albo grzyby ogolnie i przetwory:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
grzyby ogolnie i przetwory z nich to mi sie raczej ze schylkiem lata kojarza a nie z lipcem
... i grzyby w przetworach też mogą być :D
--
url=http://www.suwhttps://www.suwaczek.pl/cache/d8752e0505.png
no wlasnie-i zgoda bedzie:D
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
Dzień dobry,
potrzebuję podpowiedzi jakie przetwory kiedy się robi?
Mam już ogórki konserwowe i kiszone, soki z malin, jagód, wiem że grzyby na jesieni.
Ale kiedy robić przeciery pomidorowe? kiedy paprykę?
Acha i jeszcze pytanie dodatkowe - mam kilka słoików z zeszłego roku: kurki 1 słoik, sok
Mi sie w ogole grzyby z koncem lata kojarza.....
Zas z lipcem - tylko lipa.
Ale moja lipa zebrana w czerwcu sie suszy, a lipowy mipod ma zostac dopiero dostarczony.
Wiec pat.
--
Dopóki walczysz, jesteś zwycięzcą. — św. Augustyn
60
"Kto nie naraża się na szwank - ten głównej stawki nie
sosem? tarta? jajecznica na kurkach?)
płynnej? (zupa?)
jakieś przetwory? (kurki marynowane? kiszone?)
...
mamy zgadywać na co masz chęć?
kurki można na milion sposobów przetworzyć, a każdy z nich może być "ciekawy"
i kurki:)
Przetwarzamy,nalewkujemy,kurkujemy i wogole:)
Do dziela:)
--
https://forum.gazeta.pl/forum/f,48129,Kuchenne_Pogaduszki_.html Kuchenne Pogaduszki
tenare napisał:
> na import z Polski mięsa, warzyw i owoców oraz ich przetworów.
> Za "katyńskie ludobójstwo".
> Wtedy to już będzie zbrodnia przeciw ludzkości...
Przetwory z pomidorów, to już czas teraz, natomiast paprykę zawsze robię we wrześniu. Kurki i sok będą ok.
.OGORKI - konserwowe, sałatka jesienna,
12 buraczki - z papryka
13 GRZYBKI LESNE - kurki ,-mrozone, w occie
- podgrzybki w sosie cyganski , w occie , mrozone
14 pomidory - sos (baza do wszystkiego z pomidorami)
To chyba wszystko tak na szybko.
--
:))
rooboy napisał:
> tenare napisał:
>
> > na import z Polski mięsa, warzyw i owoców oraz ich przetworów.
> > Za "katyńskie ludobójstwo".
> > Wtedy to już będzie zbrodnia przeciw ludzkości...
Jak zakreca gaz to nie beda mieli pieniedzy na import zywnosci i
tez watpie w pojawienie sie grzybow.. a slinka mi juz od miesiaca leci na
pierogi z kurkami mojej cioci..
obawiam sie ze nawet jak zacznie padac to w tym roku nikle szanse na grzyby:(
,zdejmuję skórkę, wycinam ewent.,,zielone'' i buch do gara, jak się rozgotują blenderem i do słoików)
paprykę robię w podobnym okresie
kurki mrożę kiedy nazbieram i zostaną
teraz robię ogórki i cukinie, kabaczki - co mi tam wyrośnie na działce
dynię mrożę w październiku
tamsin napisała:
A od kiedy znalazlam
> dobrze zaopatrzony sklep w Bostonie, wszelakie potrzeby smalcowe mam
> zaspokojone, choc musze przyznac, ze zdzieraja bo za maciupki sloik prawie $4
> sobie zycza.
Kurka wodna ja zawsze czulam ze ta Hameryka to ma taka ludzka
. Rosjanie twierdzą, że jak na razie nie przykręcili kurka i jeśli
są problemy PO DRODZE, w tranzycie to oni to szybko sprawdzą:
"Wir erfüllen alle unserer Verpflichtungen", beteuerte der Vize-
Präsident der russischen Pipeline-Gesellschaft Transneft, Sergej
Grigorjew, im Gespräch mit der
Ze względu na smak i zawartość składników odżywczych, warto włączyć kurki do swojej diety. Przetwory, np. kurki w postaci suszonej czy mrożonej można spożywać przez cały rok. Należy tylko pamiętać, że grzyby są ciężkostrawne i nie powinny być podawane dzieciom, osobom starszym oraz mającym problemy
a jak tam Twoje powidla i insze przetwory padalcze mily..? :-)
p.a.d.a.l.c.o.w.a napisała:
> ...do lasu zbierać kurki....;)
W życiu nie kupie mrożonych grzybów. :) Po tym, jak w kupnych mrożonych kurkach znalazłam zamrożonego drutowca. Fuj. Przetwory (kupne) z grzybami typu pierogi z grzybami leśnymi też się wliczają.
Ale ja grzyby uznaje wyłącznie własnego zbioru, mocno przepatrzone pod kątem robali.
Ps. Nie dotyczy
Robisz smak. W tym roku nie ma czasu na przetwory. Truskawki takie jakieś
namoknięte, wiśnie na drzewie zgniły, a czereśnie również.
Na targu ponoć są już kurki, oczywiście te martwe.
W tym roku powinien być urodzaj grzybów. Taaaaaaka wilgoć wszędzie.
Na truskawki zapraszam do Lublina i w lubelskie! 2 pln za kopiatą łubiankę.
Można narobić przetworów, zamrozić, i najeść sie do syta, co tez wszyscy
czynimy, ąz brzuchy nas bolą, hehe. Pokazały się czarne jagody i kurki!
Ciepło i pięknie! Zapraszam. Chata wolna, przestronna i
urobionam po łokcie..... ale jutro banały idą na bok i za pędzle chyce
się...ot, życie przeklęte !
silvanca napisała:
> a jak tam Twoje powidla i insze przetwory padalcze mily..? :-)
>
>
> p.a.d.a.l.c.o.w.a napisała:
>
> > ...do lasu zbierać kurki....;)
Mój grzybek
Lubię zbierać grzyby
Lubię zjadać kurek hordy
Maślaki, kozaki
Wkładać do torby
Jeśli jesteś mały
I ciebie nie widać
Nie wolno ci ę wtedy
Podeptać i zrywać
Wezmę ciebie grzybku
Leciutko obiorę
Zdejmę z ciebie skórkę
I łepek odkroję
Będą marynaty
Przetwory w sloiku
I suszone grzybki
smakowymi kilku innym popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po
smakowymi kilku innym popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po
smakowymi kilku innym popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po
Mój grzybek
Lubię zbierać grzyby
Lubię zjadać kurek hordy
Maślaki, kozaki
Wkładać do torby
Jeśli jesteś mały
I ciebie nie widać
Nie wolno ci ę wtedy
Podeptać i zrywać
Wezmę ciebie grzybku
Leciutko obiorę
Zdejmę z ciebie skórkę
I łepek odkroję
Będą marynaty
Przetwory w sloiku
I suszone grzybki
Mój grzybek
Lubię zbierać grzyby
Lubię zjadać kurek hordy
Maślaki, kozaki
Wkładać do torby
Jeśli jesteś mały
I ciebie nie widać
Nie wolno ci ę wtedy
Podeptać i zrywać
Wezmę ciebie grzybku
Leciutko obiorę
Zdejmę z ciebie skórkę
I łepek odkroję
Będą marynaty
Przetwory w sloiku
I suszone grzybki
Mój grzybek
Lubię zbierać grzyby
Lubię zjadać kurek hordy
Maślaki, kozaki
Wkładać do torby
Jeśli jesteś mały
I ciebie nie widać
Nie wolno ci ę wtedy
Podeptać i zrywać
Wezmę ciebie grzybku
Leciutko obiorę
Zdejmę z ciebie skórkę
I łepek odkroję
Będą marynaty
Przetwory w sloiku
I suszone grzybki
bale... , byłam , tylko w olsztyńskich lasach i tylko na kurkach. Robilismy z
nich przetwory. Ale niestety od tej pory nie znam smaku tych grzybów. Na
poludniu Polski zbiera się inne jakieś opienki ale to juz nie to samo.
Tęsknię za lasami olsztyńskimi, chociaż tu pełno lasów jednak są one
negres napisała:
> Basieńko, jutro czeka mnie wycieczka do ogrodu.Nie byłam parę dni więc zawsze
> znajdęcoś ciekawego. Może w lesie czerwienieją poziomki, może jagody czekają na
>
> mnie:) Wiem, kurki będ ą moje! Zawsze coś przywiozę. Aha muszę zajrzeć do trusk
jest
tluste i brudne poczawszy od recznikow do wycierania rak i kurkach do gazu a
skonczywszy na talerzach na suszarce:(
, wywożenie guana do
przyjemności nie należy a jak kurki puścisz na trawkę jest duże
prawdopodobieństwo, że co chwila wdepniesz w coś. I nie mówiąc o godzinach
robienia przetworów bo coś przecież z owocami trzeba coś zrobić.
Fajnie mieć wizję ale przeważnie rzeczywistość umie nieprzyjemnie zaskoczyć.
Fgosiu, Bea - spokojnie - bez kompleksów :*
Ja przede wszystkim robię przetwory dla oszczędnosci bo mam katastroficzną sytuację w budżecie domowym i muszę jakos się ratować.... Naprawdę lubię poleniuchować, tylko jakoś ostatnio - kurka wodna - nie mam kiedy...
--
:kwiat::kwiat::kwiat:46 lat, 8
W tym roku, jak do tej pory, mało grzybów:((.
Podobno wieksza ich ilość była tylko w lasach Roztocza i w lasach Soleckich
(gdzie one są te lasy Soleckie?)
U mnie w laskach nad Narwią było lepiej, niż u Ciebie na działce - trochę
pojedliśmy smażonych kurek, podgrzybków i kozaków, ale ogólnie
Dzięki. Cóż, chyba odstawię z jadłospisu mleko i przetwory, a z menu synka zupki z dodatkiem masła... i zobaczymy czy te objawy miną.
Kurka wodna, co to się teraz dzieje, że tyle dzieci ma alergię? Podejrzewam, że kilkadziesiąt, kilkanaście lat temu tak nie było
O kurka, to my jesteśmy przaśni - podstawa to różne sery, jogurty (w tym zawsze grecki) , masło, mleko, śledzie i inne ryby, drób, wołowina, warzywa korzeniowe, ziemniaki, pomidory, jabłka, gruszki, śliwki, brzoskinie, maliny, nektarynki (zależy od sezonu), cytryny, liscie (różne), banany (te
u mnie w lesie sprawdzam, ale nie ma... może na rowerach pojedziemy dalej na jagody i
kurki przy okazji
w ostateczności też kupię, a zrobiłem to ostatnio 1997 r. na Jeziorem Jasień do
przetworów bo na bieżące mieliśmy PodTąd! :D
przepis mnie zaintrygował i zrobię dla gości co zjadą w sobotę
oszalalym swiecie jest taki: kupuje kawalek ziemi w wiejsko - lesnej okolicy, z chatka, pracuje "zdalnie" - przez internet, uprawiam ogrodek (warzywka), mam maly sad (owoce, przetwory), hoduje kurki i koze (jaja, mleko), odwiedzam pobliski las (grzyby, runo lesne, chrust). Minimalizuje potrzeby. Zyje w
bezdechu, odbiór
- kiedy będziesz na wyspie, odbiór
- jak Agronauci zbiorą grzyby, zapuścili się w las pełen Leśników i kurka szmatka
rwą kurki i gąski, chcesz jakieś marynaty, odbiór
- grzyby nie mają wartości odżywczych, ale możesz przywieźć parę słoików, to Ci
runa dam w przetworach
U mnie to już końcóweczka robienia przetworów. Teraz już jedynie grzyby, bo wysyp w lasach, koło domu przeogromny. Mam pełno słoików prawdziwków, kurek i grzybków po cygańsku. Poza tym robiłam ogórki kiszone, curry, musztardowe i konserwowe, ale to wtedy, gdy ogórki były nawet po 0,70 zł za kilo
szynkowarze, od czasu do czasu robimy wędzonki, uprawiam warzywa, owoce, mój M. robi wina, ja przetwory różniaste, a teraz jeszcze robię sery.
Powiem Wam, że ostatnio zaczęłam się zastanawiać czy części kompostownika nie przeznaczyć na kurnik, na jakieś 10 kurek... Odbiło mi całkiem
grzybami wyparzone słoiki do ok 4 cm od górnej krawędzi . Zamknąć i
pasteryzować 1 godzinę. Następnego dnia pasteryzować znowu 1 godzinę. Takie
grzyby po wyjęciu ze słoika można przyrządzać jak świeże. Jeszcze niedawno
wykańczaliśmy ostatnie słoiki z przyrządzonymi w ten sposób kurkami do
popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po suszeniu nie mają
popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po suszeniu nie mają
popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po suszeniu nie mają
popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po suszeniu nie mają
popularnym gatunkom grzybów jadalnych, przy tym do przetworów tego rodzaju zaleca się stosować same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże ilości śluzów (podgrzybkami, opieńkami, maślakami). Ponieważ kurki po suszeniu nie mają
Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius Fr.), kurka, liszka – gatunek grzybów z rodziny pieprznikowatych. Gatunek typowy rodzaju pieprznik (Cantharellus Adans. ex Fr.). Występuje gromadnie w lasach całej Polski. Jest cenionym i eksportowym grzybem jadalnym.
Owocniki pieprznika jadalnego są
Miło,że odkryłaś to forum.Dzięki temu Twój ogródek będzie zmieniał się w
bajkową krainę.Nie ma jak własna oaza zieleni.My też dużo
czytaliśmy,podglądaliśmy.Trochę własnej pracy i pomysłów zmieniło wiejskie
podwórko(były kurki, kaczki, krowy,świnki)w kącik zieleni.Pomieszczenia jednak
wobec tego zakupić sobie
krówkę, świnkę, parę kurek i kaczuszkę, zasiać ziemniaczki i inne warzywa,
najlepiej całą szklarnię, coby cały rok była dostępna - w końcu ciąża aż 9 m-cy
trwa. No i uprawiać i hodować ile wlezie. Pychotka!!!
Czy to ja jestem jakaś nienormalna czy ktoś tu lekko przesadza?
Stopniowo. Zaczęłam od mleka i jego przetworów, bo mi szkodzą, aczkolwiek nie zawsze udaje mi się uniknąć sera (stołówka w pracy). Potem poszło mięso - jem raz na ruski rok u teściowej, dla świętego spokoju - no nie smakuje mi teraz muszę przyznać :/. Jajka mam akurat od znajomych kurek, w domu jem
Wyczitałam co do lasu sia jidzie na 'żniwa'. W lecie na jegody, na maliny i
pozimki, a jysienió na grzibki. Kożdy swojok ziy dzie co rośnie. Tak na pewnej
łónce można noleź i prawe, i koźlorze babek, ciajsto tyż i mośloki i smakozite
kurki. To wszistko szło do koszików, a potam z nich sia
rewelacyjne kurki w śmietanie (oczywiście robione tam). Wrażenie pozytywne,
choć nie byłam zachwycona wnętrzem. Druga warszawska Spiżarnia (należąca do
innych ludzi) jest przy ul. E. Plater 16. Tam wszystko robią na miejscu. No i
jeszcze sklep pod szyldem Slowfoodu - Konstancin, Stara papiernia, sklep
Dokładnie, jak helufpi. Też jadam pęczak i jagły, a nie quinoa i amarantus. Mam dwa ogrody, więc większość warzy w sezonie mam swoich, mrożę co się da, robię całą masę przetworów, a hitem mojej kuchni jest sos z kurek na prawdziwej śmietanie z mleka od sąsiadki, a nie sushi. Nie ten klimat, nie ta
sera, no i jajka, też od kurki z podwórka. W domu zawsze był biały chleb i umarła szczupła, bez nadciśnienia, bez cukrzycy w wieku 94 lat. Ale to jedzenie było jedzeniem, marchewka koślawa z ogródka 5m od domu, ziemniaki zza stodoły, ser od sąsiadki z drugiego końca wsi, wszystkie przetwory robiła sama
. www.kwestiasmaku.com/przepis/kasza-gryczana-smazona-z-indykiem-porem-i-kurkami
Zainteresuj sie tez kuchnia tajska - wiele dan opiera sie na ryzu lub makaronie ryzowym, do tego dochodzą warzywa czy np. jajka albo owoce morza.
--
Fragile
Do zabudowy są oczywiście i elektryczne, i gazowe. Nawet mozna mieć gazową ze
sterowaniem normalnymi kurkami przy piekarniku.
Ja wybrałam elektryczną, ponieważ nie musiałam ciągnąć rur gazowych po wierzchu
w mieszkaniu (a wypadało przez cały przedpokój i kawałek salonu). Takich rur
nie można
wiele,
wiele taniej i zdrowiej. Moje kurki znosza jajka z pomaranczowymi zoltkami,
ktorych codziennie ja sam zjadam siedem. Jestem tu 20lat i nie wiem co to jest
katar nie mowiac o innych chorobach, na ktore choruja wszyscy wokol mnie.
Wpieprzaja kolorowe zarcie z supermarkietow a kiedy mowie
, niedojrz że kasa
idzie ciurkiem to jeszcze tak na prawde to czuję się zmęczona
tym "wypoczynkiem". Wiem ,żę niektórzy to lubią tak sie tułać i zwiedzać, ale
ja to chyba mam coś z kurki domowej, che, che, che. Mówię Wam babki -ja się
nieziemsko cieszę ,że jutro cały czas spędzę na robieniu sałatki z
Głównie grzyby suszone, marynowane i zamrożone :
Samych prawdziwków suszonych mam prawie kilogram, podgrzybków ok 1,8 kg. Plus inne typu kozaki, kanie i pośledniejsze gatunki.
No i dużo mrozonych i uduszonych kurek i maślaków (do tart, jajecznic, sosów).
Sporo marynwanych.
To był udany sezon
chlewik, w którym hoduję świnki, króliki,
żeby dziecko miało świeże, zdrowe mięsko. Hoduję też parę kurek,
żeby jajka były swojskie. Do tego pracuję w zagranicznej firmie od 8
rano do 17 popołudniu, żeby zarobić na edukację dziecka, czyli
przedszkole, jakieś zajęcia edukacyjne typu plastyka czy
tez slubny zalatwia,zmieniajac uszczelki .
- grzanie chatki,w dzien zmniejszamy glowne kurki,sloneczko
ogrzewa,wlanczamy poznym wieczorem,
- latem staram sie robic "przetwory" wlasne,te ktore zima sa drogie,
- zakupy kupuje raz na tydzien by nie jezdzic co dzien po cos-
oszczedzam na
ramionach, energicznych ruchach - wybrałam styl sportowy. Postawiłam na
tkaniny standardowe dla typu sportowego, czyli kraty, pasy i melanże oraz
gamę barw jesiennych.
Do pracy zakupiłam sobie dwuczęsciowe ubranie robocze składające sie z kurki-
bluzy i spodni o formie pólkombinezonu na szelkach z
(sitki, koźlaki, twardniaki, i chyba niewiele zostało), a z harmonijką to tylko kurki i gąski zielone (z resztą gąska wcale nie jest smaczna, nadaje się tylko w ocet a ja nie lubię marynowanych przetworów).
co do opieniek to no sorry, ale nie wezmę grzyba, który wygląda jak psiabeta i pasożytuje na
A próbowałaś powalczyć dietą? Znakomity jest rosół z kaszą jaglaną (jeśli
tolerujesz). Rosół mięsno-warzywy, raczej na indyku niż na kurczaku, chyba, że
masz kurkę. Kasza bez rosołu też dobra. Można jeść z tym co lubisz, mięso, sos,
warzywa. Odstawić mleko i przetwory, bo strasznie zaflegmia i
cywilizowanej formy rozwiązania problemu. W latach 2007-2009 mieszkałem w kamienicy przejętej przez spadkobierców i wiem coś na ten temat. Nie zawsze i nie każdy ma zdolność kredytową by brać kredyt na 30 lat, no chyba że ma się rodziców mieszkających na wsi i co weekend jajeczka, przetwory,kurka na rosołek, a
itp.
Tylko zbrodnią są ciąże wegańskie, (wegetariańskie nie bo tu można jeszcze
skomponować dietę), zbrodnią jest też zmuszanie niepełnoletnich do
wegetarianizmu czy weganizmu bez pozostawienia i,m wyboru.
A MIĘSO I JEGO PRZETWORY DLA DZIECI SĄ NIEZBĘDNE (np. kurka, czy cięlęcinka)
Jako
Miód w różnych postaciach: duże słoiki z zaprzyjaźnionej pasieki - nasz ukochany gryczany, lipowy, wrzosowy; pitny i piwo miodowe.
Suszone grzyby, świeże kurki. Pomidory, korzeń pietruszki i żółtą fasolkę z ogrodu rodziców.
Ulubione ciastka i owoce w czekoladzie z firmowego sklepu, koło którego
jedynie zapie...w pracy na akord, w sklepach w poszukiwaniu podstawowych towarów jak papier toaletowy, i w domu robiąc coś do żarcia często z najprostszych składników jak chociażby szczaw na zupę.
Mówisz, że dzisiaj ktoś głoduje ? A komu na wsi chce się trzymać kurki na świeże jajeczka i mięsko na
. Jeszcze kózek nie choduję, mam dzieci i
myślę o zakupie kóz, kurek ozdobnych i kaczek na stawy, jednak
obawiam sie okolicznych kotów, które polują na dzikie kaczki, które
do nas przylatują co roku, z okna od świtu mogę obserwować żurawie,
wieczorem słuchać sowy, rechotu żab i odgłosów wsi. Więcej
grzyby leśne marynowane
czas: 90 minut
trudność: średniołatwe
liczba porcji: 8 słoików 0,5 l
koszt: niedrogie danie
kalorie: prawie nic
kategoria: Przetwory
składniki
2 kg kurek
2 średniej wielkości cebule
łyżka soli
zalewa :
na 4 szklanki wody - 1 szklanka octu
minut. Musiałam wyjść na powietrze i ochłonąć. Gospodarz wyszedł za mną i to on rozmawiał i pokazywał mi, gdzie były kurki, zalane i ubłocone przetwory. Cieszmy się życiem i tym, co mamy. Ludzie bardzo potrzebują mebli!(szafy ,fotele,ławy,kuchenne,). Tam, gdzie byłam w ubiegłym tygodniu mają tylko łóżko
szybko mozemy
uzyskac ladnie obsmazone, zrumienione piersi z kurczaka czy smazone kurki.
Idealnie robia sie w tych garnkach przetwory, nie zbiera sie szumowina.
jak syn był mały, sama gotowałam mu te osławione marchewki i tarłam jabłka :)
wiesz, ja wiem, że weki to nie jest dużo roboty, sama miałabym więcej przetworów, gdybym miała gdzie je przechowywać. Natomiast zawsze mam w zamrażalniku mrożone owoce, kurki (grzyby w sensie ;)), szpinak (obgotowany i
pozyskania bez ograniczeń leśnych darów natury. Ze wszystkich
jadalnych gatunków grzybów 47 jest prawnie dopuszczonych do obrotu szeroko pojętej produkcji przetworów grzybowych. 117 gatunków znajduje się pod ochroną i nie wolno ich zbierać. Myśląc o bezpiecznym
grzybobraniu, należy się skupić
(chyba za mało), pokaźny zapas wina. Jeszcze przydałoby się kilka kurek wpuścić do ogrodu. Mamy też płytką studnię ogrodową i jakiś mini-agregat prądotwórczy. Słowem: polska wieś zawsze przetrwa:-)
naleśnika z serkiem:)
Od kiedy mrozimy pesto, prawdziwki, kurki, natkę i koperek (pokrojony i gotowy do zeskrobania widelcem), bulion i niektóre owoce typu borówka, która nam lepiej smakuje w galaretce rozmrożona niż ze słoika, to mamy mało miejsca w zamrażarce:)
Co tu dużo gadać, konfitury nawet
,marchewka,kalafior,cebulka,ogórki)
ogórki w zalewie musztardowej
pomidory w zalewie
fasolka szparagowa marynowana
dżem malinowy
dżem agrestowo-truskawkowy
dżem z czarnej porzeczki
pikle z ogórków z kurkumą
krem śliwkowo-czekoladowy
dżem truskawkowy
dżem z borówek
galaretka z czerwonej porzeczki
kurki marynowane
czeresnie
karmienia unikała
produktów wzdymajacych, z czasem wyszło, ze musi unikać pomidorów,
truskawek i ich przetworów w kazdej postaci(wnuk, ponad rok, ma na
nie uczulenie). Jadła mieso drobiowe z "wiejskich" kurek, cielecinę,
chudą wieprzowinę, indyka (również wędliny), młodą wołowinę..sporo
kasz i
:
zrobiłam dziś pyszny dżemik wiśienkowy i nie dość tego spory rzut kiszonych
ogóreczków! Będziemy zima się opychać, mniam,mniam...
A Czy ktoś z Was szanowne bialogłowy zabawia się tak jak ja -czyli w kurkę
domową?? Robicie jakieś przetwory ? Ciekawa jestem, czy to archaiczny już
zwyczaj.
duzego wyboru datunkow, w lasach rosna glownie rydze i maslaki, mam
tez
> miejsce na prawdziwki, ktorego nikomu nie zdradzam.
Też nie chcę kupować grzybowych przetworów w polskim sklepie :-) ale czasem się
łamię i kupuję słoiczek marynowanych kurek :-) Wiadomo, że nie będa robaczywe -
a są
Ale wiesz co? Takie uginające się od towaru półki to zwykła ułuda. Dawniej ludzie umieli sami wytwarzać jedzenie, konserwować je. Robili weki i przetwory. Trzymali kurkę albo świnkę. No jeszcze niektórzy to robią ale to chlubne wyjątki. Uzależnieni jesteśmy od wielkiego przemysłu.
Gdyby nawet nie
Druga dogrywka...przegrywamy:(
Althea, po 3 razy dziennie bylo? Jesli nie, to do roboty!
misia, ode mnie tez jej daj klapsa, a potem utul, dobrze?
Kurka, babki mówicie,ze to macica tak moze bolec?? Zarazna jakas mam, bo ja
bardzo na bol jestm odporna, a cała noc nie spałam:(I czarne
rzuciłeś bez sprawdzenia jak to w PRL źle z rolnictwem było, więc Ci dałem linka gdzie sobie możesz twade dane GUS możesz znaleźć i się dowiedzieć że nie było źle tylko bardzo dobrze
Ty mnie teraz w zamian wysyłasz do sklepu.
Kto tu kurka bredzi? :)
A co do wniosków mam jeden, zarzuca się
Jeniseju). Miejscowi i na ich wzór Ona długą syberyjską zimę
mogli przeżyć dzięki beczce kiszonych grzybów na rodzinę.
Okazuje się że grzyby mają sporo przyswajajalnych cukrów od ok. 1% kurki do ok. 7 % koźlaki w
świeżych grzybach, do 30% cukru w niektórych suszonych. Grzyby kiszone to grzyby
www.nagrzyby.pl/gatunek.php?id=410
Są znakomite w occie albo smażone jak np. kurki lub
kanie. Z kaniami oczywiście trzeba ostrożnie, ale według mnie
o pomyłkę jest bardzo trudno, jeśli ktoś uważnie się przygląda
i po prostu zna grzyby. Są pyszne.
W każdym razie, Betko, podrzucam Ci tymczasem (szkoda, że tylko wirtualnie
hurcie warzywa i owoce (wydaliśmy maks. 200zł ale to dzięki brzoskwiniom,
jagodom i kurkom)... np skrzynka 20 kg pomidorów kosztowała 15 zł, były to
pomidory jedynie na przecier, ale naprawdę pyszne i słodkie od rolnika... do
tego tanie ogórki na kiszone, papryczka do zalewy z czosnkiem, warzywa na
zarabiam malo-ale ja co tydzien jadam rosol gotowany na najlepszym miesie z mlodziutkich bydlat-zdrowe i wartosciowe-mieso daje mi tesciowa ktora dba o mnie jak moja wlasna mama.w takim chocby rosolku mam ekologiczne jarzyny od selera po ziemniaka.jajeczka tez ze wsi od kurki ktora chodzi sobie po podworku
jestem przerazona tą ciszą,gdzie sie te dziewczyny podzialy?widze malutka,ze
musi bronic honoru!
no wiec u mnie nic nowego!siedze w domu,staram sie lezec,ale ile mozna?
krwawienie zaczelo sie 6dni po zabiegu i dzisiaj juz 3dzien trwa!najgorzej,jak
stoje,mam wrazenie,ze jakby sie kurek
przychodza do nas, wybiegam z domu zeby z nimi porozmawiac i poglaskac.
W tym roku nie zbieralam grzybow. Znam tylko prawdziwek, brzozowiak, maslak i kurki. Lubie grzyby ale nie trawie, osiadaja mnie w tarmfickor ( kieszonka jelitowe). Zbieralam w lesie dzikie maliny , jezyny, mielismy ogrodowe ale
. W koncu sie "udalo" :) Ten etap mam wiec za soba,
kariera sie jakos potoczy.... choc kielkuje nowy pomysl: "landscape architect"
(ale to za rok, jak skonczy sie palaver z chalupa).
Kolejny plan (wykluty w trakcie): ogrod z domem (wiecie... pare kurek, maly
sad, miejsce na ognicho) - ticked
, przykrywa itp. Sen obie mamy przerywany, niespokojny i wstajemy okropnie zmęczone.
Mała pije mleko Enfamil 3 zamiennie z 2, tylko na noc. Je dużo jajek z własnego chowu, gotuję jej zupy na warzywach z ogródka, na swojej kurce itp. tylko ekologiczne i nie przetworzone. Lubi kasze: jaglaną, bulgur
michą fasoli, a kurki hodować przestawiając klatki. Sęk w tym że przeciętny człowiek zdecydowanie woli owego schabowego niż fasolę, a jak przy hodowli czy uprawie ma się napracować więcej lub mniej - to zawsze wybierze mniej. Niestety, kurczak z fermy, hodowany w klatce i "pędzony" przy pomocy witamin i
/kocich/innych zwierząt - to są kompletnie osobne rubryki.
Mamy kilka kurek i własne jajka. (jajka są smaczne, ale kury to drogie hobby. Sumując- dokładamy do interesu ;-))
Trochę przetworów, ale one pomału kończą się, o ile w styczniu- tak, miało to jakiś wpływ, to z miesiąca na miesiąc coraz mniejsze ma to
ładną kupkę prawdziwków które właśnie dosuszają się w piekarniku (no tutaj to mąż mi pomógł, bo pokroił je i przygotował do suszenia!
Dzisiaj na śniadanie była jajecznica na kurkach, a na obiad ugotuję krupnik z duuuużą ilością grzybów! Pogoda za oknem dziś nienajlepsza, szaro, buro i ponuro, tyle że
.
Kościół to też właściciel niezwykle atrakcyjnych, zielonych terenów w sercu Krakowa. Władze miasta od lat zabiegają o kupno parku Jalu Kurka od Salwatorianów. Urzędnicy wycenili grunt na 4 mln zł. Duchowni na 11,5 mln.
Co dopuszcza plan miejscowy
Instytucje religijne (w tym np. Gmina Wyznaniowa
Firma niema tu nic do rzeczy, zawsze możesz trafić na bubel - ja np. kupilam
super lodowke wirpool i co/ rdzewieje, ma zacieki itp. Zwróć uwage na to co
jest ci faktycznie potrzebne. Jeżwli gotujesz duzo i robisz przetwory z owoców,
warzyw, mięs, pakujesz wiele w sloiki to polecam kuchnie
. Jej koleżanka z
miasta była głodna.
Wniosek: jeżeli dzieci wiejskie są głodne (a te województwa to województwa
rolnicze), a za hodowanie świnki do Auschwitz już nie wywożą, po podwórku mogą
biegać kurki, króliki pożywią się byle czym, a ziemia stoi odłogiem - to
świadczy to tylko i
poróżowiały)
pieprznik jadalny (kurka) (Cantharellus cibarius Fr)
płachetka kołpakowa (Rozites caperata (Pers. ex Fr.) P. Karst)
twardzioszek przydrożny (Marasmius oreades (Bolt.) Fr)
boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kummer)
twardziak (Shii-take) (Lentinus edodes