kurki z winem

Joanna Szumilas

W końcu zaczynamy sezon na kurki. Gdzie je znaleźć i co z nich zrobić? Szukaj pod konkretnymi drzewami

W końcu zaczynamy sezon na kurki. Gdzie je znaleźć i co z nich zrobić? Szukaj pod konkretnymi drzewami

Sezon na kurki właśnie się rozpoczął i przy dobrych warunkach będzie trwał aż do wczesnego listopada. Te małe, żółte grzyby to idealny dodatek do jajecznicy, smaczny składnik krokietów, a także kremowych i aromatycznych sosów. Tylko gdzie ich szukać i jak zbierać je rozsądnie? Kurki nie są wybredne, ale warto wiedzieć, z jakimi drzewami się lubią.

Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

Kurki to bardzo aromatyczne grzyby o pięknym, złocistym kolorze. Stały się symbolem jedzenia sezonowego - można wyczarować z nich wiele przepisów cieszących nasze kubki smakowe. Sprawdź, nasze propozycje!

Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

Popadało, czas więc ruszać do lasu po kurki. Wystarczy garść tych grzybów, by wzbogacić smak letnich potraw. Większość przygotujemy bardzo szybko

  • Risotto z kurkami czy risotto z kurkami i kurczakiem? Wybierz swoją wersję pysznego dania
  • Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków
  • Kurki

    oraz smażoną cebulę. Kurki duszone w śmietanie są znakomitym dodatkiem do białego drobiu. Świetnie smakują także uduszone w białym winie. Mogą być samodzielną zakąską, a podduszone w winie i wymieszane z kaszą jaglaną stanowią nadzienie do drobiu. KURKI SMAŻY SIĘ NA MAŚLE

  • 7 cudów Polski- czyli najlepsze przepisy na dania z kurkami

    7 cudów Polski- czyli najlepsze przepisy na dania z kurkami

    wcześniej kurki, jeżeli są duże przekrój je na pół. Do tego dodaj czosnek i sól. Smaż na malutkim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdyby na patelni z kurkami nie pojawiła się odrobina sosu, można wlać 2-3 łyżki wody z gotującego się makaronu lub taką samą ilość białego wina

  • Omlety z duszonymi kurkami

    Omlety z duszonymi kurkami

    Dla 4 osóbPrzygotowanie: 25 minut Omlety z duszonymi kurkami - składniki: 700 g kurekcebulaząbek czosnku 4 łyżki masła100 ml białego wina (opcjonalnie)pieprzOmlety:8 jajek80 ml śmietany 18-proc. kilka pomidorków koktajlowychulubione zioła Omlety z duszonymi kurkami - jak przygotować

  • Kurki, ogórki i mango - co pysznego można przygotować z tych produktów w promocyjnych cenach
  • Perliczka z grzybami, prosta pieczeń rzymska, a może szybkie spaghetti? Z produktami w promocyjnych cenach przygotowaliśmy pomysły na tani obiad
  • Filety z karpia, faszerowane piersi perliczki, śledzie w cytrusach, a na deser ciasteczka z kremem. Przepisy na tanie świąteczne dania
  • Karp pieczony z kurkami

    Karp pieczony z kurkami

    Dla 4-6 osóbMoczenie w mleku: 8 godzinPrzygotowanie: 45 minut Karp pieczony z kurkami - składniki:  1 i 1/2-2 kg karpia w całości (oczyszczonego i bez głowy)mleko do moczenia ryby (opcjonalnie)*sól300 g kurek lub innych grzybów leśnychcebula2 łyżki oleju do smażenia1/2

  • Na kulinarnym szlaku Roztocza

    Na kulinarnym szlaku Roztocza

    odsłonach – z kaszą jaglaną, serem czy soczewicą. W skład wareników wchodzą: jajka, mleko, drożdże, mąka oraz sól i cukier. Dzisiaj proponujemy Wam parowańce w zupełnie innej odsłonie – w towarzystwie burgera wołowego, kurek i wędzonego tofu. Danie to doskonale komponuje się z lekkim winem z

  • GIS: W jajach z Fermy Drobiu wykryto salmonellę. Zobacz, które partie mają być wycofane
  • Krewetki tygrysie, kurki z boczkiem w śmietanie , koper. Cisowianka. Gotujmy zdrowo - mniej soli
  • Kto wygrał MasterChefa? Znamy zwycięzcę jubileuszowej edycji lubianego programu i jego przepisy
  • Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym?

    Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym?

    cebula 50 ml białego wina wytrawnego 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka masła sól pieprz 250 ml śmietanki kremówki pęczek koperku Polędwicę dokładnie umyć, następnie osuszyć. Pokroić na plastry i lekko rozbić. Oprószyć solą oraz pieprzem z obydwu stron. Kurki oczyścić, umyć, potem dokładnie wysuszyć. Cebulę

  • Najlepsze restauracje na jesienne spotkania podczas Restaurant Week - 10 propozycji
  • Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

    Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

    grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na małym ogniu

  • Risotto z kurkami

    Risotto z kurkami

    Składniki: 300g ryżu arborio lub carnaroli   200 g świeżych kurek   1,5 l bulionu drobiowego  

  • Czas na grzyby. 10 dań obiadowych, które zachwycą twoich domowników
  • Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem

    Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem

    Składniki na 2 porcje: - Filet z sandacza - 300g - Kurki - 150g - Masło - 40g - Szalotka siekana - 30g - Czosnek siekany - 1 ząbek - Lubczyk siekany - 1 łyżka - Bób świeży - 150g - Olej roślinny - 80ml - Wino białe - 80ml Beurre Noisette składniki na 2

  • Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    z grzybami Ciasto: 100 g mąki pszennej 1 jajko szczypta soli Sos grzybowy: 150 g miksu grzybów krojonych (borowik, podgrzybek, kurka) 1-3 ząbki czosnku 50 ml białego wytrawnego wina 50 ml śmietanki 30-proc. 50 g sera parmigiano reggiano lub grana padano 50 g świeżego masła

  • 6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

    (dla 4 osób) Składniki 50 dag  kurek 1 l oliwy + 3/4 szklanki 3 ząbki  czosnku 2 szalotki 1/4 szklanki octu z czerwonego wina 1/2 łyżeczki dobrej musztardy sól,  pieprz 4 plasterki chudego boczku po 1/2 pęczka posiekanej natki i szczypiorku 4 plastry

  • Indyk na obiad

    , płuczemy, a większe sztuki kroimy na części. Rozgrzewamy olej z masłem, wrzucamy warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 minut. Dodajemy mleko (lub śmietanę

  • Sezon na grzyby

    dopraw solą oraz pieprzem. Kurki oczyść, umyj, osusz i przesmaż na maśle. Dopraw solą i pieprzem. Zupę krem połącz z kurkami i tuż przed podaniem posyp posiekanym koperkiem. BLENDER HENDI Blender Siemens MQ 67170 Blender Clatronic SM 3577 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny

  • Dania z makaronów według Doroty Choteckiej

    łyżce masła z rozmarynem, dodaj kurki i bób. Całość podlej winem, dopraw solą, pieprzem i pietruszką do smaku. Dodaj makaron i zagęść masłem. Makaron w kształcie ryżu, z lodami i owocami (0,5 l) SKŁADNIKI: .  

  • Grzyby do słoików na trzy sposoby. Mamy garść inspiracji [PRZEPISY]

    , oczyść i umyj. Większym odkrój trzonki i pokrój kapelusze. W garnku zagotuj wodę z 3 łyżkami soli, wrzuć do niej grzyby. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut (kurki i opieńki możesz gotować krócej, borowiki i podgrzybki - dłużej). Grzyby marynowane w occie - zalewa: Wodę i ocet wlej do garnka

  • Menu na dobry dzień

    się szkliste (uważaj, żeby ich nie przypalić), a potem dolej wino i odparuj. Następnie do rondla po trochu dolewaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Po 5 minutach dodaj kurki. Dolewaj bulionu i mieszaj, aż ryż będzie miękki. Zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło oraz 2/3 sera

  • Kurka wodna

    kurki czyścimy z piachu i odcinamy brudne końcówki nóżek. Tak przygotowane możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni, przykryte wilgotną ściereczką. Myjemy je tuż przed obróbką cieplną - najlepiej pod bieżącą wodą, nie wolno ich długo moczyć. Potem osuszamy na serwetce. Usmażone na maśle kurki można

  • Przebój sezonu - najlepsze przepisy na dania z grzybami

    Właśnie nadszedł czas, na który czekał każdy miłośnik grzybów. Mamy wysyp - nic, tylko zbierać i jeść. No tak, ale co jeść? Jest tyle pysznych możliwości, że aż trudno się zdecydować. Bruschetta z grzybami i serem ricotta Składniki: 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła

  • Najlepsze restauracje na romantyczną randkę podczas Restaurant Week

    . To miejsce szczyci się również wspaniałą obsługą i kameralną atmosferą. Festiwalowe dania to m.in. liście sałat sezonowych z młodym szpinakiem, karmelizowaną gruszką i gorgonzolą, kurkumowe pierożki z sarniną, kremowe risotto z kurkami, grillowane polędwiczki wieprzowe z grillowaną kalarepą oraz

  • Potrawy z grzybami

    3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 100 g cukru 1/2 kg młodego szpinaku 100 g czarnych jagód 200 g kurek 1/2 kg wędzonej piersi kurczaka Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki sól i pieprz do smaku Składniki sosu miksujemy na jednolitą

  • Kurki na dwa sposoby

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów. Kurki można

  • Śledzik na "śledzika" - proste przepisy na ostatni dzień karnawału

    ; 1 śledź pikling • 2 duże białe cebule • 3 duże ziemniaki (z niską zawartością skrobi) • 3 gałązki świeżego koperku • 1 spora marchew • 300 g świeżych grzybów kurek • 3 łyżki dobrego masła • 1 łyżka pasty dashi • ½ l mleka 3,2% • 250 ml śmietany 30

  • Kulinarny atlas grzybów

    Składniki 30 dag  rukoli 1/2 endywii 1 radicchio 20 dag  kurek 1 czerwona  papryka 1  awokado 1/2  cebuli 2 ząbki  czosnku 4 łyżki masła sok z 1  cytryny 100 ml białego  wina 1 pęczek koperku ocet balsamiczny 10 dag

  • O, kurka!

    płatkach, sól, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 szklanka gęstej śmietanki (36%), gałązki świeżej kolendry W rondlu rozgrzewamy masło z oliwą, wkładamy czosnek, kurki, cebulę oraz pory i, mieszając, smażymy 3-4 minuty. Wlewamy wino, mieszamy, gotujemy jeszcze 2 minuty. W dużym garnku

  • Swojskie smaki

    ? źródło: Okazje.info po 2 marchewki i pietruszki seler naciowy koper włoski cebula 2 ząbki czosnku 100 ml oliwy 1/2 kg kurek (mogą być mrożone) 1 l bulionu grzybowego 100 g suszonych pomidorów 200 ml śmietany 30% natka pietruszki sól i pieprz Warzywa kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy

  • Idziemy na grzyby - z Pascalem Brodnickim!

    winem i bulionem, a dosmaku dopraw solą i pieprzem. Przykryj garnek i duś całość na wolnym ogniu przezok. 40 min. W międzyczasie na patelni rozgrzej resztę Ramy Smaż jak szef kuchni ismaż resztę kurek.4. Wyjmij kurczaka z sosu na talerz i odstaw na bok. Dodaj śmietanę do sosu pokurczaku, zredukuj sos i

  • (Nie)winne gotowanie

    .   Risotto z kurkami   Składniki:   2 łyżki masła   30 dag kurek, oczyszczonych  

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    przygotowania Sałatka z kurek na ciepło - przygotowanie Robimy sos winegret. W rondelku gotujemy wino, aż odparuje i pozostanie około 2 łyżek. Mieszamy z octem i szalotkami, na koniec wlewamy olej i ucieramy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Robimy sałatkę: rozgrzewamy piekarnik do 250°C. Mieszamy 4 łyżki

  • 12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Kulinarna podróż przez Polskę

    się głównie bacowie na halach. Ten lokalny specjał doskonale smakować będzie z kurkami oraz wysokiej jakości makaronem.  POTRZEBUJESZ: . Makaron Lubella Uszka 1 opakowanie . oscypek 200g . kurki oczyszczone 400g . cebula mała 2 sztuki . koperek 1 pęczek . śmietana 30 % 200ml . masło 30g

  • Rozgrzewające zupy

    . 30min. Osobno na maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną też pokrojoną w julienne. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić, przed podaniem dodać śmietanę, przyprawić, solą, pieprzem i majerankiem.   Przepis: Grzegorz Labuda, szef kuchni, Hotel Platinum Palace

  • Bobem lato się zaczyna

    , zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło, ser i posiekane listki bazylii. Wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na 2-3 minuty. Podawaj na gorąco. Autor przepisu: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Przepis dla 4 osób 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez

  • Risotto - molto bene!

    wersję risotto - jest pyszne! Risotto z kurkami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 200 g świeżych lub mrożonych kurek 1 duży lub 2 małe pory (tylko biała część) 2 łyżki oliwy 4 łyżki masła 70 g startego sera

  • Włoskie inspiracje

    . Eskalopki przekładamy do rondla, zalewamy winem i chwilę dusimy. Świeże liście szałwii mają sosnowy smak i eukaliptusowo-cytrusowy aromat. 1/2 kalafiora litr bulionu drobiowego 2-3 ziemniaki szklanka śmietanki 30% sól pieprz 200 g świeżych kurek łyżka masła 1/2 pęczka koperku Kalafiora podzielonego na

  • 9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

    , przyprawy i skórkę z cytryny. Pozostawiamy na ogniu kolejnych parę minut, wlewamy do?naczynia z udkami. Potrawę wkładamy na 45 minut do?piekarnika. (dla 6 osób)   Składniki 50 dag oczyszczonych kurek 30-40 dag ugotowanych młodych ziemniaków (wyszorowanych, ale nieobranych) przekrojonych

  • Kuchnia Sudetów

    drobiowego 100 ml białego wina 20 g rodzynek 1 mała marchewka 10 g korzenia pietruszki 10 g selera naciowego 15 g borowiki 15 g kurek 100 ml śmietanki 36-proc. kruche ciasto o wymiarach 10x10 cm   Nerkę z dzika namocz w maślance przez 24 godziny. Po tym czasie przełóż do garnka z

  • Kuchnia Mazur i Podlasia

    ziemniaki ubij z masłem, mlekiem i ząbkiem czosnku na purée, dopraw solą i pieprzem, a następnie przetrzyj przez sito. Do głębokiego talerza wlej sos, ułóż na nim purée ziemniaczane, a na wierzch - filet z lina. Udekoruj świeżym koperkiem. 100 g wędzonego węgorza 60 g cebuli 100 g kurek

  • Co jeść w czerwcu?

    gromadnie. Cenione w Polsce i za granicą kurki można dusić, smażyć i konserwować. Najlepiej mieszać je z grzybami takimi, jak maślaki, opieńki i podgrzybki, ponieważ zawierają dużą ilość śluzów. Suszone kurki mieli się na mączkę grzybową, którą należy spożyć jak najszybciej, ze względu na szybko

  • Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

    1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Przepis dla 4 osób Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec

  • Aromatyczne przepisy z grzybami

    ) Składniki 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła 10 dag sera ricotta starta gałka muszkatołowa oliwa sól, pieprz Sposób przygotowania Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej). Oczyszczone i pokrojone na

  • Kremowe zupy z charakterem

    stosunkowo mało słodkim miąższu. Krem z dyni z sałatką szpinakową 1 kg świeżej dyni bez pestek i skóry 100 g masła 2 i 1/2 cm świeżego imbiru 3/4 litra bulionu drobiowego 300 g serka mascarpone Sałatka: 500 g mrożonych kurek 2 szalotki 50 g liści młodego szpinaku 6 łyżek uprażonych pestek z dyni

  • Wykwintne dania z grzybami

    ... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 40 dag polędwicy z sarny sól,  pieprz masło i oliwa do smażenia 1  cebula 1 ząbek  czosnku 10 dag  borowików lub kurek 20 dag piersi  kurczaka 1  jajko 1

  • Ciasto francuskie na słodko i na słono - proste przepisy

    ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 duży bakłażan oliwa 2 szklanki oczyszczonych kurek 3 średnie pokrojone w kostkę cebule 4 jajka 3 szklanki śmietany 30 dag tartego sera żółtego posiekany

  • Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

    . Serwujemy z kluskami. (dla 4 osób)   Składniki 600 g piersi  indyka 3 łyżki mąki 1  marchewka 1  cebula 100 g kurek (mogą być mrożone) po 2 łyżki masła i oleju 150 ml białego wytrawnego  wina 100 ml mleka lub  śmietanki sól pieprz 1 łyżka

  • "Biedne dania" znów na topie!

    kuchni i właściciele restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelina, czy Nigel Slater - brytyjski dziennikarz, związany z branżą kulinarną. Wątróbka w sosie brzoskwiniowym z jabłkiem nadziewanym kurkami 4 połówki brzoskwiń z puszki + kilka łyżek zalewy 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1/2

  • Butelka i kieliszki? Kto ma na to czas?

    dla tlenu. Technologia bag-in-box jest całkiem sprytna: gdy naciskamy kurek i nalewamy sobie wino do kieliszka, torebka w środku pudełka opada, tak więc powietrze nie wypełnia pustego miejsca. Dzięki temu wino po otwarciu kartonu (ich pojemność to 1,5 l, 3 l i 5 l) przez jakiś czas pozostaje świeże

  • Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

    wrzucamy warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem

  • Lutowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    Na okładce kura i kurki, czyli kurczak flambirowany brandy, podany w sosie śmietanowym z kurkami Przepis na sycylijskie rurki z kremem, które odegrały pewną rolę w filmie Ojciec chrzestny... Luc Olivier, słynny cukierni z Lille, uczy nas, jak przygotować 300 czekoladek za jednym zamachem. Na

  • 21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

    oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml domowego wywaru warzywnego 450 g makaronu orecchiette 60 g startego parmezanu S posób przygotowania: Brukselkę czyścimy, myjemy, przycinamy końcówki i dzielimy na listki

  • Jesienne grzybobranie

    koszykach takie rarytasy jak borowiki, maślaki, kurki czy koźlarze. Grzyby od kuchni Walory smakowe grzybów są doceniane na całym świecie. Niemal każda kuchnia posiada swoje własne, popularne odmiany, które są składnikiem regionalnych dań. Dla przykładu

  • Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

    wegetariańskie. Kasza jęczmienna z kurkami i grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z portwein'a (Czas przygotowania : 30 minut, 4 porcje) Kasza Lubella Jęczmienna Gruba (1 opakowanie) Polędwiczka wieprzowa (500g) Kurki (200g) Bulion

  • Flambirowanie, czyli kuchnia w ogniu

    )   Składniki 1 kurczak (1,5 kg) sól, pieprz 100 g zmrożonej słoniny 2  cebule 300 g kurek (mogą być mrożone) 1 łyżka masła 200 ml rosołu z kury 200 ml wytrawnego białego  wina 1 łyżeczka ziół prowansalskich 4 łyżki 18%  śmietany 30 ml  brandy

  • Sandacz

    pokrojonego kopru 1 łyżeczka masła garść kurek 50 ml wina 100 ml śmietany Filet z sandacza można przygotować na parze lub go tradycyjnie usmażyć. Na parze: do naczynia

  • Dania z grzybami

    Ciasto: 200 g mąki sól 100 g zimnego masła 2 jajka 2 łyżki wody Farsz: 200 g pokrojonych prawdziwków 200 g kurek 70 g masła 2 szalotki 2 żółtka 100 ml gęstej kwaśnej śmietany łyżka posiekanego szczypiorku łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Przesiewamy mąkę ze szczyptą soli do miski

  • Aromatyczne dania pełne grzybów

    osóbPrzygotowanie: 30 minut 60 g orzechów włoskich2 łyżki oliwy z oliwekcebula300 g świeżych (poza sezonem mrożonych prawdziwków lub 20 g suszonych)100 ml wina białego wytrawnego100 ml bulionu warzywnego2 łyżki świeżych listków tymiankusólpieprz300 g makaronu razowego penne4 łyżki startego sera parmezan

  • Risotto

    , żeby ich nie przypalić), a potem dolej wino i odparuj. Następnie do rondla po trochu dolewaj bulionu i mieszaj, aż prawie cały płyn się wchłonie. Po 5 minutach dodaj kurki. Dolewaj bulionu i mieszaj, aż ryż będzie miękki. Zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło oraz 2/3 sera, dopraw solą i pieprzem

  • Weź się za wołowinę!

    udekoruj mięso. Poleca: Chef Darek Kuźniak Składniki: 200 g polędwicy wołowej 100 g białej cebuli 10 ml oleju 100 g masła 100 g kurek 200 ml bulionu 2 młode ziemniaki 3 gałązki tymianku 20 ml oliwy z oliwek Ząbek czosnku Wykonanie: Steki nasmaruj olejem i ułóż na rozgrzanej patelni, obsmaż dobrze z

  • Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

    osób) Składniki 1 kg oczyszczonych kurek 3 łyżki oliwy sól, pieprz 2 duże plasterki boczku pokrojone w małą kostkę 6 posiekanych szalotek 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki octu z czerwonego wina 2 szklanki bulionu z kurczaka lub cielęcego 1 łyżka

  • Menu ze szczyptą egzotyki

    chilli duża czerwona papryka (oczyszczona z pestek i pokrojona w paski) 2 cebulki dymki pokrojone na 2-3-centymetrowe kawałki Mięso kroimy w cienkie paski w poprzek włókien, wkładamy do miski, zalewamy sosem sojowym, winem ryżowym i łyżeczką oleju, dodajemy mąkę kukurydzianą, łyżeczkę czosnku, imbir

  • Degustacje wołowiny podczas warszawskich targów śniadaniowych

    pokazów kulinarnych na Targach Śniadaniowych Grzegorz Łapanowski będzie uczył, jak prawidłowo przyrządzić steka z krzyżowej z sosem maślanym z kurkami i szparagami w białym winie, pieczeń z rostbefu z konfiturą cebulową i jabłkami, kebab z mielonej wołowiny z sosem jogurtowym i pieczonymi warzywami

  • Manouri: ser na deser

    Kupicie go w dobrych delikatesach w formie dużych "kiełbasek" i krążków. Podajcie manouri na śniadanie z miodem akacjowym i tymiankiem albo podsmażcie na maśle garść boczniaków i kurek, doprawcie szałwią, posypcie pokruszonym serem i

  • Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

    dag kurek świeżych lub mrożonych 75 dag śmietany kremówki 1  cebula 2 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 3 łyżki białego wytrawnego  wina   Sposób przygotowania Mięso oczyść z błon i powięzi, umyj, umieść w ciasnym naczyniu, zalej letnią marynatą, sporządzoną

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

    kurkami. Podajemy z czosnkowymi grzankami. Autor: Magda Duklas na 20 placków Składniki 250 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 filiżanki wrzątku 100 g uduszonej i zgniecionej cukinii 400 ml mleka 2 łyżki 

  • Bardzo wykwintny obiad

    ; schabu wieprzowego bez kości kawałek (4 cm) świeżego imbiru 6 łyżek miodu 1 szklanka białego wytrawnego wina 2 łyżki ciemnego sosu sojowego sól, pieprz   Sposób przygotowania Krewetki drobno siekamy i mieszamy z posiekanymi czosnkiem, dymką, grzybem, chilli

  • Przepisy z polskich restauracji

    wstaw do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C. Piecz ok. 10 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut, żeby mięso odpoczęło. Przygotuj kurki: rozgrzej masło na patelni, dodaj oczyszczone grzyby. Smaż 5 minut, dopraw solą i pieprzem, odstaw. Przygotuj karmelizowane śliwki i

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    , posypujemy danie po wierzchu. Zapiekamy 20 minut - potrawa jest gotowa, gdy na wierzchu utworzy się rumiana skorupka. Autor: Anna Wrońska Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia" 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka

  • Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

    Przed sezonem zawsze czujemy niepokój: wyrosną czy nie... I w końcu ulgę, gdy mamy koszyk pełen grzybów. Będzie wspaniały obiad! Oto przepisy na dania z grzybami. Rożki z ciasta filo z gąskami, serkiem camembert, kolendrą i szafranem Składniki: 500 g gąsek (ew. kurek) szalotka 1/2

  • Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

    Składniki 400g makaronu pióra 1  cebula 3-4 ząbki  czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1  cukinia 100 ml białego wytrawnego  wina  

  • Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

    ; kurczaka 1  cebula 1 ząbek  czosnku 10 dag  borowików lub kurek 10 dag czarnych porzeczek 100 ml sosu pieczeniowego (może być z torebki) 100 ml czerwonego słodkiego  wina (madery) 1 otrzewna wieprzowa (można zamówić u rzeźnika) lub folia aluminiowa sól, pieprz

  • Wrześniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

    kurkami w sosie z porto. O kebabie i żalu. Paryska restauracja Bodrum, czyli najlepszy kebab w stolicy Francji. Aarhus we wschodnie Jutlandii ? cisza, spokój, świetne jedzenie. Miejsce spotkań duńskich smakoszy. Jak tuńczyk z cielęciną. Innymi słowy ? vitello tonnato. Dereń kiszony, dereniowy dżem i

  • 10 letnich dań z koperkiem

    : Okazje.info Składniki 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 duży  bakłażan oliwa 2 szklanki oczyszczonych  kurek 3 średnie, pokrojone w kostkę  cebule 4  jajka 3 szklanki  śmietany 30 dag tartego sera żółtego posiekany pęczek koperku sól

  • Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

    . 3. Danie Główne - Sezonowy ramen na gęsim bulionie + tataki z sezonowanej wołowiny rasy angus + kurki + pok choy + jajo przepiórcze. 4. Deser - Deser ryżowy z lawendą + sezamki z lnu + skórki cytrusów. Kolacja Piotra Markowskiego do filmu Food

  • Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

    . Na pozostałej części zimnego masła krótko obsmażamy zblanszowane: cukinie, groszek i bób, dodając 4 łyżki wina i sól do smaku. Posypujemy posiekanym koperkiem i wykładamy na talerze razem z rybą. Lekko ciepłe danie skrapiamy sosem ziołowym, na wierzchu układamy czubate porcje marynowanych kurek z

  • Faszerowane warzywa

    cukinię - z nadzieniem mięsnym czy z kaszy. Bakłażan faszerowany ryżem z oscypkiem 1 duży bakłażan ok. 200 g ryżu (najlepiej do risotto lub arborio albo carnaroli) 1 duży dojrzały pomidor 100 g oscypka 150 g kurek 1 cebula rukola natka pietruszki 200 ml białego wytrawnego wina 200 ml bulionu

  • Niezbędne składniki: oliwa i ocet

      ocet-balsam. Fot. Shutterstock.com / Masterpiece (dla 4 osób)   Składniki 50 dag drobnej zielonej  fasolki szparagowej 25 dag  kurek 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z

  • Jesienne przysmaki. Przepisy z grzybami

    go na pół i zaraz podajemy. Camry Patelnia CR 6704 Skeppschult Patelnia 0019 Tefal Patelnia C2100752 Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 2 osób)   Składniki 1 łyżka oliwy 200 g  kurek lub

Kurka w winie

Pół kilograma kurek100ml białego wytrawnego winasól,pieprzmasłonatka pietruszki Oczyszczone grzyby opłukać pod bieżąca wodą wysuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzać masło wrzucić grzyby i przesmażyć je około 10 minut na mocnym ogniu lekko mieszając. Następnie wlać wino, zmniejszyć ogień

Złota kurka

0.5 kg kurek, masło, 100 ml białego wytrawnego wina,sólmpieprz,mały pęczek natki pietruszki Oczyszczone kurki opłukać pod bieżącą wodą, wysuszyć na papierowym ręczniku. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grzyby i obsmażyć je na mocnym ogniu przez 5 minut. Następnie wlewamy wino i dusimy na małym

Sola z kurkami

Sos z kurek: 10 dag kurek, 1 pomidor, 1/2 szklanki bulionu z kury, 1 łyżka posiekanej bazylii, 3 łyżki masła, 5 łyżek białego wina, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz. Sos żółty: 2 opakowania szafranu (0,24 g), sól, pieprz, 1/2 szklanki bulionu z kury (może być z kostki), 3 łyżki masła, 5

Ryba z kurkami

Świeży sandacz lub sum (ok.1.5 kg), 30 dag kurek, duża cebula, 4 łyżki masła, 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego, 1-2 łyżki białego wina lub wody, mąka do panierowania, pieprz, sól Rybę sprawić, starannie umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na

Kurki z pianki

188; łyżeczki soli, &; 188; szklanki wody, 1/8 łyżeczki świeżo zmielony pieprz, 1 żółtko, 120g niesolonego roztopionego masła, 4 steki - polędwicy, zielone szparagi; 189; szklanki bulionu z kurczaka, &; 189; szklanki wina, &; 200g kurek, 2 łyżki cebuli, posiekane, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, 1 ząbek

Parpadelle z kurkami

Dzień dobry, to mój debiut na tym forum, które z zapałem śledzę i czytam od baaardzo długiego czasu. I uwielbiam! :) Być może ktoś skorzysta z mojego pomysłu (taka moja tęsknota do lata?). Papradelle z kurkami: ? opakowanie dobrych parpadelle ? kurki - 200gr świeże lub mrożone; ja

Risotto z kurkami

podstawa z kuchnia.tv + kurki :) Składniki: ok. 1 l bulionu (drobiowego, rybnego lub warzywnego) 1 łyżka oliwy z oliwek 3 szalotki lub 2 średnie cebule, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, drobno posiekane ½ selera naciowego, tylko wewnętrzne liście, drobno posiekane 400g ryżu

Ceny kurek

W Posen cena za 500g to ok. 12zł. Wybrałam się więc na grzyby w ubiegłą sobotę, ale porażka mnie spotkała - prawie pustki grzybowe, a to co znalazłam było robaczywe. Ile kosztują kurki u Was? Wydaje mi się, że 12zl to troszkę sporo, ale też i sporo grzybków ;) A mam ochotę na kurki w

Makaron i kurki

Kurki - teraz to już niestety tylko mrożone. Ale dobre i to Tagliatelle Łyżka śmietany 1 opakowanie szafranu Kieliszek białego wina 1 - 2 szalotki posiekane drobno Oliwa natka Pieprz, sól Oliwa na patelnię, na oliwę szalotka, na szalotkę kurki (wrzucałam zamrożone). Poddusić

Galaretka z kurkami

Przepis, nieco zmodyfikowany, z "Kuchni najlepszej pod słońcem" Katarzyny Likus. Składniki na 4 małe galaretki: 100 g gotowanych małych kurek 25 - 30 g gotowanej marchewki pokrojonej w plasterki 50 g gotowanej szalotki jakieś zielsko do ozdoby, u mnie tymianek 125 ml wywaru warzywnego 60

Re: kurki z makaronem

oj, róznie najczęściej lekko na oliwie lub masęlku duszę kurki z odrobina czosnku; pieprzę i mieszam z makaronam, na talerzu sypie parmezanem czasem robie kurki w mascarpone rozcieńczonym smietaną z dodatkiem pieprzu ale nie zapiekam -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek

łosoś z kurkami

Łosoś z kurkami Czas przyrządzania (gg:mm): 00:30 Kategoria: ryby, grzyby. Ilość porcji: 4 Składniki: 1 łyżka masła 35 dag kurek 70 dag łososia -- filety lub dzwonka 3/4 szklanki wywar rybny 1/4 szklanki białe wytrawne wino szalotka -- poszatkowana

Spaghetti z kurkami

Na targu kupujemy kurki (w sensie grzyba, a nie drobiu). Czyścimy z runa (nie myjemy!!!). Dusimy ok. 20 min na maśle - na koniec solimy i pieprzymy (mix białego i czarnego pieprzu) obficie. Do tego dodajemy opakowanie serka mascarpone - mieszamy i mamy obłędny sos. Mieszamy go z kluchami typu

kurki w śmietanie

znaczy z makaronem tez i w winie ale jaka powinna być śmietana ? taka kwaśna czy słodka ? aaaaa czy pasuje rukola jako zielone zamiast natki pietruszki ?

Re: kurki z makaronem

tak, sama zbierałam. Mieszkam w pobliżu lasu :) w sklepach widiząłam mrożone -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: Spaghetti z kurkami

ja troche wina wlałabym tez do kurek...białego, wytrawnego...jak szalec to szalec!!! -- "-Czy kryzys małżenski okazał się dla związku blogosławieństwem? -Tak, skończył się rozwodem" sygnaturka wykradziona :-)

Re: Co z mrożonych kurek?

Może kurki w śmietanie i do nich makaron wstążki (tagliatelle) -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: sos z kurek

Bardzo prosze: Sos: ½l śmietany 36% 300g kurek świeżych lub mrożonych 1 cebula sól pieprz przyprawa warzywna 1 pęczek koperku 50ml wina białego wytrawnego 50g masła

Re: Dania z kurkami

Grillowany kurczak w sosie z kurek: 2 filety z kurczaka 20 dag kurek dwa kieliszki białego półwytrawnego wina pół szklanki bulionu śmietana masło, oliwa sól, pieprz, czosnek posiekana natka pietruszki Marynata do kurczaka oliwa, sól, grubo mielony pieprz, drobno posiekana świeża

Zupa krem z kurek

Na 4-6 osób 0,5 kg kurek 0,5 kg ziemniaków 1 cebula 50 ml wytrawnego białego wina 100 ml śmietany 30% (ja użyłam zwykłej kwaśnej 12%) 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego świeży tymianek i rozmaryn opcjonalnie - jajeczka przepiórcze 1. Cebulę podsmażyć na maśle, dorzucić pokrojone

Re: co smacznego z kurek?

jak rydze można też podać usmażone na maśle kurki z grzanką czosnkową i winem.

Risotto z kurkami

500 ml rosołu - dwie szklanki garść małych kurek (ja wzięłam 3 garście ale po podsmażeniu na maśle różnica została wyjedzona) 3 łyżki świeżo tartego parmezanu biały pieprz ( u mnie czarny, gorzej wygląda ale biały mnie drażni) oliwa z oliwek Na maśle zeszklić cebulę, dodać kurki i ryż, smażyć

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

zapominiałam o pietruszce, której natkę dodaję do duszących się kurek. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: kurki, kurki, kurki...

, szczypior i kurki na stostowanej bagiecie) + łosoś (normalny i wędzony) + pelnoziarnisty makaron (w polaczeniu z kurkami lepszy niz ten z bialej mąki) + ryz risottowy + biale wino + slodkie ziemniaki Mozesz z tego robic sosy, fritaty, tarty, zapiekanki, tosty, zupy - zwykle i kremy, pierogi

kurka

kurka wodna no! masz podejscie... i co teraz mam zrobic - rzucic wszystko w cholere? ach ten bronislaw!!!! no i te wloskie klimaty u bronka... kurde spaghettata i wino mnie omina cholera jasna. no i nie bede miala wspomnien, a tez chce wspomnienia z Wami, milanesami i bronkiem

Re: Kurki, kurka wodna!

Przepyszne od Makłowicza. Cielęcina z kurkami lub rydzami Składniki: - 1/2 kg cielęciny bez kości - 1 kg grzybów - łyżka masła - 1/2 szklanki białego,wytrawnego wina - szklanka gęstej słodkiej śmietanki - sól, pieprz

Re: Co robicie z kurek?

Makaron z cebulą, białym winem kurkami (do tego smietana i duzo pietruszki). Albo bezmiesny krupnik na kurkach (jadłam kiedys u kolezanki i zakochałam sie w tej zupie). Robie tez gołabki z kaszą jęczmienną i grzybami ( w tym kurki) w sosie kurkowo-śmietanowym. -- "Kury zostają dalej w hodowli

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Można też chyba pokusić się o posypanie jajeczniczy tartym parmezanem, ale to chyba raczej bardziej do omletu by pasowało. O właśnie, porponuję omlet z kurkami :)) i parmezanem. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena

Re: co z kurkami?

kurki (ja lubię duuużo)no i siedzą na patelni z 10 min. Po 10 min wrzucasz podsmazone piersi, wlewasz śmietanę (18 % najmniej), ewentualnie doprawiasz do smaku makron ugotowany al dente wrzucasz na patelnię, wymieszać dokładnie, posypać parmezanem (niekoniecznie) do tego chłodne białe wino

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Nie robię tak, jak wspominasz. Najpierw duszę kurki, aż do wyparowania wody. A następnie dodaję rozbełtane jajka (z odrobina smietany lub mleka) na jajecznicę. Może i niepoprawnie, ale za to smakowicie :) -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino

Re: Polećcie pyszne danie z kurek

kurki w sosie z białym winem i śmietanką, lub porowo-kurkowym, do tego grillowane kotlety wieprzowe. -- Prawdziwy mężczyzna nie je miodu. Prawdziwy mężczyzna żuje pszczoły.

2 razy kurki (leśne)

Tagliatelle z kurkami Makaron gotujemu al dente. W tym czasie podsmazamy na masle kurki, solimy, pieprzymy, dodajemy czosnek przecisniety przez praske i po chwili smietane. Ugotowany makaron wrzucamy do sosu, dodajemy siekana natke, wszystko mieszamy. Posypujemy parmezanem i gotowe

Kolorowa zupa z cukinii z kurkami

Proporcje na 4-6 osób ok. 1/2 kg zielonej cukinii ok. 1/2 kg ziemniaków (cukinii może być więcej niż ziemniaków, odwrotnie raczej nie) 1 duża cebula 50 ml białego wytrawnego wina 1 litr warzywnego bulionu mały kubeczek śmietany 12% 15 dag kurek 1. Cukinie obrać, skórki ugotować

Re: Sos z kurek

ja bym zrobil tak. Na masle przesmażył odrobine cebuli drobno poszatkowanej. Pozniej do tego wrzuciłbym kurki (maleńkie w całości, wieksze pokrojone w zależności od upodobań - albo bardzo drobno, albo na plasterki). Chwilkę przesmażył i podlał odrobiną alkoholu wariant 1. odrobiną biełego

Re: Smarowidło z kurek

Zrobiłam z opieńkami. Najpierw je obgotowałam z 10 min. i odcedziłam, a później usmażyłam z cebulką, czosnkiem i tymiankiem. Zmiksowałam z masłem, doprawiłam solą, pieprzem, cytryną (ze skórką), dodałam pietruszkę. Wina i pomidorów nie dawałam, pierwszego nie miałam, a pomidory jakoś nie

Re: Ceny kurek

M widział na Rynku Łazarskim, wczoraj 12zł. Chyba dzisiaj kupię. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: sos z kurek

Więc tak: na patelni rozpuszczamy maslo i podsmazamy cebule.Nastepnie dodajemy warzywko (np).Po kilku minutach dodajemy smietane, koperek, sol, pieprz. To jesli chodzi o sos.Jesli chcesz zrobic wersje z poledwiczkami to: poledwiczki doprawiamy do smaku (jesli chodzi o mnie to jest to tylko sol

Re: Kurki, kurki!

kurki czy inne grzyby, posolone, popieprzone i z garścią koperku. Większe pocięte z grubsza, małe w całości. Jak puszczą sok, to przelewam calą zawartość do ryżu. Który mieszam, przykrywam, czekam aż wchłonie płyn, znowu dolewam rosołu, znowu czekam - i tak w kólko, aż ryż będzie miękki. Wtedy dorzucam

Re: co zrobić z kurkami?

takie risotto można tez zrobić z pęczaku - chyba na kwestii smaku był taki przepis (ja ściągnęłam od szwagierki) wszystko jak poprzedniczka, tylko był pół kieliszka białego wina dodała. i jeśli o mnie chodzi to nie koperek ani rozmaryn, lecz pietruszka. szwagierka robi z rukolą, ja jeszcze nie

kurki w jajkach na roszponce

i gałką. Małe foremki smarujemy masłem i wykładamy siekanym szczypiorem i natką. W foremce umieszczamy kurki, zalewamy masa jajeczną i wkladamy do piekarnika. No musi sie sciać - 15-20 min. WYkladamy to na sałate, skropioną oliwą z octem z białego wina (jakis ziołowy np.) -- "Czasami jedyne

kurki, szpinak, wedzony bundz

czyli czyszczenie lodowki i spizarki przed wyjadem, slowem wolna tfurczosc ludowa. 400 g kurek bylo z Kleparza kawalek wedzonego bundzu - jakies 100 g (pierwszy raz w zyciu jadlam taki, dobry byl choc slodki - wole oscyypka) - z Klyparza, choc w sumie pecorino tutaj bardziej by pasowalo

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Trudno mi mówić o proporcjach, bo zazwyczaj wyczyniam posiłki "na oko". Wiem, jakie są nasze możliwości i pojemność żółądków. cebulkę drobno posiekaną i posiekaną natkę szklę/podsmażam na maśle+oliwa z oliwek. Następnie dodaję kurki, które puszczają wodę. Duszę wszystko razem na patelni

Grzyby + wino

Chateauneuf du Pape. Myślę, że pasowało by ono również do borowików. Jeżeli chodzi o kurki, - rewelacyjnie wypadają z białym winem, byle niezbyt "owocowo-kwiatowym". Ale do marynowanych rydzów już chyba tylko mrożone 40%, chyba, że ktoś ma inne pomysły? Pozdrawiam.

Re: Co robicie z kurek (grzybów)?

200ml bialego pólslodkiego wina,ok 300ml bulionu warzywnego 25 dkg świeżych kurek, mala cebula, 100ml jogurtu naturalnego, 60g masla prawdziwego, 75g naturalnego serka topionego ( czesto uzywam riccoty albo nawet mascarpone) cebulka suszona, 2 lyżeczki rozmarynu i tymianku, natka pietruszki

Re: co zrobic z mrożonych kurek

Wiesz, mnie smakują takie całkiem niefachowe, bez bajeranckich dodatków typu białe wino itepe. Na masle szklę drobno pokrojoną cebulę (ilość wedle uznania), na to walę oczyszczone i podziabane kurki, solę i duszę na oko. Jak mi się wydają OK i żadna woda się tam już nie plącze, dowalam

Re: co zrobić z kurkami?

odrobinie masła duszę pod przykryciem kurki czy inne grzyby, posolone, popieprzone i z garścią koperku lub szczyptą (moim zdaniem lepsze) rozmarynu. Większe pocięte z grubsza, małe w całości. Jak puszczą sok, to przelewam calą zawartość do ryżu. Który mieszam, przykrywam, czekam aż wchłonie płyn, znowu

Re: kurki- czy mozna zamrozić

Nawet kurki zamrażane w temperaturze -80 są bardziej goryczkowe niż świeże. Ale zimą, jako dodatek do mięs, jajecznicy, omletu - jednak niezastąpione. Co do porad w mniammniam, np. recenzje win tam zamieszczane są po prostu żenujące. I nie jest to tylko moja opinia, ale i osób, dla których

Re: Nosz kurka mać

zachwala je jeszcze goręcej niz miejscowa katedrę. picie wina Orvieto mozna traktowac jako akt poznawczy. przynosi sie w małym fiasco z mgiełką zimna na szkle dziewczyna, która usmiecha sie po "etrusku", to jest oczyma i kącikami ust, gdy reszta twarzy pozostaje nietknięta.is wina jest trudniejszy niż

Re: Ukraincy przykręcili kurek z gazem:)

Jak nie sowieci? A kto tam rządzi, jak nie prezio KGBista? Jaką masz pewność, że too wina Ukrainy? A gazociąg do Gruzji, to sami Gruzini rozwalili, żeby Moskwę oskarżyć? -- Stronka:) "Towarzysze,w roku ubiegłym osiągneliśmy mniej niż

dobre wino i ... grzyby

Szanowni Winomaniacy, zapewne część z nas to nie tylko wino-zbieracze, wino-pijcy czy też wino- pochłaniacze, korko-kolekcjonerzy, czy też wino-pasjonaci. Sądzę, że wśród nas jest sporo osób, które lubią grzyby ... zbierać i jeść :) Co zatem proponujecie do borowików w śmietanie, albo

kawa?? herbata?? wino???

dla mnie najlepiej setka wódki i gumowy młotek.... Jakie macie plany na dziś?? Ja siedzę przed kompem bo mam kończyć 1rozdział pracy a tu kurka pomroczność jakaś na mnie padła sama nie rozumiem co napisałam. Mąż krzyczy ze mam pisać a na forum nie siedzieć, mąż z grypą dzieć ząbkuje a teraz

Re: kto komu chciałby przykręcić kurek z gazem???

Budowali również w ostatnich 16 latach. Zwłaszcza w b. NRD, więc wina Polski jest jednoznaczna.

Re: kurka wodna!!!

Czasem jedno piwko lub tez kieliszek wina z pewnoscia mniej zaszkodzi niz np ,rozkurczajace leki czy cos na sen np relanium. Z pewnoscia nadmiar nie jest wskazany ale o tym wie chyba kazda z nas. Niektore matki pomimo np szalenie zdrowego odzywiania ,zero alkoholu itp potrafia urodzic

Re: pomysłu na kurki potrzebuję

Kurki poddusić na oliwie z cebulą i czosnkiem. Przygotować ok 1 litra bulionu z warzyw lub grzybowego (może być z kostki), trochę białego wytrawnego wina i ryż najlepiej do risotto - Gallo jest b. dobry. Jak grzyby się podduszą wsypać ryż, poczekać aż się zeszkli a potem porcjami podlewać

Re: Nosz kurka mać

deoand napisał: Alkohol jest dla ludzi , tylko nie dla wszystkich , czy tak trudno to zrozumieć ? Ale forum jest o uzależnieniach i o uzależnionych a nie o wyższości wina na whisky czy piwa Żubr nad Łomża . >> europa277' >> masz kłopoty czytaania ze zrozumieniem?

Re: Nosz kurka mać

, nieudowodnione hipotezy, to potem dochodzi do absurdów, np: "Nie mogę sobie wyobrazić, żeby ktoś szczęśliwy, siedząc nad brzegiem jeziora i obserwując zachód słońca, przypomniał sobie później, że to szczęście wynikało z jednoczesnego picia wina, palenia papierosa albo co tam kto lubi". Pomysł, że pije się w

Re: kto komu chciałby przykręcić kurek z gazem???

Budowali również w ostatnich 16 latach. Zwłaszcza w b. NRD, więc wina Polski > jest jednoznaczna. Budowali, bo sie obawiali, ze Polska odetnie im gaz? Nie rozsmieszaj mnie :-)

Re: Z czym podawać kurki w śmietanie?

Polecamy podawać z jasnym pieczywem i kieliszkiem czerwonego, wytrawnego wina. Z wygooglanego przepisu :) Kuuurkiii.....zjadlbym :) -- http://stopcenzurze.wikidot.com/list-do-prezydenta/confirm/3cca1b3ab0831734243d Petycja - stop cenzurze internetu http

otwieram butelke wina

i robie do niej risotto z kurkami -- wloszczyzna.blogspot.com/ korkociag.blogspot.com/

kurko

owoce po zagotowaniu raczej do niczego sie juz nie nadaja, ale sok wychodzi mocny, aromatyczny, bardzo dobry z bialym winem lub herbata, jak nie lubisz gozdzikow to zmniejsz ich ilosc o polowe, albo wcale nie dawaj. a no i z wodka i gazowana woda mineralna tez bardzo dobrze smakuje ;-)

Re: Nosz kurka mać

Brawo za "kurkę wodną", kurka mać:-) A jak się jest zdrowym, to nie ma żadnych wyzwalaczy i żadnych używkowych skojarzeń. Nie mówię tego z autopsji, bo zdarzało mi się regulować nastrój, ale nikt zdrowy nastroju nie reguluje. Nie mogę sobie wyobrazić, żeby ktoś szczęśliwy, siedząc nad brzegiem

Drzewiecki: Zakręcę kurek z pieniędzmi dla zwią...

W TYM FAJNYM MINISTERSTWIE OD 3 MIESIĘCY PRACUJE NASTĘPNY KOMPETENTNY FACET KWALIFIKATOR A SAMI URZĘDNICY PROBLEMY SPORTU ZAMIATAJĄ POD DYWAN I OBWINIAJĄ TRENERÓW W MOMEMTACH GDZIE EWIDENTNIE WINA LEŻY PO STRONIE DZIAŁACZY I URZĘDNIKÓW MINISTERSTWA. PROSZĘ POPYTAĆ ILE BYŁO PROTESTÓW PO

Re: kurka, ale się wątek rozbujał... ;-)

> Co do podawania wyłącznie wina, jestem przeciw, należy dać gościom > wybór, ponieważ niektóre osoby z przyczyn zdrowotnych wina nie > pijają (wrzodowcy) natomiast kieliszek mocnej białej wódki działa na > nich zbawiennie. Rozbawiłaś/eś mnie. Wszyscy na pewno piją wódeczkę na

Re: Kto dokręca kurek z gazem Europie - Ukraina

no a tera KF przeanalizuj te krótkom wypowiedź... "w ciago ostatnich kilku dni" to oznacza twoim zdaniem dwa miesiace... Ja tam rosyjskojezycznym nie wierze, nawet jak mówia, ze to ich wina i przepraszają...

Re: Nosz kurka mać

e4ska napisała: > Jednym z najmilszych wieczorów ostatniej jesieni było spotkanie, podczas któreg > o wpatrywaliśmy się w jasny księżyc. Siedzieliśmy na werandzie i piliśmy wino. > Księżyc, spacer, wino i śpiew. Uśmiech, serdeczność, radość, pełnia życia. Wcz > esnym rankiem

Re: Nosz kurka mać

, andrzejkowe przeboje kojarzą mi się z młodością ale na pewno nie z wódką w parku, winem na łące czy popijawą za remizą ;) I dobrze mi z tym.

wino, muzyka i spiew

nie wiem co o tym myslicie, ale wyglada na to, ze ta tematyka (jak w tytule watku), jest chyba jednym z niewielu tematow, ktore nie wywoluja wzajemnych antagonizmow, zlosliwosci, przejawow agresji, zlych skojarzen, obrazliwych epitetow, chamstwa, dranstwa i kurka wodna a moze sie myle

Re: kurki - co na kolację można?

Wczoraj na kolację (ciepłą) zrobiłam makaron z kurkami: oczyszczone kurki podsmażyłam w woku, podlałam winem. Jak się wygotowało, dodałam zmiażdżony czosenk i podsmażyłam. Osoliłam, popieprzyłam, dodałam śmietanę. Zagotowałam, wrzuciłam ugotowany makaron i wymieszałam. Wyszło pyszne! A

Re: Nosz kurka mać

nie bardzo wiem, co ma baclofen do jakości i ewentualnosci skojarzen? czyzby baclofenowcy nie posiadali pamięci ? ja natomiast doskonale pamietam, jak smakowalo gruzinskie wino i alkohol jaki wydestylowalismy z kumplami kiedys z pomaranczy i daktyli....ohyda w smaku , ale jak wiele radosci. i

Re: kurki...i co dalej ??

Na patelnie najpierw cebula (najlepiej na miksie masla i oleju) - szklisz; potem do cebuli dorzucasz kurki, zeby zmiekly, potem solisz (cebula i smietana maja puscic sok) i od razu smietana (30% lub wiecej albo specjalna do zup i sosow, inaczej sie zwarzy). Poddus chwile. Na wydaniu

Nieodpowiedzialny Kurek..

tytuł "Wybiórczej": - Kurek uszkodził dwa dyski. Co to oznacza? ------------------------------------------------------------------------------- A to oznacza że Kurek to nieodpowiedzialny człowiek i Małachowski z kolegami dyskobolami, "nałożą" mu "po mordzie" - bo czym teraz będą rzucać na

Re: jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

Makłowicz podawał przepis na cielęcine z kurkami - tylko nie pamiętam proprocji, niestety. Potrzebne są o ile dobrze pamiętam: kurki (duuużo) cielęcina cebula białe wino (też sporo) masło sól pieprz Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle. Wrzucić kurki, podsmażyć. Cielęcine pokroić w

Re: Szpinak,kurki,naleśniki - brak pomysłu

Dzięki za pomysł, może do zrealizowania innym razem :) Niestety odpadają potrawy z użyciem wina i wymienianego wcześniej sera pleśniowego. PS jak można nie lubić szpinaku ? ;)) -- Aneks kuchenny

Ech fredek. Co ty kurka wiesz o Francuskach?

...Ty w ogole lubisz sery i wina? Powiem, ci, ze nawet gdybym mial awersje do Francji, to nie odpuscil bym sobie jej kuchni i win. -- "...naukowcy jak i aktor Martin Sheen otwarcie mowia ze bylo to zainscenizowane, prawdopodobnie zdalnie sterowane samoloty." autor chaziaj (FS)

Re: WinaTuska vo. 365748

No kurka nijak mi się Sasin z Kubusiem nie kojarzy. To był miś o małym rozumku (i tu pełna zgoda;), ale jednak dobrym serduszku;)

Re: Jak Putin z kolesiem zakręci kurek z gazem i

To Rydzyk wykopie nam gaz i ropę? Czy zrobi je z tej wody? O przemianie wody w wino coś pamiętam, ale o gazie i ropie w Biblii nie ma chyba ani słowa. -- "Już nie raz pokazałeś nam ojcze dyrektorze, ojcze założycielu, jak chodzić po wodzie" - Witold Tomczak, AKA Junkier "problem

Re: A sio, kurka!

miały miejsce już za nowej wadzy, więc wyrok jaki zapadnie będzie o 180 stopni inny. Wina jest bowiem bezsprzeczna, wyłudzenie pewne a szalbierstwo i chachmęcenie ze strony powoda Jerzego O. potwierdzone i zaakceptowane przez kręgi zagubionej emigracji. Ja po prostu cierpliwie poczekam, aż

Re: Orlen zakręca kurek z pieniędzmi?

ręcznej. Prawdo li to, czy tylko fantazja pana > Czarneckiego ponosi? Może Gazeta się zainteresuje tematem? I nie dajcie się > spławić jakimiś ogólnikami. :-)) > coś w tym jest chociaż tak naprawdę nie wiadomo co. orlen nie czuje blusa. duża w tym wina władz wisły z dmoszyńskim na

Re: jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

zupę z kurek uwielbiam.. najpierw podduszone kurki na maśle a potem dodane do wywaru z warzyw,na koniec świeży pieprz i koperek. do tego kieliszek białego wina, bułeczka, mniam! -- pozdrawiam, matania gg408045

Ekspresowy makaron z sosem kurkowym

1 łyżka masła (ghee) 1-2 ząbki czosnku 1 średnia cebula 0,5 kg świeżych kurek pół opakowania makaronu (fettuccine) natka 0,5 szklanki białego wina 3-4 łyżki śmietany Sól, pieprz garść startego parmezanu Na maśle podsmażyć posiekaną w drobną kostkę cebulę, dodać do niej czosnek i kurki

Re: kurka, ale się wątek rozbujał... ;-)

> He he :) Tak, pewnie że spijają się tylko patologie ;) Ech, żeby to jeszcze > prawda była No pamietam...kiedys na weseli upil sie jeden 15 latek...ale to juz wina rodzicow , ze nie dopilnowali. No coz- nie mam w rodzinie ani wsrod znajomych alkoholikow..ani innych, ktorych

Polędwiczka zawijana w bekonie

A co mam zrobić z kurkami i po co wino w tej potrawie???????????????????

Re: Jak się robi sos z borowików lub kurek??

-rozmarynowy sos jest wspaniały do wieprzowiny. Sos z kurek - do cielęciny duszonej w białym winie (albo po prostu pieczeni cielęcej), albo do piersi z kurczaka.

Re: szlakiem chorwackich win...

cytuję: Kasztel Stary - zabudowa typowo dalmatyńska, ciekawa - w centrum czysto, alejki, ławeczki i fajny sklepik z winem (kurek w ścianie - własna plastikowa butelka - i za parę kun litr wyśmienitego białego lub czerwonego winka , którego nigdy nie mogłem w całości donieść do hotelu :-)))

Re: kurka, ale się wątek rozbujał... ;-)

To przeciez ludzie pisali, ze nie musi byc wodka, jesli tego nie chcesz, ale wypadaloby cos zaproponowac wzamian, np. jakies wykwintne wina i inne trunki w odpowiednich ilosciach, dobrane do podawanych potraw itp. Ktos to chyba nawet dokladnie wyszczegolnil co z czym sie podaje - ja sie na tym

Re: Potrawy z grzybów

KURKI Z PATELNI Zwłaszcza z pietruszką, szalotką, smażone na słusznej ilości masła, bo jest podstawą smażonych kurek. Po 15 - 20 minutach, podsmażone kurki wystarczy zalać szklanką białego, pół wytrawnego, raczej delikatnego wina. Zredukować (odparować wino) posolić, dodać kilka łyżek tłustej

Re: kwiecien 2014 part 2 kurka wodna :)

ryczaca, sorki jezeli ten temat sie juz pojawil.... Nie chcesz HSG? Wiem, ze to lekko hardcorowe ale w slusznej sprawie... Jakby co to przeciez dasz rade:*** no ale pewnie nie bedzie po co .... Booo zaciazysz:) teraz duzo wina na endo i do dziela w swieta:*

pieczen lesna z kaczki z czym podac??

oto skladniki: * 2 filety kaczki * 200 g grzybów leśnych (mogą być maślaki, borowiki, kurki, podgrzybki) * 2 cebulki dymki * 2 ząbki czosnku * 3 gałązki pietruszki * 1 łyżka oliwy z oliwek * 200 ml bulionu drobiowego Knorr * 100 ml czerwonego wina * 3 do 4 kropli octu * sól i pieprz do

Re: kurka, ale się wątek rozbujał... ;-)

, skoro przewiduje się symboliczną ilość. W przypadku tak skomponowanego przyjęcia nie jest możliwe aby ktoś się upił. Na przyjęciach zasiadanych absolutnie nie podaje się piwa. Co do podawania wyłącznie wina, jestem przeciw, należy dać gościom wybór, ponieważ niektóre osoby z przyczyn

Re: pytanie o wino:)

Na robieniu win się nie znam, ale gratuluję Siostrze i Ciotce też ;-) -- (...) suma tych możliwości, mąk, definicji i części jest tak nieobjęta i tak niepojęta oraz nie dająca się wyczerpać, iż z najgłębszą odpowiedzialnością za słowo i po najskrupulatniejszym rozważeniu trzeba powiedzieć

Re: jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

Może się przejadłaś? Ja robię albo w śmietanie, albo na maśle bez dodatków, dodaję do omlety lub jajecznicy, zrobione na maśle dodaję do makaronu i posypuje parmezanem -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego

Re: Schab w bialym winie lub z warzywami.

A jakiego białego wina dodajesz do schabu wieprzowego? Do tej pory zawsze dusiłam wieprzowinę albo w piwie albo w czerwonym winie. Białe dodaję do duszenia cielęciny, kurczaka, indyka albo kurek. Wydaje mi się zbyt delikatne do tak wyraźnego w smaku mięsa jak wieprzowina, wołowina, dziczyzna

Ostatnie wieści z targowiska

Por i Seler - 44 zł/kg, POmidory - 15 zł, KUrki KIrgistańskie Zmielone - 12 zł, Sezonowana Lawenda Damasceńska - 7 zł, Podgrzybek Suszony Leśny - 3 zł 50 gr, Korniszony w Winie Warszawskie - 3 zł 30 gr, na Nowy Czosnek POpytu nie ma w ogóle, klienci wolą chiński, Zapowiadają ZMIANĘ

Re: Nosz kurka mać

Jasne, jasne: trunki dla niezrównoważonych... Stół i nożyce. Dla Ciebie trunki może są ważne:-) Nie są ważne. Ważna jest uczta, sokratejska biesiada. Ważne jest to, że - nie wiedzieć dlaczego - ale od tysięcy lat ludzie bawią się przy winie. Od kiedy upowszechniła się destylacja, trunki stały

Re: Na relaks lampka wina

własne zawsze lepiej smakuje:) Powiem Wam jeszcze, że wieś rozluźnia równie dobrze jak wolny dzień z książką. Wieś - krówki, pieski, kurki -- Junior Good Samaritan w Secondstreet , wydaje się, że mogę pomóc :)

Re: Społeczeństwo informaczyje - kurka wodna!

To jeszcze pociągnę: A co z lekarzami? Moja mama ma od kilku lat pewne dolegliwości i teraz dopiero (moja wina :( ) zaczęłam sama szukać w necie, mama też się zainspirowała i korzystając ze swojej wiedzy ogólnej prosiła o wyszukanie szczegółów dotyczących konkretnych zagadnień. Okazało się że np

Re: WAKACJE Z WINEM.

: zeleny-strom.unas.cz/ W minibarku mają wino Krusovice, apelacji svetly lezak :-D A oprócz tego całkiem niezłe wino od sąsiada, pana Kurki (ciekawe svatovavrinecke pozdny sber). Tak gwoli uzupełnienia mojego poprzedniego postu: Vinarstvi Bavory produkuje wina pod marką Tanzberg Mikulov i pod nią firma była juz tu

Re: Kurka rozsądnie

oszolompolski napisał: > www.matka-kurka.net/post/?p=877 > To samo od miesięcy powtarzam. Dać się zakisić do 2009r. i nie będzie co > zbierać. Lepsze to, niż przegonić teraz i mieć 4 lata jazdy bes trzymanki

Re: Grzyby + wino

śmietaną. Wspaniale > komponowało się z nimi Chateauneuf du Pape. Myślę, że pasowało by ono również > do borowików. Jeżeli chodzi o kurki, - rewelacyjnie wypadają z białym winem, > byle niezbyt "owocowo-kwiatowym". > Ale do marynowanych rydzów już chyba tylko mrożone 40%, chyba, że ktoś

Re: Wino dodawane do potrawy

czerwone da bardziej intesywny smak i moze zmienic kolor na 'brudna scierke', z tym, ze jesli sos miesny (wieprzowina, wolowina) grzyby innne niz pieczarki i kurki to spokojnie wlewaj czerwone, z warzywami roznie, ale pomidory tez lubia czerwien -- https://www.facebook.com/2017370008284286

Re: Kto się ze mną napije?

no to kurka nie ma sprawy:)Znalazłam wino czerwone wytrawne i martini bianco:) Co sobie szanowny kolega życzy?:)

Re: Pij wino! - manifestacja pod rosyjskim konsul

Można kupić gruzińskie wina - np. w Piotrze i Pawle, albo w swarzędzkim Intermarche. W Almie też chyba widziałem tak że jest z czego wybierać. -- www.matka-kurka.net

Re: Co byście z Bydgoszczy wyrzucili?

a kurki w smietanie... teraz Ty zaczynasz? najlepsza z kurkami jest mloda sarnina, zamacerowana uprzednio w winie bialym i spirytusie a duszona z jalowcem, na kurkach oczywiscie, oczywiscie na kurkach. a jajecznica z kurkami??? paluchy i patelnie oblizywac! pracuje se w domku, na

Re: Tanie wino...?

najważniejsze. A że sztucznie wytwarza się taki wizerunek niektórych win to cóż. Ja wiem, gdzie jest pyszne wino, tylko kto je kurka do Polski sprowadzi?! Jak masz problem z daniem komuś wina kogo mało znasz, kupujesz jakieś droższe, którego nie znasz a cena zwalnia Cię z obowiązku trafnego prezentu. To

Re: kurka, ale się wątek rozbujał... ;-)

niby wszyscy tacy opanowani w piciu (pełna kultura) a jednak trochę więcej trzeba na weselu wypić niż lampkę wina. A najbardziej dziwi mnie poparcie jakie tu ma "picie pod stołem" bo młodzi nie postawili. Żenada. Kompletny brak kultury. No i to ze wesele jest dla gości. Gocie są ważni ale