmietaną kwaśną - pomidory z cebulą
Ja uwielbiam przełamywać smaki. Stąd np. pojawiała się bita śmietana z truskawkami i do tego kabanos :) Schabowy, albo mielony ze śmietaną z mizerii to najlepsze co może być! Kanapką z dżemem i ketchupem nie pogardzę też. A tak ogólnie jak mi za słodko, to biorę coś kwaśnego lub słonego i na
Śmietane z dzieciństwa pamiętam gęstą, nóż stawał, bardzo mi smakował chleb z nią i do tego posypany cukrem. Natomiast kwaśne mleko" kroiło" sie chochlą i do tego ziemniaczki maszczone przyrumieniona cebulka i mizeria.Pycha. Zacierka na mleku również pycha. Ryż na mleku tak samo a jeszcze
moja tesciowa nauczyła mnie robic "ocet z porzeczek". Trzeba je po prostu wygotowac z kapką wody, a nastepnie przetrzeć do butelek, a potem zapasteryzować. jest to pioruńsko kwaśne i super nadaje się zamiast octu winnego do sałat albo mizerii. Używaliśmy całą zimę i wiosnę, butelka stała w
Nie ma zgody. Po pierwsze: po co słodzić to, co już słodkie? To gastronomia rodem z najgorszej tradycji, te wszystkie słodzone warzywa - duszone i w surówkach. Słodzona marchewka (słodka sama z siebie), słodzona (słodka przecież!) kapusta, słodzona śmietana do mizerii (Jezu, patrzysz i nie grzmisz
innego. Robię często na słodko, bo tak lubią - kiszoną kapustę z posłodzoną śmietaną, ogórki kiszone z jabłkiem, porem i majonezem (tak słodko-kwaśno), seler z rodzynkami i majonezem, mizeria na słodko.
jest też mizeria z ogórków, kwaśnego lub słodkiego mleka doprawionego octem , solą i cukrem. Pierogi z ziemniakami - połączenie wypełniacza mąki z wypełniaczem ziemniaki.
Ja też kupiłem szpinak i młode kartofle na placki i do gotowania, zieleninę do nich i ogórki na mizerię, poza tym kwaśne jabłka - usmażę sobie na kolację w cieście naleśnikowym. Jak ja kocham naleśniki we wszystkich możliwych postaciach :-))) -- Never fear shadows, for shadows only mean there is
,kalarepa i strąki papryki". Koleżanka,która w te wakacje stołowała się u prawdziwego Węgra,mówi,że na stołach zawsze była czerwona papryka,raz w ciągu 10 dni "coś w rodzaju mizerii":)i "duszony seler w czymś kwaśnym jak serwatka":)
A dzisiaj byliśmy w Kefirku. Na niekorzyść nie mogę nic powiedzieć, ale bez rewelacji. Barszcz czerwony w kubku po 2,30 - tanio nie jest. 2 x barszcz, 3 krokiety po 2,50 szt, schabowy (nie za duży) z kartoflami, bukiet surówek z kapusty i naprawdę nie do polecenia mizeria: ogórek z kwaśną
też jestem za mizeria, ogórki maja boski zapach i pobudzaja apetyt, w ogóle kojarzą mi sie niezwykle wiosennie i radośnie. Robie do nich sos słodko- kwaśny, czyli, sok z cytryny , cukier puder, śmietana - do wczesniej wysolonych ogórków. Pycha. Lubie tez kapustę pekinska, zrobiona w
forumowicz_pospolity napisał: > szkodzic moze nic ze tak to złoze nieudolnie > ale intuicyjnie mi nie pasuje do słodkiego Ale to jest PRAWIE bez smaku. Ma lekki posmak kwaśny. Leciusieńki. Nie histeryzuj! > ale jako polewa na kiszoną na patelni (plus curry of course
Ha, temat dla mnie! NIGDY nie zrobie: - karpia po grecku babci Wali - zupy pomidorowej z lanymi kluskami babci Wali - mizerii na słodko-kwaśno z cebulką i pieprzem babci Wali - kanapeczek Buni - idealnie równego, symetrycznego (no wzorcowego poprostu, zresztą tak jak ww kanapeczki) Buni
?; - rosół z makaronem (???????), pierogi z truskawkami i słodka śmietana, mizeria - że JAK?? - żurek z jajkiem, racuchy z jabłkami i śmietaną, kapusta pekińska - kwaśny żur i slodkie racuchy?... - bulion z ryżem, pierogi z borówkami i słodka śmietaną, buraczki zasmażane - no niby mozna, ale i tak jakos
na talerz i polane roztopioną słoninką lub boczkiem ze skwarkami. Do tego kwaśne wiejskie mleko. Ewentualnie sałata zielona ze śmietanką lub mizeria z ogórków. Pamiętam smak tej potrawy. Robili to moi rodzice przed wiekami. Małżonka nie potrafi. I jakoś za tym nie przepada. Szkoda
Śmietana do sałaty u mnie w domu była chyba na słodko-kwaśno, jak do mizerii - sól, cukier, kwasek cytrynowy z odrobiną wrzątku, wymieszane ze śmietaną. Piszę "chyba", bo nigdy tego nie zgłębilam, sałata była w całych liściach i robiła się pod tą smietaną zwiędło-oklapła, nie lubiłam. Za to mizerię
Najlepiej coś sezonowego, świeżego, np. mizeria, taka klasyczna na słodko-ostro: Ogórki poszatkować na cienkie plasterki, lekko osolić, wymieszać, odstawić na ok. 1/2 h. Zrobić sos: gęsta kwaśna śmietana, cukier, trochę mielonego pieprzu, łyżeczka ostrej musztardy, wymieszać. Ogórki odcisnąć z soku
jednak z zupami i raczej nie rób rosołu, Niemcy zupy jedzą w zasadzie tylko zimą, a rosół podaje się chorym. Mizeria z kwaśną śmietaną też może się sprzedać, Niemcy ogórki jadają raczej z zalewą octową na słodko-kwaśno. Użyj też sporo świeżego koperku, koper jest bardzo polski. Na deser sernik na zimno z
Robię, raczej niedużo ale różnych. Dżem z bananów z rabarbarem, truskawkowy z kawą, truskawkowy z białą czekoladą, wiśnie kandyzowane z procentami. Teraz na tapecie są ogórki, głównie leci mizeria z pieprzem i królewskie z miodem w occie jabłkowym. Nie kiszę, bo mi moje nie smakują;-P Ocet z jabłek
wędzonkę i dalej jak powyżej (ziemniaki, marchew, etc.) aż się garnek wypełni. Przykrywamy liściem kapusty i odwróconym kółkiem z darni i prazymy w ognisku. Najlepiej smakuje z kwaśnym mlekiem lub mizerią, a jak ktoś Ci powie, żebyś dodał buraków, to daj mu w pysk! Smaczne, tanie i nasze! A tak
. Najlepiej smakuje z kwaśnym mlekiem lub mizerią, a jak ktoś Ci powie, żebyś dodał buraków, to daj mu w pysk! Smaczne, tanie i nasze! A tak poważnie, to jest to potrawa znana od Bielska az po Zagłębie, choć tam używają do prażenia kociołków z pokrywka ciśnieniową (zgroza!). Wiem, że w Chrzanowie
kwaśnego, ja wolę 6%. 1 główka czosnku Ogórki pokroić w plasreki jak na mizerię, cebulę w plastry, natkę i korzeń pietruszki zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, natkę posiekać, wymieszać. Dodać 2,5 łyżki soli, ponownie wymieszać, odstawić na dwie godziny. Odlać trochę sosu, dodać cukier, olej, ocet i
.Ogórki pokrój w plasterki(nie tak cieńkie jak na mizerię).Pokrój dymkę w malutkie talarki(może być szczypior),dodaj pieprz czarny i zmieszaj to z kwaśną smietaną trzydziestka.Smietany nie żałuj. Przed kazdym postaw płaską salaterkę z tą sałatką .Na ruskie nasyp obficie skwarków. Połówki
pierwsze (jesli jesteś odważna) albo krem pomidorowy z jabłkami (o co zakład, ze takiej nie jadł i ze mu - jako słodko-kwaśna) bardzo zasmakuje? Doprawiona majerankiem, możliwie świeżym. Na drugie - Kurczę pieczone nadziewane (kurczak wczesniej namoczony w solance 2l wody plus pol szkl soli), pieczony
Uwaga, proszę umyć łapy i siadać!!!! Dziś w korytku do wyboru do koloru: SAŁATKI: - szopska - grecka - polska - pomidory z mozzarellą - mizeria - z kapusty pekińskiej - meksykańska ZUPY: - szczawiowa z jajkiem - chłodnik litewski -truskawkowa z grzankami - grochówka z zacierką (dla
pytanie o cene, kelnerka rzuciła "15,90". Trzy osoby zamówiły zestaw, a jedna danie z karty (wątróbkę w jabłkach, która była smaczna). W zestawie był bardzo kwaśny żurek (ale bez plasterka kiełbasy), na drugie: niedogotowane ziemniaki, niezła mizeria i jak to ujęła kelnerka "slajsy" kurczaka w panierce
W prawdzie nie danie obiadowe- ale jajecznica z pomidorami i cukinią jest pyszna i tylko robię ja w sezonie pomidorowym. Tzazyki,mizerie i pomidory w różnej postaci i wersji. Cukinia na tę chwilę, trochę nam się już przejadła, mamy pod dostatkiem, ale jako warzywo jest na prawdę "wdzięczne" i
SAŁATKA Z KISZONYCH OGÓRKÓW - ROBI SIĘ JĄ TAK SAMO JAK MIZERIĘ 2-3 dobrze ukiszone twarde ogórki, sól, pieprz ziołowy, śmietana Ogórki obrać ze skórki - jak ktoś jest mniej wrażliwy mogą być ze skórką - pokroić w plasterki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odstawić na chwilę. Jeżeli
Ja najbardziej lubię serek homogenizowany PILOS z Lidla (3% tłuszczu - taki w kubełkach). Dla mnie jest najlepszy. Nie cierpię np pomidorów z cebulką i z jogurtem (jaki bym nie dała, wszystko wydaje mi się zbyt kwaśne), a z tym serkiem (traktuję go po prostu jako śmietanę) wszystko wychodzi
Na mizerię ze słonecznikiem potrzebujesz ogórki świeże, smietanę, sól, pieprz, odrobinę nasion ze słonecznika łuskanego uprażonych na suchej patelni i wystudzonych, do dekoracji szypiorek i rzodkiewka. Porowa - powiel proporcje bo trochę mało może być. 2 pory, 2 winne jabłka, 2 łyżki jogurtu
Śmietanka jest słodka i płynna, najczęściej do kupienia jako UHT w kartoniku. Śmietana - gęsta i kwaśna, zazwyczaj homogenizowana w kubeczku. Wystarczy potrząsnąć pudełkiem, jeśli chlupocze to znaczy że mamy śmietankę. I śmietany i śmietanki dzielą się w zależności od zawartości tłuszczu na 9
ketchup. > > Mizeria z cukrem (WTF?) Ja daje ale tak jak soli czyli szczyptę. > Placki ziemniaczane (z wkrojoną cebulką) posypane cukrem! > Pycha cebula smażona jest słodkawa karmelizuje sie dlatego pasuje. Musza byc dobrze chrupiące i z kwaśna śmietana. A moj teść robił
, szczypiorek - wszystko wybiera, na obiad nie ruszy zadnej marchewki z jabłkiem, surówki, mizerii, nic. Co do gotowanych warzyw to jest lepiej, bo zje fasolkę, groszek, marchew, nawet brukselkę - chociaż widzę tendencję spadkową :). Już nie wiem co wymyślać, bo ciagle mu podaje te wszystkie rzeczy w róznych
, mizeria - że JAK?? Gdyby te pierogi były np. z soczewicą, miałoby to większy sens. Soczewica nie jest droższa od truskawek. - żurek z jajkiem, racuchy z jabłkami i śmietaną, kapusta pekińska - kwaśny żur i slodkie racuchy?... Przecież nie jedzą ich naraz, wymyślasz problemy na siłę. - bulion z ryżem
Szynka z kożuszkiem Ta potrawa jest fantastyczna bo bierzemy: 4 plastry szynki wędzonej (grube) 1 fliżanka mleka 2 łyżki masła 1/8 l kwaśnej śmietany 1 łyżeczka mąki cukier, pieprz, cytryna, sol --- Plastry szynki moczymy w mleku z dwie godziny, nastepnie mleko odlewamy a plastry
szerokie paski i układamy w szklanym naczyniu np, do zapiekania, na każdą warstwę papryki kilka plasterków młodego czosnku i dużo listków bazylii. I tak warstwa po warstwie. Zalewamy dobrą oliwą.W twoim przypadku to tak ok. 50 papryk. Zamiast mizerii tzatzyki. Grecy to wymyślili by przetrwało w cieple
podbierać kawałki i sobie zjadać. Kiedyś tak zjadł kilka piórek cebuli, twierdził, że "kwaśne" (?) ale jadł. Biały ser można podać z naleśnikami, albo deser: rozgnieciony z jogurtem naturalnym i polany odrobiną miodu (miód po 2 r.ż.), albo na kanapce ser i na to dżem, na słono z mizerią z pomidorów
Śmitany to te kwaśne (ale bez zagąstników!!!) 12,18,30,36%Nadają się do zup:mim.18% ale tu już trzeba osroznie bo moga się zważyc wcześniej lepiej zahartować ,wymieszac z odrobiną mąki i szczyptą soli."Chudsze"mogą być do mizerii i sałatek , ale CO TO ZA SMIETANA !!!CO MA 12 lub 9
bez umiaru Odkwasza czyli alkalizuje (oczyszzcza) - wszystkie warzywa i owoce najbardziej sok z cytryny, grejpfruta (wbrew pozorom że są kwaśne), różne warzywa i owoce ale w stanie surowym (gotowanie np długie powoduje że tracą właściwosci odkwaszajace) dlatego najlepiej na surowo. Kiszone
tym celu Kasię należy pokroić na plastry, co jakiś czas zdejmować rondel z ognia i robić koliste ruchy rondelkiem - gwarancja szybszego roztopienia się i niespalenia). Pokroiłam Twixy - w cieniutkie plasterki, tak, jakbym kroiła ogórki na mizerię...:) Do robota kuchennego z końcówką noże
gat45 napisała: > Osobiście mam żołądek strusia i nic mi nie szkodzi, ale wydaje mi się, że delik > atniejsze wątpia jednak zupełnie inaczej znoszą pewne połączenia na zimno i na > gorąco. Ale z tym ogórkiem to jednak podejrzana sprawa : nikt nie oskarża o nic > mizerii
-Tatarką). Mam jednak kilka klasycznych dań, przy których nie kombinuję, np. kurczak pieczony po polsku, z nadzieniem z bułki, wątróbki, pietruszki, jajka z pieprzem, gałką muszkatołową i majerankiem. Do tego młode ziemniaki z koperkiem i mizeria lub sałata ze staropolskim słodko-kwaśnym sosem śmietanowym
- biała kapusta to np. colesław, zasmażana na słodko kwaśno doprawiona kminkiem, z jajkiem + czosnkiem + majonezem, z jabłkiem +marchewka+ śmietana, albo kapusta z dużą ilościa koperku, łychą octu jabłkowego i łychą majonezu. czerwona kapusta- sparzona, lub całkiem na surowo, na słodko kwaśno (z
