kuroń kaczka z pomarańczami

Przepisy: Honorata Piwowarska, zdjęcia i stylizacja: Natalia Nowak-Bratek

Kandyzowana skórka pomarańczowa - jak to się robi? Przepis podstawowy i kilka inspiracji

Kandyzowana skórka pomarańczowa - jak to się robi? Przepis podstawowy i kilka inspiracji

Wyrzucacie skórki po obraniu pomarańczy? To marnotrawstwo! Wystarczy je skarmelizować, a potem ozdabiać nimi ciasta, desery, dodawać do mięs dla smaku. Aromatyczna, kandyzowana skórka pomarańczy będzie również dobrym, własnoręcznie wykonanym podarunkiem dla bliskich.

Pomarańczowe przysmaki - na słodko i słono

Ciasteczka, sernik, pączki, a może sałatka z indykiem, łosoś w marynacie lub cielęcina? Oto 9 smakowitych przepisów na słodkości i dania główne dla amatorów pomarańczy.

Sałatka z mięsem - nie tylko z kurczakiem. 7 wyjątkowych przepisów

Masz ochotę na coś sycącego, a jednocześnie lekkiego? Polecamy pyszne sałatki z dodatkiem mięs. Doskonale sprawdzą się w roli obiadu, jak i konkretnej kolacji.

  • Przetwory z żurawiną amerykańską!

    Przetwory z żurawiną amerykańską!

    sprzedaży (na 3 słoiki o pojemności 200 ml)   Składniki 10-12 kapsułek kardamonu 1 laska  wanilii 2 małe  gruszki 500 g świeżych  żurawin amerykańskich 75 ml wody skórka cienko obrana zpomarańczy 250 g cukru żelującego 2:1   Sposób

  • Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

    Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania

    sojowego 3-4 łyżki oliwy z oliwek 2 pojedyncze piersi kurczaka Sałatka: sałata lodowa lub mix ulubionych sałat 1/2 pomarańczy 2 brzoskwinie z zalewy (lub jedna świeża) rzodkiewka (można pominąć) garść rodzynek garść orzechów laskowych Sos vinaigrette: 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny

  • 18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

    18 obowiązkowych dań do ugotowania w kwietniu

    pomarańczowy: 1 szklanka oliwy 3/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z  pomarańczy 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy 1 łyżka  miodu 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Kurczak: 2 łyżeczki kuminu 6-8 roztartych ząbków  czosnku 1 oczyszczona z pestek i posiekana

  • Trzy proste sposoby na gęś

    Trzy proste sposoby na gęś

    ćwiartki, z pomarańczy wyciśnij sok. Na patelni podgrzej powidła śliwkowe dodaj brandy oraz śliwki. Smaż, aż sos zgęstnieje, podlej go sokiem z pomarańczy i ponownie zredukuj. Na talerzu ułóż kółko z ziemniaków, na nim pokrojoną pierś gęsi. Udekoruj sosem śliwkowym oraz purée z selera i gruszki oraz

  • Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

    Sycące i rozgrzewające. Przepisy na jesień

    (Dla 3-4 osób)   Składniki 1  kaczka (1-1,5 kg) oliwa sól świeżo zmielony  pieprz 1 pęczek świeżego majeranku 10 dag  żurawiny świeżej lub suszonej 1  pomarańcza   Sposób przygotowania Kaczkę myjemy na zewnątrz i w środku, osuszamy

  • Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]
  • Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

    Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

    1 szklanki wody 1 szklanki posiekanych orzechów włoskich 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy Żurawina do mięs - sposób przygotowania: Żurawinę i cukier zalać wodą. Zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z ognia, wymieszać z orzechami i

  • U babci smakuje najlepiej

    U babci smakuje najlepiej

    ? źródło: Okazje.info Składniki 45 dag zmielonych  orzechów włoskich 30 dag cukru pudru 12 jajek 1/2 szklanki śmietany kremówki skórka otarta zpomarańczy 1/2 szklanki tartej bułki 1/3 łyżeczki soli 4 łyżki brązowego  rumu łuskane orzechy do dekoracji

  • Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

    Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

    pomarańcza. Kiełki słonecznika są przyjemnie chrupiące i kojarzą się z latem! Sałatka z kaczki z kiełkami słonecznika W zimne dni nic nie rozgrzewa lepiej niż solidna zupa. Kapuśniak z burakami, grzybami i wędzonką pasuje idealnie. Litwini nie wyobrażają sobie kuchni bez kiszonej kapusty - podobnie

Kaczka w pomarańczach

kaczka pomarancze olejsolpieprz kaczke umyc rozciac nafaszerowc pomaranczami i piecw piekarniku okolo 3 godzin w 245 stopniach kaczka;

Kaczka w pomarańczach

1 kaczka, 7 pomarańczy, 16 dag masła, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, 1 łyżka cukru, 1 kieliszek likieru pomarańczowego, 1 kieliszek likieru brzoskwiniowego, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka galaretki porzeczkowej Francuzi podają Canard a l'Orange m.in. na

Pierś z kaczki z cryo sałatką z pomarańczy i grejpfruta z czarna truflą

4 piersi z kaczki (każdy ok. 130 g), 100 g pomarańczy, 100 g grejpfruta, 50 g sałaty frisée, czarna trufla, sól Maldon, 100 g miód spadziowego, świeżo zmielony czarny pieprz, tymianek, rozmaryn, ciekły azot Piersi z kaczki zamarynuj świeżym rozmarynem, tymiankiem, miodem, przypraw solą

Kaczka z majerankiem, pomarańczą i żurawiną

1 kaczka (1-1.5 kg), oliwa, sól, świeżo zmielony pieprz, 1 pęczek świeżego majeranku, 10 dag żurawiny świeżej lub suszonej, 1 pomarańcza Kaczkę myjemy na zewnątrz i w środku, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy oliwą, solą i pieprzem. Do środka kaczki wkładamy przekrojoną na pół pomarańczę

Piersi kaczki z papryką

6 piersi kaczki (bez kości), 2 łyżki soli, 2 łyżki słodkiej papryki, sok i skórka otarta z 2 pomarańczy, cząstki (fileciki) z 2 pomarańczy, 80 ml octu ryżowego, 2 cykorie, 2 łyżki posiekanej mięty, sól, pieprz do smaku W kuchni zachodniej części Belgii często odnajdujemy wpływy francuskie. Ale i to

A o co walczą Kaczory?

Ot odpowiedz prosta: O krew. Nie mogą przebolec, że nie dane im było umoczyć dziobów w krwi ludzi z aparatu byłego systemu. Mszczą się więc na tych, który im to uniemozliwili, kopiąc ich łapkami po kostkach. Kuroń, Borusewicz, Michnik, Wałęsa. Lepiej te kaczki upiec. i będa lepiej wyglądać, a i