kurki z rozmarynem i śmietaną

Agnieszka Kozak

Kiedy słyszę "kurka", myślę "jajecznica", "lato", "wakacje". To chyba ulubiony grzyb Polaków

Kiedy słyszę "kurka", myślę "jajecznica", "lato", "wakacje". To chyba ulubiony grzyb Polaków

Choć jako dziecko grzybów zbierać nie znosiłam - nasz narodowy sport traktując bez należnego mu nabożeństwa - to był od tej reguły wyjątek. Kiedy w domu padało hasło "jedziemy na kurki", wdziewałam kaloszki, szukałam kosturka i byłam gotowa.

Dania z owocami - do czego można wykorzystać sezonowe owoce? Sześć smakowitych propozycji

Owoce z lasów i sadów właśnie teraz są najlepsze, a przy tym świetnie nadają się nie tylko do jedzenia na surowo, lecz także przyrządzania wielu potraw i przetworów. Knedle ze śliwkami, faszerowany ser i wiele innych - sprawdź nasze propozycje na dania z owocami.

Czas na grzyby. 10 dań obiadowych, które zachwycą twoich domowników

W lipcu i sierpniu królowały kurki, teraz są już podgrzybki, maślaki, borowiki i koźlaki i... tak będzie aż do listopada, oczywiście o ile pogoda dopisze. W tym roku grzyby nas rozpieszczają swoją ilością i różnorodnością i aż żal nie wykorzystać ich w kuchni. Szczególnie polecamy wam dania obiadowe z ich udziałem, bo ryżem, makaronem, kaszą czy mięsem smakują wybornie

  • Boże Narodzenie od kuchni, czyli świąteczny przybornik 2017

    Boże Narodzenie od kuchni, czyli świąteczny przybornik 2017

    Kremowa zupa z kurek Knorr. Dodatek szczypiorku nada jej wyrazisty akcent. Zupa z kurek będzie smakować najlepiej z odrobiną kwaśnej śmietany i groszkiem ptysiowym. Pyszna, aromatyczna, wspaniale rozgrzewająca w chłodne jesienne dni! Rosół z kury Knorr Świąteczne zupy muszą być pachnące, pełne aromatu

  • Dania z makaronów według Doroty Choteckiej

    Dania z makaronów według Doroty Choteckiej

    łyżce masła z rozmarynem, dodaj kurki i bób. Całość podlej winem, dopraw solą, pieprzem i pietruszką do smaku. Dodaj makaron i zagęść masłem. Makaron w kształcie ryżu, z lodami i owocami (0,5 l) SKŁADNIKI: .  

  • Najlepsze restauracje na romantyczną randkę podczas Restaurant Week

    Najlepsze restauracje na romantyczną randkę podczas Restaurant Week

    . To miejsce szczyci się również wspaniałą obsługą i kameralną atmosferą. Festiwalowe dania to m.in. liście sałat sezonowych z młodym szpinakiem, karmelizowaną gruszką i gorgonzolą, kurkumowe pierożki z sarniną, kremowe risotto z kurkami, grillowane polędwiczki wieprzowe z grillowaną kalarepą oraz

  • Jak zrobić zupę grzybową? Przepis na pyszną zupę z grzybów nie tylko na Wigilię
  • Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami
  • Gazetka Lidl ważna od 2 września 2019 roku - zajrzyjmy na targ rybny, a także do działu nabiałowego, gdzie znajdziemy sporo promocji...
  • Dania z piwem i do piwa

    Dania z piwem i do piwa

    odstaw. Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę smalcu, obsmaż na nim cebulę, czosnek, kurki i pozostałe przyprawy, a następnie dodaj do mięsa. Całość zalej piwem połączonym z miodem, przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C. Piecz do miękkości (ok. 2-3 godzin). Następnie dodaj

  • Kulinarna podróż przez Polskę

    Kulinarna podróż przez Polskę

    się głównie bacowie na halach. Ten lokalny specjał doskonale smakować będzie z kurkami oraz wysokiej jakości makaronem.  POTRZEBUJESZ: . Makaron Lubella Uszka 1 opakowanie . oscypek 200g . kurki oczyszczone 400g . cebula mała 2 sztuki . koperek 1 pęczek . śmietana 30 % 200ml . masło 30g

  • Kuchnia Sudetów

    Kuchnia Sudetów

    bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 10 g kiełków słonecznika koperek 100 ml śmietany 15 proc. 20 g masła 20 ml oliwy z oliwek sól pieprz   Przygotuj roladkę: filet przypraw solą i pieprzem. Na połowie oliwy podsmaż połowę drobno pokrojonej cebuli, następnie zdejmij z ognia, dodaj

  • Kulinarny atlas grzybów

    Kulinarny atlas grzybów

    , usmaż posiekany czosnek, kurki i obrany, pokrojony pomidor. Wlej wino i bulion, duś 3 minuty. Dodaj resztę masła i bazylię, przypraw. Przygotuj sos żółty: szafran zaparz wrzącym bulionem z winem i masłem, połącz ze śmietaną. Gotuj do zgęstnienia i przypraw. Kurki umyj i sparz posoloną wodą, uduś na

  • 12 sposobów na rybę

    12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Ciasto francuskie na słodko i na słono - proste przepisy

    Ciasto francuskie na słodko i na słono - proste przepisy

    wgłębienie wkładamy krążek ciasta. Wkładamy formę do lodówki. Przygotowujemy farsz. Bakłażana kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na oliwie przez ok. 7 minut. Na drugiej patelni na oliwie smażymy kurki i cebulę, aż grzyby zmiękną. Łączymy jaja, śmietanę, 2/3 sera, koperek, bakłażana, kurki i cebulę

  • "Jestem na bezkrwawych łowach" - mówi tata czwarty raz tego dnia. Polacy na grzybobraniu
  • Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    W polskich lasach spotkamy aż kilka tysięcy gatunków grzybów, w tym wiele jadalnych. Dużym zainteresowaniem zbieraczy cieszą się przede wszystkim prawdziwki, maślaki, podgrzybki i kurki. Prawdziwek to istny król, a to wszystko za sprawą jego charakterystycznego aromatu, który

  • Kuchnia włoska. Dania z grzybami

    Kuchnia włoska. Dania z grzybami

    solą i pieprzem. Powstałym nadzieniem wypełniamy muszle makaronu. Podajemy z parmezanem. (dla 4-6 osób)   Składniki 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła 10 dag sera ricotta starta gałka muszkatołowa oliwa sól, pieprz   Sposób

  • Swojskie smaki

    Swojskie smaki

    ? źródło: Okazje.info po 2 marchewki i pietruszki seler naciowy koper włoski cebula 2 ząbki czosnku 100 ml oliwy 1/2 kg kurek (mogą być mrożone) 1 l bulionu grzybowego 100 g suszonych pomidorów 200 ml śmietany 30% natka pietruszki sól i pieprz Warzywa kroimy w kostkę, cebulę i czosnek siekamy

  • Aromatyczne dania pełne grzybów

    Aromatyczne dania pełne grzybów

    i natką.(przepis Grzegorz Łapanowski)  2. Risotto z grzybami i rozmarynem Dla 4 osóbPrzygotowanie: 50 minut 300 g mieszanki świeżych grzybów leśnych (lub ok. 40 g suszonych)400 g ryżu arborio4 łyżki masła150 ml białego wina2 łyżki posiekanego rozmarynusól, świeżo mielony pieprzparmezan Świeże

  • Polędwica wieprzowa dla początkujących i mistrzów w kuchni

    Polędwica wieprzowa dla początkujących i mistrzów w kuchni

    świetnie sprawdzi się także w bardziej egzotycznych kompozycjach, choćby z... masłem orzechowym. Polędwicę można smażyć, piec, dusić... Przekonajcie się sami, oto nasze propozycje przepisów. Papryka faszerowana kurkami i polędwiczką wieprzową [Jakub Kuroń gotuje] BergHOFF Neo

  • Wykwintne dania i tylko 5 składników

    Wykwintne dania i tylko 5 składników

    czerwonego  wina typu madera Sposób przygotowania Kroimy w drobną kostkę jedną cebulę, przesmażamy na oleju z masłem i z pokrojonymi na drobne kawałki kurkami. Mieszamy z natką i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Piersi perliczki nacieramy solą i pieprzem, nacinamy w nich kieszenie

  • Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

    Grzybobranie i co potem? Porady i przepisy

    . Podajemy z parmezanem. Autor: Tomek Woźniak Składniki 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 200 g kiszonej kapusty 1 duża cebula 1 liść laurowy 4 łyżki posiekanego koperku 300 g rydzów (albo pół na pół rydzów i kurek) 5 jagód jałowca 100 g masła 4

  • Wytrawna Wielkanoc

    żuru 80 ml śmietany 12 proc. 50 g suszonych grzybów sól pieprz jajko ugotowane na twardo 400 g białej kiełbasy zalej bulionem, dodaj kości wędzone, suszone grzyby, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko gotuj ok. 30 min. Zdejmij z ognia i ostudź. Wyjmij z wywaru kiełbasę, pokrój ją na plasterki i

  • Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

    jałowiec 1  jajko   Sposób przygotowania Polędwicę oczyść z błon, natrzyj solą i pieprzem, obsmaż na maśle z oliwą. Posiekaj pół cebuli i czosnek, zeszklij na tłuszczu ze smażenia. Dodaj oczyszczone grzyby (borowiki pokrojone w kostkę, kurki w całości), smaż, aż odparuje sok, który

  • W październiku czas na...

    tradycyjnych przepisów i rozwijaj je - polecamy na przykład Kapustę faszerowaną kaszą jęczmienną z kurkami i halibutem Aromatyczne muffiny świetnie sprawdzą się jako przekąska, na przykład na spotkaniu ze znajomymi. Jedz cebulę pod każdą możliwą postacią, bo - choć straszy zapachem, wyciska łzy i bywa

  • Dziczyzna. Kuchnia myśliwska

    dag kurek świeżych lub mrożonych 75 dag śmietany kremówki 1  cebula 2 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 3 łyżki białego wytrawnego  wina   Sposób przygotowania Mięso oczyść z błon i powięzi, umyj, umieść w ciasnym naczyniu, zalej letnią marynatą, sporządzoną

  • Sos do mięsa - smacznie i efektownie na obiad

    ; Berghoff - Noże ORION 8 czę... SBS Noże ceramiczne 5el Stojak na Noże - Voodoo Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: 600 g oczyszczonej polędwicy z sarny 150 g mięsa kurczaka 200 g podgrzybków i kurek pokrojonych w kostkę 1/2

  • Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

    śmietanie) oraz pomidory ? la Provençale ? skropione oliwą, posolone i zgrillowane z ziołami (dla 4-6 osób)   Składniki 1/2 kg combra  jagnięcego z kością 3 szalotki 1/2 główki  czosnku po kilka gałązek tymianku i  rozmarynu oliwa pieprz i sól morska 1

  • Nie masz kasy? Ugotuj zupę

    , aż pomidory się rozpadną, a cebula będzie miękka. Wtedy przetrzyj pomidory przez sitko i połącz z przecedzonym wywarem jarzynowym. Dodaj (niekoniecznie) mąkę rozprowadzoną w małej ilości wody, zagotuj, przypraw. Wlej śmietanę wymieszaną z odrobiną gorącej zupy, zagotuj jeszcze raz. Jeśli zupa

  • 15 przepisów na niedrogi i szybki makaron

    . Przekładamy do misek, posypujemy resztą parmezanu i natki. Wyśmienite dania z makaronu. E-booki z przepisami dostępne na publio.pl » Makaron lasagne ze świeżymi kurkami [Jakub Kuroń gotuje] Alessi Garnek do gotowania ... Fissler Fiamma Garnek do ma... Silit NERO

  • 15 dań z cukinią do ugotowania w tym tygodniu

    około 5 minut, aby cały sok odparował. Odstaw do ostygnięcia. Śmietanę ubij z jajkami, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Farsz z cukinii rozłóż na podpieczonym cieście, zalej masą jajeczną, piecz przez 30 minut w temp. 170°C. Możesz podać na ciepło lub na zimno. Składniki 3 średnie 

  • Smaczne, bo polskie

    sosem miętowo-truskawkowym i udekoruj bitą śmietaną oraz miętą. Autorzy Bartosz Konieczny, Angelika Ongirska przepis dla 4 osób 200 g świeżego fileta z łososia bałtyckiego 30 ml śmietanki 30 proc. 4 małe ogonki śledziowe 20 g świeżych kurek kilka kromek chleba tostowego 4+1 jajek 30 ml oleju 2

  • Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

    masła, hartujemy w wodzie z lodem. Osuszamy i podsmażamy na suchej patelni, aż zaczną się przypalać. Soczewicę przesmażamy na klarowanym maśle, doprawiamy. Podobnie smażymy kurki i smardze, dodając kilka gałązek tymianku (potem zdejmujemy je z patelni) i drobno posiekaną szalotkę. Na soczewicy

  • Pomysł na niedzielny obiad

    200 ml wywaru warzywnego 1 łyżeczka soku z limonki 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Marchew, selera i papryki umyj, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie z oliwek. Do warzyw dołóż kawałki łososia i czosnek, zalej wywarem, zagotuj. Następnie dodaj śmietanę i sok z limonki. Gotuj

  • Przy wigilijnym stole

    gałązki koperku 4 łyżki chrzanu ze śmietaną i cytryną Marynata: 1/2 szklanki oleju lnianego 4 ząbki czosnku pokrojone w plastry 4 plastry cytryny 4 gałązki rozmarynu przyprawy: czarny grubo mielony pieprz, sól Ragoût: 3 łyżki oliwy z oliwek 2 szalotki pokrojone w plastry 1

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    figami 5/48 włoska pomidorowo-chlebowa 9/29 z awokado ze szparagami 4/24 z czerwonych pomarańczy 5/69 z fasolki i kurek na ciepło 8/53 z kurczaka i awokado w sosie musztardowym 10/23 z kurczaka i dzikiego ryżu 8/86 z kurczaka i sezamu 8/79 z melona, arbuza i solonej ricotty 5/78 z pieczonych owoców na

  • Wysoka kuchnia z Dolomitów

    . Autor: Norbert Niederkofler Opracowanie: Ugotuj.to/M. Minta Polędwica cielęca z knedelkami canederli i duszonymi grzybami Na cielęcinę: 1,5 kg polędwicy cielęcej 3 litry mleka 2 gałązki rozmarynu 2 gałązki tymianku 10 listków szałwii 2 ząbki czosnku 1 łyżka musztardy Dijon 30 g masła oliwa z oliwek

Eskalopki z kurkami

60 dag polędwiczek wieprzowych, 12 plastrów szynki parmeńskiej, 1 łyżka mąki pszennej, 3 łyżki oleju. Marynata: po 1 łyżce posiekanego świeżego rozmarynu i szałwii, 1 ząbek zmiażdżonego czosnku, 5 łyżek oliwy. Sos: 20 dag kurek, 1 cebula (8 dag), 10 dag masła, 400 ml śmietany UHT 36-proc., 5 łyżek

Kurki duszone w śmietanie

40 dag kurek, 1/2 pęczka koperku, 1 duża cebula, 3 łyżki masła, 1/2 pojemniczka (25 dag) śmietany 12-proc. Pokrojoną w plasterki cebulę szklimy na maśle. Dodajemy kurki. Kurki najpierw się smażą, potem puszczają dużo soku. Koperek drobno kroimy. Połowę dodajemy do kurek. Dusimy je odkryte ok. 20

Kurki w śmietanie z koperkiem

1 kg kurek, 1 duża cebula, 1/4 kostki masła, 1 opakowanie (200 ml) gęstej śmietany, 2,3 łyżki posiekanego koperku, sól, pieprz Kurki starannie otrzepać z piasku, szybko opłukać na sicie, osuszyć papierowym ręcznikiem, duże kapelusze pokroić na kilka części, mniejsze zostawić w całości. Cebulę obrać

Sos z kurek

0.5 kg kurek, łyżka masła, 0.5 kg makaronu świderki, natka pietruszki, 2 śmietany 18%, pieprz, sól, oliwa Kurki dusimy na wolnym ogniu z oliwą i odrobiną masła, dodajemy posiekaną pietruszkę, dusimy jeszcze 5 min. Do tego dodajemy śmietanę. Gotujemy bardzo powoli. Wszystko doprawiamy do smku

Zupa z kurkami

cebula,2 łyżki oleju,650 g kurek,czubata łyżka mąki,1 i 1/2 litra bulionu,szklanka śmietany do zup,listki tymianku Pokrojoną cebulę smażymy na oleju. Kurki drobno siekamy, dodajemy do cebuli, dusimy 10 minut. Wsypujemy mąkę, smażymy 3 minuty. Dolewamy pół litra bulionu, mieszamy. Łączymy z resztą

Re: z kurkami

Są dostępne z puszki...))) 4 polędwiczki wieprzowe 150 g pieczarek 1 szklanka kurek (mogą byc z puszki) 100 g szalotek 1 gałązka rozmarynu 2 gałązki tymianku 2 łyżeczki zielonego pieprzu śmietana Mięso opłukać, osuszyć. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na plasterki. Kurki odsączyć

Re: kurki

Moje ukochane grzyby:-) Najbardziej lubię podduszone na maśle, ze śmietaną, koniecznie świeżym rozmarynem. Dodaję do makaronu tagliatele, na koniec zimne pomidory w cząstki i natka pietruszki. Wspaniałe, naprawdę:-)

Re: Sos z kurek

Do schabu proponuję tak: kurki dokładnie wymyć i osuszyć. Zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę i dorzucić kurki. Smażyć kilka minut. Podlać troszkę wodą, dodać sól, pieprz i gałązkę rozmarynu i dusić pod przykryciem około 30 minut. Mieszać od czasu do czasu i podlewać w razie potrzeby

Zupa krem z kurek

Na 4-6 osób 0,5 kg kurek 0,5 kg ziemniaków 1 cebula 50 ml wytrawnego białego wina 100 ml śmietany 30% (ja użyłam zwykłej kwaśnej 12%) 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego świeży tymianek i rozmaryn opcjonalnie - jajeczka przepiórcze 1. Cebulę podsmażyć na maśle, dorzucić pokrojone

Re: Dania z kurkami- polędwiczka

masła, w naciecia włozyć kawałki rozmarynu świezego. Niech sie piecze 40 min. Ostatnie 5 minut mozna odkryc zeby sie przyrumieniła. Kurki umyc, oczyścic z piasku osuszyć, Wrzucić na rozgrzne 2 łyzki masła. Smazyć mieszając, doprawic do smaku sola i pieprzem. Dodac śmietanę, chwilę poddusić, aż

kurki z gorgonzola

u mnie sos na tz. czarną godzinę : ) (kurki zamrożone a gorgonzola ma długi termin przydatności :) na patelni dusze drobno pokrojona cebulkę + czosnek i przyprawy (szałwia, rozmaryn, pieprz ale w sumie można też i inne) i dodaję drobno pokrojone kurki (mogą tez być opieńki). na garnuszku

szanterelka prosta i szybka

nie mniej niż ćwierć kilo kurek, 3 cebule, kawałek wedzonki chudej (tak min. 100g) kubek słodkiej śmietany, 2 żółtka, łyżka mąki ziemniaczanej,pietruszka ziel., rozmaryn, sól (jeśli wędzonka nie dość słona), pieprz zielony, bulion. kurki oczyścić, pokroić w plasty (albo i nie jeśli małe

Re: POMOZCIE - przepis na tarte z kurkami

Robiłam ostatnio tartę z borowikami i kurkami. Do ciasta wsypałam zioła prowansalskie ( pyszne ciasto wyszło , takie że późno w nocy piekłam ciasteczka z samego tylko ciasta do tarty z ziołami- do piwka rewelacja) Grzyby podsażyłam z rozmarynem i tymiankiem (świeże) startą gałką

Re: Jak się robi sos z borowików lub kurek??

Borowiki i kurki trzeba porządnie oczyścić, skroić uszkodzone części i pokroić na mniejsze kawałki (jeżeli kurki są młodziutkie i małe, to oczywiście nie). Stopić masło, podsmażyć na nim poszatkowaną cebulkę i wrzucić grzyby. Smażyć mieszając około 15 minut. Zalać wodą (nie za dużo np. na 1

Re: uroczysty obiad-prośba o pomoc

we Francji rarytasem są kurki , dlatego proponuje kurki w śmietanie do tego polędwica wołowa ( wcześniej musi poleżeć w zalewie )ziemniaczki ipiekane . Nie należy sie sugerowac ,że oni jedzą bardzo lekko . Gwarantuję ,że jak zrobisz kurki w smietanie z odrobina świeżego rozmarynu i dobrą

wróciłem :)

w pierwszej fazie miało być z pieczarkami, choć po cichu liczyłem na kurki i udało sie. Bedą wiec z kurkami. Ciasto na pierozki 10 dag maki, szczypta soli, łyżeczka oleju, roztrzepane jajo. Zrobic jak ciasto na pierozki :) Farsz Przesmazyć szalotkę (2 drobno posioekane) na oliwie z oliwek, ok 3

Re: A może by tak wątek kulinarny III

FASOLKA SZPARAGOWA Z KURKAMI Sezon na kurki trwa, więc wykorzystajmy to. Ładnie wygląda żółta odmiana fasolki z pomarańczowymi grzybkami. Fasolkę umyj, oczyść z włókien i pokrój na kawałki ok. 4-6 cm. Kurki oczyść i drobno posiekaj. Na dużej, głębokiej patelni teflonowej rozgrzej olej