kuskus z kurkuma i rodzynkami

paz

Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]

Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]

Choć znana jest od wieków, właśnie przeżywa renesans popularności. Dziś wiemy, że może być nie tylko świetną przyprawą, lecz także wartościowym składnikiem diety. Jakie właściwości ma kurkuma i jak ją jeść, by je najlepiej wykorzystać?

Kuskus - szybko i smacznie

Złociste ziarenka kuskusu zawojowały polską kuchnię. Nie dość, że nie trzeba ich gotować, a jedynie zalać wrzątkiem lub gorącym bulionem, to jeszcze wystarczy zaledwie kilka minut, aby były gotowe. Przy tym doskonale smakują zarówno na słono (np. z kurczakiem lub warzywami), jak i słodko (zwłaszcza z bakaliami i miodem).

Sałatka z kurczakiem - niezawodna klasyka!

Delikatne mięso pasuje i do warzyw, i do owoców, więc świetnie sprawdza się jako składnik sałatek. Dzięki wysokiej zawartości białka, mięso z kurczaka doskonale syci, ale pozwala czuć się lekko. Sałatki z kurczakiem polecamy na lekki obiad, kolację, lunch do pracy.

  • Jedz na zdrowie

    Jedz na zdrowie

    , Wrzucamy kuskus z rodzynkami. Ziarna kaszki rozdrabniamy widelcem. Dodajemy orzeszki lub migdały. Podajemy na ciepło. Rada: Kurkuma systematycznie dodawana do potraw dobrze wpływa na trawienie i układ odpornościowy. Ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. TEFAL Patelnia

  • Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

    Słoneczne menu dnia z kremową zupą i kuskusem

    . Wlewamy wrzątek do pełna. Mieszamy. Zalewamy gorącym płynem kuskus, rodzynki i przyprawy. Odstawiamy na 5 minut. Na patelni rozgrzewamy masło, Wrzucamy kuskus z rodzynkami. Ziarna kaszki rozdrabniamy widelcem. Dodajemy orzeszki lub migdały. Podajemy na ciepło. Rada: Kurkuma systematycznie dodawana do

  • Pomysły na ciepłą kolację

    Pomysły na ciepłą kolację

    kuskusu 2 szklanki bulionu warzywnego 4 łyżki namoczonych rodzynek świeże zioła i kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji Do bulionu wrzucamy pokrojone pomidory z puszki, fasolkę, pokrojone w kostkę papryki, ziemniaki i cebule, dodajemy sok pomidorowy oraz zmiażdżony czosnek i mieszamy. Doprawiamy solą

  • Naleśniki na obiad i na deser

    Naleśniki na obiad i na deser

    1/3 łyżeczki przyprawy "5 smaków" Smażymy naleśniki i odstawiamy w ciepłe miejsce. Robimy farsz. Kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, namoczone wcześniej rodzynki osączamy i osuszamy. Kaszę mieszamy z oliwą, rodzynkami i kiełkami rzodkiewki. Dodajemy miód i przyprawę "

  • Szybkie przepisy na lato z morelami

    Szybkie przepisy na lato z morelami

    (dla 2-3 osób) Składniki 100 g kuskusu mała garść orzechów nerkowca i rodzynek 1 łyżka curry 1 łyżka tandoori masala sok z 1 pomarańczy 200 g wieprzowiny bez kości garść wydrylowanych moreli Sposób przygotowania Kuskus mieszamy z rodzynkami

  • Blogerzy od kuchni: Smakiem...

    Blogerzy od kuchni: Smakiem...

    . Menu marzeń: Coś, czego jeszcze nie znam, coś w podróży, odkrycie kulinarne w towarzystwie Męża. Przepis Agnieszki: Tadżin z wieprzowiny z oliwkami i rodzynkami Wspólny mianownik różnych kuchni: mięso w potrawce. Tym razem egzotycznie, rodem z

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    Maroko - kraina 1001 tadżinów

    serwowano go także z ciecierzycą, migdałami i rodzynkami. Marokańczycy jedzą kuskus łyżką ze wspólnego półmiska. Niektórzy lepią sobie z niego kulki, które bezpośrednio wkładają do ust. W muzułmańskich domach danie tradycyjnie jadane jest w piątek, dzień święty według islamu. Zwykle

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    intensywnie pachnieć. Do dużej miski wrzucamy kuskus, groszek, orzeszki, rodzynki i posiekaną miętę. Ucieramy składniki sosu, wlewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy, podajemy na ciepło lub na zimno. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Marokański kuskus

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    łyżeczki drobno startego korzenia  imbiru 3/4 szklanki  rodzynek (najlepiej sułtanek) 2 łyżki soku z  cytryny 4 płaty ciasta filo (45 x 30 cm) 3 łyżki tartej bułki Dekoracja: po 1 łyżeczce grubego cukru i mielonego cynamonu   Sposób przygotowania Wymieszaj

  • Obiad z tadżinem z kurczaka, zupą z porów i lekkim deserem

    Obiad z tadżinem z kurczaka, zupą z porów i lekkim deserem

    (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów. Guzzini Komplet talerzy dla... Lubiana Komplet talerzy Bos... Lubiana Lubiana Komplet tal... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny

  • 11 dań bez mięsa i to nie makaron!

    11 dań bez mięsa i to nie makaron!

    - może być mieszanka, łyżka posiekanych rodzynek olej do smażenia   Sposób przygotowania Robimy sos: na maśle podgrzewamy imbir i chilli przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kumin, smażymy minutę, mieszając. Dodajemy pomidory (razem z zalewą), przykrywamy i dusimy 10

  • Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)
  • Kuchnia Australii

    Kuchnia Australii

    . Szaszłyki zamarynuj przez maksimum 20 minut w oliwie wymieszanej z sokiem i skórką otartą z limonki. Przygotuj kuskus: paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Do dużego żaroodpornego naczynia wsyp kuskus, dodaj kurkumę i kumin, wymieszaj. Dodaj paprykę, cebulkę dymkę oraz rodzynki, wymieszaj

  • Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

    Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

    15 minut, aby sos odparował i zgęstniał. Co jakiś czas mieszamy. Tadżin podajemy na kuskusie. *marokańska mieszanka m.in. kardamonu, goździków, cynamonu, chilli, kolendry, kuminu, gałki muszkatołowej i kurkumy. Jeśli nie mamy gotowej, możemy zemleć i wymieszać kilka z tych przypraw (dla 4 osób

  • Dziś na obiad - jutro na kolację

    Dziś na obiad - jutro na kolację

    zależności od wielkości kawałków ryby, nie dłużej niż to konieczne. Podajemy z ryżem lub kuskusem.   Kolacja: Kulebiak z dorszem Ciasto 350 g mąki 150 ml ciepłego oleju sól 150 ml wody do posmarowania ciasta 1  jajko tłuszcz do formy   Nadzienie: dorsz w papryce i

  • To nie jest kolejna nudna dieta...

    To nie jest kolejna nudna dieta...

    . W średnim garnku zalej wodą soczewicę i kuskus, zagotuj. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia 20 minut. 2. Kiedy do końca gotowania zostaną 3 minuty, dołóż do garnka paprykę, cebulę, cukinię, rodzynki, curry, sól i kurkumę. Dokładnie wymieszaj. 3. Mieszaj aż do końca gotowania ? przez

  • Maroko, po prostu

    Maroko, po prostu

    podgotowany) i podaje z warzywami; często na słodko, słodkawo, z marchwią i rodzynkami na przykład. Siedzieliśmy sobie kiedyś na dworze, właśnie zelżał upał. Kelner postawił stożkowate naczynie z gliny. Naczynie i danie nazywają się tażin. W środku baranina i warzywa, całe w

Aromatyczny kuskus z rodzynkami

1/2 łyżeczki kurkumy,200 g kuskusu,garść rodzynek,szczypta cynamonu,sól,masło,50 g orzeszków piniowych lub migdałów bez skórki Kurkumę wsypujemy do kubka. Wlewamy wrzątek do pełna. Mieszamy. Zalewamy gorącym płynem kuskus, rodzynki i przyprawy. Odstawiamy na 5 minut. Na patelni rozgrzewamy masło

Kuskus rodzynkowy

200 g kuskusu, 1/2 łyżeczki kurkumy lub kilka nitek szafranu, 80 g rodzynek (garść), 50 g orzeszków piniowych lub obranych ze skórki migdałów, szczypta cynamonu, soli i pieprzu, 3 łyżki masła Kurkumę lub szafran rozpuścić w szklance wody, zagotować. Wymieszać. Kuskus, rodzynki i przyprawy zalać

Pomidory z ryżem i rodzynkami

8 średnich pomidorów, 1 szklanka ugotowanego ryżu, 2 łyżki rodzynek, 1 łyżka posiekanych płatków migdałów, 1 cebula, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz i cukier do smaku, szczypta szafranu lub kurkumy dla koloru Odkrawamy wierzchy pomidorów, wydrążamy miąższ i solimy. Posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie

Kuskus z warzywami

rzymski kurkuma,200 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki),150 g cukinii,2 łyżki soku z cytryny,400 g kuskusu,2 szklanki bulionu warzywnego,4 łyżki namoczonych rodzynek,świeże zioła i kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji Do bulionu wrzucamy pokrojone pomidory z puszki, fasolkę, pokrojone w

Kuskus z wołowiną

, 50 g rodzynek, 50 g suszonych śliwek (garść), 200 g cieciorki z puszki (lub szklanka gotowanej), po 2 łyżeczki słodkiej papryki, kminu rzymskiego (cumin) i kurkumy w proszku, po 1/2 łyżeczki cynamonu i imbiru w proszku, po 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i ostrej papryki w proszku, sól, pieprz W

Kuskus z karmelizowaną cebulą

, olej do smazenia, woda, moze byc kostka rosolowa i kurkuma, lyzka jasnego miodu Cebule podsmazyc na masle, podlac odrobina wody i dusic powoli, z jakas godzine, dodac miod i chwilke poddusic, dodac odrobine ras el hanut. Dodac rodzynki pod koniec duszenia. Kurczaka podsmazyc na oleju

Re: Sezonowe odkrycia?

Kuskus z kalafiora jest znakomity - robiłam ze smażonego, w wersji z bazylią i orzechami włoskimi plus kurkuma, skórka i sok cytrynowy. Kalafior bardzo dobrze idzie ze słodkimi dodatkakami - jeśli nie rodzynki, to może gruszki w kawałkach? -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz

Re: Sezonowe odkrycia?

bene_gesserit napisała: > Kuskus z kalafiora jest znakomity - robiłam ze smażonego, w wersji z bazylią i > orzechami włoskimi plus kurkuma, skórka i sok cytrynowy. Kalafior bardzo dobrze > idzie ze słodkimi dodatkakami - jeśli nie rodzynki, to może gruszki w kawałkac > h

bakłażany z warzywami

oliwe, wrzucic czosnek, orzeszki, kurkume, chilli, seler, szalotke, starta marchewkę, grzyby i rodzynki, smarzyc 2-3 min. Mieszajac dodac miazsz z baklazanow smazyc kolejne 3 min.. Dodac kolendre wymieszac. Zdjac patelnie z ognia i dodac kuskus. Oplukac baklazana pod zimna woda, osuszyc

Kurze udo w tażynie

Spożytkowałam: - jedno kurze udo, z gnatem, oskórowane jedynie; - dwie ćwiartki cytryny konserwowej; - jedną marchewkę; - jedną pomarańczową paprykę; - 4 chińskie szalotki, obrane i rozdwojone; - ząbek czosnku; - 4 suszone morele; - 8 złotych rodzynek, - gastkę ciecierzycy. Do tego

Re: ciecierzyca...cz. 1 - kuskus

podajemy osobno w sosjerkach. 4/ Do tej smacznej , pikantnej i tresciwej potrawy podaje sie konfiture z cebuli. Oto przepis: 1 kg posiekanej cebuli zeszklic na masle, dodac 200 g rodzynek / jasne smyrnenskie / i 120 g miodu. Smazyc 10-15 min. Podawac w temp. pokojowej, nigdy zimne z lodowki. Na

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

dość drobne kawałki marchewkę. Kus Kus mieszamy z rodzynkami i zalewamy gorącą wodą 1 cm powyżej poziomu kaszy. Podajemy kładąc na talerz kus kus z rodzynkami następnie tofu na to z kolei sos curry. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki, liśćmi bazylii i szczypiorkiem. -- Madohora --

Couscous Tfaya

, kurkuma, szafran. Górne naczynie: - niecałe pół szklanki kuskusu; - łyżka oleju; - pół szklanki wody, lekko osolonej; - łyżka masła. Na tfaję: - 1 duża cebula; - łyżka masła; - garstka rodzynek, odmoczonych; - przyprawy: sól, cynamon, kmin rzymski, badian; - łyżka cukru lub miodu

Re: Pomocy i nie odsyłać do google

, mozesz wlasciwie dodac do tego niemal wszystko :). Robi sie samo, a pyszne, ladne, tanie i sycace. Ew na podobnej zasadzie cos z kuskusem i np rodzynkami. * Tapenady - do wyboru i koloru. * Bruschetty - jw. * Upiecz focaccie i podaj z paroma aromatyzowanymi domowo oliwami. Na danie glowne

jakie potrawy jecie w upały??? a może przepisy????

jak sa upały to nie chce się gotować, więc co proponujecie bo ja robie sałatkę z arbuza mniam!mniam!pycha mój przepis: miąż arbuza kroję w kostkę dodaję ryż lub kaszkę kuskus, sezam, orzechy,rodzynku, doprawiam do smaku mieszam wkładam na 1 godzinę do lodówki i jem PUCHOTKA. Ta sałatka

Re: banalne faszerowane pieczarki - warianty

lub gotowane /, zoltko, natka, przyprawy; 7/ ugotowany z kurkuma kuskus, pomidorki cherry, rodzynki, siekana natka i mieta, sok z cytryny, przyprawy; 8/ krewetki lub kraby, smietanka, tarty ser, sol, pieprz, galka muszkatolowa; 9/ maslo burgundzkie / miekkie maslo, sprasowany czosnek, siekana

Re: A może by tak wątek kulinarny?

dość drobne kawałki marchewkę. Kus Kus mieszamy z rodzynkami i zalewamy gorącą wodą 1 cm powyżej poziomu kaszy. Podajemy kładąc na talerz kus kus z rodzynkami następnie tofu na to z kolei sos curry. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki, liśćmi bazylii i szczypiorkiem. -- Madohora --

Tażyn z jagnięciny w suszonych śliwkach i morelach

?) - sól i pieprz oraz przyprawy: - cynamon; - utłuczone ziarna kolendry; - utłuczone ziarna kminu; - sproszkowany imbir; - kurkuma; - szczypta szafranu; - do tego ok 200 g suszonych śliwek (mogą być też rodzynki); - mniej więcej tyle samo suszonych moreli; - chlust wody z kwiatu pomarańczy

Re: kuchnia turecka

kurczaka 6 lyzek oleju 2 cebule,wlaszczyzna czerwona papryka szklanka rodzynek 20 dkg kaszki kuskus łyzka masla pieprz caynne szczypta cynamonu kminek kurkuma,sol pieprz Baranine i kurczaka oplukac,osuszyc,pokroic w duza kostke,opruszyc sola,pieprzem oraz pieprzem cayenne. Baranine przesmazyc