kurkuma do ryżu

Małgorzata Kulczyk

Klasyczny krupnik - przepis. Dodaj kurkumę, a zupa będzie jeszcze pożywniejsza i zyska piękny wygląd

Klasyczny krupnik - przepis. Dodaj kurkumę, a zupa będzie jeszcze pożywniejsza i zyska piękny wygląd

Wariantów przepisu na krupnik jest prawdopodobnie tyle, ile gospodyni domowych. Ta tradycyjna polska zupa jest gotowana na wywarze jarzynowym lub mięsnym i zasypana kaszą jęczmienną. Można ją spożywać z dodatkiem ziemniaków lub ryżem. Warto również dodać przeciwzapalne przyprawy, które wspierają organizm nie tylko w sezonie przeziębień.

Gołąbki - przepis na tradycyjny obiad. Trik z ryżem odmieni smak całego dania

To jedno z najpopularniejszych dań w Polsce. W każdej restauracji dostaniemy gołąbki. W różnych regionach Polski przyrządza się je w inny sposób. Ja stawiam od lat na ten tradycyjny mięso z ryżem. Aby danie było bardziej soczyste i smaczne należy ugotować ryż bez plastikowej torebki (to konieczność). Ryż gotujemy w proporcji (szklankę ryżu zalewamy dwiema szklankami wody), ale zamiast wody ugotuj go w bulionie. Jeśli została ci reszta rosołu to śmiało zostaw na gołąbki. Możesz też ugotować bulion.

Kurczak ze szpinakiem? Przygotuj genialne indyjskie curry [PRZEPIS]

Indyjskie knajpy biją rekordy popularności. Wyraziste przyprawy i kolory potraw, na widok których aż ślinka cieknie, nie dają przejść obok siebie obojętnie. Okazuje się, że odzwierciedlenie niektórych przepisów może być naprawdę proste. Uwielbiasz kurczak curry? Wypróbuj najlepszy przepis na curry z kurczakiem i szpinakiem. Kurczak po indyjsku? Nic prostszego! Mamy też coś dla wegetarian!

  • Pomysł na obiad z mięsem mielonym? Papryka faszerowana to najlepsza metoda na głoda [PRZEPIS]
  • Zapiekanka gyros - domowy fast food w kilku krokach [PRZEPIS]

    Zapiekanka gyros - domowy fast food w kilku krokach [PRZEPIS]

    zaciszu to smaczna i zdrowsza alternatywa. Spośród kilku opcji możesz wybrać te najprostsze: Zapiekanka gyros z ryżem  Zapiekanka gyros z makaronem  Poniżej przedstawiamy sprawdzone przepisy! Zapiekanka gyros z ryżem - lista składników  Oto lista składników, które będą potrzebne do

  • Risotto z kurczakiem. Proste danie na obiad lub kolację. Idealne, gdy przychodzą goście
  • Pomysł na obiad z kurczakiem, który robi się sam! Kurczak pieczony na ryżu to idealne danie dla zapracowanych
  • Kurkuma - jak stosować tę orientalną przyprawę w polskiej kuchni?

    Kurkuma - jak stosować tę orientalną przyprawę w polskiej kuchni?

    . Z kolei jej zbyt duża ilość w daniu, może nadać mu gorzkiego posmaku. W większości przypadków wystarczy jedynie szczypta. Kurkuma jest składnikiem przyprawy curry i innych mieszanek szczególnie indyjskich. Jej kolor wykorzystuje się do barwienia potraw, na przykład ryżu, grillowanego kurczaka, sosów

  • Podudzia z kurczaka pieczone - pomysł na szybki obiad. Wybierasz opcję na słodko czy ostro?
  • Pomysł na obiad z mięsem mielonym? Cukinia z mięsem mielonym i ryżem to klasyka letnich smaków!
  • Szybki obiad z niczego? Postaw na risotto z kurczakiem i warzywami [PRZEPIS]

    Szybki obiad z niczego? Postaw na risotto z kurczakiem i warzywami [PRZEPIS]

    Czasami każdy z nas ma taki dzień, w którym a) nie chce się iść do sklepu i b) z czegoś przecież trzeba zrobić obiad. Co robić w takich sytuacjach? Otóż na pomoc przychodzą nam przepisy na szybki obiad z niczego. Dziś proponujemy wam risotto z kurczakiem i warzywami, czyli stara dobra receptura na

  • Dziś pierwszy mecz półfinałowy. Na murawie Włochy i Hiszpania, a na stole risotto i paella. Macie faworytów?
  • Tradycyjna paella - przepis krok po kroku. Możesz je skomponować z ulubionymi dodatkami. Palce lizać!
  • Kurczak, suszone pomidory, szparagi - genialna opcja na obiad

    Kurczak, suszone pomidory, szparagi - genialna opcja na obiad

    kurkumy łyżeczka curry sól i pieprz (do smaku) ulubiony makaron Szukacie sprawdzonych przepisów na smacznego kurczaka? Polecamy nasze ulubione dania: Kurczak - przepis: Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzej oliwę na patelni. Pokrój kurczaka w kostkę. Wrzuć kurczaka na

  • Dobrze znana, a teraz również modna - jakie właściwości ma kurkuma i jak ją dobrze wykorzystać? [PRZEPISY]
  • Kuchnia antyinflacyjna. Jedz włoskie, hiszpańskie i francuskie dania za mniej niż 10 zł
  • Co zrobić z fileta z indyka na obiad? Obłędne curry lub zdrowe danie ze szpinakiem
  • Paella z kurczakiem - prawdziwa rozkosz na patelni!

    Paella z kurczakiem - prawdziwa rozkosz na patelni!

    , jak przygotować tę przepyszną potrawę! Jaki ryż do paelli? W Polsce raczej trudno kupić specjalny ryż do paelli. Możesz taki kupić w Internecie, pamiętaj też o nim przy okazji zagranicznych podróży. Zamiennie możesz skorzystać z ryżu arborio, tego, którego używa się do risotto. Patelnia do paelli

  • Filet z kurczaka na obiad inaczej? Kurczak garam masala to pomysł na obiad, który zachwyca aromatem
  • Nowalijki z łąki i lasu

    Nowalijki z łąki i lasu

    te pierwsze, jeszcze lepkie i transparentne. Można je podskubywać prosto z drzewa, co bardzo polecam! Co powiecie na lipowe sushi? Składniki: tofu naturalne – ok. 100 g 2 łyżki mąki z cieciorki po łyżce: słodkiej papryki i kurkumy ryż do sushi ocet ryżowy (albo dowolny owocowy) ogórek papryka

  • Curry z kurczakiem w sosie serowym

    Curry z kurczakiem w sosie serowym

    rzymskiego 1 mango 2 garści pomidorków koktajlowych Do podania: Ryż Świeża kolendra Czarny sezam Kurczaka pokrój w kostkę i dopraw solą oraz pieprzem. W pojemniku blendera umieść kremowy serek. Dodaj koncentrat pomidorowy, bulion, kurkumę oraz kmin rzymski i zmiksuj wszystkie składniki na gładki sos. Mango

  • Paella z kurczakiem i krewetkami

    Paella z kurczakiem i krewetkami

    odparowało. Dodajemy kurkumę (lub szafran) i pokrojoną chili wraz z nasionkami. Do ryżu dolewamy bulion lub wodę. Płyn powinien zakrywać cały ryż i sięgać ok. 2 cm ponad potrawę. Paellę doprawiamy solą, białym pieprzem, ostatni raz mieszamy i zagotowujemy. Patelnię szczelnie przykrywamy

  • Kuchnia antyinflacyjna. Przepisy na smaczne obiady do 10 zł

    Kuchnia antyinflacyjna. Przepisy na smaczne obiady do 10 zł

    Co powiecie na kulinarną podróż do Indii, Szwecji lub Meksyku? I to wszystko za jedyne 10 zł! Tyle bowiem zapłacicie za wszystkie produkty (w przeliczeniu na gramaturę, której użyjecie) potrzebne do przygotowania poniższych dań*. Chana Masala To wegańskie danie z Indii, nad którym się nie

  • Pomysły na obiad z dynią w roli głównej

    obraną, pokrojoną w kostkę dynię, smażymy kilka minut. Dodajemy pastę curry, mieszamy. Zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy kurkumę i gotujemy do miękkości. Gdy dynia będzie już prawie miękka, dodajemy pokrojone w paski papryki, pokrojoną w paseczki papryczkę chili, sos sojowy, koncentrat i 

  • Ryż z kurczakiem - prosto i smacznie

    Jakie warzywa do kurczaka z ryżem? Do kurczaka z ryżem będzie tak naprawdę pasowała większość warzyw. Od naszej fantazji oraz upodobań kulinarnych zależy, które z nich wybierzemy. Wielbiciele tradycyjnych smaków mogą sięgnąć po klasyk – marchewkę, por, zielony groszek i natkę pietruszki. Ten

  • Indyk z sosem cytrynowym

    . Mąkę mieszamy z odrobiną zimnej wody i wlewamy do rondelka, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zestawiamy z ognia, dodajemy szafran lub kurkumę i doprawiamy. Indyka podajemy pokrojonego w plastry z sosem oraz mieszaniną białego i dzikiego ryżu.

  • Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    kolendry Pół łyżeczki mielonego kuminu Pół łyżki posiekanego korzenia galangala (dostępny w promocji w Kuchniach Świata) 1 łyżka kurkumy w proszku Dwie łyżki masła orzechowego 1 łyżka pasty curry 1 łyżka octu ryżowego House of Asia 2 łyżki brązowego cukru Sól do smaku Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka

  • Wraz z Appetitą rozkochaj się w. afrodyzjakach!

    i smaku. Paella Składniki: 300 g ryżu do paelli (calasparra,ewentualnie arborio) 2 papryki 1 łyżeczka Kurkumy mielonej Appetita szczypta Chili mielonego Appetita 200 g groszku 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego 150 g oczyszczonych i obranych krewetek 2 ząbki czosnku 1 cebula 1/3 szklanki białego

  • Lekkostrawna dieta czyli doskonały sposób na świąteczne przejedzenie

    cynamonu  2/3 łyżeczki kardamonu 30 g ryżu basmati  pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej Pudding ryżowy z owocami leśnymi - przepis: Ryż gotujemy na mleku, aż będzie miękki. Dodajemy przyprawy i słodzik. Skrobię mieszamy z ok. 50 ml wody i wlewamy do ryżu. Mieszamy do momentu, aż

  • Pilaw - przepis na sycące danie ze Wschodu

    przygotowany z kostki, ale sprawdzi się także woda), olej rzepakowy lub oliwa do smażenia, do doprawienia: mielony imbir, kmin rzymski, ziarna kolendry roztarte w moździerzu, kurkuma, ostra i słodka papryka, mielony pieprz, sól (możesz wybrać ulubione orientalne przyprawy oraz dostosować stopień ostrości do

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, kwiecień - tydzień 4.

    do minimum. Dodajemy mięso i dokładnie mieszamy Jeśli sos byłby zbyt gęsty przed dodaniem indyka należy dolać odrobinę wody - ok. 30 ml Podajemy z ugotowanym ryżem i brokułami Kolacja ok. 404 kcal Tajskie curry z soczewicą i groszkiem Przepis znajdziesz tutaj >> Środa zapowiada się równie

  • Co ugotować na obiad w jednym garnku? Pięć pomysłów na szybkie dania

    fasolki szparagowej (poza sezonem może być mrożona), 150 ml przecieru pomidorowego, 200 ml mleczka kokosowego, 3 ząbki czosnku, 2 cm kawałek imbiru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka kuminu, 2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia Jak zrobić wegetariańskie curry? Marchewki i bataty obieramy

  • Menu dnia z kurczakiem z warzywami

    Ryż aromatyzowany trawą cytrynową i kurkumą. Podawaj go do pieczonego drobiu, dań z woka lub curry. Ryż z trawą cytrynową Składniki: 2 łyżki oleju 2/3 szklanki posiekanej cebuli 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy 1 szklanka ryżu długoziarnistego 1.75 szklanki wody 2 łodygi

  • Proste przepisy na dania jednogarnkowe

    . Na koniec wlewamy bulion, solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy kumin i śmietanę wymieszaną z curry. Całość dokładnie mieszamy. Garnek przykrywamy i całość dusimy ok. 20 minut, do momentu, aż soczewica zmięknie. Gulasz podajemy z pieczywem lub z brązowym ryżem, na talerzu posypujemy posiekaną natką

  • Idealna karkówka z grilla, odkryj jej sekret!

    czerwonej, ostrej papryki sól i pieprz Dodaj wszystkie składniki do miski, pomieszaj i… gotowe!    Karkówka w stylu koreańskim z kimchi  Jeśli lubisz azjatyckie smaki i nosisz w sercu miłość do fermentowanych składników, to karkówka po koreańsku jest dla Ciebie. Kimchi, ryż, pasta

  • Proste curry ziemniaczane

    przyprawy. Smażymy 30-60 sekund, aż lekko ściemnieją. Tak podsmażone wlewamy razem z olejem do curry, dodajemy ciecierzycę i mieszamy. Podajemy z ryżem, plackami albo ulubioną kaszą. Rady Marty Dymek: - Temperowanie za pomocą podsmażonych przypraw to także świetna sztuczka, kiedy jakieś danie

  • Jak zrobić kotlety jarskie z pieczarkami?

    czosnku, 1 jajko, bułka tarta, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta chilli, sól i pieprz do smaku, olej rzepakowy do smażenia Kotlety jarskie z pieczarkami i soczewicą – sposób przygotowania Czerwoną soczewicę płuczemy, zalewamy świeżą wodą, dodajemy szczyptę soli i gotujemy do

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, marzec - tydzień 1.

    ; Sok z cytryny – 1 i 2/3 łyżki (10 ml) Sposób przygotowania: Do miseczki wykładamy rukolę, pokrojonego pomidora i pokruszony w dłoniach twaróg. Na suchej patelni prażymy pestki dyni i nasiona słonecznika. Dodajemy do sałatki. Przygotowujemy dressing: olej mieszamy z octem balsamicznym

  • Kluski lane - proste, szybkie i smaczne. Przepis na kluski lane

    Za co lubimy kluski lane? Kluski lane goszczą w wielu domach ze względu na swoją prostotę. Potrzeba bardzo niewiele składników i czasu po to, żeby je przyrządzić. Mogą się też okazać wybawieniem we wszystkich tych sytuacjach, kiedy zabraknie makaronu lub ryżu. Stanowią przecież dobry dodatek do

  • Czy jedzenie może poprawić nastrój?

    kurkumina, aktywny składnik kurkumy, podnosi stężenie dopaminy. Pożywienie o niskim i wysokim IG Posiłki składające się z większej ilości składników o niskim IG (indeksie glikemicznym), np. płatków owsianych, brązowego ryżu lub pełnoziarnistego makaronu, świetnie wspomagają utrzymywanie odpowiedniego

  • Czy jedzenie może poprawiać nastrój?

    włączyć kurkumę do swojej diety, np. dodając ją do ryżu czy nawet kawy lub herbaty. Udowodniono, że aktywny składnik kurkumy, kurkumina, zwiększa poziom dopaminy. A jeśli zbyt często sięgasz po ciasteczka, gdy Twój organizm próbuje przegonić gwałtowny wzrost poziomu dopaminy, warto przyjrzeć się temu, co

  • Pora na kalafiora

    Curry kalafiorowe z ryżem Dla 4-6 osóbCzas przygotowania: 50 minut Curry kalafiorowe z ryżem - składniki 1 pierś z kurczaka lub z indyka1 kalafior2 czerwone cebulepo pół łyżeczki przyprawy garam masala, kurkumy, kuminu i kolendry albo torebka przyprawy curry1 puszka pomidorów2 ząbki czosnkukawałek

  • Proste przepisy na obiady z nowalijkami

    ;chili przez 30 sekund, wsypujemy kurkumę i kmin, smażymy minutę, mieszając. Dodajemy pomidory (razem z zalewą), przykrywamy i dusimy 10 minut na małym ogniu, mieszając. Miksujemy i studzimy, mieszamy z jogurtem, przyprawiamy solą, pieprzem i chili.  Indyka wrzucamy do sosu

  • Curry z roślin

    różyczkami brokułu. Warzywne curry najlepiej podać z ryżem basmati, ugotowanym ze szczyptą kurkumy źródło: Okazje.info

  • Potrawka z indyka z dynią i żurawiną

    łyżki suszonej żurawiny100 g sera fetasiekana świeża mięta Indyka płuczemy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę, wkładamy do miski. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, sól, pieprz, kurkumę, paprykę słodką i ostrą, mieszamy i odstawiamy. Dynię kroimy w

  • Idealny smażony kurczak? Do marynaty dodaj wodę gazowaną [PRZEPISY]

    łyżeczki czosnku granulowanego, łyżeczka kurkumy, woda gazowana, sól i pieprz do smaku Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia, mąka do obtoczenia udek Udka z kurczaka w cieście – sposób przygotowania Do dużej miski wlewamy wodę gazowaną, zgniecione ząbki czosnku oraz rozmaryn. Wkładamy udka z kurczaka

  • Co zamiast kotleta? Propozycje na wegetariańskie obiady

    mleka (nie UHT) Łyżka soku z cytryny 2 opakowania szpinaku mrożonego w liściach 3 łyżki przecieru pomidorowego 3 łyżki jogurtu naturalnego Kawałek korzenia imbiru, obrany i starty na tarce Liść laurowy Olej rzepakowy 1 płaska łyżeczka mielonej kolendry Szczypta kurkumy Ryż do podania Sól Sposób

  • Na do widzenia ryż, z porem na dobry początek

    (najlepiej) garnku rozgrzewam plastry kurkumy, liście lubczyku, dodaję klarowane masło, przepłukany ryż, pokrojony seler, pory, czosnek, imbir, pieprz i niewielką szczyptę soli. Podsmażam 5 minut, aż wszystko się przyrumieni. Zalewam 750 ml wody i gotuję. Po 15 minutach wlewam do kubka trochę wywaru

  • Menu dnia po indyjsku

    Dzięki dodatkowi przypraw takich jak asefetyda , chili i kurkuma oraz nerkowców zwyczajny ryż nabierze egzotycznego charakteru. Zobacz przepis na: Ryż z nerkowcami "Tandoor" to gliniany piec, powszechnie używany w Indiach, a słowem tandoori przyjęło się nazywać dania w nim

  • Pilaw - ryż w orientalnym stylu

    wyjmuj. W tym samym rondlu rozpuść pozostałe masło, dodaj pokrojone w plastry cebule, czosnek i przyprawy (kmin, kolendrę, kurkumę). Smaż mieszając, aż cebula będzie miękka. Dodaj morele i ryż. Nadal smaż, cały czas mieszając, aż cebula z przyprawami oblepi ryż. Następnie wlej bulion, doprowadź do

  • Indyjskie klimaty

    zostawiamy pod przykryciem. Dusimy w woku, w 1/2 szklanki wody, ciągle mieszając, ogórka, papryczkę, chilli w proszku i kurkumę. Gdy płyn odparuje, dodajemy kumin i wiórki. Zmniejszamy ogień, wkładamy jogurt, mieszając, podgrzewamy 2-3 min, nie dopuszczając do wrzenia. Ryż lekko mieszamy z sosem. Na oleju

  • Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    . Pokrój ziemniaki w kostkę, a marchew na plasterki i dodaj do potrawy. Pozwól, by wszystko się gotowało razem ok. 20 minut. Teraz dołóż pomidory z puszki, gotując je do miękkości. Sos powinien przyjąć gęstą konsystencję - zajmie to ok. 20 minut. Potrawę oprósz kolendrą i bazylią. Serwuj z ryżem. Kuchnia

  • Serwatka - nie wylewaj, wypij!

    , gdy ryż wchłonie poprzednią. Przed wlaniem ostatniej chochli serwatki do ryżu dorzucamy 3-4 pokrojone świeże grzyby (podgrzybki, maślaki, pieczarki) i 3-4 drobno pokrojone suszone pomidory z oliwy. Posypujemy solą i pieprzem. Wlewamy pozostałą serwatkę, mieszamy i gotujemy do

  • 6 potraw z dynią w roli głównej

    . Zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy kurkumę i gotujemy do miękkości. Gdy dynia będzie już prawie miękka, dodajemy pokrojone w paski papryki, pokrojoną w paseczki papryczkę chili, sos sojowy, koncentrat i przecier pomidorowy. Dokładnie mieszamy, gotujemy 5 minut (papryka powinna pozostać

  • Podróżnicze inspiracje, czyli sos curry rządzi w kuchni

    Curry to mieszanka aromatycznych przypraw składająca się m.in. z kurkumy, kolendry, imbiru, czosnku, chilli, gałki muszkatołowej oraz kminku. Używana jest głównie w kuchni azjatyckiej, świetnie pasuje np. do ryżu z mięsem drobiowym i warzywami, podawanego głównie na gorąco

  • Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

    robisz w panierce? Polecamy ci przepis na dorsza w pikantnym, pomidorowo-imbirowym sosie. Do tego ryż lub pieczywo i obiad gotowy. Składniki: 2 cebule ząbek czosnku 4 g imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego po szczypcie ostrej papryki, curry, kuminu i kurkumy 85 ml przecieru pomidorowego 85 ml

  • Jak zrobić kurczaka tikka masala?

    . Jeżeli sos jest zbyt kwaśny, możemy dodać trochę cukru. Do sosu wrzucamy usmażone lub ugrillowane wcześniej kawałki kurczaka. Gotujemy wszystko przez około 5 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą kolendrą. Kurczak tikka masala doskonale smakuje podany oczywiście z ryżem basmati lub tradycyjnymi

  • Zdrowsza kuchnia polska - tradycyjne potrawy w lżejszym wydaniu

    smakują z sosem pomidorowym wg ulubionego przepisu. Gołąbki soczewicowe Składniki: kapusta (ulubiona do gołąbków - biała, włoska), pół szklanki soczewicy, szklanka białego ryżu, szklanka kaszy orkiszowej (jęczmiennej), duża cebula (albo dwie), olej, przyprawy: sól, pieprz, bazylia, cząber, tymianek

  • Kurczak pieczony - przepis i pomysł na marynatę oraz podanie

    ważny element przygotowania kurczaka. Dzięki niej skórka zyskuje pyszny aromat, a mięso delikatną nutę smakową. Kurczaka należy marynować na kilka godzin przed rozpoczęciem pieczenia, aby dobrze przesiąkł smakiem przypraw. Jak marynować kurczaka do pieczenia? Zobacz nasze propozycje marynat: klasyczna

  • Pierś z indyka - trzy przepisy na dania w sam raz na obiad lub kolację

    . Na koniec dodaj przesmażone mięso, wymieszaj je z sosem i duś przez 2-3 minuty. Pierś z indyka duszona w sosie własnym Składniki: podwójna pierś z indyka dwa ząbki czosnku dwie łyżki soku z cytryny po łyżeczce słodkiej papryki, cynamonu i kurkumy olej roślinny dwie łyżki mąki sól i pieprz do smaku

  • Ryż - lekcja pierwsza

      pieprzu 1/4 szklanki uprażonych nerkowców garść listków  kolendry 1 dymka sok z  limonki   Sposób przygotowania Ryż kilkakrotnie płuczemy zimną wodą (aż będzie przejrzysta), a następnie wsypujemy do garnka z grubym dnem i zalewamy zimną wodą, tak aby wystawała

  • Pomysły na kolację i obiady. Dieta bezglutenowa

    czarnuszki 1/4 łyżeczki ziaren zielonego kardamonu 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 1/2 laski cynamonu 1,5 szklanki długoziarnistego ryżu 1 łyżeczka garam masala 200 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 2 liście laurowe oliwa sól, pieprz

  • Tureckie menu dnia

    rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy 80 g suszonych moreli pokrojonych na plasterki 400 g długoziarnistego ryżu, najlepiej basmati 4 szklanki bulionu z kurczaka 35 g suszonej żurawiny 60 g mrożonego zielonego groszku 80 g uprażonych orzeszków piniowych pęczek liści

  • Apetyczne kąski z kurczaka - orientalne czy śródziemnomorskie?

    litewskiego kindziuka) 1 łyżka kurkumy 500 g mięsa z podudzia (bez kości) kurczaka sól i pieprz 1 czerwona papryka 300 g ryżu do paelli 1 l wrzącej wody lub bulionu drobiowego 16 podgotowanych krewetek tygrysich 1 pęczek natki pietruszki 1 cytryna Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek

  • Menu ze szczyptą egzotyki

    3 łyżki oliwy 4 ząbki czosnku cebula 100 g ostrej kiełbasy, np. litewskiego kindziuka lub hiszpańskiej chorizo łyżka kurkumy 500 g mięsa z podudzia (bez kości) kurczaka sól i pieprz czerwona papryka 300 g ryżu do paelli 1 l wrzącej wody lub bulionu 16 podgotowanych krewetek tygrysich pęczek natki

  • Martynika - paradoks oczywistości

    ;kurkumę – opowiadała Marie. Krab smakował obłędnie. Jędrny, delikatny aromatyczny. Ryż, z którym był uduszony przeszedł zapachem przypraw i skorupiaka. Czułam w nim znajomy smak, ten właśnie, o który mi chodziło. Niejednoznaczny jak tropikalne wyspy, pikantny, zagubiony w 

  • Faszerowane warzywa

    angielskie i wodę. Gotuj na małym ogniu przez  20 minut, aż ryż będzie miękki. Dodaj rodzynki i wymieszaj. Pomidory napełnij farszem, włóż do naczynia żaroodpornego i przykryj odciętymi wierzchołkami. Na koniec polej pulpą pomidorową wymieszaną z pozostałą oliwą. Naczynie przykryj folią aluminiową

  • Kuchnia bez resztek - inspiracje z różnych stron świata, tak jak lubisz

    (należy zmiksowć lub przecisnąć przez praskę (używamy rękawic!): na 1/4 porcji jeden ale niewielki a na całość ciasta niewielkie 3 buraczki. Pomarańczowy - pieczona/gotowana do miękkości marchewka + kurkuma (z marchewką postępujemy tak jak z burakiem): na 1/4 porcji wystarczy jedna + łyżeczka kurkumy a

  • Gulasz z kurczaka, wieprzowiny, wołowiny - na rozgrzewkę! [4 PRZEPISY]

    Gulasz drobiowy to jeden z najszybszych do przygotowania. Oprócz mięsa kurczaka możesz do niego wykorzystać również mięso z udźca indyka. Składniki: 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 cebula 4 podudzia z kością kurczaka 1 łyżka kurkumy 1 łyżka kminu rzymskiego 2 marchewki 1 cukinia 1

  • Reunion - wulkan smaków

    ” jej do owocowania bez udziału specjalnego gatunku muszek, które zapylają kwiaty w jej rodzimej Ameryce Środkowej i nie chcą mieszkać nigdzie indziej na świecie. Przyprawowe bogactwo – od gałki muszkatołowej po pieprz, imbir, kurkumę i cynamon – przyciągnęło kupców z

  • Pomysły na ciepłą kolację

    czerwonej papryki 150 g zielonej papryki 4 średnie ziemniaki 150 g cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki czosnku przyprawy do smaku: sól, pieprz, cukier, mielony cynamon, nasiona kolendry, kmin rzymski, kurkuma 200 g ugotowanej ciecierzycy (może być z puszki) 150 g cukinii 2 łyżki soku z cytryny 400 g

  • Proste i oryginalne dania z rybami

    , aż będzie miękka. Podajemy z ryżem. Altom Deska do oprawiania r... Joseph Joseph INDE0100CB Joseph Joseph Index New 60090 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (na formę o średnicy 24 cm) 300 g słonego kruchego ciasta 2

  • Słodkie sekrety [WYNIKI KONKURSU]

    oliwy z oliwek, 2 łyżeczki kurkumy, 3 łyżki karobu (lub kakao), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropel aromatu waniliowego, 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej, Przygotowanie: Zaczynamy od nagrzania piekarnika do 180 stopni. Samo wykonanie ciasta jest bardzo proste i szybkie. Jaja roztrzep z

  • Risotto - molto bene!

    Klasyczny przepis na to danie. Jeśli nie masz szafranu, możesz zastąpić go kurkumą, która doda ładnego żółtego koloru. Risotto alla milanese 500 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 średnia cebula 150 g parmezanu 3 łyżki masła 1 łyżka oleju 1 i 1/2 l bulionu 150 ml białego wytrawnego

  • Menu dnia z klopsikami i ryżem

    Znakomity dodatek do potraw kuchni tajskiej, np. curry, a także dań z drobiu. Dzięki gotowaniu z trawą cytrynową , ryż nabiera lekko cytrusowego aromatu, a kurkuma dodaje mu egzotycznego charakteru. Zobacz przepis na: Ryż z trawą cytrynową Proste do przygotowania klopsiki z mielonego mięsa

  • Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

    łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki garam masali pieprz jasny sos sojowy (kilka kropel do smaku) sos rybny (kilka kropel do smaku) 100 ml mleka kokosowego 1 cm korzenia imbiru 1 cm trawy cytrynowej 200 g pora Sposób przygotowania: Ryby oczyść i zmiksuj

Pierś z kurczaka w kurkumie

kolendrą. Danie podawaj z ryżem (basmati lub jaśminowym). Ryż możesz posypać czarnym sezamem. piersi z kurczaka;cebula;czosnek;imbir;kurkuma;kolendra;limonka;kolendra;oliwa z oliwek;pieprz;

Kolorowy ryż

szklanka ryżu, odrobina soli, kurkuma - opakowanie, burak - 1 sztuka, koncentrat pomidorowy - słoiczek, szpinak - małe opakowanie Do gotującego się ryżu dodajemy: by uzyskać kolor czerwony - burak (wystarczy kawałek im więcej tym ciemniejszy odcień i większy posmak lub do już ugotowanego ryżu

Ryż mango

1 szklanka ryżu długoziarnistego, 4 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych, sól do smaku, kilka listków curry Masala:, 1.5 łyżeczki gorczycy, 6 czerwonych papryczek chili, 1/2 łyżeczki zmielonej kurkumy, 4 łyżki świeżego miąższu orzecha kokosowego (lub 5-6 łyżek wiórków kokosowych), 1.5 szklanki

Ryż z nerkowcami

2 szklanki ugotowanego ryżu, 3 łyżki posiekanych i uprażonych orzechów nerkowca, sól, 2 łyżki chipsów kokosowych, szczypta kurkumy, nieco asafetydy (niekoniecznie), 1/4 łyżeczki ziaren gorczycy, 2 czerwone chili, 2 łyżki oleju, kilka listków kolendry Rozgrzej olej, wsyp gorczycę, chili i

Ryż smażony z warzywami

torebka ryżu, pół niedużej papryki czerwonej,pół niedużej papryki zielonej, 1 mała cebula, 1 nieduży pomidor, płaska łyżeczka kurkumy, pół łyżeczki curry, szczypta soli i pieprzu Ugotować ryż. W między czasie pokroić w kostkę warzywa i podsmażyć na patelni (na maśle) do uzyskania szklistego koloru

Barwienie ryżu

Czy mogę wsypać kurkumę w proszku do gotującego się ryżu, czy dopiero po ugotowaniu ryżu wymieszać z wyżej wymienioną? Chodzi o uzyskanie żółtego koloru. Dzięki z pomoc.

Kolorowy ryż do jedzenia

Jak w temacie - jak zrobić? Znam sposób na: - żółty - kurkuma lub curry - czerwony - gotować z burakiem - pomarańczowy - gotować z marchewką. Znacie jeszcze jakieś inne sposoby na inne kolory?

ryż

jest basmati. Wspypuję do garnka, zalewam wodą (1,5 cm nad powierzchnię ryżu), wspypuję odrobinę soli do smaku i gotuję do wyparowania wody. Pod koniec gotowania dodaję trochę kurkumy (to zabarwia ryż na żółto).

Re: Barwienie ryżu

Dzięki za pomoc; barwiłam juz ryż kurkumą, ale zawsze po ugotowaniu, nigdy nie wsypywałam do gotującego się i zastanawiałam się, czy tak można. Jeśli chodzi o tumerik, to tumerik = kurkuma. Szafran to zupełnie o innego.

Żółty ryż

Jadłam żółty ryż. W czasie gotowania dodaje się do wody odrobinę kurkumy. Czerwonego niestety nie jadłam. -- Marzenia miej takie, jakbyś miała żyć wiecznie. Żyj tak, jakbyś miała umrzeć jeszcze dziś. (James Dean)

Re: Barwienie ryżu

illiterate napisała: > W curry glownym koloryzatorem jest wlasnie kurkuma. Wiem, ale oprócz tego ma wiele aromatycznych przypraw, które mogą sie kłócic z potrawami np. kuchni włoskiej. O ile ryz traktujemy jako dodatek i chcemy miec tylko żólty a nie podajemy go do potraw wschodnich

Re: Kurkuma jest gorzka?

Te że pierwsze słyszę. Ostra może tak(nie wiem co mi dosypali do ryżu oprócz niej),ale żeby gorzka? Jakby była gorzka to by mnie tknęła ;)

Re: Kurkuma

a no racja co do kurkumy - moze i moje duże bóle zeszły jak w kuchni duzo albo ja albo mąz i juz nawet córa i syn dodaja kurkumę do makaronu przy robieniu domowego ciasta albo do wody podczas gotowania. Można z resztą bawić się w kolory w kuchni i kurkuma b. dobrze barwi białe potrawy , a przy

czy można barwić ucierane ciasto kurkumą ?

Dodaję kurkumę do gotowania ryżu i wychodzi żółciutki a smak nie zmienia się więc zastanawiam się, czy mogę zrobić tak samo z ciastem, tzn. dodać odrobinę kurkumy do ciasta podczas ucierania. Chciałam tak doprawić ciasto cytrynowe, będzie też skórka z cytryny i zapach cytrynowy. Wiem, że do

Re: kurkuma w cieście

Kukrkuma jest bardzo fajna i dodaje smaczku i koloru np. do ryżu. Moje dwa eksperymenty kurkuma do klusek śląskich, oraz kurkuma do caista pierogowego okazały się klapą. W przypadku klusek - kluski się rozwalały (nigdy wczesniej tego nie było), w przypadku pierogów - ciasto stało się zbyt

Kolorowy ryż z krewetkami i chorizo

Danie do zrobienia w czasie, kiedy gotujemy ryż. Podaję proporcje, z których ja robiłam: Dla 3-4 osób: 1/2 pęta chorizo (ok.110g), pociętej na półplasterki 12 krewetek królewskich, obranych 200g ryżu (waga przed ugotowaniem) 120g groszku Łyżeczka kurkumy Szalotka, drobno posiekana

Re: Kolorowy ryż ??-

Od biedy mozesz go zafarbowac po ugotowaniu w woreczku kurkuma /curry do smaku ale lepiej gotowac ryz bez plastiku , wtedy wchlania wszystkie smaki i dodatki razem z woda

Re: Kolorowy ryż ??-

Łyżeczka kurkumy a nawet mniej daje fantastyczny żółty kolor. Ostatnio zakupiłam kostki knora nowośc-warzywne z oliwą i przyprawami i dodawszy kostkę do gotującego sie ryżu uzyskałam delikatny zielonkawy kolor i fantastyczny smak.Ryż gotuje luzem szklanka ryżu dwie-szklanki wody.

Re: Kolorowy ryż - jak zrobić???

Na zolto: takze kurkuma. Co do eksperymentow, podzielam zdanie powyzej.

Re: Jak się robi żółty ryż?

rybkaisia napisała: > czy trzeba coś dodać do gotowania ryżu? Tak. Kurkumę lub curry.

Re: żółty ryż - jak zrobić?

Z szafranem to wyjdzie bardzo drogo. Polecam Kurkumę, nie daje jakiegoś obcego smaku, a za to bardzo dyskretny i przyjemny aromat. Ja gotuję ryż najczęściej w woreczkach. daję wtedy ok łyżeczki przyprawy na 4 woreczki. Wsypuję do zimnej wody, żeby się zagotowała przed włożeniem ryżu. A jak

Re: Barwienie ryżu

tak smak też, ale można ugotować z kawałkiem cytryny oczywiście zależy z czym to serwujesz i komu ;), a kurkuma i szafran to chyba to samo nie ;)? ja tam przyzwyczajony jestem do turmerica ;) -- . :: ::: For Your Freedom and Ours ::: :: :.

Re: Kurkuma - czy ktoś stosował?

Dodaję kurkumę do potraw,np.zupy,sałatek,ryżu,płatków i gdzie sie tylko da i nie odczuwam za bardzo jej złego smaku ale często dodaję też inne pryprawy jak imbir,cynamon lub kardamon.Ogólnie Grzybki nie lubią takich klimatów a ja i owszem.

Re: jak ciekawie przyprawić ryż?

szafran, kurkuma, czerwona papryka, przecier pomidorowy,por, cebula itd. dodajesz w zależności do czego i jaki kolor. Oczywiście ja też smażę ryż i dodaję przyprawy w trakcie duszenia.

Re: żółty ryż- jak zrobi??

ja dodaję do wody w której gotuje się ryż; jak dasz za duzo curry to ryż będzie miał specyficzny, zmieniony smak; kurkuma jest "bezpieczniejsza" - nie zmienia aż tak wyraźnie smaku jak curry

Re: żółty ryż - jak zrobić?

woreczkach,osączam dokładnie,wysypuję do garnka,w którym się gotował,dodaję dużą łyżkę świeżego masła na każdy woreczek ryżu i kurkumę lub curry.Mieszam,aż masa będzie jednolicie zabarwiona.Taki ryż zlepia się,ale pięknie wygląda na talerzu,poporcjowany plastikową gałkownicą do lodów .

Re: Jak zrobić żółty ryż?

jaj ak Molla, z tym, że do kurkumy daję dobrej (!) przyprawy pięć smaków, a smaże na maśle, albo na oleju ryżowym. -- biuściasty katalog staników

Re: żółty ryż- jak zrobi??

Ja dodaje kurkumy i lyzke do gotujacego sie ryzu, to znaczy zaraz jak go wstawie i wychodzi ladny kolor i taki miesisty ryz:)

Re: Czarny ryż

Czarny ryż to ryż kleisty.A mieszać z białym można po ugotowaniu bo ten czarny barwi wszystko na fioletowo czarny kolor. Pasuje do niego kolorystycznie np beszamel czy żółte curry. Najfajniej wygląda podany razem z białym czy zabarwionym kurkumą i do tego mięso ,ryba , sos i surówka. Z sałatek ze

Re: Barwienie ryżu

Szafran baaaaardzo pasuje do kuchni sródziemnomorskiej. Przyprawa curry jak dla mnie nie bardzo. Ja dla mnie. I jesli jednak komus zalezy tylko na kolorze ryżu to będe sie upierać przy szafranie lub kurkumie:) Curry jak dla mnie to nie tylko koloryzator, ale mocna aromatyczna przyprawa, która

Re: ryż ale z czym

Tez bym nie kombinowala , sam ryz mozna zrobic ozdobnie i najlepiej podac na goraco . Ryz najlepiej paraboiled wrzucasz do wody z kostka i pokrojona papryka dosypujesz troche kurkumy dla zabarwienia , curry do smaku Po ugotowaniu dodaj mrozony groszek , mozna troche kukurydzy nawet

Re: jak podac ryż do pieczonego mięsa?

Dosyp do wody troche kurkumy-bedzie zolty.Potem chochla lub kubeczkiem uformuj kulki.Sos podaj obok w sosjerce albo na talerzu rowniez obok:)Mozesz te kulki czyms zielonym ozdobic:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Re: żółty ryż- jak zrobi??

Pastę dodajesz do samego ryżu. Przyprawy w proszku (kurkuma, curry) możesz dodać do wody lub do ryżu. W tym drugim wypadku kolor i smak będą intensywniejsze, więc decydujesz w zależności od potrawy. -- Jeśli szukasz przy stole jedzenia i nie możesz go znaleźć to widocznie Ty nim jesteś...

Re: glupie ale - kolor kurkumy

Też tak uważam, często barwię ryż do bento, wystarczy szczypta żeby był żółty, ostatnio sypnęłam nieco za dużo i kolor wyszedł dużo intensywniejszy, nie pomarańczowy wprawdzie ale mocno żółty. Mam kurkumę firmy Kamis (całkiem zwyczajną więc nie twierdzę, że to najlepsza na rynku, po prostu spełnia

Re: żółty ryż - jak zrobić?

> A jak dasz czerwonej słodkiej papryki zamiast kurkumy to będzie piękny różowo-czerwony. Też wygląda nieźle. Gotuję pierwszy w życiu obiad dla Ukochanej, spróbuję z tym czerwonym ryżem... Jeśli dojdzie do kulinarnego faux pas, stracę wiarę w Forumowiczów.

Korzenny ryż z jabłkami

Wersja dla dzieci .W wersji dla dorosłych można dodać 2 razy więcej przypraw Jest bardzo delikatny w smaku i na ciepło i na zimno. Idelany na śniadanie lub kolację. Jabłek można dodać więcej. No to do dzieła : 500 ml mleka 250 g ryżu 2 jabłka niezbyt kwaśnych jabłek 2-3 łyżki

diableskie curry i ryż z groszkiem

kardamonu, rozgniecione 1 łyżeczka nasion kuminu pół łyżeczki kurkumy pół cup (60g) mrożonego groszku 3 i pół cups (875 ml) bulionu wołowego Ryż namoczyć przez 30 minut w zimnej wodzie, odsączyć. Ghee podgrzać w rondlu, dodać goździki, cynamon, kardamon i kumin, smażyć 1 minutę . Wsypać kurkumę

kurczak w sosie migdałowym i ryż z przyprawami

Oba dania pochodzą z książki Meena Pathak's "Complete Indian Cooking". Nowy, bardzo sympatyczny nabytek. Kurczak w sosie migdałowym 100 g migdałów + do przybrania 2 łyżki oleju 1 łyżeczka kuminu 3 goździki 3 strączki kardamonu 1 łyżeczka pulpy z czosnku 1/2 łyżeczki kurkumy 2 liście

Re: Co zrobić żeby ryż się nie kleił?

> ja czesto praze ryz na zeszklonej cebuli pokrojonej w kostke a do > bulionu dodaje kurkume (dla smaku i koloru) No i prawie mamy risotto alla milanese. Właśnie dziś robiłam i zastanawiałam się jakby smakowało z kurkumą zamiast szafranu. Jakoś sobie nie przypominam aromatu

Cztery doskonałe ryże

kurkuma: 1 cytryna 2,5 cm imbiru oliwa, masło czubata lyzeczka kurkumy Otrzyj skorke z cytryny. Zetrzyj imbir na drobnych. Podsmaz na oliwie i masle imbir, skorke i kurkumę. Dodaj sok z cytryny, dopraw (calosc ma miec konsystencję pasty), dodaj do ryzu. kolendra i limonka: duzy pęczek

Re: czym można przyprawić ryż?

Ja tez wszystkie smaki wrzucam do wody w ktorej bedzie sie ryz gotowal (nie gotuje w woreczkach) doprawiac mozna bulionem , swieza papryka ,chilli, harissa , ajwarem , kurkuma, kukurydza , groszkiem, grzybami , bananem , mango , imbirem , kokosem , czosnkiem ... mozliwosci jest duzo

Re: żółty ryż - jak zrobić?

W Hiszpanii można dostać specjalną przyprawę do paelli - właśnie ona bawi ryż na żółto. Ja jednak używam kurkumu, a od święta szafranu rozpouszczonego w bulionie (szafran bezpieczniej kupować w 'kłaczkach", ten proszek to zazwyczaj właśnie kurkuma). Czy ktoś barwił ryż na zielono, szpinakiem

Re: coś z ryżu

Mozna kupic mrozonke np.Hortexu mieszanka chinska podsmazyc na niewielkiej ilosci oleju,dodac pokrojona w kostke i podsamzona piers z kurczaka,duza ilosc czosnku,curry ,sos sojowy.Ja dodaje rowniez sos slodko -kwasny w sloiku Lowicz.Gotujac ryz dodaje do wody odrobine kurkumy.Uwazam,ze jest to

Re: czym można przyprawić ryż?

kurkumą; kminkiem a lepiej kminem+czosnkiem; papryką slodką; curry itp. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: Jak się robi żółty ryż?

dodaje się do gotowania szafran bądź kurkumę -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

kurkumy dodaje sie niewiele troche na lyzeczke sama zobaczysz jak sie wszystko zabarwia I najlepszy jest do gotowania paraboiled ryz (dlugi , wyrazny , nie klei sie)

Re: jak ugotować ryż żeby był ostry i miał kolor?

dodając kurkumę otrzymasz kolor od żółtego do intensywnie pomarańczowego (w załezności od ilości)

Re: A może wątek kulinarny IV

KOLOROWY RYŻ szklanka ryżu odrobina soli kurkuma - opakowanie burak - 1 sztuka koncentrat pomidorowy - słoiczek szpinak - małe opakowanie Do gotującego się ryżu dodajemy: by uzyskać kolor czerwony - burak (wystarczy kawałek im więcej tym ciemniejszy odcień i

Re: do Ivonna

Dzięki Topcia27, tylko problem jest w tym, że brakuje mi wiary i odwagi, żeby sprawdzić, czy np. ryż, który uczula moje dziecko po dodaniu do niego kurkumy straci swe właściwości alergizujące.

Re: jak wywabic plamę z kurkumy

O, ja dziś "wybielałam" stare plamy, ale na BIAŁYCH koszulkach roztworem wody z domestosem, i zeszły! Potem trzeba ze dwa razy wyprać normalnie. A kiedyś zapytałam serwis Bobovita jak uprać plamy z ich marchewkowej z ryżem (bo nie schodzą po Vizirze do białego w 60 st.), to otrzymałam odp

Re: Ryż 100 na 100

Używam tylko ryżu jaśminowego, dobrej jakości. płuczę pod bieżącą wodą aż zbieleje. na dno garnka do mikroweli wkładam kawałek masła wrzucam 3 filiżanki wypłukanego ryżu dolewam 4,5 filiżanki wody z rozpuszczoną solą (ewentualnie kurkuma) zamykam pokrywkę ustawiam na malutkie otwory i wstawiam

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

niedogotowany, to dolać jeszcze. Do zabarwienia - odrobina kurkumy.

:)) ugotowac ryż jaki i jak chcesz, a potem

do foremki, ja skrapiam dno foremki oliwą i dodaje coś: tu kurkuma..., ale może być imbir, chili, inna przyprawa charakterystyczna. Ona bedzie taką mini wartsewką... Nakładasz ryż, lekko dociskasz łyżką - lekko - nie chcesz zbitej grudy - i myk na talerz:-) powodzenia.

Re: Żółty ryż smażony - jak????

ryz dlugoziarnisty, kilka razy plukany w ganek nalac troche oliwy, podgrzac troche kurkumy (nie spalic) wsypac odsaczony ryz - przesmazyc pare minut nie mieszajac zbyt energicznie zalac woda w proporcji pol na pol (szklanka ryzu - szklanka wody), posolic, zamieszac i wyrzucic lyzke. Gotowac do

Pomidorowe miseczki z ryżem...

łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka majonezu sok z cytryny sól i pieprz opcjonalnie - musztarda, około 1 łyżeczki natka pietruszki do przybrania Ryż dobrze opłukać, ugotować na sypko w osolonej wodzie z kurkumą. Ugotowany skropić sokiem z cytryny, wymieszać i pozostawić do

Re: Żółty ryż smażony - jak????

jak sie klei, to najLATWIEJ dodac do gotowania tluszczu (lyzke masla, oleju, kawalek tluszczu z kurczaka) (mozna bez tluszczu, ale jak na polska tradycje gotowania ryzu, to wyzsza szkola jazdy) jak juz ugotowany na sypko, to na patelni podsmaz warzywa i dodaj lyzeczke kurkumy (zolte) i

Re: żółty ryż- jak zrobi??

na 2 lyzkach oleju smaze na zloto cebule pokrojona w kostke, dodaje 2 lyzki kurkumy, podsmazam kilkanascie sekund, dodaje 2 sklanki ryzu, smaze przez ok minute ciagle mieszajac, dodaje 3szklanki bulionu, pare ziaren kardamonu i kilka gozdzikow. przykrywam. po 5 minutach zmniejszam ogien do

Re: żółty ryż - jak zrobić?

na minimum i wlej wrzątek / 2 razy więcej niż ryżu/ do tego kostka rosołowa i sos sojowy- ryż brązowy,paryka w proszku-ryż czerwony, kurkuma,szafran, curry - ryż żółty wymieszać przykryć szczelnie pokrywką i gotować na maleńkim ogniu do wchłonięcia płynu.Przy kostce rosołowej nie potrzeba

Południowoindyjska zupa z ryżem i owocami morza

limonek garść posiekanej świeżej kolendry dowolnie: 3 łyżki świeżo startego kokosa do posypania (ja nie miałam) W dużym garnku rozgrzałam olej, wrzuciłam gorczycę, liście curry, kumin, garam masalę, chili i kurkumę i smażyłam przez kilka minut (trzeba uważać, żeby nie przypalić gorczycy i kuminu

Re: Wariacje na temat kurczaka

FRANCUSKIE RAGOUT Z INDYKA Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej rozgrzać

Re: A może by tak wątek kulinarny II

FRANCUSKIE RAGOUT Z INDYKA Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej rozgrzać

skromny debiut :)

Skromny dlatego, że przypadł na czasy przedwypłatowe... Zorganizowałam dzisiaj taki oto obiad: podsmażyłam pokrojoną cebulę i cukinię, osobno zrobiłam ryż (najpierw podsmażony, potem zalany bulionem). Do ryżu kurkuma i pieprz. Potem przez chwilę smażyło się jeszcze wszystko razem. Na koniec

ryż & pierniczki

ryż po iracku :) proporcje: 1 szklanka ryżu 1 płaska łyżeczka soli (taka malutka, do soli, nie do herbaty) 3 łyżki oleju miesko pokrojone w kostke (np. z piersi z kurczaka), cebula (na 1kg ryzu ze 2- 3), rodzynki (ze 200g/kg), migdały (jakas taka przyzwoita paczka :)), kurkuma

Technik gotowania ryżu - instrukcja Senin

pozostwiony do wchloniecia wilgotnosci - jest jeszcze sposob z moczeniem (wyglada na to ze japonski, ale sie nie znam, bo nie stosuje), ktory bardzo podobny do absorbcyjnego sposobu jest :D wszystko inne - jak np. dodawanie kurkumy/szafranu dla koloru, dodawanie takiego czy innego warzywa, dodawanie

Re: Wariacje na temat kurczaka,kulinarne, inne

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: A może by tak wątek kulinarny?

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: jak gotować ryż na sypko

Ja mam taki przepis od znajomej wietnamki .Na patelni rozgrzewam 1łyżke oleju i smażę az zmieni kolor z przezroczystego na bialy tj ok. 1minuty (jak dodasz do oleju 1/8 łyżeczki kurkumy będzie ryż na złoto).W garnku podgrzewam wodę 2 miarki wody na 1 ryżu i do gotującej wsypuję ostrożnie

Re: Nietypowe alergie -ryż, ziemniaki, kurkurydza

Ja odradzam podawanie dzieciom sloiczki, zwlaszcza tym alergicznym. Do wiekszosci jest dodawana wit. C, czasami i inne sztucznosci. Moze uda ci sie kupic gdzies dynie, choc teraz chyba bedzie trudno. Ja porponuje ponownie wyprobowac ziemiaczka, dobrze jest ugotowac go z odrobina kurkumy i

Re: potrawka z kurczaka-przeczytajcie!!!!!

do ryżu dodaj kurkumy nabierze ładnego żółtego koloru i oczywiście zmieni smak, nie wspomnę już o szafranie który wg mnie wspaniale nadaje się do ryżu a ser lazur zamiast żółtego to też dobry pomysł

Re: Jak zrobić żółty ryż?

wg mnie dodawanie do wody to barbarzyństwo. Ja klaruję masło, miarkę ryżu opłukuję pod bierzacą wodą na sitku (wypłukuje się tak nadmiar skrobii), na tym masle podsmazam szczyte kurkumy, imbiru, czerwonej papryki słodkiej lub ostrej, 2-3 ziarnka anyzu indyjskiego, trzeba to zrobić ostroznie zeby

Re: A może wątek kulinarny V

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: Wariacje na temat kurczaka

Francuskie ragout z indyka Składniki: 2 torebki ryżu błyskawicznego, 50 dag filetu z indyka, 20 dag konserwowego zielonego groszku, 30 dag śmietany, łyżeczka kurkumy, sól, pieprz Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (10 minut) Odcedzić. Indyka pokroić w kostkę. Olej

Re: ryz typu "indian pulau" potrzebuje...

Ja daję na oko,oprócz curry,w skład której wchodzi tez kurkuma,i do już ugotowanego ryżu.Pomysł z kaczuszką spodobał mi się,wypróbuję jak tylko w planach będzie ryż po wietnamsku. -- kwiecień-plecień

Re: Brak obiadów w szkole

możesz dawać w pudełku sniadaniowym risotto, pilaw, makaron z parmezanem, kaszę z dodatkami, ryż podprażony na maśle, potem zalany bulionem do wchłonięcia i posypany kurkumą.

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

1. kolor żółty a) na oliwie przesmażyć ryż (tak jak zawsze) i dodać odrobine kurkumy, i dopiero zalać wodą b) w czasie gotowania dodać szafran rozpuszczony w wodzie. 2. kopułki - wziąć filiżanki, zimną wodą przepłukać ,.... (dalej to już chyba proste ;) -- "Ustawili nas w szeregu. Przed

Re: ryz-jakie przyprawy dodajesz podczas gotowani

Szafran + stłuczone ziele angielskie + sól + pieprz Kurkuma + imbir + kardamon albo smażę ryż, dodaję drobno posiekaną cebulę, listek laurowy, ziele angielskie, zalewam wodą i gotuję, dodaję potem odrobinę kurkumy do smaku. Ale lubię też czysty, z samą solą ;P

Re: A może mąka kukurydziana?

Hmm, ja dodaję kurkumę do ryżu. Myślę, że do ciasta też można, ale nie za dużo, bo zmieni smak. -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: Kotlet z kalafiora

a tak w ogóle to te łupiny od cebuli w jakim celu? jeżeli do zabarwienia ryżu to lepiej użyć kurkumy (inaczej turmerik) :)

Re: Inspiracji kulinarnych szukam-ryż jako dodate

Kasze też lubimy ale właśnie do dań bez sosu jest takim samym problemem jak ryż. Jak robię coś z sosem to rzadko do tego ziemniaki raczej ryż czy kaszę właśnie . Do kotleciora ziemniaki zazwyczaj. Czasami jakiś makaron bo do tego choćby pomidory suszone czy oliwę jakąś smakową czy pesto dodam i

Re: A może by tak wątek kulinarny?

drobno posiekana natka pietruszki, łyżka 1. Ryż ugotować na sypko z odrobiną soli i kurkumą. Odparować, pozostawić do ostygnięcia. 2. Na mocno rozgrzanej oliwie podsmażyć ok. minuty posiekany szczypior i imbir, następnie dodajemy groszek i marchewkę, smażymy 2-3 minuty. 3. Do mieszanki warzyw

Re: Przyprawa SZAFRAN -do czego sie dodaje?

Idealna do potraw z ryżu i warzyw oraz do potraw z kurczaka. W potrawach gdzie służy jako koloryzator szkoda jej dodawać bo droga -lepiej kurkumę. Zatem polecam do delikatnych potraw gdzie wyczujesz jej smak a nie tylko zobaczysz kolor.

Re:pomidorowy ryż- Anjum

3 łyżki oleju roślinnego 1/2 łyżeczki gorczycy 4 goździki Kawałek cynamonu 1 nasiono czarnego kardamonu 1 mała cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 3 papryczki chili zielone, w całości pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki garam masala Sól 3 pomidory, obrane ze skóry i pokrojone w

Re: Pomocy! Ryż smażony z warzywami ??

ja kupuje ryż długoziarnisty, najzwyklejszy (u mnie Halina) Ryz gotuje nie dłużej niz 10-15 minut, raczej w wiekszej ilosci wody (czesto dodaję łyżeczke kurkumy). Odcedzam i sobie czeka na resztę. Nie może być rozgotowany. Zawsze! dodaje go na samym koncu, mieszam wszystko i podgrzewam (nie gotuje

Re: Dewolaj ;) albo jak kto woli...

albo kurkumą, ew. posolić do smaku. Dziś zabrakło mi i curry i kurkumy, więc użyłam przyprawy do kurczaka Kamisa, też niezły efekt, solić już nie trzeba było. Gotować pod przykryciem, zaglądając często i jeśli ryż "wypije" całą wodę a nadal twardawy, to podlać jeszcze trochę

Re: sypki ryż z woreczka???????????

nucie , tudziez watrobki i innych potraw . Zawsze go urozmaicam przyprawami : curry , kurkuma ,papryka nie mowiac o dodatkach wrzuconych do srodka lub wymieszanych z tym ryzem np kokos Brazowy robie zawsze z grzybami suszonymi cebula i czosnkiem i pasuje mi tylko do mielonych ( uwielbiam !)Ale

Różowe kofty :)

-3 minuty. Dodajemy pomidory, gotujemy aż sos będzie bardzo gęsty. Na ryż: 100 g ryżu basmati 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżki soku z cytryny Ryż zalewamy wodą, gotujemy z dodatkiem kurkumy kwadrans, wyłączamy kuchenkę. Mieszkamy dokładnie ryż z sokiem z cytryny (to rozjaśni i poprawi jego kolor

Kofty z ryżu i bakłażana

, 1 łyżka oleju, 1 czubata łyżeczka nasion kuminu, 1 łyżeczka nasion czarnej gorczycy, 1/2 łyżeczki papryki, 1/2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz, 300ml wywaru warzywnego, posiekana kolendra. Ugotować ryż. Rozgrzać na patelni olej i podsmażyć na nim bakłażana i cebulę. Kiedy bakłażan

Na życzenie pokazuję łopatkę do przewracania

tłumaczy... ale brak smaku i zapachu bezpośredniego cebuli i czosnku w ryżu w zamian za kolorowanie z użyciem kurkumy lub ewentualne plucie wygotowanymi łuskami! TO JĄ tłumaczy :) moje swojskie przysm@ki ; Do Siego

Puszpanna – kwiecisty ryż

Ryż ten zwany jest także bengalskim królewskim ryżem. Przepis pochodzi z mojej pierwszej indyjskiej książki "Kuchnia Kryszny" Adiraja Dasa, do której wracam czasem z sentymentu. Swego czasu przetestowałam z niej wiele przepisów. Okazały się niezawodne, smaczne i nie było żadnych wpadek

Re: Oszczędzanie na jedzeniu

i wtedy wlewam wrzątek/uwaga bo może gwałtownie parować/wody 2 razy tyle co ryżu/solę,dodaję kurkumę i gotuję od czasu do czasu mieszając 15/20 min/to wychodzi przy ryżu kupionym u chińczyka,bo ten ze sklepu zazwyczaj zbyt długo leży, a to widać ,bo jest matowy/A następnego dnia 2min w mikro

Re: Zioła w Waszej kuchni

króluje estragon,ale też jest dużo kopru kolendry i tymianku,a do ryżu i makaronu kurkuma fajny kolorek się robi. -- Welcome my son,welcome to the machine! kosemet;)

Re: do kamka6

: kapusta, ryż seler, pietruszka, marchew, por, pieczarki, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy lub pomidory w puszce. Wykonanie: Ryż gotujemy z dodatkiem odrobiny cytryny, kminku, imbiru, kurkumy i soli. Seler, pietruszkę, marchew i por prażymy na patelni, pieczarki podsmażamy. Warzywa mieszamy z ryżem

Re: Łysulka! Ioneskówko Ty nasza!

Jak "na słodko"? Do ryżu dodaję kurkumy (można tez szafranu, ale drogi) tyle co na końcu noża - smak się nie zmieni, ale kolor tak. Do ciast drożdżowych też ludzie dodają, ale taki kolorek, jak dla mnie, jest lekko podejrzany. A co do ryżu - można dodać pokruszone świstaszki - też miło.

Re: Ryż w roli głównej

A co ty na podsmazenie najpierw boczku (szynki/ kawalkow piersi z kurczaka lub krewetek ) dodania pokrojonyc warzyw (fasolka/brokuly/marchew/sczypiorek/cebulka dymka, kapusta/kapusta pekinska/ papryka - w jakiejkolwiek kombinacji) dodac do tego ow ryz na sypko, i swietne danie

Re: jak ładnie podać ryż ? czym zabarwić?

nie trzeba smazyc ryzu przed gotowaniem ja gotuje go w gotowym bulionie z roznymi przyprawami i dodaje lyzeczke oliwy Na zolto barwie kurkuma w trakcie gotowania Na czerwono pasta pikantna Harissa lub ajvarem Groszek mrozony dodaje na samym koncu aby sie tylko rozmrozil i nie

Ach, co to był za ślub!

Na jutrzejszy obiad przygotowałam paprykę nadziewaną mięsem i ryżem. Papryka jest czerwona, czy to nie cudowne? Ryż ugotowałam w wodzie z dodatkiem kurkumy, więc nabrał żółtego koloru i ładnie kontrastuje z papryką. Poza tym do nadzienia wepchnęłam całą garś pokrojonego na drobno, świeżego

Klopsiki mięsno-szpinakowe w sosie

wody, dodać kurkumę i śmietanę wlać do pulpetów. Ew.doprawić sos solą, pieprzem itp.Zagtować, podawać z ryżem i sałatą.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PODUDZIA Z KURCZAKA PIECZONE W MIODZIE Z RYŻEM CURRY 4 podudzia z kurczaka, 1/2 paczki mrożonej mieszanki warzyw, kilka listków świeżego rozmarynu, 1 szklanka ryżu basmati, 1 łyżeczka kurkum; Marynata: 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 1 łyżeczka curry Podudzia

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

PODUDZIA Z KURCZAKA PIECZONE W MIODZIE Z RYŻEM CURRY 4 podudzia z kurczaka, 1/2 paczki mrożonej mieszanki warzyw, kilka listków świeżego rozmarynu, 1 szklanka ryżu basmati, 1 łyżeczka kurkum; Marynata: 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 1 łyżeczka curry Podudzia

Re: A może wątek kulinarny X

PODUDZIA Z KURCZAKA PIECZONE W MIODZIE Z RYŻEM CURRY 4 podudzia z kurczaka, 1/2 paczki mrożonej mieszanki warzyw, kilka listków świeżego rozmarynu, 1 szklanka ryżu basmati, 1 łyżeczka kurkum; Marynata: 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 1 łyżeczka curry Podudzia

Re: Dziewczyny doradzcie mi...

pulpety w sosie koperkowym na kolacyjkę proponuje z kolorowymi kuleczkami z ryżu (kolory uzyskuje się poprzez dodanie do gotującego się ryżu odpowiednich przypraw: kurkuma, curry, szafran itd.) chcesz jakies przepisy na szybkie, proste i smaczne ciasta? znam tez niezły tort na zimno

Re: Wariacje na temat kurczaka

PODUDZIA Z KURCZAKA PIECZONE W MIODZIE Z RYŻEM CURRY 4 podudzia z kurczaka, 1/2 paczki mrożonej mieszanki warzyw, kilka listków świeżego rozmarynu, 1 szklanka ryżu basmati, 1 łyżeczka kurkum; Marynata: 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 1 łyżeczka curry Podudzia

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

PODUDZIA Z KURCZAKA PIECZONE W MIODZIE Z RYŻEM CURRY 4 podudzia z kurczaka, 1/2 paczki mrożonej mieszanki warzyw, kilka listków świeżego rozmarynu, 1 szklanka ryżu basmati, 1 łyżeczka kurkum; Marynata: 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki miodu, 1 łyżka musztardy miodowej, 1 łyżeczka curry Podudzia

Re: Gotowanie 2

Z braku pomysłu i chęci zalecę dzisiaj po gotowca: pieczonego kuraka. Kupię tylko kurkumę do ryżu, będzie kolorowo na talerzu, ryż bahama yellow i dołożę jeszcze sałatę z rzodkiewką. Kurak wystarczy jeszcze na kolejne dwa dni, więc z głowy. Będzie więcej czasu na spacer, chi, chi...