kurko duszone

Anna Gaik

Omlety z duszonymi kurkami

Omlety z duszonymi kurkami

Omlet to szybkie i proste w przygotowaniu danie. Idealnie pasują do niego grzyby, np. duszone kurki.

Kulinarny atlas grzybów

Fachowcy wstają wczesnym rankiem, bo przecież trzeba dotrzeć na tajne grzybne miejsca przed innymi.  I przynoszą do domu kosze borowików, kurek i rydzów. A potem trzeba to czyścić, obierać, smażyć, dusić i marynować. Rodziny grzybiarzy mają ciężkie życie...

Bób z suszonym żółtkiem

Gotowany bób znamy wszyscy, ale mało kto podaje do niego suszone żółtko. Ten dodatek jest jak parmezan. Można dodawać go do delikatnych kremów, risotto albo makaronu z bobem i świeżym groszkiem, pizzy, pieczonej kukurydzy z masłem, duszonych kurek, sałatek lub potraw z ryb i owoców morza.

  • Dania z kurek - kilka banalnych przepisów na obiad dla całej rodziny. Sezon na kurki właśnie się zaczyna
  • W końcu zaczynamy sezon na kurki. Gdzie je znaleźć i co z nich zrobić? Szukaj pod konkretnymi drzewami
  • Jajecznica z kurkami - aromatyczne śniadanie krok po korku

    Jajecznica z kurkami - aromatyczne śniadanie krok po korku

    podania są jajka w koszulce, a inną ciekawą propozycją są jajka po turecku. Uwielbianą przez wielu królową wytrawnych śniadań na ciepło jest jajecznica. Można przygotowywać ją na maśle, z mięsem lub z aromatycznymi kurkami . Ta ostatnia propozycja jest warta szczególnej uwagi, ponieważ dodatek grzybów

  • Kurki - właściwości odżywcze. Dlaczego warto je jeść? Poza smakiem masa plusów
  • Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    , czosnkiem i plastrami marchewki. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle, aż będzie złota. Dodaj liść laurowy, ziele, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj kurki i przykryj pokrywką. Duś około 20 minut, a jeśli wolisz zupy zabielone, dodaj śmietanę, która bardzo lubi się z kurkami w

  • Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    patelnię, ale nie za mocno (tak by masło się nie spaliło), podsmaż cebulę aż będzie szklista i dołóż posiekane kurki. Kiedy tylko grzyby puszczą soki, dodaj powoli śmietanę i wymieszaj. Duś kurki w śmietanie do miękkości. Posól i popieprz do smaku. Podawaj kurki hojnie posypane koperkiem. Kurki &ndash

  • Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do mięs, łososia i makaronów . Kurki można

  • Zupa kurkowa. Przywitaj jesień tak, jak należy [PRZEPIS]

    Zupa kurkowa. Przywitaj jesień tak, jak należy [PRZEPIS]

    Zupa grzybowa przepis Zupa kurkowa. Składniki: 200 g kurek (lub innych grzybów), pęczek włoszczyzny, masło do smażenia, sól i pieprz, 2 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, 0,5 ziemniaków, opcjonalnie śmietana i koperek. Zupa z kurek. Przygotowanie: Zupę z kurek musimy rozpocząć od

  • Risotto z kurkami czy risotto z kurkami i kurczakiem? Wybierz swoją wersję pysznego dania
  • Zupa ze świeżych grzybów potrzebna na już? Zupa kurkowa to hit jesieni [PRZEPIS]
  • Kurki

    smak rosołu. W sezonie można też dorzucić do zupy parę świeżych grzybów. Duszone, smażone, zapiekane Z POWODU TWARDEGO MIĄŻSZU kurki dusi się dłużej niż inne grzyby, uzupełniając wydzielony sok wodą i dodając trochę masła

  • Jajecznica z grzybami. Obłędne śniadanie na 3 sposoby

    Jajecznica z grzybami. Obłędne śniadanie na 3 sposoby

    Jajecznica z grzybami. Kurki najsmaczniejsze Jajecznica z grzybami. Składniki: 3 jajka, 100 g kurek, pół cebuli, łyżka masła, sól i pieprz. Jajecznica z grzybami. Przygotowanie: Pierwsza jajecznica z grzybami, która proponujemy to oczywiście jajecznica z kurkami. Wystarczy oczyścić kurki, podsmażyć

  • Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    , natomiast cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Smażymy ją przez kilka minut, aby się zeszkliła. Wtedy dodajemy umyte kurki i rozdrobniony czosnek. Całość dusimy pod przykryciem przez około 15 minut, aż grzyby zmiękną. Następnie wlewamy śmietanę i całość mieszamy. Na koniec

  • Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

    Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

    - szczególnie polecamy kłodawską bądź himalajską 2-3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki śmietany 18% odrobina wody masło do smażenia lub olej Wykonanie: Kurki myjemy i duże okazy kroimy. Małe kurki możemy pozostawić w całości. Cebulę obieramy i szatkujemy lub kroimy na bardzo drobną kostkę. Następnie dusimy ją na

  • Marchewkowe spaghetti z kurkami

    Marchewkowe spaghetti z kurkami

    Dla 4 osób Przygotowanie: 15 minut Marchewkowe spaghetti z kurkami - składniki 3 duże marchewki (ok. 600 g)300 g drobnych kurek (mogą być inne świeże grzyby – rydze, boczniaki, pieczarki)masło klarowane (lub olej, jeżeli chcemy, by danie było w wersji wegańskiej)pieprzsól Marchewkowe

  • Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków
  • Szakszuka - pomysł na śniadanie bez chleba

    Szakszuka - pomysł na śniadanie bez chleba

    , ale należy zarezerwować sobie odrobinę wolnego czasu.   Zacznij od pokrojenia cebuli w drobną kostkę.  Następnie przejdź do pokrojenia papryki.  W kolejnym kroku tak przygotowane warzywa dusimy na rozgrzanej oliwie, aż staną się miękkie.  Następnie należy dodać słodką

  • Kurki, ogórki i mango - co pysznego można przygotować z tych produktów w promocyjnych cenach
  • Karp pieczony z kurkami

    Karp pieczony z kurkami

    Dla 4-6 osóbMoczenie w mleku: 8 godzinPrzygotowanie: 45 minut Karp pieczony z kurkami - składniki:  1 i 1/2-2 kg karpia w całości (oczyszczonego i bez głowy)mleko do moczenia ryby (opcjonalnie)*sól300 g kurek lub innych grzybów leśnychcebula2 łyżki oleju do smażenia1/2

  • Perliczka z grzybami, prosta pieczeń rzymska, a może szybkie spaghetti? Z produktami w promocyjnych cenach przygotowaliśmy pomysły na tani obiad
  • Jak długo gotować grzyby? Gotowanie grzybów krok po kroku

    podgotowanie (ok 10 min od zagotowania) a następnie duszenie ich na maśle. Pamietaj, by grzyby wrzucać zawsze do zimnej wody.  Szukasz pomysłu na dania z grzybami? Nasze TOP3 to: Ravioli z borowikami i kozim serem  Kurki z wiśniami w porto Salceson z leśnych grzybów Jak długo gotować grzyby? Czy

  • Na kulinarnym szlaku Roztocza

    przygotowanego mięsa formować okrągłe burgery po 200 g jeden. Gotowe burgery grillować na patelni grillowej lub zwykłej po 3 minuty z każdej strony. Składniki na kurki duszone i grillowane z tofu: 200 g świeżych lub mrożonych kurek (można zastąpić pieczarkami) 100 g cebuli pokrojonej w kostkę 1 ząbek czosnku

  • Kolor słońca na talerzu

    do makaronów, mięs, sałat i jajecznicy. Smażenie kurek powinno trwać krótko, ponieważ przy dłuższym smażeniu mocno twardnieją. Można je także marynować - najczęściej konserwuje się same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże

  • Sezon na grzyby

    świeżo zmielony biały pieprz Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem

  • Grzybiarskie żniwa w pełni! Co, gdzie i jak zbierać?

    najbardziej aromatyczne grzyby, nadają się idealnie do wszystkiego – suszenia, mrożenia, duszenia, marynowania, do risotto, sosów, a nawet na pizzę. Podgrzybki, które świetnie nadają się do suszenia, na zupę lub do octu, najczęściej rosną w lesie iglastym, w mchu lub iglastym podłożu, blisko drzew

  • Indyk na obiad

    kurek (mogą być mrożone) po 2 łyżki masła i oleju 150 ml białego wytrawnego wina 100 ml mleka lub śmietanki sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w 2 łyżkach mąki. Marchew obieramy, kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy, kurki rozmrażamy

  • Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

    grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na małym ogniu

  • Jak mrozić grzyby? Zachowaj smak swoich jesiennych zdobyczy na dłużej

    przykład kurki możemy mrozić w całości. Niektóre rodzaje grzybów mogą również wymagać obrania ze skórki. Mrożenie grzybów gotowanych czy surowych? Przed zamrożeniem grzybów powinniśmy je oczyścić i obgotować. Dzięki temu zmniejszymy ich objętość co ułatwi nam ich spakowanie do zamrożenia. Grzyby powinniśmy

  • Czy warto jeść grzyby? Jakie wartości odżywcze mają grzyby?

    większości grzybów znajduje się witamina A w postaci karotenu – najwięcej mają go kurki , a co ciekawe, dostarczają go do organizmu ludzkiego w większej ilości niż marchewka ! Grzyby są także źródłem witamin z grupy B : witaminy B1 (tiaminy) – najwięcej tej witaminy zawierają kurki

  • Dania z grzybami

    oleju na patelni. Kapustę płuczemy w zimnej wodzie, odciskamy, szatkujemy. Grzyby czyścimy, myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w grubą kostkę i smażymy na łyżce oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na oleju, dodajemy poszatkowaną kapustę. Dusimy na

  • Minipaje grzybowe pod skorupką z ciasta

    grzybów (mrożone borowiki lub kurki albo 80 g namoczonych wcześniej grzybów suszonych; ewentualnie pieczarki)sól, pieprz, gałka muszkatołowa2 łyżki kwaśnej śmietany 18-proc.łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą (opcjonalnie)łyżka posiekanego świeżego tymianku3 łyżki posiekanej natkiDodatki:3

  • Patryk Piskorz - młodzi już nadchodzą

    blendujemy na gładko ze śmietaną. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i gałką muszkatołową. Na sos kurkowy cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na maśle. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok. 15 minut. Na koniec, gdy kurki będą miękkie, dodajemy

  • Najlepsze restauracje na romantyczną randkę podczas Restaurant Week

    edycji! Le Cedre 84 | Warszawa Restauracja mieści się na warszawskiej Woli. Jest to klimatyczne, kolorowe miejsce, gdzie skosztujecie specjałów kuchni libańskiej. Gościom zostanie zaserwowane m.in. hummus z tabbouleh (libańska sałatka z bulgurem), szpinak duszony z suszonymi pomidorami, fetą i soczewicą

  • Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    Jesień pachnąca grzybami Wrzesień i październik to najlepszy czas dla grzybiarzy. To właśnie wtedy polany zasiane są rudymi kurkami, a w lasach dojrzewają brązowe kapelusze maślaków, które tylko zachęcają do kulinarnych eksperymentów. Grzyby cenimy ze względu na smak i niepowtarzalny aromat. I choć

  • Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie

    powodzeniem zastąpić je pieczarkami lub kurkami. Zwykle przyprawia się je klasycznie, podobnie jak bigos (zobacz również przepis na bigos staropolski ). Wystarczy sól, pieprz mielony, a także listek laurowy, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu. Może być również kminek, jeśli go lubicie - w całości albo

  • Kurka wodna

    Kurka to inaczej pieprznik jadalny. Wśród zbieraczy funkcjonują też jej nazwy ludowe: lisica, liszka, lepieszka, kurza nóżka i stopka, łasiczka, pieprzyk. Na kurkowe grzybobranie możemy się wybrać od połowy czerwca do końca października. Najliczniej kurki rosną w lasach

  • 10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    . Autor:Magazyn Kuchnia (dla 4 osób) Składniki 500 g drobnej zielonej fasolki szparagowej 250 g kurek 100 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny sól 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny (polecamy Aceto Balsamico di Modena Riserva

  • Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

    zeszkli. Następnie dodajemy grzyby, czosnek i dusimy pod przykrywką, aż zmiękną (w wypadku pieczarek lub kurek wystarczy około 15 minut, ale jeśli mamy np. prawdziwki, mogą potrzebować więcej czasu). Gdy grzyby będą miękkie, odparowujemy lub odlewamy część wody, dodajemy ser ricotta i suszony tymianek

  • 9 przepisów z bakłażanem do wykorzystania w październiku

    podsmażoną cebulę – doda swojskiego aromatu, albo puszkę fasoli –przekąska stanie się bardziej kremowa i gęsta. Wtedy też warto dosypać do niej więcej przypraw. Jeśli chcecie zabłysnąć przed gośćmi, możecie podać pastę z podsmażonymi kurkami albo na sposób nowoczesny

  • Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

    kostkę 4 młode ziemniaki pokrojone w kostkę 1 l rosołu lub wywaru z warzyw 1/2 szklanki śmietanki sól pieprz W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę, dodać ziemniaki, sól, pieprz. Dusić powoli, aż ziemniaki zmiękną. Dodać posiekany szczaw, dusić, aż zwilgotnieje. Wlać podgrzany rosół, zagotować i

  • Kurki na dwa sposoby

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów. Kurki można

  • Dania z piwem i do piwa

    kiełbasę ponakłuwaj, podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj cebulę, miód, gałązki rozmarynu i przyprawy. Następnie wlej piwo i całość duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Tak przygotowaną białą kiełbasę podawaj na ciepło lub na zimno z chlebem staropolskim

  • Wykwintne dania z grzybami

    Składniki 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 200 g kiszonej  kapusty 1 duża  cebula 1  liść laurowy 4 łyżki posiekanego koperku 300 g  rydzów (albo pół na pół rydzów i kurek) 5 jagód jałowca 100 g masła 4 łyżki mąki sól, pieprz 200 g filetu

  • Potrawy z grzybami

    3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 100 g cukru 1/2 kg młodego szpinaku 100 g czarnych jagód 200 g kurek 1/2 kg wędzonej piersi kurczaka Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki sól i pieprz do smaku Składniki sosu miksujemy na jednolitą

  • Sposób na bób - inny niż zwykle!

    - warto to wykorzystać. Mięta doda całości orzeźwiającą nutę. Duszony bób z kurkami, i miętą 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4

  • Na grzyby!

    Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

  • Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

    warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na

  • Kuchnia włoska. Dania z grzybami

    przepisu podstawowego . Rozmrożone grzyby myjemy i kroimy w grube plastry, czosnek i cebulę siekamy. Podsmażamy na oleju grzyby, dodajemy czosnek i cebulę i jeszcze chwilę smażymy. Wlewamy bulion i dusimy przez chwilę. Dodajemy śmietanę. Gotujemy ok. 10 min, po czym doprawiamy solą i pieprzem. Grzyby

  • Menu dnia w kolorach lata

    Tak się szczęśliwie składa, że sezon na kalafiora zbiegł się z sezonem na kurki. Połącz je w kremowej zupie. Krem z kalafiora z kurkami 200 g świeżych kurek 1 łyżka masła 1 l bulionu drobiowego 1/2 (ok. 1/2 kg) średniego kalafiora 1 szklanka śmietany 30-proc. 2-3 ziemniaki 1/2 pęczka

  • Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

    na nim kurki. Dopraw solą, papryką i zalej miodem. Duś do momentu, aż miód się skarmelizuje. Na talerz nałóż porcję kurek i zalej chłodnikiem. Autor: Adam Chrząstowski

  • Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

    świeżych grzybów. Wykorzystuje się go do mięs, ale świetnie sprawdzi się także jako dodatek do klusek, ziemniaków czy kasz. Przygotowując sosy, warto postawić na kurki, borowiki czy podgrzybki. Możemy sięgnąć też po te suszone, pamiętając o uprzednim namoczeniu ich we wrzącej wodzie. Do zagęszczenia i

  • Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

    przygotowania W garnku na oliwie podsmażamy cebulę. Wrzucamy selera i smażymy, aż warzywa się zeszklą, ale nie przyrumienią. Dodajemy natkę, dusimy jeszcze 2 minuty. Wkładamy mięso i podsmażamy po minucie z każdej strony. Doprawiamy solą i wlewamy wino, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i czekamy

  • Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

    Im prościej, tym lepiej. Świeże leśne grzyby duś na oliwie z odrobiną czosnku i natką pietruszki albo przygotuj według tego przepisu. Grzyby duszone w śmietanie ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 70 g masła 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18 proc. 70 ml

  • 9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

    oliwę, wrzucamy mięso, rumienimy z obu stron i dusimy na wolnym ogniu do miękkości. Dodajemy obrany, rozgnieciony czosnek, dolewamy wino i dusimy jeszcze kilka minut. Kurczaka przekładamy na półmisek. Do rondla wlewamy jajka ubite z sokiem z cytryny i, ciągle mieszając, doprowadzamy do lekkiego

  • Pierogi z kurkami i szyjkami rakowymi, które ulepiły ambasadorowe

    zyskały miano naszego przysmaku narodowego - przekonywał Karol Okrasa. Prócz najbardziej popularnych w Polsce pierogów ruskich, z kapustą i grzybami czy słodkich z truskawkami, panie ambasadorowe lepiły razowe pierogi z duszoną jagnieciną, gryczane z sandaczem i kurkami

  • Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

    Składniki 400g makaronu pióra 1  cebula 3-4 ząbki  czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1  cukinia 100 ml białego wytrawnego  wina  

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    (dla 6 osób) Sałatka z kurek na ciepło - składniki 6 łyżek oliwy plus oliwa do pieczenia 4 gałązki tymianku 3 ząbki czosnku 50 dag oczyszczonych kurek (większe pokrojone na cząstki, małe w całości) 5 dag chudego boczku lub bekonu w cienkich plasterkach 6 kromek żytniego chleba sól, pieprz 6 jajek

  • Suszenie grzybów: jak najlepiej suszyć grzyby, aby zachowały smak i aromat

    polega na ponownym nasączeniu ich wodą i dodaniu do potrawy (np. podczas duszenia). Podczas namaczania grzyb może sześciokrotnie zwiększyć swoją objętość i właściwie wraca do stanu sprzed suszenia. Jakie grzyby suszymy Najczęściej suszonymi grzybami są: borowiki , podgrzybki, koźlarze, opieńki, maślaki

  • Dania na upały

    tłoczenia Na łyżce oleju zeszklij posiekaną szalotkę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj z pokrojoną kalarepką, dolej maślankę i zmiksuj na gładki krem. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż na nim kurki. Dopraw solą, papryką i zalej miodem. Duś do

  • Idziemy na grzyby

    cebula 700 g łopatki wieprzowej 300 g podgardla wieprzowego 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskie pietruszka ćwiartka selera 100 g wątróbki wieprzowej 100 g kurek 3 jajka 100 g podgrzybków 100 g borowików najlepiej w całości marchewka gałka muszkatołowa 2 łyżki oleju 2 łyżki bułki tartej łyżka

  • Kolacja dla dwojga: sielsko i romantycznie

    Składniki 3 łyżki potłuczonych  orzechów laskowych 1/2 kg małych  kurek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól i  pieprz 2 łyżki siekanej natki   Sposób przygotowania Orzeszki prażymy na suchej patelni. Odkładamy. Kurki przebieramy, płuczemy, osuszamy. Na

  • Młode ziemniaki na kilka sposobów

    . Komp... Ambition Komplet Garnków La... Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 1 kg niedużych młodych ziemniaków 300 g grzybów leśnych (borowików, podgrzybków, kurek) lub pieczarek cebula 2 łyżki sklarowanego masła 200 ml śmietany 22% lub

  • Kuchnia Mazur i Podlasia

    , następnie dodaj cebulę, schab i karkówkę. Smaż wszystko ok. 10 min, następnie dodaj wątróbkę i przyprawy. Po mniej więcej 5 min dolej wody lub bulionu i duś kolejne 10 min. Świeżonkę podawaj w chlebie z kiszonym ogórkiem. 3 wypatroszone i oczyszczone sielawy 80 g cukinii 100 g cebuli 2 ząbki

  • Bobem lato się zaczyna

    , zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło, ser i posiekane listki bazylii. Wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na 2-3 minuty. Podawaj na gorąco. Autor przepisu: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Przepis dla 4 osób 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez

  • Makaron i warzywa - zawsze zgrana para. 6 przepisów na wiosnę

    pokrojone w paski papryki i podsmażamy. Wsypujemy cukier, dolewamy 1/4 szklanki wody i powoli dusimy, aż warzywa się skarmelizują. Dodajemy posiekane oliwki oraz tymianek, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z odcedzonym makaronem, skrapiamy oliwą i podajemy. Możemy posypać świeżo startym parmezanem

  • O, kurka!

    przygotowywania potraw, polegająca na duszeniu składników (mięsa, warzyw, grzybów) w tłuszczu. dla 6 osób 50 dag kurek, 1 l oliwy + 3/4 szklanki, 3 ząbki czosnku, 2 szalotki, 1/4 szklanki octu z czerwonego wina, 1/2 łyżeczki dobrej musztardy, sól, pieprz, 4 plasterki chudego boczku, po 1/2 pęczka

  • Jesienne grzybobranie

    koszykach takie rarytasy jak borowiki, maślaki, kurki czy koźlarze. Grzyby od kuchni Walory smakowe grzybów są doceniane na całym świecie. Niemal każda kuchnia posiada swoje własne, popularne odmiany, które są składnikiem regionalnych dań. Dla przykładu

  • Kuchnia Kresów Zachodnich

    1 kg ciasta pierogowego z mąki i wody 200 g białego sera 200 g świeżych kurek 100 g cebuli 3 ząbki czosnku 200 g boczku 200 ml gęstej śmietany olej do smażenia sól pieprz   Przygotuj farsz: grzyby oczyść, pokrój i przesmaż na oleju wraz z drobno pokrojoną cebulą i przeciśniętym przez

  • Włoskie inspiracje

    . Eskalopki przekładamy do rondla, zalewamy winem i chwilę dusimy. Świeże liście szałwii mają sosnowy smak i eukaliptusowo-cytrusowy aromat. 1/2 kalafiora litr bulionu drobiowego 2-3 ziemniaki szklanka śmietanki 30% sól pieprz 200 g świeżych kurek łyżka masła 1/2 pęczka koperku Kalafiora podzielonego na

  • Z czym podać placki ziemniaczane?

    angielskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, zalej bulionem, tak by przykrył mięso, i duś około 35 minut. Po tym czasie dodaj pieczarki i świeżą paprykę, koncentrat pomidorowy i paprykę w proszku. Duś kolejną godzinę, mieszając od czasu do czasu. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Przygotuj placki

  • Co zrobić na drugie danie?

    resztą masła i piecz jeszcze 10-15 minut, aż ryby będą złociste. Przed podaniem posyp ryby pozostałą natką i szczypiorkiem. Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią] Fissler Patelnia Patelnia d... Profi Line Patelnia do Ryb ... Schulte-Ufer Patelnia Ocean

  • Fasolka z fantazją!

    . Podsmażamy jeszcze przez 1 min. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Wyraź swoją opinię - podyskutuj na Facebooku! Młody bób, fasolka, kurki - teraz jest ich czas, więc wykorzystaj to. Ale spokojnie, mięsożercy też będą usatysfakcjonowani - za sprawą boczku, frankfurterek i wędzonego udka. Nie zapomnij o

  • Ziemniaki po prostu. Łatwe przepisy, a jaki efekt!

    masłem. Boczniaki możemy z kolei zastąpić innymi świeżymi grzybami – doskonale sprawdzą się pieczarki (polecam brązowe, o pełniejszym smaku), kurki albo przepyszne rydze. Stamppot z ziemniaków, boczniaków i jarmużu  ok. 500 g ziemniakówok. 300 g boczniakówok. 8 gałązek

  • Menu dnia z przysmakami z grilla

    . Sałatka ze szpinaku 1/2 kg świeżego szpinaku 6 łyżek oliwy sok z 1 cytryny 2 małe cukinie sól pieprz W rondlu rozgrzej oliwę. Włóż przebrany i opłukany, jeszcze lekko wilgotny szpinak, duś około 5-8 minut. Teraz dodaj cukinie przekrojone wzdłuż na połówki, duś razem kolejne 5-8 minut. Skrop sokiem z

  • Kuchnia Sudetów

    bulionem drobiowym i duś przez 1,5 godziny. Kiedy wystygnie, pokrój w kostkę o wielkości 0,5 cm. Podgrzej wino, aż zacznie wrzeć, i zalej nim rodzynki. Marchewkę, korzeń pietruszki i seler naciowy obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle. Następnie dodaj borowiki oraz kurki, duś ok. 3 minut

  • Idziemy na grzyby - z Pascalem Brodnickim!

    winem i bulionem, a dosmaku dopraw solą i pieprzem. Przykryj garnek i duś całość na wolnym ogniu przezok. 40 min. W międzyczasie na patelni rozgrzej resztę Ramy Smaż jak szef kuchni ismaż resztę kurek.4. Wyjmij kurczaka z sosu na talerz i odstaw na bok. Dodaj śmietanę do sosu pokurczaku, zredukuj sos i

  • Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

    oliwie z oliwek posiekany czosnek oraz cebulę, tak, aby zmiękły, ale się nie zarumieniły. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, sól i pieprz. Dusimy chwilę po czym łączymy z uprzednio ugotowanym makaronem i mieszamy. Dodajemy listki ziół i wykładamy na talerz. Oprószamy pokruszonym serem feta

  • Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

    na 3-4 godziny. W czasie pieczenia podlewaj co jakiś czas winem i wodą. Możesz też udusić kości na płycie kuchennej. Pod koniec pieczenia lub duszenia dodaj keczup i zioła. Zrób ciasto piernikowe: 5 dag rozpuszczonego, ale niezbyt ciepłego masła wymieszaj z żółtkami, dodaj pierniczki, rozmaryn i

  • Aromatyczne dania pełne grzybów

    stanie się delikatnie przezroczysty. Wlewamy wino, gotujemy chwilę, aż alkohol odparuje. Do ryżu dolewamy chochelką ok. 60 ml bulionu i powoli mieszamy, aż ziarna wchłoną pierwszą porcję płynu, i dorzucamy pokrojone pieczarki, mieszamy. Następnie, często mieszając, dusimy ryż, wlewając po

  • Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    suszyć, ale za to smażone, gotowane czy duszone, smakują wybornie. Podczas leśnej wędrówki, sięgając po równie uwielbiane kurki, musimy być ostrożni, aby nie pomylić ich z ich sobowtórem, którym jest lisówka pomarańczowa. W odróżnieniu od swojego bliźniaka, kurki jadalne nie

  • 10 letnich dań z koperkiem

    litra rozgrzewamy masło i szklimy na nim cebulę. Dodajemy tarte buraczki i podsmażamy pół minuty. Wrzucamy posiekane łodygi botwinki i dusimy kolejne pół minuty (fot. 1). Dodajemy liście i dusimy jeszcze chwilę. Taka kolejność dodawania składników jest ważna - zaczynamy od najtwardszych części botwiny

  • 12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

    Przed sezonem zawsze czujemy niepokój: wyrosną czy nie... I w końcu ulgę, gdy mamy koszyk pełen grzybów. Będzie wspaniały obiad! Oto przepisy na dania z grzybami. Rożki z ciasta filo z gąskami, serkiem camembert, kolendrą i szafranem Składniki: 500 g gąsek (ew. kurek) szalotka 1/2

  • Kremowe zupy z charakterem

    i jabłkami. Warzywa zalej wodą i duś do miękkości. Następnie zmiksuj je i przetrzyj przez sito. Dopraw solą, pieprzem, octem jabłkowym i odrobiną cukru. Na koniec dodaj śmietanę kremówkę. Autor: Łukasz Pielak Chrzanowy krem z chrupiącym bekonem oraz złocistymi ziemniaczkami nada się nie tylko

Kurki duszone w śmietanie

40 dag kurek, 1/2 pęczka koperku, 1 duża cebula, 3 łyżki masła, 1/2 pojemniczka (25 dag) śmietany 12-proc. Pokrojoną w plasterki cebulę szklimy na maśle. Dodajemy kurki. Kurki najpierw się smażą, potem puszczają dużo soku. Koperek drobno kroimy. Połowę dodajemy do kurek. Dusimy je odkryte ok. 20

Duszony bób z kurkami, i miętą

półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj z bobem

Pręga wołowa duszona z kurkami i piwem porter

800 g oczyszczonej pręgi wołowej, 2 łyżki smalcu gęsiego, 1 słodka cebula pokrojona w kostkę, 4 rozgniecione ząbki czosnku, 200 g umytych kurek, 1 butelka piwa Porter, 2 łyżki miodu malinowego, 1 łyżka masła, 1 mały pęczek szczypioru, gorczyca, kminek do smaku, sól, grubo mielony czarny pieprz dla

Złota kurka

0.5 kg kurek, masło, 100 ml białego wytrawnego wina,sólmpieprz,mały pęczek natki pietruszki Oczyszczone kurki opłukać pod bieżącą wodą, wysuszyć na papierowym ręczniku. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grzyby i obsmażyć je na mocnym ogniu przez 5 minut. Następnie wlewamy wino i dusimy na małym

Grzyby duszone w śmietanie

ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki), 70 g masła, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 200 ml śmietany 18 proc., 70 ml wiśniówki, 1 łyżeczka listków świeżego tymianku lub majeranku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz Przepis dla 4 osób Grzyby oczyść, umyj, osusz papierowym ręcznikiem

Re: kurki, kurki, kurki...

Mmm, zjadłabym potrawkę z kurczaka z kurkami (kurka w kurkach :) albo szpecle z kurkami duszonymi na maśle, do tego paseczki szynki parmeńskiej... -- Piątego dnia Bóg stworzył wódkę, wypił ją, i zobaczył, że wszystko, co stworzył, było dobre.

kurki :-)

już od kilku dni widzę je na pobliskim targu. Czy znacie jakiś smaczny sposób ich przyządzania? Mnie nic innego do głowy nie przychodzi, jak tylko duszenie w śmietanie, ale chciałabym wypróbować coś nowego :-)

co z kurkami?

jakie mięso podalibyście z kurkami? I jak zrobić grzyby? z cebulą smażone czy duszone ze śmietaną?

Kaczka duszona z kurkami i cebulą

Mołodzi Socjaliści zapraszają!! Ty masz ciężką pracu za niewielkie pieniądze? Masz dosyć ustroju Polski w kotorym przyszło Ci żyć? Przyjdź do nas!! Pokażemy ci,że może być inaczej. Napisz: kasinka_mala@gazeta.pl lub zadzwoń: 507-652-414 (Mirek)

Re: Kurki, kurki, kurki

Uwielbiam kurki smazone na maselku, z cebula lub duszone w smietanie. Jajecznice z kurkami .... rozmazylam sie :-) Gratuluje pieknych zbiorow! Ps. Wczoraj probowalam pisac w poczekajce i nie ma sladu po moich kilkakrotnych probach. Mialam komunikat, ze nie moge zamiescic wpisow :-(

kurki już są :)

pieprzymy, dusimy pod przykryciem ok 10 minut (nie trzeba podlewać, grzyby puszczą wodę) łączymy kurki z kaszą, dodajemy jeśli mamy sos pieczeniowy (gdy piekę czy duszę mięsa, to nadmiar powstałego sosu przechowuję w lodówce lub mrożę - często podkręca smak potraw) oraz natkę zapiekamy ok 10

Kurier duszony

faszerowany kurkami. Może dla lepszego aromatu ma grzybicę stóp? -- A właściwie, dlaczego nie?

Kurki duszone w śmietanie

pychota. a czy ktos zna przepis na zurek z kurkami, kiedys jadlam i tez to byla pychota tele, ze nie pamietam przepisu.

Cukinie faszerowane kurkami

Zdjęcia pokazują cukinie "przed" i "po" :-) Cukinie trzeba wrzucić do osolonej wody na 4-5 minut. Osuszyć, odciąć czubki, przepołowić wzdłuż i wydrążyć środek. Nadziać kurkami duszonymi i posypać odrobiną parmezanu. Zapiekać max. 15 minut na 180C. -- Strach jest, ale zasadniczo staram

Sezon na kurki niebawem!...

...czyli: co, oprocz jajecznicy z kurkami i kurek duszonych w smietanie albo smazonych w masle, mozna spreparowac z uzyciem tych slicznych, smakowitych grzybkow? No i jak dlugo powinno sie je gotowac/dusic, by byly idealne?

Jakie potrawy z kurkami polecacie?

Ja robię tylko te 3: -jajecznica z kurkami -kartoflanka z zacierkami i kurkami -kurki duszone z cebulką i śmietaną jako sos do spagetti

Makaron, cukinia, kurki

czyli obiad z cyklu " nie wierzę, że zrobilaś to w 15 minut" pól kartonika kurek ( no te takie co w nich się sprzedaje ;)) cukinia cebula 150 ml śmietany coś do smażenia sól, pieprz, tymianek, koperek Wrzucamy na patelnię kurki (malutkie w całości, większe pokrojone), dusimy ze trzy

Re: kurki, kurki, kurki...

Imo najlepsze polaczenia: kurki + duszona/karmelizowana cebula/szalotki + maslo, smietana + natka, koperek, gruby szczypior, tymianek, rozmaryn + zielone szparagi + blanszowane pory + ser plesniowy typu rokfor (szczegolnie dobry w polaczeniu z bekonem) + wszelkiego rodzaju szynki i

Co zrobic z kurek (grzybki) :))

Poza duszonymi na masle, w smietanie, poledwice wieprz.robie w sosie z grzybkami... Macie jeszcze jakies pomysły na kurki?? Bo nie wiem czy Wiecie, ale juz sporo jest kurek w lasach....

Linguine z kurkami

Pyszne danie dla zabieganych: Proporcje na 2 osoby: 1 cebula pokrojona w kosteczkę, zeszklona na maśle, do tego dodane kurki umyte starannie – 1 pudełeczko takie z masy papierowej (kurki większe przekrojone na pół albo na 4) - dusić z 10 min. W tym czasie wstawić makaron (pół

Re: Kurki, kurki!

duszę cebulkę, dodaję kurki i zalewam śmietaną, doprawiam a na osobnej patelni podsmażam kawałeczki piersi, potem je dodaję do kurek ze śmietaną

Re: kurki-tarta

a jak się robi nadzienie do tarty?dusimy kurki snmietana z jajkiem i tyle??kiedy należy dodać rukolę?poproszę o szczegóły..;-))

Re: kurki

Prosciutko:)Najpierw dusisz kurki na masle az zmiekna i zalewasz rozmaconymi jajkami z odrobina mineralnej gazowanej i ziolami.Smazysz,przewracasz i juz:)Moj lubi jeszcze dodatkowo podsmazyc osobno grzanki z chleba(kostki)dodac do kurek i dopiero zalac jajkami:) -- la donna e mobile

makaron z kurkami

mowie wam, zajebisty. jak sie ktos uprze, to zrobi nawet weganski ;) kurki gotujemy przez 10-12 minut. potem wrzucamy na maslo (weganie na oliwe) grzyby, potem pokrojona w kostke cebule oraz pora, pieprz, sol, dusimy pod przykryciem 5-7 minut, potem skrapiamy sokiem z cytryny (pol cytryny

Re: kurki :-)

Opłukane kurki wrzucasz na gorące masło ( nie trzeba obgotowywać), solisz, pieprzysz, dusisz tak długo, aż wyparyje woda, która powstała po wrzuceniu kurek i grzyby znowu zaczną się smażyć, wtedy wciskasz ząbek (dwa) czosnku i wrzucasz z dwie garści posiekanej natki pietruszki, obsmażasz

Delfiny i kurki - Dimensions

Dziewczynki za te delfiny i kurki...oddam duszę i serce :) Proszę o pomoc...noże ,któraś dobra dusza podzieli się takim schematem. Pozdrawiam i z góry dziękuję (za wszelakie dobre chęci

Re: Duszone maślaki

wczoraj byłam na grzybach. Zaczynają się pojawiać. Ale znaleźliśmy w zasadzie tylko maślaki. Plus kilka kozaków, dwie (!) kurki, ze trzy podgrzybki i kilka piaskowców. Może za tydzień będzie lepiej. (Byłam w okolicach Mińska Mazowieckiego)

Re: kurki i kurczak- pomocy

Oj chyba za póżno już by coś doradzać ale obojętnie jakie mięso podsmażam potem duszę w naturalnym sosie i na około 15 mim wrzucam kurki do pieczeni czy duszonego mięcha

Re: Co robicie z kurek?

kurek nie, ale podgrzybki kisiłam. może i kurki da się? o pasteryzowaniu duszonych kurek pisałam wyżej.

Re: Co robicie z kurek?

Tartę kurkową. Na ciepło ni na zimno (zamiast knapki). Zawijańce z ciasta francuskiego z farszem kurkowym. Makaron z sosem kurkowym; kiedys dodałam duszonych kurek z cebulką do tortilla de patatas. Dobre było... A wogóle, do częśc kurek duszę i mrożę w porcjach. Miło jest w zimie zjeść coś z

Re: Co robicie z kurek?

ja pasteryzowałam (z podobnych przyczyn) duszone na maśle kurki w słoiczkach. Dobrze wyszly.

Risotto z kurkami

wrzuciłam. Po paru minutach duszenia odlałam maślany odwar grzybowy do kubka, dołożyłam jeszcze trochę masła i wrzuciłam szklankę ryżu. Dalej standardowo - bulion grzybowy i do zmięknięcia ryżu mieszanie, a w międzyczasie dorzuciłam jeszcze garść drobniej posiekanych kurek. Na koniec Grana Padano plus

temat jesiennomonotonny czyli grzyby

więc nie zaczyna się zdania od więc... a więc: bierzemy świeże kurki, wrzucamy do wrzącej osolonej wody (nie gotujemy, wrzątek z kurkami odstawiamy), cebulę w ilości adekwatnej do kurek dusimy na maśle, doprawiamy pieprzem BIAŁYM świeżo zmielonym, wrzucamy kurki (uprzednio wyłowione

Re: Jemy czereśnie i kurki!!

Ja paj czereśniowy jutro zrobię. A zamiast kurek ciemne pieczarki. Do duszonego królika.

Re: kurki mrozone, watpliwosci

Do gotowania mrożonych kurek dodaj troszeczkę octu lub ugotój kurki w mleku, do duszonych na patelni polecam dodać alkoholu np. stock i poczekać aż odparuje i dopiero dodawać śmietanę.

Re:Najszybsza kurka świata :)

Podsmażyć w wok cztery piersi kurczaka pokrojone w sporą kostkę , sól , pieprz, cayenne. Dodać puszkę pelati + łyżeczkę cukru , trzy ząbki czosnku i 200 ml wytrawnego wermutu. , dusić 20 minut. Dodać do smaku ziół prawansalskich śmietanę i creme fraiche. Zamieszać , dusić 20 minut na

Re: Co z kurek?

Ja kurki duszę w smietanie z podsmazoną cebulką i zjadam z makaronem albo chlebem. -- www.ma-bimbo.com/user/parrain.php?userId=1967351 Może ktoś się zaloguje:D

Re: z polędwiczkami wieprzowymi duszone

na wiosnę wyrzuciłem z zamrażalnika pudełko z kurkami i chyba za to zostałem ukarany! zbieram tak male ilości kurek, że na niedzielną jajecznicę składam z tygodnia obsmażam codziennie z białą cebulą i składam do słoiczka :/ tak przygotowane wrzucam do wybitych jajek, roztrzepuję całość i smażę

z polędwiczkami wieprzowymi duszone

dopuszczalne! Stawiamy sito na dużą patelnię i wyrzucamy kurki z cebulą, żeby obciekł tłuszcz do smażenia polędwicy. - smażenie i duszenie mięsa: Panierujemy w mące i na mocno rozgrzany tłuszczu obsmażamy partiami z dwóch stron. Układamy w dużym rondlu przekładając kurkami z cebulą. Przelewamy

kurki i kogutki

hania55 napisała: > - duszonymi kurkami (trzeba je drobniej posiekać ... -- no wiesz, aż takiej kaźni nie będę w kuchni urządzał :-)))) ale dzięki za pomysł z suszonym pomidorem (chodzi o takiego bez zalewy?), bo akurat mam. Tylko czy może być jednocześnie suchy pomidor i śliwka

Spaghetti z kurkami

Na targu kupujemy kurki (w sensie grzyba, a nie drobiu). Czyścimy z runa (nie myjemy!!!). Dusimy ok. 20 min na maśle - na koniec solimy i pieprzymy (mix białego i czarnego pieprzu) obficie. Do tego dodajemy opakowanie serka mascarpone - mieszamy i mamy obłędny sos. Mieszamy go z kluchami typu

Pilne pytanie o grzyby - kurki

Dziewczyny, czy ja je mogę w lodówce przechować do jutra? Dziś o 9 rano zbierane, oczyszczone, nieumyte, ilość ogromna. Właśnie wróciłam z działki, przejechałam 350 km przez tajfuny, deszcze i inne trąby powietrzne (zupełnie serio piszę, co przeżyłam to moje), kurki co prawda mam oczyszczone

kurka wodna!

boski jedynie aaa... koty nie duszą niemowląt, drugie, niespełna dwutygodniowe śpi smacznie w łóżeczku i żaden kot tam zajrzeć nie chce w przeciwieństwie do dzieci na spacerach, które wsadzają mi łapy do wózka wrrrr...

Re: kurki-tarta

tu wizualizacja: fotoforum.gazeta.pl/3,0,1429632,2,2.html > > lacatus napisał: > > > a jak się robi nadzienie do tarty?dusimy kurki snmietana z jajkiem > i > > tyle

Re: risotto z kurkami

no ale jak to risotto sie robi? czy ryz na maselko wrzucasz najpierw czy najpierw kurki? czy od razu wszystko razem dusisz? no i natka czy koper i czy smietana tez?hmmm a kurki po 18 zl/kg u mnie na bazarki i chyba sobie zaszaleje;-)

Re: co z kurek ???

a sos robię tak: podsmażam kurki na maśle ale tylko chwilę, zalewam śmietaną wymieszaną z wodą (więcej wody), duszę aż będą miękkie ale nie rozgotowane, jędrne, przyprawiam białym pieprzem, solą i koperkiem. sos najlepiej smakuje z upieczoną piersią z indyka. palce lizać

Re: Risotto z kurkami

posafega napisała: > Po paru minutach duszenia odlałam maślany odwar grzybowy do kubka, Oczywiście wlałam go z powrotem zaraz po dodaniu chochelki rosołu :) -- B.I.T.C.H - Babe In Total Control of Herslf ;)

kto mistrzem w polędwicy z kurkami w śmietanie?

bo właśnie szykuję na obiad polędwiczki wieprzowe, przesmażyłam je na oliwie posolone i popieprzone, osobno udusiłam na maśle cebulę i kurki osolone, wlałam śmietanę, dorzuciłam mięso i duszę. Coś jeszcze dodać? A jakie dodatki do tego, tzn. sałatka czy coś na gorąco? z góry dziękuję

Sezon na kurki rozpoczety!

Popadalo troszke, wiec i kurki dorodniejsze, nareszcie! Dzieki, miriam_73 i quba - oba przepisy wyprobowalam i wpielam do zeszyciku "Sprawdzone pychoty" :-))) Generalnie, kurki uskuteczniam w sobotnie obiadki, ostatnio duszone z cielecinka... Mmmmmmm...)) W risotto (ale z dzikim ryzem - tez

Re: Co robicie z kurek?

Kurczak w sosie kurkowym: podsmażam kawałki kurczaka (piersi albo mięso z udek), osobno podsmażam cebulę, czosnek, na tym duszę kurki, jak już są miękkie dodaję kurczaka, wrzucam opakowanie mascarpone, do tego tymianek i gotowe, można zagęszczać śmietaną zamiast mascarpone ale ja wolę tak.

Re: sos z kurek-z czym podawać??

najlepsza jest sarnina z kurkami. Sądzę,ze duszona cielęcina godnie ją zastąpi

Nazbieralem tych kurek sporo, troche..

..zjadlem duszonych, troche zamarynowalem, a z reszta to co niby mialem zrobic. Bylem z synem i jego Mila na grzybach po prostu.

Re: co smacznego z kurek?

Ja znam smaczniutkie danie z kurek. Filet z kurczaka w sosie z kurek. Sosik jest śmietanowy i ogólnie jste to pycha. Kurki się najpierw podsmaża a potem dusi ale naprawdę niedługo potem dodaje sie śmietanki i sosik gotowy. Pozdro

Re: Co z kurek?

"kreatywni 24.09.10, 10:24 Odpowiedz Pierwszą partię zamroziłam w niewielkich porcjach na poranne jajecznice." no i spotka Cię wielkie rozczarowanie - kurek się nie mrozi!!! po rozmrożeniu są łykowate i mają gorzki posmak. kurki udusić na maśle z cebulką, pod koniec duszenia dodać bardzo dużo

Tymiankowy kurczak zapiekany na kurkach

kawałki). Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na maśle. Kiedy cebula jest już miękka dodajemy kurki i dusimy je do czasu aż woda odparuje a następnie dodajemy śmietankę i gotujemy je około 2-3 minuty często mieszając. Solimy i pieprzymy do smaku oraz dodajemy tymianek. Piesi solimy, pieprzymy

Kurki

Ja tam jadam kurki duszone w smietanie z cebulka i czosnkiem podane z kluskami ziemniaczanymi.Pycha.

prosba do Jacka -salatka z kurek, ryba w sosie kur

kowym - jak to zrobic ? W jakims watku o tym co by tu zrobic z kurek podales wspomniane wyzej pomysly, ale nie podales przepisu. Mam obsesje, zeby z kurek zrobic co tylko sie da. Zupe, omlet, jajecznice, duszone z koperkiem i zapiekanke juz zrobilam. I ta salatka z kurek i ryba w sosie

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Ja też duszę kurki (z cebulką, pieprzem i solą, na maśle) do odparowania wody i dodaję do smażących się na maśle jajek. Tyż dobre :-)

Re: kurki z makaronem

oj, róznie najczęściej lekko na oliwie lub masęlku duszę kurki z odrobina czosnku; pieprzę i mieszam z makaronam, na talerzu sypie parmezanem czasem robie kurki w mascarpone rozcieńczonym smietaną z dodatkiem pieprzu ale nie zapiekam -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek

Mini tarty z kurkami

Składniki (na 6 małych tart - 10 cm foremki): Ciasto: * 180 g mąki * 110 g masła * 2 żółtka * 2 szczypty soli * 1 łyżeczka cukru Farsz: * 500 g kurek * 2 cebule * 1 pełna łyżka masła * 100 ml kremówki * 3 jajka * sól * pieprz * 0

Re: Kurki, kurki!

Na głębokiej patelni rozgrzewam łyżkę oliwy z łyżką masła i podsmażam na tym suchy ryż, do momentu gdy ziarenka zrobią się szkliste. Dolewam łyżkę wazową (mniej więcej) uprzednio naszykowanego rosołu/bulionu, zmniejszam ogień i przykrywam. W drugim garnku na odrobinie masła duszę pod przykryciem

Re: Co zrobic z kurek (grzybki) :))

Ja robię makaron - penne lub tagiatelle z sosem kurkowo - boczkowo - smietanowym Oto przepis: Podsmażam na patelni drobniutko pokrojony w kosteczkę boczek do tego cebula, wyciśnięty czosnek i kurki (ja je wcześniej chwilkę obgotowuje) duszę jakis czas, potem dodaje śmietanę najlepiej 12

Re: Sos z kurek

Do schabu proponuję tak: kurki dokładnie wymyć i osuszyć. Zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę i dorzucić kurki. Smażyć kilka minut. Podlać troszkę wodą, dodać sól, pieprz i gałązkę rozmarynu i dusić pod przykryciem około 30 minut. Mieszać od czasu do czasu i podlewać w razie potrzeby

Re: Wiadro kurek i co dalej ??????

zazdroszcze, Poznaniu 30 zł za 0,5 kg, dla mnie najlepsze duszone w smietanie z koperkiem ;)

Re: Czy można zasuszyć kurki?

Kurki do mrożenia obsmażam tylko wtedy, kiedy "z góry" planuję je przeznaczyć do potraw smazonych czy duszonych, te planowane na zupy tylko obgotowuję przez kilka minut. -- O, to ja - taka mądra jestem?!

Re: kurki mrozone, watpliwosci

kurek,inne grzyby mroziłam i robiłam są okey. Aha skończyłam je dusić ,tak jak myślałam nie pozbyły się do końca smaku goryczki ,ale są okey .Mąż jednak ich nie tknie chociaż to jego przysmak ..nie znosi niczego z posmakiem goryczki ..

Re:Kasikkowa jajecznica z kurkami...........

kenduś, duszę na masełku bez cebulki i jajka na końcu bez innych dodatków, tylko z solą pieprzu nawet nie trzeba, bo kurki mają ostrość swoją M. nie lubi, ale ja kocham taką właśnie a w ogóle to kocham jajecznicę :)) -- "And it harm none, do what ye will"

pomomo upałów - zalewajka z kurkami:)

cebulkę, gdy zbieleje dodaję oczyszczone i pokrojone kurki - duszę do miękkości. Następnie dodaję do wywaru. Po ok.10 min dolewam żur - doprowadzam do zagotowania całość - i ewentualnie doprawiam solą i pieprzem. W całej pracy najbardziej pracochłonne jest oczyszczanie kurek. Całość z męską pomocą w

Re: Co można zrobić z kurkami?

Możesz przyrządzić wątróbkę drobiową z kurkami. Pyszna! Wątróbkę obtaczasz w mące i obsmażasz. Wrzucasz grzyby (wcześniej umyte oczywiście i odsączone). Sól, pieprz. Pod koniec duszenia wrzucasz kilka listków świeżej szałwi. Pozdrawiam Anka

Re: co robicie ze schabu oprócz kotletów?

A ten duszony w kurkach to jakoś go kroisz przed duszeniem?

Re: jak dlugo trzeba smazyc kurki?

Julia ja duszę do miękkości, po prostu próbuję. Tak, na oko, około pól godziny, acha i ja dusze z masełkiem. Smacznego

Polędwiczki w kurkach ? brejowata pychotka Barbórk

oraz kurki i smażymy na ostrym ogniu - puszczenie soku nie jest wskazane, ale dopuszczalne! Stawiamy sito na dużą patelnię i wyrzucamy kurki z cebulą, żeby obciekł tłuszcz do smażenia polędwicy. - smażenie i duszenie mięsa: Panierujemy w mące i na mocno rozgrzany tłuszczu obsmażamy partiami z

Re: kurki- czy mozna zamrozić

spożytkować na pierogi, bakłażany albo cukinie nadziewane kurkami, kurki duszone ze śmietaną, jajecznicę z kurkami, itd.

kieszonki z ciasta francuskiego z kurkami

dusimy ok 10 minut kurki smażymy z cebulą na rozgrzanej patelni, kładziemy na nie opłukaną nać pietruszki i łodyżki selera, dusimy pod przykryciem ok 15 minut, natkę i selera wyjmujemy i kurczaka i kurki należy odparować jeśli po zakończeniu duszenia zostało zbyt dużo wody ciasto francuskie

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Warto też spróbować zrobić kurki duszone i jajecznicę oddzielnie i dopiero na talerzu połączyć. Jajecznica może mieć dodatki, np. skwarki z bekonu lub boczku, szynka, łosoś, suszone pomidory, awokado (tak!), itd. Nie wszystko razewm, oczywiście. A na nią grzyby.

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

zapominiałam o pietruszce, której natkę dodaję do duszących się kurek. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: zupa z kurek

Ja robię inaczej. Na łyżce masła podduszam włoszczyznę utartą na tarce (albo w paski z mrożonki), dodaję posiekane kurki (to samo w przypadku zupy pieczarkowej), dalej duszę, uwaga żeby się nie przypaliło. Kiedy z garnka zacznie wydobywać się fantastyczny aromat - tego momentu nie przegapisz

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

to jak dokładnie to robisz? Kurki na masło?, jakieś przyprawy od razu, czy potem? Ile kurek na ile jajek? Ile czasu to się ma dusić? Jakaś cenula od początku? Jak możesz to napisz mi w punktach, cobym nic nie pokręciła. Dzięki alana

Re: kurki- czy mozna zamrozić

musiałam je wyrzucić, bo nie nadawały się ani do uduszenia ani na zupę :/ Od tej pory kurki duszę i pasteryzuję w słoikach.

Zupa krem z kurek

w kostkę ziemniaki, smażyć razem 5 minut. 2. Dodać posiekane zioła, zalać winem, odparować. 2. Dodać kurki, odłożywszy garstkę do przybrania zupy, i dusić 10 minut pod przykryciem. 3. Zalać wywarem i gotować, aż kurki i ziemniaki będą miękkie. 4. Zupę zmiksować, dodać śmietanę, doprawić

Re: Dania z kurkami

, bulion i duszę, aż kurki zmiękną a część płynu odparuje. Na końcu dodaję śmietanę i delikatnie mieszam. Jeszcze chwilę gotuję i doprawiam. Filety smażę na patelni grillowej. -- www.czasnapiknik.blogspot.com

Zupa z kurek z masłem orzechowym

Kuchnia 9/2008 Nie miałam w domu dokładnych ilości składników (tydzień temu w lesie przeważały podgrzybki, a nie kurki, a w domu "coś" wyżarło cały słoik masła orzechowego, pozostawiając na dnie dwie łyżki...) więc podaje najpierw proporcje przepisu, a w nawiasie ilości użyte przeze mnie

Bardzo mądrze ,kurka to napisała.

kurka_wodna2 napisała: > > Twoja żona zainwestowała w ten związek wszystko co najlepsze,najdroższe,swoje > ciało i duszę.Oddała swój czas,wykształcenie,możliwości,plany,marzenia. > Wybrała wśród innych mężczyzn a jest z takim spadem,co podwinął szybko ogon > nawet

Re: Sezon na kurki niebawem!...

Gość portalu: Kasia napisał(a): > ...czyli: co, oprocz jajecznicy z kurkami i kurek duszonych w smietanie albo > smazonych w masle, mozna spreparowac z uzyciem tych slicznych, smakowitych > grzybkow? > No i jak dlugo powinno sie je gotowac/dusic, by byly idealne? Pierogi z

jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

Zawsze przepadałam, robiłam duszone w śmietanie, z koperkiem. A w tym roku jakoś mi nie podchodzą. Do tego stopnia, że wczoraj spacerując po lesie ograniczyłam się do podziwiania żółtych kapelusików wyglądających z trawy, bez zbierania ich. Dzisiaj jednak żal mi się zrobiło, że je tak

Re: Sezon na kurki niebawem!...

kurki myjesz, wrzucasz do garnka dodajesz cebulke, ziele angielski, liśc laurowy, troszke soli, pieprzu dusisz pęczek zielonej pietruszki kroisz nie za drobno wrzucasz dgy jkurki sa miękkie zalewasz białym (tzn, smietaną, jogy=urtem, do bialego możesz dodac troszkę mąki, n [p, na 1/2 litra

Re: kurki - co na kolację można?

tarta z kurkami. czasochkonna - ok 1,5 godziny, ale warta zachodu :))))) ugniatasz 2/3 masła z ok. szklanką maki (moze troche wiecej, ciasto ma sie odklejac od rak :))) i 1 zółtkiem (białko odlej to kubeczka) i odrobiną soli. Ugniecioną kulę włóż do zamrażalnika. Tymczasem dusisz kurki z

obrazowo:

Dwie panie (prowadząca + jakaś pani gotująca, z Kazimierza n.Wisłą): smażą solę, duszą kurki, duszą szpinak. Osobno każde. Do każdego, z osobna, vegeta.. Danie, które na początku nazwały 'solą z kurkami' powinny nazwać 'sól z vegetą'. ;-/

Re: Polędwica duszona w sosie kurkowym z pieczony

Chyba do kurek wolałabym cielęcinę. Ale te ziemniaczki... Mrau... Niesamowicie apetyczne zdjęcia. -- Brzydota - dar, jakim bogowie obdarzyli niektóre kobiety, umożliwiając im krzewienie cnoty bez wyrzeczeń.

Re: miki202, a jak robisz kurki?

Tradycyjnie. Zupa. Jajecznica. Duszone w maśle. Sos kurkowy. Nie marynuję, nie suszę, nie mrożę, choć suszone mogłyby w zimie nadać sosikowi czy zupie nieoczekiwanego wymiaru. Może spróbuję.

Re: Co robicie, żeby wydobyć smak kurek?

Moja mama zawsze dusi grzyby na maśle z dużą ilością cebuli - ona też daje smak. Tzn. najpierw zeszklić cebulę, a potem już tak jak wy, sól, pieprz, śmietana, koperek, czekam aż sos odparuje i zrobi się gęsty i jedwabisty. Samych kurek nie robiłam nigdy, hmmm...

Uwaga, sezonowa pychota!!

czosnek, smażymy 2 minutki. Dodajemy kurki i zalewamy wodą, tak ok 200-300 ml, zeby kurki się udusiły. Dusimy 15 min bez przykrycia(woda musi odparować) dodajemy ugotowany makaron i mieszamy, żeby sos z kurek oblepił makaron i posypujemy parmezanem. Na koniec można dodać też natki pietruszki, Pychota

Polędwica duszona w sosie kurkowym z pieczonymi zi

laurowy i cząber. Dusić na małym ogniu aż będzie miękka. Można dodać łyżeczkę musztardy. Sos kurkowy. Kurki umyć i jeśli są większe to pokroić. Z solą i pieprzem podsmażyć na maśle. Gdy puszczą sok dusić jeszcze aż zmiękną. Dodać ¾ szklanki rosołu albo bulionu z kostki. (wtedy kurek nie

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Nie robię tak, jak wspominasz. Najpierw duszę kurki, aż do wyparowania wody. A następnie dodaję rozbełtane jajka (z odrobina smietany lub mleka) na jajecznicę. Może i niepoprawnie, ale za to smakowicie :) -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino

Re: co zrobic z mrożonych kurek

Wiesz, mnie smakują takie całkiem niefachowe, bez bajeranckich dodatków typu białe wino itepe. Na masle szklę drobno pokrojoną cebulę (ilość wedle uznania), na to walę oczyszczone i podziabane kurki, solę i duszę na oko. Jak mi się wydają OK i żadna woda się tam już nie plącze, dowalam

GROGREG!!!!!!

czesc staruszku. teskniles???? czytalam cos o nareczach sznurow z prawdziwkami. ja sie chyba nie zalapie, bede dopiero za jakies 2 tyg, ale moze byc odlozyl dla mnie male co-nieco, he? zupa dnia: prawdziwkowa w chlebku danie dnia: kurki duszone w smietanie i cos-tam cos-tam do nich (ale czy

Re: kurki- czy mozna zamrozić

temu sama tak > zamroziłam kurki, a potem niestety musiałam je wyrzucić, bo nie nadawały się > ani do uduszenia ani na zupę :/ > Od tej pory kurki duszę i pasteryzuję w słoikach. A na stronie www.mniammniam.pl pisza ze mozna normalnie zamrozic, wiec tak zrobiłam, jak to bedzie