Dzisiaj u mnie był krupnik kurkowy, jutro makaron z kurkami. W piątek kurki z pęczakiem. NIedawno była tarta z kurkami. Wielbię kurki.
Uwielbiam kulinarnie tę porę roku: są grzyby, warzywa typu pomidory i papryka krajowe, pierwsze jesienne jabłka sie pojawiają (letnich nie lubie), śliwki
czy ktoś z was słyszał coś o inwestycji na ul. Kurkowej, podobno inwestorem
jest jakiś nowy na rynku developer ??
będę wdzięczna za wszelkie informacje
pozdrawiam
sezon rozpoczęłam sosem kurkowym do młodych ziemniaków ze sznyclem. nie ma nic lepszego!!
No chyba, że kurkowe risotto!
jeśli przeczyta to osoba należąca do bractwa kurkowego w cch, to niech może
poda mi namiary na siebie na prywatną wiadomość, bo chciałbym sie paru rzeczy
dowiedzieć o bractwie. z góry dziękuję:)
Kupilam suszone kurki :) W ramach czczenia imienino-dniodzieckowego :)
I mam straaaaszna ochote na zupe kurkowa, z tym ze nie pamietam dokladnie jak
sie ja robi, a pamietam ze ona jest taka...szlachetnie uboga w skladniki.
Wiem ze ziemniaki na pewno, kurki na pewno, bulion, cebula(? podsmazana
jak robicie. tz ja robie dobry ale znam 2 szkoly.
jedna mowi:
obgotowac kurki i dopiero wrzucic do obsmazonej cebuli.
2-ga
podsmarzyc cebule, dolac bulion i wrzucić kurki.
jak wy robicie, bo kupilam pol kilosa i jutro jako sos do miesa chce zapodac?
ja oczywiscie nie dodaje kopru tylko nat
1 opakowanie ciasta francuskiego
1,5 szklanki oczyszczonych kurek
łyżka masła
oliwa
cebula pokrojona w kostkę
cebula dymka zielona część posiekana
2 jajka
1/2 szklanki śmietany
100 g startego sera żółtego
posiekany koperek
sól, pieprz
Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Ciasto rozwijamy n
składniki na 4 porcje:
4 szklanki wywaru z warzyw
200g oczyszczonych kurek
1 mała cebula
1 marchewka z wywaru
4 średnie ziemniaki
1/3 szklanki śmietany słodkiej 12% tłuszczu
łyżeczka masła
Kurki oczyściłam, opłukałam. Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Ziemniaki
obrałam i pokroiłam na
czyli kurki z poledwiczka wieprzowa.
wiem, ze malo oryginalne ale w ramach wzmacniania
galeryjnej-frakcji-nie-slodkosci mozna sobie to przypomniec :)
pokrojona w plastry poledwiczke lekko rozbijam, skrapiam delikatnie octem
balsamicznym oraz oliwa, posypuje czarnym pieprzem. odstawiam na co
Wczorajszy obiad, szybki i prosty, ale jaki smak mmmm.......
Uwielbiam grzyby pod każdą postacią, wczoraj w sosie śmietanowym z
makaronem...
A grzybów u nas pod dostatkiem*, więc zabieram się za robienie grzybów do
słoików na zimę...
*pod dostatkiem= czyt. trzy godziny zbierania =ok. 10 kg
Czy jest planowany,choćby w programie 14,5mln,remont nawierzchni pl.Staszica
od Łowieckiej do Pomorskiej i odcinka Kurkowej na wysokości pl.Strzeleckiego?
Czy ta bramka wejsciowa z moich wspolczesnych fotek zrobionych niedawno nad
Bernardynka , na Wale Jagielonskim jest replika czy pozostaloscia po oryginale
miedzywojennym? A moze starszym, bo kaliskie Bractwo Kurkowe nalezy do najstarszych
w Polsce . Jest przeciez trzecim Bractwem
Zauwazylem dzisiaj, ze przed mostem Mieszczanskim ustawiona jest bokiem do jezdni tablica informujaca, ze ul. Kurkowa i Łowiecka sa zamkniete dla ruchu. Za mostem jest jeszcze jeden znak, ktory mowi, ze po skrecie w lewo jest droga slepa po przejechaniu 250 m. Czy ktos wie moze z jakiego powodu sa
szukam kogoś z Kurkowej, chcę kupić mieszkanie od ich developera, Jacy są,
nie ma kłopotów z terminowoscią, późniejszymi rozliczeniami itp?
Przystawka - kanapka z kurkami smazonymi na masle z zielona pietruszka.
Danie glowne - RAKI gotowane z koprem.
Czy Czesław Dzwigaj to przypadkiem nie ten geniusz, który
zaprojektował pomnik Skargi naprzeciw kościoła Św Piotra i
Pawła. To już może lepiej zostawić na Placu szczepańskim
parking.
Dużo ostatnio słychać o problemach z prawem naszych Strzelców Kurkowych.
Czy ktoś wie o co tam chodzi?
Oglądałem stronę bractwa. Obserwowałem imprezy organizowane przez bractwo.
Sadzę iz jest to jedna z ciekawszych form promowania Lidzbarka
.www.kurkowe.pl/xvkbs.php
posiekana natka pietruszki. ziemniaki
odlewasz, odparowujesz, rozdziabujesz, ale nie na gladkie pure. maja
miec wyrazna strukture. po niemiecku takie nazywaja sie
"stampfkartoffeln". ukladasz je dekoracyjnie na polmisku, badz w
misce, robisz lekkie wglebienie i polewasz letnim winegretem
kurkowym
Tym razem wykorzystałam napoczętą paczkę z plackami tortilli żeby przygotować na
kolację quasadille z kurkowym nadzieniem. Porcja na 2 osoby.
4 pszenne placki tortilla
2 łyżki masła
200 g kurek
duża cebula
trochę posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz ziołowy
1/2 łyżeczki kuminu
100
Matkoboskaczestochowska! Ja tez chceeeee!!! A moze da sie je zawakuumowac albo zasuszyc i przeslac do Szwajcarii? Chetnie posluze za adres docelowy :)
--
czasem myslisz ze to nie On, a to wlasnie Kameleon, the wonderful bad boy!
Piękna tradycja mieszczańska.
W tkance miejskiej Gorzowa brak tego rodzaju instytucji. Spodziewam się, że
pan Kałamaga dopiero aspiruje do stanu patrycjuszowskiego. Taka przynależność
do Bractwa Kurkowego nobilituje go z pewnością.
Potrzebny tylko ktoś konstytuujący ciągłość - potomek
Zdecydowanie najprościej jest najlepiej, więc wygrywa jajecznica albo omlet z kurkami. A w tym roku w planach kurkowe rillettes.
--
Wiara w kompleks braku członka to oczywisty przejaw kompleksu braku macicy.
Po obejrzeniu pochodu Bractwa Kurkowego doszedłem do wiosku, że przed
wyborami powinien odbyć się rodzaj castingu. Gorzelniane twarze i wiśniowe
nosy zdecydowanie nie pasują do szlacheckich strojów Bractwa najwyraźniej
strzelajacego częściej lufy niż punkty na strzelnicy.
koledzy z bractwa kurkowego to podobnej masci biznesmeni, pewnie juz sraja w majty ze strachu
http://www.bractwo-kurkowe.pl/pl/ www.bractwo-kurkowe.pl/pl/
TOWARZYSTWO STRZELECKIE BRACTWO KURKOWE W KRAKOWIE
Założone w roku 1257.
KRS 0000167261 REGON - 351260120 NIP - 675-10-34-155
31-512 Kraków, ul. Topolowa 3; tel. / fax 012 421 19 99,
e-mail: biuro_bractwo@poczta.fm
Takie piękne malutkie same były i wołały z kosza, więc zaadoptowałem. Jako że
nie powinno sie długo ich aresztować nieprzetworzonych, to załatwiły dziś
kolację.
- cebula na masło solone dobrze rozgrzane na patelni.
- dodane pisklaki i wszystko przesmazone i doprawione tylko solą i pieprzem.
-
:P
Ostatnio sos kurkowy jaki jadłam był przepyszny.
Ale akurat jak był robiony to walczyłam z papierami i tylko moge ci powiedziec, ze uduszone były i slinka mi cieknie jak o nich pomysle:P
--
Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)
No chyba żartujesz. W ostatni weekend zabrałam pół wiaderka. Kurki rosną od czerwca do później jesieni, nawet teraz (kiedy inne zniknęły) jest ich bardzo dużo.
Ten spod to podpiekam tak 10-15 minut. Ale weź poprawki ze ja mam naprawde duża forme do tarty
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
Tak, naprzeciwko pięknego papillona. Co za uszy cudne ! ?
--
http://www.youtube.com/watch?v=-bBVdpeeUBM&feature=related P http://www.suwaczek.pl/cache/dd8f2d9284.png awe http://www.youtube.com/watch?v=5YXVMCHG-Nk ł
https://forum.gazeta.pl/forum/w,566,80146954,80146954,Pawel_4_5_.html#p8014
E, kurki to juz tylko sporadycznie się teraz trafiają, to czerwcowo-lipcowy grzyb. I wtedy u mnie były ciągle kurki w różnych postaciach. Az nam się przejadły, teraz nawet jak widzę jakieś to nie zbieram.
Kupiłam w drodze powrotnej z Torunia :)
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
Wczoraj byłam w lesie i widziałam pięć kurek, czyli nie pojem sobie w tym roku, bo następny urlop i wyjazd się szybko nie przidarzi...ale wtedy na widok kurek przypomniały mi się kurki marymowane i ziemniaki z sosem kurkowym, bez żadnego mięsa obok, takie z cebulą i w gęstym sosie, nie pamiętam już
Oooo dobrze. W poniedziałek znowu do Torunia jade :)
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
To jest krupnik bezmięsny na kurkach, więc pewnie sporo osób uzna to za "niekrupnik" :)
Na maśle (lub oleju) podsmażam pokrojoną cebulkę i pora, dorzucam pokrojone w drobną kostkę selera, pietruszkę i marchewkę i chwile smażę, zalewam bulionem warzywnym (ja sobie mrożę) ale moze być woda, dodaje pok
Zupa. Kurek jest duzo...tylko toną.
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
A na tym zdjeciu widzicie kurke?
--
Der Ossi ist schlau und stellt sich dumm, der Wessi macht es andersrum.
:-)
Ok zrobie jutro bo mi zupa jeszcze została. A makaron zrobie jeszcze na patelni ...aczkolwiek nie chcę sie nad tobą znęcać.
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
Zrób zdjęcie tarty, kiedy zrobisz następnym razem! Dawaj też tą zupę i makaron. Pooglądam sobie kurki chociaż na zdjęciach ?
Moge ci zrobic jutro zdjecie makaronu albo dzisiejszej zupy :) Tarta była tydzien temu.
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
Ja nie lubie kurek z serem. Tzn pasuje mi tylko kosi w małej ilosci. Tak samo zbrodnią moim zdaniem jest dodawanie boczku
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
Ja robię na dużą formę do tarty, bo my to jemy na obiad a na drugi dzien maz ma lunch do pracy :)
Ciasto:
200g zimnego masła
400g mąki pszennej (ja daję 250 pszennej białej i 150 pszennej razowej, albo 300 g białej i 100 gram zmielonych płatków owsianych), moze byc sama biała
2 jajka
1 łyżeczka s
Ja przez ostatnie tygodnie miałam tak z podgrzybkami. Zupa, tarta, sos do makaronu, i ryż z grzybami, kasza gryczana, pęczak, jajecznica. I znów jajecznica. I znów.....
Urok zlecenia daleko od miasta i przy samym lesie.
A to w dodatku miejsce, do którego mam ogromny sentyment- jak byłam małym dzie
Vide:
tarnowskiegory.naszemiasto.pl/wydarzenia/339055.html
Gdzie byli panowie z Bractwa Kurkowego i jaśnie pan hetman janicki, gdy hala
niszczała przez tyle lat, zanim ja "Ostry" kupił ? Czy chcieli pomóc
Sezon grzybiarski już się zaczął, więc zrobiłam coś, co nieodłącznie kojarzy mi się z
jesienią - tartę kurkowo-bekonową.
Ciasto robi się tak:
3 szklanki mąki i 20 dag margaryny posiekać nożem. Dodać 2 żółtka, 1/3 szklanki
śmietany i szczyptę soli. Szybko wyrobić na jednolitą masę, uformować
hmuldi@yahoo.com -> pod ten adres możesz napisać czego konkretnie chciałbyś
się dowiedzieć. Jak nie będe w stanie Ci pomóc to pchnę sprawe dalej.
pozdrowionka
ps. daj tutuł maila "Bractwo Kurkowe" co będe wiedział po co chodzi
Ja zapłaciłam 30 zł za koszyczek (w domu zwazyłam 800 gram)
--
"Kury zostają dalej w hodowli, żeby dawać nowe jajka, często nawet dożywotnio." Stwory_z_mchu
No co Ty, kurek u nas pelno :-)
Zdjecia sprzed 3 dni.
Moze skocze jutro znowu. Ostatnio bylo risotto z kurkami i tagiatelle. Tarty nigdy nie robilam...?
--
Der Ossi ist schlau und stellt sich dumm, der Wessi macht es andersrum.
:-)
W tym roku już mi się kurki przejadły. Po ostatniej jajecznicy z kurkami mój żołądek się zbuntowal, więc mówię pas aż do przyszłego roku.
Ciasto kruche- przepis z blog Facet z nożem
facetznozem.com/2013/09/kruche-ciasto-na-tarte-wytrawne/
Na patelce podsmażyć na maśle cebulę drobno posiekaną, i dodać pokrojone grzyby dowolne.
tez uwielbiam kurki, niestety dostaje tu tylko suszone. ale i tak gulasz jest o wiele lepszy z kurkami i czerwona oraz zielona papryka.
Minnie
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,10226,Savoir_vivre.html Savoir Vivre czyli jak się zachować
Uwielbiam kurki i wlasciwie sa to jedyne grzyby ktore rozpoznaje i ktorych niebalabym sie zbierac gdybym chodzila na grzyby.
Bylam juz dzisiaj w miescie, kupilam sobie kozaczki na zime. Pogoda paskudna wiec chwale sama siebie za to, ze wczoraj kwiatki zmienilam.
Milego dnia :-)
W koszach na zdjęciu kurki są pod prawdziwkami, bo wiadomo jakie
grzyby są królewskie - ale zupa z kurek jest też królewska! Namawiam
wszystkich na grzybobranie - a efekty - jak widać!
1 łyżka masła (ghee)
1-2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
0,5 kg świeżych kurek
pół opakowania makaronu (fettuccine)
natka
0,5 szklanki białego wina
3-4 łyżki śmietany
Sól, pieprz
garść startego parmezanu
Na maśle podsmażyć posiekaną w drobną kostkę cebulę, dodać do niej czosnek i kurki
czy ktoś wie jak się zakończyła sprawa rawickiego bractwa kurkowego?? Podobno
sprawa jest w prokuraturze w Pile?? A może ktoś ma bliższe informacje o tym
co się w tej sprawie dzieje??
Kurkowa 14 jest Kurkową czternaście, bo jedyną alternatywą jest Slumsy Kurkowa lub Kurkowe Getto. Każde choćby odrobinę pozytywne określenie w zestawieniu z nazwą tej zapomnianej przez bogów i ludzi ulicy czerwienieje zawstydzone nadmiarem ściemy.
czy ktoś ma może ten przepis?
pzdr,l.
--
Dzyń, dzyń, dzyń - przyjdź i zgiń!
Pomysł jest pisząc krótko beznadziejny.
Choć znając Szczecin, to zostanie toto postawione psując zupełnie okolice Zamku. A wystarczy zerknąć na drugą stronę ulicy, na odnowioną kamieniczkę, na przeciwko wejścia do USC.
Jest to jeszcze gorszy koszmar, niż ohydny budynek filharmonii.
gdybys wrzucila kurki do garnka z woda i robila z tego zupe, oszczedzilabym ci tej uwagi ale
sprawdzilam twoj przepis i napisalas ze podsmazasz a zatem....
uwag kucharza mozesz posluchac, prowadzi sesje kuchni wloskiej i innych, mozesz wykuoic
u niego semi .... mozesz go tez zamowic do domu :)
Chętnie posłucham uwagi tego kucharza powiedz tylko, który kucharz daję tę radę,
bo ja akurat od kilku całkiem niezłych słyszałam o tym aby płukać kurki po
oczyszczeniu. Być może to oni są właśnie w błędzie co nie zmienia faktu że jeśli
chodzi o przepis na zupę to tak czy inaczej docelowo kurki w
Gotowa będzie kiedy ugotują się ziemniaki i zostanie wykończona marchewką i
śmietaną czyli jednak nie do gotowej zupy.
Podsmażam kurki ale można wrzucić je po prostu na kilka minut przed ziemniakami
do wywaru i ugotować.
--
hester83 napisała:
> Kurki oczyściłam,
w koszyku przechowuje je 2-3 dni w lodowce zeby stracily wilgotnosc, potem na sitko gdzie
usuwam latwo piasek;)
--
"leben und leben lassen"
świetny pomysł - niedawno zastanawiałam się jak wykorzystać kurki. Muszę zapamiętać.
--
Wypiecz wymaluj
Kobieca Strona Świata
olinka tobie jednak podziękujemy za udział w wątkach kulinarnych
mea sosu sama nie robiłam nigdy więc nie pomogę
--
Ja nie szukam, bo znalazłam, ale jak widzę nagromadzenie w jednym zdaniu słów: mamusia, maluszek, pociecha, szkrab, to jedyne, czego mam ochotę szukać w okolicy to monopolowy.
kam
bryanowa-1 napisała:
> e tam kurki,czym tu sie zachwycac.raz przy piaskownicy usłyszałam dziecięciem b
> ędąc jak sąsiadka mówiła:a kurki to takie grzyby ,ze zjesz, wysrasz, opłuczesz
> i spowrotem na patelnie możesz'' bleeeeee
Smacznego Mea...
--
Nigdy nie nalezy wchodzić
e tam kurki,czym tu sie zachwycac.raz przy piaskownicy usłyszałam dziecięciem będąc jak sąsiadka mówiła:a kurki to takie grzyby ,ze zjesz, wysrasz, opłuczesz i spowrotem na patelnie możesz'' bleeeeee
--
https://suwaczki.maluchy.pl/li-29822.png
http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta
A ja moge sie wypowiedziec?
Czy po ostatnich wyskokach kulinarnych mam zakaz? :D
--
Mam odsmyczowe i odkuwetkowe zapalenie mózgu :):):):)
o boze, jak wy tymi grzybami katujecie. Tak slicznie i apetycznie wygladaja...i
tak bym zjadla. A u nas, nie dosyc ze gdzies w piwnicy wychodowane bezsmakowce,
to jeszcze zabojczo drogie :-(
stanleyowa napisała:
> *pod dostatkiem= czyt. trzy godziny zbierania =ok. 10 kg grzybów
Dżizas,jadę zaraz do Ciebie grzyby zbierać ;)))
--
Zdjęcia moich wypieków