kuski z makiem wigilijne

Mak wigilijny

1/2 kg maku, 200 g cukru (niepełna szklanka), 300 g miodu (niepełna szklanka), 1 cukier waniliowy, 1 czubata łyżka masła, kilka kropel olejku migdałowego, 50 g migdałów, 50 g rodzynek, 50 g orzechów włoskich, 30 g orzechów laskowych, 100-150 g smażonej skórki pomarańczowej (2-3 czubate łyżki), 250

Kluseczki do maku wigilijnego

1 szklanka mąki, ok.1/4 szkl. wody, 1 jajo, sól Mąkę przesiać do miski, dodać jajo, szczyptę soli, dolewać wody tyle, żeby ciasto nie było zbyt rzadkie. Dobrze wyrobić, tak jak ciasto na pierogi. Formować niewielkie wałeczki, kroić na malutkie kluseczki. Można ozdobnie formować na wewnętrznej stroni

Wigilijne kluski z makiem

Ciasto: 30 dag mąki, jajo, woda, szczypta soli. Masa: szklanka maku, 3 łyżki miodu, łyżka smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki rodzynek, łyżka posiekanych orzechów włoskich Wypłukany mak sparzyć wrzątkiem, trzykrotnie zemleć. W rondlu stopić miód, dodać mak

Kutia wigilijna

1 szklanka pszenicy, 1/2 szklanki maku, 2 szklanki mleka, skórka z połowy pomarańczy, skórka z połowy cytryny, 5 suszonych fig, 3 łyżki sparzonych rodzynek, 2 łyżki miodu, 5 łyżek siekanych mieszanych orzechów sok z cytryny (opcjonalnie) Pszenicę namocz przez noc, kilka razy zmieniając wodę

Wigilijna legumina

0.5 kg maku, ok. 1 szklanki cukru, po 10-15 dag rodzynków, fig, daktyli, migdałów, orzechów, 2 krążki bezowe (można kupić opakowanie "tortu bezowego") lub zamienna ilość bezów kupowanych na sztuki lub na wagę,Do dekoracji:, 1 opakowanie śmietany kremówki, ok. 5 dag cukru, 1 opakowanie cukru