Zrobiłam pulpety nadziewane mięsem,usmażyłam kurki z jajkami już zjedliśmy.
Mąż nasmażył kotletów rybnych i 2 filety i kto to teraz zje ;)
--
http://i65.tinypic.com/14w6t7c.gif
Mrozić potrafię, ale nie posiadam przenośnej zamrażarki, a z miejsca, gdzie sie obżeram kurkami do miejsca, w którym spędzam większą częśc roku mam 4,5 godziny jazdy i to pod warunkiem, że pies nie chce sikać. Obawiam sie, że nawet poobkładane lodem w przenośnej lodówce mogłyby sie rozmrozić, mięso
jaga_22 napisała:
> Zrobiłam pulpety nadziewane mięsem,usmażyłam kurki z jajkami już zjedliśmy.
> Mąż nasmażył kotletów rybnych i 2 filety i kto to teraz zje ;)
*Jagusia
szkoda,ze daleko mieskam,
na rybke juz bym w drzi pukala,
lubie pod kazda postacia...
podejzewam,ze to
sosie z kurkami/pieczarkami i mascarpone (te będą slodkawe w smaku)
Lokalna knajpa prosi o wsparcie, nie mogliśmy odmówić. ;-)
Mięsożercy dostali rosół z kaczki, mięso z opiekanymi ziemniaczkami i surówką.
Wege dostali risotto wegetariańskie w sosie z białego wina z kurkami.
Pies dostał gulasz z krolika z dynią piżmową.
W tygodniu był kapuśniak, pomidorowa i
i z grzybami suszonymi typu kozaki podgrzybki borowiki kilkanaście
kurek a mięso wytrzymałem przez noc w jakimś chamskim piwie, które później
użyłem do sosu z dodatkiem wina różanego. Gulasz ma dziwną właściwość: z każdą
zjedzoną łyżką robi się go mniej w rondlu!! Dlaczego tak jest?!
Andrzej
GULASZ Z PIERSI Z INYDKA
600 g piersi indyka
3 łyżki mąki
1 marchewka
1 cebula
100 g kurek (mogą być mrożone)
po 2 łyżki masła i oleju
150 ml białego wytrawnego wina
100 ml mleka lub śmietanki
sól
pieprz
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski
Talerz myśliwski
Łopatka faszerowana kurkami
Tatar z wołowiny lub łososia
Filet drobiowy w pomidorach
Pieczywo
Schab z morelą i śliwką
ok 21ej: kucharz wjeżdża z daniem, które częściowo przygotowuje na oczach
gości i każdy dostaje porcję ciepłego dania jako dodatek do zimnego bufetu:
Indyk
piersi i zapiec, można dodać suszonych pomidorów czy zieleniny. Podobnie można z łososiem kombinować zapiekanie.
Ryba bezościowa obsmażyć, w naczynie żaroodporne, pieczarki a najlepiej kurki, podsmażyć z cebulką, wyłożyć na rybę, podlać śmietaną 30% i do piekarnika, można ser na górę, ale tłuste to wtedy
piętrowe na pomidorach
koktajl z pomidorów, wina i wódki
Obiad:
zupa pomidorowa z żółtym serem i makaronem
kotlety z kaszy jęczmiennej z pomidorami i mięsem mielonym
gulasz węgierski z pomidorami
pilaw z pomidorami i kurczakiem
sałatka z kurek i pomidorów
pomidory nadziewane surówką warzywną
zestawy?
A na przykład rosół, niezabielane zupy jarzynowe, mięso gotowane w warzywach
(nie wołowe, przy skazie białkowej nie je się mleka i wołowiny ani cielęciny,
to to samo białko), spaghetti, gulasz wieprzowy, leczo - jest tego mnóstwo.
Ja bym karmiła na żądanie. Karmienie na czas i odbieranie
masz gulasz.
- kuczak w sosie miodowo-sojowym. Kroisz kurczaka (indyka itd.) w kostke, marynujesz na noc w wiekszej ilosci sosu (proporcje 1:1:1) z miodu, sosu sojowego i oliwy. Na drugi dzien wlewasz marynate spod kurczaka na patelnie, rozgrzewasz, wrzucasz kurczaka i smazysz. Do podawania z ryzem
mozna faszerowac kasza kuskus jaglana badz warzywami formowac zraziki, formowac male kuleczki i gotowac w sosie i masz gulasz.
- kuczak w sosie miodowo-sojowym. Kroisz kurczaka (indyka itd.) w kostke, marynujesz na noc w wiekszej ilosci sosu (proporcje 1:1:1) z miodu, sosu sojowego i oliwy. Na drugi
Gulasz z okrawków, zupa z mrożonek albo pierogi z baru mlecznego - to ich przepis na tani obiad. Codziennie na przeżycie mają tyle, ile kosztuje w knajpie najtańsza kawa latte.
Czytasz ten artykuł, bo jesteś prenumeratorem Wyborczej. Dziękujemy!
Paulinę, 31-latkę pracującą w korporacji w Mordorze