kurki z sosem balsamicznym

Martyna Szydłowska, red.

Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków

Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków

Kurki są uwielbiane nie tylko za smak i aromat, lecz także za ich charakterystyczną chrupkość. Sezon na nie trwa. Oto przepisy na dania z kurkami, które pozwolą w pełni cieszyć się tymi grzybami.

Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

Najliczniej kurki rosną w lasach iglastych, pod sosnami i świerkami, ale najszybciej znajdziesz je w warzywniaku. Są takie malutkie, delikatne, chrupiące, ciężko się oprzeć. Śmiało!

Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

Nawet nie próbuj dziś gotować - gdy robi się naprawdę ciepło, rozgrzewanie kuchni nie jest najlepszym pomysłem. Co w takim razie zjeść? Niech będzie lekko i na zimno - proponujemy całkiem nowe przepisy na chłodniki i sałatki.

  • Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

    Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

    Polski Mamy też coś dla miłośników makaronów, czyli muszelki z brukselką i kurkami. Dobra oliwa i parmezan sprawią, że będzie smakowało wybornie! Orecchiette z kurkami i brukselką 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka

  • Ziemniaki po prostu. Łatwe przepisy, a jaki efekt!

    Ziemniaki po prostu. Łatwe przepisy, a jaki efekt!

    masłem. Boczniaki możemy z kolei zastąpić innymi świeżymi grzybami – doskonale sprawdzą się pieczarki (polecam brązowe, o pełniejszym smaku), kurki albo przepyszne rydze. Stamppot z ziemniaków, boczniaków i jarmużu  ok. 500 g ziemniakówok. 300 g boczniakówok. 8 gałązek

  • 6 sposobów na brukselkę

    6 sposobów na brukselkę

    wierzchu kładziemy brukselkę, posypujemy pokrojonym jabłkiem i skórką z cytryny. dla 4 osób Składniki: 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml

  • 12 sposobów na rybę

    12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Potrawy z grzybami

    Potrawy z grzybami

    3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 100 g cukru 1/2 kg młodego szpinaku 100 g czarnych jagód 200 g kurek 1/2 kg wędzonej piersi kurczaka Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki sól i pieprz do smaku Składniki sosu miksujemy na jednolitą

  • Kulinarny atlas grzybów

    Kulinarny atlas grzybów

    , 150 ml octu balsamicznego Zmiksuj składniki sosu z rukoli. Przygotuj sos balsamiczny: cukier rozpuść na patelni i lekko skarmelizuj. Zalej octem i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Sałaty umyj, podziel na kawałki i wymieszaj. Kurki oczyść, sparz i uduś na maśle z cebulą pokrojoną w kostkę

  • Na grzyby!

    Na grzyby!

    Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

  • Kurka wodna

    Kurka wodna

    . Zalewamy bulionem grzybowym, dodajemy suszone pomidory i gotujemy 30 min. Gdy warzywa są miękkie, doprawiamy je solą i pieprzem, wlewamy śmietanę. Zupę podajemy posypaną natką. Liście szpinaku z kurkami i kurczakiem (dla 4 osób) Sos: 1 awokado

  • Kurki na dwa sposoby

    Kurki na dwa sposoby

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów. Kurki można

  • Kaszanka da się lubić

    Kaszanka da się lubić

    , rukoli, dębowej 4 łyżki oliwy łyżka musztardy sok z cytryny sól i pieprz Na osobnych tackach do grillowania układamy kaszankę i bekon oraz oczyszczone grzyby (mogą to być np. podgrzybki, rydze, maślaki albo kurki). Grillujemy jednocześnie około 15 minut, z tym że kaszankę i bekon w miejscu bardziej

  • Niezbędne składniki: oliwa i ocet

    Niezbędne składniki: oliwa i ocet

      ocet-balsam. Fot. Shutterstock.com / Masterpiece (dla 4 osób)   Składniki 50 dag drobnej zielonej  fasolki szparagowej 25 dag  kurek 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z

  • 10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    . Autor:Magazyn Kuchnia (dla 4 osób) Składniki 500 g drobnej zielonej fasolki szparagowej 250 g kurek 100 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny sól 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny (polecamy Aceto Balsamico di Modena Riserva

  • Wykwintne dania z grzybami

    Wykwintne dania z grzybami

    ... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 40 dag polędwicy z sarny sól,  pieprz masło i oliwa do smażenia 1  cebula 1 ząbek  czosnku 10 dag  borowików lub kurek 20 dag piersi  kurczaka 1  jajko 1

  • Szybkie przekąski na weekend - 8 pysznych przepisów

    Szybkie przekąski na weekend - 8 pysznych przepisów

    dese... Vittore Comforto Zestaw kaw... Zestaw do Kawy dla 12os. Ćm... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Bruschetta z grzybami i serem ricotta 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła 10 dag sera ricotta starta gałka

  • Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli  świąteczne PROSTE HISTORIE

    Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli świąteczne PROSTE HISTORIE

    HISTORIE 450 g, cena: 6,39 złUszka z kapustą i grzybami PROSTE HISTORIE 300 g, cena: 3,99 zł Pierogi z grzybami, czosnkiem i szczypiorkiem Sposób przygotowania:Przygotuj 150 g świeżych, oczyszczonych grzybów: kurki, borowiki, podgrzybki, boczniaki lub malutkie pieczarki. Pokrój wzdłuż na pół. Na teflonowej

  • Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

    Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

    skórka z 1/2 cytryny sól pieprz 1 pomidor obrany ze skórki olej z pestek z dyni   Kurki dokładnie wypłucz i sparz, następnie przesmaż na oleju na mocno rozgrzanej patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Zalej bulionem warzywnym i chwilę gotuj. Dopraw solą i pieprzem, otartą skórką z

  • Weź się za wołowinę!

    Weź się za wołowinę!

    udekoruj mięso. Poleca: Chef Darek Kuźniak Składniki: 200 g polędwicy wołowej 100 g białej cebuli 10 ml oleju 100 g masła 100 g kurek 200 ml bulionu 2 młode ziemniaki 3 gałązki tymianku 20 ml oliwy z oliwek Ząbek czosnku Wykonanie: Steki nasmaruj olejem i ułóż na rozgrzanej patelni, obsmaż dobrze z

  • GrilluJemy - wyniki konkursu!

    GrilluJemy - wyniki konkursu!

    wstawić ponownie na grilla. piec w zależności od rodzaju grilla ok 5 minut. Zdjąć, otworzyć sakiewkę i do środka włożyć kawałki sera gorgonzola, bo ten, który był w środku się roztopił na pyszny sos oraz kurki. Podajemy z sałatką i świeżym pieczywem. Przepis i zdjęcie pochodzą z bloga

  • Co jeść w czerwcu?

    Co jeść w czerwcu?

    wietrzejący aromat. Zobacz przepis na zupę z kurek i wędzonej szynki . Tarta z kurkami i ricottą Składniki: Ciasto: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3

  • Kolacja dla dwojga: sielsko i romantycznie

    Kolacja dla dwojga: sielsko i romantycznie

    Składniki 3 łyżki potłuczonych  orzechów laskowych 1/2 kg małych  kurek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól i  pieprz 2 łyżki siekanej natki   Sposób przygotowania Orzeszki prażymy na suchej patelni. Odkładamy. Kurki przebieramy, płuczemy, osuszamy. Na

  • Lekka sałatka na obiad

    dodaj do salaterki. Całość skropl oliwą i octem balsamicznym. (dla 2 osób) Składniki : 4 garście roszponki Fit&Easy 200 g oczyszczonych i umytych kurek 3-4 łyżki parmezanu we wiórkach oliwa z oliwek sok z połówki cytryny sól i pieprz Przygotowanie: Kurki podsmaż na oliwie z oliwek przez

  • Lekkie sałatki obowiązkowe do wypróbowania tego lata

    łyżkami oliwy. Dodajemy połowę pokrojonej w kostkę fety, jedną posiekaną dymkę i połowę mięty pokrojonej w paseczki, wszystko mieszamy. Resztę fety, mięty i dymek miksujemy z pozostałą oliwą, jogurtem i oregano. Przyprawiamy sos solą i pieprzem, skrapiamy nim sałatkę. Łatwy przepis na carpaccio z

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

    świeżo wyciśniętego soku z miąższu arbuza 125 ml octu balsamicznego 50 g cukru trzcinowego 60 ml sosu sojowego 2 łyżki oliwy 2 łyżki musztardy 2 roztarte ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki w płatkach (ewentualnie chilli, jeśli wolimy ostrzejszy smak) 6 podudzi kurczaka Sposób

  • Duet egzotyczny

    , smażymy 5-7 minut. Dodajemy groszek i szpinak, króciutko smażymy razem. Odcedzamy makaron, układamy go na talerzach, na wierzchu kładziemy kurczaka z warzywami. Przed podaniem skrapiamy danie sosem malinowym. Sałatka z fasolki i kurek na ciepło (dla 4

  • Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

    . Na pozostałej części zimnego masła krótko obsmażamy zblanszowane: cukinie, groszek i bób, dodając 4 łyżki wina i sól do smaku. Posypujemy posiekanym koperkiem i wykładamy na talerze razem z rybą. Lekko ciepłe danie skrapiamy sosem ziołowym, na wierzchu układamy czubate porcje marynowanych kurek z

  • Wykwintne dania i tylko 5 składników

    czerwonego  wina typu madera Sposób przygotowania Kroimy w drobną kostkę jedną cebulę, przesmażamy na oleju z masłem i z pokrojonymi na drobne kawałki kurkami. Mieszamy z natką i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Piersi perliczki nacieramy solą i pieprzem, nacinamy w nich kieszenie

  • Bób, groszek i włoszczyzna. Przepisy na obiad i kolację

    Składniki 800 g polędwicy wołowej olej do smażenia sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 butelka czerwonego wytrawnego wina 300 g bobu masło 1/2 pokrojonej w piórka czerwonej cebuli 1 posiekany ząbek czosnku 300 g kurek Sposób przygotowania Na oleju obsmażamy

  • Ojczyzna dziczyzna

    bażanta. Można podać bażanta bez ozdoby z piór, która jest tylko dodatkową atrakcją; możemy wówczas użyć tuszki mrożonej, a mięso podać na półmisku. Sarnina z kurkami (Dla 8 osób) 1,5 kg sarniny ocet balsamiczny

  • Pod chmurką smakuje najlepiej!

    powietrze zaostrza apetyt - kruche tartaletki uchronią Was przed atakiem głodu. Tartaletki z kozim serem i kurkami ciasto: 1.5 szkl. mąki 100 g zimnego masła 1 żółtko sól lodowata woda Nadzienie: 120-150 g twarożku koziego 250 g kurek 1 cebula pokrojona w kostkę 2 łyżki natki 1 łyżka świeżego majeranku 30

  • 15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

    , pieprzymy, podlewamy odrobiną wody i dusimy kilka minut. Podajemy z pieczywem, polane sosem. (dla 10 osób)   Składniki po 2 średnie marchewki i  pietruszki 1  seler naciowy 1  koper włoski 1  cebula 2 ząbki  czosnku 100 ml oliwy 1/2 kg kurek 10 dag

  • Smaczne, bo polskie

    sosem miętowo-truskawkowym i udekoruj bitą śmietaną oraz miętą. Autorzy Bartosz Konieczny, Angelika Ongirska przepis dla 4 osób 200 g świeżego fileta z łososia bałtyckiego 30 ml śmietanki 30 proc. 4 małe ogonki śledziowe 20 g świeżych kurek kilka kromek chleba tostowego 4+1 jajek 30 ml oleju 2

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    figami 5/48 włoska pomidorowo-chlebowa 9/29 z awokado ze szparagami 4/24 z czerwonych pomarańczy 5/69 z fasolki i kurek na ciepło 8/53 z kurczaka i awokado w sosie musztardowym 10/23 z kurczaka i dzikiego ryżu 8/86 z kurczaka i sezamu 8/79 z melona, arbuza i solonej ricotty 5/78 z pieczonych owoców na

  • Przy wigilijnym stole

    karpia królewskiego o wadze ok. 1 kg 1 i 1/4 kg soli 3 białka Sos: 1 mały świeży ogórek 50 ml jasnego octu balsamicznego 40 g cukru żelującego (2:1 ? 2 łyżki cukru na 1 łyżkę wody) 100 g suszonej żurawiny amerykańskiej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 limonka 1/2 pęczka kolendry przyprawy

  • Blog tygodnia: Tasty Colours

    urozmaicić polskie danie niepolskim składnikiem - lubię przykładowo sałatkę z bundzem z krakowskiego Kleparza, polaną dressingiem ze zredukowanego octu balsamicznego i owoców leśnych. Przyrządzone na polski sposób mięsa, ale z dodatkiem sosu na bazie francuskiego demi-glace - zredukowanego wywaru z kości

  • Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

    uda. I kiedy ta wizja się w naszych głowach się wręcz zmaterializowała, najlepsza z żon zawołała: - Kurka, ale my mamy plecaki na dworcu - w boksie zamkniętym na kluczyk. Nie każdy to wie, ale dworce we Francji były w owym czasie po prostu po 22 godzinie zamykane na klucz. - No to marynowana dupcia

Sałatka z kurkami

30 dag rukoli, 1/2 endywii, 1 radicchio, 20 dag kurek, 1 czerwona papryka, 1 awokado, 1/2 cebuli, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki masła, sok z 1 cytryny, 100 ml białego wina, 1 pęczek koperku, ocet balsamiczny, 10 dag parmezanu, sól, pieprz. Sos z rukoli: 150 ml oliwy, 10 dag rukoli, 2 łyżki miodu, 1

Tarta z kurkami i ricottą

Tarta:, 300 g ciasta francuskiego, ok. 300 g kurek (mogą być mrożone), ok. 1/2 pęczka natki pietruszki, sól i pieprz, 2 ząbki czosnku, 250 g ricotty, Sos:, ok. 300 ml śmietany 30 lub 36%, 3 jajka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, Sałatka:, rukola, ciemna

Sos z kurek

0.5 kg kurek, łyżka masła, 0.5 kg makaronu świderki, natka pietruszki, 2 śmietany 18%, pieprz, sól, oliwa Kurki dusimy na wolnym ogniu z oliwą i odrobiną masła, dodajemy posiekaną pietruszkę, dusimy jeszcze 5 min. Do tego dodajemy śmietanę. Gotujemy bardzo powoli. Wszystko doprawiamy do smku

Foie gras z sosem balsamicznym

4 plastry surowego foie gras z gęsi lub z kaczki, 5cl gęstego octu balsamicznego, 5cl likieru cassis, 5cl porto, oliwa z oliwek, mąka, sól, pieprz Do małego rondelka wlać ocet balsamiczny, likier cassis i porto. Posolić lekko i popieprzyć, gotować na małym ogniu aż sos zredukuje się do konsystencji

Sola z kurkami

Sos z kurek: 10 dag kurek, 1 pomidor, 1/2 szklanki bulionu z kury, 1 łyżka posiekanej bazylii, 3 łyżki masła, 5 łyżek białego wina, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz. Sos żółty: 2 opakowania szafranu (0,24 g), sól, pieprz, 1/2 szklanki bulionu z kury (może być z kostki), 3 łyżki masła, 5

Re: śledzie z pieczarkami w sosie balsamicznym

Fajnie wyglądają, przepis prosty, a że lubię śledzie, to warto spróbować. Może tylko zamiast pieczarek dam kurki, albo innegrzyby leśne. -- tiny.pl/q2m8x Zapraszam

Re: śledzie z pieczarkami w sosie balsamicznym

Jarek z kurkami będą wręćz wyśmienite..:) Hazo - ja wyrzuciłam z menu tuńczyka w puszce , a w to miejsce wprowadziłam śledzia..:) więc u mnie przez cały rok, raz w tygodniu..:) nie ma zdrowszej ryby niż nasz śledż

Re: Bufet

łososia i miętusa > - Filet z kurczaka marynowany w sosie balsamicznym > - Krem ziemniaczany z kurkami > - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym > - Duszona wołowina w sosie chrzanowym > - Filet z łososia w sosie pomarańczowym > Wszystko jest ok, według Was? Nie ma

Re: Co prawda ja nie Jacek.

Sałatka z kurek z sosem balsamicznym 250 g kurek, 250 g zielonego groszku, 2 pomidory "Lima", 6 plasterków wędzonego i w miarę chudego boczku, 1 ząbek czosnku, sól, kilka liści sałaty lodowej. Do sosu: 1/3 szklanki oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, cukier, sól, pieprz do smaku. Kurki

Re: Potrawy z grzybów

TARTA Z KURKAMI Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone

Re: Kurczak z grzybami i bambusem

Czasem poleniam cos podobnego, ale kurczaka nie trzymam tyle czasu w lodowce, jakies pol godziny przed smazeniem mocze go w takiej pseudo marynacie z maki ziemniaczanej, bialka, sosu sojowego i octu balsamicznego (tego odrobinke). I tez chwile obsmazam, a potem dodaje jak sos jest gotowy i

Jedzenie ach jedzenie. :)

balsamicznym - Terrina warzywna z sosem z czerwonej papryki - Terrina z łososia i miętusa - Filet z kurczaka marynowany w sosie balsamicznym - Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie

thnxgiving

u nas w ten weeken przypada nie wiem jeszcze czy obiad bedzie na 7 czy 10 osob, nie wszyscy zaproszeni potwierdzili w menu zaplanowane: zupa z dyni pizmowej i jablek, wege, z jogurtem kozim salata rukola z gruszka i orzechami + redukcja balsamiczna kurki kornwalskie pieczone

Bufet

w sosie balsamicznym - Krem ziemniaczany z kurkami - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Filet z łososia w sosie pomarańczowym Wszystko jest ok, według Was? Nie ma gdzieś błędów w nazwach itd? Coś zmienić może? -- http

U nas było takie:

– ok. 20.00- dla 44 osób Bufet Szwedzki Stół rybny: Łosoś w całości na postumencie; Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby; Carpacio z łososia wędzonego. Stół mięsny: Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z

Re: A może by tak wątek kulinarny III

TARTA Z KURKAMI Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

TARTA Z KURKAMI Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i pieprz 2 ząbki czosnku 250 g ricotty Sos: ok. 300 ml śmietany 30 lub 36% 3 jajka sól pieprz gałka muszkatołowa Sałatka: rukola ciemna sałata karbowana suszone

Re: Menu Weselne

, kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z pistacjami Kawałki piersi z kurczaka z sezamem w sosie curry Plastry kaczki pieczonej w sosie balsamicznym podawane na sałacie lodowej Przekąski wegetariańskie: Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane świeżą bazylią

Menu

pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Filet z łososia w sosie pomarańczowym * Kluski śląskie * Warzywa gotowane z pary Kolacja serwowana około 1 w nocy

Re: Menu

kurczaka marynowany w sosie balsamicznym - Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Grilowana sola na szpinaku w sosie cytrynowym * Kluski

Re: Potrawy z grzybów

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po.

– ok. 20.00- dla ok.121 osób Bufet Szwedzki Stół rybny Łosoś w całości na postumencie Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby Carpacio z łososia wędzonego Stół mięsny: Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

nadziewana szynką parmeńska i borowikami suszonymi podana na sosie balsamicznym z ziemniakami Au grattin i porem pod beszamelem Danie Główne dla wegetarian Sandacz pieczony w sosie z podgrzybków i kurek z fasolka szparagową i puree ziemniaczano-selerowym Deser Jabłecznik na ciepło z

Re: 355

ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Grilowana sola na szpinaku z sosem cytrynowym * Kluski śląskie * Warzywa gotowane z pary Dania serwowane: - Filet z kurczaka podawany ze słodkimi ziemniakami w sosie

Menu 2

kremem chrzanowym - Sałatka z wędzonym kurczakiem - Tymbaliki z owocami morza - Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Wołowina po burgundzku - Filet z kurczaka w sosie z czerwonego wina - Grillowana sola na szpinaku z

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

Hmmm, super, ze się podoba, a danie główne jest jedno: Polędwica wieprzowa nadziewana szynką parmeńska i borowikami suszonymi podana na sosie balsamicznym z ziemniakami Au grattin i porem pod beszamelem dla jaroszy natomiast (będzie 5 osób): Sandacz pieczony w sosie z podgrzybków i

Kolory przewodnie, miejsce ceremonii, sala, menu

balsamicznym - Terrina warzywna z sosem z czerwonej papryki - Terrina z łososia i miętusa - Filet z kurczaka marynowany w sosie balsamicznym - Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

Re: A może wątek kulinarny IV

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

Degustacja lista potraw

* Warzywa gotowane z pary Desery - Torcik truskawkowy - Mus jogurtowy - Krem malinowy Tylko chcielibyśmy zamienić tą zupę na inną: - Krem ziemniaczany z kurkami Oraz zamienić te steki z rekina na: - Grilowana sola na szpinaku w sosie cytrynowym Co do deserów to oczywiście chcemy

Dokładne wytłumaczenie. :)

- Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Wołowina po burgundzku - Filet z kurczaka w sosie z czerwonego wina - Grillowana sola na szpinaku z sosem cytrynowym * Pieczone talarki ziemnaczane * Mozaika warzywna

troche porad

/ zawsze nalezy usmazone odstawic na 10 min., przykrywajac folia aluminowa, mieso ma " dochodzic "; 6/ mieso mozna marynowac, ale ja nigdy tego nie robie, chyba ,ze na grilla; 7/ tluszcz ze smazenia usunac, dolac do wyboru: j/w w przepisie sok pomaranczowy, ocet balsamiczny lub xérès, wytrawne

Re: Kompletne menu ślubne... co wybrać???

chili Zupa krem z pomidorów z wiejską śmietaną zupa krem z kurek z kasztanami Danie gorące łosoś z rusztu w sosie z zielonego pieprzu polędwica wołowa w sosie truflowym lub z czerwonego wina Bufet cannelloni nadziewane kozim serem i suszonymi pomidorami półmisek łososia; trzy

Kompletne menu ślubne... co wybrać???

bazyliowym Pesto Mieszane sałaty i zioła w dresingu domowym zupa jedna z dwóch do wyboru cebulowa z grzankami serowymi zupa warzywna z zapiekanym kozim serem i boczkiem zupa rybna ze świeżą kolendrą rosół z kury z makaronem domowym krem z pomidorów z wiejską śmietaną zupa krem z kurek z

Menu i słodkości

kurczaka marynowany w sosie balsamicznym - Wybór mięs i wędlin pieczystych - Mix sałat z dresingami Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Grilowana sola na szpinaku w sosie cytrynowym

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

pstrągiem i grzankami ziołowymi - polędwiczki kacze na mieszanych sałatach w dresingu śliwkowym - rucola, pomidory i płatki parmezanu w dresingu miodowo balsamicznym - świeże liście szpinaku z chrupkim boczkiem i sosem aioli - sałatka z melona, pomarańczy i szynki San Danielle w dresingu cytrusowym

Menu, słodkości i bufety

Zupa - Krem ziemniaczany z kurkami Dania główne - Schab nadziewany morelą w sosie śliwkowym - Duszona wołowina w sosie chrzanowym - Filet z łososia w sosie pomarańczowym * Pieczone talarki ziemnaczane * Kluski śląskie * Warzywa gotowane z pary Kolacja serwowana około 1 w nocy

Re: nienawidzę gotować

mieszanką warzywną z biedronki (oczywiście meiszanka chińska) no i makarony- lubicie? my UWIELBIAMY, mogę zajadać się pasjami i z makaronu duzo fajnych potraw można przygotować. np. dziś jedliśmy świderki z sosem kurkowym, zrobienie sosu zajęło 7minut. ale zamiast kurek można spokojnie użyć

Re: Salatki salatki...

Sałatka z karczochami Sałata, słoiczek marynowanych karczochów, 2 pomidory, żółta papryka. Tymianek, sól, sok z cytryny, oliwa. Sałatka z kurkami Główka endywii lub kędzierzawej, słoiczek kurek w occie, pomidor, czerwona papryka, 10 dag startego parmezanu, 3 łyżki oliwy i sól

i jeszcze moje piec groszy

truflach (w zamierzeniu wykwintne) czy dyniach i brukselkach (w zamierzeniu regionalne) itd... Z ostatnich rzeczy, jakie jadlam w Polsce na kolacjach kosztujacych ok. 100€/os. (nie liczyc oczywiscie alkoholi ;) ) z jedynych polskich akcentow byly kurki w przystawkowej salacie (z rukola i