kurkuma do wody z ryżem

Małgorzata Kulczyk

Klasyczny krupnik - przepis. Dodaj kurkumę, a zupa będzie jeszcze pożywniejsza i zyska piękny wygląd

Klasyczny krupnik - przepis. Dodaj kurkumę, a zupa będzie jeszcze pożywniejsza i zyska piękny wygląd

Wariantów przepisu na krupnik jest prawdopodobnie tyle, ile gospodyni domowych. Ta tradycyjna polska zupa jest gotowana na wywarze jarzynowym lub mięsnym i zasypana kaszą jęczmienną. Można ją spożywać z dodatkiem ziemniaków lub ryżem. Warto również dodać przeciwzapalne przyprawy, które wspierają organizm nie tylko w sezonie przeziębień.

Gołąbki - przepis na tradycyjny obiad. Trik z ryżem odmieni smak całego dania

To jedno z najpopularniejszych dań w Polsce. W każdej restauracji dostaniemy gołąbki. W różnych regionach Polski przyrządza się je w inny sposób. Ja stawiam od lat na ten tradycyjny mięso z ryżem. Aby danie było bardziej soczyste i smaczne należy ugotować ryż bez plastikowej torebki (to konieczność). Ryż gotujemy w proporcji (szklankę ryżu zalewamy dwiema szklankami wody), ale zamiast wody ugotuj go w bulionie. Jeśli została ci reszta rosołu to śmiało zostaw na gołąbki. Możesz też ugotować bulion.

Kurczak ze szpinakiem? Przygotuj genialne indyjskie curry [PRZEPIS]

Indyjskie knajpy biją rekordy popularności. Wyraziste przyprawy i kolory potraw, na widok których aż ślinka cieknie, nie dają przejść obok siebie obojętnie. Okazuje się, że odzwierciedlenie niektórych przepisów może być naprawdę proste. Uwielbiasz kurczak curry? Wypróbuj najlepszy przepis na curry z kurczakiem i szpinakiem. Kurczak po indyjsku? Nic prostszego! Mamy też coś dla wegetarian!

  • Pomysł na obiad z mięsem mielonym? Papryka faszerowana to najlepsza metoda na głoda [PRZEPIS]
  • Risotto z kurczakiem. Proste danie na obiad lub kolację. Idealne, gdy przychodzą goście
  • Kurkuma - jak stosować tę orientalną przyprawę w polskiej kuchni?

    Kurkuma - jak stosować tę orientalną przyprawę w polskiej kuchni?

    . Z kolei jej zbyt duża ilość w daniu, może nadać mu gorzkiego posmaku. W większości przypadków wystarczy jedynie szczypta. Kurkuma jest składnikiem przyprawy curry i innych mieszanek szczególnie indyjskich. Jej kolor wykorzystuje się do barwienia potraw, na przykład ryżu, grillowanego kurczaka, sosów

  • Szybki obiad z niczego? Postaw na risotto z kurczakiem i warzywami [PRZEPIS]

    Szybki obiad z niczego? Postaw na risotto z kurczakiem i warzywami [PRZEPIS]

    Czasami każdy z nas ma taki dzień, w którym a) nie chce się iść do sklepu i b) z czegoś przecież trzeba zrobić obiad. Co robić w takich sytuacjach? Otóż na pomoc przychodzą nam przepisy na szybki obiad z niczego. Dziś proponujemy wam risotto z kurczakiem i warzywami, czyli stara dobra receptura na

  • Dziś pierwszy mecz półfinałowy. Na murawie Włochy i Hiszpania, a na stole risotto i paella. Macie faworytów?
  • Kuchnia antyinflacyjna. Jedz włoskie, hiszpańskie i francuskie dania za mniej niż 10 zł
  • Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]
  • Nowalijki z łąki i lasu

    Nowalijki z łąki i lasu

    te pierwsze, jeszcze lepkie i transparentne. Można je podskubywać prosto z drzewa, co bardzo polecam! Co powiecie na lipowe sushi? Składniki: tofu naturalne – ok. 100 g 2 łyżki mąki z cieciorki po łyżce: słodkiej papryki i kurkumy ryż do sushi ocet ryżowy (albo dowolny owocowy) ogórek papryka

  • Kuchnia antyinflacyjna. Przepisy na smaczne obiady do 10 zł

    Kuchnia antyinflacyjna. Przepisy na smaczne obiady do 10 zł

    piórka. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Po ok. 3 min dodajemy imbir i czosnek. Mieszamy  i całość podsmażamy ok. 1 min. Dodajemy garam masala, kurkumę, paprykę ostrą i słodką, kmin rzymski. Smażymy kolejną minutę. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki i 60 ml wody (ok

  • Indyk z sosem cytrynowym

    Indyk z sosem cytrynowym

    . Mąkę mieszamy z odrobiną zimnej wody i wlewamy do rondelka, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zestawiamy z ognia, dodajemy szafran lub kurkumę i doprawiamy. Indyka podajemy pokrojonego w plastry z sosem oraz mieszaniną białego i dzikiego ryżu.

  • Paella z kurczakiem - prawdziwa rozkosz na patelni!

    Paella z kurczakiem - prawdziwa rozkosz na patelni!

    , jak przygotować tę przepyszną potrawę! Jaki ryż do paelli? W Polsce raczej trudno kupić specjalny ryż do paelli. Możesz taki kupić w Internecie, pamiętaj też o nim przy okazji zagranicznych podróży. Zamiennie możesz skorzystać z ryżu arborio, tego, którego używa się do risotto. Patelnia do paelli

  • Pomysły na obiad z dynią w roli głównej

    Pomysły na obiad z dynią w roli głównej

    ). Wykładamy mięso na talerz. Dynię kroimy w kostkę. Do rondla, w którym smażyliśmy indyka, dolewamy łyżkę oleju, wrzucamy dynię  i obsmażamy ją. Następnie zalewamy dynię 400 ml wody i gotujemy ok. 15 minut, aż będzie miękka. Przed końcem gotowania dodajemy: cukier, sok z cytryny, cynamon i

  • Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    , który przy okazji jest bajeczne prosty do zrobienia. Ryż gotuje się z dodatkiem mleka kokosowego i polewa pysznym, kokosowym sosem. Słodki smak przełamuje kwaskowate, orzeźwiające mango. Składniki: 1 szklanka kleistego ryżu lub ryżu do sushi Woda 1 puszka mleka kokosowego House of Asia 1 łyżka skrobi

  • Ryż z kurczakiem - prosto i smacznie

    Ryż z kurczakiem - prosto i smacznie

    - woda - oliwa lub olej do smażenia - szczypta soli Jak zrobić ryż z kurczakiem smażony z warzywami? Na niedużej patelni rozgrzej tłuszcz. Wysyp na nią suchy ryż oraz imbir, sól i słodką paprykę. Smaż ryż przez chwilę, cały czas mieszając, by się zeszklił. Następnie ostrożnie wlej wodę, powinno być jej

  • Paella z kurczakiem i krewetkami

    Paella z kurczakiem i krewetkami

    odparowało. Dodajemy kurkumę (lub szafran) i pokrojoną chili wraz z nasionkami. Do ryżu dolewamy bulion lub wodę. Płyn powinien zakrywać cały ryż i sięgać ok. 2 cm ponad potrawę. Paellę doprawiamy solą, białym pieprzem, ostatni raz mieszamy i zagotowujemy. Patelnię szczelnie przykrywamy

  • Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie

    Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie

    cynamonu  2/3 łyżeczki kardamonu 30 g ryżu basmati  pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej Pudding ryżowy z owocami leśnymi - przepis: Ryż gotujemy na mleku, aż będzie miękki. Dodajemy przyprawy i słodzik. Skrobię mieszamy z ok. 50 ml wody i wlewamy do ryżu. Mieszamy do momentu, aż

  • Boczniaki - przepis na szybką przekąskę lub obiad. Te grzyby są ciekawą alternatywą dla mięsa
  • Kotlety mielone z piekarnika - trzy proste przepisy. Poradzą sobie nawet amatorzy
  • Co ugotować na obiad w jednym garnku? Pięć pomysłów na szybkie dania

    Co ugotować na obiad w jednym garnku? Pięć pomysłów na szybkie dania

    . Wszystko zalewamy przecierem pomidorowym i mieszamy. Dodajemy paprykę mieloną słodką, ostrą i wędzoną i dusimy przez 10-15 minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowane chilli con carne będzie doskonałe do ugotowanego wcześniej ryżu, ale można je zjeść także z gotowymi plackami

  • Rzodkiew - duża i łagodna kuzynka rzodkiewki. Nasze przepisy idealne na marzec
  • Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

    przygotowany z kostki, ale sprawdzi się także woda), olej rzepakowy lub oliwa do smażenia, do doprawienia: mielony imbir, kmin rzymski, ziarna kolendry roztarte w moździerzu, kurkuma, ostra i słodka papryka, mielony pieprz, sól (możesz wybrać ulubione orientalne przyprawy oraz dostosować stopień ostrości do

  • Wraz z Appetitą rozkochaj się w. afrodyzjakach!

    bulion, zmniejszyć moc palnika, dodać kurkumę, chili i gotować przez ok. 15 minut, nie mieszając. Kiedy ryż będzie miękki, dodać groszek, szafran oraz oczyszczone krewetki. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut - ewentualnie doprawić do smaku, od razu podawać. Zupa krem ze szpinaku z krewetkami Składniki: 40

  • Proste przepisy na dania jednogarnkowe

    skrapiamy sokiem z cytryny. Soczewicę płuczemy pod bieżącą wodą i zostawiamy do odsączenia. Curry mieszamy ze śmietaną. Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojone marchewki i jabłko i smażymy 3-4 minuty. Dodajemy soczewicę i smażymy kolejne 3-4 minuty

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, kwiecień - tydzień 4.

    do minimum. Dodajemy mięso i dokładnie mieszamy Jeśli sos byłby zbyt gęsty przed dodaniem indyka należy dolać odrobinę wody - ok. 30 ml Podajemy z ugotowanym ryżem i brokułami Kolacja ok. 404 kcal Tajskie curry z soczewicą i groszkiem Przepis znajdziesz tutaj >> Środa zapowiada się równie

  • Menu dnia z kurczakiem z warzywami

    Ryż aromatyzowany trawą cytrynową i kurkumą. Podawaj go do pieczonego drobiu, dań z woka lub curry. Ryż z trawą cytrynową Składniki: 2 łyżki oleju 2/3 szklanki posiekanej cebuli 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy 1 szklanka ryżu długoziarnistego 1.75 szklanki wody 2 łodygi

  • Idealny smażony kurczak? Do marynaty dodaj wodę gazowaną [PRZEPISY]

    łyżeczki czosnku granulowanego, łyżeczka kurkumy, woda gazowana, sól i pieprz do smaku Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia, mąka do obtoczenia udek Udka z kurczaka w cieście – sposób przygotowania Do dużej miski wlewamy wodę gazowaną, zgniecione ząbki czosnku oraz rozmaryn. Wkładamy udka z kurczaka

  • Proste curry ziemniaczane

    przyprawy. Smażymy 30-60 sekund, aż lekko ściemnieją. Tak podsmażone wlewamy razem z olejem do curry, dodajemy ciecierzycę i mieszamy. Podajemy z ryżem, plackami albo ulubioną kaszą. Rady Marty Dymek: - Temperowanie za pomocą podsmażonych przypraw to także świetna sztuczka, kiedy jakieś danie

  • Jak zrobić kotlety jarskie z pieczarkami?

    czosnku, 1 jajko, bułka tarta, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta chilli, sól i pieprz do smaku, olej rzepakowy do smażenia Kotlety jarskie z pieczarkami i soczewicą – sposób przygotowania Czerwoną soczewicę płuczemy, zalewamy świeżą wodą, dodajemy szczyptę soli i gotujemy do

  • Kluski lane - proste, szybkie i smaczne. Przepis na kluski lane

    trzepać razem z przyprawami. Następnie należy dodać mąkę. Konieczne jest jej mieszanie do uzyskania gładkiej masy.  Kluski lane gotuje się bezpośrednio w zupie - choćby rosole lub zupie mlecznej. Możemy jednak przygotować je także na wodzie, później odcedzić i podawać w inny sposób. Należy je gotować

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, marzec - tydzień 1.

     smażymy bez dodatku tłuszczu. Do miseczki wsypujemy rukolę, dodajemy pokrojoną w paski paprykę i kiełki. Dodajemy gotowe mięso i przestudzoną kaszę. Przygotowujemy sos: Masło orzechowe mieszamy z sosem sojowym, ostrym sosem, sokiem z cytryny i odrobiną wody. Mieszamy do uzyskania

  • Czy jedzenie może poprawić nastrój?

    kurkumina, aktywny składnik kurkumy, podnosi stężenie dopaminy. Pożywienie o niskim i wysokim IG Posiłki składające się z większej ilości składników o niskim IG (indeksie glikemicznym), np. płatków owsianych, brązowego ryżu lub pełnoziarnistego makaronu, świetnie wspomagają utrzymywanie odpowiedniego

  • Co zamiast kotleta? Propozycje na wegetariańskie obiady

    mleka (nie UHT) Łyżka soku z cytryny 2 opakowania szpinaku mrożonego w liściach 3 łyżki przecieru pomidorowego 3 łyżki jogurtu naturalnego Kawałek korzenia imbiru, obrany i starty na tarce Liść laurowy Olej rzepakowy 1 płaska łyżeczka mielonej kolendry Szczypta kurkumy Ryż do podania Sól Sposób

  • Pora na kalafiora

    Curry kalafiorowe z ryżem Dla 4-6 osóbCzas przygotowania: 50 minut Curry kalafiorowe z ryżem - składniki 1 pierś z kurczaka lub z indyka1 kalafior2 czerwone cebulepo pół łyżeczki przyprawy garam masala, kurkumy, kuminu i kolendry albo torebka przyprawy curry1 puszka pomidorów2 ząbki czosnkukawałek

  • Proste przepisy na obiady z nowalijkami

    ;chili przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kmin, smażymy minutę, mieszając. Dodajemy pomidory (razem z zalewą), przykrywamy i dusimy 10 minut na małym ogniu, mieszając. Miksujemy i studzimy, mieszamy z jogurtem, przyprawiamy solą, pieprzem i chili.  Indyka wrzucamy do sosu

  • Potrawka z indyka z dynią i żurawiną

    Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut 400 g filetu z indykaząbek czosnkułyżka startego imbirusól, pieprzłyżeczka kurkumy1/2 łyżeczki słodkiej papryki1/2 łyżeczki ostrej papryki350 g dyniolej do smażeniałyżeczka cukru2 łyżki soku z cytryny1/3 łyżeczki cynamonu3-4

  • Na do widzenia ryż, z porem na dobry początek

    (najlepiej) garnku rozgrzewam plastry kurkumy, liście lubczyku, dodaję klarowane masło, przepłukany ryż, pokrojony seler, pory, czosnek, imbir, pieprz i niewielką szczyptę soli. Podsmażam 5 minut, aż wszystko się przyrumieni. Zalewam 750 ml wody i gotuję. Po 15 minutach wlewam do kubka trochę wywaru

  • Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    wyjmuj. W tym samym rondlu rozpuść pozostałe masło, dodaj pokrojone w plastry cebule, czosnek i przyprawy (kmin, kolendrę, kurkumę). Smaż mieszając, aż cebula będzie miękka. Dodaj morele i ryż. Nadal smaż, cały czas mieszając, aż cebula z przyprawami oblepi ryż. Następnie wlej bulion, doprowadź do

  • Pierś z indyka - trzy przepisy na dania w sam raz na obiad lub kolację

    szpinaku dodaj czosnek, podlej trochę wodą i duś przez chwilę. Dodaj pokrojone suszone pomidory. Następnie weź łyżkę i do kubka ze śmietaną dolej trochę wody z patelni, rozmieszaj dobrze. Stopniowo wylej na patelnię całą śmietanę. Zamieszaj z liśćmi szpinaku, dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku

  • Indyjskie klimaty

    zostawiamy pod przykryciem. Dusimy w woku, w 1/2 szklanki wody, ciągle mieszając, ogórka, papryczkę, chilli w proszku i kurkumę. Gdy płyn odparuje, dodajemy kumin i wiórki. Zmniejszamy ogień, wkładamy jogurt, mieszając, podgrzewamy 2-3 min, nie dopuszczając do wrzenia. Ryż lekko mieszamy z sosem. Na oleju

  • Zdrowsza kuchnia polska - tradycyjne potrawy w lżejszym wydaniu

    Przygotowanie: Wycinamy głąb kapusty, gotujemy liście do miękkości. Farsz: w głębokim rondelku rozgrzewamy olej, dodajemy ryż, kaszę, zalewamy wodą (albo bulionem warzywnym). Podsmażamy pokrojoną w drobna kostkę cebulę. Dodajemy do ryżu i kaszy. Mieszamy z wcześniej ugotowaną soczewicą. Zwijamy gołąbki

  • 6 potraw z dynią w roli głównej

    cukru2 łyżki soku z cytryny1/3 łyżeczki cynamonu3-4 łyżki suszonej żurawiny100 g sera fetasiekana świeża mięta Indyka płuczemy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę, wkładamy do miski. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, sól, pieprz, kurkumę, paprykę

  • Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    chłodnym miejscu). Następnie mięso obsyp mąką i przełóż na rozgrzaną patelnię. Obsmaż. Włóż do innego naczynia razem z marynatą. Po tym czasie mięso obtocz w mące, obsmaż na patelni, przełóż do garnka razem z marynatą. Dodaj 500 ml wody, dorzuć anyż oraz trawę cytrynową. Danie ma się dusić ok. 40 minut

  • Jak zrobić kurczaka tikka masala?

    masala 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kozieradki suszonej 200 ml śmietany 1 łyżka mielonych migdałów 1 łyżka wiórków kokosowych woda sok z połówki cytryny pieprz sól cukier Kurczak tikka masala - krok po kroku: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie kroimy w grubszą kostkę

  • Ryż - lekcja pierwsza

      pieprzu 1/4 szklanki uprażonych nerkowców garść listków  kolendry 1 dymka sok z  limonki   Sposób przygotowania Ryż kilkakrotnie płuczemy zimną wodą (aż będzie przejrzysta), a następnie wsypujemy do garnka z grubym dnem i zalewamy zimną wodą, tak aby wystawała

  • Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

    . Zamiast jagnięciny możesz jednak z powodzeniem wykorzystać mieszankę wołowiny i wieprzowiny (najlepiej pół na pół, czyli po 150 g). Składniki: 200 g ryżu basmati 200 g mielonej jagnięciny 100 g wołowiny 1 łyżeczka przyprawy garam masala 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kuminu sól i pieprz do smaku

  • Pomysły na kolację i obiady. Dieta bezglutenowa

    groszek, liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Wlewamy 3 szklanki gorącej wody (czyli podwójną ilość w stosunku do ryżu). Garnek przykrywamy kawałkiem folii aluminiowej i pokrywką. Gotujemy na bardzo małym ogniu, aż ryż wchłonie wodę, jakieś 15-20 minut. Odstawiamy na chwilę. Przed podaniem trzeba lekko

  • Faszerowane warzywa

    angielskie i wodę. Gotuj na małym ogniu przez  20 minut, aż ryż będzie miękki. Dodaj rodzynki i wymieszaj. Pomidory napełnij farszem, włóż do naczynia żaroodpornego i przykryj odciętymi wierzchołkami. Na koniec polej pulpą pomidorową wymieszaną z pozostałą oliwą. Naczynie przykryj folią aluminiową

  • Martynika - paradoks oczywistości

    ;kurkumę – opowiadała Marie. Krab smakował obłędnie. Jędrny, delikatny aromatyczny. Ryż, z którym był uduszony przeszedł zapachem przypraw i skorupiaka. Czułam w nim znajomy smak, ten właśnie, o który mi chodziło. Niejednoznaczny jak tropikalne wyspy, pikantny, zagubiony w 

  • Menu ze szczyptą egzotyki

    3 łyżki oliwy 4 ząbki czosnku cebula 100 g ostrej kiełbasy, np. litewskiego kindziuka lub hiszpańskiej chorizo łyżka kurkumy 500 g mięsa z podudzia (bez kości) kurczaka sól i pieprz czerwona papryka 300 g ryżu do paelli 1 l wrzącej wody lub bulionu 16 podgotowanych krewetek tygrysich pęczek natki

  • Apetyczne kąski z kurczaka - orientalne czy śródziemnomorskie?

    litewskiego kindziuka) 1 łyżka kurkumy 500 g mięsa z podudzia (bez kości) kurczaka sól i pieprz 1 czerwona papryka 300 g ryżu do paelli 1 l wrzącej wody lub bulionu drobiowego 16 podgotowanych krewetek tygrysich 1 pęczek natki pietruszki 1 cytryna Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek

  • Proste i oryginalne dania z rybami

    dusimy przez 2 minut. Dolewamy przefiltrowaną przez sitko wodę z tamaryndowca. Doprowadzamy całość do wrzenia, zmniejszamy ogień i dusimy około 10 minut, aż sos zgęstnieje, co jakiś czas mieszając. Rybę kroimy w średniej wielkości kawałki - na jeden kęs - i wrzucamy do sosu. Dusimy razem przez 5-10 minut

  • Gulasz z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny - na rozgrzewkę! [4 PRZEPISY]

    Gulasz drobiowy to jeden z najszybszych do przygotowania. Oprócz mięsa kurczaka możesz do niego wykorzystać również mięso z udźca indyka. Składniki: 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 cebula 4 podudzia z kością kurczaka 1 łyżka kurkumy 1 łyżka kminu rzymskiego 2 marchewki 1 cukinia 1

  • Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

    (należy zmiksowć lub przecisnąć przez praskę (używamy rękawic!): na 1/4 porcji jeden ale niewielki a na całość ciasta niewielkie 3 buraczki. Pomarańczowy - pieczona/gotowana do miękkości marchewka + kurkuma (z marchewką postępujemy tak jak z burakiem): na 1/4 porcji wystarczy jedna + łyżeczka kurkumy a

  • Na rozgrzewkę!

    , wołowiny lub cielęciny do zrobienia pulpecików Soczewicę płuczemy, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy z 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy pół godziny na małym ogniu. Miksujemy lub przecieramy przez gęste sito, doprawiamy solą. Zupę można podać z grzankami, najlepiej

  • Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

    dorsza opłukać i moczyć przez 24 godziny, kilka razy zmieniając zimną wodę. Ugotować ziemniaki. Odsolonego dorsza włożyć do garnka z gotującą się wodą, listkiem laurowym i cebulą. Na bardzo małym ogniu gotować do 10 minut. Kiedy płatki mięsa się oddzielają, ryba jest gotowa. Śmietankę i oliwę podgrzać

  • 11 przepisów na naleśniki i placki

    lub rumu Oraz: lody waniliowe albo bita śmietana do podania Sposób przygotowania Gruszki obieramy, przekrawamy na połówki, usuwamy gniazda nasienne. Pół szklanki wody zagotowujemy z cukrem, wkładamy gruszki i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy z syropu, osączamy i studzimy. Robimy

  • Risotto - molto bene!

    , czekając, aż wchłonie bulion. Wlej następną łyżkę i ponownie mieszaj, aż ryż wchłonie płyn. Dodaj podgrzane (koniecznie!) wino i ponownie bulion. Rozetrzyj nitki szafranu z odrobiną bulionu i także dodaj do ryżu. Gotuj około 25 minut, do czasu, gdy ryż będzie miękki, ale nie rozgotowany, a risotto gęste i

  • Reunion - wulkan smaków

    ” jej do owocowania bez udziału specjalnego gatunku muszek, które zapylają kwiaty w jej rodzimej Ameryce Środkowej i nie chcą mieszkać nigdzie indziej na świecie. Przyprawowe bogactwo – od gałki muszkatołowej po pieprz, imbir, kurkumę i cynamon – przyciągnęło kupców z

  • Klopsy - obiad po pracy gotowy w 30 minut

    przekładamy klopsiki na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi i osączamy z tłuszczu. (dla 4 osób) Składniki 200 g ryżu basmati 200 g mielonej jagnięciny 100 g wołowiny 1 łyżeczka przyprawy garam masala 2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kuminu sól i pieprz do smaku 2 

  • Migdałowe inspiracje - przepisy z różnych stron świata

    ser (odłóż 2-3 łyżki do dekoracji) i ucieraj dalej, w razie potrzeby dolewając więcej oliwy - masa powinna być dosyć gęsta, jak pesto. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 1/2 szklanki wody z gotowania, makaron odcedź i przełóż do garnka, w którym się

  • Proste curry z kurczaka

    minut. Po dokładnym odsączeniu smaży się go na maśle ghee, aż każde ziarenko będzie szkliste i dopiero wtedy zalewa się wodą. Ryż jest gotowy, gdy wchłonie wodę. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny i odrobinę kurkumy. Przyprawy indyjskie są bardzo aromatyczne, a ich

  • Prosto i smacznie

    posiekanej natki pietruszki kilka łyżek bułki tartej olej do smażenia Selery obieramy, ucieramy na tarce o dużych oczkach, wkładamy do garnka, wlewamy pół szklanki lekko posolonego wrzątku, dodajemy masło i dusimy pod przykryciem 15 minut. Ryż gotujemy w wodzie z odrobiną soli i szczyptą kurkumy. Mieszamy z

  • Dodające energii menu dnia

    kokosowego 1 łyżka oleju Namocz orzechy na całą noc. W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie odsącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. Rozgrzej olej, podsmaż cebulę. Gdy się przyrumieni, dodaj pozostałe składniki, oprócz kolendry. Mleko

  • Rodzinny obiad za kilkanaście złotych - smaczny i pożywny!

    . Tak samo postępujemy z fasolką szparagową, kapustą i groszkiem cukrowym. Wszystkie warzywa podsmażamy oddzielnie. W tym czasie wrzucamy ryż do niedużego rondla, podsmażamy z dodatkiem dwóch łyżek oliwy oraz dużą szczyptą soli do czasu, aż zacznie pstrykać. Następnie nalewamy zimnej wody na wysokość

  • Ekspresowy obiad z mięsem - gotowy w pół godziny!

    ziemnych duża garść świeżego szpinaku ewentualnie do dekoracji kilka listków mięty Ryż basmati dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jagnięcinę mieszamy z wołowiną oraz wszystkimi przyprawami. Zwilżonymi dłońmi formujemy kuleczki. Posiekane cebulę i czosnek

  • Rozwiązanie konkursu "Kuchni" nr 09/2016

    kwaśniej śmietany  18-proc. do przybrania Przygotowanie: Kolby kukurydzy gotujemy 30 minut w osolonej wodzie z dodatkiem listków laurowych i ziela angielskiego. Gdy ziarna kukurydzy będą miękkie, kolby odsączamy ale zostawiamy wywar. Odcinamy ziarna od kolb, miksujemy ze śmietaną

  • Rabarbar nie zawsze na słodko

    szczypta kurkumy 3 łyżki cukru sól oliwa folia aluminiowa Sposób przygotowania: Oczyszczony z włókien rabarbar kroimy na 2-centymetrowe odcinki, wrzucamy do litra wrzątku z cukrem i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy, zachowując wodę. Obrany imbir i czosnek grubo siekamy i miksujemy na gładko z

  • Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

    papryka sól pieprz Sposób przygotowania: Przecier pomidorowy przekładamy do rondelka, dodajemy wino, posiekaną bazylię, tymianek i majeranek, posypujemy solą i pieprzem, dusimy 5-6 minut. Kiełbasę kroimy na plasterki, a potem w paski. Jabłka obieramy, miąższ kroimy w słupki. Skrapiamy sokiem z

  • Tradycyjne danie w odmienionej wersji

    100g. Czerwony - pieczony w foli przez 1.5 h burak po obraniu ze skórki (należy zmiksowć lub przecisnąć przez praskę (używamy rękawic!): na 1/4 porcji jeden ale niewielki a na całość ciasta niewielkie 3 buraczki. Pomarańczowy - pieczona/gotowana do miękkości marchewka + kurkuma (z marchewką

  • Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

    Opis przygotowania: Ryż moczymy w osolonej wodzie, po czym wstawiamy do gotowania. Do już ugotowanego ryżu dodajemy szafran. Kapustę (czerwoną i białą) kroimy na piórka i smażymy w maśle, przez około 10 minut, aż się zrobi słodziutka. Usmażoną kapustę dobrze mieszamy z ryżem

  • Gdy rezygnujemy z mięsa, czyli ewolucja w kuchni

    przywierać, dodajemy odrobinę wody. Całość zostawiamy do przestudzenia. Umieszczamy w kostkarkach i zamrażamy. Jak wykorzystać strączki Nasiona strączkowe to idealna baza do wielu potraw. Większość z nich (oprócz soczewicy) należy wcześniej namoczyć (ale nie dłużej niż 12 godzin, bo zaczną fermentować

  • Menu dnia z doskonałym curry

    . Możesz podawać z podpłomykami lub ryżem basmati ugotowanym na sypko. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 5 cm kawałek imbiru 10 ząbków czosnku 6 posiekanych cebul 2 łyżki kuminu 1 łyżeczka kurkumy 100 ml oleju + 2 łyżki 80 dag dużych surowych i obranych krewetek (mogą być też ugotowane) sól 3 listki

  • Kofta - rybne, mięsne, wegetariańskie kuleczki

    ciecierzycy (można kupić w ośrodku krysznaitów) lub pszennej 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry sól pieprz garam masala olej do smażenia Sos: 1 kg posiekanych pomidorów bez skórki (mogą być z puszki) 1 łyżka ghee 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka mielonego kuminu sól

  • Kuchnia arabska pachnie przyprawami

    , aż ryż będzie miękki. Dla koloru dodaj kurkumę. Podawaj do mięsa. Dobrym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i ogórków oraz łagodne i pikantne sosy. Kto był na wakacjach w Tunezji, pamięta pewnie tę kolorową sałatkę z tuńczykiem. Kuchnia krajów Maghrebu jest podobna do włoskiej, bałkańskiej

  • Gorący kociołek

    kawałki. Na głębokiej patelni roztop masło, dodaj pokrojone mięso i przesmaż lekko ze wszystkich stron. Dodaj cebule, posiekany czosnek i smaż, pilnując, aby nie zbrązowiały. Podsmażone mięso z cebulą zdejmij z patelni. Do pozostałego na patelni sosu dodaj mąkę, wodę, wino, przyprawy oraz kawę. Mieszaj

  • Hiszpańskie menu dnia na pożegnanie lata

    rumiane, dodaj pozostały czosnek pokrojony w plasterki, pomidory i paprykę. Duś 2-3 minuty, po czym dodaj mieloną ostrą paprykę. Dobrze wymieszaj i od razu zdejmij z ognia. Mięso z warzywami przełóż do innego naczynia. Na umytej patelni podgrzej pozostałą oliwę. Wsyp ryż i podsmażaj przez 2 minuty, ciągle

  • 6 oryginalnych pomysłów na klopsiki. Konkretna uczta

    kokosowego 2 łyżeczki cukru 50 g  orzeszków ziemnych duża garść świeżego  szpinaku ewentualnie do dekoracji kilka listków  mięty   Sposób przygotowania Ryż basmati dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jagnięcinę mieszamy z

  • Niech żyją warzywa

    siekamy. Podsmażamy na oliwie na złoty kolor. Wrzucamy czarnuszkę, kardamon, kmin rzymski, kurkumę, połamany kawałek cynamonu. Podsmażamy 2 minuty. Dodajemy suchy ryż i smażymy, mieszając, aż stanie się szklisty. Posypujemy garam masalą, dodajemy groszek, liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Wlewamy

  • Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach

    . Podsmażamy 2-3 minuty, aż cebula się zeszkli, a z kiełbaski wytopi się tłuszcz. Dodajemy kurkumę, kurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy 10 minut, aż mięso będzie złociste. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, wsypujemy ryż (ewentualnie może być ryż do risotto, np. arborio) i

  • Dieta Fit - bądź gotowa na wiosnę i... lato

    . Budyń jaglany z musem owocowym (3-4 porcje) 80 g suchej kaszy jaglanej 200 ml wody 200 ml mleka 3,2% (lub roślinnego: kokosowego lub orzechowego) szczypta cynamonu lub wanilii 20 g miodu lub 4-5 namoczonych i zmiksowanych daktyli do posypania - wiórki kokosowe, ulubione orzechy Mus malinowy: 200 g

  • Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

    rozgrzewający, dodaj do niego curry, kurkumę, imbir albo ostrą paprykę. Gulasz możesz podawać zarówno z ziemniakami, jak i ryżem, ulubioną kaszą czy kuskusem. Gotowy można również zapiec pod skorupką z ciasta francuskiego lub kruchego, albo ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków, wymieszanych z

salatka z kurkumy

4 kg ogorkow(nie obierac)6duzych cebul 5duzych papryk 1/3szkanki soli 1/2szklanki cukru 1szklanka wody 2szklanki octu 1przyprawa cala kurkuma naprzyklad PRYMAT pokroic skladniki,wymieszac wszystko razem i zostawic na okolo 2godziny .Nakladac do sloikow,pasteryzowac okolo15 minut. cebula;papryka

Pierś z kurczaka w kurkumie

kolendrą. Danie podawaj z ryżem (basmati lub jaśminowym). Ryż możesz posypać czarnym sezamem. piersi z kurczaka;cebula;czosnek;imbir;kurkuma;kolendra;limonka;kolendra;oliwa z oliwek;pieprz;

Ryż z trawą cytrynową

2 łyżki oleju, 2/3 szklanki posiekanej cebuli, 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy, 1 szklanka ryżu długoziarnistego, 1.75 szklanki wody, 2 łodygi trawy cytrynowej pokrojone na kawałki o długości 4-5 cm, 1/2 łyżeczki soli, 1 duża posiekana dymka Rozgrzej 1,5 łyżki oleju w rondlu o grubych ściankach

Ryż smażony z warzywami

cebuli. Następnie podlać trochę wodą i poddusić pod przykryciem. Ugotowany ryż wysypać z torebki na patelnię, wymieszać z warzywami, następnie dodać przyprawy. Wymieszać dokładnie tak aby wszystkie ziarenka ryżu były żółte (obtoczone w kurkumie). Smażyć wszystko na patelni ok. 3 minut. Uwagi:Bardzo

Wieprzowina z ryżem

patelnię z rozgrzanym olejem. Gdy składniki uwolnią aromat dorzucamy wieprzowinę i smażymy. Po chwili całość doprawiamy curry, pieprzem i papryką. Gdy mięsko zrobi się rumiane dorzucamy paprykę, cebulę i delikatnie podduszamy. W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy która nada mu

Re: Kolorowy ryż ??-

Od biedy mozesz go zafarbowac po ugotowaniu w woreczku kurkuma /curry do smaku ale lepiej gotowac ryz bez plastiku , wtedy wchlania wszystkie smaki i dodatki razem z woda

Re: Kolorowy ryż ??-

Łyżeczka kurkumy a nawet mniej daje fantastyczny żółty kolor. Ostatnio zakupiłam kostki knora nowośc-warzywne z oliwą i przyprawami i dodawszy kostkę do gotującego sie ryżu uzyskałam delikatny zielonkawy kolor i fantastyczny smak.Ryż gotuje luzem szklanka ryżu dwie-szklanki wody.

Re: Kurkuma

a no racja co do kurkumy - moze i moje duże bóle zeszły jak w kuchni duzo albo ja albo mąz i juz nawet córa i syn dodaja kurkumę do makaronu przy robieniu domowego ciasta albo do wody podczas gotowania. Można z resztą bawić się w kolory w kuchni i kurkuma b. dobrze barwi białe potrawy , a przy

Re: ryż ale z czym

Tez bym nie kombinowala , sam ryz mozna zrobic ozdobnie i najlepiej podac na goraco . Ryz najlepiej paraboiled wrzucasz do wody z kostka i pokrojona papryka dosypujesz troche kurkumy dla zabarwienia , curry do smaku Po ugotowaniu dodaj mrozony groszek , mozna troche kukurydzy nawet

Re: coś z ryżu

Mozna kupic mrozonke np.Hortexu mieszanka chinska podsmazyc na niewielkiej ilosci oleju,dodac pokrojona w kostke i podsamzona piers z kurczaka,duza ilosc czosnku,curry ,sos sojowy.Ja dodaje rowniez sos slodko -kwasny w sloiku Lowicz.Gotujac ryz dodaje do wody odrobine kurkumy.Uwazam,ze jest to

Re: żółty ryż - jak zrobić?

Z szafranem to wyjdzie bardzo drogo. Polecam Kurkumę, nie daje jakiegoś obcego smaku, a za to bardzo dyskretny i przyjemny aromat. Ja gotuję ryż najczęściej w woreczkach. daję wtedy ok łyżeczki przyprawy na 4 woreczki. Wsypuję do zimnej wody, żeby się zagotowała przed włożeniem ryżu. A jak

kurczak w sosie migdałowym i ryż z przyprawami

Oba dania pochodzą z książki Meena Pathak's "Complete Indian Cooking". Nowy, bardzo sympatyczny nabytek. Kurczak w sosie migdałowym 100 g migdałów + do przybrania 2 łyżki oleju 1 łyżeczka kuminu 3 goździki 3 strączki kardamonu 1 łyżeczka pulpy z czosnku 1/2 łyżeczki kurkumy 2 liście

Re: jak wywabic plamę z kurkumy

O, ja dziś "wybielałam" stare plamy, ale na BIAŁYCH koszulkach roztworem wody z domestosem, i zeszły! Potem trzeba ze dwa razy wyprać normalnie. A kiedyś zapytałam serwis Bobovita jak uprać plamy z ich marchewkowej z ryżem (bo nie schodzą po Vizirze do białego w 60 st.), to otrzymałam odp

diableskie curry i ryż z groszkiem

kardamonu, rozgniecione 1 łyżeczka nasion kuminu pół łyżeczki kurkumy pół cup (60g) mrożonego groszku 3 i pół cups (875 ml) bulionu wołowego Ryż namoczyć przez 30 minut w zimnej wodzie, odsączyć. Ghee podgrzać w rondlu, dodać goździki, cynamon, kardamon i kumin, smażyć 1 minutę . Wsypać kurkumę

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

Ryż przesmażyć na oleju, po czym dodać pół woreczka mrożonki (marchewka z groszkiem, albo sałatka tradycyjna Hortexu), podlać wodą (lub bulionem) i dusić pod przykryciem, sprawdzając czy ryż "wypił" wodę i się nie przypala, mieszając oczywiście. Jeśli wody już nie ma, a ryż jeszcze

Południowoindyjska zupa z ryżem i owocami morza

kawałki imbiru wielkości dużego kciuka, obrane i starte 2 garście ryżu basmati 6 ząbków czosnku, posiekanych 2 cebule drobno posiekane 570 ml wody 600 g ryby, filety pocięte na 5-8 cm kawałki (u mnie mintaj) 2 puszki mleczka kokosowego (2X400 ml) sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz sok z 2

Pomidorowe miseczki z ryżem...

łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka majonezu sok z cytryny sól i pieprz opcjonalnie - musztarda, około 1 łyżeczki natka pietruszki do przybrania Ryż dobrze opłukać, ugotować na sypko w osolonej wodzie z kurkumą. Ugotowany skropić sokiem z cytryny, wymieszać i pozostawić do

Re: Ryż 100 na 100

Używam tylko ryżu jaśminowego, dobrej jakości. płuczę pod bieżącą wodą aż zbieleje. na dno garnka do mikroweli wkładam kawałek masła wrzucam 3 filiżanki wypłukanego ryżu dolewam 4,5 filiżanki wody z rozpuszczoną solą (ewentualnie kurkuma) zamykam pokrywkę ustawiam na malutkie otwory i wstawiam

Re: Żółty ryż smażony - jak????

ryz dlugoziarnisty, kilka razy plukany w ganek nalac troche oliwy, podgrzac troche kurkumy (nie spalic) wsypac odsaczony ryz - przesmazyc pare minut nie mieszajac zbyt energicznie zalac woda w proporcji pol na pol (szklanka ryzu - szklanka wody), posolic, zamieszac i wyrzucic lyzke. Gotowac do

Re: Jak zrobić żółty ryż?

wg mnie dodawanie do wody to barbarzyństwo. Ja klaruję masło, miarkę ryżu opłukuję pod bierzacą wodą na sitku (wypłukuje się tak nadmiar skrobii), na tym masle podsmazam szczyte kurkumy, imbiru, czerwonej papryki słodkiej lub ostrej, 2-3 ziarnka anyzu indyjskiego, trzeba to zrobić ostroznie zeby

Re: jak gotować ryż na sypko

Ja mam taki przepis od znajomej wietnamki .Na patelni rozgrzewam 1łyżke oleju i smażę az zmieni kolor z przezroczystego na bialy tj ok. 1minuty (jak dodasz do oleju 1/8 łyżeczki kurkumy będzie ryż na złoto).W garnku podgrzewam wodę 2 miarki wody na 1 ryżu i do gotującej wsypuję ostrożnie

pierś z kurczaka

na wstępię dodam, że mój aparat cały czas dodaje intensywności kolorowi żółtemu :/ przepis wymyślony w ramach sobotniej nudy pierś z kurczaka ryż pomidory kapary sos sos sojowy oliwa kapary pomidorki koktajlowe czosnek marynowany ocet winny dodatki kurkuma wykonanie

Sałatka indyjska- ryżowa z tuńczykiem

odstawiamy do ostygnięcia. Do zimnego ryżu dodajemy tuńczyka z puszki dobrze odciśniętego z wody, dwie łyżki musztardy i mieszamy dokładnie. Groszek mrożony( nie z puszki) zalewamy wrzątkiem i odcedzamy, dodajemy do ryżu. Teraz pozostało nam uzupełniać ryż jogurtem , mieszając dokładany łyżka po

Re: Pomocy! Ryż smażony z warzywami ??

ja kupuje ryż długoziarnisty, najzwyklejszy (u mnie Halina) Ryz gotuje nie dłużej niz 10-15 minut, raczej w wiekszej ilosci wody (czesto dodaję łyżeczke kurkumy). Odcedzam i sobie czeka na resztę. Nie może być rozgotowany. Zawsze! dodaje go na samym koncu, mieszam wszystko i podgrzewam (nie gotuje

Re: Wariacje na temat kurczaka

FRANCUSKIE RAGOUT Z INDYKA Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej rozgrzać

Re: A może by tak wątek kulinarny II

FRANCUSKIE RAGOUT Z INDYKA Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej rozgrzać

kedgeree z łososiem

Pochodzi z "Nigella gryzie". Autorką przepisu jest rzecz jasna Nigella Lawson. Ja trochę zmniejszyłam ilość ryżu i łososia, bo Nigella zapowiadała danie na 6 osób. Wyszło mi na 3 głodne osoby, albo 4 mniej głodne. 500 ml wody do ugotowania łososia 2 liście limonki kaffir 500 g filetów z

Re: Wariacje na temat kurczaka,kulinarne, inne

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: A może by tak wątek kulinarny?

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: Nietypowe alergie -ryż, ziemniaki, kurkurydza

Ja odradzam podawanie dzieciom sloiczki, zwlaszcza tym alergicznym. Do wiekszosci jest dodawana wit. C, czasami i inne sztucznosci. Moze uda ci sie kupic gdzies dynie, choc teraz chyba bedzie trudno. Ja porponuje ponownie wyprobowac ziemiaczka, dobrze jest ugotowac go z odrobina kurkumy i

Re: Gotuje w duzej ilości wody oraz

To jest najlepsza metoda.Jak chcę mieć ryż żółty to dodaję kurkumę,jak do jabłek to cynamon i goździki jak do mleka to wanilię.Ważne jest aby podgrzać przez chwilę ryż z oliwą /mieszając/ i zalać wrzątkiem /2 kubki wrzątku na 1 kubek ryżu/.W pierwszej chwili bardzo mocno wrze i trzeba uważać potem

Re: Dewolaj ;) albo jak kto woli...

Bardzo prosto. Do szerokiego garnka wlać nieco oleju, wrzucić 1/3 opakowania "Sałatki tradycyjnej" Hortexu i chwilkę podsmażyć. Po chwili wsypać szklankę suchego ryżu i wymieszać z tłuszczem i warzywami. Zalać wodą tak mniej więcej 2 cm powyżej poziomu ryżu, dobrze wymieszać, przyprawić curry

Re: ryz-jakie przyprawy dodajesz podczas gotowani

Szafran + stłuczone ziele angielskie + sól + pieprz Kurkuma + imbir + kardamon albo smażę ryż, dodaję drobno posiekaną cebulę, listek laurowy, ziele angielskie, zalewam wodą i gotuję, dodaję potem odrobinę kurkumy do smaku. Ale lubię też czysty, z samą solą ;P

ryż & pierniczki

ryż po iracku :) proporcje: 1 szklanka ryżu 1 płaska łyżeczka soli (taka malutka, do soli, nie do herbaty) 3 łyżki oleju miesko pokrojone w kostke (np. z piersi z kurczaka), cebula (na 1kg ryzu ze 2- 3), rodzynki (ze 200g/kg), migdały (jakas taka przyzwoita paczka :)), kurkuma

Re: A może wątek kulinarny V

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: Wariacje na temat kurczaka

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Klopsiki mięsno-szpinakowe w sosie

wody, dodać kurkumę i śmietanę wlać do pulpetów. Ew.doprawić sos solą, pieprzem itp.Zagtować, podawać z ryżem i sałatą.

Technik gotowania ryżu - instrukcja Senin

pozostwiony do wchloniecia wilgotnosci - jest jeszcze sposob z moczeniem (wyglada na to ze japonski, ale sie nie znam, bo nie stosuje), ktory bardzo podobny do absorbcyjnego sposobu jest :D wszystko inne - jak np. dodawanie kurkumy/szafranu dla koloru, dodawanie takiego czy innego warzywa, dodawanie

Re:pomidorowy ryż- Anjum

3 łyżki oleju roślinnego 1/2 łyżeczki gorczycy 4 goździki Kawałek cynamonu 1 nasiono czarnego kardamonu 1 mała cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 3 papryczki chili zielone, w całości pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki garam masala Sól 3 pomidory, obrane ze skóry i pokrojone w

Ach, co to był za ślub!

Na jutrzejszy obiad przygotowałam paprykę nadziewaną mięsem i ryżem. Papryka jest czerwona, czy to nie cudowne? Ryż ugotowałam w wodzie z dodatkiem kurkumy, więc nabrał żółtego koloru i ładnie kontrastuje z papryką. Poza tym do nadzienia wepchnęłam całą garś pokrojonego na drobno, świeżego

Saloona

pozostałą cebulę. Dodać ryż, zalać wodą, dodać pozostałą kostkę bulionową i gotować na małym ogniu do miękkości. Podawać osobno z kurczakiem. -- Nasz blog kulinarny: Kuchnia Ireny i Andrzeja

kedgeree dla przypomnienia

filetów z lososia 200g ryżu basmati masło i olej do podsmażenia cebuli 1 cebula posiekana 1/2 łyżeczki mielonej kolendry [ 1/2 łyzeczki mielonego kuminu 1/2 łyzeczki kurkumy 3 jajka na twardo, w ćwiartkach posiekana kolendra do posypania sok z limonki sos rybny nam pla sól W piekarniku

Re: Oszczędzanie na jedzeniu

i wtedy wlewam wrzątek/uwaga bo może gwałtownie parować/wody 2 razy tyle co ryżu/solę,dodaję kurkumę i gotuję od czasu do czasu mieszając 15/20 min/to wychodzi przy ryżu kupionym u chińczyka,bo ten ze sklepu zazwyczaj zbyt długo leży, a to widać ,bo jest matowy/A następnego dnia 2min w mikro

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

minut. Przygotować warzywa wg przepisu na opakowaniu. Ugotować ryż w wodzie z łyżeczką kurkumy. Odcedzić. Połączyć w metalowej misce ryż z warzywami, odcedzić. Przed podaniem podgrzać. Ułożyć mięso na ryżu i warzywach. -- https

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

minut. Przygotować warzywa wg przepisu na opakowaniu. Ugotować ryż w wodzie z łyżeczką kurkumy. Odcedzić. Połączyć w metalowej misce ryż z warzywami, odcedzić. Przed podaniem podgrzać. Ułożyć mięso na ryżu i warzywach. -- https

Re: A może wątek kulinarny X

minut. Przygotować warzywa wg przepisu na opakowaniu. Ugotować ryż w wodzie z łyżeczką kurkumy. Odcedzić. Połączyć w metalowej misce ryż z warzywami, odcedzić. Przed podaniem podgrzać. Ułożyć mięso na ryżu i warzywach. -- https

Re: Wariacje na temat kurczaka

minut. Przygotować warzywa wg przepisu na opakowaniu. Ugotować ryż w wodzie z łyżeczką kurkumy. Odcedzić. Połączyć w metalowej misce ryż z warzywami, odcedzić. Przed podaniem podgrzać. Ułożyć mięso na ryżu i warzywach. -- https

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

minut. Przygotować warzywa wg przepisu na opakowaniu. Ugotować ryż w wodzie z łyżeczką kurkumy. Odcedzić. Połączyć w metalowej misce ryż z warzywami, odcedzić. Przed podaniem podgrzać. Ułożyć mięso na ryżu i warzywach. -- https

Różowe kofty :)

-3 minuty. Dodajemy pomidory, gotujemy aż sos będzie bardzo gęsty. Na ryż: 100 g ryżu basmati 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżki soku z cytryny Ryż zalewamy wodą, gotujemy z dodatkiem kurkumy kwadrans, wyłączamy kuchenkę. Mieszkamy dokładnie ryż z sokiem z cytryny (to rozjaśni i poprawi jego kolor

Sataj lub satay lub sate' z tajskimi różnosciami

patelni.. co kto woli Podawać z sosem z orzeszków Ryż jaśminowy cytrynowy: 2 szklanki ryżu jaśminowego kilkakrotnie wypłukać zimną wodą. Zagotowac wodę (3 i pół szklanki), odrobinę posolić (wg przepisu oryginalnego soli nei nalezy dodawać), wrzucic ryż. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień

Puszpanna – kwiecisty ryż

Ryż ten zwany jest także bengalskim królewskim ryżem. Przepis pochodzi z mojej pierwszej indyjskiej książki "Kuchnia Kryszny" Adiraja Dasa, do której wracam czasem z sentymentu. Swego czasu przetestowałam z niej wiele przepisów. Okazały się niezawodne, smaczne i nie było żadnych wpadek

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

zmniejsz ogień i duś przez 25-30 minut. Ryż jaśminowy przelej wodą przez sitko i przełóż go garnka. Zalej wodą w ilości dwukrotnie takiej co objętość ryżu. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia, przykryć do pokrywką i odstawić na ok. 5

Re: wprosili mi się :( :)

Podsmaż na oliwie cebulę, czosnek, dodaj do tego pokrojone w kostkę piersi z kurczaka. Jak się trochę podsmaży dodaj paczkę mrożonych warzyw, chwilkę podsmaż. Dodaj trochę wody, lub rosołu jak masz. Przyprawy, i na koniec trochę mąki ziemniaczanej. Padaj to z ryżem, który możesz troszkę

Paella z warzywami

Tradycyjna hiszpańska zapiekanka z ryżu - tym razem w wersji z warzywami Składniki: 500 g długoziarnistego ryżu 1 duża cebula 2 marchewki strąk papryki kilka różyczek kalafiora pół puszki groszku 2 ząbki czosnku pół szklanki oliwy z oliwek pół łyżeczki kurkumy lub

Re: sałatka z makaronem-bardzo prosze :-)))

zmielony, podobnie jak jałowiec) trochę kurkumy do koloru (ale można zignorować) świeżo mielony pieprz sól oliwa makaron powinien być ugotowany al dente w wodzie z kurkumą (ale jak pisałam, jak nie masz kurkumy, to się nie przejmuj) przyprawy można zmielić w młynku do pieprzu (żeby usunąć zapachy

Re: Wariacje na temat kurczaka

KREMOWE RISOTTO Z DYNIĄ I KURCZAKIEM ryż do risotto 300 g Dynia 250 g Pierś z kurczaka 250 g Cebula średnia 1 szt. Oliwa z oliwek 1 łyżka masło 2 łyżki bulion warzywny 1 1/2 litra parmezan starty 1/3 szklanki Kurkuma 1/2 łyżeczki sól do smaku pieprz

Re: Nietypowy wątek kulinarny

KREMOWE RISOTTO Z DYNIĄ I KURCZAKIEM ryż do risotto 300 g Dynia 250 g Pierś z kurczaka 250 g Cebula średnia 1 szt. Oliwa z oliwek 1 łyżka masło 2 łyżki bulion warzywny 1 1/2 litra parmezan starty 1/3 szklanki Kurkuma 1/2 łyżeczki sól do smaku pieprz

Re: jak ugotować ryż żeby był ostry i miał kolor?

skladniki: 2 szklanki ryzu 3,5 szklanki goracego bulionu (moze byc 3.5 szklanki wody z 4 lyzkami wegety ;) 2 lyzeczki kurkumy 1 duza cebula kilka straczkow kardamonu kilka gozdzikow pol laski cynamonu opcjonalnie - jakies zielone warzywo, moze byc marchewka cebule w kostke zeszklic na

Re: Jak gotujecie

praktyczna napisała: > ja gotuje ryz z ryżem jest więcej dylematów: 1) płukać przed gotowaniem czy nie? 2) dużo wody i odcedzać, czy mało i niech wchłonie? 3) gotować do ostatecznej miękkości na ogniu, czy dogotowywać? 4) w czystej wodzie czy z dodatkiem tłuszczu? 5) można żółcić kurkumą

Re: Przepisy, instrukcje...

Przez lata masakrowałam cudze dzieci ryżem parabolicznym ze gara z wodą mocno zafarbowaną kurkumą. Żarły jak zaklęte i rozpuszczały po mieście legendę. Potem Szaciek zakochał się w azjatczyźnie i jaśminowym ryżu i żeby się nie pętau po fastfudach, opanowałam ów ryż. Myję go w zimnej wodzie na

Re: Jak podawać kaszę, ryż, produkty mleczne?

równych ilościach)gotujemy do miękkości (oddzielnie), łączymy (jeśli trzeba kaszę odsączamy na sitku), rozgniatamy widelcem, dodajemy bułkę tartą (ile potrzeba), kminek, kurkumę, sól do smaku, do tego słonecznik, najlepiej wcześniej namoczony. Smażymy z obu stron na niewielkiej ilości oleju - ze względu

Curry z orzechów nerkowca

mleka kokosowego * 1 łyżka oleju Curry z orzechów nerkowca - sposób przygotowania Namocz orzechy na całą noc. W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie osącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. Rozgrzej olej, podsmaż cebulę. Gdy

ciekawa

ja chyba spróbuję choć pewnie dodam wędzonego kurczaka, żeby wzmocnić smak 'miesny' ;) do wody w której gotuje się ryż zwykle daję kurkumę, nie zmienia smaku a nadaje super żółty kolor, i solę wodę Złośliwościami się nie przejmuj, niektórzy mają zbyt wyrafinowane podniebienia na takie

Re: kasza

aluminiową. Ze dwa razy zamieszam i po 1/godz albo i wcześniej mam sypki ryż lub kaszę czasami do ryżu dodaję kurkumę lub przecier pomidorowy a wtedy mniejszą o ilość przecieru wody. Oczywiście taka kasza czy ryż jest do gulaszy,sosów grzybowych,czy jako dodatek do leczo albo do zapiekanek . Jak mam dobry

Re: Smaczne ryby

mleczka kokosowego (400ml) 3/4 woreczka ryżu oliwa 2 ząbki czosnku 1 biała cebula pół szklanki wody sól, pieprz, pieprz ziołowy ziarna kolendry dwie łyżeczki nitek szafranu dwie łyżeczki kurkumy imbir (korzeń lub mielony) łyżeczka kminu rzymskiego łyżeczka chili sok z połowy cytryny lub

Re: Wasze hity kulinarne.

ja tez mam dobry przepis na ryż :-) na oleju podsmażam cebulę w kostkę z solą, jak sie zeszkli dodaję mielony kardamon, cynamon, kurkumę - dla koloru, można tez inne przyprawy - goździki, troche kminu rzymskiego - co tam kto lubi. potem ryż basmati- obsmażam; zalewam wodą (albo bulionem

gulasz sojowy

Należy kupić soje w małych kosteczkach, zalać 1,5 litrem wody lekko osolic i gotować do miekkości. Po drodze dodać kurkumę, czosnek, mała cebulkę, kiedy soja będzie juz miękka dodajemy pokrojone pomidorki i łyzke koncentratu. gotujemy ok. 10 min. i dodajemy zioła albo sypkie albo świeże

Re: Z czym podać rybę w sosie śmietanowym

Ja też lubię rybę w sosie śmietanowym i mój przepis jest dość podobny. Do tej ryby jednak polecam ryż, tyle że aromatyczny. Robię go szkląc na oleju (lepszy długoziarnisty),tak aby był przezroczysty. Zalewam wodą i kolejno dodaję sól i kurkumę, która daję piękny żółtawy kolor. Proszę tylko uważać

Re: Potrawy na Wielkanoc...

musztarda, około 2 łyżeczek sok z cytryny sól i pieprz 6 wykałaczek świeża natka pietruszki lub rzeżucha do dekoracji Ryż dobrze opłukać, ugotować na sypko w osolonej wodzie z kurkumą. Ugotowany delikatnie skropić sokiem z cytryny, wymieszać i pozostawić do wystudzenia. Do chłodnego

jakie potrawy jecie w upały??? a może przepisy????

jak sa upały to nie chce się gotować, więc co proponujecie bo ja robie sałatkę z arbuza mniam!mniam!pycha mój przepis: miąż arbuza kroję w kostkę dodaję ryż lub kaszkę kuskus, sezam, orzechy,rodzynku, doprawiam do smaku mieszam wkładam na 1 godzinę do lodówki i jem PUCHOTKA. Ta sałatka

Re: czy mozna gotowac ryz w mikrofali

Można gotować w mikrofali zarówno ryż jak i ziemniaki. Ryż w proporcji 2 szklanki wody na szklankę ryżu ze wszystkimi przyprawami ( sól, jarzynka, kurkuma - w zalezności od potrzeb) + dwie łyżki masła - wkładam do naczynia szklanego z pokrywką i wstawiam do mikrofali. Ustawiam na średnią

Re: Filety z kurczaka.............

- papryke w paski, cebule w piórka, bakłażana w paski (po pokrojeniu oprósz solą i odsącz). Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek, przesmaż krótko kuraczaka dołóż po kolei warzywa, lekko podlej bulionem lub wodą, dopraw do smaku i podaj na gorąco z ryżem. Wskazane posypać obficie dostępna

Rizotto,ry,z cukinia i inne warzywa...

wody -sól.odrobina masła oliwy lub oleju/ćwiartka cebuli ząbek czosnku szczypta kurkumy na kolor.to wg uznania i smaków/ Wodę z sola i uznaną reszta zagotowujemy.wsypujemy ryż,mieszamy około minuty.tak żeby widać było ze to się z ryżem zagotowało też.Następnie przykrywamy szybko naczynie

Curry z dyni z groszkiem i orzechami nerkowca

/4 szklanki mleka kokosowego dodatkowo, 1/2 szklanki mrożonego groszku, 1 łyżka soku z limonki, sól do smaku, 1/2 łyżeczki płatków z rybek Maldive (opcjonalnie), 1/2 szklanki posiekanej kolendry. Mleko kokosowe, wodę, i bulion wlać do rondelka i doprowadzić do wrzenia. Dodać zmiażdżoną trawę

Re: Co dzisiaj gotujecie?

.Doprawiam do smaku (troszkę soli, pieprzu, zioła jak kto lubi).Do tego ryż (do wody w której gotuję dodaje szczyptę curry lub kurkumy dla koloru:). -- Szymuś

Re: Kasza gryczana - jak gotowac

Banito - a ta kasza się wypraża z białkiem jeno, bez wody?...Hm. Ja trochę szybciej, acz podobnie - najpierw prażę suchą kaszę na rozgrzanej oliwie lub oleju (tak samo gotuję ryż), parę minut - i zalewam podwójną ilością wody, gotuję pod przykryciem, na małym ogniu. Jak mam więcej czasu, to też

Łososiowe curry Billa

małym ogniu 3 minuty. Wyłączyć gaz i pozwolić, żeby ryba dogotowała się w sosie przez około 5 minut. Doprawić do smaku pieprzem Podawać z ryżem. U nas gotowany był w wodzie z dodatkiem soli, kurkumy, chili i limonki

Sri Lanka od kuchnii

. Dodać ryż i smażyć chwilę. Kiedy cały będzie obtoczony tłuszczem wlać mleko kokosowe i 3 szklanki wody. Posolić do smaku, dodać szafran albo kurkumę, przykryć i gotować do momentu kiedy cały płyn się wchłonie. Odstawić z ognia, przykryć kocem i zostawić jeszcze na 20 min. Ryż jest pyszny

Mansaf Hammurabiego

gałka muszk. kminek mielony kurkuma sos sojowy sól oliwa 2 garście ryżu lyżka masła 1,5 szkl.wody 1. Przyprawy wymieszać z oliwa. 2. Polędwiczki pokroic w plastry, karkowke w paseczki. 3. Mięso wysmarowac dokladnie marynata i na noc do lodowki. 4. Żeberka posolic, ugotować, upiec na grillu

Re: Podrzućcie pomysły na szybkie dania

więcej oliwy), ryż, papryka, oliwki, pomidory risotto - mięso/krewetki, czosnek, oliwa, bulion, ryż, różyczki brokuła curry bez ryżu - mięso, ciecierzyca (może być z puszki), czosnek, słodka papryka (w proszku), kurkuma, sos sojowy, brokuł, pomidory filet z indyka/ryba z patelni, do tego duszony

Re: coś na ciepło na imieniny męża

wyłożyć na patelnię, wlać 3 szklanki wrzącej wody, dorzucić groszek i fasolkę, na wolnym ogniu gotować 15-20 min (jeżeli groszek i fasolka z puszki to nie dodawać od razu tylko na ostatnie kilka minut gotowania bo się rozgotują). Dodać szafran lub kurkumę (radzę kurkumę w trochę większej ilości

Re: Obiadki lipcowe, wakacyjne, ciepłe, zdrowe..:

Ponieważ wczoraj i dziś dojadamy resztki sobotnich pyszności, to napiszę o nich właśnie: kurze skrzydła marynowane po meksykańsku i sałatka "złoty ryż" (nazwa z sufitu:) Skrzydełka najpierw moczyłam w mocno posolonej zimnej wodzie, a po odsączeniu zalałam je marynatą złożoną z: cytryny

do znawców kuchni hinduskiej

chce zrobic kurczaka tandoori, mam nadzieje, ze gdzies w warszawie dostane ta mieszanke przypraw. ale trudniejsza sprawa to curry z ananasa, ktore chce do tego podac: Składniki ryż 2 łyżki ziaren gorczycy 2 łyżeczki kminu włoskiego olej kokosowy garść liści curry 3 ziarna kardamonu

Re: Co zrobic z grochu oprocz grochowki?

wody. Dodaj do grochu pieprz i 1 płaską łyżeczkę soli i zmiksuj na bardzo gęstą pastę. Użyj do tego końcówki miksera, którą miksuje się zupy i warzywa dla dzieci. Jeżeli masa będzie bardzo sucha, przy mieleniu dodaj trochę wody odcedzonej z grochu. Na patelni rozgrzej olej. Powinien pokrywać

Re: gotowanie po pracy-nieduże obiadokolacje

pieczarkowym, śmietana, woda i ciepłe danie z ryżem gotowe w 15-20 min do ryżu lub makaronu truskawki, śmietana, biały ser do ryżu prażone jabłka (10 min) na ciepło ostatnio wrzuciłam na patelnię karkówkę w przyprawach a obok ziemniaki w ćwiartkach, 20 min się smazyły, w tym czasie szybka

Zapiekanka "wspomnienie lata"...

(koncentratu) 4 łyżki tartego sera żółtego słodka papryka w proszku Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Pieczarki obieramy, ścieramy na tarce w plasterki. Smażymy na rozgrzanym oleju około 10 minut, doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą i curry Szpinak płuczemy

Re: A może wątek kulinarny V

mleko kokosowe, doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą, mieszamy. Doprowadzamy do delikatnego ?pyrkotania?, uważając, by danie się nie zagotowało. Zmniejszamy ogień i dusimy ok. 40 min (do 1 godziny), mieszając od czasu do czasu. Potrawę podajemy z ryżem. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

mleko kokosowe, doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą, mieszamy. Doprowadzamy do delikatnego ?pyrkotania?, uważając, by danie się nie zagotowało. Zmniejszamy ogień i dusimy ok. 40 min (do 1 godziny), mieszając od czasu do czasu. Potrawę podajemy z ryżem. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353

Re: zupa z cukinii i soczewicy czerwonej

uważając by się nie spaliły ( zwłaszacza kminek i kolendra), zalewam przygotowanym wrzątkiem solę, wrzucam opłukaną soczewicę i ryż. Gotuje do rozpadu cukinii i soczewicy. mozna też zmiksowac. zielenina na koniec wg uznania. -- Jak sie nie dać złapać na gorącym uczynku? Trzeba kraść mięso z

Schab w imbierze, limonce i czosnku

mi idealnie.Mieszamy kurkumę z papryką, żeby wyszedł nam piękny ognisty ciemny pomarańcz i dodajemy do wody, solimy tez do smaku. Pod koniec gotowania dodajemy marchewkę startą na średnich oczkach. Marchewka dostarcza tu walorów estetycznych, ale także w pewien sposób oszukuje nasz mózg. Na

Sałatka Sznupisławy

pietruszka kolendra jogurt naturalny majonez sól pieprz Marynata do ryżu 2-3 łyżki oliwa 2 łyżki musztardy łagodnej sok z jednej cytryny sok z jednej limonki łyżka startego imbiru łyżka słodkiej papryki łyżka cukru łyżeczka kurkumy łyżeczka chili lub pieprzu cayenne 4 ząbki czosnku Z

Murkha Dal - dla wegetarian i nie tylko

lekko podsmażyć (w tym momencie można dodać również zieloną papryczkę chili, ale ja z niej rezygnuję), zalać szklanką mleka kokosowego, dopełnić wodą, przyprawić kurkumą i odrobiną(!) soli. Gotować pod przykryciem tak długo, aż soczewica zmięknie. Na krótko przed końcem gotowania, jeżeli nie dodałaś

Re: D e l. w a 57 :).........................723

A ja podaję Ci z książki "Przygoda kulinarna" K.Pospieszyńska Gotowana soczewica po indyjsku: 2 szklanki soczewicy, 1 łyżeczka kurkumy lub pół łyżeczki imbiru w proszku,1/4 do 1/2 łyżeczki przyprawy chili lub ostrej papryki w proszku, 4 łyżki sklarowanego masła, 1 łyżeczka nasion z gorczycy

przepisy pakistańskie

szklankę wody i dusić do miękkości. RYŻ PO PAKISTAŃSKU łyżka oleju, szczypta kminku, kilkanaście ziaren pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej, cynamon w pałce, trzy goździki, cebula, ryż (najlepiej Doris - taki w kg paczkach - jest odpowiednio długi). Ryż - zmierzyć objętość i namoczyć na 1

broccoli dal curry...

proszku pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu łyżeczka mielonego kuminu pół łyżeczki mielonej kolendry łyżeczka kurkumy sok z połowy małej cytryny pół małego brokuła podzielonego na różyczki (ja miałam mrożony) około szklanki wywaru warzywnego (ja zastąpiłam wodą) sól do smaku ghee Na

Góralszczyzny c.d. ... oscypek w roli głównej ;)

do sosu, zagotowujemy, mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zabarwiamy kurkumą. Dodajemy śmietankę. Oscypki smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Podajemy z sosem, ryżem (te moje kuleczki ulubione ;)) lub frytkami i z kontrastującą surówką, np.z czerwonej kiszonej kapusty z

Egg Biryani

, wszytko powinno się porządnie rozciapać:) . Dodaj jogurt i wymieszaj. Wlej 150 ml wody i zagotuj ponownie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.. a zwłaszcza solą bo ryż nie był wcześniej solony. Zdejmij curry z patelni i lekko ją opłucz. Nałóż na nią połowę ryżu, pokryj większością curry, rozłóż

Pikantna ananasowa zupa gulaszowa

soku z ananasa i doprawic chilli w proszku lub sosem chilli. Zupa będzie miała żółty kolor dzięki dodatkowi śmietany i kurkumy. Wlac na talerze i posypać posiekaną dymką. Zupa ma byc gęsta jak zupa gulaszowa ale mozna tez ugotować i podać ją dodatkowo ryżem lub makaronem sojowym. Ja z córka

Re: robiłam synkowi kanapkę do szkoły i płakałam.

Zgadzam się z Kawką. Wędliny ze sklepu to ryzyko. Kup dziecku cielęciny lub wołowiny i baaardzo dokładnie i na miękko ugotuj w wodzie , podaj lekko rozdrobnione i przyprawione np. majerankiem, kurkumą, kordamonem. Gotowanie w wodzie wypłucze toksyny lub szodliwe związki których te rodzaje

Curry z fasolki szparagowej

Zimą możemy również jeść zdrowo i kolorowo wykorzystując mrożonki. W sezonie oczywiście najlepiej użyć świeżej fasolki. Danie to stanowi samodzielny posiłek, jeśli podamy je z ryżem. Może być również dodatkiem do innych dań. Ja zwykle robię dwa curry warzywne na raz. Tym razem do kompletu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

paseczki, 2 ząbki czosnku, 2 plasterki obranego imbiru, 300 ml wody, 225 ml mleka kokosowego, 1 łyżka oleju Namocz orzechy nerkowca na noc, W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie osącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie ale wciąż jędrne. Rozgrzej olej

Re: Łosoś w miodowo - sezamowej marynacie

Swietny ten łosoś. Wersja pelnoobiadowa z ryżem kurkumowym oraz mizeria tajska - przepisy tu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,52423751,52505512.html ryż kurkumowy to tylko dodanie dwóch łyżek kurkumy do ryżu na

Kofta

mięso mielone (w oryginale jagnięcina), cebula, jajo, natka pietruszki i kolendry posiekana (kolendrę daję niestety w proszku) trochę cynamonu i kardamonu, sok z cytryny, sól.\ Wszystko wymieszać jak na mielone, uformować w wałeczki, nadziać na patyczki do grila (warto zimną wodą zmoczyć

Peja de Miresco

g muli; - 2,5 łyżki oleju; - główka czosnku plus trzy ząbki; - pół cebuli; - 4 listki laurowe; - przetarty miąższ z 5 pomidorów; - 3 warząchwie ryżu bomba; - szafran oraz kurkuma; - sól. Krewetkom pourywałam głowy i obrałam ogonki z pancerzyków. Skorupki wrzuciłam do rosołowego gara

Re: co z kapustą pekińską

Nadaje się jak najbardziej :). Mam dobry przepis na kurczaka feng- shui: 2 piersi z kurczaka 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1/2 szklanki gorącej wody 1 białko olej 1-2 łyżeczki świeżo startego imbiru biały pieprz, sól, curry, kurkuma 1 marchewka