kurkuma curry

Magazyn Kuchnia

Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa

Sałatka pieczarkowa na ciepło, przyprawiona curry i kurkumą. W sam raz do wigilijnych pieczonych i smażonych ryb

Kurkuma - jak stosować tę orientalną przyprawę w polskiej kuchni?

Kurkuma to przyprawa charakterystyczna dla kuchni indyjskiej. W tamtych rejonach dodaje się ją do potrawki curry czy garam masala, ale ma również zastosowanie w kuchni polskiej. Użyta w potrawach, daje nie tylko ciekawy smak, ale również kolor. Jak stosować kurkumę?

Smażony dorsz w zalewie octowej podany z glazurowanymi szalotkami

Zalewę do dorsza wzbogacamy przyprawami takimi jak imbir, curry i kurkuma. Dzięki nim zyska na smaku i będzie pięknie pachnieć

  • Domowa pasta curry w trzech kolorach - smak na wyższym poziomie

    Domowa pasta curry w trzech kolorach - smak na wyższym poziomie

    Najczęściej występują w trzech wersjach: czerwonej (na bazie i świeżych, i suszonych papryczek), zielonej (najostrzejszej spośród nich) oraz żółtej (z dodatkiem kurkumy lub proszku curry). Wszystkie zaś łączy jedno - są niezwykle aromatyczne. Zielona pasta curry Natalia Nowak-Bratek

  • Indyjskie klimaty

    Indyjskie klimaty

    , obranego i oczyszczonego z nasion ogórka wężowego 1 zielona papryczka chilli rozkrojona wzdłuż (ale nie do końca) i oczyszczona z nasion 1 łyżeczka chilli w proszku 1 łyżeczka kurkumy 1/4 łyżeczki mielonego kuminu 1,5 szklanki gęstego jogurtu 2 łyżki oleju 1,5 łyżeczki czarnej gorczycy 1 łyżeczka nasion

  • Bali i Lombok

    Bali i Lombok

    Teraz dodajemy łyżkę cukru kokosowego – wyjaśnia Dewa, która uczy nas robić żółte curry. – I jeszcze jedną, na szczęście. Dewa zawsze dodaje drugą łyżkę słodkiego, przypominającego karmel syropu, na szczęście. Nie wiem, czy cukier kokosowy ma z tym jakiś związek, ale mieszkańcy

  • Pasta curry, czyli odrobina orientu na naszym talerzu. Do czego jej użyć? Podpowiadamy
  • Ogórki w curry - przepis z charakterem

    Ogórki w curry - przepis z charakterem

    Składniki: 3 kg ogórków, 3 płaskie łyżeczki ziaren gorczycy, kilkanaście ziaren ziela angielskiego, kilkanaście ziaren pieprzu Na zalewę: 1,5 l wody, 250 ml octu spirytusowego 10%, 1 szklanka cukru, 2-3 łyżki soli, 4 łyżeczki przyprawy curry, 2 łyżki kurkumy Jak zrobić ogórki w curry? Ogórki dokładnie

  • Kurczak ze szpinakiem? Przygotuj genialne indyjskie curry [PRZEPIS]

    Kurczak ze szpinakiem? Przygotuj genialne indyjskie curry [PRZEPIS]

    Curry z kurczakiem i szpinakiem. Prosty przepis w kilku krokach  Kurczak z kurczakiem i szpinakiem. Składniki: 1 pierś z kurczaka 250 ml mleka kokosowego 1 łyżka przyprawy curry 1 łyżeczka kurkumy ½ szpinaku baby 1 cebula ½ łyżeczki papryki ostrej mielonej 150 g ryżu jaśminowego

  • Zupa marchewkowa - przepis na obiad w pół godziny. Użyj odpowiedniego mleka, a uzyskasz orientalny smak
  • Gotowana owsianka z curry i słonecznikiem

    Gotowana owsianka z curry i słonecznikiem

    Dla 2 osób • Przygotowanie: 15 minut Gotowana owsianka z curry i słonecznikiem - składniki 4 łyżki wyłuskanych ziaren słonecznika 120 g płatków owsianych górskich 400 ml mleka pełnotłustego płaska łyżeczka curry lub kurkumy szczypta soli 2 łyżki płatków migdałowych Gotowana

  • Dynia w mleku kokosowym i curry

    Dynia w mleku kokosowym i curry

    Dla 8 osóbPrzygotowanie: 40 minut Dynia w mleku kokosowym i curry - składniki: 2 cebuleolej1 kg dyni (np. maślanej, hokkaido)3-6 łyżek czerwonej pasty curry (ilość zależy od tego, jak pikantne dania lubimy)2 litry mleka kokosowego2 łyżeczki kurkumy w proszku3 zielone

  • Pyszne ogórki w curry? Nie ma sprawy! Mamy przepis idealny

    Pyszne ogórki w curry? Nie ma sprawy! Mamy przepis idealny

    szklanki cukru 3 łyżki soli 5 łyżeczek przyprawy curry 3 łyżeczki kurkumy 3 ząbki czosnku Należy przygotować duży garnek, a najlepiej największy jaki masz w domu (to nie żarty). Do dużego garnka wlej ostrożnie wodę, ocet, wsyp cukier, sól, curry, kurkumę, a następnie dodaj obrany, lekko rozgnieciony

  • Zupa kalafiorowa - przepis na rozgrzewający obiad z kuleczkami mocy. Masło doda delikatności
  • Kotlety z kalafiora - przepis na szybki obiad nie tylko dla wegetarian

    Kotlety z kalafiora - przepis na szybki obiad nie tylko dla wegetarian

    obtoczenia Przyprawy – pieprz, sól, papryka wędzona, kurkuma, curry Koper Przygotowanie: Na samym początku ugotuj kalafiora. Następnie rozgnieć go tłuczkiem do ziemniaków. Do miski z kalafiorem dodaj wszystkie składniki- jajka, bułkę tartą, przyprawy, posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj

  • Marynata do kurczaka z grilla. Wykorzystaj ten przepis, a mięso będzie soczyste i smaczne
  • Co zrobić z fileta z indyka na obiad? Obłędne curry lub zdrowe danie ze szpinakiem
  • Kalafior w panierce - najlepszy na letni obiad. Podpowiadamy, jak zrobić kalafior w cieście
  • Proste przepisy na dania jednogarnkowe

    Proste przepisy na dania jednogarnkowe

    łyżeczka mielonego kuminu łyżeczka kurkumy szklanka passaty pomidorowej 1/2 puszki mleka kokosowego sól i pieprz łyżka posiekanej świeżej kolendry Jak zrobić warzywne curry? Warzywa myjemy, osuszamy i te, które tego wymagają obieramy. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Brukselki kroimy na ćwiartki, cukinie

  • Zupa ogórkowa z mięsnymi kulkami mocy. Ten jeden trik z ogórkami zmieni cały smak
  • Karkówka pieczona w plastrach. Bez tego grill podczas majówki nie ma sensu. Chrupiąca, delikatna i aromatyczna
  • Dania z kalafiora - poznaj wyjątkowe przepisy na kalafiorowe potrawy. Szybkie, smaczne, a do tego proste
  • Gołąbki - przepis na tradycyjny obiad. Trik z ryżem odmieni smak całego dania
  • Kalafiornica z curry

    Dla 6 osóbPrzygotowanie: 20 minut Kalafiornica z curry - składniki: duży kalafior (ok. 1 kg)łyżeczka przyprawy indyjskie curry4 łyżki posiekanego szczypiorkuDodatki:1/4-1/2 łyżeczki soli (np. czarna) 2 łyżki masła (możesz zastąpić oliwą)2 ząbki czosnku, starte na pastę Kalafiornica z curry - jak

  • Curry z kurczakiem w sosie serowym

    Curry z kurczakiem w sosie serowym - Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżki oleju 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 opakowanie sera kremowego Hochland Gouda 150 ml bulionu 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego ½ łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kminu

  • Proste curry ziemniaczane

    Dla 4 osóbPrzygotowanie: 40 minut Proste curry ziemniaczane - składniki: 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki kuminu olej 1 kg niedużych ziemniaków 400 ml mleczka kokosowego (400 ml)500-750 ml wody sól łyżeczka czarnej gorczycy 3/4 łyżeczki kolendrykawałek papryczki chili lub szczypta pieprzu

  • Przepis na rydze potrzebny od zaraz? Podpowiadamy, jak przyrządzić rydze

    grzankami lub świeżym pieczywem. Jeśli lubisz zieleninę, możesz posypać je posiekanym drobno koperkiem lub pietruszką.  A jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz do rydzów dodać szczyptę curry lub kurkumy. Przybiorą złoty kolor i będą nieco pikantniejsze. A jeśli w takie formie rydze już jadłeś

  • Miska pełna ciepłej zupy. 3 przepisy na comfort food

    - przygotowanie Pieczarki oczyszczamy, obieramy i kroimy. W rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej, dodajemy pastę curry i, mieszając, chwilę smażymy na małym ogniu. Wlewamy bulion, mleko kokosowe i wsypujemy wypłukaną i osączoną soczewicę. Gotujemy razem 10-15 minut, co kilka chwil mieszając. Dodajemy pieczarki

  • Wielkanocny stół. Proste dekoracje

    Wielkanocne pisanki  Można je zabarwić, na przykład wywarem z czerwonej kapusty, z łupinami cebuli czy curry. Na takie pisanki najlepiej wybierać śnieżnobiałe jajka, bez stempli. Ozdobione kwiatami i wiązkami trawy będą uroczą ozdobą wielkanocnego stołu. Skorupki jajka zabarwimy: – na

  • Co ugotować na obiad w jednym garnku? Pięć pomysłów na szybkie dania

    fasolki szparagowej (poza sezonem może być mrożona), 150 ml przecieru pomidorowego, 200 ml mleczka kokosowego, 3 ząbki czosnku, 2 cm kawałek imbiru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka kuminu, 2 łyżeczki kurkumy, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia Jak zrobić wegetariańskie curry? Marchewki i bataty obieramy

  • Zupa tajska na dwa sposoby- sprawdź i wybierz swój ulubiony

      Zanim przystąpimy do gotowania, trzeba najpierw wybrać się na małe zakupy, poniżej znajdziesz listę produktów potrzebnych do przygotowania zupy tajskiej z kurczakiem w roli głównej:  makaron ryżowy- 200 g  pierś z kurczaka- 300 g  papryka żółta- 1 sztuka  pasta curry 

  • Pomysły na obiad z dynią w roli głównej

    Dynia w mleku kokosowym i curry Dla 8 osóbPrzygotowanie: 40 minut Dynia w mleku kokosowym i curry - składniki 2 cebuleolej1 kg dyni (np. maślanej, hokkaido)3-6 łyżek czerwonej pasty curry (ilość zależy od tego, jak pikantne dania lubimy)2 litry mleka kokosowego2 łyżeczki kurkumy w

  • Złociste kulki z indyka

    Złociste kulki z indyka - przygotowanie: Mielone mięso indycze mieszamy w misce z miękkim masłem, bułką tartą, kurkumą, papryką, curry, jajkami i natką pietruszki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Z tak uzyskanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Panierujemy w 

  • Pikle z ogórków. Jak wykorzystać sezonowe ogórki?

    . podczas imprez z potrawami z grilla w roli głównej, a także jako dodatek do mięsnego obiadu.  Jednym z popularniejszych sposobów na pikle z ogórków jest przygotowanie ich z przyprawą curry, która nadaje warzywom nie tylko wyjątkowy kolor, ale także aromat. Składniki:  2 kg ogórków gruntowych

  • Kurczak, suszone pomidory, szparagi - genialna opcja na obiad

    kurkumy łyżeczka curry sól i pieprz (do smaku) ulubiony makaron Szukacie sprawdzonych przepisów na smacznego kurczaka? Polecamy nasze ulubione dania: Kurczak - przepis: Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. W międzyczasie rozgrzej oliwę na patelni. Pokrój kurczaka w kostkę. Wrzuć kurczaka na

  • Jadalne kwiatki na Dzień Matki

    cieście curry Składniki: Koszyk kwiatów mniszka Mieszanka przyprawowa curry (możesz je przygotować samodzielnie, mieszając np. zmielone kardamon, cynamon, chilli, kurkumę, kozieradkę i czosnek) Mąka pszenna Woda (bardzo zimna) Sól Składniki na ciasto zblenduj z przyprawami. Ilość nie jest podana

  • Idealna karkówka z grilla, odkryj jej sekret!

    papryka, pieprz cayenne, chili, cebula, imbir czy kurkuma. Kwaskowatości szukaj w soku z cytryny, limonki, occie winnym lub jabłkowym czy wytrawnym winie. Będzie dobrze współgrała z mlekiem kokosowym, szpinakiem, kolendrą czy naturalnym jogurtem. Odczyn kwasowy znajdziecie również w piwie, które dodatkowo

  • Curry z roślin

    Curry z roślin 3 łyżki oliwy 1 łyżka czarnej gorczycy łyżeczka mielonego kuminu łyżeczka kurkumy 2 ząbki czosnku 1 średnia czerwona cebula 5-6 obgotowanych brukselek 1 mała cukinia 1/2 szklanki ugotowanej fasoli lub cieciorki 1/4 małego kalafiora 2

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, kwiecień - tydzień 4.

    orzechowym i dżemem Przepis znajdziesz tutaj >> Obiad ok. 394 kcal Dahl z soczewicy Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 393 kcal Miska zdrowia z burakiem i kozim serem Przepis znajdziesz tutaj >> Wtorek zaczynamy na lekko puddingiem lnianym z owocami oraz aromatycznym tajskim curry

  • Przetwory z cukinii - jak je przygotować? Podajemy najlepszy przepis

    imprezy, można ją na przykład dodać do szaszłyków.  Inne przetwory z cukinii - lista Jakie jeszcze przetwory z cukinii można zrobić na zimę? Cukinia w zalewie curry Cukinia marynowana z cebulą Cukinia z dodatkiem kurkumy Cukinia z wędzoną papryką Ketchup z cukinii Leczo z cukinią w słoiku Sałatka z

  • Makaron ze szpinakiem i kurczakiem - proste i smaczne danie w kilku wersjach

    suszonymi pomidorami Omawiane danie można zmodyfikować. Choćby kurczak ze szpinakiem i suszonymi pomidorami jest tego najlepszym przykładem. W tym przypadku używa się z reguły większej ilości śmietanki 30% (np. 250 ml) po to, żeby z niej, szpinaku, suszonych pomidorów (50 g) i szczypty kurkumy lub curry

  • "Przy moim stole. Świętowanie codzienności" Nigelli Lawson

    ;smażonymi ziemniakami i kaszanką),  grzanki i zapiekanki, makarony (np. orkiszowe spaghetti z pikantnymi sezamowymi pieczarkami), dania warzywne (np. marchewka i fenkuł z harissą). Ale Lawson potrafi też zaskoczyć bardziej fikuśnymi  pomysłami, np. na curry z jajkiem

  • Ryba po grecku - przepis tradycyjny czy nowoczesny? Wybierz, co lubisz!

    grecku w nowej wersji - dorsz duszony w sosie pomidorowo-imbirowym Składniki: 2 cebule ząbek czosnku 4 g imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego po szczypcie ostrej papryki, curry, kuminu i kurkumy 85 ml przecieru pomidorowego 85 ml wywaru jarzynowego sok z połowy cytryny 400 g filetów z dorsza kilka gałązek

  • 6 potraw z dynią w roli głównej

    1. Dynia w mleku kokosowym i curry  Dla 8 osóbPrzygotowanie: 40 minut 2 cebuleolej1 kg dyni (np. maślanej, hokkaido)3-6 łyżek czerwonej pasty curry (ilość zależy od tego, jak pikantne dania lubimy)2 litry mleka kokosowego2 łyżeczki kurkumy w proszku3 zielone

  • Proste przepisy na obiady z nowalijkami

    ; 500 g piersi indyka  2 łyżki sosu sojowego olej Sos: łyżka sklarowanego masła łyżeczka startego imbiru szczypta chili po łyżeczce kurkumy i mielonego kminu  500 g posiekanych pomidorów bez skórki (mogą być z puszki) 150 g jogurtu

  • Złoty kurczak na wielkanocnym stole

    recepturze znajdziemy zioła i przyprawy, takie jak m.in. papryka, czosnek, curry, kurkuma, kozieradka, cynamon, gałka muszkatołowa. Przyprawę możemy wykorzystać, nacierając nią mięso lub przygotowując marynatę. W rezultacie zaserwujemy doskonałego w smaku kurczaka – mięso będzie w środku miękkie i

  • Podróżnicze inspiracje, czyli sos curry rządzi w kuchni

    Curry to mieszanka aromatycznych przypraw składająca się m.in. z kurkumy, kolendry, imbiru, czosnku, chilli, gałki muszkatołowej oraz kminku. Używana jest głównie w kuchni azjatyckiej, świetnie pasuje np. do ryżu z mięsem drobiowym i warzywami, podawanego głównie na gorąco

  • Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym - przepis

    cytrynowej* chilli, kurkuma sól do smaku * zamiast składników oznaczonych gwiazdką możesz użyć gotowej pasty curry (czerwonej, zielonej lub żółtej) - potrzebne będą 3-4 łyżeczki Jak zrobić zupę tajską? Przygotuj pastę curry - imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, czosnek przeciśnij przez wyciskarkę

  • Zupa z dyni z imbirem - pyszne i aromatyczne danie nie tylko na jesień

    Pyszna zupa z dyni z imbirem to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Jeśli więc masz dynię i zastanawiasz się, do jakiego dania ją wykorzystać, odpowiedź brzmi: zupa z dyni! Imbir, mleczko kokosowe i kurkuma będą doskonałymi dodatkami, ale możesz ją również zrobić z innymi ulubionymi przyprawami

  • Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    kolendry Pół łyżeczki mielonego kuminu Pół łyżki posiekanego korzenia galangala (dostępny w promocji w Kuchniach Świata) 1 łyżka kurkumy w proszku Dwie łyżki masła orzechowego 1 łyżka pasty curry 1 łyżka octu ryżowego House of Asia 2 łyżki brązowego cukru Sól do smaku Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka

  • Zjedz - i ruszaj w drogę! Nowość - kabanosy EAT'N'GO od Sokołowa

    ;GO to pięć wariantów kabanosów: · Kabanosy hiszpańskie – to kabanosy dojrzewające, z dodatkiem naturalnych przypraw (sól, pieprz, czosnek) · Kabanosy indyjskie - z dodatkiem charakterystycznego dla kuchni indyjskiej curry, jak również chili i papryki · Kabanosy malajskie

  • Shoarma - co to za danie? Jak je przygotować?

    marynaty mięsa: 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta pieprzu cayenne sól do smaku Wskazówka: Możesz też skorzystać z

  • Dynia piżmowa - jak ją wykorzystać? Podpowiadamy i mamy przepisy

    kawałki może być wykorzystana do zupy lub sosu curry (zobacz również: Jak wybrać najlepszą dynię i w jaki sposób ją przechowywać? Oto kompaktowy poradnik dyniowy ). Dynia piżmowa – przepisy Dynia piżmowa – frytki. Dla wielbicieli fast-foodów Składniki: 500 g dyni piżmowej, 2 łyżki oleju, sól

  • Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    przede wszystkim w nadaniu potrawie odpowiedniego aromatu. Ze względu na to, że są raczej grube, listki muszą być ścięte bardzo cienko, a środkowy nerw musi zostać wycięty. Smakowo fantastycznie łącza się one z bazylią, imbirem, kolendrą, curry, kardamonem, miętą i kurkumą. Jeśli chcesz ich spróbować, w

  • Konkurencja szczawiowej i rosołu - najlepsza zupa rybna z dorsza [PRZEPIS]

    zupa z dorsza z dodatkiem papryki, kurkumy i kolendry. Przepis na zupę rybną z dorsza - składniki: 500 g filetu z dorsza 1,5 l bulionu warzywnego domowej roboty 1 mała cebula 1 papryka czerwona 1 ząbek czosnku 2 ziemniaki średniej wielkości 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju 1 łyżeczka

  • Zupa neapolitańska na dwa sposoby - pyszny, domowy obiad

    zrobić zupę neapolitańską? Sprawdź nasz przepis! Zupa neapolitańska z makaronem (przepis z żółtkami) Składniki: 2 l bulionu drobiowego lub warzywnego, 100 g suchego makaronu, 2 żółtka, 100 g żółtego sera, 1/2 szklanki śmietanki 30 proc., szczypta kurkumy, łyżka granulowanego czosnku, 1/2 pęczka natki

  • Pora na kalafiora

    Curry kalafiorowe z ryżem Dla 4-6 osóbCzas przygotowania: 50 minut Curry kalafiorowe z ryżem - składniki 1 pierś z kurczaka lub z indyka1 kalafior2 czerwone cebulepo pół łyżeczki przyprawy garam masala, kurkumy, kuminu i kolendry albo torebka przyprawy curry1 puszka pomidorów2 ząbki czosnkukawałek

  • Pieczarki na 7 sposobów

    - składniki 600 g pieczarek cebula 2 ząbki czosnku łyżka oleju 2 łyżki masła łyżka posiekanego szczypiorku łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki curry duża szczypta kurkumy 2-3 łyżki gęstej śmietany sól, pieprz Sałatka pieczarkowa - przygotowanie Pieczarki czyścimy

  • Ryż z kurczakiem - prosto i smacznie

    kolendry - 4 łyżki przyprawy curry (lub mieszanka: po łyżeczce cynamonu, mielonego imbiru, kardamonu, pół łyżeczki pieprzu, szczypta chilli oraz soli i dwie łyżeczki kurkumy) Ryż ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Zamarynuj w ½ przygotowanej przyprawy

  • Zawsze w sosie - karnawał z nowościami Dawtony

    każdym towarzystwie. W Sosie Curry pomidorowa baza wzbogacona została mieszanką ziół kuchni azjatyckiej. Kurkuma, kolendra, imbir, chili czy kardamon - to tylko kilka przypraw wchodzących w skład curry. Orientalna nuta sosu skomponuje się na przykład z paluszkami z kurczaka lub pokrojonymi w słupki

  • Ciecierzyca. Proste przepisy na obiad

    puszka pomidorów puszka mleka kokosowego olej do smażenia przyprawy: ząbek czosnku, chili, kurkuma, zioła prowansalskie, kardamon Przygotowanie: Ziemniaki obieramy

  • Choroba kolonialna, czyli curry to znaczy po prostu sos

    Sri Lanki będzie miało w sobie liście curry, czyli krzewu zwanego murraja Koeniga. Każde curry jest duszone w sporym, często glinianym garnku, ale różnie się je przyprawia. To, które znamy najlepiej, ma dużo kurkumy. Dodaje się też do niego imbir i kminek, chili, paprykę czy kardamon

  • Jak zrobić kurczaka tikka masala?

    chilli pół łyżeczki kurkumy sok z połówki cytryny sól 1 łyżeczka garam masala Składniki na sos tikka masala: 2 łyżki masła 1 łyżka pasty z czosnku oraz imbiru 1 cebula 400 ml passaty pomidorowej 400 ml sosu curry 1 łyżeczka mielonej kolendry świeża kolendra 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka garam

  • Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis, marzec - tydzień 1.

    pieprzem (sól nie będzie potrzebna, serek ma go wystarczająco w swoim składzie). Pieczywo smarujemy masłem, kładziemy sałatę i pokrojoną w paski paprykę. II śniadanie ok. 414 kcal Pełnoziarniste placki z jabłkami Przepis znajdziesz tutaj >> Obiad ok. 401 kcal Curry z ciecierzycą

  • Jesienne bakłażany

    Curry z bakłażanów 1 cebula   2 ząbki czosnku   2 cm (kawałek) imbiru   2 papryczki chilli

  • Rozgrzewający obiad

    5 cm korzenia imbiru łyżeczka mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej 500-600 g wołowiny 3 łyżki oleju 6 średnich pomidorów lub puszka (400 g) pomidorów bez skórki 150 ml śmietanki garść posiekanej natki pietruszki olej do smażenia Curry: 3 szalotki lub 3 małe cebule 6-8 ząbków czosnku 4

  • Menu dnia z kurczakiem z warzywami

    Ryż aromatyzowany trawą cytrynową i kurkumą. Podawaj go do pieczonego drobiu, dań z woka lub curry. Ryż z trawą cytrynową Składniki: 2 łyżki oleju 2/3 szklanki posiekanej cebuli 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy 1 szklanka ryżu długoziarnistego 1.75 szklanki wody 2 łodygi

  • Dynia na stół

    zalewą, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 25 minut. kilo Słoik do weków 200g Vacu Vin biały 6884260 ZEAL Gumka do weków P27 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info oliwa ząbek czosnku cebula łyżka kurkumy 500 g obranej dyni

  • Pasta curry jak w Tajlandii - zrób to sam!

    Do stworzenia każdej z past potrzebny ci będzie moździerz oraz sporo składników - niektóre z nich dość trudno dostać w większości sklepów. Szukajcie w sklepach z żywnością etniczną, a także w internecie. Zielona pasta curry jest ostrzejsza niż czerwona i żółta - świetnie pasuje do kurczaka

  • Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    zapomnieć o przyprawach takich jak: kurkuma, chili, kmin rzymski czy curry. Czas rozpocząć prawdziwą ucztę smaków! Jeśli chcesz się poczuć jak w scenerii Bollywood, stwórz w swoim domu te dania! Curry indyjskie, potrawka z soczewicy, a może cieciorka z dodatkiem kurkumy? Do dzieła! Curry po indyjsku (czas

  • Smak curry - filmowo o uczuciach, nadziei i magii w kuchni

    Słowo curry wywodzi się od tamilskiego "kari", które znaczy sos. Termin ten używany jest mniej więcej od XVIII wieku - informuje o sposobie, w jaki danie zostało przygotowane, a także o tym, że dodano do niego określoną mieszankę przypraw

  • Reunion - wulkan smaków

    kiełbaski albo wieprzowinę. Cabri masalé to z kolei wariacja na temat indyjskich masali. Obowiązkowo jest w niej kminek, czosnek, pasta z tamaryndowca, imbir kurkuma, liście curry, czosnek i kolendra, reszta to tajemnica każdej pani domu. Na Reunion, zamiast mleka kokosowego

  • Ogórki w musztardzie na zimę - przepis

    . Bardzo smaczne mogą być ogórki z dodatkiem curry. Jeśli nie przepadasz za tą mieszanką przypraw, możesz zdecydować się na wersję z samą kurkumą. Jeżeli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do musztardy chilli (możesz także użyć ostrzejszej musztardy). Wersja ze słodką papryką również będzie doskonała! Smak

  • Zimno? Nie daj się pogodzie! Te dania cię rozgrzeją

    robisz w panierce? Polecamy ci przepis na dorsza w pikantnym, pomidorowo-imbirowym sosie. Do tego ryż lub pieczywo i obiad gotowy. Składniki: 2 cebule ząbek czosnku 4 g imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego po szczypcie ostrej papryki, curry, kuminu i kurkumy 85 ml przecieru pomidorowego 85 ml

  • Aromatyczne dania z curry

    (karmazyn, okoń morski) po 1/2 łyżeczki soli, ostrej papryki w proszku i kurkumy   Sos: 3 łyżki oleju po 1 łyżeczce czarnej gorczycy i kuminu (całe ziarenka) po pół łyżeczki kozieradki i kopru włoskiego (całe ziarenka) kilka świeżych lub suszonych liści curry (jeśli uda się

  • Jak zrobić guacamole? Przepis na doskonałą pastę z awokado

    , ostrą papryką lub dowolnego rodzaju cebulą. Z przypraw możemy dodawać te pikantne, chili, pieprz cayenne czy na przykład curry, kurkuma lub imbir. Do pasty z awokado świetnie będą pasować również zioła. Mięta, rozmaryn czy majeranek odświeżą sprawię, że smak naszej pasty stanie się bardziej intensywny

  • Proste i oryginalne dania z rybami

    50 g tamaryndowca 2 łyżki oleju 1 łyżeczka gorczycy 10 liści curry 2 ząbki czosnku 2 cebule 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki chilli 3 pomidory sól 500 g białej ryby Kawałek tamaryndowca zalewamy szklanką wody, rozgniatamy trochę łyżką i odstawiamy na co najmniej 15 minut. Na głębokiej

  • Zdrowsza kuchnia polska - tradycyjne potrawy w lżejszym wydaniu

    jaglanej, mąka pszenna (orkiszowa lub inna), ew. jajko, sól, pieprz, kurkuma (ew. curry), można dodać natkę pietruszki albo koperek. Przygotowanie: Przelewamy suchą kaszę wrzątkiem albo chwilę podgotowujemy, tak aby pozbyć się charakterystycznej goryczki, gotujemy kaszę, tak by była miękka (poczekajmy, aż

Curry krabowe

50 dag paluszków krabowych, 60 ml oleju, 2 posiekane cebule, 20 listków curry, 6 papryczek chili, kawałek imbiru obrany i pokrojony w plasterki, 8 ząbków czosnku, po 1 łyżeczce chili w proszku i soku z cytryny, 1/2 łyżeczki kurkumy, 300 ml mleka kokosowego, sól Rozgrzej olej, zeszklij cebulę. Włóż

Pomidorowe curry

400 g filetu z indyka,200 g ryżu,250 ml mleka kokosowego,1 puszka krojonych pomidorów z zalewy,garść suszonych pomidorów,3 pomidory obrane ze skórki,1 papryczka chili,1 cebula,1 ząbek czosnku,2 cm korzenia imbiru,1 łyżeczka ostrej papryki,1 łyżeczka słodkiej papryki,1 łyżeczka kurkumy,oliwa z

Curry dyniowo-kalafiorowe

. Rada: Do curry możecie też dodać krewetki lub kawałki kurczaka czosnek;cebula;kurkuma;dynia;kalafior;tymianek;kiełbasa;ciecierzyca;

Curry z jajek

curry będzie gotowe, przelej je do głębokich talerzy i dodaj jajka. jajko;papryka;cebula;czosnek;imbir;koncentrat pomidorowy;kurkuma;chili;mleko;

Curry z ciecierzycą

100 g sklarowanego masła, 2 łyżeczki nasion kuminu, 1 łyżeczka nasion gorczycy, 1 łyżeczka mielonej kolendry, 1 łyżeczka mielonej kurkumy, sól, 1/2 łyżeczki kruszonej chilli cayenne, 3 cebule pokrojone w cienkie plastry, 3 ziemniaki pokrojone w grubą kostkę, 1.5 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub

curry / kurkuma

kurkuma to nie curry. curry to mieszanka przypraw zawierająca m.in. kurkumę. oprócz tego kremu znalazłam w sieci przepisy na maseczki "zrób to sam" zawierające kurkumę, np. tutaj

Kurkuma lub curry

Ja też bardzo często "oszukuję" oczy tymi przyprawami. Najczęściej naleśniki i różne placki dla dzieciaków -- forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=621&w=43231244

Re: Kurkuma

Są różne rodzaje curry. Sukajcie takich, które są łagodnie. Nie wszystkie mieszanki curry zawierają ostrą paprykę.

CURRY

Przez wielu ekspertów curry uznawana jest za jedną z najzdrowszych przypraw na świecie. Curry to indyjska mieszanka kilku składników. Znajdziemy w niej m.in. kurkumę. To ona odpowiada za jej charakterystyczny żółty kolor. Do jej przygotowania wykorzystuje się też m.in. imbir, czosnek, kolendrę

Re: Kurkuma

baska192 napisała: > a co myslisz o curry .wlasnie polknelam cwierc lyzeczki bo nie mam kurkumy w > domu.Troche mnie pali w zoladku. wiem ze kurkume kilka osob zjada w takich dawkach jak ja co do curry to mieszanka (kurkuma koziradka kolendra ziarno gryki papryka ostra

Re: Kurkuma

a co myslisz o curry .wlasnie polknelam cwierc lyzeczki bo nie mam kurkumy w domu.Troche mnie pali w zoladku.

Re: przyprawa-kurkuma

Nie, pieprz cayenne to zupełnie co innego. Kurkuma jest żółciutka, jak curry.

Re: Kurkuma

przetestowałam na sobie i kurkumę i curry , ale myślę że w schorzeniach nadkwasoty czy wrzodów , albo z problemami trawiennymi,to curry ma za dużo przypraw ostrych/ min. papryka ostra /zresztą myalgan juz pisała poprzednio o tym, składzie dokładniej, Ale na pewno mnie za bardzo nie służyło w

curry

W lodówce miałam kalafiora na który nie miałam pomysłu. Dzięki forum i takiemy watkowi zrobiłam curry z kalafiorem:) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87043781,87043781.html raczej mały kalafior podzielony na

Re: czym zastąpić kurkumę??

Kurkuma jest w curry, ale nie wiem czy Ci za bardzo smaku nie zmieni, bo to nie sama kurkuma.

Łososiowe curry Billa

. (Uważać, żeby nie przypalić czosnku) . Dodać kolendrę, kmin i kurkumę. Przesmażyć. Dodać pieprz kajeński, pomidory, liście curry, sól i bulion. Gotować około 10 minut. Wlać sok z limonki i wsypać cukier. Gotować kolejne 2 minuty. Łososia pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z sosem. Dusić na

Re: szafran a kurkuma??

Curry uzywam ale tego szaroburego madras bo jest najlepsze . Inne bardziej zolte curry juz maja w sobie kurkume charakterystyczna w smaku a do podfarbowania wystarcza jej niewiele , najczesciej rozplywa sie w wodzie tylko nadajac kolor .

Re: czym zastąpić kurkumę??

Ja kiedys zastapilam curry. I szafran tez kiedys zastapilam curry- ale zamiana szafranu nie wyszla potrawie na dobre ;) -- "nie wyobrazam sobie zachowania rownowagi psychicznej jesli jakis natluszczony precel mialby mi merdac ogonem przed nosem" Kurczak1976 o wieczorze panieńskim

pasty curry

zamiar kupić kolejne pudło. Postawić na żółtą? Pudło ma 400g, dlatego pytam. Teraz curry"po tajsku" robię właściwie tylko z rybami. Żółta: Skład: trawa cytrynowa, czosnek, szalotka, sól, galangal, suszone czerwone chilli, nasiona kolendry, skórka limonki kaffir, kmin, cynamon, kwiat muszkatołowy

Kurczak w sosie curry

2piersi z kurczaka pokrojone w duza kostke pol puszki kukurydzy pol puszki ananasa cebula pokrojona w drobna kostke szklanka mleka kokosowego odrobina maki papryczka chilli lub sos chilli(1-2lyzki) kurkuma imbir(ok1cm) sol 1lyzka curry(zazwyczaj daje czerwona paste,ale dzis brak

Re: Curry

Curry w paście czy w proszku? Ostatnio czytałam o cudownych wręcz właściwościach kurkumy. Nawet mam wśród przypraw, ale nie wiem, co jak gdzie i do czego... Curry zazdroszczę, mimo że już nimo. :-) -- Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie Wysadzam skrzynki balkonowe

curry, kurkuma, papryka - no wlasnie czytalam

etykiety, jest tez seler i pare innych rzeczy i od czwartku zaczynam sie bawic. Dam znac, jak wymysle cos godnego polecenia. pozdrowka -- słowo honoru, to nie ja:

Re: czym zastąpić kurkumę??

Curry ponoć by zepsuło cały efekt. Pojechalismy do sklepu i nabylismy. Uff kolacja uratowana ... ponoć :)))

Re: Kurczak w sosie curry, bez curry ;)

kurkumy niestety nie posiadam :( Chyba na razie spróbuję z pieprzem, a jak będzie smaczne to zgodnie z radą Bazylii popróbuję też innych przypraw.

Re: Kurkuma jest gorzka?

Uwazasz, ze to sprzeczka? To jest odmienne podejscie do smakow. Zachecanie do eksperymentow, kurukuma to tez wazny smak w curry.

Re: Pytanie o ryz z kurkumą

hmm... a moze to ma byc curry ??? sorry chyba curry ... pomerdalo mi sie :)

nie tylko kurkuma

bo i czosnak - obniza cisnienie (ponoc) liscie curry - obnizaja poziom cholesterolu mango - dobre na wrzody dwunastnicy (ale takie prawdziwie dojrzale- slodkie) channa dhal - index glukemiczny (ort??) - zero (ponoc) jest tego zapewne duuzo wiecej ale kto by spamietal

curry z fasolki

pomidorów bez skórki czerwona cebula 1-2 ząbki czosnku pół łyżeczki kurkumy 1/3 łyżeczki kuminu ciut papryki czerwonej ostrej sproszkowanej sól, pieprz mała puszka mleka kokosowego 2-3 łyżki oleju

Re: czym zastąpić kurkumę??

Tego się właśnie obawiałam mówiąc o curry - jednak kurkumy w nim tylko na kolor, smak zupełnie inny. A co ciekawego gotujesz? Bo mnie pyrka na gazie bigosik na wędzonych żeberkach, z prawdziwymi wędzonymi śliwkami :)

curry

cebule pokroic w plasterki (ze 2) , przesmazyc na masle z 4 zabkami czosnku. Dodac 1 lyzeczke chili, sol, z lyz, kurkumy, tylez papryki , połyżce zmielonej kolendry i kminku. Smazyc ok. 1 minuty. Dodac 2 puszki ciecierzycy i puszke pomidorów. Dusic ok. 20 min. Dodac garam masale i jeszcze ducic 10

Re: kurkuma-co to takiego?

Mój kardiolog - dietetyk polecam spożywać kurkumę i curry osobom, które mają problemy wątrobowe. Działaja na wątrobę leczniczo. -- Stellamara

Re: szafran a kurkuma??

Dlaczego nie sprobujecie ugotowac z curry? Kurkuma jest nie tylko przyprawa ale tez jest ziolem z ktorego produkuje sie lekarstwo na naczynia wiencowe. Safran, galka muszkatalowa, nie wolno w duzej ilosci i czestosci naduzywac. W duzej ilosciach sa te przyprawy trujace.

żólta pasta curry

trawa cytrynowa 23% czosnek 18,5% szalotki 18,5% sól 15% galangal 8,5% suszone czerwone chilli 7,5% nasiona kolendry 3,5% liście kaffir 2,5% kumin 1% cynamon 0,5% mace (?) 0,5% (nie tłumaczyłem) kurkuma 0,5% kardamon 0,5% zero info w jakiej formie kurkuma czy kardamon corriander

lekarstwo na raka

wiadomosci.gazeta.pl/Wiadomosci/1,80355,7195048,Komorki_rakowe_zjedza_same_siebie__Dzieki_curry.html A właściwie dzięki kurkumie która jest składnikiem curry

Kurak po Tajsku - 3xK Kurkuma, Kolendra, Curry :)

Proste, szybkie, tanie, smaczne, zdrowe, TAJSKIE!!!!!!!!!!!!!!! Link: http://www.ekodiet.pl/dieta/aktualnosci.html,pokaz-komunikat?message_id=26 Tajski Kurak Pozdrawiam Robert

Re: curry, kurkuma, papryka - no wlasnie czytala

Nie błędne tłumczenie przepisu. Ja po prostu lubię kminek, faktyczne zupełnie inaczej smakuje niż kmin

Curry z tempehem

przyprawy curry w proszku 1/4 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne szklanka posiekanych pomidorów z puszki (dałam całą puszkę) 3/4 szklanki wody trochę śmietany lub mleka kokosowego ok. 200 g tempehu pokrojonego na spore kawałki garść kolendry (u mnie pietruszka,) grubo posiekanej

Re: curry, kurkuma, papryka - no wlasnie czytala

Ja moczę, gotuję, potem ucieram z sezamem, oliwą, czosnkiem, świeżą kolendrą i kminem rzymskim (WAŻNE-KMIN RZYMSKI, A NIE KMINEK jak ktoś napisał wyżej. Często się spotykam w necie z błednym tłumaczeniem przepisów. Po angielsku kmin rzymski to cumin, więc się jakoś samo z kminkiem kojarzy, a tym cza

Re: Curry z kurczakiem

Ja mam pytanie natury technicznej: czy zamiast roznych przypraw wymienionych w jednym z tych przepisow (kozieradka - nawet nie wiem, co to jest:), kmin rzymski, kurkuma) moge dac gotowy proszek curry?

Malajskie curry rybne

dodatek, a nie zrobić danie samo w sobie. Przepis pochodzi z "Cook Malaysian" Lee Sook Chiang. ok. 600 g białej ryby ( u mnie tilapia), 2 źdźbła trawy cytrynowej, 12-15 szalotek, 6 ząbków czosnku, 8-10 czerwonych chilli, 2,5 cm kawałek świeżej kurkumy, 2,5x2,5x0.5 cm kawałek suszonej pasty

Re: Kurkuma

"wynalazkami" np, suszone śliwki , morele , rodzynki, ale syci b. dobrze - trzyma tę sytość długo a pzry tym lekki i pzryjemny i z lekarstwem! poleca mój szef kuchni i ja wszystkim którzy chcą być najedzeni , schudnąć , i zażyważ kurkumę. A curry polecam tylko smakoszom ze zdrową wątrobą i nerkami - o

curry z panirem

litr mleka. Paniru ok. 30 dag, pokroic w kostke i usmazyc. U mnie wariant bardziej dietetyczny, panir jest gotowany. Nastepnie nalezy sporzadzic roztwor skladajacy sie z 2 szklanek wody, 3 lyzeczek soli, 2 lyzeczek kurkumy i zalac tym ugotowany panir. Wstawic na noc do lodowki. Na nastepny

Curry z kalafiora i pieczarek

1 kalafior podzielony na male rozyczki 400 g pieczarek, w kawalkach 1 cebula, posiekana 200 ml mleka kokosowego lyzeczka curry w proszku lyzeczka kurkumy lyzka czerwonej pasty curry sol, olej do smazenia Podsmazyc chwile cebule na 2 lyzkach oliwy i dalej smazac dodac kalafior i pieczarki

Re: curry

Troche mi tu nie pasuje sos sojowy, maka do zageszczenia i pieczarki. Nie za bardzo sie znam na pastach i proszkach curry, wiec bym nie uzyla. Za to bym zrobila to w wersji suchej (bez mleka kokosowego) i z czosnkiem, kurkuma, garam masala, czuszka i liscmi curry. Do ziemniakow, cebuli i

Moje ulubione curry

składniki 2-3 filety z kurczaka kilka liści curry kawałek imbiru ziarnka kolendry 1 cebula 3 kopiaste łyżeczki pasty curry (najlepiej patak's ostrej lub łagodnej, ja używam łagodnej i tak jest pikantna) puszka pomidorów puszka mleka kokosowego puszka cieciorki 250ml bulionu z kostki

Fasolowe curry

Znowu ( a jakże ) z książki Anjum 4 łyzki oleju roślinnego Szczypta asafetydy (nie posiadam) 1 łyzeczka gorczycy 14 liści curry 1 nieduża cebula – posiekana 3 g świeżego imbiru – drobniutko posiekane (ja tam starłam) 5 dużych zabków czosnku – jak wyżej Sól Pół łyżeczki

Curry z ciecierzycy

wg Kuchnia JArskiej Konnemana 2 małe cebule pokroić w piórka, 4 zabki czosnku posiekać drobno. Obsmażyć na oliwie lub na ghee. Dodać chili w proszku (1 łyżeczka)*, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę papryki (pominełam), 1 łyżkę kminu rzymskiego ( u mnie nasiona kminu - black

Szpinak Curry z mielonymi kotletami

SKLADNIKI: opakowanie swiezego szpinaku jogurt naturalny lub serek homogenizowany puszka pomidorow w sosie wlasnym cebula czosnek korzen Imbiru maslo przyprawa Curry lagodne chilli kolendra kurkuma cukier sol sos sojowy W rondlu rozgrzewamy 2-3 lyzki masla, dodajemy posiekany

Re: curry warzywne

Jeden przepis znalazłam i wypróbuję - ale jest z ciecierzycą, a ja ciągle pamiętam, że w masala dosa jest groszek... CURRY Z CIECIERZYCĄ 225 g cieciorki 3 duże ziemniaki 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka cumin 1 łyżeczka curry 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2,5 cm korzenia imbiru 1

Curry z orzechów nerkowca

mleka kokosowego * 1 łyżka oleju Curry z orzechów nerkowca - sposób przygotowania Namocz orzechy na całą noc. W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie osącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. Rozgrzej olej, podsmaż cebulę. Gdy

imbir, kurkuma, garam masala itp - można?

Zainteresowałam się kuchnią Pięciu Przemian, i jest tam wiele przypraw azjatyckich co do których nie jestem pewna czy karmiąca mama może spozywać. Spotkałam się np z opinią, że kobiety karmiące nie powinny używać imbiru. I czy kurkuma, garam masala, curry lub kardamon może w jakiś sposób działać na

Basic curry recipe

Koleżanka podałam taki podstawowy przepis na curry. Może komuś się przyda. 3 drobno pokrojone cebule 2 pokrojone pomidory bez skórki (ja użyłam pomidorów z puszki) 6-8 ząbków czosnku pocięty w paski 1-1, 5 przecieru pomidorowego ¾ łyżeczki ginger powder (imbir) ¾ łyżeczki

curry z ziemniaków - alu ki rasedar subzi

6 średnich ziemniaków 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka utłuczonej kolendry 1/2 łyżeczki czarnej gorczycy 1/2 szklanki jogurtu 2 szklanki wody W rondlu rozgrzać olej, dodać sól, kminek, gorczycę, kurkumę, cayenne i

Re: Szukam - kurczak z curry, pomidorami i jabłka

dlatego u mnie były dwie łyżeczki madras, łyżka samej kurkumy i łyżka kamisowskiego curry, które ma kurkumę i kozieradkę, a niewiele mocy. -- ... me with my memories, him with his whiskers, me and the cat...

Curry z kurczaka

smak. Do podsmażanej cebuli dodaj odrobinę kurkumy i/lub przyprawy typu "Kucharek". Pozdrawiam i życzę smacznego.

Czerwone curry z wieprzowiny (tajskie)

Kolejne tajskie curry z książki "Łatwa kuchnia tajska". Chyba prostsze od curryz krewetek i chyba bardziej mi smakowało. Tak w ogóle to ono jest bardziej żółte niż czerwone a to za sprawą kurkumy. Zdjęcie przedstawia

Re: gdzie w Polsce kupic Colorante Alimentario?

curry? po co zaraz curry, do zabarwienia na żółto wystarczy sama kurkuma.

Re: Curry, pogromca Alzheimera i demencji

glowa_do_gory napisała: > o kurkumie to już dawno się mówiło m. in. w kontekście boreliozy ale nie tylko dlatego wrzuciałm linka:) Głowa do Góry czy Ty uzywasz kurkumy? Jak tak to ile i w jakiej formie

Kurczak curry w mleku kokosowym

Sorry, ale po co zoltko w proszku? Lepiej dodac kurkumy, nadaje bardzo ladny zolto-pomaranczowy kolor. Tylko nie za duzo, bo ryz zrobi sie gorzki.

Re: Jak hinduskie curry podbiło świat

Akurat kurkuma prawie zapachu ani smaku nie ma, służy głównie do zażółcania potraw. Aromat mieszankom curry czy daniom nadają inne przyprawy, przede wszystkim kumin, kolendra, koper włoski, kozieradka...

Re: Kurkuma LEKIEM na wątrobę???

tak, wiadomo o tym juz od dawna. wchodzi w skad przyprawy curry. jego angielska nazwa - turmeric. mozna go dodawac do ryzu - 1/2 lyzeczki do gotowania, pieknie zabarwi go tez na zolto, palce tez:))) ja dodaje go do gulaszu, mies mielonych, warzyw duszonych i zup.

Kurczakowo limonkowe curry

Kurczakowo limonkowe curry nonya - z Kuchni Azjatyckiej Konnemana lekko zmodyfikowana Pasta: Miksować kilka minut : 1 duża cebula 4 papryczki chili 4 ząbki czosnku 1 źdźbło trawy cytrynowej (biała cześć) Kawałek imbiru ( w oryginale był galangal) 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki oleju

Przyprawy

Napiszcie proszę jakie przyprawy mozna z powodzeniem stosowac przy diecie. Czy kurkuma, curry, zioła prowansalskie sa dozwolone bez ograniczen?

diableskie curry i ryż z groszkiem

olej i podsmażyć przez ok. 5 minut cebulę, imbir, czosnek, chilli , liście curry, trawę, cukier, cynamon, kozieradkę i kurkumę. Dodać wieprzowinę i smażyć aż zbrązowieje. Zmieszać bulion, pozostałą marynatę, sos rybny, tamaryndowiec i dodać do mięsa, dorzucić też orzechy. Doprowadzić do wrzenia

Re: kolor zupy

Maggi to m.in. glutaminian sodu, kostka rosołowa to ten sam glutaminian sodu + ekstrakty z warzyw + kurkuma, która nadaje jej żółty kolor. Curry, to kurkuma (dzięki temu ma żółty kolor) + inne przyprawy + glutaminian sodu Dlatego, zamiast maggi polecam właśnie sos sojowy. Zamiast curry

Re: moje zielone curry :)

indyjskiej... pasty curry sa rozniste w kuchni indyjskiej stosuje sie pasty curry jako szybki fix (aczkolwiek najczesciej dobrej jakosci) - ich sklad jest jednak inny niz tajskich glowne przyprawy to te od garam masali + chilli + kurkuma i moze jeszcze olej i imbir albo inne przyprawy, ktore

broccoli dal curry...

proszku pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu łyżeczka mielonego kuminu pół łyżeczki mielonej kolendry łyżeczka kurkumy sok z połowy małej cytryny pół małego brokuła podzielonego na różyczki (ja miałam mrożony) około szklanki wywaru warzywnego (ja zastąpiłam wodą) sól do smaku ghee Na

Kokosowe rybne curry

w puszce 3 zielone chilli,drobno posiekane(ja dodalam jeda,ale duza) ½ lyzki zmielonek kurkumy ½ lyzki chilli w proszku(dodalam lagodnej,coby goscie nie uciekli) szczypta garam masali 300ml mleka kokosowego posiekana kolendra do przybrania na koncu podawac z ryzem. 1. Cebulke

jogurtowe curry z warzywami

papierowym reczniku) sok z cytryny cukinie, marchewke, ziemniaki i cebule wymieszac z: 2 lyzkami mielonej kolendry 1 lyzeczka kurkumy 2 lyzeczkami mielonego imbiru 2 drobno pokrojonymi papryczkami chili (dalam suszone kruszone) posdmazyc na oleju chwile, az warzywa zaczna sie rumienic (jakies 4

Re: pasty curry

mi ona tez jakos najmniej podchodzi, przynajmniej w wersji kupnej. juz lepiej chyba dac po prostu mniej pasty zielonej albo czerwonej. btw kupilam kiedys tajski proszek curry. tez byl zolty, ale w smaku calkiem rozny od indyjskiego i jakos mniej mi smakowal. sznupkowie napisał(a

Re: co z CURRY

tak tak zgadza się że przepisów jest pełno w necie, miałam na myśli te kupne, zwłaszcza w marketach. Ja już z przepisów nie korzystam , sama dobieram sobie smaki i ilość, bawie się przyprawiami...:) Dzisiaj własnie robiłam pieczarkowe curry z mlekiem kokosowym i kurczakiem i zaryzykowałam

Curry

CURRY - od Asiabed: skladniki: -2 duze cebule -2 zabi czosnku (lub wiecej)- pokrojone w drobn akosteczke (nie miazdzymy ich w maszynce) - pol lyzeczki kurkumy - pol lyzeczki kminu rzymskiego (ja ze wzgledu na trudna dostepnosc tej przyprawy dodaje zwykly mielony kminek) - pol lyzeczki

Typowy indyjski proszek curry

Koeniga) - 1/2 łyżeczki mielonego imbiru - 1 łyżeczka mielonej kurkumy Usunąć nasiona z papryczek. Przyprawy prażyć w całości na średnim ogniu do ściemnienia często mieszając aby się nie przypaliły. Ostudzić i zemleć. Liście curry przypiekać na sucho przez kilka minut, zemleć i dodać do mieszanki

Re: Czym domyć plastik po curry?

jeszcze raz użyj oleju,daj mu trochę czasu. Jeśli używałaś cilitu to powierzchnia plastiku zmatowiała. Porobiły się mikrowżery , w których kurkuma siedzi.Najpierw ją rozpuść, potem olej z kurkumą wymyj szczoteczką z płynem do naczyń. To musi zejść , jeśli zjaśniało. Cilitu nie używam

Re: Curry w gary

to nie do konca tak. jem sporo curry, w roznych odmianach, ale klopoty, ktore opisales miewam po spozyciu potrawy, ktora zawiera liscie curry (curry leaves). wiec byc moze nie mieszanka przypraw (nigdy nie kupuje gotowych mieszanek!) tylko roslina ma taki wplyw. zamiast mieszanek mozna kupic

Re: curry

Z tego co dodałaś miałaś prawo być niezadowolona. Prawdziwe indyjskie baji albo sabji(zależnie od regionu) otrzymujesz prażąc na ghee haldi, jeerę, dhanię i chilli... świeży imbir starty, liście curry i oczywiście jako ostatnie, ale nie najmniej ważne asafatida i garam masala( najlepiej

Re: Jak hinduskie curry podbiło świat

kurkuma, po prostu Hinduskich taksowek nie wacham jak rowniez nie okreslam Hindusow jako "ciapatych" smrod wystarczy jak skads zaleci albo ktos w domu sobie kupi takie paskudztwo

zolte curry--pasta

, obranej z twardych 'listkow', pokrojonej na cienkie plasterki 3 posiekane szalotki 2 zabki czosnku 1 lyzeczka kurkumy 1 lyzeczka pasty krewetkowej Wszystkie skladniki wrzucic do miksera (mozna dodac 1-2 lyzki oleju, zeby sie lepiej miksowalo). I to wszystko.

tuńczyk-curry czyli dzisiejszy obiadek

Po raz pierwszy robiłam, bardzo smaczne danie. No i szybkie. Podaję przepisik: Tuńczyk – Curry Składniki: 100g wędzonego boczku 1 bardzo duża cebula 2 ząbki czosnku 1 duże jabłko 4 łyżki keczupu 2 łyżeczki curry, łyżka innych przypraw (różnych) 1 kostka rosołowa kubek

Re: marchewka gotowana na słodkoz curry?

Ja robię marchewkę, ale nie z curry, tylko z kurkumą, bo curry wydaje mi się za bardzo dominujące. Dodaję do tego imbir, czosnek, sól. To jest bardzo słodkie, więc już nie dosładzam. Ale jeśli ktoś by musiał, to też sądzę, że tylko miodem.

Re: pasty curry

żólta pasta to pasta z rejonów południowa , najbardziej odbiegająca od znanego nam smaku tajlandii, bo wykożystywana w kuchni muzułmanskiej. Typowo pasuje do ryb, tez jest ostra, ale bardziej słodkawa za sprawą cynamonu, anyżu i kurkumy - ja jej osobiście nie lubię. No i jest na bazie zóltych

Re: curry z kurczaka

Jesli lubisz curry sprobuj je przyrzadzic tak: kurczaka daj w kawalkach z koscia (wtedy zadne kostki rosolowe nie sa potrzebne) uzyj garam masala, pogrzewajac je na oleju z kurkuma, ostra papryka i kawalkiem imbiru, zanim dodasz cebule i czosnek nie dodawaj do tego smietany (Senin by sie tu

Re: Szukam przepisu na kurczaka w sosie curry

Wlasciwie to przepis na cielęcinę,ale mozna uzyć drobiu kurczak białe wino curry kurkuma sok z cytryny pieprz Jelsi chcesz wklepie konkrety:)

curry z ciecierzycy, cytryny i szpinaku

cytryny Wsypać po 1 łyżeczce black cumin seeds i kurkumy, posolić do smaku Wkroić 1 obranego ze skóry pomidora Poddusić W ostatniej chwili dorzucić garść świeżego szpinaku i szybko zamieszać -- Literówki to moja specjalność :)

otwieram knajpe.. trasa w-wa poznan

indyjsko-daleko wschodnia ma byc - curry poludniowo- ndyjskie\malajskie uklon w strone polskiej kuchni: grochowka z kurkuma itd myslicie ze zalapie strasznie sie boje

Re: Curry, pogromca Alzheimera i demencji

moja mama używała (to ona jest zaboreliozowana). Brała do 3 łyżeczek dziennie. Bardzo jej pomagało na stawy ale tez na trawienie (wątroba). Ja się zmagam z kamicą żółciową - a mama czyściutka :) Jest coś na czasie z tym rozpuszczaniem złogów. Jeśli komuś kurkuma "nie wchodzi" to można sobie

Curry z soczewicy

sól cukier 1-2 dag pasty tamaryndowej 8 listków curry 1/2 łyżeczki nasion gorczycy Wykonanie: Rozgrzej połowę oleju na patelni, dodaj chili, kolendrę, kozieradkę i kokos. Podgrzewaj, mieszając, 5-10 minut. Ostudź. Umyj soczewicę, zalej czystą wodą, zagotuj, dodaj kurkumę. Gotuj 15

Re: kurkuma , imbir - działanie antyrakowe

To rzeczywiście obiecujące badania. Kurkumina działa lepiej wspomagana nieco pipperyną z pieprzu, która tez jest składnikiem indyjskiego curry. Do tego zielona herbatka lub woda alkaliczna jako antyoksydant i koniecznie jakiś probiotyk. Imbir pomagał mi w czasie chemii, żeby ograniczyć

Re: Problem z dynią

ja też powtórzę po poprzednikach :) - IMBIR - CURRY - KURKUMA i będzie pycha!

Re: Bazar Egipski w Stambule - co przywieźć?

curry i kurkumy też nie brakuje:) -- Kabhi Khushi Kabhie Gham...

Ground Chicken Curry (Murgh Keema)

, rozbijając grudki Wsypać 0,5 łyżeczki kurkumy i 0,5 łyżeczki pieprzu kajeńskiego Dodać 5 łyżek naturalnego jogurtu Dodać 2 – 3 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę Posolić porządnie. Naprawdę porządnie :) Dodać kilka obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków Ew. podlać wodą

Szybkie curry z cukinii

/4 łyżeczki kurkumy, 1/2 szklanki groszku, 1 łyżka soku z limonki, sól do smaku, 1/2 łyżeczki rybek maldive (opcjonalnie), 1/2 szklanki kolendry, posiekanej. Mleko kokosowe, wodę i bulion wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia. Dodać zmiażdżoną łodygę trawy cytrynowej oraz liście curry lub liście

Re: Czym domyć plastik po curry?

Kurkuma, która jest w curry, rzeczywiście rozpuszcza się w tłuszczu. Jeśli to nie pomoże, to pozostaje stary, dobry Domestos, ale potem trzebaby chyba tę końcówkę wymoczyć, wyparzyć i nie wiem co jeszczcze. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz

Kolorowy ryż do jedzenia

Jak w temacie - jak zrobić? Znam sposób na: - żółty - kurkuma lub curry - czerwony - gotować z burakiem - pomarańczowy - gotować z marchewką. Znacie jeszcze jakieś inne sposoby na inne kolory?

standardowa tarta szpinakowa

cisto kruche podpiec szpinak posmazyc na oliwie z czosnkiem i curry duuuzo pieprzu sól tez wrzucic na ciasto zalac beszamelem ( sz odrobina kurkumy) posypac feta piec jesc

sos curry do frytek- taki jak z take away'a

hej, szukam przepisu na taki typowy sos curry jakim polewaja frytki w take away w UK. Jest to zwykly zolty curry sos bez zadnych udziwnien typu kolendra czy mleko kokosowe, ale nie wiem jakie sa w nim skladniki- skoro taki zolty to pewnie sporo kurkumy? zna ktos przepis