kuskus z baraniną i warzywami

aleko

Tabbouleh - doskonała sałatka na grilla i na co dzień. Przepis podstawowy

Tabbouleh - doskonała sałatka na grilla i na co dzień. Przepis podstawowy

Tabbouleh to jeden z najlepszych pomysłów na sałatkę, która można przygotować na grilla. Jest bardzo aromatyczna, ziołowa i odświeżająca - będzie ciekawym dodatkiem do mięs, szaszłyków warzywnych i innych smakowitości z rusztu. Co to jest tabbouleh? Jak przygotować to danie?

Gulasz z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny - na rozgrzewkę! [4 PRZEPISY]

Nie ma nic lepszego w zimowy dzień niż aromatyczny gulasz. Miękkie mięso, warzywa i sos. Do tego ulubione dodatki i sycący posiłek gotowy. A co ważniejsze - z każdym kolejnym odgrzaniem gulasz smakuje lepiej.

Kebab - nie tylko mięso

Klasyczny arabski kebab to w rzeczywistości mięso (zwykle mielone) opiekane na szpadce, a nie znane nam z barów szybkiej obsługi, mocno nadziane chlebki pita. Tradycyjnie przyrządza się go z baraniny, ale równie dobrze można użyć zarówno innych rodzajów mięsa - w tym drobiu, ryb, jak i warzyw. Podobne dania występują też w kuchniach z innych stron świata - warto się zainspirować!

  • Maroko - kraina 1001 tadżinów

    Maroko - kraina 1001 tadżinów

    , kuskus i chleb. Kolejni kolonizatorzy i osiedlające się na tych ziemiach ludy dorzucały do marokańskiego tygla coś od siebie. Hiszpańscy Maurowie sprowadzili z Andaluzji oliwki, oliwę, orzechy, cytrusy, śródziemnomorskie warzywa i zioła, a Beduini – daktyle, mleko i 

  • Smaki Sardynii

    Smaki Sardynii

     następnie gotowany w rosole z baraniny z dużą ilością świeżego, młodego owczego sera pecorino primo sale. Bastiano kończy projekcję i zaprasza nas do stołu. Za chwilę będziemy mieli okazję spróbować zupy z najbardziej wyjątkowym makaronem na świecie.  Turyści na plaży

  • Śródziemnomorskie  smaki czyli jak smakują greckie keftedes

    Śródziemnomorskie smaki czyli jak smakują greckie keftedes

    minut. Posypujemy natką kolendry. Wiele osób marzy o wakacjach spędzonych nad ciepłym Morzem Śródziemnym nie tylko z powodu słońca, ale również przysmaków, którymi można się tam raczyć. Świeże ryby i owoce morza, soczyste warzywa i owoce, aromatyczne mięso doprawione ziołami

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    przypraw korzennych. Uzupełniają je zioła, przede wszystkim: mięta (świeża i suszona), kolendra (także jej nasiona), liść laurowy , pietruszka, czosnek, tymianek, cebula. Z mięs króluje baranina i kurczaki, a także wołowina. Często spotyka się także kiszone cytryny oraz kiszone warzywa, no i przede

  • Harissa - dla tych co lubią ostro

    Harissa - dla tych co lubią ostro

    upodobań), mieszamy, smażymy minutę. Wsypujemy ziarna słonecznika, dodajemy przecier pomidorowy, koper włoski i marchewki, dobrze mieszamy. Dusimy pod przykryciem 5 minut. Soczewicę blendujemy z płatkami owsianymi i niewielką ilością oleju. Dodajemy podduszone warzywa, mieszamy. Przyprawiamy

  • Maroko, po prostu

    Maroko, po prostu

    podgotowany) i podaje z warzywami; często na słodko, słodkawo, z marchwią i rodzynkami na przykład. Siedzieliśmy sobie kiedyś na dworze, właśnie zelżał upał. Kelner postawił stożkowate naczynie z gliny. Naczynie i danie nazywają się tażin. W środku baranina i warzywa, całe w

  • Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

    , papryką, cebulą dymką, sercami sałaty. Właściwe meze rozpoczynają się od sałatek. Fatusz (fr. fattouche) to prawie te same warzywa, co wcześniej, ale z dodatkiem przypraw, sosu i grzanek. Kolejna sałatka to tabule (tabboulé), odświeżający melanż zielonej pietruszki, mięty, podłużnej, młodej cebulki

  • Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

    Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

    ; papryka 2  pomidory 1  ogórek 1 mała  cebula 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka octu winnego sól,  pieprz kilka czarnych  oliwek   Sposób przygotowania Warzywa myjemy i obieramy, a następnie kroimy w kostkę i wkładamy do salaterki. Oliwę mieszamy z octem

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    musztardą 10/55 grillowany kebab z baraniny z sosem pomidorowym 9/49 gulasz wieprzowy z bananami i soczewicą 11/71 jagnięcina w owocach pigwowca 11/32 jagnięcina w warzywach 3/27 karkówka z sałatką grecką 7/45 kiełbaski jagnięce z ryżem 8/66 kotleciki baranie w cieście francuskim 11/83 kotleciki jagnięce z

  • Liban - gastronomiczne mocarstwo

    Liban - gastronomiczne mocarstwo

    , papryką, cebulą dymką, sercami sałaty. Właściwe meze rozpoczynają się od sałatek. Fatusz (fr. fattouche) to prawie te same warzywa, co wcześniej, ale z dodatkiem przypraw, sosu i grzanek. Kolejna sałatka to tabule (tabboulé), odświeżający melanż zielonej pietruszki, mięty, podłużnej, młodej cebulki

  • Tagine z kurczaka z oliwkami

Tabbuleh (kuskus z warzywami)

2 pęczki natki, 20 dag kaszy kuskus, 2 pomidory, 1 mały ogórek wężowy, sok z cytryny, oliwa, sól Kaszkę kuskus przygotuj według przepisu na opakowaniu (zalej wrzącą wodą i odstaw na minutę do napęcznienia, a następnie rozkrusz widelcem). Dodaj niezbyt drobno posiekaną natkę, pokrojone w kostkę

Kuskus z warzywami

pokrojoną w duże słupki i sok cytrynowy.Mieszamy, przykrywamy, zmniejszamy płomień i pozostawiamy na ogniu jeszcze 3-4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem warzywnym i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami

Kuskus z warzywami

przykrył kaszkę na około 1 centymetr), przykryj i odstaw. Warzywa umyj (marchewkę obierz), i pokrój w kostkę. Przesmaż na 2 łyżkach oliwy. Przypraw do smaku. Kiedy kuskus wchłonie płyn, wlej do niego nieco oliwy (np. 1 łyżkę) i przemieszaj widelcem, aby rozdzielić ziarenka. Kaszkę wsyp do warzyw. Chwilę

Kuskus z kurczakiem i warzywami

200 g kuskusu,bulion (tyle żeby zakrył kuskus na około 1 centymetr),1 podwójna pierś z kurczaka,150 g fasolki szparagowej (może być mrożona),1 czerwona papryka,1 spora marchewka,1 mała cebula,sól i pieprz,oliwa,2 ząbki czosnku,ulubione zioła Kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę. Przełóż do miski

Kuskus z pikantnymi śródziemnomorskimi warzywami

szklanka kaszki kuskus przygotowanej wg. wskazań na opakowaniu, świeża czerwona papryka słodka, cukinia, ząbek czosnku, 2 pomidory owalne, mała cebula, 1/4 świeżej żółtej papryczki chilli, 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia, sól, pieprz, 2 łyżeczki suszonego oregano - Czosnek kroimy na plasterki

kuskus

poszukuję oryginalnego przepisu na kuskus z mięsem( wołowiną lub baraniną) z cieciorką, warzywami i sosem pomidorowym

Re: Jagniecina z warzywami i kuskusem

No nie wiem, gdzie ja w Warszawie znajdę baraninę ( może ktoś podpowie?) ale chętnie wypróbuję tą wersję z kurczakiem.

Re: Jagniecina z warzywami i kuskusem

Zuzo120, baraniny bym nie polecala, bo dlugo sie gotuje i wg mnie za tlusta jest do tego dania, choc jak ktos lubi czemu nie. Jagniecina jest delikatnym mlodym miesem i ma calkiem inny smak, jest chuda i ma jasny kolor. Smialo mozesz zrobic z kurczakiem pokrojonym na czesci lub z samymi udami

Kuskus z warzywami i mergezami z rusztu

kuskusjera. To wyższe piętro służy do przygotowania samego ziarna kuskusu. Oczywiście najprościej jest zalać kuskus lekko osolonym wrzątkiem. Można się również posłużyć bulionem z gotowania warzyw i miesa, kuskus zyska na aromacie. No a najlepiej jest przygotować kuskus metodą tradycyjną, która jest

Re: kuskus z mięsem i warzywami

nie wiem czy chodzi Ci o ten przepis ale ja robie tak: podsmazam na patelni ok.1kg baraniny pokrojonej w kawalki, przyprawionej pieprzem, sola i przyprawami "ras-el-hanoult"; mozesz tez dodac udka kurczaka; w duzym garnku zagotuj ok. 2litrow wody, wrzuc dwie cebulki, kazda ukluta dwoma

Kuskus - kasza dla zapracowanych

to kuskus po Polsku,bo u nas robi sie inaczej tzn w Afryce.couscous zalewa sie delikatnie woda,troche soli i oliwy z oliwek,po minutach ucira sie w rekach,by sie nie sklejal.Nastepnie po ok;30 min stawia sie do cousonier,w dolnej czesci preparuje sie baranina z warzywami a na parze kuskus

Re: KUCHNIA ARABSKA

z tunezysjkich dań polecam ostrą zupę szorbę kuskus z baraniną i warzywami na ostro -- Zapraszam na forum o krajach arabskich: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=10662

Re: Brak koncepcji

kuskus :) dokup jeszcze mala puszke cieciorki, przyda sie do dania. wlasciwie, to moze byc wtedy i wegetarianski, ale cieciorka i baranina swietnie sie z reszta warzyw skomponuja. chyba nawet sama w przyszlym tygodniu zrobie, bo strasznie dawno nie jadlam

Pracochłonny ale smakowity

miesa (baranina koniecznie z koscia) Dodac miesa, przygotowane warzywa (oprocz grochu)pietruszke i reszte przypraw. Gotowac 0k. 40min. mieszajac. Przygotowac kuskus na parze albo zalac wrzatkiem. Groch (namoczony)ugotowac w bulionie. Rodzynki przelozyc do miseczki, zalac 1 lyzka wazowa goracego

Re: Nowy smak

rodziców) przyrządziła tażin ze wszystkimi jarzynami dostępnymi na rynku, oczywiście na baraninie. Gotowało się to cały dzień, co chwilę wrzucała do gara jakieś warzywa, w całości, tyle że obrane (niczego nie siekała, to było takie gotowanie dla leniwych, których mężczyźni wracają z pola wieczorem), no i

Re: jak gotować, gdy.... ( mięso)

wołowy. Jeżeli masz kawałek baraniny to ugotuj w pomidorach z warzywami i zjedz z kus-kusem. I proszę, nie wierz w te "nietłuste" schabowe. Mięso usmażone na patelni w panierce jest tłuste i może od niego boleć np. wątroba. Chociaż ja też nie potrafię sobie odmówić pysznego krwistego steku usmażonego

Re: Brak koncepcji

z baranina jako klasyczny marokanski kuskus. kabaczka, cukinie i nawet duze cebule mozesz nadziac mielonym miesem i zapiec. o brukselce i potrawach z niej jest piekny watek na gp. nazywa sie jakos smiesznie, "zwyrodniala kapusta", albo cos podobnego. a z nadmiaru marchwi mozesz wykonac moja

Re: co tam dają jeść

, która jest zaprawiana harissą i podawana z kawałkami chleba Mi bardzo smakowało casse-croute - kanapka z białego chleba wypełnionego oliwkami, kaparami, sałatką warzywną i tuńczykiem -brik, - trójkątny pieróg z nadzieniem z warzyw, baraniny i tuńczyka, obowiązkowo z dodatkiem jajek

Re: MAMO CUDOWNEGO MISIA ponownie proszę o radę

którym głównym mięsem był indyk i nie chuda, a wręcz wychudzona baranina, jadana 1-2 razy na tydzień, nabiału praktycznie nie jadano, jadano za to sporo oliwy z oliwek, na której smażono część potraw, szczególnie mięso i warzywa, oraz ciasteczek, do których produkcji używano miękkiej margaryny. Podstawą

Re: wielkie żarcie jest

białego świtu. Nudne to jedzenie ich było, zupa siorba(chorba, szorba - stąd siorbać, przyszło do nas od pohańców), bo podają gorącą jak diabli. To taki wywar na baraninie, z warzywami, papryką, pomidorami i ciecierzycą - nawet smaczne, ale tłuste, potem kuskus z baranem albo kurczakiem

Kilka przepisow na pyszne jedzonko dla maluchow

KUS Z CUKINIA I KUKURYDZA od 9 miesiaca 20 g masla 1 maly (50g)obrany ze skorki pomidor,drobno posiekany 90 g cukinii startej na tarce 60 g kus kus 2 lyzki kukurydzy szklanka rosolu Udusic pomidor i cukinie na masle,kuskus zalac rosolem.Polaczyc z warzywami i kukurydza. RISOTTO Z DYNI od 10

Re: kuchnia turecka

kostke.Czosnek obrac i posiekac.Warzywa wrzucic na patelnie.Chwile dusic na łyzce oleju,nastepnie dodac do miesa i gotowac razem jeszcze 20 min. Przed podaniem doprawic sola i pieprzem. KUSKIS Z CIECIORKA KURCZAKIEM I BARANINA 25 dkg cieciorki(z puszki) 40 dkg baraniny 40 dkg filetow z

Marokańska harira dla wegetarian

temat hariry, ja popatrzyłam na kilkanaście przepisów i przygotowałam swoją wersję, tym razem wegetariańską. Warzywa, których używa się przygotowując zupę zależą od sezonu - zrezygnowałam z selera naciowego, występującego w wielu przepisach - i wybrałam szwedzką marchewkę. Oprócz soczewicy i

Re: Tuvanna Apart (***) - Alanya

warzywami (dość oleiste danie),czasem kurczak(pycha) i baranina, baranina, baranina...Do tego sporo sałatek - trzeba uważać bo jak z dnia poprzedniego to kisną. Owoce-w zasadzie tylko arbuz, raz czy dwa śliwki Ciasta: małe nasączone cukrowym ponczem baaaardzo słodkie - jadane tylko na początku

Re: Żarcie jako ideologia, czyli modlitwa do ....

Ja jestem bardzo miesozerna, ale z czasem zmienil mi sie punkt ciezkosci z wieprzwiny/wolowiny na kurczaka i z kielbas na „mniej przerobione“ czyli np. szynki. Nie lubie zbytnio baraniny i nie lubie bardzo krolikow. Kiedys bardzo nie lubilam ryb, a teraz zaczynam lubic coraz bardziej

Re: POZNAJMY SIĘ - co Wy na to?

, francja w sosach, a rosja w zakuskach, polskie z sentymentu, glownie swiateczne, niemieckie wypieki i torty. ulubione danie: szaszlyki z odpowiednio zamarynowanego miesa wieprzowego lub kurczaka grillowane na weglu drzewnym danie popisowe:homar-lobster faszerowany warzywami i krewetkami i

Re: a.zaborowska1

f3f dobrze gada - albo ziemniaki lub makaron w zupie (wtedy na bulione warzywnym) albo z miesem wtedy bez ziemniakow czy makaronow;) kiedys przetlumaczylam zasady trennkostu na polski, znalazlam, wiec wklejam Piramida zywienia : 1. warzywa i salaty – podstawa wyzywienia, 2/3 glownych

Re: Hotel Iberostar Founty Beach -proszę o opinie

, nawet po japońsku z wasabi. Koniecznie warto skosztować ich kuskus z tajinem z warzyw - rewelacja!. No i desery m.in fontanny czekoladowe i szaszłyki z truskawek i innych owoców (wyjaśniam z góry, że jedzenie nie jest dla mnie najważniejsze i nie należę do puszystych oraz dziennie ostro trenuję żeby być

Re: 11 września --> Hotel Sindbad Center [Sou

picia kawa, herbata zielona i czarna, dwa rodzaje napojow sokopodobnych :). Natomiast kolacje bardzo urozmaicone, duzy wybor mies (kurczak, indyk, baranina, wolowina pod roznymi postaciami, dobrze przyprawione), ziemniaki, makarony, ryz, kuskus, warzywa gotowane, salatki, czesto ryba, dodatki

Re: hotel Kaiser

melon, croissant lub podobne ciastko, kawa, herbata, mleko, kakao, mozna jesc ile sie chce. Obiadokolacje zroznicowane. Tez mozna brac co sie chce i ile sie chce. Co drugi dzien ryba, tez tak co drugi dzien spaghetti, baranina, wolowina, indyk czy kurczak, kuskus, duzo warzyw, surowek

Re: Caribbean World Gammarth prośba

zupy, dziczyzna dosyć często, kurczak, ryba, baranina, gotowane warzywa, omlety, makarony, moim zdaniem przyzwoicie. Bar przekąskowy: pizza, pizza, pizza, ryba, makarony, frytki. Kolacje: lasagne, gotowane i surowe warzywa, bagietki, ryba, mięso w sosie lub smażone na płycie itp. Alkohole

Club Santana w Mahmutlar

, z grilla, zapiekany, a do tego np. cięlęcina lub baranina z warzywami, parówki, pyszne ryby - z grilla, w sosie śmietanowym, w panierce (bardzo mi smakowały) i mielone mięso zapiekane w papryce lub w pomidorach. Szkoda, że tylko raz w tygodniu w niedzielę dawali prawdziwy turecki cięty kebab