kurpiowskie potrawy

materiały prasowe

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

Święta tuż, tuż - przygotowania najwyższy czas zacząć! Pomimo, że Wielkanoc obchodzona jest w całej Polsce, każdy region posiada własną historię i tradycję obchodzenia tego szczególnego Święta. Na Warmii i Mazurach jeszcze do niedawna nie znano zwyczaju święcenia potraw, a śniadanie wielkanocne było dość ubogie. Na Pomorzu tradycją wielkanocną było jedzenie jajecznicy z węgorzem, a na Podlasiu do dnia dzisiejszego przygotowuje się kołacz, powszechnie znany jako sękacz. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj jednak region kurpiowski i jego obfita w smaki kuchnia. Dlaczego?

Fafernuchy, pokuczaj i parzybroda. Polacy wybrali najdziwniejsze nazwy polskich dań

Fafernuchy zostały wybrane na najdziwniej nazywające się polskie danie zdaniem respondentów badania "Polacy i kuchnia regionalna".

Promocje w marketach na wędliny, ryby, warzywa i nabiał. Podpowiadamy, co można z nich przygotować

Promocje w marketach na kiełbasę, szparagi, młode ziemniaki, pomidory malinowe i wędzonego łososia to świetna okazja, by przygotować pyszny obiad lub kolację

  • Mistrzowskie gotowanie na mistrzostwach świata w siatkówce plażowej

    Mistrzowskie gotowanie na mistrzostwach świata w siatkówce plażowej

    odsłonie można było zobaczyć zespół najpopularniejszych polskich szefów kuchni. Każdego dnia jeden z nich proponował menu, a pozostali realizowali jego pomysły. Marek Widomski zaprezentował kuchnię Małopolski, Łukasz Pielak - Śląska, Grzegorz Łabuda - Pomorza, a Jarosław Uściński przygotował potrawy

  • W Polskę ze smakiem

    W Polskę ze smakiem

    ; Regionalny finał konkursu na najlepszą lokalną potrawę i lokalny produkt. Do rywalizacji staną zawodowi kucharze i amatorzy dobrej kuchni, którzy z warmińskich i mazurskich produktów przygotują smaczne dania. Będą konkursy, pokazy gotowania i liczne degustacje.  

  • Mistrzowskie gotowanie na mistrzostwach świata w siatkówce plażowej

    Mistrzowskie gotowanie na mistrzostwach świata w siatkówce plażowej

    tegorocznej odsłonie będzie można zobaczyć najpopularniejszych szefów kuchni. Marek Widomski zaprezentuje kuchnię Małopolski, Łukasz Pielak - Śląska, Grzegorz Łabuda - Pomorza, a Jarosław Uściński przygotuje potrawy kurpiowskie. W niedzielę  w trakcie wielkiego finału Restauracji Mistrzów szefem kuchni

  • Mistrzowskie gotowanie na Mistrzostwach Świata w Siatkówce Plażowej
  • Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

    Polski wymyślali proste potrawy, które najczęściej były oparte na dostępnych, tanich składnikach jak mąka, ziemniaki, czy kasza. Ale w kwestii nazewnictwa - nic ich nie ograniczało. Nasi przodkowie byli od nas zdecydowanie bardziej bezpruderyjni. Nie zawstydzały ich lubieżne nazwy potraw. Można

  • Z kapustą i z kapusty

    Z kapustą i z kapusty

    suszonych grzybów, wymieszanym z łyżką mąki i śmietany. Autor: Maria Szkop Aby uzupełnić smak i aromat tej zupy, możesz dodać do niej na przykład nieco posiekanego koperku. Wypróbuj również nasz przepis na zupę z kapustą pekińską i klopsikami wieprzowymi . Zupa kurpiowska 1 główka białej kapusty

  • Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

    Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

    , dodaj do niego anyż, goździki i cynamon oraz wędzone owoce. Kompot gotuj, aż owoce będą miękkie, ale nie będą się rozpadały. Zobacz przepis na kompot z suszonych owoców Nie planuj zbyt wielu potraw. Ważne, aby mieć przyjemność z przygotowywania wigilijnej kolacji lub świątecznego obiadu, a nie

  • Świat poznawany przez kuchnię

    Świat poznawany przez kuchnię

    tego Francja słynie także z paté de foie gras (pasztetu z gęsiej wątróbki) - tradycyjnego specjału z Alzacji i Lotaryngii, boeuf bourgignonne (wołowiny duszonej w winie) czy coq au vin (kurczaka w winie) - potrawy od wieków podawanej w okolicach Dijon. Francuzi, chcąc

  • 12 dań na świąteczny stół

    12 dań na świąteczny stół

    posmarowanym masłem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Przed przygotowaniem tej potrawy, śledzie trzeba namaczać przez 12 godzin w wodzie. Dlatego najlepiej przygotować te matiasy dzień przed Wigilią. Matiasy w sosie śmietanowym Składniki: 8 filetów śledziowych - matiasów 2 cebule 2 winne jabłka 10 dag

  • Przepisy na Boże Narodzenie. Trzy Znaki Smaku

    Przepisy na Boże Narodzenie. Trzy Znaki Smaku

    oscypka 1  cebula 400 g  ziemniaków 400 ml  miodu kurpiowskiego 500 g mąki 1  jajko 300 ml wody 100 g masła   Do podania: posiekana natka pietruszki lub lubczyk gęsta kwaśna  śmietana   Sposób przygotowania Ziemniaki ugotować w

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Kuchnia kurpiowska

Polskie powiedzenie: „Przez żołądek do serca” z pewnością sprawdza się na bogatej w oryginalne tradycje Kurpiowszczyźnie. Wiadomo, Kurp lubi dobrze zjeść. W niniejszym biuletynie jego autorzy zamieszczają wiele starych przepisów na potrawy spożywane dawniej, przygotowywane w

Re: Regionalna potrawa mazowiecka

Ta czernina kurpiowska, o której piszesz ,powstała na bazie juszki świńskiej.Ten rodzaj zupy spotykany jest także w kuchni mazurskiej. Ale odczepmy się od czerniny,szukajmy dania na wskroś mazowieckiego byleby to nie była kiełbasa tumska.

Niedziela Palmowa na Kurpiach Warszawa - Łyse

(składka). Weźmiemy udział w wyjątkowo uroczystych obchodach Palmowej Niedzieli z udziałem Kurpiów w tradycyjnych strojach ludowych oraz w widowisku-konkursie na najwyższą palmę kurpiowską. Możliwość skosztowania tradycyjnych potraw kurpiowskich jak rejbak, czyli baba ziemniaczana (pieczeń ziemniaczana z

Niedziela Palmowa na Kurpiach Warszawa - Łyse

(składka). Weźmiemy udział w wyjątkowo uroczystych obchodach Palmowej Niedzieli z udziałem Kurpiów w tradycyjnych strojach ludowych oraz w widowisku-konkursie na najwyższą palmę kurpiowską. Możliwość skosztowania tradycyjnych potraw kurpiowskich jak rejbak, czyli baba ziemniaczana (pieczeń ziemniaczana

no wiec ja tez

nie wiedzialem. Dowiedzialem sie dzieki Szymanderskiej Kuchnia Polska. Potrawy regionalne. Te kurpiowskie zadziwiajace, wlasnie biore na warsztat fasolową z susozynmi sliwkami. A czerowne wino do tych gruszek JAK NAJBARDZIEJ -- „Mam tak mało zasad, że muszę się ich trzymać”

Jarmark Wielkanocny

Centrum Kultury i Sztuki zaprasza na Jarmark Wielkanocny 27 marca / sobota / od 10.00 do 15.00 plac przed CKiSz: pieczywo wielkanocne, placki kurpiowskie z rodzynkami, piwo kozicowe, kołacze razowe z miodem na liściach chrzanu, miód z pasieki, palmy wielkanocne, pisanki tradycyjne i pisane

II Jarmark Piaseczyński

mieszkańców dziedzictwem kulturowym naszego regionu. Podczas imprezy zaprezentowany zostanie dorobek artystyczny miejscowych zespołów ludowych, będą historyczne pokazy konne i rycerskie. W parku miejskim rozstawione zostaną kramy handlowe z rękodziełem, sztuką ludową, potrawami kuchni tradycyjnej

Re: Płockie wielkie żarcie: Jak potrzos walczył z

Przeczytałem to podsumiowanie "konkursu" i osłupiałem kompletnie. Gratuluje wyboru "jurora". Z tego co pisze tenże juror" ma ...średnie kwalifikacje do orzekania co jest potrawa regionalna lub płocką (t o dwie różne sprawy). Żałosny jest tez wybór potrawy która zakwalifikowano