kursy gotowania w toskanii

Dorota Biały, archiwum

Pieczeń na niedzielę

Pieczeń na niedzielę

Jeśli po niedzielnym obiedzie zostanie kawałek pieczeni, nie ma zmartwienia. Podana w plastrach na zimno z dodatkiem ćwikły lub surówki może być alternatywą dla wędlin kupowanych w sklepach.

Letni obiad z chłodnikiem, krokietami i francuskim deserem

Bułgarski chłodnik i jagnięce krokieciki przeniosą nas w rejon Bałkanów, a francuski deser podkreśli uroczysty charakter niedzielnego obiadu.

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

Dobrze jest czasem w kuchni poeksperymentować, dobrze jest też poznawać nowe, nawet egzotyczne smaki. Jednak od czasu do czasu warto wrócić do tradycyjnych potraw polskiej kuchni.

  • Menu ze szczyptą egzotyki

    Menu ze szczyptą egzotyki

    sangiovese z Toskanii lub łagodnego, ale bardzo szlachetnego pinot noir. Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę z zakresu wina zdobywał w szkole Wine & Spirit Education Trust, kończąc kurs Level 4 Diploma

  • Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

    Zielone warzywa, sałaty, zioła... Obiad na zielono

    ząbek czosnku 2 cebule marchew 2 łyżki sklarowanego masła po łyżce mąki ziemniaczanej i nasion gorczycy pieprz, sól Oliwę na bejcę mieszamy z pokruszonymi ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Mięso myjemy, nacieramy marynatą, układamy w salaterce, przykrywamy folią i wstawiamy na dobę do

  • Obiad ze śliwkami w głównej roli

    Obiad ze śliwkami w głównej roli

    mięso kurczaka, cebulę i czosnek. Smażymy przez 5 minut. Następnie dodajemy śliwki przekrojone na pół (bez pestek) oraz powidła śliwkowe. Wlewamy wino i bulion. Gotujemy na małym ogniu, aż mięso i owoce zmiękną (około 20 minut). W podobny sposób można podać również inne gatunki mięsa.Wyjątkowo dobrze

  • Obiad na raty

    Obiad na raty

    , zalewamy masą jajeczną i posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy babeczki w piekarniku rozgrzanym do 190°C około 30 minut. dla 4 osób 2 marchewki 2 pory 750 ml wody 200 ml jogurtu greckiego 1 łyżeczka brązowego cukru sól pieprz Umyte i obrane warzywa gotujemy we wrzącej wodzie przez 20 minut - aż będą

  • Dania, które dodają energii

    Dania, które dodają energii

    głównego. Kacper Woźniak - sommelier, na co dzień pracuje przy projekcie klubu 6win. Wiedzę z zakresu wina zdobywał w szkole Wine & Spirit Education Trust, kończąc kurs Level 4 Diploma Inter-Deco Kieliszki do win... Krosno Kieliszki do wina bi... Rosendahl Grand Cru 2

  • Podróże kulinarne do Włoch - Toskania. Kolacja z Mona Lisą

    Toskania i wino to duet tak oczywisty i nierozłączny jak La Scala i Verdi - czytam we wstępie do serii książeczek o najsłynniejszych toskańskich winach (wyd. 2008, Provincia di Siena). Wino to kwintesencja Toskanii, jej historia i dzień powszedni. Ale można się nim w pełni

Tarta dyniowa Torta di zucca

50 dag dyni, 600 ml mleka, 10 dag cukru, odrobina imbiru, szczypta cynamonu, 3 jajka, szczypta szafranu, 3 łyżki masła, 50 dag mrożonego ciasta francuskiego Obierz dynię, miąższ pokrój na kawałki i zetrzyj na drobnej tarce. Gotuj 15 minut w 500 ml mleka. Ugotowaną dynię mocno odciśnij w gazie

Re: kto poleci dobry kurs we wloszech???

kolacje w pizzerii czy wspólne wypay do dyskoteki, jeżeli ktoś ma problemy z poznawaniem ludzi (po prostu pomagają zintegrować się, ale wszystko oczywiście jest nieobowiązkowe!). poza tym za dodatkową opłatą można się zapisać na przeróżne kursy: gotowania (odbywa się wieczorami w tradycyjnej