kurkuma sos rybny kurczak

KLI

Zupa tajska na dwa sposoby- sprawdź i wybierz swój ulubiony

Zupa tajska na dwa sposoby- sprawdź i wybierz swój ulubiony

Zupa tajska to prawdziwa uczta dla zmysłów. Można ją przyrządzić na milion różnych sposobów. Dziś prezentujemy dwa pyszne przepisy na bazie krewetek i kurczaka.

Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

Tajska kuchnia jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Jest bogata w różnorodne składniki, przyprawy i aromaty. Słynie z łączenia wielu smaków - kwaśnego, słodkiego, słonego, gorzkiego i ostrego, dzięki czemu dania z tego kraju są rajem dla podniebienia.

Kurczak po tajsku? Top trzy przepisy z pastą curry, mleczkiem kokosowym, chili i trawą cytrynową dla fanów orientalnych potraw

Kurczak po tajsku to doskonały pomysł na danie w chłodne, ponure dni. Doda nam energii, rozgrzeje, przywiedzie na myśl egzotyczne podróże. Kuchnia tajska to jedna z najsmaczniejszych kuchni na świecie i zdobywa coraz większą popularność wśród Polaków. Jedną z jej zalet jest to, że nie jest zbyt trudna, za to prawie wszystkim smakuje. Jak zrobić kurczaka po tajsku? Podpowiadamy.

  • Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji
  • Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym - przepis

    Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym - przepis

    warzywami. Kurczaka i warzywa dodaj do przygotowanej pasty curry (lub do kupionej, jeśli taką dysponujesz), wymieszaj dobrze wszystkie składniki na patelni. Kurczaka, warzywa i pastę przełóż do garnka. Całość zalej bulionem. Dodaj sos sojowy i sos rybny, a także mleko kokosowe, kurkumę i odrobinę chilli

  • Kurczak po tajsku - 6 przepisów

    Kurczak po tajsku - 6 przepisów

    kurczaka 3-4 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki kurkumy 3 łyżki ziarenek kolendry po 1 łyżeczce soli ziarenek pieprzu i cukru 2 łyżki sosu chili lub pikantnego ketchupu ew. trochę sosu sojowego lub rybnego olej do głębokiego smażenia Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju

  • 12 zup, sycących, rozgrzewających, idealnych na jesień

    12 zup, sycących, rozgrzewających, idealnych na jesień

    marchewka cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (3 cm) pierś kurczaka olej 2 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki mielonej kolendry łyżeczka cynamonu szczypta zmielonych goździków pomidor 60 g orzeszków ziemnych 3 łyżki masła orzechowego sól, pieprz świeża kolendra Zupa z batatów z orzeszkami ziemnymi

  • Kurczak w wielu smakach

    Kurczak w wielu smakach

    kolendra i cząstki limonek do dekoracji W kubku wymieszaj mleko kokosowe z pasta curry i sosem rybnym, aż połącza się w jednolity płyn. Kawałki kurczaka przełóż do miski, posyp delikatnie solą i pieprzem i wymieszaj, by przyprawy całkowicie pokryły mięso. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju

  • Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    łyżeczka cukru brązowego 5 szt. trawy cytrynowej 2 łyżki sosu rybnego 3 gwiazdki anyżu 4 ząbki czosnku 4 szalotki 5 dag świeżego imbiru 1 pęczek natki kolendry 1 pęczek tajskiej bazylii fioletowej Sposób przygotowania: Następujące składniki: imbir, szalotkę, ząbki czosnku połącz z sosem rybnym, przełóż do

  • Ekspresowy obiad z mięsem -  gotowy w pół godziny!

    Ekspresowy obiad z mięsem - gotowy w pół godziny!

    przygotowanego kurczaka. Makaron połącz z sosem. Autor: Ewelina Włoch (przepis nadesłany na konkurs) Masz ochotę urozmaicić nieco smak schabowego? Przygotuj schabowe paluszki w serowej panierce. Do jej przygotowania najlepszy jest twardy ser. Jeśli chcesz, możesz wymieszać go z ulubionymi ziołami. Schabowe

  • Gazetka Lidl ważna od 28 listopada 2019 roku - w sklepie dostaniemy już karpa, a także mięso przygotowane do wędzenia
  • 14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

    14 dań z kurczaka do wypróbowania w tym tygodniu

    wlewamy do garnka, dodajemy 500 ml wody, wkładamy kurczaka, zmiażdżony czosnek, kurkumę i szczyptę chilli w proszku. Gotujemy 20 min. Dodajemy papryczkę chilli, cebule, sok z limonki i ewentualnie sos rybny. Gotujemy jeszcze 2 min i zdejmujemy z ognia. Wykładamy na talerze, dekorujemy miętą i plastrem

  • Szybkie dania

    Szybkie dania

    4806w Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 1 opakowanie ciasta won ton 200 g mielonego mięsa z kurczaka 4 żółtka 1 białko 1 cm korzenia imbiru jasny sos sojowy sos rybny papryczka chili 50 g świeżej kolendry sól pieprz olej do smażenia w

  • Kokosowe, migdałowe, sojowe - mleka roślinne coraz bardziej popularne
  • Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

    Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

    ;kurczaka 1/2 l mleczka kokosowego 1/2 l wody 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili 2 dymki 2 łyżki sosu rybnego (niekoniecznie) 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki posiekanej mięty szczypta kurkumy szczypta chilli   Sposób przygotowania Piersi kurczaka

  • Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    Z piersią kurczaka - dania z całego świata

    część 2-3 łyżki sosu rybnego pęczek kolendry 4 łyżki sosu pad thai (dostępny w sklepach z żywnością orientalną) 2 łyżki orzeszków ziemnych nie solonych (opcjonalnie) olej z orzeszków ziemnych albo ryżowy lub zwykły roślinny limonki Mięso kurczaka pokrój w paski, przełóż do miski, zalej sosem

  • Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

    Autentyczne tajskie przepisy podpatrzone u szefów kuchni

    rybnego 1 łyżka curry w proszku szczypta kurkumy 8 łyżek mleka kokosowego 3 łyżki cukru palmowego Sos orzechowy: 12 dag uprażonych niesolonych orzeszków ziemnych (można też użyć masła orzechowego) 3-4 posiekane ząbki czosnku 1/2 posiekanej cebuli 1-2 łyżki

  • Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

    Kurczak egzotycznie - z pysznymi dodatkami

    oraz malutkie kolby kukurydzy (ze słoiczka). Zupa kokosowa z kurczakiem 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 szklanka (250 ml) bulionu ok. 5 cm korzenia imbiru 500 g filetu z kurczaka 1 łyżka pasty sambal oelek 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka brązowego cukru 3 łyżki posiekanej świeżej

  • Mięso w bułce - nie tylko burgery

    Mięso w bułce - nie tylko burgery

    mielonego drobiu (raczej nie z piersi, żeby nie były za suche). Składniki: Warzywa: 250 ml octu ryżowego 250 ml wody 50 g cukru 1 łyżka soli 450 g marchewek 450 g białej rzodkwi Klopsiki: 450 g mielonej wieprzowiny 1 łyżka ostrego sosu chilli (sriracha, sambal oelek itp.) 1 łyżka sosu rybnego

  • Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    mleka kokosowego 1 szklanka bulionu drobiowego 3 łyżki tajskiego sosu rybnego 2 łyżeczki cukru brązowego 1 szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę 1 kg oczyszczonych surowych krewetek świeża kolendra limonka W głębokim rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż około 4 minut, aż zacznie się

  • Na pełnym morzu! Jak przyrządzać i wykorzystać w wakacyjnych daniach owoce morza
  • Kebab - nie tylko mięso

    Kebab - nie tylko mięso

    kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki garam masali pieprz jasny sos sojowy (kilka kropel do smaku) sos rybny (kilka kropel do smaku) 100 ml mleka kokosowego 1 cm korzenia imbiru 1 cm trawy cytrynowej 200 g pora Ryby oczyść i zmiksuj lub przepuść przez maszynkę do

  • Szaszłyki na grilla - tym razem zaskocz gości

    Szaszłyki na grilla - tym razem zaskocz gości

    łyżka posiekanego czosnku 1 łyżka świeżo startego imbiru 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka curry w proszku szczypta kurkumy 8 łyżek mleka kokosowego 3 łyżki cukru palmowego Sos orzechowy: 12 dag uprażonych niesolonych orzeszków ziemnych (można też użyć masła orzechowego) 3-4 posiekane ząbki

  • Urządzasz przyjęcie? Postaw na miód

    (dla 4 osób)   Składniki 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka  miodu 2 łyżki sosu rybnego sól 50 dag wołowiny (rostbefu, polędwicy) 3 łyżki oleju 2 szalotki 1 łyżka  imbiru 1,5 łyżeczki zielonej pasty  curry 1,5-2 szklanki bulionu wołowego 1 łyżka

  • Klopsy - obiad po pracy gotowy w 30 minut

    mielonej wołowiny 125 g mozzarelli mała garść orzechów włoskich sól, pieprz 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 pęczek natki pietruszki 2 łyżeczki cukru 400 g (1 puszka) pokrojonych pomidorów w zalewie Sposób przygotowania Posiekany czosnek i pokrojone w piórka

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

    60 g posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce) lub migdałów - może być mieszanka, łyżka posiekanych rodzynek olej do smażenia Sposób przygotowania Robimy sos: na maśle podgrzewamy imbir i chilli przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kumin, smażymy minutę, mieszając

  • Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki garam masali pieprz jasny sos sojowy (kilka kropel do smaku) sos rybny (kilka kropel do smaku) 100 ml mleka kokosowego 1 cm korzenia imbiru 1 cm trawy cytrynowej 200 g pora Ryby oczyść i zmiksuj lub przepuść przez

  • Aromatyczne dania z curry

    surowych, oczyszczonych i obranych  krewetek 400 ml (1 puszka) mleka kokosowego 2 łyżki oleju 1-2 łyżki sosu rybnego (nam pla) 1 łyżeczka pasty tamaryndowej (można zastąpić taką samą ilością soku z  cytryny) 1 łyżeczka brązowego cukru 15-20 liści  bazylii (najlepiej tajskiej

  • Przepisy na cały tydzień. Dania z kokosem

    (dla 3-4 osób)   Składniki 2 ząbki  czosnku 1 zielona papryczka  chilli (bez pestek) 3-4 łyżki oleju 3-4 łyżki oleju 2 (ok. 300 g, każda umyte i oczyszczone z błon)  piersi kurczaka 3 łyżki sosu śliwkowego 1  mango 3-4 świeże grzyby shiitake

  • Pyszna przerwa w pracy

    zielonej dymki. Autor: Wydawnictwo Olesiejuk Tchibo Garnek do gotowania makaronu z pokrywką i sitkiem w okazje.info Możesz przygotować rybną wersję tej sałatki, zastępując kurczaka tuńczykiem z puszki. W tym przypadku najlepiej będzie wybrać duże kawałki tuńczyka w sosie

  • Przepisy na przeziębienie: imbir

    Składniki 2  duże kości wołowe (z udźca) 2  korpusy kurczaka 2  cebule 1 kawałek (5 cm) korzenia  imbiru makaron ryżowy lub sojowy ugotowane mięso wołowe lub mięso kurczaka 1/2 pęczka  dymki 1 pęczek świeżej  kolendry   Sposób

  • 9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

    kłącze startego  imbiru 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego łyżeczka cukru trzcinowego   Sałatka: 8 małych młodych  cukinii posiekany ząbek  czosnku listki bazylii tajskiej 2 łyżki octu ryzowego 1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki cukru 100 g

  • Bali i Lombok

    , wodospadami i plantacjami przypraw. Okazuje się, że wystarczy odjechać na 10 minut w dowolną stronę, żeby znaleźć urokliwą wioskę i zjeść pyszne bakso ayam (aromatyczny bulion z klopsikami z kurczaka) od obwoźnego sprzedawcy albo smażone tofu z sosem orzechowym w lokalnym

  • Mamy moc! Czyli o roli przypraw w kuchni

    do pięknej i mroźnej Kanady. To właśnie ten surowy klimat sprzyja uprawie gorczycy. Nasiona tej przyprawy wykorzystywane są do sosów, marynat, ogórków czy tłustych mięs. Nieco ostry smak gorczycy doda wyrazistości potrawom mięsnym, rybnym oraz tym przyrządzanym z warzyw. Gotowy na prawdziwą ucztę

  • Azja od kuchni

    kuchni azjatyckiej. Uwaga - jest słony! Sos rybny Powstaje ze sfermentowanych ryb, soli i wody. Podobnie jak sos sojowy każdy kraj produkuje własną wersję wzbogaconą przyprawami i innymi składnikami. Np. w wersji wietnamskiej w procesie fermentacji

  • Sajgon - światowa stolica smaku

    wytrawnego naleśnika. Całość zwijam – wygląda jak zielona odmiana spring rollsów. Maczam w delikatnym słodko-kwaśnym sosie nuoc nam, robionym na bazie słynnego sosu rybnego. W Banh Xeo 46A zawsze żałuję, że nie mam trzech żołądków. Bo przecież jeszcze musimy domówić nóżki kurczaka

  • Jaja z całego świata

    szklanki bulionu dashi (lub innego rybnego, ew. bulionu z kury) 1 łyżka wina ryżowego mirin 1 łyżka sosu sojowego Oraz: 1 dymka (tylko zielona część, pokrojona na kawałeczki) 8 dużych, oczyszczonych, obranych i ugotowanych krewetek Sposób przygotowania

  • Potrawy, które rozpalą zmysły

    . Zagotowujemy. Śmietanę roztrzepujemy z żółtkami, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, wlewamy do zupy i, mieszając, podgrzewamy (nie gotujemy). Posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z grzankami z bułki. 6 filetów z soli (ok. 200 g każdy) 250 g pieczarek sól pieprz Sos: szklanka bulionu rybnego szklanka wina

  • Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

    -4 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki kurkumy 3 łyżki ziarenek kolendry po 1 łyżeczce soli ziarenek pieprzu i cukru 2 łyżki sosu chili lub pikantnego ketchupu ew. trochę sosu sojowego lub rybnego olej do głębokiego smażenia Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju) na

  • Curry mania

    kurczakiem i małymi kolbami kukurydzy (Tajlandia) 2 filiżanki mleczka kokosowego 2 filiżanki śmietany kokosowej 150 g piersi z kurczaka 2 łyżki tajskiego sosu rybnego 2 małe

  • Sataye

    , ocet ryżowy i sos rybny. Wielkim ułatwieniem jest gotowa japońska marynata teriyaki, którą można ewentualnie samemu przygotować w domu. Przydadzą się miód i brązowy cukier, najlepiej muscovado, sake albo wytrawne sherry. Może jeszcze kilka przypraw w proszku - kurkuma, kruszone chilli, kumin

  • Blogerzy polecają: domowy fast food

    rybnego   Cebulę podsmażyć, dodać pieczarki, imbir, czosnek, smażyć do momentu zredukowania płynu. Dodać marchew, sosy, chilli i jeszcze chwilę smażyć. Zdjąć z ognia dodać masło orzechowe, wymieszać. Makaron ryżowy wcześniej należy zalać wrzątkiem i po 5 minutach odcedzić, pokroić na mniejsze

  • Jak curry zdobywało świat

    mięsa, za to z ziemniakami i marchewką. Jada się je z bagietką lub makaronem. Ale są także curry z akcentami chińskimi - mięso smażone w woku z dodatkiem sosu rybnego, trawy cytrynowej, listków curry. Do tego podaje się ryż gotowany w mleku kokosowym z cebulą, orzechami

  • Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

    ), trochę suszonych ziół ( M ), i chwilę pogotujemy (warzywa powinny być chrupkie). Na koniec dodajmy jeszcze trochę sosu sojowego ( W ), natkę pietruszki, ( D ) i nieco kurkumy ( O ). Rosół z warzywami można zabrać w termosie do pracy na drugie śniadanie. (dla 6 osób) Składniki 300 g wołowiny

  • Czy już jadłeś (W Singapurze)?

    Singapurze do tego stopnia, że za narodowe danie uważany jest kurczak po hajnańsku. Oczywiście Peranakanki zadbały o to, żeby towarzyszył mu ostry sos z papryczek chilli. Według "Makansutry", najlepszego kurczaka można zjeść w Tian Tian (Maxwell Food Center, stanowisko 10). Podobno znany autor

  • Kuchnia Australii

    muszli jest za dużo wody, odlej trochę. Na każdą ostrygę nałóż porcję zimnego czatneja i podawaj z winegretem z sherry. dla 4 osób 4 jędrne filety z barramundi 3 łyżki oleju roślinnego1 łyżka sosu sojowego 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1/2 drobno pokrojonej cebuli 2 łyżeczki sosu rybnego sok i

  • Kuchnia pięciu przemian

    warzyw: np. brokuły, białą kapustę, groszek, fasolkę szparagową ( Z ), trochę suszonych ziół ( M ), i chwilę pogotujemy (warzywa powinny być chrupkie). Na koniec dodajmy jeszcze trochę sosu sojowego ( W ), natkę pietruszki, ( D ) i nieco kurkumy ( O ). Rosół z warzywami można zabrać w termosie do pracy

  • Tajska pasta curry

    dania powinny być świeże zioła, tajska bazylia, kolendra, mięta. Możemy podkręcać smak, dodając więcej kuminu, podsmażając na początku trochę cebuli i czosnku, skrapiając całość sosem rybnym. Ale nie ma musu. I to pozwala gotować bezstresowo. Kulinarny recykling z pastą curry

  • Książki kulinarne na święta

    rodem z przewodnika Michelin, po prostu idzie do dobrej restauracji". Prezentuje tu swoje pomysły na śniadania, lunche, sałatki, kanapeczki i drinki, obiady (np. młode kurczaki z kasztanowym nadzieniem i sosem calvados), przekąski i sosy oraz desery (np. ciasto z czerwoną pomarańcza i rozmarynem

  • Świeży imbir

    kolendra - do krewetek; - sok z limonki i otarta skórka, sos sojowy, woda, sos rybny (mało), cukier, imbir, utarta marchewka - do spring rollsów. aromatyzowanie Podgrzewany w różnych płynach imbir oddaje swój aromat. Nie

  • Kuchnia Zanzibaru: targowisko smakowitości

    część mięsną od rybnej, jakby dla zabicia przykrego zapachu, stoją sprzedawcy ziół i zieleniny. Oferują kolendrę, miętę, sałatę i powiązaną w pęki mchichę - zielone liście, mniej lub bardziej przypominające szpinak. Większość tego owocowo-warzywnego bogactwa została sprowadzona na wyspę przez kolejnych

  • Zanzibar - wyspa smaków

    , soczewica i świeżo łuskany groch. Pod dachem w wąskim przejściu, oddzielającym część mięsną od rybnej, jakby dla zabicia przykrego zapachu, stoją sprzedawcy ziół i zieleniny. Oferują kolendrę, miętę, sałatę i powiązaną w pęki mchichę - zielone liście, mniej lub bardziej przypominające szpinak. Większość

  • Szafran

    tymiankiem oraz pozostawioną oliwą i delikatnie połączyć z oziębionym majonezem. Sos jest doskonały do zapiekanek warzywnych z pomidorami i bakłażanem, do wędzonych ryb, ryżu, pomidorów, ogórków, do grzanek z pszennego pieczywa podawanych np. do zup rybnych. (4-6 porcji

Pierś z kurczaka w kurkumie

pierś z kurczaka 4 sztuki , 1 cebula , 3 ząbki czosnku , 2 cm kawałek kłącza imbiru , 1/2 łyżki kurkumy , 8 nasion kardamonu , 1/2 łyżki kolendry suszonej , 3 liście laurowe , 1 limonka , 1/2 papryczki chilli , mleczko kokosowe 250 ml , 3 łyżki świeżej kolendry , oliwa z oliwek do smażenia , sól i

Kofta rybna

pasty curry dodaj mleko kokosowe i zagotuj. Przetrzyj przez sito. Ugrillowane kofty podawaj z sosem posypanym pokrojonym w plasterki porem, wyłóż koftę i wierzch posyp posiekanym imbirem. łosoś;pstrąg;por;imbir;żółtka;curry;cebula;czosnek;kurkuma;papryka;chili;pieprz;sos sojowy;sos rybny;mleko

Kurczak po tajsku

1 butelka oleju do smażenia (najlepiej sojowego), 3-5 piersi z kurczaka (ilość w zasadzie dowolna), 1.5 szklanki mąki pszennej, szczypta kurkumy, 1 jajko, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżeczka ostrego curry, szczypta chili, szczypta soli, 1 szklanka wody, kilka kropel sosu rybnego (najlepiej Squid brand) W

Szaszłyki z sosem orzechowym

50 dag piersi kurczaka Marynata:, 1 łyżeczka ziarenek kolendry, 1 łyżeczka ziarenek kuminu (kminu rzymskiego), 1 łyżka posiekanego czosnku, 1 łyżka świeżo startego imbiru, 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżka curry w proszku, szczypta kurkumy, 8 łyżek mleka kokosowego, 3 łyżki cukru palmowego Sos

Kurczak na ostro po tajsku

10 pałek kurczaka, 3-4 ząbki czosnku, 1-2 łyżeczki kurkumy, 3 łyżki ziarenek kolendry, po 1 łyżeczce soli, ziarenek pieprzu i cukru, 2 łyżki sosu chili lub pikantnego ketchupu, ew. trochę sosu sojowego lub rybnego, olej do głębokiego smażenia Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki

Kurczak po wietnamsku w trawie cytrynowej

palmowego/brązowego 2 łyzki sosu rybnego 2 łyzki sosu sojowego jasnego(light) 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka pieprzu czarnego kruszonego świeża kolendra lub szczypiorek do przystrojenia Najpierw szykujemy sobie wszystkie składniki, bo później nie będzie na to czasu. Obieramy dwie trawy

Kurczak satay z sałatką z zielonego mango

Jedno z naszych ulubionych dań. Przyrządzane już w kilku wersjach - ta nam najbardziej smakuje. Kurczak satay piersi z kurczaka (u mnie na dwie osoby była jedna podwójna) składniki marynaty: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki kuminu 1-2 łyżeczki

Kurczak słodko-kwaśny z ananasem

Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 żółta papryka ananas w puszce kolendra szczypiorek 2 limonki 1 czerwona papryczka chili 1 zielona papryczka chili 2 trawy cytrynowe imbir czosnek olej/oliwa sos rybny ocet ryżowy sos sojowy cukier palmowy lub inny przecier

Tajski makaron chiang mai z kurczakiem i curry

ml mleka kokosowego (ekstrakt 55 %) 500 gr piersi kurczaka 60 ml sosu rybnego 1 łyżka sosu sojowego light 2 łyżki cukru palmowego łyżeczka soku z limonki 1 świeża papryczka chili, drobno posiekana Przygotowanie: 1. W woku w dużej ilości oleju usmażyć 100 gramów makaronu; w czasie

Tamaryndowy kurczak słodko kwaśny po tajsku

Trochę mniej znane tajskie smaki..;) z rejonów północnych. Składniki (dla 4 osób) 2 piersi z kurczaka lub 4 udka bez skóry i kości sos sojowy light 1 limonka 1-2 papryczka chili czosnek świeży i w proszku kolendra mielona i świeża papryka czerwona w proszku kurkuma brązowy cukier

Re: do czego używacie mleczka kokosowego?

jak wyzej, plus...: mozna do polskich zup - pomidorowej, jarzynowej, ogorkowej zamiast smietany.. tylko 'zaostrzyc' trzeba wszelkie ryby mozna w sosie kokosowym mozna dresingi do salatek lub lekko podsmazonych/parowanych lisciastych (mleko,limonke/cytryne/ sos rybny, ev chilli i

Re: Chiński rosół z kurczaka

jest ze swietnych zup.. z reguly oparte o wywar z kurczaka lub na bazie owocow morza jesli na kurczaku to do gotowania trzeba dodac imbir, trawe cytrynowa, kolendre zielona z korzeniami, sos rybny, i swieze czerwone chilli (cebule i czosnek tez). podawac z makaronem i zielenina (mam na mysli

Re: liście bananowca

nigdy nie slyszalam, by to mozna bylo jesc. mozna natomiast piec i grilowac "tym" mozna zawinac w to (w male paczuszki) kawalki kurczaka przyprawione sosem rybnym/sojowym, imbirem chilli itd. lub rybe i grilowac jest taka potrawa "otak- otak" ryba w sosie z trawy cytrynowej, mleka

Łososiowe curry Billa

Grangera z książki "Nakarm mnie" 900 g łososia - bez skóry 250 ml bulionu z kurczaka lub rybnego 400 g pomidorów z puszki 1 cebula 1 ząbek czosnku (w oryginalnym przepisie go nie ma) 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżki oliwy 1

Curry z kurczaka w stylu nonya (Malezja)

ścianki woka. Pastę curry smażyć od czasu do czasu mieszając przez około 8-10 minut aż zacznie wydzielać intensywny aromat. Dodać kurczaka i smażyć wraz z pastą, szybko mieszając 2-3 minuty. Wlać mleko kokosowe, pastę tamaryndową, sos rybny i gotować na wolnym ogniu 15-20 minut, aż kurczak będzie

Re: zupa z sałaty

a ja robie zupe na bazie mleka kokosowego (tego bialego i gestego jak smietana, z puszki) i kurkumy, z odrobina chilli, ktore dodaje do dobrego bulionu.(mozna dodac pomidora) Do tego pociete mieso z kurczaka (moze byc z rosolu).Dosolic mozna normalnie, lub sosem rybnym. na talerz nakladam

aaaaa...

marynujesz dluzej niz 24 godziny) mieso potnij na kawalki (jagniecina lepsza niz kurczak) 15 cm grubosci w poprzek wlokien, zamarynuj przez noc potem na namoczone patyczki - i zgrilowac - smarujac od czasu do czasu mlekiem kokosowym wymieszanym z olejem sos - taki jak przyrzadzilas, z tym ze

zolta curry z zielonym pieprzem

octowy w smaku. 1/4 szklanki kremu kokosowego 2 lyzki pasty zoltego curry 1 lyzka sosu rybnego 2 lyzeczki cukru palmowego (dalam przez pomylke 2 lyzki. I tez wyszlo dobrze) 1/4 lyzeczki kurkumy 60 dag miesa z kury, pokrojonego w cienkie paski 1 1/2 szklanki mleka kokosowego garsc warzyw (u mnie

Re: Co fajnego ostatnio jadłyście lub piekłyście?

Kup imbir, trawę cytrynową, czerwoną pastę curry (wersja na ostro) lub paprykę wędzoną (wersja na łagodnie), sos rybny i sos sojowy, olej sezamowy, podudzia kurczaka, cebulę, cukier. Podudzia pokroić, zamarynować w mieszance pasty/papryki, oleju i sosów oraz tartego imbiru, odstawić na jakiś czas

curry z ananasem i z ryba (a mialy byc krewetki)

lub az ananas zrobi sie prawie miekki. 5. Dodac rybe/krewetki/kurczaka. Dobrze zamieszac i gotowac przez 5-6 min. 6. Przed podaniem dodac mieszanke sosu rybnego z cukrem. PS: uzylam bird-eye chili. Curry jest pikantne!

Re: trawa cytrynowa

wczesniej ugotowamy makaron chinski jajeczny, lub namoczony makaron ryzowy) zamieszaj szybko, dosmacz sosem rybnym, sypnij pokruszonych orzeszkow ziemnych, zielenieny (szczypiorek, kolendra/bazylia) odwagi

Re: Wspomnienie urlopu

. Smażony kurczak z migdałami z "Thai cooking class" 300 g piersi z kurczaka, pokrojonego na cienkie plasterki, 80 g zielonej dlugiej fasolki, 4 lyzki oleju, 110 g zblanszowanych migdalow, 1 lyzaczka czerwonej pasty curry, 2 lyzki sosu rybnego, 2 lyzki sosu ostrygowego, 1 mala papryczka

Re: trawa cytrynowa

- dolna (biala) czesc klacza. Cieniutko zszatkowac. Ubic w mozdziezu z czosnkiem chilli, cebula, kurkuma, ..... (pasta z krewetek/sos rybny...) przesmazyc na paru lyzkach oleju. dodac lyzke brazowego cukru. dodac jakies mieso albo warzywa. Dodac mleko kokosowe... moze pomidora... , na pewno sol

Re: Słoiki i weki na wakacjach - kto zabiera? :)

siekasz. Rybę/kurczaka kroisz. Na patelnię tycio tłuszczu, czosnek, kurczaka, a jak jak sie on zabieli - jarzyny. Doprawiasz (suche przyprawy (np kurkuma, kumin,sucha kolendra, albo np. chiński sos ostrygowy plus ciut wody), przykręcasz,pięć minut, jesz. Mozesz dokładnie to samo zrobić bez kurczaka czy

Re: przepraszam, ze co...?

curry i z mlekiem kokosowym. no, moze byc, nawet calkiem niezle ;) - zetrzyj troche skorki z limonki, bedzie lepiej i zainwestuj w sos ostrygowy....ups!!! rybny ma sie rozumiec > > Mniejsza o nazwe, chodzi mi o to, co mozna zrobic na drugie jak w zupie jest ju > z kurczak

Krewetki nr 2. Tajskie curry

. Wlac mleko kokosowe, smazyc przez 1 min. Dodac ananasa, listki limonki i paste tamaryndowa. Zredukowac ogien i gotowac razem przez 5 min lub az ananas zrobi sie prawie miekki. 5. Dodac rybe/krewetki/kurczaka. Dobrze zamieszac i gotowac przez 5-6 min. 6. Przed podaniem dodac mieszanke sosu rybnego z

zrob po prostu "fried rice"

podsmaz przez nastepne minuty dodaj jakies sosy - najlepiej sojowy lub rybny, mozna tez ostrygowy, dobrze byloby troche oleju sezamowego dodac, jesli posiadasz jesli nie to dodaj po prostu troche maggi czy innego sosu (byle nie keczup ;))) mozesz tez na osobnej patelni lekko lpodsmazyc

Re: Oooo.... znalazlam....

glowy - gotowac w takiej kolejnosci, by wszystkie byly lekko chrupkie w momencie podania, aha warzywa wchlona sporo smaku wiec moze trzeba bedzie dodac troche wiecej sosu rybnego ugotowany makaron jajeczny zalac ta zupa i tyle mozesz dodac pokrojone cienko kawalki gotowanego kurczaka

Coconut-Curry Noodle Soup

czosnku 2 lyzeczki czerwoenj tajskiej pasty curry (uwaga jest bardzo ostra) 1 1/2 lyzeczki Madras curry 1/2 lyzczeki mielonej kolendry 1/2lyzczeki mielonej kurkumy 6 szklanek bulionu (zrobilam na nogach, a ugotowane mieso bez kosci dalam do zupy) puszka mleka kokosowego 2 lyzki sosu rybmego 2

Kaeng Phanaeng Plaa

: słony, zajeżdżający rybą... rybny sos (naam plaa), szczypiący imbirowo język i drażniący nieco zatoki galangal; perfumowy aromat kolędry oraz trawy cytrynowej, chrzęszczącej w zębach zdrewniałymi źdzbłami; oraz kwaśny tamarynd i limonka. I tak mniej więcej smakuje tajskie żarcie. No, to teraz te

Re: Dieta dr Pape - 2

No i sprobowalam od wczoraj ale cienko mi poszlo. Wieczorem zjadlam posilek bialkowy, solidna porcje piersi z kurczaka, na dwie osoby bylo 450 gram, plus caly kalafior, solidnej wielkosci pomidor i cukinia i sos curry czyli wlasciwie do warzyw na patelni sypnelam curry i kurkumy dla lepszego koloru

Re: Rozgrzewające zupy

goździków sprawiają, że podczas zimowego przeziębienia lub grypy szybciej dojdziesz do zdrowia. Mleko kokosowe Pasuje zarówno do napojów takich jak mleko, kawa czy herbata, ale również nadaje się do zup (np. dyniowej) czy dań mięsnych (np. kurczak w sosie curry). Słynna tajska zupa z kury nie może

Re: to nie maurycy ale...

. Nadaje potrawie unikalny smak. No mozna dodac sos rybny , ale to i tak nie to. W Polsce – nie wiem - z tym moze byc problem. Ale sprobuj poszukac. - Krewetki przed gotowaniem trzeba “oskubac”, naciac wzdloz grzbietu i wyjac nitke przewodu pokarmowego. Niektorzy wola w zupie