kurkuma w daniach

Paulina Hermann

Zupa szparagowa z serem feta. Wiosna z greckim akcentem na talerzu. Szybko ją przygotujesz

Zupa szparagowa z serem feta. Wiosna z greckim akcentem na talerzu. Szybko ją przygotujesz

Zupa szparagowa w całkiem nowym wydaniu, czyli warzywna wiosna na talerzu, którą urozmaici dodatek z greckiego sera feta. Dodaj trochę aromatycznej kurkumy i ciesz się pełnoprawnym daniem obiadowym.

Indyjskie klimaty

Potrawy indyjskie mogą być źródłem nieustającej inspiracji w kuchni, głównie za sprawą przypraw. Curry, garam masala, kurkuma, kumin, kardamon, czarnuszka... To one nadają daniom niepowtarzalny smak i aromat. Na szczęście, większość z nich można kupić także nad Wisłą.

Rozgrzewająca zupa z soczewicy. Jeden składnik sprawi, że będzie niezwykle kremowa

Pełna aromatycznych przypraw zupa na bazie soczewicy to doskonały pomysł na sycący, niedrogi obiad. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a dodatek mleka kokosowego zapewni daniu kremowość i niepowtarzalny smak.

Pierś z kurczaka w kurkumie

kolendrą. Danie podawaj z ryżem (basmati lub jaśminowym). Ryż możesz posypać czarnym sezamem. piersi z kurczaka;cebula;czosnek;imbir;kurkuma;kolendra;limonka;kolendra;oliwa z oliwek;pieprz;

Kuskus rodzynkowy

żółtym wrzątkiem. Kiedy główne danie jest już gotowe, rozgrzać na patelni masło, rozdrobnić widelcem ziarenka, podsmażyć kuskus z rodzynkami. Dodać orzeszki lub migdały. Podawać gorące. kurkuma;szafran;rodzynki;migdały;cynamon;pieprz;masło;

Tofu z okrą

czerwone cebule i smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy ser tofu pokrojony w grubą kostkę, kurkumę, zmiażdżony ząbek czosnku, olej sezamowy, sól i pieprz. Mieszamy i smażymy jeszcze 4-5 min. Podajemy na gorąco jako przystawkę lub samodzielne danie. cebula;ser;tofu;kurkuma;czosnek;olej sezamowy;pieprz;

Kurczak w cieście piwnym

. Kawałki kurczaka maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Rada: Po usmażeniu kawałki kurczaka w cieście warto odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Danie będzie lżejsze. piersi z kurczaka;piwo;mąka;jajko;sos sojowy;pieprz cayenne;kurkuma;olej;

shorma z kurczaka

patelni z dodatkiem oleju. Danie nie jest pikantne jeżeli ktoś woli ostrzej można dodać ostrej papryki. Do usmażonego kuraczak dodaje wcześniej zrobiony sos: 2 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżki majonezu, koperek, czosnek w kostkach lub zgnieciony ząbek, troszkę pieprzu. Sos smakuje lepiej gdy jest zrobiony

ReCzym?Indygo czy kurkumą?Bo kurkuma do wszystkich

dań się nadaje. www.kamis.pl/index.php/content/view/63/65/ -- Nie mam zamiaru chodzić gdzieś wcześniej , jeśli mogę się w tym miejscu znależć później.

Re: Latwe i szybkie w przygotowaniu dania.

najprosszte danie a przepyszne: ryz brazowy zagotowac w wodzi polaczonej z wodzie od groszku konserwowego, dodac kurkumy lub curry, po 15 minutach dodac groszek i jeszcze 5- 10 minut. mozna doprawic tez ziolami, czosnekiem i itp. do smaku. Przepyszne!!!

Wasze ulubione danie wegetarianskie

zamiast klotni ideowych zapraszam do tego topicu. jakie lubicie dania vege ? kto zyw niech pisze i dodaje przepisy co by i innni uzytkownicy mogli Waszych ulubiencow sprobowac ;) Ulubience nikowe ;) kolejnosc przypadkowa: 1. kotlety z soczewica ( przepis juz podawalam, w razie czego moge

Re: Popisowe danie - łatwe i szybkie ;-)

zielona papryczka chili -1 średnia marchewka -150 g kiełków fasoli -6 cebulek dymek -2 łyzki sosu sojowego, jasnego (ciemny "brudzi" ryż) gotujesz ryz z kurkumą - daje piekny żóty kolor. kroisz piers w kostkę, paski, jak lubisz. Obsmażasz na oleju (najlepiej w woku ale ja nie mam i tez daje radę). jak

Indyjskie danie

z kolendry potem lyzke kurkumy (czyli holdi jak mowia w bengalu) odrobine sproszkowanego czerwonego chili (to mozna pominac jezeli nie przepadasz za bardzo ostrym zarciem-ja kocham wiec daje- tak samo mozesz pominac swieze czerwone chili z etapu drugiego albo zastapic je zielonym-jest mniej

Włochy: dania z Polski i innych krajów w szkolnym

Typowe dania z Polski, Rumunii, Chin i Filipin pojawią się w stołówkach państwowych szkół w Rzymie. Decyzja władz oświatowych Wiecznego Miasta o wzbogaceniu jadłospisu o dania etniczne wywołała wśród rodziców uczniów ożywioną dyskusję, która przeniosła się na łamy rzymskiej prasy. "Co

Re: II danie dla 17 miesięczniaka !!!!!!!!!!!!!!!

grubych oczkach, małą cebulkę pokrojoną w kosteczkę, mały ząbek czosnku zgnieciony, szczyptę imbiru. Dosalasz do smaku, dodajesz jeszcze troszkę pokrojonej natki pietruszki, troszkę kurkumy i gotujesz do miekości warzyw. Następnie zagęszczasz mąką ziemniaczaną rozpuszczona w niewielkiej ilości zimnej wody

Re: jak zrobic ostre ala chinskie danie???

. Kiedy mięso jest miękkie dodaję warzywa mrożone(mieszanka chińska), kurkumę, curry (odrobinę), koncentrat pomidorowy, trochę cukru. Kiedy warzywa są już miękkie potrawa jest już właściwie gotowa, na koniec dodajemy troszkę mąki ziemniaczanej rozprowadzonej w wodzie, żeby sos troszkę zgęstniał

Re: kolorowo w sloiku

MOJA CUKINIA Z PAPRYKĄ I KURKUMĄ Przepyszna surówko-sałatka do dań mięsnych, oraz potraw z jaj. • cukinia 1,5 - 2 kg • papryka czerwona lub mieszana 2 strąki • cebula 1 szt • woda 5 szkl • ocet 10 % 1/2-2/3 szkl • sól 2 płaskie łyżki • cukier 5

KREWETKOWY ZAWRÓT GŁOWY

marchewka trochę zmęknie dodać ugotowany makaron ryżowy , całość zamieszać . 3. Doprawić octem ryżowym, sosem sojowym , solą , chili w płatkach . 4. Można dodać coś zielonego : kolendrę albo pietruszkę. Przepyszne lekkostrawne danie .

Re: lidl i dania za 20zl

Ja robiłam tego kurczaka,to chyba Pascala,tak?Spodziewałam się mocno kokosowego smaku a tu lipa w sumie.Farfocle czyt.wiórki kokosowe wkurzają w sosie,robią z nim dziwną konsystencję a smaku niet,fuu.Musiałam dosypac curry,żeby był jakiś smak,bo kurkuma to tylko kolor,ten był ładny:)

Re: Genialna ! ... ta watrobka w lupince :)))

smak i aromat posiada; dodanie takiej ilości do babki zmieniloby jej smak niby net jest dla wszystkich (a niektórzy po protu MUSZĄ tu zaistnieć), ale wkurza mnie, gdy ktos głupie rady daje, bo komus innemu może w ten sposób zepsuć potrawę a propos kurkumy: też ja lubię, dodaję do dań pikantnych

Re: używacie w kuchni szafranu?

szafranu uzywam do robienia sosu z tunczyka w smietanie do farafelli (kiedys tego dania nauczyla mnie kolezanka Wloszka), ma zapach i lekki posmak. Niestety dawniej kupowalam szafran firmy Ducros a teraz nie moge tego znalesc i uzywam w zamian kurkumy ale to nie to samo :(

Re: sycące dania jednogarnkowe...

niezywe zwierze w kawalkach Korma. Podobny zestaw warzywny jak wyzej ale zamiast orzechow sporo mielonych migdalow, mleko kokosowe i przyprawa do Kormy czyli kardamom, kumin, kolendra, kurkuma, chilli ( to sie chilli nazywa chyba po polsku?), lisc laurowy tajskie danie: kielki biale grube, mieso albo

Re: Kulinarne odkrycia

Moje ostatnie odkrycie to kasze - na różne sposoby, zwłaszcza jaglana (zapiekana, gotowana, na słodko i na ostro). Z dań - fajita z wołowiny i/lub piersi kurczaka. Szybko i smacznie, tylko nie za tanio. Z przypraw - imbir, kurkuma, kardamon i anyż - wcześniej imbir i kurkumę stosowałam zbyt rzadko

Re: Dania z ziemniakow :)

Przepis może trochę bardziej rozbudowanym, ale danie dobre więc wpisuję - carry ziemniaczane. Ale do tego groszek zielony, liście szpinaku, szalotka, imbir, papryczki chilii, mleko kokosowe z przypraw koniecznie kurkuma, można dodać sos rybny albo sojowy. Ja do tego dania kroję ziemniaki w talarki

Re: Dania z ziemniakow :)

sojo > wy. > Ja do tego dania kroję ziemniaki w talarki, ale ogólnie panuje dowolność, danie > szybkie, pyszne, rozgrzewające i bezmięsne.

Re: Podrzućcie pomysły na szybkie dania

więcej oliwy), ryż, papryka, oliwki, pomidory risotto - mięso/krewetki, czosnek, oliwa, bulion, ryż, różyczki brokuła curry bez ryżu - mięso, ciecierzyca (może być z puszki), czosnek, słodka papryka (w proszku), kurkuma, sos sojowy, brokuł, pomidory filet z indyka/ryba z patelni, do tego duszony

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

SAŁATA Z KURCZAKA NA SŁODKO 100 g ryżowego makaronu, 400 g piersi z kurczaka, 3/4 łyżeczki kurkumy i papryki w proszku, cztery łyżki oliwy, trzy szklanki poszatkowanej kapusty, pół marchewki, pół cukinii, szczypiorek, cztery łyżki sosu sojowego, osiem

Re: kapusta wloska - jakies super smaczne dania?

upraż na oleju 1 łyżeczkę gorczycy, 1/2 łyzeczki czarnuszki ipokruszoną papryczkę chili. Wrzuć poszatkowaną kapuste ( 1/2 główki) 1 łyzeczkę kurkumy, posól i smaż ok. 10 min. Zdaje mi się, że w przepisie były jeszcze liście curry. Możesz tez zrobić tarte na kruchym spodzie.Kapuste podsmażyć z

Re: Wariacje na temat kurczaka

SAŁATA Z KURCZAKA NA SŁODKO 100 g ryżowego makaronu, 400 g piersi z kurczaka, 3/4 łyżeczki kurkumy i papryki w proszku, cztery łyżki oliwy, trzy szklanki poszatkowanej kapusty, pół marchewki, pół cukinii, szczypiorek, cztery łyżki sosu sojowego, osiem

Re: Bo to jest risotto lights ;-) nt.

Bardzo ladne. Ja akurat kroje cukinie w kosteczke, a ryz zalewam rosolem, ale danie jest naprawde wysmienite. A i smietane mozna sobie darowac... Parmigiano wystarczy... Jedno z moich ulubionych dan... A mozna dodac troszke szafranu / ostatecznie kurkumy /... Uwielbiam to risotto szczegolnie

Re: Jarskie dania- szybkie nie zajmujace duzo cza

My bardzo lubimy zupę z soczewicy. Podsmażam na oliwie różne warzywa, możesz dać takie jakie lubisz, dużo cebuli, czosnku. Po 5 minutach zalewam warzywa wodą, potem dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, sól, pieprz, przyprawę warzywną swojej roboty, imbir, soczewicę, słodką paprykę, troszkę kurkumy

Re: dania dla chorowitka ;]

lipy z miodem. Mocna czarna herbata z dodatkiem alkoholu. Pieczone jabłka z cynamonem i gożdzikami. Cokolwiek podajesz, oczywiście poza deserem, powinno być zdecydowanie pikantne, z rozgrzewajacymi przyprawami: czosnek, papryka, imbir, cynamon, goździki, kardamon, pieprz, kurkuma. Mnie w

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

Bobotie to zapiekanka, która pochodzi z Afryki Południowej. Jeśli macie ochotę na mięso mielone na obiad w wersji trochę bardziej nietypowej, to idealne danie dla was. Jak je zrobić? Potrzebujecie kilku składników. Przygotujcie 500 gramów mięsa mielonego, dwa jajka, 150 mililitrów mleka, bułkę

Re: Antybiotyki to środki, które bywają wykorzyst

układem trawiennym albo w przypadku leczenie trudno gojących się ran i blizn. Można postawić postawić na sproszkowaną przyprawę i dodawać do ulubionych dań albo też zdobyć korzeń i wykorzystać do stworzenia koktajlu. -- Moje forum

Re: Czego wam brakuje...

Dobrych piw(?) imbirowych, tych niealkoholowych napojów ?ginger ale? dostępnych w UK/USA/Kanadzie. Toblerone z biała górą i ciemnym dołem. Trawa cytrynowa, galangal, korzeń kurkumy. Grzyby do dań azjatyckich, świeże. Bo razem z przyprawami wyżej są niezbędne do dań moich ulubionych wschodnich

Kurczak po indyjsku lub a'la indysku - pomóżcie

Właśnie zamarynowałam paseczki piersi kurczaka w zwykłej i pikantnej oliwie, łyżeczce miodu i odrobinie octu malinowego. Do tego mam łagodną, zieloną paprykę (anaheim). Chciałabym zrobić kurczaka w stylu indyjskim, nie musi być super oryginalne danie, w 100% indyjskie, niestety nie mam dziś czasu

Re: Nietypowy wątek kulinarny

Kluczem do powstania curry jest mleczko kokosowe, które dostępne jest w większości sklepów (warto wybrać tę większą puszkę) oraz przyprawy. Oprócz curry można dodać do naszego dania paprykę słodką, ostrą i wędzoną, kumin rzymski, kurkumę, a także sól i pieprz.

Re: HALLOWEN

Kluczem do powstania curry jest mleczko kokosowe, które dostępne jest w większości sklepów (warto wybrać tę większą puszkę) oraz przyprawy. Oprócz curry można dodać do naszego dania paprykę słodką, ostrą i wędzoną, kumin rzymski, kurkumę, a także sól i pieprz.

Re: Nietypowy wątek kulinarny

Kluczem do powstania curry jest mleczko kokosowe, które dostępne jest w większości sklepów (warto wybrać tę większą puszkę) oraz przyprawy. Oprócz curry można dodać do naszego dania paprykę słodką, ostrą i wędzoną, kumin rzymski, kurkumę, a także sól i pieprz.

Kurkumina jeszcze raz :)

Ze świata nauki; 2012-05-28 Kurkumina chroni przed infekcjami. Przyprawianie dań kurkumą może poprawiać odporność na choroby zakaźne - informuje "Journal of Nutritional Biochemistry". Aromatyczna kurkuma jest jedną z podstawowych przypraw kuchennych w krajach Azji i Bliskiego Wschodu

kurczak w sosie migdałowym i ryż z przyprawami

Oba dania pochodzą z książki Meena Pathak's "Complete Indian Cooking". Nowy, bardzo sympatyczny nabytek. Kurczak w sosie migdałowym 100 g migdałów + do przybrania 2 łyżki oleju 1 łyżeczka kuminu 3 goździki 3 strączki kardamonu 1 łyżeczka pulpy z czosnku 1/2 łyżeczki kurkumy 2 liście

Re: Coś nowego (potrawa na Wigilię)- poradźcie

ja na wigilie robie tarte z porem i lososiem z ciasta francuskiego. nalesniki grczane ze szpinakiem.pieczonego dorsza w folii z maselkiem kurkuma cytrna i koperkiem. reszta to tradycyjne dania:pierogi z soczewica, barszcz, sledzie...

Re: Szybkie danie dla studenta :)

Inna zupa fasolowa Składniki -puszka czerwonej fasoli -duża cebula -2 strąki papryki czerwonej lub żółtej -3-4 ząbki czosnku -2-3 kostki rosołowe -pieprz , sól -3 łyżki oleju cebulę obrać , pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju . -dodać umytą i pokrojoną w kostkę

Re: Chicken Tikka - krok po kroku

zgadzam się z przedmówcą w pełni , te danie naprawdę jest świetne tylko jak czytam te przepisy to mnie krew zalewa....powinno być kilkakrotnie wiecej kminu rzymskiego i kolędry , powinna być dodana kurkuma a także przyprawa garam masala , zainteresowanych naprawde originalnym przepisem zapraszam na

Re: jak "zażółcić" rosół?

Na dodawaniu szafranu do każdego rosołu można zbankrutować - zostaw go sobie na specjalne dania i miłe eksperymenty kulinarne. Ja do rosołu zawsze dodaje, jak wyżej już radzono, opieczoną cebulę i pół łyżeczki kurkumy na duży garnek. Kurkuma jest lekko gorzkawa, ale w takiej proporcji nic

Re: wady mężów, które wyszły dopiero po ślubie

przekonaniu, że raczej mówimy i kiełkach i kurkumie. Po ślubie odmówił jedzenia dań z kurkumą, itp. Wyszło też, że ma dwie lewe ręce do prac w domu, ale że ja akurat dbać o dom lubię, to nawet ok, tyle że uznałam, że z kolei ja będę miała dwie lewe ręce do zarabiana większej kasy, no coś za coś.

Re: z "Kuchni Polskiej " wyniesione

ryby zachowały kształt / . Gotową potawę posypać natką pietruszki . Nie dodawać więcej kurkumy , niż jest w przepisie , bo danie będzie gorzkie . Podawać z ryzem lub białym pieczywem . Białe wytrawne wino typu Sauvignon podkreśli aromat potrawy .

pierś z kurczaka

części mięsa, bo wywraca do góry nogami smak potrawy oliwę z odrobiną octu zmieszałam z pomidorkami, czosnkiem, kaparami, po schłodzeniu w lodówce (ok. kwadrans) kładłam na gotowe już danie podawałam na pomidorach -- ups

Re: "Genialne!" - no comment. btxt

ty się, banita, z sarkazmem tutaj nie rzucaj do innych, bo akurat przyjęcie w Twoim domu sobie można łatwo wyobrazić (przystawka: wątróbka podana w łupinach grejpfruta, danie główne: pierogi ze szpinakiem firmy Virtu, zakupione w Tesco, deser: babka drożdżowa z dodatkiem ŁYŻeĆŻKI kurkumy

Bombaj Tandoori, Trattoria Pergamin. Anatomia s...

jeszcze gdyby była nie dopieczona,surowa czy coś takiego i nie ma zielonego pojęcia o daniach w tej restauracji skoro stwierdził ze wszystkie dania są z kurkumą i mleczkiem kokosowym CO ZA BZDURA PANIE NOWICKI !!!

Re: tak mnie zastanawia

To twoja zona ma zelazne nerwy bo ja w takiej sytuacji wpadlabym w panike i pewnie rzucila patelnie do zlewu :-) Juz dwa takie wypadki widzialam jak od ognia z patelni zapalila sie cala kuchnia bo ogien wciagnal pracujacy wywietrznik grrrr trzeba uwazac . smaczne danie , super zdjecia tylko

shakshuka...

Shakshouka (shaqshuqa, chakchouka, ??????, ??????) popularne wśród krajów Afryki Północnej danie składające się z jajka smażonego w sosie z pomidorów, papryki, cebuli i przypraw (kumin, kurkuma, i chilli) zwykle podawane z białym pieczywem...Bardzo mi smakowało...;) 1 duża cebula 2 ząbki

jak nie przytyc w jesieni

no wlanie, coraz zimniej na dworze, organizm domaga sie potraw ,ktore rozgrzewac beda, a to moze doprowadzic do "przybycia nam dobrego cialka" niektorzy radza by w naszym menu znalazlo sie mieso z drobi ,najlepiej bez skory/mieso krolika, pelnoziarniste przetwory zbozowe i grube kasze, nie

Re: Ryż i co dalej? Pomóżcie!

Dokup pieczarki i natke i wyjdzie proste danie : Usmaz pieczarki na zloto Roztrzep jajka , posol , popieprz rzuc na duza patelnie - wyjdzie omlet Zwin go w rulon i pokroj w paseczki Ryz posyp kurkuma lub curry , odgrzej i uloz na talerzach , na to smazone pieczarki i paseczki omletu

kurry z kury - z jogurtem i kolendra

przepis podawalam kilkakrotnie na FK proste a jednoczesnie bardzo smaczne danie 1,5 kg kurczaka (w calosci i z kosciami na Boga, roznica w smaku ogromna)- pociac na male kawalki zamarynowac w: 300 gr dobrego (nie odtluszczanego) jogurtu lyzeczka chilli 2 lyzeczki mielonej kurkumy 2

Re: Szpinak rozdrobniony

śmietaną (chyba Hortexu), dodałam czosnek, sól, pieprz i troszkę gałki. Podałam z ryżem zabarwionym kurkumą. Szybkie danie i mało bałaganu w kuchni, a jakie zapachy. Taaaka pychota! :))) Polecam!

Re: czym nakarmic 20-30 osob w opcji vege (plus)?

Jak chcesz coś łatwego jako danie główne to polecam wegańskie curry z mlekiem kokosowym - podduszasz na patelni to co masz w lodowce: papryka, cukinia, bakłażan, pieczarki, cebula, oczywiście cieciorka co by było trochę białeczka. potem dodajesz pomidory z puszki, przyprawiasz (wedle uznania, poza

Re: prośba o pomoc z kurczakiem w jogurcie!

garam masala jest OK, nawet wiecej niz OK Mozesz ja stosowac do wielu innych potraw W tym daniu tez bedzie znakomita bazylia, jak najbardziej moze sie okazac strzalem w 10-tke Ja proponuje tylko inne wariacje tej potrawy marynata: jogurt, kurkuma, kmin rzymski, kolendra w proszku

Grillowany schab w sosie pomarańczowym

makaron, aby wszystkie składniki dania były gotowe w tym samym czasie. Składniki: * 6 małych kotlecików ze schabu (po ok 70-80 g) * sól * pieprz * 2 łyżki oleju * 200 g makaronu fusilli Sos: * sok z 1 dużej pomarańczy * skórka z 1/2 pomarańczy * 1 łyżka

Re: ziemniaki - na jakie sposoby?

chilli, dodaje przyprawy - kminek, pieprz, kurkuma, kolendra, troche papryki lagodnej i troche ostrej, wszystko podsmazam mieszajac. danie samo w sobie, najczesciej robie jak zostana mi ziemniaki 'z wczoraj'.

Krewetki i chayote w kurkumowym sosie

Źródło przepisu: "Čínská kuchyně" Linda Doeser Tytuł książki, z której pochodzi przepis jest nieco mylący. Tak naprawdę zawarte w niej dania pochodzą z różnych części Azji a ten konkretnie przepis jest daniem malajskim. Składniki: 1-2 chayote, albo 2-3 małe cukinie, 2 czerwone papryczki

inspiracje indyjskie?

podglądam was od jakiegoś czasu i podczytuję postanowiłam pokazać swój wytwór - przepis wymyślony przeze mnie może do czegoś podobny, ale nie spotkałam się, więc mam nadzieję, że plagiat to nie jest ;) danie szybkie - obiadowe potrzebne są: pierś kurczaka 1-2 młode cukinie por 2 cebule

Re: Iod prosiła...

Lola, a co Ty rozumiesz pod hasłem "danie gotowe"? Takie ze sklepu z napisem j.w.? To raczej niejadalne. Polecam sosy orientalne do kupienia w Marks&Specer. Dodasz mięsko i udajesz przed mężem, że imbir świeży tarłaś, czosnek siekałaś, sos śliwkowy wlałaś do srodka, posypałaś kurkumą i inne

Re: zupa z czerwonej soczewicy

Może zbyt długo ją gotowałaś? Poza tym na kolor ziaren wpływa rodzaj użytych przypraw oraz moment dodania ich do potrawy. Z drugiej strony intensywna barwa oglądana na zdjęciach może wynikać z obecności w daniu kurkumy i imbiru, może też być efektem użycia Photoshopu :D

Re: Przestałąm używać kostek rosołowych

a ze mną jest odwrotnie, po dodaniu kostki każde danie przestaje mi smakować. Imho kostka rosołowa zabija aromat i smak potrawy, sprawiając, że niezależnie od dodanych składników wszystko smakuje tak samo. Dodawaj ziół - świeżych i suszonych - bazylia, szczypiorek, mięta, oregano, tymianek

Szpinak Curry z mielonymi kotletami

gazie ,na okolo 15-20 minut. W miedzyczasie,zeby sie nie nudzic ,gotujemy ryz i smazymy kotleciki. Po 15-20 minutach sciagamy szpinak z "ognia" i dodajemy jakies 4 lyzki jogurtu lub serka, doprawiamy sosem sojowym i danie gotowe! Ja w miedzyczasie dodalam jeszcze okolo lyzki curry i troche

Re: kasza kuskus

podduszam cebule czerwoną (większe kawalki) lub szalotkę (połówki), czosnek rozmaiażdzony na oliwie, następnie dodaję namoczoną ciecierzycę. Doprawiam: cynamon, kardamon, kumin, harrisa, kurkuma. Wlewam ok. 1l wody i dodaję marchew, por, kapustę - wszystko w dużych kawalkach. Po ok. 20-30 min

Krewetki nr 1

kostkę pomidory bez skórki. Wlać pełne mleko kokosowe, podgrzać całość i podawać. Moje uwagi: - imho olej kokosowy to podstawa, bez niego danie nie byłoby tak pyszne. O dziwo można go kupić w lepszych sklepach i wcale nie jest drogi. - imbiru, czosnku i papryczek chilli użyłam ostrożnie i sos był

Krewetki mali

bez skórki. Wlać pełne mleko kokosowe, podgrzać całość i podawać. Moje uwagi: - imho olej kokosowy to podstawa, bez niego danie nie byłoby tak pyszne. O dziwo można go kupić w lepszych sklepach i wcale nie jest drogi. - imbiru, czosnku i papryczek chilli użyłam ostrożnie i sos był bardzo łagodny

prawie jak gosht aloo

ziemniaki będą miękkie. Podałam z ryżem basmati, namoczonym przez 15 minut, następnie przesmażonym na oleju z łyżeczką kuminu i kurkumy i ugotowanym (1 objętość ryżu, 2 objętości wody, 10 minut). Jak dla mnie - pycha. Ostrość zmniejszyłam, bo nie miałam ochoty na płonące danie ale i tak wyszło dość

Re: szafran i imbir sproszkowany...

Kuchnia indyjska specjalizuje się w wykorzystaniu tych przypraw - szafran dodaje sie np do ryzu bo go pięknie zabarwia. Jesteś pewna, że to szafran a nie kurkuma ? Szafran jest piekielnie drogą przyprawą...Tak naprawdę możesz eksperymentowac i dodawać do różnych dań - imbir należy do smaku

Re: Kasza jaglana

nie trzeba tłumaczyć jakże odżywcze? W dodatku proste w obsłudze. 15 minut i mamy danie! a Cena niska. mądry człowiek czerpie z natury. -- PSBT reprezentuje polskie, profesjonalne biura tłumaczeń w kraju i za granicą.

Re: Ryż w roli głównej

A co ty na podsmazenie najpierw boczku (szynki/ kawalkow piersi z kurczaka lub krewetek ) dodania pokrojonyc warzyw (fasolka/brokuly/marchew/sczypiorek/cebulka dymka, kapusta/kapusta pekinska/ papryka - w jakiejkolwiek kombinacji) dodac do tego ow ryz na sypko, i swietne danie

Re: Posiłki - pomysły na tanie i smaczne dania

Moim ulubionym, szybkim, tanim daniem wege jest dal z soczewicy z ryżem. Poznałam go na Woodstocku w wiosce Krishny. Jest przepyszny, ma ogromne wartości odżywcze. Pozwoliłam sobie skopiować przepis, bym nie musiała pisać :) "Składniki 2 łyżki oleju roślinnego 2 szklanki pokrojonej w kostkę

Re: Dukkah

://www.rozanski.gower.pl/nigella.html czarnuszką, http://rozanski.li/?p=1143 chilli oraz szczyptą pieprzu, http://luskiewnik.strefa.pl/luskiewnik/zingiber.html imbiru, http://rozanski.li/?p=141 kardamonu i http://rozanski.li/?p=387 anyżu - wyszło coś w rodzaju curry, myślę więc że będzie idealna do dań kuchni indyjskiej. Prawdę

Re: Wasze hity kulinarne.

- jak mi się chce); na małym ogniu gotuję toto pod przykryciem ok. 20 minut. Ważne - nie mieszać w trakcie gotowania !!! rewelacja do dań a la kuchnia indyjska, tajska etc. Lub do innych - w zalezności do uzytych przypraw.

tuńczyk-curry czyli dzisiejszy obiadek

Po raz pierwszy robiłam, bardzo smaczne danie. No i szybkie. Podaję przepisik: Tuńczyk – Curry Składniki: 100g wędzonego boczku 1 bardzo duża cebula 2 ząbki czosnku 1 duże jabłko 4 łyżki keczupu 2 łyżeczki curry, łyżka innych przypraw (różnych) 1 kostka rosołowa kubek

Re: Proszę o radę - sosy indyjskie/hinduskie (kup

. Do tego dodajemy kurczaka, wcześniej pokrojonego w kostki i podsmażonego. Danie jem z ryżem ugotowanym w wodzie z odrobiną kurkumy. Mi o moim bliskim danie bardzo smakuje:) Oczywiście w miarę gustu, można zrezygnować np. z papryczki chili, danie przyprawione tak jak powyżej napisałam, będzie

Dhaal czyli soczewica (po hindusku)

Gotujesz soczewice (w bulionie, z dodatkiem przecieru pom., chili, imbiru, garam masala, duzo kurkumy, czosnku, innych przypraw wg smaku) Dodajesz cebuli posiekanej, szpinaku, papryki (wszystko troche posmazone) Wszystko sie gotuje az prawie masz pape zolta. To sie podaje z ryzem bialym

Malajskie curry rybne

dodatek, a nie zrobić danie samo w sobie. Przepis pochodzi z "Cook Malaysian" Lee Sook Chiang. ok. 600 g białej ryby ( u mnie tilapia), 2 źdźbła trawy cytrynowej, 12-15 szalotek, 6 ząbków czosnku, 8-10 czerwonych chilli, 2,5 cm kawałek świeżej kurkumy, 2,5x2,5x0.5 cm kawałek suszonej pasty

Potrzebuję pomocy jak zrobić coś z niczego.

Cześć Wam! Najlepiej by było, gdybym mógł zrobić ze dwa dania z wykorzystaniem jednego składnika, a mianowicie wody... ale tak się nie da. :) Mam w lodówce i poza kilka rzeczy i jestem ciekaw, czy można coś z tego zrobić. Pomożecie? -kasza jęczmienna, mąka -1x kiełbasa -sery topione 400g

Re: Pomocy! Ryż smażony z warzywami ??

) tak, żeby danie było ciepłe. Jajka smażę osobno, jak ktos pisał, na omlet, kroje i wrzucam do potrawy - też PRZED ryżem. Ryz jest sypki bo tak lubia domownicy - ja wole kleisty bo właśnie taki jest w oryginale - inaczej ciezko przecież byłoby nabrac w pałeczki a tak przeciez jedzą azjaci

Re: syswio, a czymze sie rozni

curry. Nauczylam sie od tesciowej, ktora, jak wiesz nie jest specjalistka w daniach z poludnia Indii. Wydaje mi sie, ze to moga byc przerobione przepisy, oryginalnie z mlekiem kokosowym... -- Z buntem przez zycie

Re: Przyprawy w Twojej kuchni

i w zamrażalniku, do zup, drugich dań.. i koniecznie suchy, bo mokry to już nie jest to... kostki rosołowe, które nagminnie kiedyś stosowałam zamieniłam na skrzydła z kurczaka, żeberka na wywar..

A propos dyni piżmowej

Kilka dni temu, w prastarej księdze sporządzonej przez samego doktora Oetkera natknąłem się na ciekawy XX-wieczny przepis na przystawkę lub wegetariańskie danie główne. Ach, te pożółkłe zdjęcia, te staromodne naczynia z wczesnych lat 90-tych i te utapirowane borsuki nad czołami kobiet w

zupa (paciaja) z granatów

nie bylo sensu startowac w konkursie paciajowatym, bo tam jest kilku liderów :) zupa jest z ksiazki "zupa z granatow" i jak na razie jest najslabszym daniem. Dosc powiedziec, ze calosc niemal wyladowala w koszu - nie ten smak zupelnie, choc aromaty jakie sie roznosily byly atrakcyjne

Re: co z paluszków krabowych poza sałatkami?

Znalazłam, podaję gotowy przepis. Składniki: - 50 dag paluszków krabowych - 60 ml oleju - 2 posiekane cebule - 20 listków curry - 6 papryczek chili - kawałek imbiru obrany i pokrojony w plasterki - 8 ząbków czosnku - po 1 łyżeczce chili w proszku i soku z cytryny - 1/2 łyżeczki kurkumy

Kalafior z kolendrą i pomidorami

jeszcze do 2-3 dań. -- "Jesli jestes kotleciarzem - jedz to w domu po kryjomu! Zero tolerancji" (bene_gesserit na FK) http://www.sfinjak.wroclaw.pl/index.html Podróże nie tylko kulinarne

Tajski makaron chiang mai z kurczakiem i curry

cebulki (może być nasza), pokrojone na ok 2 cm paseczki garść grubo posiekanych listków świeżej kolendry 75 gr czerwonej pasty curry dwa drobno posiekane ząbki czosnku łyżeczka kurkumy w proszku lub startego korzenia kurkumy 500 ml bulionu z kurczaka (dodałam kostkę tajską - nie mialam czasu) 400

Pikantna ananasowa zupa gulaszowa

. Gotowac ok 20 minut, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Gdy mięso będzie miękkie, dodać sos słodko-pikantny, sos chilli z limonką, groszek, curry, krewetki, kiełki. Teraz wystarczy pogotowac 5 minut, dodać na koniec śmietane i kurkumę. Gdyby danie było mało pikantne i słodkie dodać jeszcze

podziele sie z Wami moimi dwoma przepisami!

przypalic:-) Jak juz jest miekkie, dodajemy lekko rozmrozona sole pokrojona w kostke, posypujemy kurkuma, tak lyzeczke na oko, i duza iloscia pieprzu. Jak juz ryba jest biala, wylaczamy plomien pod patelnia, i wlewamy smietanke taka jak do kawy(w kartoniku), okolo 0,5 szklanki, rozmieszana z zoltkiem

Re: jakie zioła i przyprawy są w waszej kuchni?

-imbir -majeranek -jałowiec -kolendra w ziarnach -ras el hanout(3) i mieszanki do tadżin(2) -pasty curry(5 różnych)i harissa -pepperoncino -pieprz cayenne -szafran -kurkuma -sumak Z mieszanek warzywna bez glutaminianu i soli, ziołka Małgosi,czubryca zielona(do twarogu),czubryca czerwona

Re: Inspiracji kulinarnych szukam-ryż jako dodate

ok ale z kolei mąż kręci nosem bo nie przepada za makaronem a dzieciary też wolą ryż, kaszę i ziemniaki. Kilka razy w knajpie jadłam właśnie taki ryż z warzywami, przyprawami(szafranem chyba bo złoty, może kurkumą?), nie był suchy tylko fajnie się komponował z podstawą bez sosu. -- Sygnaturka

Re: w Stuttgarcie tez masz taka dzielnice

zbyfauch napisał: > > Warzywa zamierzam gotować osobno. Gotuję rzadko więc mam czas. :) a czy jest jakis konkretny powod by je gotowac osobno? jesli bowiem, chcesz stworzyc cos podobnego do dania jakie jadles w Indiach, to zdecydowanie nie nalezy warzyw gotowac osobno wrzuc

Re: Zestaw przypraw do domu

Oj dużo: sól, pieprz mielony i ziarnisty, papryka słodka, ostra, curry, kurkuma, szafran, gałka muszkatołowa, kolendra, ziele angielskie, liscie laurowe, cynamon, goździki, zioła suszone: oregano, tymianek, bazylia, majeranek, bazylia również w doniczce, gotowe mieszanki: 5 smaków do potraw

Kurczakowo limonkowe curry

Kurczakowo limonkowe curry nonya - z Kuchni Azjatyckiej Konnemana lekko zmodyfikowana Pasta: Miksować kilka minut : 1 duża cebula 4 papryczki chili 4 ząbki czosnku 1 źdźbło trawy cytrynowej (biała cześć) Kawałek imbiru ( w oryginale był galangal) 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki oleju

Kotlety schabowe pieczone z jabłkami

To zupełna nowość w mojej kuchni , ale własnie przed chwilą okazało się że te danie jest bardzo pyszne a schab rozpuszcza się w ustach i nie jest suchy :) Polecam kupować schab chociaż trochę przerośnięty tłuszczem. Danie jest syte i mało kaloryczne :) Składniki: 4 grube kotlety

Re: masło maślane

> jeżeli bierzesz cebulę, czosnek, imbir, kminek, cynamon, kurkumę, cukier, chili > , pomidory, to po chooj dodajesz tam jeszcze garam masala? dlatego , ze czosnek, imbir(swiezy), kurkuma I chilli nie sa skladnikami Garam masala garam masala ma w skladzie, najogolniej mowiac

Re: Komunia! Proszę o pomoc!

40 osób to strasznie dużo ale jeśli sie upierasz na zrobienie w domu to zrób potrawy szybkie. Jaką zupę np krem brokulowy- wszystko do gara a potem miksujesz. Na II danie:udka zapiekane, klops z cebula i pieczarkami-polecam jak jest więcej osób bo to danie mega szybkie. Do tego ziemniaki z

Khoresh-e Bademjan

Kolejne danie, które nie jest ani urodziwe, ani szczególnie egzotyczne. Ale jest pyszne, z całą pewnością perskie i bardzo w Iranie popularne, jak w ogóle popularny jest bademjan czyli bakłażan. Przepis mniej więcej za blogiem Azity. (Ona dodała jeszcze okrę, mnie nie udało się jej kupić

Re: Poradźcie, co podać na Komunię

ostatnio kuzynka podała mi prosty przepis na pieczone piersi kurczaka , sprawdzone przez nią szybkie danie , i co mi się podobało nie trzeba stać przy kuchence, smażyć na patelni, co u mnie ważne, bo mam słabą wentylację w kuchni jeśli byłabyś zainteresowana, wieczorem do niej zadzwonię i w

Re: indycze żołądki

Dietetyczne danie z żołądków Żołądki wymyć, przekroić na pół i wrzucić do niewielkiej ilości wrzątku, najlepiej warzywnego bulionu (woda powinna je tylko zakryć). Przyprawić solą. Gotować pod przykryciem przez przynajmniej godzinę. Przełożyć je 1-2 razy na drugą stronę we wrzątku. Kiedy będą

Re: NIE JESTEŚ SAMA - POROZMAWIAJMY - 5 :)

Hejka :) Ja zasuwam, więc z rzadka się odzywam... Ale w międzyczasie zrobiłam risotto :) Ryż do risotto, łycha masła, bulion, białe wino, zielony groszek (mrożony), szafran albo kurkuma, parmezan i ... trochę cierpliwości, bo miesza się dopóki ryż nie będzie al dente, a wszystko połączy się w

Re: gotowanie po pracy-nieduże obiadokolacje

pieczarkowym, śmietana, woda i ciepłe danie z ryżem gotowe w 15-20 min do ryżu lub makaronu truskawki, śmietana, biały ser do ryżu prażone jabłka (10 min) na ciepło ostatnio wrzuciłam na patelnię karkówkę w przyprawach a obok ziemniaki w ćwiartkach, 20 min się smazyły, w tym czasie szybka

Re: Kurczak po nepalsku.

Popisowe danie Juniora:) Jakies pol kilo kurzych piersi pokroic w grube kostki , usmazyc w woku i odlozyc na talerz. Do woka wrzucic pokrojene dwie papryki, peczek dymki, kilka marchewek, jeden koper wloski, sok z jednej limetki , dwa listki bobkowe , dwa zabki czosnku, jedno chili

Re: To moze teraz co wam smakuje najbardziej?

Najbardziej smakuja mi jablka!!!!!!!!!!!!!! Soczyste i chrupkie, nic nie wytrzymuje konkurencji z dobrym jablkiem! A propos kurek, kupilam kurki dzis u mnie w sklepie i zrobilam penne rigate z sosem kurkowym. Podsmazylam cebulke i czosnek, kurki i filety z kurczaka, popieprzylam, posolilam

Zupa soczewicowa ze szparagami

Sezon szparagowy w pełni a u mnie dopiero drugie danie z zastosowaniem szparagów. Jakoś w tym roku nie wyrabiam. Tyle mam rzeczy do zrobienie, że nie wiem, za co najpierw mam się zabrać. Przepis wydał mi się o tyle ciekawy, że zawiera marmoladę pomarańczową. Nie powiem, ma to swój urok, ale

Paella

Paella z kurczakiem. Niewatpliwie jest to danie sztandarowe Hiszpanii. Zamawiaja je tubylcy jak i turysci. Danie które jest sycace, doskonale smakowo i najwazniejsze ... danie które spozywa sie w grupie/rodzinie. Absolutnie wszyscy (rodzice/tesciowie/dzieci/znajomi/przyjaciele) beda