Zakazana jest wieprzowina pod kazda postacia.
Proponuje salatke z kuskusem:
Przygotowujesz kuskus w/g instrukcji na opakowaniu,
dodajesz luzke octu balsamicznego lub soku z cytryny,
gotowany groszek,
gotowana kukurydza
rodzynki
wymieszac i schlodzic
mozesz zabarwic szafranem
dobrze
Z BAKALIAMI W POMARAŃCZY
Po 5 dag rodzynek, suszonych fig i moreli rozdrobnić. Zalać wrzącą wodą,
oprószyć cynamonem i imbirem w proszku, odstawić na 10 minut, 20 dag kaszki
kuskus zalać wrzątkiem, dodać łyżeczkę soli, łyżkę masła 2 łyżki płatków
migdałowych, wymieszać, ostudzić. Dodać
Mozna jeszcze tak: kuskus ugotowany z dodatkiem masla polaczyc z bakaliami
(orzechy wloskie ii laskowe, rodzynki, migdaly, moerle) i miodem. Na wierzchu
polozyc sezonowe owoce, a jak calosc jest za sucha, podlac sokiem owocowym.
Jesc na cieplo.
Możesz je dodać do pasztetu sojowego, wzbogacić nimi kaszę jaglaną, mój ostatni hit - kuskus z bakaliami na ostro (do gara cebulka, łyżka ostrego curry, garść rodzynek, pokrojonych śliwek, orzechów, kilka ząbków czosnku, cynamon, wszystko razem poddusić, wrzucić kuskus, zalać wodą, odstawić, gotowe
a mnie jakos ten kuskus z bakaliami i sosem spod indyka. Albo bardzo drobne
galuszki do tego sosu:
gałuszki wegierskie:
1/2 kg maki
1 jajko
woda (do pol szklanki)
wyrobic mikserem na gladka, dosc zwarta mase, wrzucac na osolony wrzatek z
dodatkiem 1 lyzeczki smalcu za pomoca sita do
Moze foro zauwazylo, ale w Rossmanie, sieci kosmetycznej, sprzedawane jest tez jedzenie w wersji bio. Niewielki wybor obejmuje np holenderskie stropwaffle, jakies herbatki, sporo bakalii i bakaliowych batonow, a ostatnio pojawily sie kuskus, maslo czekoladowe i orzechowe, sosy do makaronu oraz - no
A może coś z Kuchni Pięciu Przemian? Tam też nie używa się nabiału, mleka, itp.
Możesz im np ugotować kuskus z owocami i bakaliami albo kaszę jaglaną z
dodatkami?
A jeszcze inny pomysł: ugotuj na sypko ryż, zetrzyj na tarce jabłka, rozgnieć
banana i dodaj to do ryżu z bakaliami, a następnie
Na wstępie bardzo dziekuje za pomoc z baklażanem. Rady wzięłam pod uwagę, ale
i tak zrobiłam po swojemu :) (feta+ pomidor+ cebulka+ czosnek+ "wnętrze"
bakłażana+ kuskus i przyprawy... mniam o, a na wierzchu posypałam troszke
parmezanem. odrobinkę, ale skorupka i tak wyszła świetna)
Teraz
Potrzebuję na wyjazd jakieś sprawdzone, smaczne i z w miarę dobrym składem dania w słoiku/puszce.
Lodówki nie będzie. Musi wytrzymać kilka dni. Chodzi o obiady i przekąski.
Myślę o zabraniu pesto i makaronu, fasolka w pomidorach w puszce, kuskus, kukurydza w puszce, flaki w słoiku (tego
bakaliami widoczny na
zdjęciu.
Przepis zmodyfikowany z książeczki "Tadżin & kebab" co mi ją do Kuchni kiedyś
dorzucili.
30 dag kuskusu
2 łyżki roztopionego masła
25 daktyli bez pestek pokrojonych i w razie potrzeby namoczonych w ciepłej wodzie
sok i skórka z 1 pomarańczy
8 dag płynnego miodu
strony.
Menu na wesele:
zupa indyjska z migdalami
papryka nadziewana (kuskus i bakalie/ lub na ostro)
gruszki w bialym winie polewane czekolada z kulka lodowa
Kroję do pudełka banana, śliwki suszone, jakiś ser, czasem rodzynki, czy trochę pestek, pożywne i trochę zdrowe :)
Płatki z jogurtem, płatki do pudełka, jogurt w oryginalnym kubeczku, w pracy jogurt przekładasz do płatków, mieszasz. Możesz do płatków dorzucić bakalie, owoce albo zalać je w domu
, ale spróbuję zrobić kisiel z lnianego.
Kutia chyba pojawi się na stole w postaci: mak z bakaliami osobno, pszenica w miseczce osobno do samodzielnego mieszania dla odważnych, kuskus osobno dla mniej odważnych :)
Może kiedyś uda mi się przekonać rodzinę, żeby zrezygnować z ziemniaków w Wigilię
, a to kawalek
rybki, lub sera bialego, brukselke. byla trez aranzacja kaszy na slodko-z
rodzynkami, orzechami i miodem...kobieta sie wyleczyla...dzieci lubia kuskus, a
ja, jak byulam mala to lubilam bardzo kaszke manne, z sokiem jagodowym a moja
babcia czesto czesc tej kaszy mieszala z kakao
:
* salatka ryzowa z tunczykiem (z winegretem) plus kukurydza albo winogrona bezpestkowe
* salatka z kuskusu z np pomarańczą, papryką, szczypiorkiem
przekąska:
* humus z warzywami - jako dip
słodkie:
*gruszki gotowane w soku (najlepiej czerwonym - wisniowym, porzeczkowym) z korzeniami i podane z
Tak czytam ten watek i moje spostrzezenia drobiazgow poprawiajacych
jakosc zycia w kuchni:
- spinacze/zaciskacze, takie jak w biurach czarne i duże do zebrania
ryz papieru, tak ja mam w kuchni małe i kolorowe (śliczne ;p),
zaciskam nimi wszystkie pootwierane torebki - z kuskusem, z mąką
, 2-3 produkty do wyboru, niech sobie wybierze, co chce. Jak chce kaszę, niech je - te nieprzetworzone są dobre: jaglana, gryczana, pęczak, jęczmienne, quinoa, kuskus. Spróbujcie z bakaliami -są słodkie i kaloryczne, a jednocześnie zdrowe.
3. Moja córka w ogóle nie interesowała się sorterami
!)różne rodzaje
płatków, jęcznienne, żytnie , pszenne, sojowe wymieszane z otrębami, zarodkami,
nasionami s łonecznika, pestkami dyni, siemieniem lnianym, sezamem, orzechami i
bakaliami: rodzynkami, suszomymi śliwkami, morelami itp. Taką mieszanke należy
zalać gorącą wodą ok 1-2cm nad poziom płatków i
, nalesniki ze
szpinakiem, boczniaki w sosie, fajnie zrobione miesa. Do tego fajne surowki,
salatki, duzo salatek samodzielnych - z kuskusu, makaronowe, owocowe. Fajne
kanapki z chleba razowego z roznymi pastami (np. kurczak curry, jajeczna,
tunczykowa). oprocz tego fastfood (ale tez dobry) - zapiekanki
ładu z kupkami. Teraz gotuję różne kasze - jaglaną, mannę, kuskus lub orkiszową z bakaliami i owocami (zawsze na kolację) i jęczmienną albo gryczaną co jakiś czas w ramach obiadu. Taką typową kaszkę (bezmleczną) kupiłam raz na początku, ale Młody nawet spróbować nie chciał - mądre dziecko :) I dobrze
owsiane, otreby, bakalie miod itp. itd.).
Idealna rzecz na ciaze, bo zapotrzebowanie na slodycze zaspokojone a przy tym
ile 'dobrych' wartosciowych rzeczy sie organizmowi dostarcza. Ja je przechowuje
w duzym sloju i zabieram ze soba do pogryzania w pracy.
Jesli chodzi o zupy to ja mam wygode, bo
od 'prawie' zawsze.Nigdy nie przepadałam za nim.Ale za to lubię
mleko,jogurty itp.
Moje jedzenie jest bardzo zróżnicowane.Nie jadam też ziemniaków czy też białego
chleba.Zastepuje to ciemnym pieczywem,lub orkiszowym,czasem z żeń-szeniem,bardzo
zdrowym.Zamiast ziemniaków jem soczewicę,ryż,kaszę,kuskus
niej kutię wigilijną, ugoto-wana na sypko łączy się z bakaliami, miodem i śmietanką.
Podobno zjedzenie jej w wigilię gwarantuje powodzenie w sferze materialnej;-)
taka kutia jest pyszna, uwielbiam ją w przeciwieństwie do tej
najpopularniejszej: makowo- pęczkowej.
krasnowo
O parzeniu nie
(czyli zalac goraca woda zeby ja kaszka
wchlonela)
Mieso polaczyc z warzywami,posypac cynamonem,kminkiem i kurkurma.
Podawac z kuskusem.
KALAFIOR Z BAKALIAMI
1 kalafior
po 5 dkg rodzynek i orzechow wloskich bez skorki
3 lyzki majonezu
2 lyzki soku z cytryny
1 zabek czosnku
kilka listkow bazyli do
samym mleku, najlepiej z bakaliami.
Czy ja wiem, czy akurat na sniadanie,zalecenia sa rozne w zaleznosci od kraju. Wg mnie kasza nadaje sie bardziej na lunch, jako np. skladnik zup lub na obiad np. jako tapioca pudding (czesto w szpitalach byl serwowany), jest tez bardzo dobra jako skladnik salatek
1/4 szkl.mleka 0,5%
3/4 szkl. fruktozy
2 lyzki gorzkiego kakao
powyzsze składniki wymieszać, zagotować i wystudzić, odłożyć 1/2 szkl. na polewę
Do masy wmiksować 1 szkl. mąki razowej,1 łyżeczkę proszku do pieczenia,2
żółtka,ew. olejek np. migdałowy, posiekane bakalie.ubic pianę z 2 białek
szczypiorkiem/polędwica drobiowa, napój miętowy z cytryną.
II Śniadanie: Banan, jabłko.
Obiad: Ryba duszona w sosie natkowym, kaszka kuskus, dynia zasmażana, surówka z kalarepki ze szczypiorkiem i rzodkiewka, z jogurtem/oliwką, kompot porzeczkowy.
Zupa: Barszczyk biały z
konserwujących, które źle wpływają na pracę jelit. Robię często kopytka ale np. z bobu, z fasoli, z ciecierzycy; tak samo placki pseudo ziemniaczane, ale z cukinii, bakłażana. Jadamy naleśniki z mąki pełnoziarnistej i kotlety z kasz (jaglana, jęczmienna, gryczana niepalona, amarantus, kuskus), kaszę z owocami