kurki zupa przepisy kulinarne

Małgorzata Beszczyńska

Zupa z kurek Magdy Gessler to hit na lato. Jak ją przygotować? [PRZEPIS]

Zupa z kurek Magdy Gessler to hit na lato. Jak ją przygotować? [PRZEPIS]

Pomysły na szybki obiad mogą być różnorodne. Zupa z kurek, to zdecydowanie jeden z nich. Letnie smaki, to przede wszystkim grzyby, bób, oraz młoda kapusta. Przepis na zupę kurkową Magdy Gessler, to idealny obiad dla rodziny, który przyrządzisz z łatwością. Jak go przygotować?

Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

Sosy grzybowe są stałym elementem naszego polskiego menu. Zwłaszcza w okresie września, kiedy w lasach mamy istny wysyp grzybów, a grzybobranie trwa się w najlepsze. Poza sezonem na grzyby leśne warto poznać przepis na sos pieczarkowy, który sprawdzi się jako dodatek do wielu dań. Poznaj przepisy na domowe sosy grzybowe.

Kto wygrał MasterChefa? Znamy zwycięzcę jubileuszowej edycji lubianego programu i jego przepisy

5 grudnia z zapartym tchem śledziliśmy kulinarne poczynania finalistów 10. edycji programu MasterChef. Do rywalizacji stanęli Renia, Ewa, Maciek i Mariusz. Kto wygrał MasterChefa? Tytuł zdobył Maciej Regulski - jury było zachwycone jego finałowymi daniami. Mamy dla was przepisy, które zaprowadziły Maćka po wygraną.

  • Kania smażona. Jak przyrządzić kanię na obiad i nie tylko?

    Kania smażona. Jak przyrządzić kanię na obiad i nie tylko?

    się na nim białe łuski. Pod nim znajdują się gęsto ułożone blaszki. Zobacz też:  Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki? Jak smażyć kanię? Sprawdzone porady Kania jest niezwykle smacznym grzybem. Dlatego też bardzo często można spotkać go w menu dobrych restauracji. Aby jednak

  • Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    przed podaniem posyp bruschetty odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej, lekko skrop dobrą oliwą, dopraw solą i pieprzem. Autor: Tomek Woźniak Jak oczyścić kurki, czyli grzyby bez zarzutu Choć zupą grzybową zajadamy się głównie w święta, w sezonie warto zrobić ją choć raz ze świeżych

  • Rozgrzewające zupy

    Rozgrzewające zupy

    . 30min. Osobno na maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną też pokrojoną w julienne. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić, przed podaniem dodać śmietanę, przyprawić, solą, pieprzem i majerankiem.   Przepis: Grzegorz Labuda, szef kuchni, Hotel Platinum Palace

  • Targ Śniadaniowy  zaprasza na kolejne bezpłatne warsztaty kulinarne z cyklu "Świeża Inicjatywa" Zelmer w Poznaniu
  • Wrześniowa "Kuchnia" już w kioskach!

    Wrześniowa "Kuchnia" już w kioskach!

    to: baba ghanoush róbcie z podwójnej albo potrójnej porcji składników - jest tak dobra, że znika w mgnieniu oka Lato jeszcze się na dobre nie skończyło, a już za nim tęsknimy. Na otarcie łez po odchodzącym lecie Maia nalewa do kubka zupę z kurkami - bezpieczny

  • "Jestem na bezkrwawych łowach" - mówi tata czwarty raz tego dnia. Polacy na grzybobraniu
  • Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli  świąteczne PROSTE HISTORIE

    Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli świąteczne PROSTE HISTORIE

    , marchewki i pietruszki. Zachwycają niepowtarzalnym smakiem i aromatem skarbów lasu. Dzięki nowym recepturom, zachowamy unikalny smak tradycyjnych dań, jednocześnie zaskakując gości otwartością i kulinarną wyobraźnią. Zupa grzybowa z podgrzybkami PROSTE HISTORIE 450 g, cena: 8,29 złPierogi z grzybami PROSTE

  • Zalewajka babci Dziuni [przepis]

    Zalewajka babci Dziuni [przepis]

    gotuje ją według swojego przepisu. Babcia Dziunia wspomina biedne czasy, w których trudno było nawet o śmietanę - wtedy zalewajkę gotowano używając: ziemniaków, barszczu, soli i zabielano mlekiem. Poleca do zalewajki obok zieleniatek używać kurek lub suszonych grzybów, odradza za to na przykład

  • Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    W polskich lasach spotkamy aż kilka tysięcy gatunków grzybów, w tym wiele jadalnych. Dużym zainteresowaniem zbieraczy cieszą się przede wszystkim prawdziwki, maślaki, podgrzybki i kurki. Prawdziwek to istny król, a to wszystko za sprawą jego charakterystycznego aromatu, który

  • Dania na upały

    Dania na upały

    udekorować skórką cytrynową, listkami melisy lub mięty. Źródło: Poradnik Domowy Kurki, to kulinarny skarb, który nie zawsze doceniamy. Polskie grzybki o delikatnym smaku, z wyczuwalną pieprzową nutą, to idealny składnik wykwintnych dań. Są łatwe i szybkie do przyrządzenia. Idealne na upalne dni. Więcej o

  • Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    kurkami w sosie z porto. O kebabie i żalu. Paryska restauracja Bodrum, czyli najlepszy kebab w stolicy Francji. Aarhus we wschodnie Jutlandii ? cisza, spokój, świetne jedzenie. Miejsce spotkań duńskich smakoszy. Jak tuńczyk z cielęciną. Innymi słowy ? vitello tonnato. Dereń kiszony, dereniowy dżem i

  • Idziemy na grzyby - z Pascalem Brodnickim!

    Idziemy na grzyby - z Pascalem Brodnickim!

    grzyby iparmezan. Na koniec dopraw danie do smaku i podawaj! Potrawka z kurczaka zagrodowego z kurkami w sosie śmietanowymIlość porcji: 4 Składniki:- trybowany kurczak (lub 4 udka) – 1 sztuka- kurki – 600 g- posiekana cebula – 1 sztuka- wędzony boczek – 150 g- rosół z kury &ndash

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    (dla 6 osób) Sałatka z kurek na ciepło - składniki 6 łyżek oliwy plus oliwa do pieczenia 4 gałązki tymianku 3 ząbki czosnku 50 dag oczyszczonych kurek (większe pokrojone na cząstki, małe w całości) 5 dag chudego boczku lub bekonu w cienkich plasterkach 6 kromek żytniego chleba sól, pieprz 6 jajek

  • "Biedne dania" znów na topie!

    "Biedne dania" znów na topie!

    kuchni i właściciele restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelina, czy Nigel Slater - brytyjski dziennikarz, związany z branżą kulinarną. Wątróbka w sosie brzoskwiniowym z jabłkiem nadziewanym kurkami 4 połówki brzoskwiń z puszki + kilka łyżek zalewy 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1/2

  • Soczewica, kasza i miód  oraz moździerz zamiast termomiksu - co jadali pierwsi Piastowie
  • W październiku czas na...

    W październiku czas na...

    tradycyjnych przepisów i rozwijaj je - polecamy na przykład Kapustę faszerowaną kaszą jęczmienną z kurkami i halibutem Aromatyczne muffiny świetnie sprawdzą się jako przekąska, na przykład na spotkaniu ze znajomymi. Jedz cebulę pod każdą możliwą postacią, bo - choć straszy zapachem, wyciska łzy i bywa

  • Książki kulinarne na marzec

    Książki kulinarne na marzec

    dwoje, spotkanie z przyjaciółmi (np. tarty z kurkami i boczkiem), piknik i przyjęcia dla dzieci (np. muffiny z krówkami). Oprócz propozycji kulinarnych są tu też porady, np. jak zorganizować pracę w kuchni, co warto mieć w lodówce i czy warto zainwestować w dobry nóż. Pyszne. Na każdą okazję

  • Nie lubisz warzyw? Dzięki tym 9 trikom nie zauważysz, że jesz zdrowiej

    Nie lubisz warzyw? Dzięki tym 9 trikom nie zauważysz, że jesz zdrowiej

    . Posyp serem i przyprawami. Zapiekaj kolejne 15 minut. Papryka faszerowana kurkami i polędwiczką wieprzową [Jakub Kuroń gotuje] Dobrze wiemy, że  smakosze hamburgerów obruszają się na propozycje warzywnych opcji. Jednak warto się przekonać. To nie jest coś, co zastępuje potrawę mięsną. To

  • Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]
  • "Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?
  • Retrowarzywa - smaczny powrót do przeszłości [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

    Składniki 14 jajek 200 g kurek 100 g jarmużu 8 kromek pieczywa tostowego 6 łyżek masła sól, pieprz Przygotowanie Roztrzepać tuzin jaj z odrobiną soli i pieprzu na jednolitą masę. Oczyścić grzyby i większe przekroić na mniejsze części. Umyć jarmuż, osuszyć i drobno posiekać. Odciąć skórkę z kromek

  • Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży

    zwrócić uwagę i nauczy, jak je przyrządzać. Marta Dymek (jadlonomia.com) robi z bobu burgery, zupę i farsz do tacos. Adam Adamczak zaprasza na kotleciki jagnięce. Jako dodatek będą kurki i karczochy. Przy okazji dowiecie się, jak się karczocha obiera. Grill ormiański. O specjalnym grillu bez rusztu i o

  • Kuchnia osadników - książki rozdane!

    pokrywką (nie szklaną!) lub zakrywamy ściereczką. Odstawiamy na co najmniej dobę w chłodniejsze i zacienione miejsce. Autor: Iwona Botniczuk Michał Kurek: - Jest to przepis na zupę tom yum, dzięki któremu zdobyłem moją już teraz narzeczoną :). Otóż kiedy dowiedziałem się, że jest ona fanką tajskiej

  • Kucharz miesiąca: Witek Iwański

    kurki bardzo przyjemnie pachną i - co ciekawe - zachowują aromat także po ususzeniu. Znajdziecie je już od sierpnia w lasach liściastych, często pod bukami; zazwyczaj rosną w dużych skupiskach. Dla 2-3 osób   Wiórki ziemniaczane: 1 duży  ziemniak (ubiegłoroczny) olej do

  • Blog tygodnia: Tasty Colours

    cielęcych, mają wspaniałe walory smakowe. Jednak nawet dodając obce polskiej kuchni skladniki, zawsze pozostaję w kręgu naszej tradycji europejskiej. Nie przepadam za melanżami azjatycko-europejskimi, bo łatwiej tu o kulinarny niewypał. Przepis Magdy: Sałatka z bundzem, kurkami

  • Przy wigilijnym stole

    smaku solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz sokiem z cytryny.   Autor przepisu: Konrad Birek, Studio Kulinarne Roberta Sowy Składniki: 600 g filetu z sandacza bez skóry 40 ml (2 łyżki) oleju sojowego 200 g łuskanych orzechów włoskich 80 g masła 60 g bułki tartej 400 g wiśni

  • Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    Jesień pachnąca grzybami Wrzesień i październik to najlepszy czas dla grzybiarzy. To właśnie wtedy polany zasiane są rudymi kurkami, a w lasach dojrzewają brązowe kapelusze maślaków, które tylko zachęcają do kulinarnych eksperymentów. Grzyby cenimy ze względu na smak i niepowtarzalny aromat. I choć

  • Kulinarny atlas grzybów

    do zupy. Dodaj tymianek i posól do smaku. Sos z kurek: 10 dag  kurek 1  pomidor 1/2 szklanki bulionu z kury 1 łyżka posiekanej  bazylii 3 łyżki masła 5 łyżek białego wina 1 ząbek  czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz   Sos żółty: 2 opakowania

  • Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

    200 g malutkich  kurek cukier do gotowania kurek garść sparzonych ziaren młodego groszku garść sparzonych i obranych ziaren młodego bobu 4 łyżki słodkiego białego  wina 1 pęczek koperku   Sposób przygotowania Masło ucieramy ze skórką cytrynową i doprawiamy solą

  • Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

    pomidor 100 g oscypka 150 g kurek 1 cebula rukola natka pietruszki 200 ml białego wytrawnego wina 200 ml bulionu warzywnego 4 łyżki masła sól pieprz Bakłażana przekrój wzdłuż na pół i przełóż do miski z zimną osoloną wodą na 10 minut (dzięki temu pozbędziesz się goryczki). Wyjmij i osusz

  • Prawdziwy polski smak

    julienne (zapałki) szpinakiem i pestkami dyni. Nalej zupę do talerzy, a na wierzch wyłóż sałatkę  z kurek i szpinaku. Wierzch zupy skrop olejem z pestek dyni. przepis na 6 porcji 900 g fileta z sandacza ze skórą 200 g świeżych borowików 150 g miękkiego masła 1 posiekana szalotka 2 ząbki czosnku

Biały barszcz z kurkami

ugotowane na twardo, natka pietruszki Przepis: Kurki suszone moczymy w zimnej wodzie przez 2 godziny (mrożone - rozmrażamy). Włoszczyznę myjemy, kroimy na kawałki i wrzucamy do garnka, zalewając wodą. Wkładamy liść laurowy i ziele angielskie. Po kilku minutach gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki

Krem z kalafiora z kurkami

200 g świeżych kurek, 1 łyżka masła, 1 l bulionu drobiowego, 1/2 (ok. 1/2 kg) średniego kalafiora, 1 szklanka śmietany 30-proc., 2-3 ziemniaki, 1/2 pęczka świeżego koperku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz Przepis dla 4 osób Do garnka z bulionem dodaj umytego i podzielonego na różyczki kalafiora

Zupa krem z kurek

kurki,włoszczyzna,śmietana 18%,sól,cebula,pieprz,natka pietruszki,słonecznik Świąteczną zupę-krem przygotowujemy na bazie wywaru z warzyw: włoszczyznę w średnio-dużych kawałkach gotujemy w wodzie z odrobiną vegety. Gdy wywar jest gotowy wyjmujemy warzywa. W międzyczasie rozmrożone kurki (przed

Zupa z kurkami

cebula,2 łyżki oleju,650 g kurek,czubata łyżka mąki,1 i 1/2 litra bulionu,szklanka śmietany do zup,listki tymianku Pokrojoną cebulę smażymy na oleju. Kurki drobno siekamy, dodajemy do cebuli, dusimy 10 minut. Wsypujemy mąkę, smażymy 3 minuty. Dolewamy pół litra bulionu, mieszamy. Łączymy z resztą

Zupa z kurek

250 g kurekporcja kurczakawłoszczyznasólpieprzziemniakiśmietana 18%cebulamasło Ugotować z porcji kury i włoszczyzny standardowy rosół doprawiając do smaku.Warzywa z włoszczyzny oraz mięso odcedzić i posiekać na drobne kawałki.Cebulę pokrojoną w pół talarki zeszklić na maśle, następnie dodać kurki i

Kulajda z kurkami i jajem

Kulajda to tradycyjna czeska zupa, w której skład wchodzą ziemniaki, śmietana, grzyby, jajko i koperek. Można zrobić również kulajdę bez dodatku grzybów. Przepis zaadoptowałam do swoich potrzeb, zmieniłam proporcje, zwłaszcza ilość śmietany i wyeliminowałam ocet. Koperku nie dałam tylko

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

WARZYWA Z PATELNI Z MAKARONEM 200 g makaronu wstążki szerokie 1 cukinia mała 6 pomidorków koktajlowych 250 g kurek 200 g śmietany 18 % ukwaszonej do zup masło klarowane 1 cebula natka pietruszki sól, pieprz czarny i czerwony 250 ml mleka migdałowego lub

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KARTOFLANKA 600 g ziemniaków 80 g marchwi 60 g korzenia pietruszki 20 g natki pietruszki (drobno siekanej) 80 g selera 100 g cebuli 100 g boczku lub słoniny 1,5 l wody 80 g sezonowych grzybów (kurki lub gąski) 4 ziarenka ziela angielskiego 2 liście

Re: Pomysł na kurki

Sos kurkowy jest genialny. :) Tartaletki z kurkami i kozim serem(dość mocno wytrawne!), zupy krem z kurkami, bardzo ciekawa i na czasie jest ta sałatka - http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/kurki/salatka_z_kurkami_serem_kozim_malinami/przepis.html klik. :) Sprawdź swoje ulubione blogi

Re: Wątek kulinarny.

uwielbiam gotować i gotuję codziennie, lubię się inspirować na różnych stronach kulinarnych, blogach, bardzo często robię coś tylko raz nawet jak wyjdzie bardzo dobre zbyt mało danych podałaś, żeby doradzić coś konkretnego u mnie podstawą jest zupa, bez zupy dzien nieudany, zupy mogą być sycące

Re: Kulinarne hity i sekrety Waszych babć

nigdy później nie jadłam. Pamiętam jeszcze zupy. które też były najlepsze na świecie a ich sekret tkwił w tym, że babcia stawiała taką zupę na piecu rano i ona się przez kilka godzin "pyrkała" tak ugotowana kurkowa z zebranych przez nas własnoręcznie kurek to było coś. Tak bardzo żałuję że nie udało mi

Re: Zupa a 'la szef kuchni czyli........

jakiej ja nigdy nie osiagnę ... Poniewaz ma być o facetach w kuchni to napiszę o Juniorze. Umie upiec i ugotować wszystko. Jego specjalnoscią jest sushi, kurka po nepalsku ,wok i fajitas ale nie sądzę żeby było jakieś danie któremu nie da rady. Zna się na przyprawach nieźle , ma wyobrażnię

Re: Blogi kulinarne-jedzenie niedobre

zupki, torty i kurczaka w kurkach, mniam! :) http://whiteplate.blogspot.com/ White Plate stąd robiłam różne śniadanka i zupkę marchewkową z tajskim akcentem, jest to ostatnio jedna z naszych ulubionych zup. :) Jeśli macie ochotę na prawdziwą włoską kuchnie to polecam - http

Boczniaki, czyli grzybiara przy garach

pieczarek, prawdziwków, włoskich borowików, shiitake, mun i naszych rodzimych kurek. Maślaki i rydze zostawia mnie, a ja się nawet cieszę :-) Najczęściej gotuję po toskańsku, tzn. duszę w pomidorach z cebulą i przyprawami, rzadziej duszę na polską modłę, czyli na maśle i doprawiam śmietaną, żółtkiem

Re: thermomix - co to takiego

innych trucizn w proszku. Większośc opinii chyba piszę albo przedstawiciele, albo ci co mają 2 lewe ręce i zagotowanie wody w czajniku to dla nich sukces kulinarny - ludzie, spróbujcie pierogów od babci co nie miała tego ''cuda'' albo normalnej zupy z wiejskiej kurce. Zrobienie naleśników to mąka