Rzeczywiście bardzo dobry przepis. Moja sałatka nie była zbyt ostra, ale wszystkim bardzo smakowała.
załączony przepis to inspiracja, lubię połączenie kuskusu z tuńczykiem, lubię połączenie kuskusu z kurczakiem, nie mam za to zbyt wielkiego doświadczenia z krewetkami
i faktycznie jest pyszne
Jestem jaroszką, więc zazwyczaj robię kus-kus na ciepło z warzywami ( starte pory, marchew, pietruszka , seler - poduszone z ostrą papryka, curry, ziołami i czosnkiem) albo sałatka z kus-kus na zimno ( tuńczyk w oleju, posiekarna drobno cebula, posiekane drobno marynowane pieczarki + majonez
1.tuńczyk w sosie własnym odsączony( może być kurczak
pieczony),kukurydza,ananas,ryż,dużo bazylii
2.czerwona fasola, brokuły obgotowane, ryż albo kasza np.kuskus, zioła wg.
uznania (można dodać tuńczyka)
3.papryka czerwona, ogórek zielony ze skórką, pomidor, ogórek kiszony,
szczypior
SAŁATKA Z KASZĄ KUSKUS
150 g kaszy kuskus
cebula czerwona
2 ząbki czosnku
marchewka
cukinia
olej rzepakowy do smażenia
puszka tuńczyka w sosie własnym
awokado
mini mozzarella
pomidorki koktajlowe ok 15 szt
listki bazylii
pieprz młotkowany z kolendrą
ja mam taką książeczkę z przepisami z kuskus z opakowania tej kaszy: keks
jogurtowo-kokosowt z kuskusu, kurczak z kuskusem w piwie, sałatka z kuskusu i
tuńczyka, pomidory faszerowane kuskusem,, gołąbki z kuskusem, sałątka alpejska.
Napisz co Cie interesuje, to napisze przepis, bo nie chce mi
SAŁATKA Z KASZĄ KUSKUS
150 g kaszy kuskus
cebula czerwona
2 ząbki czosnku
marchewka
cukinia
olej rzepakowy do smażenia
puszka tuńczyka w sosie własnym
awokado
mini mozzarella
pomidorki koktajlowe ok 15 szt
listki bazylii
pieprz młotkowany z kolendrą
kaszka kuskus, tuńczyk, papryka w kostkę (dwa kolory), ogórek kiszony, kukurydza
i majonez pół na pół z jogurtem.
Robisz przekładaniec - kaszka, ryba, pozostałe składniki kolejno, zalewasz
majonezem, kolejna warstwa tak samo, na wierzch dajesz resztę kaszy kuskus i
odrobinę majonezu.
Moje dziecko wielką miłością kocha sałatkę z kuskusu z tuńczykiem i warzywami (pomidor,ogórek,natka, oliwki). Do tego jeszcze zioła prowansalskie moczące się z kuskusem. Może tego zjeść wiadro :)
Z kukurydzianej robi się fajna polenta.
--
http://www.strona_eliszki.republika.pl Strona Eli
oto moj ulubiony przepis:
1 opak. kuskus
3- 4 ogórki kwaszone lub konserwowe
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
pokrojona drobno cebulka lub dymka
majonez
ostra pasta paprykowa
przygotowac kuskus, ogórki, cebulę pokroić, wymieszać z kuskus, dodać fasolę
wrzątkiem 0,5cm ponad poziom
kaszy, odczekać 5-6 min, rozdrobnić widelcem. dodać sok z cytryn, olwię,
warzywa, przyprawy, wymieszać. Włożyć na 3 h do lodówki. Najlepsza mocno
schłodzona
Sałatka z kuskusu i tuńczyka (na 4 osoby)
150g kuskusu
1 ogórek kiszony pokrojony w słupki
1 puszka tuńczyka
Sałatka z tuńczyka raz:
1. dwie puszki tuńczyka odsączone
2. puszka kukurydzy
3. 4 korniszony duże- pokrojone w kostkę
4. jedna średnia cebula- jak wyżej
5. kaszka kus-kus- robię średniej wielkości salaterkę - wychodzi ok. 1,5 szklanki po zalaniu wrzątkiem.
6. majonez - ja daje max. 3 łyżki
Jak do tej pory używałam kaszki kuskus tylko w jednym celu, do błyskawicznej
słatki, kiedy już lodówka ziała pustkami. Kaszka + zielony groszek + drobno
pokrojona cebulka lub por + ogórek konserwowy + tuńczyk z puszki + majonez +
sól, pieprz, czosnek granulowany. Proszę, nie linczujcie mnie
Szybkie jest zawsze kuskus. Najszybsze np.:
Kuskus (zalać gorącą wodą, posolić, zaczekac chwilkę do napęcznienia) wymieszać z kukurydzą z puszki i tuńczykiem w sosie własnym lub oleju, posolić do smaku - gotowe.
Baaardzo szybkie, bardzo smaczne, tylko czy zdrowe to już inna sprawa (ale lepsze niż
NADZIEWANE POMIDORKI
pomidory, kilka sztuk
kaszka kuskus, miseczka
ogórek konserwowy, 1 słoik duży
cebula biała duża, 1,5 szt.
tuńczyk w sosie własnym lub oleju, 1 opak.
sól,pieprz,
majonez,
1. Pomidory umyć,wydrążyć miąższ ze środka łyżeczką.Posolić delikatnie w środku pomidora.
2
-
makaronowo: jedna sałatka z tuńczykiem, papryką i brokułami, druga z czerwoną
fasolą i jeśli zdążę jeszcze trzecia - z kuskusem, pieczrkami i tuńczykiem.
Planuję jeszcze dipy do surowych warzyw: papryki, marchewki i ogórków.
Całe szczęście, ze teściowa wspomogła mnie ciastami, bo moje dwa małe Słońca
staram się kupować takie z szynki, może to mniejsze świństwo)
- tuńczyk z sokiem cytrynowym + pajda chleba
- ulubiony tost Gosi: chleb, przecier pomidorowy, na to szynka, plaster ananasa i ser żółty
- szwedzki talerz (co tylko jest w lodówce, pokrojone w kostkę i rzucone na talerz)
Na kolację
Całkiem niedawno na Forum Kuchnia przerzucały się użytkowniczki pomysłami na
kuskus: a to z tuńczykiem i kukurydzą, a to z majonezem i pieczarkami, a nawet
z burakami. Nie wydaje mi się, aby w całej tej nawałnicy idei padł choć jeden
przepis "tradycyjny", tzn taki, który nie traktuje kuskusu
Gość portalu: Maxima napisał(a):
> Może wymienimy się przepisami na ulubione sałatki. Jest wiosna i po zimowym
> stole na którym królowały wędliny i mięso polecam coś lżejszego i bardzo
> smacznego.
> Sałatka sycąca: kukurydza z puszki, kawałki tuńczyka w oleju, jajko na
.
Jednak podany przez nas przepis wydaje się najbardziej
zbliżony do oryginalnego.
Tabbuleh
100 g – 150 kcal
15 dag kuskusu,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
3 łyżki
podaliście tyle
świetnych przepisów, że na pewno na tym się nie skończy. Będę wypróbowywać po
kolei, sukcesywnie...
A że do tej pory sama nic nie zaproponowałam- oto dwa przykłady:
1. Sałatka błyskawiczna, nic nie trzeba kroić :-)
puszka tuńczyka w sosie własnym
puszka kukurydzy
puszka
różne różniaste sałatki, makaronowe i nie tylko
Ja uwielbiam taką:
ciecierzyca, feta, pomidor, tuńczyk (niekoniecznie), cytryna, musztarda dijon, nieco oliwy
wariacja na temat
Przykłady szybkich i niewymagających dań dla 1 osoby:
- pożywne sałatki: z fasolką, tuńczykiem, wędzonym kurczakiem, kaszami, orzechami, itd.
- kawałek kurczaka lub ryby ugotowany na parze razem z brokułem + sos jogurtowo-czosnkowy
- kotlet drobiowy lub wieprzowy z patelni grillowej + duża porcja
makaron z sosami - pomidorowym, bolognese; makaron z cukinią, czosnkiem, pomidorami i bazylią; makaron z groszkiem cukrowym, tuńczykiem, ogórkiem kiszonym i sosem jogurtowo-musztardowym
chilli con carne (z ryżem, chlebem pita, z kleksem jogurtu naturalnego)
jednogarnkowe chilli i curry oparte
ale róznie przyrządzonego, filet z kurczaka w sosie
musztardowo-miodowym usmażony na patelni smakuje zupełnie inaczej niż taki sam
filet ugotowany na parze czy usmażony z dodatkiem bananów, możliwości jest
znacznie wiecej, a filet robi się szybciutko. Do tego rózne sałatki, ryż,
kuskus
Swego czasu ogromna micha sałaty z wieloma dodatkami i właśnie jakimś konkretniejszym wkładem, wystarczała mi za cały obiad.
Ponieważ w kuchni zawsze improwizuję, to trudno podać jakiś konkretny przepis, zresztą jestem wegetarianką, więc nie pomogę w kwestii wkładów mięsnych (choć pewnie jakieś
przykładowy sensowny przepis:
www.thefreshloaf.com/node/7994/baozi-steamed-buns
Także filety lub dzwonka łososia, tuńczyka lub dorsza będą ok, lecz warto przygotować do nich obok jakąś smaczną okrasę
Po namyśle: moze jednak przecwicz jeden rodzaj stromboli, bo inaczej będzie na mnie :)
Machnij na lunch rodzinny, a przede wszystkim sprawdz, jak sprawuje się ciasto z twojego supermarketu.
Proporcje sałatki na oko, składniki takie:
* http://www.przepisy