Co na grilla? Przekąski na grilla to nie tylko mięso pieczone na nim, ale także sałatki, warzywa, szaszłyki i wiele innych. Które z nich warto podać swoim gościom?
Złociste ziarenka kuskusu zawojowały polską kuchnię. Nie dość, że nie trzeba ich gotować, a jedynie zalać wrzątkiem lub gorącym bulionem, to jeszcze wystarczy zaledwie kilka minut, aby były gotowe. Przy tym doskonale smakują zarówno na słono (np. z kurczakiem lub warzywami), jak i słodko (zwłaszcza z bakaliami i miodem).
W taką pogodę trudno zabrać się za szykowanie obiadu. Jeść jednak trzeba i warto postawić na coś lekkiego i łatwego do przyrządzenia
Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl Zdrowy obiad na szybko nie musi kojarzyć się z nudną sałatką - sprawdź nasze sprawdzone przepisy na dania, które dostarczają cenne witaminy i do tego pysznie smakują. Bez obaw składniki, których potrzebujesz, z pewnością
-4 minuty. Kuskus zalewamy wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstawiamy pod przykryciem, żeby wchłonął płyn (nie gotujemy). Dodajemy rodzynki. Kuskus podajemy polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów. Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i
Dobrymi dodatkami do kebabów w formie szaszłyków są kuskus lub bulgur oraz orzeźwiająca pomidorowa sałatka. Możesz je połączyć i podać do mięsa sałatkę tabbouleh . Kebab na szpadkach 60 dag udźca jagnięcego (bez kości) 2 łyżki oleju 2 ząbki czosnku sól pieprz Kuskus: 1 łyżka oleju 1
Do przygotowania tej sałatki potrzebny będzie kuskus, pomidory i kilka ostrych papryczek. Zdrowo, choć pikantnie! Podawaj na zimno lub po podgrzaniu gotowej sałatki. Zobacz przepis na turecką sałatkę kisir https://ugotuj.to/ugotuj/36200248/turecka+salatka+kisir/p/ Kolejna propozycja
grillowej smażymy warzywa (po 2 min z każdej strony): paprykę pokrojoną w wąskie paski, plasterki bakłażana i cukinii. Gotowy ryż mieszamy z warzywami, pomidorkami przekrojonymi na połówki, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę mieszamy z umytą i osuszoną rukolą, obficie skrapiamy oliwą. (Melanzane e
(zwaną również komosą ryżową) możesz serwować podobnie jak kaszę, na przykład jako dodatek do mięs. Sprawdzi się również w roli farszu, na przykład w tym przepisie na pieczone bakłażany z kaszą quinoa . Jeśli połączysz ją z tofu i ciecierzycą , stworzy pyszną i sycącą sałatkę, którą będzie można zabrać
. Łososia pokrój w kostkę, oprósz w ostrej papryce i opiecz na suchej patelni po 2 minuty z każdej strony. Brokuły zblanszuj. Sparzonego i obranego ze skóry pomidora pokrój na cztery części i wydrąż z niego gniazda nasienne, następnie pokrój w kostkę. Łososia ułóż na talerzu na sałatce z kopru włoskiego z
-1,5 godziny w 150°C. Kroimy bakłażany w kostkę o boku 3 cm, dodajemy do mięsa, pieczemy jeszcze 20 minut. Podajemy z jogurtem, pestkami granatu i kolendrą. Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG Sałatka z soczewicy i granatów w zielonym sosie
tyle co kaszy, zawijam przykryty garnek w gazetę, a potem w koc albo kołdrę, żeby "doszła". I taka jest naprawdę pyszna. Z kolei kuskus (który właściwie nie jest kaszą z pszenicy) nie wzbudza u nas jakichś ogromnych emocji, chociaż latem lubimy go w sałatce z dużą
rozgrzanej patelni - do momentu aż zaczną intensywnie pachnieć. Do dużej miski wrzucamy kuskus, groszek, orzeszki, rodzynki i posiekaną miętę. Ucieramy składniki sosu, wlewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy, podajemy na ciepło lub na zimno. dla 4 osób Warzywa: 1/2 kg soli, w miarę możliwości
cukrem, utrzyj z oliwą. Pomidory wymieszaj z krążkami cebuli, skrop sosem. Do kaszy dodaj natkę i miętę, wymieszaj, przypraw. Na krótko przed końcem smażenia dodaj na patelnię z szaszłykami pozostały czosnek. Szaszłyki zdejmij z patelni i oprósz solą i pieprzem. Podawaj z sałatką i kaszą kuskus
ryżem, solimy, pieprzymy; jeżeli ryż wystygł, podgrzewamy. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką lub kolendrą. Sałatka ze świeżych nowalijek z szaszłykiem z łososia [Jakub Kuroń gotuje] (dla 3-4 osób) Składniki 150 g kaszy kuskus bulion lub woda 1 garść orzechów
intensywnie pachnieć. Do dużej miski wrzucamy kuskus, groszek, orzeszki, rodzynki i posiekaną miętę. Ucieramy składniki sosu, wlewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy, podajemy na ciepło lub na zimno. Autor: Marta Dymek Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" Marokański kuskus
naczynek przypominających miniaturowe tadżiny. Zdjęli z nich pokrywki i odkryli przede mną jarski raj. Na podstawkach pyszniły się dynia z sezamem, ogórki z cukrem, bakłażan z papryką, sałatka marokańska, marchewka z kolendrą, rewelacyjna czerwona cebula z rodzynkami i
4 duże kromki chleba wiejskiego 4 dojrzałe małe pomidory 4 ząbki czosnku 1 mały pęczek bazylii 8 plasterków bakłażana 4 plastry parmezanu ocet balsamiczny oliwa Pomidory umyj i przekrój na pół, czosnek obierz i też przekrój. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem, skrop oliwą, dopraw solą i
listki mięty i melisy (możesz je posiekać), dopraw tabasco. Na rozgrzaną patelnię wysyp cukier, a następnie migdały. Gdy się zaczną rumienić, dodaj ziarna czarnuszki, zamieszaj i wysyp jeszcze ciepłe do miski z owocami. Rada: Do sałatki możesz dodać ugotowany kuskus lub ryż. 1 kg rostbefu 1/2 litra
; Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info W zestawie na czwartek przygotowaliśmy: kawior z bakłażanów, serową tartę w pomidorowe kwiatki oraz roladki drobiowe z serem i suszonymi pomidorami. Kawior z bakłażanów może brzmieć jak coś trudnego do przygotowania. W rzeczywistości jest to
, aż ryż będzie miękki. Dla koloru dodaj kurkumę. Podawaj do mięsa. Dobrym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i ogórków oraz łagodne i pikantne sosy. Kto był na wakacjach w Tunezji, pamięta pewnie tę kolorową sałatkę z tuńczykiem. Kuchnia krajów Maghrebu jest podobna do włoskiej, bałkańskiej
smaku jeśli trzeba. Przykrywamy miskę folią spożywczą i schładzamy sałatkę przez min. 30 minut. Serwujemy przybraną pomarańczami. Przepis pochodzi z bloga W kuchni bez dubli » Składniki na 4 porcje: 200 g bakłażana 200 g pieczarek (mogą być boczniaki) 1 duża cebula 1
się rozpadać) w 200°C. Bulgur gotujemy do miękkości w dwa razy większej ilości osolonej wody niż każe przepis na opakowaniu (kuskus przyrządzamy wg przepisu). Posiekane cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie. Wrzucamy kmin i chwilę dusimy. Dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana i dusimy kilka
lokalne, jak tylko się da. Grillowane plastry cukinii i bakłażana przygotowano z warzyw zerwanych tego samego dnia w ogrodzie. Świeże pomidory z grządki posypano startym, robionym na miejscu z owczego mleka serem pecorino. Tego samego ranka przygotowano frue – świeży, miękki
cynamonem, zielona sałata z pomarańczami, sałatki z rzodkiewek, z cebuli, z ogórków i pomidorów. Może to być także gotowana marchewka z kuminem lub przepyszne purée z bakłażanów czy grillowane papryczki. Obok jarzynowych stoją sałatki owocowe. Frykasom tym może towarzyszyć kuskus lub grillowane mięso
kuminu. Fot. BBS Kurczak w sosie oliwkowo-cytrynowym z sałatką z kuskus z cynamonem i kminem rzymskim 8 pałek z kurczaka 4 cytryny 100 g oliwek 500 ml bulionu drobiowego 20 g curry 200 g kuskus 10 g cynamonu 10 g kminu rzymskiego 150 ml śmietany 100 g bulwy selera 100 g marchwi pęczek
, doskonałą do kuskusów i orientalnych sałatek. W Tunezji rodzi się oliwa o smaku zielonych jabłek, która dobrze dopełnia większość serwowanych tam potraw. Jednym z największych producentów oliwy na świecie (970 tys. ton) jest Hiszpania . Jej oliwy są najbardziej różnorodne, nawet w obrębie tej samej
jarzyny z sezamem, ale gdy w karcie libańskiej restauracji widnieje jedynie nazwa mutabal, to na pewno chodzi o bakłażany. To wcale nie koniec zimnych przekąsek. Warto wspomnieć jeszcze o gołąbkach z liści winogronowych czy sałatce z soczewicy (tej samej, za którą biblijny Ezaw
jarzyny z sezamem, ale gdy w karcie libańskiej restauracji widnieje jedynie nazwa mutabal, to na pewno chodzi o bakłażany. To wcale nie koniec zimnych przekąsek. Warto wspomnieć jeszcze o gołąbkach z liści winogronowych czy sałatce z soczewicy (tej samej, za którą biblijny Ezaw
morele, wlewamy 1 szklankę wody i dusimy na wolnym ogniu przez pół godziny. Doprawiamy solą i pieprzem. Kuskus zalewamy wrzątkiem, tak aby był ledwie zakryty, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut. Gdy napęcznieje, lekko mieszamy widelcem, na wierzchu układamy gulasz i posypujemy wszystko posiekanymi
kromki białego pieczywa 2 łyżki oliwy orzechowej 1 łyżeczka musztardy 3 kubki (po 125 g) jogurtu naturalnego 100 g mąki 100 g bułki tartej sól, pieprz olej do smażenia warzywa do grillowania: bakłażan, kolorowa papryka, cukinia Przygotuj orzechowy sos winegret: 2 łyżki
racuszki cynamonowo-cytrynowe z malinami i miodem 7/29 Rogaliki: Vinenki (bułgarskie, nadziewane rachatłukum i orzechami) 3/28 waniliowe 12/46 z powidłami strzeleckimi 9/52 sałatka z truskawek i mięty zapiekana pod cytrynowo-waniliowym kremem 6/63
. Skład można urozmaicać świeżą miętą albo chilli. Zamieniać natkę pietruszki na tymianek i używać do natarcia kurczaka przed pieczeniem. Można zamiast cytrynowej zrobić gremolatę pomarańczową - pasuje do sałatki z awokado. Naturalnie łączy się z kuskusem, nasuwa skojarzenia z sałatką tabule. Spróbujcie
rumienią się i pokrywają aromatyczną przyprawą. Podobnie marchewki i małe buraczki. Pasta może być podana jako dip do maczania ugotowanych kalafiorów lub surowych ogórków. Plastry cukinii lub bakłażana przełożone lub zrolowane z szarmulą pachną Orientem. Szarmula wymieszana z kuskusem to wariacja na temat
suszące się papryczki, położone na ściereczce na progach domów. Ślicznie! Harissę można dodawać do sosów, do sałatek, do klusek. Solo i w kompanii - miliony kreatywnych rozwiązań w zasięgu garnka. Właśnie, kluski! W Tunezji wytwarza się nieznane nigdzie indziej odmiany kluseczek
pasuje do pieczonych warzyw: cukinii, cebuli, papryki, bakłażana. Pokrójcie w paski 2 bakłażany, skropcie oliwą i pieczcie w 200°C przez pół godziny. Podsmażcie na oliwie 3 posiekane ząbki czosnku, dodajcie łyżeczkę kuminu, 1/2 łyżeczki cyna-monu, 2 łyżeczki harissy, 2 łyżki miodu. Dodajcie bakłażany
centymetra. Odetnij zielone końcówki. Miąższ i całe bakłażany lekko posól (aby uniknąć goryczki). Kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu (kaszę zalewamy wrzątkiem i przykrywamy, a gdy wchłonie płyn mieszamy, aby rozdzielić ziarenka). Paprykę umyj, obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kosteczkę
chilli - oczyszczona z nasion i posiekana,ząbek czosnku (posiekany),2 łyżki kolendry (posiekane),sól Kuskus wsypujemy do miseczki i zalewamy wrząca wodą, odstawiamy do napęcznienia. Bakłażana kroimy wzdłuż na długie plastry. Na talerz wylewamy trochę oliwy i maczamy kolejno plastry bakłażana z obu stron
Na sałatkę:, 350 g kaszy kuskus, 1 szklanka warzywnego bulionu, 1 duża cukinia, 1/2 małego bakłażana, 250 g brokułów, 1/4 papryki czerwonej, 1 mała marchew, 1 mała pietruszka, mała biała cebula, 1 ząbek czosnku, 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine , sól, pieprz, Sos do sałatki:, 2 łyżki oliwy z
200 g kuskusu,1 czerwona papryka,1 średniej wielkości ogórek szklarniowy,1 czerwona cebula,pęczek natki pietruszki,sok z cytryny lub limonki (do smaku),sól i pieprz,oliwa Kuskus przygotuj według instrukcji na opakowaniu (np. zalej wrzątkiem lub gorącym bulionem, tak, aby przykrywał kuskus na około
150 g kuskusu, 2 dymki ze szczypiorkiem, 1 mały ogórek, 2 pomidory, 4 łyżki posiekanych ziół - mięty, natki, sos:, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy z oliwek u szczypta pieprzu cayenne, 1 łyżeczka kuminu, sól, pieprz Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Szczypiorek posiekać. Ogórek
czyli bbb (brzydka bakłażanowa breja). przepis zaczerpnięty z: www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,866 ale troszkę zmodyfikowany, bo: 1) bakłażana nie solę i nie maltretuję na sitku, tylko
z bakłażanem i kuskusem :) sałatka apetyczna jak zawsze :) -- Komitet Pomocy dla Zwierząt
Radziłabym przynajmniej latem odstawić puszki i majonez:) Moje ulubione sałatki letnie to -grecka(pomidory, ogórki, cebula, oliwki, ser feta), -caprese(mozzarella, pomidory, bazylia świeża, oliwa, ocet balsamiczny), -sałatka z grilowanych warzyw(papryka, bakłażany) z dodatkiem cebuli
Ugotować bulgur lub kuskus w osolonej wodzie z dodatkiem czosnku. Ostudzić. Bakłażana pokroic w plastry osolic i odstawic na 10min. . Puszcza sok wiec osuszyc papierem kuchennym.. Baklazan usmarzyc na chrupiąco. Pokroic baklazana i cukinie w kostke. Drobno posiekac szalotke albo dymke
Znam ten ból :) z kuchenki z mikrofalówką zrobił się nagle kącik kawowy z mikrolodówką, kantyna - kiepska. Ostatnio wymyślam sałatki na bazie makaronu, ryżu, kuskus w porze lunchu, drugie śniadanie to przeważnie jogurt/ owoce, popołudniu jakiś serek. Przykładowe sałatki: kuskus z curry
Pokombinuj z makaronowymi. Ja zimą lubiłam makaron wymieszany z ajvarem(taka pasta z papryki i pomidorów, bakłażanów) lub tapenadą, do tego kawałki mięsa i oliwki. Teraz możesz pominąć mięso, dorzucić świeże pomidory. Dobra na teraz , kiedy znów wrócą upalne dni będzie tabule(kuskus lub bulgur
Proponuję pożywne sałatki na bazie kuskusu, ryżu, makaronu lub strączkowych(cieciorka, soczewica, fasola). Mnie póki co smakuje kuskus z kurczakiem, orzechami, pomidorami i przyprawami wschodnimi z oliwą oraz ciecierzyca z ajvarem(pasta z papryki i bakłażanów) lub z caponatą
Guru od kuskusowej sałatki - Pyniek - daje ciecierzycę, kuskus, podsmażaną cukinię (bakłażana), szczypiorek (natkę?), czasem pomidorki, oliwę i sok z cytryny/ocet. I oliwki czasem. Ja robiłam też z duszonymi pieczarkami. -- ...him with his whiskers, me with my memories me and the cat...
Ja niestety w sałatkach do pracy wyrzucam wszystko nazbyt wonne czyli feta owszem tak , ale tuńczyk juz nie. Tak samo nie- jajka, cebula, czosnek. Pracuję z ludzmi. Świetnie dosmacza sałatki papryka pieczona/grillowana lub bakłażany. Wspaniale smakuje mi: -ciecierzyca z caponatą (czyli
Dziś zaserwowałam chlopu bakłażana faszerowanego mielonym miesem z kuskusem i pieczarkami ;p wiem, że to nie czas na takie potrawy, ale chłop mi bakłażana ze sklepu przytargał ot tak, z niewiadomego powodu, to ma;p O, tak się prezentował
to ja pojadę po marokańsku: przystawki: marchewka, szparagi, ziemniaki w chermouli pasta z bakłażanów oliwki bagietka zupa: lekka harira danie główne: mrouzia - mięso jagnięce (a jak dobrej jagnięciny nie ma to indycze) pieczone z rodzynkami, migdałami, miodem. do tego kuskus
Do różnych rzeczy, na przykład do sałatki tabuleh, czyli kasza kuskus, pomidorki i... różne zieloności ... Do różnych risotto z sosem pomidorowym - zamiast tradycyjnych bazylii, lub oregano. Do potraw kuchni węgierskiej - do gulaszu, zupy gulaszowej lub rybnej. Do potraw z bakłażanem, np
, pieczoną papryką i oregano 4. mieso/ryba obsmażone krótko z ziołami prowansalskimi lub pieprzem na dobrej oliwie(w przypadku ryby z sokiem cytrynowym dodatkowo) 5. zapiekanka z bakłażanem, mussaka i tym podobne bardziej proste 6. sałatka na bazie kuskusu 7. makarony z różnymi sosami 8. sery i wino
(pasta z ciecierzycy i tahini - pasty sezamowej) -pasta baba ghanoush (z pieczonego bakłażana z tahini), a do tych past warzywa (marchewka itp.) lub pieczywo (paluszki itp.) do maczania -duszony bakłażan z pomidorami, cebulą i czosnkiem, podawany na ciepło na grzance -sałatka a la tabula: kuskus
sałatka z kaszy gryczanej (lub kuskusu, wtedy ma mniej błonnika) kaszę ugotować na sypko, kuskus zalać osoloną wodą, odstawić i gotowy odcedzić. Do ostudzonej kaszy dodać: ogórek, pomidor, paprykę, cebulę dymkę (wszystko w kosteczkach, cebulę w krążkach). Warzyw powinno być sporo. Doprawić
). Lubię lekkie jedzenie.Uwielbiam ryż ,kaszę jęczmienną, makarony z sosem pomidorowym,owoce morza,sałatki(caprese, grecka, z kuskusem), jedzenie z produktów sezonowych (teraz zajadam się cukinią, bakłażanami i pomidorami).Pije dużo wody, zielonej herbaty(czarnej w ogole), kawy,a z alkoholi tylko
caprese > 3. sałatki z fetą, pieczoną papryką i oregano > 4. mieso/ryba obsmażone krótko z ziołami prowansalskimi lub pieprzem > na dobrej oliwie(w przypadku ryby z sokiem cytrynowym dodatkowo) > 5. zapiekanka z bakłażanem, mussaka i tym podobne bardziej proste > 6. sałatka na
karkówka To wszystko w chłodnych porach. A kiedy ciepło: sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii sałatka grecka sałatka tabule ratatuja/leczo młode ziemniaki z koperkiem, jedzone z kefirem wszystko z cukini i bakłażanów filet z drobiu w ziołach prowansalskich dobra sałata z równie dobrą
lub jogurtem. -kolacje... czego dusza zapragnie! Szwedzki stół (a właściwie 4 stoly) Na jednym wspaniałe owoce morza, gulasze, kurczaki, baraninka, indyki, ryby. Na drugim nadziewane bakłażany, smażone cukinie, ryże, kasze, kuskus, kartofle gotowane, pieczone i smażone oraz masa sałatek na
rodzynkami, chrupiące chlebki pita, hummus z bakłażanów, sałatka z bobu, kiszonych cytryn i czarnych oliwek, sałatka z grillowanej czerwonej papryki z kolendrą, sałatka z zielonej sałaty z pomarańczami. Do tego wino zamiast miętowej herbaty, zwyczaj zupełnie nie marokański. Przepis na tażin: Kawałki
kolacja tez arabska (goscie nie maja wyjscia, bo i ja i narzeczony mamy nawet nie tyle pasje, co arabskie korzenie;)) Oto menu: ZAKĄSKI ZIMNE Tabbouleh - Libańska sałatka z kuskusu, natki i warzyw Hommous - Pure z cieciorki libańskiej z sosem sezamowym Babaghanouj - Grillowany, siekany
Ostatnio miałam gości - jako danie główne podałam grillowaną polędwicę w miodowej skorupce, do tego ziemniaczki pieczone (w piekarniku), młoda kapustka. Były też roladki z bakłażanów, pomidory faszerowane kaszą kuskus, cukinia faszerowana, pieczarki, papryka z fetą, pierś z kurczaka nadziewana
.in: - hommous (pasta z cieciorki włoskiej, 8,50 zł; - moutabbal (pasta z pieczonych bakłażanów, 8,50 zł); - warak inab, czyli liście winogronowe nadziewane ryżem, warzywami i świeżymi ziołami (12 zł); - zupa z soczewicy (7,50 zł) i tabbouleh, sałatka z natki pietruszki, pomidorów i kuskus (10 zł
onnomatopeja napisała: > Ostatnio miałam gości - jako danie główne podałam grillowaną polędwicę w miodow > ej skorupce, do tego ziemniaczki pieczone (w piekarniku), młoda kapustka. Były > też roladki z bakłażanów, pomidory faszerowane kaszą kuskus, cukinia faszerowan > a
A, rzeczywiście, przysmak leniwej Parysady? Jakoś wyleciał mi z głowy. A to był kabaczek czy bakłażan? A wiesz, zgadzam się z tym Twoim wpisem. Bernard rzeczywiście się wyróżnia, a reszta jest - po prostu normalna. Tak się w Polsce gotuje. Od czasu do czasu jakaś ciekawostka, bywa, że wprowadza
chleb albo bułki, mąkę typu graham, wtedy napewno jest razowe. Zamiast kaszy jaglanej możesz jeść gryczaną prażoną i nieprażoną, grubą jęczmienną, kuskus, grube płatki owsiane. Warzywa strączkowe: fasola, cieciorka, soczewica. Zarówno z kasz jak i z tych warzyw można robić fantastyczne sałatki
przykryciem odleżeć z 10 minut, bo się będzie źle kroić - pieczony kurczak w całości, też z ziemniakami; - faszerowana cukinia albo bakłażan - do środka farsz z mięsa mielonego, kuskusu, pomidorów, z plastrem camemberta na wierzch żeby się fajnie przypiekły na złoto. i już nie trzeba robić sałatki
liście zakupów znalazły się między innymi pstrągi, filet z udźca indyka, wołowina, słodkie ziemniaki, makaron gryczany, rukola, szpinak, mrożonka dyniowa, pesto (choć częściej robię sama), bakłażan, cukinia, pomelo, winogrona. Jadamy tylko jajka od kur z wolnego wybiegu, maslo 82%, nie kupujemy słodyczy
boszzz moge powiedziec ze schabowy i ruskie ze skawrkami?:D a powaznie w tygodniu najczesciej zupy, bo szybko, duzo mozna ugotowac bez zasmażki, pożywne, ale bez litra smietany lubimy tez dania 1garnkowe np z miesem mielonym ( wolowe, kurczaka, mieszane)- cukinia, bakłażan, papryki, cebula
, obiady - bardzo duży wybór - bakłażany, cukinia, kuskus, ale są też frytki, makarony w sosie - duży wybór, ale trochę monotonnie, po 5 dniach już miałam dość i jedliśmy poza hotelem. Napoje (soki, cola, fanta, sprite, piwo,wino, woda) i jedzenie bez ograniczenia !!! Jest też woda butelkowana
ziemniaki, bo to nawet dla rawfoodystów mogłaby być ciężkostrawna sprawa. O kuskusie też możnaby godzinami jak to się stało, że z dość pracochłonnie obrabianej na parze półzmielonej pszenicy zrobił się błyskawicznyzalejwrzątkiem wsad skrobiowy do sałatek, no takie śmieszne kuleczki. Something's lost here
(również owocowe, warzywne, warzywno-serowe) - tosty - pizza domowa - zapiekanka - parówki - sałatki wszelakie (u nas króluje nicejska z tuńczykiem i jajkiem, kukurydzowo-tuńczykowa, grecka z mozzarellą zamiast fety i klasyczna jarzynowa) - pasty np.: serowo-rybno-pomidorowa, pasta z avocado i
pierożki z ciasta a'la francuskie nadziewane serem, szpinakiem, mięsem, milion wariacji na ten temat 4. tabule (tabbouleh) (sałatka z drobno posiekanych pomidorów, ogórków, zielonej pietruszki, kaszy porghhol czasem zastępowanej kuskusem) 5. zupa z soczewicy 6. naprawdę prawdziwy kebab, który z
konserwujących, które źle wpływają na pracę jelit. Robię często kopytka ale np. z bobu, z fasoli, z ciecierzycy; tak samo placki pseudo ziemniaczane, ale z cukinii, bakłażana. Jadamy naleśniki z mąki pełnoziarnistej i kotlety z kasz (jaglana, jęczmienna, gryczana niepalona, amarantus, kuskus), kaszę z owocami
- wypełniacze (frytki, ziemniaki, ryże, kuskus, fasole smażone, gotowane później kucharze stali i nakładali jakieś mięsa ( a to kebab, kurczak, wołowina , różnie, 2-3 do wyboru),poźniej - lazanie, pieczone bakłażany z mięskiem i serem, nadziewane papryki, jakieś przysmaki ze szpinakiem, serem, różności- zależy
np: fasola albo bakłażany i do tego ryż albo frytki, albo kuskus, porcję nakładał kucharz ale nie wydzielał tylko pytał ile, ilość dokładek dowolna; poza tym na zimno pieczone bakłażany, pomidory, oliwki, sałatki w sumie jakieś 8 tac różności plus zupa i krojona bułka; na deser owocki zwykle
czy sajgonki. Były też zupy. Kuskus, bakłażany, kiełbaski, ziemniaki, ryż. Na kolacje to samo co na obiad. Jedzenie było dość monotonne ale codziennie była jakaś odmiana (np. raz kucharz robił sajgonki a innego dnia jajecznice a jeszcze innego makaron). Tak po prostu wyglada ich kuchnia. Kieedyś
. Codziennie praktycznie to samo, ale co innego można jeszcze zjeść na śniadanie? Obiad i kolacja bardziej urozmaicone. Sałatki, surówki, warzywa duszone i zapiekane (bakłażany, cukinie, grzybki, papryczki, kalafiory, kukurydza, itp.) Mięso: prawie zawsze indyk w różnych postaciach: w sosie pomidorowym
kukurydziane i kuleczki lukrowe oraz chalwa. na obiad sa wspomniane wczesniej sałatki warzywno - resztkowe (parowki, mortadela, ser prawie zółty), warzywa typu cukinia, bakłażan w różnych kombinacjach, sosowo-faszerowanych-prażonych-gotowanych ect...., cos na kształt pulpetów-kotletów mielonych w sosie
