Z czym można to podać?
Z ziemniakami? Z ryżem? Z kus-kusem?
Tylko nie odsyłajcie mnie do wyszukiwarki, bo juz z niej korzystałam.
Kasza wydaje mi się troszkę "za ciężka" do tak dolikatnego mięsa.Ja
podaję z pieczonymi ziemniaczkami lub kuskusem lub ryżem.
Polędwiczki w sosie śmietanowym podawane z ryżem.
Polędwiczki w sosie ze szpinaku i sera pleśniowego podawane z makaronem.
Polędwiczki z curry podawane z kuskusem lub ryżem.
Jeśli masz może mrożone kurki, to sos z nich i drobno pokrojonej cebulki do polędwiczek podane z ziemniakami, makaronem
A co lubisz (wolisz?) - ziemniaki, ryż, czy kus-kus?;))
(Ja podaję z ryżem.)
pzdr!
Ja tez mam "fazę" na kuskus ostatnio zrobilam z przepisu z opakowania kaszy kuskus
1 szkl kaszki kuskus
mała puszka kukurydzy
mała puszka groszku
2 ząbki czosnku
1 marchewka
pół pora
pół selera
pół czerwonej papryki
pół żółtej papryki
3 pomidory ( ja dałam teraz z puszki)
300g
achulaw napisała:
> podaję z pieczonymi ziemniaczkami lub kuskusem lub ryżem.
pieczone ziemniaczki sa wspaniale,ale zabija jej smak,
ja lekko ja podsmazam na masle,wyjmuje i robie tam
pieczarki,dodajac wino wytrawne i lyzeczke smietany
u mnie tylko kwasna,potem szybko wkladam
Ostatnio kupiłam duży kawałek schabu, w którym była piękna polędwiczka, więc
dałam ją dzieciom. A przygotowałam ją tak:
pokroiłam na niewielkie kawałki, dodałam soli i pieprzu, najpierw podsmażyłam
potem dolałam wody i się dusiły z listkiem laurowym i zielem ang. Pokroiłam też
marchewkę i
. Na patelnię z tłuszczem pozostałym ze smażenia wlać sok
pomarańczowy, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i zagotować.
Przelać ten sos do rondla z mięsem, wlać wino i dusić pod uchyloną pokrywką na
małym ogniu aż polędwiczki będą miękkie (spróbować). Podawać z ryżem albo
kuskusem i
soku i łyzkę sosu sojowego, minutę posmażyc. Wlać
do rondla z polędwiczkami, doprawić , dusić aż będą miękkie (koło 45 min -
godziny). Na samym końcu dolać resztę soku i tylko raz zagotować. Pycha!
Najlepsze z kuskusem.
Aaa, jest jeszcze trzecie wyjsciowe - polędwiczki całe się piecze w takiej
kuskusie, albo coś z polędwiczek wieprzowych?
--
Chaotyczna neutralna.
Ja też nie lubię chłodników
Jak jest gorąco warto zerkać w stronę przepisów kuchni krajów gdzie jest gorąco i wybierać szybkie dania.
Moja propozycja, polędwiczki z kurczaka (najlepiej choć krótko zamarnowane w oliwie z czosnkiem i ziołami, ale i bez tego da radę) i na patelnię grillową, kasza
najszybsze danie a jakie pyszne:
piersi z kurczaka albo polędwiczka wieprzowa
obtaczam bardzo grubo w ostrej francuskiej musztardzie
na gorący olej, az się usmaży, jak musztarda sie wysmaza to rozcieńczam łyzke
musztardy w wodzie i podlewam mięso robi się fantastyczny sos
a potem to jem np z
Pon. leczo plus ziemniaki z wody
Wt. spaghetti bolognese
Śr. zupa kalafiorowa, naleśniki z serem
Cz. kotleciki z kalafiora plus jajko sadzone
Pt. dorsz w cieście, frytki
So. pulpety z papryką w sosie pomidorowym z kaszą kuskus
N. polędwiczki w sosie śliwkowym
Surówki wedle uznania, teraz
, knedle mrożone, kuskus (zapomniałam, jaki jest cudowny), warzywa na patelnię i pierożki chińskie. I surówki gotowe. I warzywa na patelnie. I jeszcze polędwiczki panierowane.
Jakoś sklecę obiady na 2-3 dni :)
Może do tego czasu nabiorę ochoty na działalność w kuchni.
Zobaczymy, co to będzie :D
Niestety
Aaaa, plany obiadowe, przykładowo:
nd/pn - rosół, pieczony kurczak, warzywa albo np pieczona polędwiczka, pyzy, buraczki albo kurczak curry z kuskusem
wt/śr- spaghetti bolońskie lub np. chilli con carne we wrapach
w czwartki gotuję tylko dla siebie, więc wymyślam coś, co ja lubię- leczo, kaszę z
masła.
3.Sama piekłam np. schab (jest chudy), szynkę - na kanapki.
4.Na śniadanie biszkopty lub petitki namoczone w herbacie.
5.Na obiad z mięs: gotowane - udka kurczaka, nawet piersi gotowałam
lub pieczone polędwiczki wieprzowe + ziemniaczki lub ryż lub kuskus
lub kaszą jęczmienna pęczak
Ja marynuję kurczaka, indyka lub polędwiczki w sosie teryaki, a potem zapiekam np. z cukinią w naczyniu żaroodpornym, podaję z sałatką, chlebem lub na chlebie jako mięso do kanapki. Sos jest słodkawy w smaku. Koleżanka podsmaża kurczaka z przyprawami orientalnymi, na końcu dodaje sezam, który
- smażone polędwiczki wieprzowe + sos z rokpolu, serka topionego i
śmietany, podane z gruszkami ciętymi w cienkie plasterki
- smalec + prawdziwki + cebulka + koperek (wszystko zasmażone razem,
doprawione solą i papryką i na chlebek)
- kuskus na bulionie, pomidory z puszki, groszek, marchewka i kawałki
mozna zamiast kuskusu podać kaszę gryczaną (1,5 zł/ 2 woreczki) plus marchewki i jabłko na surówkę. Razem poniżej 20 zł za składniki na dobre drugie danie dla 4 osób. Zamiast zupy można podać podgrzany sok pomidorowy z grzankami lub podprażonymi pestkami słonecznika (max 4 zł /4 osoby – czyli
te ugotowane na dość twardo ziemniaki kroję w grube plastry i na patelnię. Otwieram puszkę kukurydzy lub słoik z małymi ogoreczkami chili,w miodzie ( tanio w Lidlu,biedronce a pyszne i wytworne:)). Lub kupuję piersi z kurczaka,polędwiczki,obtaczamy w jajku siemienia,bułce tartej
obiadek/zupka jednodaniowa z mięskiem (zagęszczana:
kaszką kuskus ,płatkami ryżowymi lub ziemniakami.Mięska też są różne bo:pierś z
indyka,kurczaka; cielęcina; polędwiczki,schab,łopatka wieprzowa .Wszystkie
warzywka są starte na grubych oczkach tarki a mięsko mielone).Zjadają 250-300
ml.
16
pomidorowego zrobiłam na jutro sos do
kuskusu, więc sa to składniki obiadowe. Mówicie, żebym ograniczyła wydatki na
jedzenie, chętnie, ale dieta wysoko węglowodanowa nam nie służy, bo tyjemy.
Wydajemy tez sporo na wodę do picia, oduczyłam męza pić cole, ale z tego
cytrynowego Żywca za 3zł butelka nie