Ja robie bombe kaloryczna, ale co tam, szparagi nie sa codziennie. Podobnie podaje cykorie.
Krociutko obgotowuje, owijam szynka jak akurat jest w domu, dobrze gdy jakas "smierdzaca" typu parmenska:) Posypuje serem zoltym i zalewam duuuuza iloscia beszamelu. Zapiekam i podaje z kasza kuskus
KUSKUS Z SOSEM TAHINI
1 mały kalafior
4-5 zielonych szparagów
1 marchewka
3/4 szkl. suchego kuskusu (najlepiej perłowego) lub makaronu orzo
1/3 pęczka natki pietruszki
4 łyżki oliwy z oliwek
1/3 dojrzałego awokado
1 łyżeczka pasty tahini lub 1 łyżka podprażonych ziarenek sezamu
1 łyżeczka soku z
zrobilabym kuskus ze szparagami i suszonymi pomidorami
albo grliwane jarzyny - cukinia, papryki
salatka ze swiezego ogorka z koperkiem i winegretem miodowym jest tez super
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
bo nam watek zginie :)
dla mnie kuskus z manioku z maslem, porem i natka + pieczone szparagi
dla reszty rodzinki pierogi z grzybami, kotlety z kurczaka, i reszta szparagow
--
Inny Swiat - Zespół Aspergera
Zamiast kuskusu dałabym kluski śląskie lub kopytka. Żeby było bardziej ę-ą to może część zrobić szpinakowych?
Na przystawkę szparagi, już niedługo powinny być już w znośnej cenie. Najprostsza przystawka to na płaskim półmisku rozłożone liście sałaty masłowej, jajko na twardo pokrojone w ósemki
Dzisiejsze zamowienie ktore jutro przyjedzie:
Banany
Jaja
Grapefruty
Borowka
Truskawki
Tortilla
karczochy
Baklazan
Mozarella
Humous
Clotted cream ( nie wiem jak to po polsku)
creme fraiche ( tez nie wiem, cos jak serek.homogenizowany ale nie do konca)
Szparagi
Kuskus
Maslo
Jogurt bialy grecki low
Do białych mięs i ryb - lekkie np. zielona sałata z vinegretem, ogórki,
pomidory, cukinia podduszona lub smażona, szparagi.Z węglowodanów: ryż, kuskus,
ziemniaki purre.
Do mięs cięższych jak wołowina, dziczyzna,wieprzowina - buraczki,
kapusty,brukselka.Węglowodany to kasze,ziemniaki, kopytka.
A wypowiedzi w watku jak gotowac to ja wole w domu zostac
A wrzucenie ryby na pare , zalanie kuskusu woda przyprawienie , dorzucic potem brokol do tej ryby , podsmarzyc szparagi to normalnie moze rece urwac
Albo wrzucic stejka na grila i troche warzyw popostu cale wakacje zrujnowane
Ulka (7) uwielbia jajka sadzone
kuskus z maselkiem
ziemniaki purre z odrobina czosnku
szparagi z pary
ser feta z oliwkami
Kuba (9)- skrzydelka z kurczaka pieczone na pikantno z duza iloscia papryki
hot-dog'i z grila
kwaszona kapuste
kanapki z przecierem pomidorowym
odstawienie
marchwi ograniczenie ziemniakow i ryzu na rzecz kaszy kuskus. Od tygodnia
wiec mala jest na kaszy kuskus je indyka, szparagi lub dynie. Niestetety od
wczoraj ma bardziej wzdety brzuszek niz wczesniej i do tego wysypke. Co to
moze byc? Aha lekarz zrobil jej badanie krwi na gluten (wyniki za
Chyba jadamy za rzadko.
Kuskus o ile to kasza, do salatki.
Gryczana czesciej - zima do sosu, teraz jem ze szparagami, gasolka, pieczarkami, jajkiem...
Moj synek lubi kasze ale woli makarony i ziemniaki - a ja chyba odwrotnie.
Musze poznac inne kasze i sposoby przyrzadzania.
--
IF YOU CHANGE
odstawienie
marchwi ograniczenie ziemniakow i ryzu na rzecz kaszy kuskus. Od tygodnia
wiec mala jest na kaszy kuskus je indyka, szparagi lub dynie. Niestetety od
wczoraj ma bardziej wzdety brzuszek niz wczesniej i do tego wysypke. Co to
moze byc? Aha lekarz zrobil jej badanie krwi na gluten (wyniki za
to ja pojadę po marokańsku:
przystawki:
marchewka, szparagi, ziemniaki w chermouli
pasta z bakłażanów
oliwki
bagietka
zupa:
lekka harira
danie główne:
mrouzia - mięso jagnięce (a jak dobrej jagnięciny nie ma to indycze) pieczone z rodzynkami, migdałami, miodem. do tego kuskus
następny, które chcę przetestować - niestety dopiero po długim weekendzie
ale wrzucam już. Może ktoś wypróbuje przede mną.
Ponoć zajmuje ok 6 minut wprawnemu kucharzowi;D
Łosoś z kuskusem
115 g kuskusu
200 g filetów z łososia ze skórą
1 małą cukinia pokrojona w kostkę
małą garść szparagów
Lirio, mam ten sam problem, tzn. w pracy nie moge smierdziec a czesto chce zjesc cos przyzwoitego, niekoniecznie na cieplo.
Moje typy to:
1. Zupa!! Zwlaszcza taka, co smakuje na zimno, np. z dyni / zieleniny z kasza jaglana / zieleniny bez kaszy / grzybow / warzyw... itd.
2. Kuskus
Bezmięsne przysmaki osobiści wypróbowane:
Zapiekane brokuły lub szparagi w sosie Mornay (beszamel z żółtym serem)
Zapiekanka z bakłażamów i pomidorów, z serem i czosnkiem.
Lasagne ze szpinakiem
Papryka pieczona nadziewana kaszą kuskus, przyprawioną wedle uznania (np.
czosnkiem, albo szafranem
6 dań na ciepło:
rosół z kołdunami,pierś z kurczaka zapiekana z serem, ziemniaki
surówki, na deser lody
pieczeń rzymska z kaszą kuskus i sosem surówka,bigos, panga + frytki
i sałatka barszczyk czerwony i pasztecik, pyzy z mięsem i pieczarkami
na zimno:
schab w galarecie
2 rodzaje śledzi
Witam:)
Dziś gościłam na obiadku moją wspaniałą(arystokratyczną) ciocię i jej siostrę;
obie we wspaniałych humorach i z ciętym dowcipem, więc musiałam się popisać.
Wymyśliłam aksamitną zupę-krem ze szpinaku, szczawiu i duszonej sałaty
(lebiodki) z jajami na twardo, na drugie kus-kus po mojemu
Dużo można przygotować.
Na przykład lazanię ze szpinakiem, pierożki zapiekane z ciasta franuskiego z pieczarkami lub szpinakiem + surówka, roladki z ciasta francuskiego z serem i szparagami, tartę ze szparagami lub innymi warzywami.
Podsmaż warzywa tj: papryka, grzyby (mogą być te kurki lub
też szarpnąć się na różne dodatki - kaszę, kopytka i ziemniaki z koperkiem. Do połowy kopytek dodać pietruszkę. Kuskus nie bardzo.
Na przystawkę koniecznie szparagi, białe i zielone, ładnie ułożone na dużym półmisku, do tego masło i strugany parmezan, chyba że chce się wam robić sos holenderski
mrs.t,podasz przepisa na spoda do pizzy?ja nie wiem,ktore z neta sa dobre,bom kucharka od siedmiu bolesci.a moje dziecko to pewnie calego takiego spoda wsysnie.dzis tacie zjadla wszystkie szparagi.swietne sa,bo dobrze sie w rece trzymaja,krotko sie gotuje i sa pyszne w smaku:) polecam z rybka albo
Moja mama to się dziwi z tych moich obiadków, bo to wygląda tak:
Garść mieszanki mrożonki, jako dodatek czegoś więcej ( kukurydza,
marchew, papryka, cukinia, kalarepka itp. za każdym razem coś innego
dominuje), potem ziemniak/ryż/makaron/kuskus, oczywiście
oliwa/masło, no i na koniec garść
troch pokruszonej fety nadaje się doskonale. Jak masz jakąś wędlinę to można na wierzch. Starta cukinia też jest bdb. W sezonie robię ze szparagami. Co tam masz w sumie. ok. 25 minut na 180 stopni i gotowe. Serek wiejski z pomidorkami, ogórkami i szczypiorkiem. Sałatka z kuskusu albo kaszy jaglanej, do
poszerzyl oferte jeszcze bardziej
(znakomity ryz ze szparagami, kurczakiem, groszkiem cukrowym). Tych
dan jest tyle, ze _naprawde_ mozna jesc mrozonki (bardzo rozne, z
roznymi dodatkami i z roznych kuchni swiata) przez chyba miesiac i
sie nie powtarzac.
Drugie rozwiazanie to gotowanie w domu, w
,, groszek zielony, kukurydza, fasolka szparagowa,
kabaczek, cukinia, soczewica czerwona, zielona, kalarepa, por,
burak, jarmuż, świeże szparagi, sok z kapusty (jedna łyżeczka),
cebula, groch, szpinak.
produkty zbożowe:: ryż, kukurydza (kasze, płatki też z brązowego
ryżu), kasza gryczana, kasza
> > > > c i po
> > > > > lac rozpuszczona w masle bulka tarta.
> > > > > skladniki: kikurydza, fasola czerwona, zielonej szparag
> owej k
> > awalki
> > > , marc
> > > > hew, c
> > > > > hyba cebulka i
Gość portalu: Annette napisał(a):
> Bezmięsne przysmaki osobiści wypróbowane:
> Zapiekane brokuły lub szparagi w sosie Mornay (beszamel z żółtym serem)
> Zapiekanka z bakłażamów i pomidorów, z serem i czosnkiem.
> Lasagne ze szpinakiem
> Papryka pieczona nadziewana kaszą
pokruszonego lodu),
bezkofeinowa kawa lub herbata z odtłuszczonym mlekiem i słodzikiem
Drugie śniadanie: jajko na twardo
Obiad: kurczak z kaszką kuskus i cytryną (przepis poniżej), pokrojone
pomidory i ogórki
Podwieczorek: 0,15 l jogurtu owocowego light
Kolacja: klops (przepis poniżej), szparagi
witaminami - moje dziecie odrzucilo po kolei kuskus, polente, amarantus, quinoe a ekspozycja na gluten wskazuje ze mamy z nim problem i musze sie chwilowo wstrzymac i podawac w malych ilosciach - tu gdzie mieszkam ani jaglanej ani gryczanej nie ma nigdzie!!! Do tej kaszki sniadaniowej zwykle dodaje jakis
Najchętniej bym je wszędzie pakowała :D
ale córka nie przepada, więc muszę się troszke ograniczać
przykłady:
kuskus
feed-me-better.blogspot.com/2012/10/puszyste-placuszki-z-puree-z-dyni.html) albo kotlety roślinne. Z dwa razy w tygodniu jadłam coś takiego.
Jestem zdziwiona opinią, że nie lubię wielu rzeczy. :) Szczerą niechęcią darzę mięso (i siłą rzeczy podroby), z warzyw: selera, ziemniaki w większości postaci, szparagi, warzywa w occie. Owoce lubię niemal wszystkie, nabiał też
zawartoscia cukrow prostych
ani macznych, zarzeralam sie sorowkami, slatkami, rzucilam sie na
chuda mozarelle z pomidorami i bazylia, z rzeczy bardzo
niedozwolonych zerzarlam szaszlyki baranie z kus-kusem i rybke w
panierce)
a potem wrocilam do 4p+3p+w ale za to bardzo starannie tzn 4 dni
jadlam
roqueforową,
zapiekankę z kaszką kuskus, zupę paprykową z lodem, zapiekankę z
cukinii, zielone i białe szparagi z sosem cytrynowym na zimno.
sałatkę z grillowanych bakłazanów (to tez mojej kuzynki), szpinak
świeży prosto z działki zblaszowany i polany prażonym na oliwie
czosnkiem, a na deser
cytryny, majonez
surowy i koperek)+ sól + majonez + sok z cytryny
5. Pekińska: kapusta pekińska, seler z zalewy ze słoiczka, grzybki mun, makaron
sojowy, czosnek + sól + olej + pieprz + sok z cytryny
6. Kus-kus: kaszka kus-kus, pomidory (bez pestek i skórki), ogórki surowe,
szczypiorek, czarne
.
Ewentualnie - bobotie (jest na GP i mnóstwo w góglach)
Oprócz tego:
Szparagów tam u ciebie nie ma? Bo byłyby idealne, choćby owinięte szynką i zapieczone.
Może niby-humus z zielonego groszku (mrożonego nie puszkowego i przetartego, z niewielką ilością czosnku i dużą mięty)? Jest zielony, więc ożywi
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_krem_buraczkowa_marchewkowa/files/zupa-buraczkowo-marchewkowa-01.jpg
tylko, że zamiast marchewkowej drugi krem chce zrobić "biały". Tylko nie wiem co dobrze by współgrało z kremem buraczkowym? Myślałam nad kremem ze szparagów(choć to nie sezon) albo z kalafiora. Myślcie, że któraś z nich będzie dobrym połączeniem? Chyba przetestuje oba. ;)
3. Danie główne
, pomidorki cherry, awokado,
czerwona cebula, mieszane salaty, winegret;
c/ szparagowa:
ugotowane zielone lub biale szparagi, polane winegretem, posypane
siekanym jajkiem na twardo, zawiniete w plaster wedzonego lososia.
3/ Danie glowne do wyboru:
a/ hinduskie curry, biriani, kofta, korma z
, młodą pszenicą - rozmiękają i miksują się na papkę.
Do zup można dodać bardzo drobny makaronik, rozgotowany ryż, kuskus (pod warunkiem, że nie będą właziły w szwy) - węglowodany
Koktaile owocowe z orzechami, migdałami... makadamia ma 700 kalorii w 100 gramach!
Koktaile i papki z awokado - tłuszcz
> Jestem zdziwiona opinią, że nie lubię wielu rzeczy. :) Szczerą niechęcią darzę
> mięso (i siłą rzeczy podroby), z warzyw: selera, ziemniaki w większości postaci
> , szparagi, warzywa w occie. Owoce lubię niemal wszystkie, nabiał też lubię (ni
> e jestem wielką fanką twarogu
gotowania dodajemy obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki.
Odstawiamy z ognia, wyjmujemy mięso i liść laurowy, a zupę łączymy ze śmietaną.
Doprawiamy białym pieprzem i, jeśli trzeba, solą. Podajemy posypaną koperkiem.
Zraziki cielęce ze szparagami
Czas przygotowania: 1 godz. 10 min
4
aby kazdy, nawet ktos kto w zyciu nic nie ugotowal mogl z nich
skorzystac bez przeszkod i koszmarow nocnych. ;) Podzielona jest na
nastepujace rozdzialy (w nawiasach podaje przykladowe dania):
1. Dwudziestominutowe posilki (np. stek wolowy z rozmarynem i
pieczarka, potrawka z ryby z kuskus w
boeuf”, szparagi, z serow jadam tylko biale, za to z kazdego zwierza i w kazdej postaci, dzemow i masla nie uzywam prawie wcale, lubie ziemniaki w kazdej postaci, takoz kuskus, nie lubie ryzu i nie cierpie wszelkiego rodzaju makaronow, czdecydowanie nie lubie zup a juz najbardziej jarzynowej (koszmar
porzeczka - 15
Fasolka szparagowa - 15
Grzyby - 15
Kiełki (fasoli mung, soi) - 15
Kiszona kapusta - 15
Ogórek - 15
Oliwki - 15
Orzechy i migdały - 15
Papryka (czerwona, zielona, żółta) - 15
Por - 15
Seler naciowy - 15
Soja, tofu - 15
Szparagi - 15
Warzywa zielono listne - 15
konserwujących, które źle wpływają na pracę jelit. Robię często kopytka ale np. z bobu, z fasoli, z ciecierzycy; tak samo placki pseudo ziemniaczane, ale z cukinii, bakłażana. Jadamy naleśniki z mąki pełnoziarnistej i kotlety z kasz (jaglana, jęczmienna, gryczana niepalona, amarantus, kuskus), kaszę z owocami
. Można ją kupić również ugotowaną (w
puszce). Zawiera dużo białka, a także żelazo, cynk i kwas foliowy.
Kuskus - drobna kasza, zawierająca dużo błonnika, białka i żelaza.
Pełnoziarniste pieczywo - znakomite źródło błonnika i witamin z grupy B.
Płatki owsiane - doskonałe na dolegliwości
:36 zarchiwizowany
Dziki ryż, kus-kus, kasza gryczana, pieczarki (surowe).
--
Nic tak nie zabija w kuchni jak brak wyobraźni.
• Re: Przyjdą Ciotki mojego Męża w sobotę na obiad.
aniko16 31.05.06, 16:11 zarchiwizowany
Na tej patelni grilowej usmaż polędwicę wołową albo
: sałata z orzechami i łyżeczką sosu z oliwy, pieczona ryba z grilla lub
piekarnika
podwieczorek: szparagi (bez masła)
kolacja: kurczak z patelni z zielonymi warzywami - cukinią, brokułami,
groszkiem i papryką.
Etap drugi: przestawienie
Mogę sobie stopniowo pozwalać na niektóre węglowodany