kurt scheller przepisy deser

red.

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

Mistrz zaskakuje - z wizytą u Kurta Schellera

Sałatę rwiesz na drobne kawałki, maku używasz tylko do makowca, a łososia smażysz w małej ilości tłuszczu? Mistrz robi to inaczej! Byliśmy na warsztatach u Kurta Schellera, który wywrócił nasz kulinarny świat do góry nogami...

Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

Nie może go zabraknąć w kuchniach krajów azjatyckich, zwłaszcza w kuchni tajskiej. Świetnie nada się do potraw w egzotycznym stylu, ciast, deserów (w tym również budyniu), a także koktajli i kawy.

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

Święta, święta i prawie po świętach... a w domu pełno resztek. Jajka na twardo, czerstwy chleb, wyschnięte drożdżowe ciasta i babki... Zamiast je wyrzucać, możesz wyczarować z nich prawdziwe smakołyki!

  • Lutlampa

    można pokryć dobrze schłodzony grecki jogurt, którego warstwę rozsmarowaliśmy na miękkich owocach, jeżynach, borówkach amerykańskich czy truskawkach. Nie tylko desery smakują z karmelowym topem. Kurt Scheller proponuje krem z zielonego groszku, który jest dodatkiem do mięsa

  • Świąteczne pomysły Kurta Schellera

    Świąteczne pomysły Kurta Schellera

    ugotowanym jajkiem. Autor: Kurt Scheller Deser serowy Składniki: 500 g mielonego białego sera 330 ml śmietanki kremówki 100 g cukru pudru 40 g żelatyny 1 łyżeczka esencji waniliowej 4 łyżki rodzynek namoczonych w brandy obrane migdały i wisienki maraschino do dekoracji Żelatynę rozpuść w 5

Pyszny deser z malinami przepis blogera

15 dkg mascarpone,5 łyżek domowego waniliowego cukru pudru,1 łyżka ekstraktu waniliowego,maliny zmiksowane z łyżką cukru,ciasteczka takie jakie masz pod ręką (u nas amaretti) Na dno miseczki kruszymy ciasteczka. Mascarpone ubijamy z cukrem pudrem i esencją. Na ciasteczka łyżką wykładamy mascarpone n

Jabłkowy deser

4 jabłka 1 galaretka pomarańczowa żurawina suszona figi do dekoracji Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki i udusić do miękkości. Dodać do nich żurawinę. Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, rozpuszczając ją w mniejszej ilości wody. Następnie połączyć z jabłkami i dokładnie

Deser jogurtowy

jogurt o ulubionym smaku 500 ml, galaretka o podobnym smaku, ulubione owoce, lodówka;) Z podanych składników wychodzą 4 porcje: - galaretkę przyrządzić według przepisu z opakowania, ale dodać troszkę mniej wody (np. niecałe 2 szklanki), - gdy przestygnie wymieszać z jogurtem, - dodać

Deser wiśniowy

salaterki lub głębokiej szklanki, na to kładziemy kilka wiśni. Przyrządzamy krem czekoladowy według przepisu, czyli miksujemy mieszankę z 250ml mleka. Następnie nakładamy krem do szklanek z wiśniami i herbatnikami. Przykrywamy go kolejną warstwą herbatników. Miksujemy śmietankę 30% tworząc bitą śmietanę

Deser biszkoptowy

koniec żółtka. Wylać ciasto na uprzednio wysmarowaną blachę, upiec na złoty kolor. Po wystudzeniu przeciąć na połowę. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody, bitą śmietanę przyrządzić według przepisu. Gdy galaretka zacznie tężeć połączyć ją z bitą śmietaną, ubijać przez 5 minut, po czym przełożyć