kurs gotowania z robertem sową

Martyna Szydłowska

Żyje by jeść, gotuje by żyć - wywiad z Grzegorzem Łapanowskim

Żyje by jeść, gotuje by żyć - wywiad z Grzegorzem Łapanowskim

Kocha to, co robi. Promuje polskie produkty i dzieli się wiedzą o dobrym jedzeniu. Współtwórca projektu Szkoła na widelcu - akcji edukacyjnej, która dąży do poprawy wyżywienia dzieci w szkołach i przedszkolach. Rozmawiamy o misji, autorytetach i o tym, jak pasja staje się sposobem na życie.

Włoski dla początkujących

Jaka jest najpopularniejsza kuchnia w Polsce? Oczywiście włoska. Nic więc dziwnego, że na zajęciach "Klasyka nowoczesnej kuchni włoskiej" spotkałam kursantów z całej Polski

Świąteczna szynka Roberta

na szynkę, Przygotowanie solanki: Odmierzamy potrzebną ilość wody tak, aby można zalać całą szynkę. Do wody dodajemy aromatyczne przyprawy: kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, szczyptę gałki muszkatołowej, kilkanaście liści laurowych, odrobinę przyprawy maggi. Gotujemy wodę z przyprawami

Pieczony łosoś norweski podany ze szpinakiem i krewetkami na sosie tajskim

oraz cząstkami limonki. Dla Julii Roberts nagrodzonej Oscarem w 200 roku za rolę w filmie 'Erin Brokovich' gotuje Robert Sowa, Mistrz Kulinarny, wiceprezes Fundacji Klubu Szefów Kuchni, kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w Polsce łosoś;krewetki;olej sezamowy;imbir;masło;sos

Comber jagnięcy na aromatycznych warzywach z ziarnami sezamu

smaku solą i przełożyć na talerz. Ułożyć na nich jagnięcinę pokrojoną wzdłuż kości na kotleciki, skropić powstałym podczas smażenia warzyw sosem i udekorować kiełkami lucerny. Tę potrawę Robert Sowa dedykował Georgowi Clooneyowi nagrodzonemu Oscarem w 2006 roku za rolę w filmie 'Syriana' jagnięcina

Plastry pieczonej wołowiny marynowanej w estragonie i soli morskiej z sosem miodowo-balsamicznym

Roberta Sowy, dedykuje to danie Colinowi Firthowi nominowanemu w tym roku do Oscara za rolę w filmie 'Jak zostać królem'. polędwica wołowa;oliwa z oliwek;estragon;musztarda;sól morska;pieprz;sałata;pomidory;pomidory;orzechy nerkowca;ser;parmezan;miód;ocet balsamiczny;oliwa z oliwek;

Bakłażan z makaronem

Międzybrodzki Makaron gwiazdka 250g,bakłażan 3 szt,cebula 2 szt,masło 3 łyżki,czosnek 4 ząbki,sól,pieprz,zioła prowansalskie Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Bakłażany przekrajamy wzdłuż, z 3ch wydrążamy środki. Wszystkie środki i jedną