kurki z masłem i czosnkiem

MS

Trwa sezon na kurki. Przepisy na boskie dania z tymi grzybami teraz mocno w cenie. Mamy kilka z nich

Trwa sezon na kurki. Przepisy na boskie dania z tymi grzybami teraz mocno w cenie. Mamy kilka z nich

Sezon na kurki dopiero się rozpoczyna. Jednak już teraz warto postawić na przepisy na kurki. Róbmy z nich dania śniadaniowe i obiadowe. To ten czas w roku! My proponujemy dziś przepis na kurki w śmietanie i sos z kurek do makaronu. Pychoty!

Kurki - właściwości odżywcze. Dlaczego warto je jeść? Poza smakiem masa plusów

Kurki to bezsprzecznie jedne z najzdrowszych grzybów. Choć grzyby składają się głównie z wody, to jednak kurki mają całkiem bogate właściwości odżywcze. Spróbujemy udowodnić, dlaczego warto je jeść.

Zupa ze świeżych grzybów potrzebna na już? Zupa kurkowa to hit jesieni [PRZEPIS]

Sezon na grzyby w pełni. Najwięcej znajdujemy kurek. To one królują w naszych lasach. Trzeba je więc wykorzystać! Oczywiście kurki najczęściej dodajemy do słoików grzybków marynowanych albo zjadamy z nimi jajecznicę. Ale koniecznie musimy też spróbować zupy z kurek! Zupa kurkowa to niekwestionowana hit jesiennych obiadów.

  • Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    . Aby ją przygotować poprawnie, potrzebujemy: 2 l wywaru mięsnego, lub warzywnego 30 dag kurek 4 ziemniaki 1 marchew 2 ząbki czosnku 1 cebula 250 ml śmietany 50 g masła pół pęczka koperku 1 liść laurowy ziele angielskie sól i pieprz śmietana (opcjonalnie) Bulion odcedź i przelej do garnka z ziemniakami

  • Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    masłasok z cytryny do smaku120 ml domowego bulionu warzywnego450 g makaronu60 g startego parmezanu Kurki z makaronem i serem - przygotowanie Kurki smażymy na oliwie, jakieś 5 minut. Wrzucamy posiekaną szalotkę, czosnek i listki oregano. Smażymy, aż szalotka zmięknie. Dodajemy masło, sok z cytryny i bulion

  • Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    ; przepisy dla początkującego kucharza Przepisy na dania z kurkami to niekończące się wariacje na temat grzybów. Najprostsze to te na bazie makaronu. Proponujemy przepis na kurki z kozim serem: Pappardelle z kurkami i kozim serem Składniki: 30 dkg kurek szklanka śmietany 22 proc. 2 ząbki czosnku 20 g sera

  • Risotto z kurkami czy risotto z kurkami i kurczakiem? Wybierz swoją wersję pysznego dania
  • Tęsknisz za smakami dzieciństwa? Zupa z kurek jak u babci znów zagości na twoim stole. Znamy przepis
  • Sos do potrawki z kurczaka albo placków potrzebny na już? Mamy genialny przepis
  • Zupa z kurek Magdy Gessler to hit na lato. Jak ją przygotować? [PRZEPIS]

    Zupa z kurek Magdy Gessler to hit na lato. Jak ją przygotować? [PRZEPIS]

    pieprz 1 cebula 50 g masło Gdy skończyły się pomysły na szybki obiad, spróbuj przygotować zupę z kurek Aby przygotować idealną zupę wg przepisu znanej restauratorki, należy najpierw przyrządzić aromatyczny bulion. Zależnie od tego czy jadasz mięso, możesz wykonać bulion z drobiu, najlepiej indyka i

  • Sezon na kurki. Co z nich zrobić? Mamy garść przepisów m.in. na kurki kiszone lub w formie gołąbków
  • Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    bulionu warzywnego lub drobiowego, 2 cebule, 2 łyżki masła, 300 ml śmietany 30 proc., pęczek pietruszki, łyżeczka kurkumy, sól i pieprz Krem z kurek – przygotowanie: Cebule kroimy w kostkę, a kurki dokładnie myjemy. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy na niewielkim

  • Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

    Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

    przechodzimy do dodania przypraw. Dalej, zajmujemy się wykonaniem "zaprawki". Mąkę, śmietanę oraz wodę mieszamy na jednolitą masę. Wyrównujemy temperaturę i dodajemy do całości masy. Całość gotujemy. Nasz sos jest gotowy. Sos grzybowy - przepis z kurkami Sos grzybowy: przepis kurkowy to kolejny z

  • 7 cudów Polski- czyli najlepsze przepisy na dania z kurkami

    7 cudów Polski- czyli najlepsze przepisy na dania z kurkami

    kurkami - składniki: garść świeżych pokrojonych kurek 3 jajka około 30 ml mleka 3 łyżki masła  jeden ząbek czosnku 1 cebula dymka (opcjonalnie) kilka szczypt posiekanego koperku szczypta soli Omlet z kurkami - sposób przygotowania: Do miski wbij jajka, dodaj mleko i szczyptę

  • Omlety z duszonymi kurkami

    Omlety z duszonymi kurkami

    : Kurki czyścimy, najlepiej pędzelkiem lub wilgotną szmatką (starajmy się ich nie myć, bo stracą aromat!), odcinamy końcówki trzonków, większe grzyby możemy pokroić. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy. Na patelni roztapiamy 2 łyżki masła i szklimy cebulę oraz czosnek, dorzucamy kurki

  • Kurki, ogórki i mango - co pysznego można przygotować z tych produktów w promocyjnych cenach
  • Zupa grzybowa - przepis na wersję z grzybów świeżych i suszonych

    Zupa grzybowa - przepis na wersję z grzybów świeżych i suszonych

    . Dodajemy cebulę, a gdy się zeszkli, wsypujemy czosnek i grzyby (suszone wcześniej odciskamy z wody i kroimy na kawałki). Całość doprawiamy solą i pieprzem. Dosypujemy też posiekany koperek. Jeśli wybraliśmy kurki, smażymy przez kilka minut. Inne grzyby leśne trzymamy na ogniu przez 20. W międzyczasie

  • Szybki obiad z niczego? Przygotuj ciasto na naleśniki i zrób pyszne krokiety
  • Nie masz pomysłu na obiad? Makaron rozwiąże sprawę

    Nie masz pomysłu na obiad? Makaron rozwiąże sprawę

    mieszamy, aby sos okleił makaron. Przekładamy do misek, posypujemy resztą parmezanu i natki. Makaron z pieczarkami Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Makaron z pieczarkami - składniki 300 g pieczarek (kurek lub innych świeżych grzybów)3 łyżki oliwydymka2 ząbki czosnkułyżeczka oreganosok z cytryny2

  • Jak przyrządzić rydze? Mamy kilka sprawdzonych przepisów! Przygotuj się na sezon grzybowy 2022
  • Na kulinarnym szlaku Roztocza

    Na kulinarnym szlaku Roztocza

    przygotowanego mięsa formować okrągłe burgery po 200 g jeden. Gotowe burgery grillować na patelni grillowej lub zwykłej po 3 minuty z każdej strony. Składniki na kurki duszone i grillowane z tofu: 200 g świeżych lub mrożonych kurek (można zastąpić pieczarkami) 100 g cebuli pokrojonej w kostkę 1 ząbek czosnku

  • Dania z owocami - do czego można wykorzystać sezonowe owoce? Sześć smakowitych propozycji
  • Polskie kurki i sandacza teraz w marketach kupimy taniej. Co z nich przyrządzić? Mamy proste przepisy!
  • Przepis na obiad bez mięsa? Zapiekanka ziemniaczana to zawsze dobry wybór

    przesmaż na małym ogniu, aby ładnie się zarumieniły. Zdejmij z patelni i odstaw w bezpieczne miejsce. Kalafior pokrój na małe różyczki, a cukinię w cienkie plastry. To samo zrób z marchewką, a jeśli nie chcesz aby jej smak był aż tak mocno wyczuwalny, zetrzyj ją na grubej tarce. Pieczarki, lub kurki

  • Czas na grzyby. 10 dań obiadowych, które zachwycą twoich domowników

    Frittata z kurkami - przygotowanie Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej przez ok. 10 minut kurki z cebulą oraz czosnkiem. Gdy kurki zmiękną, zmniejszamy płomień, dodajemy opłukane i oczyszczone z łodyżek

  • Promocje w marketach (15.02). Pomysły na tani obiad

    Szybka zupa kalafiorowa W Lidlu do środy dostaniemy kalafior po 5,99 zł za sztukę. A w Biedronce od środy kupimy jajka świeże Moja Kurka 10 sztuk za 3,49 zł przy zakupie 3 opakowań z kartą Moja Biedronka. Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Szybka zupa kalafiorowa - składniki kalafiorporłyżka 

  • Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem

    pozbyć się zanieczyszczeń, zagotowujemy wodę z solą, zalewamy nią kurki w misce na kilkanaście sekund i odsączamy je. Podgrzewamy masło, smażymy szalotkę i czosnek. Dodajemy kurki i obrany bób, przyprawiamy sola, pieprzem, dodajemy siekany lubczyk. Rozgrzewamy patelnię, na której umieszczamy papier do

  • Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

    piekarnik do 180°C. Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą. Oliwę rozgrzewamy również w patelni z grubym dnem i smażymy na niej przez ok. 10 min kurki z cebulą oraz czosnkiem. Po tym czasie (gdy kurki zmiękną) zmniejszamy płomień, dodajemy opłukane i oczyszczone z łodyżek listki szpinaku i smażymy

  • Aromatyczne prawdziwki, chrupiące kurki - czas na dania z grzybami!

    przez praskę i podsmaż na maśle. Dodaj kurki i jeszcze chwilę smaż (ok. 5 minut). Odstaw na bok. Schłodzonym ciastem wyłóż formę do tarty. Dobrze dociśnij je do brzegów i nakłuj widelcem. Na ciasto wyłóż kurki z cebulą i czosnkiem. Śmietanę wymieszaj z jajkami i serem. Dopraw solą, pieprzem i gałką

  • Sezon na grzyby

    dopraw solą oraz pieprzem. Kurki oczyść, umyj, osusz i przesmaż na maśle. Dopraw solą i pieprzem. Zupę krem połącz z kurkami i tuż przed podaniem posyp posiekanym koperkiem. BLENDER HENDI Blender Siemens MQ 67170 Blender Clatronic SM 3577 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny

  • Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

    zeszkli. Następnie dodajemy grzyby, czosnek i dusimy pod przykrywką, aż zmiękną (w wypadku pieczarek lub kurek wystarczy około 15 minut, ale jeśli mamy np. prawdziwki, mogą potrzebować więcej czasu). Gdy grzyby będą miękkie, odparowujemy lub odlewamy część wody, dodajemy ser ricotta i suszony tymianek

  • Zupy kremy z sezonowych warzyw

    4 osób) Do garnka z bulionem dodaj umytego i podzielonego na różyczki kalafiora oraz obrane i drobno pokrojone ziemniaki. Gotuj do momentu, aż ziemniaki i kalafior będą bardzo miękkie. Dodaj śmietanę zagotuj, zmiksuj i dopraw solą oraz pieprzem. Kurki oczyść, umyj, osusz i przesmaż na maśle. Dopraw

  • Przebój sezonu - najlepsze przepisy na dania z grzybami

    Właśnie nadszedł czas, na który czekał każdy miłośnik grzybów. Mamy wysyp - nic, tylko zbierać i jeść. No tak, ale co jeść? Jest tyle pysznych możliwości, że aż trudno się zdecydować. Bruschetta z grzybami i serem ricotta Składniki: 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła

  • Minipaje grzybowe pod skorupką z ciasta

    grzybów (mrożone borowiki lub kurki albo 80 g namoczonych wcześniej grzybów suszonych; ewentualnie pieczarki)sól, pieprz, gałka muszkatołowa2 łyżki kwaśnej śmietany 18-proc.łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą (opcjonalnie)łyżka posiekanego świeżego tymianku3 łyżki posiekanej natkiDodatki:3

  • Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    Jesień pachnąca grzybami Wrzesień i październik to najlepszy czas dla grzybiarzy. To właśnie wtedy polany zasiane są rudymi kurkami, a w lasach dojrzewają brązowe kapelusze maślaków, które tylko zachęcają do kulinarnych eksperymentów. Grzyby cenimy ze względu na smak i niepowtarzalny aromat. I choć

  • Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

    ), aż się lekko przyrumienią. Potrząsamy patelnią i smażymy jeszcze minutę. Listki przekładamy na talerz. Na reszcie oliwy smażymy kurki, jakieś 5 min. Wrzucamy posiekaną szalotkę, czosnek i listki oregano. Smażymy, aż szalotka zmięknie. Następnie dodajemy masło, sok z cytryny i wywar. Odparowujemy

  • Dania z makaronów według Doroty Choteckiej

    Makaron Przesiej semolinę i mąkę przez sitko i połącz z pozostałymi składnikami. Zagnieć ciasto na jednolitą masę, a następnie formułuj makaron. Sos Oczyść kurki, obierz z łupin i ugotuj bób. Posiekany czosnek przesmaż na

  • Potrawy z grzybami

    3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 100 g cukru 1/2 kg młodego szpinaku 100 g czarnych jagód 200 g kurek 1/2 kg wędzonej piersi kurczaka Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki sól i pieprz do smaku Składniki sosu miksujemy na jednolitą

  • 6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

    łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 1 szklanka gęstej (36%)  śmietanki gałązki świeżej  kolendry Sposób przygotowania W rondlu rozgrzewamy masło z oliwą, wkładamy czosnek, kurki, cebulę oraz pory i, mieszając, smażymy 3-4 minuty. Wlewamy wino, mieszamy, gotujemy jeszcze 2 minuty. W

  • Rozgrzewające zupy

    . 30min. Osobno na maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną też pokrojoną w julienne. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić, przed podaniem dodać śmietanę, przyprawić, solą, pieprzem i majerankiem.   Przepis: Grzegorz Labuda, szef kuchni, Hotel Platinum Palace

  • Młode ziemniaki na kilka sposobów

    10 listków szałwii 10 sporych młodych ziemniaków 4-5 łyżek oliwy sól 10 plastrów wędzonego boczku 10 filecików anchois 1-2 ząbki czosnku skórka otarta z połowy cytryny (wyszorowanej i sparzonej) Szałwię i ziemniaki myjemy, osuszamy. W czubek każdego ziemniaka wbijamy obieraczkę do warzyw lub wąski

  • Na grzyby!

    Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

  • Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

    ten znakomity chłodnik z kalarepką i karmelizowanymi kurkami (trzeba będzie jednak rozgrzać patelnię, ale tylko na chwilę!). Pycha! 500 g obranej kalarepki 300 ml maślanki 1 ząbek czosnku 1 szalotka 100 g oczyszczonych kurek 4 łyżki miodu 2 łyżki masła 1 łyżka słodkiej mielonej papryki sól

  • 6 sposobów na brukselkę

    wierzchu kładziemy brukselkę, posypujemy pokrojonym jabłkiem i skórką z cytryny. dla 4 osób Składniki: 120 g brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml

  • Kulinarna podróż przez Polskę

    . sól i pieprz do smaku Czas przygotowania: 20 minut DO DZIEŁA! 1. Na pierwszy ogień... Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, pozostawiając pół kubka wody z gotowania. 2. W międzyczasie... Kurki przesmaż na maśle, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż kilka minut, aż

  • Dania z piwem i do piwa

    rozgniecione ząbki czosnku 200 g umytych kurek 1 butelka piwa Porter 2 łyżki miodu malinowego 1 łyżka masła 1 mały pęczek szczypioru gorczyca kminek do smaku sól grubo mielony czarny pieprz Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na łyżce smalcu gęsiego, dopraw solą i pieprzem, przełóż do naczynia żaroodpornego i

  • Bobem lato się zaczyna

    kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4 pęczka świeżej mięty sól świeżo zmielony biały pieprz Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na

  • Swojskie smaki

    8 kotlecików ze schabu po 100 g 2 łyżki oleju łyżka białego octu winnego ząbek czosnku sól pieprz 10 małych porów 100 g masła olej do smażenia 100 g ugotowanej kaszy gryczanej Mięso marynujemy przez 2 godziny w oleju wymieszanym z octem, rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Pory myjemy

  • 9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

    , przyprawy i skórkę z cytryny. Pozostawiamy na ogniu kolejnych parę minut, wlewamy do?naczynia z udkami. Potrawę wkładamy na 45 minut do?piekarnika. (dla 6 osób)   Składniki 50 dag oczyszczonych kurek 30-40 dag ugotowanych młodych ziemniaków (wyszorowanych, ale nieobranych) przekrojonych

  • 10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    . Fasolkę gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, osączamy. Boczek wysmażamy na chrupko na maśle, dodajemy szalotki, czekamy, aż się zeszklą. Zwiększamy ogień, dodajemy kurki i sok z cytryny. Smażymy mieszając, aż cały sok z patelni wyparuje. Wtedy wrzucamy fasolkę, chwilkę

  • Kulinarny atlas grzybów

    do zupy. Dodaj tymianek i posól do smaku. Sos z kurek: 10 dag  kurek 1  pomidor 1/2 szklanki bulionu z kury 1 łyżka posiekanej  bazylii 3 łyżki masła 5 łyżek białego wina 1 ząbek  czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz   Sos żółty: 2 opakowania

  • Sposób na bób - inny niż zwykle!

    - warto to wykorzystać. Mięta doda całości orzeźwiającą nutę. Duszony bób z kurkami, i miętą 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4

  • Kuchnia Kresów Zachodnich

    1 kg ciasta pierogowego z mąki i wody 200 g białego sera 200 g świeżych kurek 100 g cebuli 3 ząbki czosnku 200 g boczku 200 ml gęstej śmietany olej do smażenia sól pieprz   Przygotuj farsz: grzyby oczyść, pokrój i przesmaż na oleju wraz z drobno pokrojoną cebulą i przeciśniętym przez

  • Makaron i warzywa - zawsze zgrana para. 6 przepisów na wiosnę

    brukselki 3 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku 230 g oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml domowego wywaru warzywnego 450 g makaronu orecchiette 60 g startego parmezanu Sposób przygotowania: Brukselkę czyścimy, myjemy

  • Kremowe zupy z charakterem

    stosunkowo mało słodkim miąższu. Krem z dyni z sałatką szpinakową 1 kg świeżej dyni bez pestek i skóry 100 g masła 2 i 1/2 cm świeżego imbiru 3/4 litra bulionu drobiowego 300 g serka mascarpone Sałatka: 500 g mrożonych kurek 2 szalotki 50 g liści młodego szpinaku 6 łyżek uprażonych pestek z dyni

  • Kuchnia Mazur i Podlasia

    ziemniaki ubij z masłem, mlekiem i ząbkiem czosnku na purée, dopraw solą i pieprzem, a następnie przetrzyj przez sito. Do głębokiego talerza wlej sos, ułóż na nim purée ziemniaczane, a na wierzch - filet z lina. Udekoruj świeżym koperkiem. 100 g wędzonego węgorza 60 g cebuli 100 g kurek

  • Wytrawna Wielkanoc

    i smaż przez 5 min. Ugotowane pierogi polej masłem borowikowym i udekoruj natką pietruszki. Rada: Borowiki możesz zastąpić podgrzybkami lub kurkami. Jeśli nie masz jagnięciny, użyj cielęciny lub chudej wieprzowiny.   Przepis: Executive Chef, Hotel Warszawa Spa & Resort w Augustowie

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    oliwy z tymiankiem, dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Mieszamy, wkładamy kurki i znowu mieszamy, aby grzyby dobrze "wytytłały się" w ziołowej oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Blachę do pieczenia natłuszczamy oliwą, rozkładamy na niej kurki, pieczemy 6-7 minut, od czasu do

  • Sposób na jesienne chłody? Sięgnij po domową, rozgrzewającą zupę!

    papierowym ręcznikiem. W garnku roztapiamy klarowane masło. Szklimy na nim pokrojoną w drobne piórka cebulę, dodajemy kurki i chwilę przesmażamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i całość  zalewamy bulionem. Gotujemy około 20 minut. W tym czasie makaron Lubella Jajeczna 5 jaj wstążki gotujemy

  • Kuchnia włoska. Dania z grzybami

    solą i pieprzem. Powstałym nadzieniem wypełniamy muszle makaronu. Podajemy z parmezanem. (dla 4-6 osób)   Składniki 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła 10 dag sera ricotta starta gałka muszkatołowa oliwa sól, pieprz   Sposób

  • Kurka wodna

    kurki czyścimy z piachu i odcinamy brudne końcówki nóżek. Tak przygotowane możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni, przykryte wilgotną ściereczką. Myjemy je tuż przed obróbką cieplną - najlepiej pod bieżącą wodą, nie wolno ich długo moczyć. Potem osuszamy na serwetce. Usmażone na maśle kurki można

  • Kuchnia Sudetów

    bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 10 g kiełków słonecznika koperek 100 ml śmietany 15 proc. 20 g masła 20 ml oliwy z oliwek sól pieprz   Przygotuj roladkę: filet przypraw solą i pieprzem. Na połowie oliwy podsmaż połowę drobno pokrojonej cebuli, następnie zdejmij z ognia, dodaj

  • Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

    Bób i kurki, na które sezon też się rozpoczął, świetnie komponują się na jednym talerzu. Dodatek mięty dodaje świeżości daniu. 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła

  • Wykwintne dania z grzybami

    ... Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 40 dag polędwicy z sarny sól,  pieprz masło i oliwa do smażenia 1  cebula 1 ząbek  czosnku 10 dag  borowików lub kurek 20 dag piersi  kurczaka 1  jajko 1

  • Kurki na dwa sposoby

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów. Kurki można

  • Tanie i proste dania z kapusty

    50 g kaszy jęczmiennej 100 g świeżych kurek 1 cebula 1 marchewka 6 liści kapusty 200 ml pomidorów z puszki sól pieprz skórka z 1 cytryny 1 ząbek czosnku 2 jaja 1/2 l bulionu rybnego 100 g masła 3 łyżki oliwy Halibuta zmiel, wymieszaj ze startą marchewką, przesmażoną cebulą z kurkami oraz

  • Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

    polska zagrodowa kurka godnie zastąpi tę burgundzką   Składniki 1 (ok.  1,5 kg kurczak, najlepiej z wolnego chowu) 4  cytryny 1/2 pęczka świeżego  tymianku 2 główki  czosnku 7 łyżek miękkiego masła 1 łyżka oliwy sól morska, świeżo zmielony pieprz 1

  • Sezon na bakłażany i cukinie

    (najlepiej do risotto, arborio lub carnaroli) 1 duży dojrzały pomidor 100 g oscypka 150 g kurek 1 cebula rukola natka pietruszki 200 ml białego wytrawnego wina 200 ml bulionu warzywnego 4 łyżki masła sól pieprz Bakłażana przekrój wzdłuż na pół i przełóż do miski z zimną osoloną wodą

  • Kalafior w roli głównej

    . Krem z kalafiora z kurkami 200 g świeżych kurek 1 łyżka masła 1 l bulionu drobiowego 1/2 (ok. 1/2 kg) średniego kalafiora 1 szklanka śmietany 30-proc. 2-3 ziemniaki 1/2 pęczka świeżego koperku sól świeżo zmielony czarny pieprz Przepis dla 4 osób Do garnka z bulionem dodaj umytego i

  • 21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

    oczyszczonych kurek 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka gałązek oregano 60 g masła sok z cytryny do smaku 120 ml domowego wywaru warzywnego 450 g makaronu orecchiette 60 g startego parmezanu S posób przygotowania: Brukselkę czyścimy, myjemy, przycinamy końcówki i dzielimy na listki

  • Pierogi z kurkami i szyjkami rakowymi, które ulepiły ambasadorowe

    zyskały miano naszego przysmaku narodowego - przekonywał Karol Okrasa. Prócz najbardziej popularnych w Polsce pierogów ruskich, z kapustą i grzybami czy słodkich z truskawkami, panie ambasadorowe lepiły razowe pierogi z duszoną jagnieciną, gryczane z sandaczem i kurkami

  • O, kurka!

    płatkach, sól, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 szklanka gęstej śmietanki (36%), gałązki świeżej kolendry W rondlu rozgrzewamy masło z oliwą, wkładamy czosnek, kurki, cebulę oraz pory i, mieszając, smażymy 3-4 minuty. Wlewamy wino, mieszamy, gotujemy jeszcze 2 minuty. W dużym garnku

  • Aromatyczne przepisy z grzybami

    ) Składniki 1 ciabatta garść grzybów (kurki, borowiki) 2 łyżki masła 10 dag sera ricotta starta gałka muszkatołowa oliwa sól, pieprz Sposób przygotowania Kroimy ciabattę na 8 kawałków. Grillujemy z każdej strony na złocisty kolor (na patelni grillowej). Oczyszczone i pokrojone na

  • "Biedne dania" znów na topie!

    szklanki cukru kilka gałązek świeżego tymianku 1 jabłko ocet winny garść kurek (mogą być mrożone) masło 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku sól i pieprz oliwa 4 połówki oczyszczonej wątróbki drobiowej Robimy sos: Brzoskwinie dusimy z zalewą, połową wina i 2 łyżkami cukru przez 15 minut. Miksujemy i

  • Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

    Składniki 400g makaronu pióra 1  cebula 3-4 ząbki  czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1  cukinia 100 ml białego wytrawnego  wina  

  • 21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

    kurkami. Podajemy z czosnkowymi grzankami. Autor: Magda Duklas na 20 placków Składniki 250 g mąki pszennej 150 g mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 filiżanki wrzątku 100 g uduszonej i zgniecionej cukinii 400 ml mleka 2 łyżki 

  • 10 letnich dań z koperkiem

    2 ząbki  czosnku sok z 1/2  cytryny spora szczypta cukru pęczek koperku 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy Sposób przygotowania Bób gotujemy i wyłuskujemy. Podsmażamy na oliwie drobno posiekany czosnek, dodajemy sok z cytryny i cukier, mieszamy, dodajemy ryż, znowu mieszamy

  • Pyszny i szybki obiad na weekend - gotowy w 30 minut

    ), aż się lekko przyrumienią. Potrząsamy patelnią i smażymy jeszcze minutę. Listki przekładamy na talerz. Na reszcie oliwy smażymy kurki, jakieś 5 minut. Wrzucamy posiekaną szalotkę, czosnek i listki oregano. Smażymy, aż szalotka zmięknie. Następnie dodajemy masło, sok z cytryny i wywar. Odparowujemy

  • Zebrałeś i co dalej? Przepisy na dania z grzybami

    Przed sezonem zawsze czujemy niepokój: wyrosną czy nie... I w końcu ulgę, gdy mamy koszyk pełen grzybów. Będzie wspaniały obiad! Oto przepisy na dania z grzybami. Rożki z ciasta filo z gąskami, serkiem camembert, kolendrą i szafranem Składniki: 500 g gąsek (ew. kurek) szalotka 1/2

  • Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

    Im prościej, tym lepiej. Świeże leśne grzyby duś na oliwie z odrobiną czosnku i natką pietruszki albo przygotuj według tego przepisu. Grzyby duszone w śmietanie ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 70 g masła 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18 proc. 70 ml

  • Tradycyjne smaki z odrobiną inspiracji, czyli świąteczne PROSTE HISTORIE

    HISTORIE 450 g, cena: 6,39 złUszka z kapustą i grzybami PROSTE HISTORIE 300 g, cena: 3,99 zł Pierogi z grzybami, czosnkiem i szczypiorkiem Sposób przygotowania:Przygotuj 150 g świeżych, oczyszczonych grzybów: kurki, borowiki, podgrzybki, boczniaki lub malutkie pieczarki. Pokrój wzdłuż na pół. Na teflonowej

  • Risotto - molto bene!

    wersję risotto - jest pyszne! Risotto z kurkami 300 g ryżu (najlepiej arborio lub carnaroli) 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 200 g świeżych lub mrożonych kurek 1 duży lub 2 małe pory (tylko biała część) 2 łyżki oliwy 4 łyżki masła 70 g startego sera

  • Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

    wegetariańskie. Kasza jęczmienna z kurkami i grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z portwein'a (Czas przygotowania : 30 minut, 4 porcje) Kasza Lubella Jęczmienna Gruba (1 opakowanie) Polędwiczka wieprzowa (500g) Kurki (200g) Bulion

  • Aromatyczne dania pełne grzybów

    odpoczęło.Na nadzienie pietruszki obieramy, krótko blanszujemy, osuszamy, smarujemy olejem i pieczemy 10 minut na złoty kolor w 190 st. Boczniaki i pieczarki kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy grzyby z listkami szałwii. Doprawiamy szczyptą soli i Nadzienie doprawiamy, dorzucamy ser i

Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem

filet z sandacza - 300g, kurki - 150g, masło - 140g, szalotka siekana - 30g, czosnek siekany - 1 ząbek, lubczyk siekany - 1 łyżka, bób świeży - 150g, olej roślinny - 80ml, wino białe - 80ml sandacz;masło;czosnek;bób;olej roślinny;wino białe;

Kurki na maśle

1,5 kg świeżych kurek, 4 łyżki masła, 1 średnia cebula, sól, pieprz, 4 łyżki posiekanej natki Kurki dokładnie oczyść, w razie konieczności wypłucz, ale niezbyt długo (płukanie pozbawia je aromatu). Cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż na maśle w kociołku lub na patelni. Po chwili wrzuć do

Kurki smażone z czosnkiem

ok. 1 kg kurek, 3-4 duże ząbki czosnku, 1/2 pęczka natki pietruszki, 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek, sól, ewentualnie pieprz, do smaku Proporcje podane są bardzo przybliżone, kurek bierzemy, ile się zbierze - z mojego doświadczenia wynika, że ile by ich było, to jest za mało. Ale nawet garstkę

Masło grzybowe

300 g kurek, 1/3 szkl. martini dry, 1 cebula pokrojona w kostkę, 3 posiekane ząbki czosnku, 1/2 kostki masła, sól, pieprz, chilli Na łyżce masła podsmażyć kurki z cebulą i czosnkiem, dusić z winem, aż grzyby zmiękną, a sos odparuje. Ostudzić. Zmiksować z masłem, schłodzić, podawać do grillowanego

Chłodnik z karmelizowanymi kurkami

500 g obranej kalarepki, 300 ml maślanki, 1 ząbek czosnku, 1 szalotka, 100 g oczyszczonych kurek, 4 łyżki miodu, 2 łyżki masła, 1 łyżka słodkiej mielonej papryki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia Na łyżce oleju zeszklij posiekaną szalotkę i czosnek

Dania z kurkami

w końcu sezon w pełni! Na pierwszy ogień proponuję grzanki, które był na dzisiejsze śniadanie: 300 g oczyszczonych i pokrojonych kurek 1 cebula, drobno posiekana 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 ząbek czosnku dużo natki pietruszki Przesmażamy cebulę aż będzie szklista, dorzucamy kurki, smażymy

Smarowidło z kurek

: www.bonappetit.com/recipe/chanterelle-rillettes SKŁADNIKI: (ilości miejscami obłąkane, bo przeliczane ze ?sticks? i uncji, zaokrąglijcie sobie, jako i ja uczyniłam, i w ogóle, co do masła, patrz niżej) 225 g masła 2 łyżki oliwy 340 g kurek, oczyszczonych i dość drobno pokrojonych 1 ząbek czosnku, posiekany 1/4 szklanki marsali (nie

Re: Dania z kurkami

chili, dwa ząbki czosnku sos z cytryny. Przygotowuję marynatę i nacieram nią oczyszczone filety z kurczaka, odstawiam na godzinę. W rondlu rozgrzewam łyżkę masła, dodaję trochę oliwy i wrzucam kurki. Dodaję trochę soli, pieprz, wyciśnięty lub starty ząbek czosnku i podsmażam 15 min. Dolewam wino

ziemniaczana z kurkami

Dalej siedze w polskim klimatach (juz niedlugo). Ziemniaczanke sobie wczoraj zrobilam, a ze kurki mialam, to dodalam. 6 średnich ziemniaków, obranych i umytych, pokrojonych w kostke ½ cebuli, obrana i posiekana w drobną kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i bardzo drobno posiekane 300 g

Kurki z kopytkami

cebula 2 kurki 0.3 kg pęczek pietruszki natki sól, pieprz kopytka 1kg parmezan czosnek masło cebulkę szklisz na maśle, dodajesz posiekany ząbek czosnku, kurki i dusisz na wolnym ogniu (w razie czego podlewasz mlekiem), potem kopytka, pieprz, sól. Na samym końcu natkę,parmezan i

Focaccia z kurkami

- siekam bardzo drobno cebulę i czosnek, następnie delikatnie podgrzewam na oliwie z masłem, uważając, żeby całość się nie zrumieniła. Dodaję sól i pieprz, a po chwili śmietanę. Razem zagotowuję i odstawiam do przestygnięcia. Oczyszczone kurki przesmażam na maśle. Można do nich dodać też cebulę, ja

Re: kurki :-)

Opłukane kurki wrzucasz na gorące masło ( nie trzeba obgotowywać), solisz, pieprzysz, dusisz tak długo, aż wyparyje woda, która powstała po wrzuceniu kurek i grzyby znowu zaczną się smażyć, wtedy wciskasz ząbek (dwa) czosnku i wrzucasz z dwie garści posiekanej natki pietruszki, obsmażasz

Risotto z kurkami

podstawa z kuchnia.tv + kurki :) Składniki: ok. 1 l bulionu (drobiowego, rybnego lub warzywnego) 1 łyżka oliwy z oliwek 3 szalotki lub 2 średnie cebule, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, drobno posiekane ½ selera naciowego, tylko wewnętrzne liście, drobno posiekane 400g ryżu

Re: Dania z kurkami- polędwiczka

Tym razem poledwiczka z kurkami w sosie śmietanowym. polędwiczka wieprzowa (u mnie jedna długa ok. 650g) 4 łyzki masła 200g kurek mały kubek ok. 200ml smietany do sosów sól pieprz papryka czerwona rozmaryn 2 ząbki czosnku Mięso opłukać, osuszyć, ponacinac ale nie do końca, oprószyć

Re: Dania z kurkami

umyć, oczyscic, posiekać, cebule biała i czosnek pokroic w drobno. Na roztopionym maśle zeszklic cebule, czosnek, dodać kurki, doprawic sola i pieprzem smazyć do zrumienia ikurki zmiekną. Dodac pokrojona w talarki dymke oraz natkę pietruszki. Wbic jajko , wymieszac, ostudzić farsz. Ciasto

Re: Jak przygotowujecie kurki?

Dla mnie kurki są pyszne same w sobie, najchętniej jem po prostu michę usmażonych na maśle z czosnkiem i posypane pietruszką. Czasem zabielam śmietaną, jak mam. Mniam, nic więcej mi do tego nie trzeba poza widelcem.

Re: Kurki i ich fenomen.

Nie można przesadzić z bajerami w przepisie, bo zniszczą smak kurek. Najlepsze są najprostsze przepisy. Dziś robiłam kurki do obiadu. Masło, cebula, czosnek, kurki i sól. Przepyszne. Podsmażyć cebulę z czosnkiem na maśle, zacznie pachnieć -dodać kurki i dusić na małym ogniu. Po jakichś 15

tak jak kurki, maslaki, podgrzybki i boczniaki i .

pieczarki! :-) na oliwie z masłem mozesz 1) podsmażyć/zeszklić troche cebulki i czosnku, 2) bez cebulki i czosnku... w każdym razie na oliwie z masłem rozgrzanej wrzucasz grzyby i przesmażasz. Solisz i pieprzysz. Potem zaraz one puszczą soki i zaczną się podduszać, więc podduszasz je. A

Kurki w pomidorach z dużą ilością czosnku - HIT:)

zebrałem - główkę czosnku lub 4-5 ząbków świeżego - 5 ząbków czosnku kiszonego - cukier, pieprz, sól, oregano - masło+oliwa - dyżurnie: przecier lub lepiej keczup -- - kurki oczyściłem i całe wrzuciłem na wrzątek pocukrzonej, posolonej wody wraz z niełuskanymi ząbkami czosnku, 10 minut na wolnym

Smażone pierogi z kurkami

. Zagniesc elastyczne ciasto. Odstawic na 15 minut. Zrobic farsz. Kurki umyć, oczyscic (czesc małych kurek zostawiłam do smażenia osobno), posiekać, cebule biała i czosnek pokroic w drobno. Na roztopionym maśle zeszklic cebule, czosnek, dodać kurki, doprawic sola i pieprzem smazyć do zrumienia i

Re: Smarowidło z kurek

Zrobiłam z opieńkami. Najpierw je obgotowałam z 10 min. i odcedziłam, a później usmażyłam z cebulką, czosnkiem i tymiankiem. Zmiksowałam z masłem, doprawiłam solą, pieprzem, cytryną (ze skórką), dodałam pietruszkę. Wina i pomidorów nie dawałam, pierwszego nie miałam, a pomidory jakoś nie

Dania z kurkami - placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z kapusta kiszona, ziarnami slonecznika i dyni oraz kurkami. 800g ziemniaki młode 200 g kurek łyżka masła 2-3 łyzki mąki ziemniaczanej jajko olej do smażenia pieprz czarny mielony Sól łyżka ziaren słonecznika 1 łyżka ziaren dyni 3 ząbki czosnku cebula 200g

Polędwiczki w kurkach ? brejowata pychotka Barbórk

:) - do lodówki na noc lub krócej (3-4 godz.) Po peklowaniu wykładamy plastry na półmisek odkładając plasterki czosnku. - przygotowanie kurek Rozmrażamy i wysuszymy kurki. Cebulę kroimy w półpiórka, szklimy na połowie osełki masła dużej zmieszanym z oliwa, dodajemy plasterki czosnku z marnowania

Re: I jeszcze makaron..

z kurczaka, oliwa, masło, bekon, czosnek, pieczarki, białe wino, śmietanka, parmezan, Bialy boloński: mielone mięso, czosnek, śmietanka, gorgonzola; Kurkowy: czosnek, chili, kurki, sok z cytryny, zielona pietruszka; Grzybowo kurczakowy: borowiki, oluwa, czosnek, pieczarki, prosciutto, brandy

Re: przepisy na kurki macie jakieś sprawdzone??

sos kurkowy? Nie robiłam, ale wyobrażam sobie tak: kurki pokrojone, usmażone wraz z drobno posiekaną cebulką, czosnkiem i tymiankiem na maśle koniecznie. Masła dużo. Na koniec świeżo zmielony pieprz. I tym polewamy mięsko lub ziemniaczki. A ja najczęściej kurki po prostu smażę i dodaję

Re: zupa koperkowa z kurkami

dojdzie. Smaże a maśle i czosnku kurki (wieksze posiekane na kawałki, mniejsze w całości) aż wyparuje cały płyn. Obficie popieprzyem (świeżo zmielonym pieprzem), nico posoliłem i fruuu do gara z zupą. Teraz chwile niech sie pogotują, a za chwilę dodam sporo śmietany. (to tak w czasie rzeczywistym podaje

Re: dobry przepis na masło czosnkowe

A czy zna ktoś jakieś proporcje? Ile czosnku do jakiej ilości masła? Pytam bo ostatnio robiłam masło czosn. i coś mi kurka nie wyszło. Tzn. wziełam gdzieś z pół kostki miękkiego masła, utarłam 3 duże ząbki czosnku z odrobiną soli, wszystko wymieszałam i do lodówki, postało 4 godziny zanim je

Kurki po francusku

posiekany czosnek i poddusić. Wsypać kurki i smażyć 25 - 30 minut. Sprawdzać czy miękną. Dodać sól, pieprz i posiekaną natkę. Podawać z kluseczkami lub bułką z masłem. PS przed duszeniem warto grzyby wrzucic na jakies 2,3 minuty do wrzatku

Ekspresowy makaron z sosem kurkowym

1 łyżka masła (ghee) 1-2 ząbki czosnku 1 średnia cebula 0,5 kg świeżych kurek pół opakowania makaronu (fettuccine) natka 0,5 szklanki białego wina 3-4 łyżki śmietany Sól, pieprz garść startego parmezanu Na maśle podsmażyć posiekaną w drobną kostkę cebulę, dodać do niej czosnek i kurki

pieczen lesna z kaczki z czym podac??

oto skladniki: * 2 filety kaczki * 200 g grzybów leśnych (mogą być maślaki, borowiki, kurki, podgrzybki) * 2 cebulki dymki * 2 ząbki czosnku * 3 gałązki pietruszki * 1 łyżka oliwy z oliwek * 200 ml bulionu drobiowego Knorr * 100 ml czerwonego wina * 3 do 4 kropli octu * sól i pieprz do

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

ZUPA KREM Z KUREK 2 cukinie 350 g ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 l bulionu warzywnego 200 g śmietanki kremówki 30 proc. 2 łyżki masła 300 g kurek olej 2 łyżki octu winnego olej sól pieprz 1. Cukinie i obrane ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki

Re: Potrawy z grzybów

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

Re: nienormalne kanapki:P

Chleb z masłem, czosnkiem i solą też lubie i też polubiłam jako dziecko. :) A z takich dziwolągów, to chałka, masło, ser pleśniowy i majonez. Kanapka z jajecznicą z kurkami. :) -- MWaN

odbiegajac od tematu - kurki

to wlasciwie jest robione jak frittata. Ale tak na szybko Smażysz na masle nieco czosnku wycisnietego i drobno posiekaną cebulkę. Wrzucasz kurki. jesli są drobne nie muszisz kroic, jesli wieksze na duże kawałki (ja wole w całości nawet te średnie, żeby wgryźć się i poczuć ten kawałek lasu

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

Re: Naleśniki ? ach z czymże, z czym?

a tym razem z kurkami.. a własciwie sakiewki z naleśników na goraca prosbe mojego dziecięcia;) naleśniki proste: 1 szkl. mąki 1 i 1/2 szkl. mąki 2 jajka szczypta soli łyzka oleju natka pietruszki Nadzienie: kurki cebula czosnek sol, pieprz śmietana 18% - 2/3 małego kubka wino

Re: jak zrobić kurki w śmietanie...

potrawa nie stała się mdła, słodkawa, nijaka. Wg mnie najlepszy sos kurkowy, jaki kiedykolwiek robiłam: ok. 50-60 dkg kurek 2 łyżki sklarowanego masła 1 op. mascarpone 4-6 ząbków czosnku ok. 1 szklanki gorącej wody pieprz, dużo pieprzu - min. ok. pół łyżeczki sól Kurki smażyć na maśle na

Re: Potrawy z grzybów

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Re: Może kto ma przepis na poledwiczki z kurkami?

Polędwiczki jak wyżej. Po wyjęciu polędwiczek, wrzucasz sporo posiekanej cebuli i czosnku, po zeszkleniu dorzucasz kurki, solisz, pieprzysz. Kurki puszczą sporo wody, a jej zredukowanie potrwa dłuższą chwilę, ale warto poczekać aż woda całkiem odparuje (nie odlewać, tylko zredukować, bo w niej

Re: Sezon na grzyby

RISOTTO Z KURKAMI 300 g ryżu do risotto 2 cebule 1 ząbek czosnku 200 g kurek 125 ml białego wytrawnego wina 600-800 ml bulionu 2 brzoskwinie 2 łyżki oleju 4 łyżki masła 50 g startego sera typu parmezan sól pieprz 1. Kurki oczyść z igliwia, opłucz, osusz. Cebule oraz czosnek drobno posiekaj

Re: Nietypowy wątek kulinarny

RISOTTO Z KURKAMI 300 g ryżu do risotto 2 cebule 1 ząbek czosnku 200 g kurek 125 ml białego wytrawnego wina 600-800 ml bulionu 2 brzoskwinie 2 łyżki oleju 4 łyżki masła 50 g startego sera typu parmezan sól pieprz 1. Kurki oczyść z igliwia, opłucz, osusz. Cebule oraz czosnek drobno posiekaj

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Zupa krem z portobello z serkiem i ziołami

- do smaku Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na maśle. Pieczarki kroimy, razem ze skórką i dodajemy do cebuli. Smażymy około 5 minut, a następnie wlewamy bulion, dodajemy tymianek i majeranek i gotujemy około 15 minut. W tym czasie mieszamy serek ze śmietanką przy pomocy trzepaczki

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

MAKARON Z KURKAMI Składniki (2 porcje): 120 g makaronu 250 g kurek 1/3 cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 łyżki oliwy 1 łyżka masła posiekana natka pietruszki 80 ml śmietanki 30% Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Kurki myjemy i osuszamy, następnie kroimy w cienkie paseczki. Na patelni podsmażamy

Re: Jak w grze w grzybobranie - szarady

MAKARON Z KURKAMI Składniki (2 porcje): 120 g makaronu 250 g kurek 1/3 cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 łyżki oliwy 1 łyżka masła posiekana natka pietruszki 80 ml śmietanki 30% Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente. Kurki myjemy i osuszamy, następnie kroimy w

Re: Sos do makaronu help!

Ja wczoraj robiłam z kurkami, podsmażyłam na maśle cebulkę, czosnek, dodałam kurki ale gruboej pokrojone specjalnie, żebg było je czuć, zalałam śmietanką, mieszałam aż zgęstnieje, na talerz makaron w formie gniazda pustego w środku, do tej dziury sos i posypane posiekaną natką z ogródka, bardzo

Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i sosem kurkowym

dodatków pasujących do szpinaku, a szpinaku po smażeniu wyszło jakoś nie za dużo, na drugiej patelni podsmażyłam pokrojoną w drobną koskę pierś z indyka. Ilość farszu się zwiększyła. I wzmocniła ;) W garnku na maśle podsmażyć drugą połówkę posiekanej w kostkę cebuli, dodać kurki (małe zostawić

Re: A może wątek kulinarny XII

ZUPA KREM Z KUREK 2 cukinie 350 g ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 l bulionu warzywnego 200 g śmietanki kremówki 30 proc. 2 łyżki masła 300 g kurek olej 2 łyżki octu winnego olej sól pieprz 1. Cukinie i obrane ziemniaki pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

Re: A może wątek kulinarny VIII

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

maśle przysmażyć kurki z czosnkiem i szynką wędzoną, pokrojoną w paseczki. Pod koniec gotowania do zupy dodać kurki z szynką. Odstawić. Przed podaniem dodać śmietanę. Przyprawić solą pieprzem i jeżeli ktoś lubi - majerankiem.

najprostsze i najsmaczniejsze, czyli "w śmietanie"

zeszkliłem na maśle cebulkę, dorzuciłem szczypior i pokrojone w talareczki 2 ząbki czosnku, dodałem oczyszczone, pokrojone wzdłuż kurki (większe łamię wzdłuż), uzupełniłem masło i dodałem kapkę oliwy, parę minut smażyłem całość, dodałem sól morska + świeżo mielony pieprz czarny, wystudziłem

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

KNEDLE Z KURKAMI 1 kg ziemniaków 1 i ? szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 250 g kurek 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz Składniki na sos 4 średnie cebule 2 łyżki

Polędwica duszona w sosie kurkowym z pieczonymi zi

laurowy i cząber. Dusić na małym ogniu aż będzie miękka. Można dodać łyżeczkę musztardy. Sos kurkowy. Kurki umyć i jeśli są większe to pokroić. Z solą i pieprzem podsmażyć na maśle. Gdy puszczą sok dusić jeszcze aż zmiękną. Dodać ¾ szklanki rosołu albo bulionu z kostki. (wtedy kurek nie

z polędwiczkami wieprzowymi duszone

półmisek odkładając plasterki czosnku. - przygotowanie kurek Rozmrażamy i wysuszymy kurki. Cebulę kroimy w półpiórka, szklimy na połowie osełki masła dużej zmieszanym z oliwa, dodajemy plasterki czosnku z marnowania oraz kurki i smażymy na ostrym ogniu - puszczenie soku nie jest wskazane, ale

Re: Potrawy z grzybów

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Re: A może wątek kulinarny VII

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

SAŁATA Z KUREK 1 główka zielonej lodowej sałaty, ½ pęczka drobnego szczypiorku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 10 dag sera feta, 30 dag świeżych kurek, 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki soku cytrynowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz Sałatę

Re: Kurki w śmietanie!!

www.theculinarylife.com/2010/indian-cooking-class-chana-spinach-curry-recipe/ całkiem dobre wyszło, mimo przeraźliwych błędów popełnionych przeze mnie zaraz na wstępie. Otóż z braku odpowiedniej ilości oleju dodałam łyżkę masła, niesklarowanego. Potem wrzuciłam kumin i czekam na te wybuchi i pękania a tu sru! wszystko się spaliło, i to masło i ten kumin i mieszanka

kurorydzowa paciaja d potęgi...

No nie wiem, ajk mozna to inaczej obfotować....:-( Walcie we mnie i w pacieje do woli, ale smacznae było! Kurki i rydze na maśle, ale najpierw duuuzo cebuli młodej i 2 czosnki... Potem śmietana 18% i ziele różne. Dusić.. aż się zadusi. A ja dodałem KAPARÓw...mmmm. Z chlebem ciepłym

Re: wasze ulubione dania..?

kurkami: Farsz: kg kurek (mogą być kurki mrożone lub inne grzyby), 2 łyżki mąki pszennej, żółtko, cebula szalotka, 2 ząbki czosnku, łyżka oliwy, łyżka masła, sól, pieprz. Szalotkę umyć, obrać i drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Kurki oczyścić, umyć i drobno pokroić

Re: A może jedzynie

GRZYBOWY "KOKTAJL" NA GORĄCO 500 g grzybów kurek, 300 g pieczarek, 2 łyżki oleju sojowego, łyżka masła, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, pęczek zielonej pietruszki, sok z 1 cytryny Grzyby - każdy rodzaj oddzielnie - starannie umyć, odciąć końce trzonków, duże sztuki pokroić na pół lub cztery

lasagne z grzybami (włosko-polski tytuł :-))

(grzybów zatrzęsienie). Zwykle robię dwa rodzaje faszerunku (jest takie słowo w ogole? :-) - o farsz mi chodziło). Jeden z twardych, ciemnych grzybów (bardzo lubię czerwone koźlarki w tej roli) drugi - z jasnych (kurki!!!) Grzyby na patelnie (na masło tym razem), cebulka, czosnek, mnóstwo czarnego

Re: eleganckie danie z grzybów?

hmm, kurki i wogóle grzybki leśne "chodzą" za mną już od tygodni. Ktoś juz proponował pod takimi grzybkami zaciągniętymi śmietanką (lekko tylko aromatyzowane świeżym czosnkiem) duszone mięsko - proponuję drób, to wszystko koniecznie z blanszowanymi jarzynami (fasolka szparagowa, marchew

panga i inne

jeszcze swój brzuszek :) a teraz przepis na pangę, jest naprawdę super Panga w grzybach Składniki 4 Filety z pangi 30-40 dkg grzybow (kurki albo pieczarki) masło oliwa 1 rozgnieciony zabek czosnku vegeta sol, bialy pieprz, cytryna 2 lyzki posiekanej natki Sposób wykonania Opłukane

Co na talerzu? 1.0

Kolacja, sobota wieczór Kurki smażone na maśle, szczypiorek (zwykle daje cebulkę lub szalotkę, ale miałam tylko szczypiorek), ząbek czosnku, szczypta soli, pieprzu i chlup wina białego. Z cieniutkim makaronem. Na pierwszy kęs wydawało się, ze za dużo czosnku, ale potem prze

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

GRZYBOWY "KOKTAJL" NA GORĄCO 500 g grzybów kurek, 300 g pieczarek, 2 łyżki oleju sojowego, łyżka masła, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, pęczek zielonej pietruszki, sok z 1 cytryny Grzyby - każdy rodzaj oddzielnie - starannie umyć, odciąć końce trzonków, duże sztuki pokroić na pół lub cztery

Re: A może wątek kulinarny VI

GRZYBOWY "KOKTAJL" NA GORĄCO 500 g grzybów kurek, 300 g pieczarek, 2 łyżki oleju sojowego, łyżka masła, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, pęczek zielonej pietruszki, sok z 1 cytryny Grzyby - każdy rodzaj oddzielnie - starannie umyć, odciąć końce trzonków, duże sztuki pokroić na pół lub cztery

Re: Potrawy z grzybów

POTRAWKA Z GRZYBAMI 75 dag mieszanych grzybów (np. podgrzybków, kurek, ew. pieczarek), 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 pęczek dymki, 30 dag kolorowej papryki, 25 dag zielonej fasolki szparagowej, 3 łyżki masła, po 1 łyżeczce curry i mąki, 1 szklanka śmietany, 1 łyżka sosu sojowego, 1

Tarta z porami i małżami

proporcjonalnie zmniejszona.) 25 g masła 2 pory w plasterkach 175 g gotowanych małży wyjętych z muszli (to ok. 1/2 kg świeżych) 3 łyżki kremówki 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki posiekanej natki 1 ząbek czosnku, posiekany 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Pory podsmażyć na maśle (5 minut), dodać małże i

Re: Co powiecie drogie panie na taka scenke?

No dobra, ale przecież nim nadejdzie jutro jest jeszcze noc. No i można jeszcze pójść zjeść np. jakiś stek z udźca jagniecego z zielonym pieprzem, grillowaną cukinią i cebulkami marynowanymi w occie balsamicznym, albo stek cielęcy marynowany w ziołach podany z leśnymi kurkami i zielonymi

Re: jajecznica - zaczynamy

1. z mlekiem roztrzepane jaja na śmietankowym maśle 2. na oliwie i czosnku w duzej ilosci 3. na koncentracie pomidorowym z cukrem i czosnkiem na to jaja (z pomidorami normalnymi podchodzi mi wodą) 4.tłusta na kaca robiona przez chlopa - na boczku + cebula 5. na kaszance sprażonej z duża

Re: A może wątek kulinarny XII

KNEDLE Z KURKAMI 1 kg ziemniaków 1 i ? szklanki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 250 g kurek 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz Składniki na sos 4 średnie cebule 2 łyżki

Re: Zupa ziemniaczana - inne wariacje.

przykryciem. W tym czasie duszę garstkę świeżych grzybów (kurki, maślaki, prawdziwki - co mam) z cebulą i czosnkiem, doprawiam tymiankiem. Gdy zupa gotowa, dodaję śmietanę (albo nie, jak mam ochotę). Na każdy talerz zupy wykładam łyżkę grzybów, posypuję pietruszką, koperkiem albo świeżym tymiankiem.

Re: ko ko ko... :-D

Potrawka (pasuje do dzikiego ryżu 500 g kurek (można do tego dania wykorzystać szmaciaka gałęziastego i łuszczaka zmiennego) 60 g masła lub oliwy, 50 g mąki, 500 ml bulionu wołowego, 1/8 l białego wina gronowego, 1 żółtko, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki

Re: A może by tak wątek kulinarny?

LASAGNE ZE SZPINAKIEM I GRZYBAMI masło, 120g, czosnek drobno posiekany, 2 ząbki, cebula, 2 małe, grzyby np.kurki, 250g, szpinak rozmrozony ugotowany, 450 g, ser żółty o zdecydowanym smaku znaczy nie słodki, 250g, gałka muszkatołowa świeżo utarta, 1/4 łyzeczki, maka, 60g, mleko, 600ml sól

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

CARBONARA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ 300-400 g makaronu, u mnie uszka młoda cukinia Czerwona cebula 2 gałązki świeżego rozmarynu 200 g wędzonej makreli, filety ząbek czosnku łyżka masła 2 jajka od szczęśliwych kurek 100 ml mleka 40 g tartego parmezanu skórka z

Re: Mój drogi panie pora na grzybobranie

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

Re: A może wątek kulinarny IV

SOS GRZYBOWY pół kg grzybów z lasu (mieszanych, podgrzybków, koźlaków, kurek) 3 - 4 ząbki czosnku 1 cebula 6 - 8 łyżek masła (nie żałuj masła do grzybów!) 3 - 5 łyżek octu balsamicznego, może być białe wino wytrawne lub pszeniczne piwo) 150 ml kremówki przyprawy: sól, pieprz

placki ziemniaczane trochę inaczej...

-boczkową: kurki podsmażyłam na maśle z cebulą i czosnkiem + pokrojony boczek, zostawiłam do przestygnięcia. W międzyczasie zrobiłam masę na placek: ziemniaki starłam na tarce na "grubym oczku" + cebula+ trochę bardzo drobno pokrojonego boczku +jajo+ trochę mąki + sól, pieprz. Masę przełożyłam na spód

Re:Makaron pelle dziadka Alberta

pietruszki, sól, pieprz, 1/2 szklanki gęstej smietany Etapy przygotowania 1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i zahartować w zimnej wodzie. 2. Grzyby umyć (kurki jedynie oczyścić - szkoda aromatu!!)i pokroić w półplasterki. Przesmażyć szybciutko na maśle z oliwą, dodać cebulę

Re: Jedzenie na wakacjach - wątek kulinarny

Wczoraj wróciłam z pracy na mega głodzie. Mąż zamówił jedzenie dla siebie i dzieci. Ja nie chciałam. Weszłam, pokroiłam cebule, włożyłam na patelnie z masłem, w tył czasie opłukałam kurki, wrzuciłam kurki na patelnie, po minucie dolałam śmietany, w czasie jak się dusiło z cukinii zrobiłam

Konkurs "Dobry smak" Łódź'2004

Uważaj! Laureat smaku 2003 Zwycięskie rydze, borowiki i kurki (ze świeżą kolendrą w sosie z wermutu podawane na plackach ziemniaczanych) Składniki: świeże kurki, rydze i borowiki (poza sezonem mogą to być grzyby mrożone). Oliwa z oliwek, kolendra, suszony estragon, gałka muszkatołowa, dwa

Serowa tarta z grzybami

innych grzybów) 30 g masła 1 cebula 1 ząbek czosnku 3 jajka 250 g creme fraiche (lub kwaśnej śmietany 18%) - znów użyłam kwaśnej śmetany. 100 g sera Cheddar, startego na tarce (lub innego sera żółtego) sól i pieprz do smaku, ewentualnie natka pietruszki, posiekana - dałam natkę, uważam, że z

Makaronik...

Składniki 400g makaronu pióra Mamma Mia 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1 cukinia 100 ml białego wytrawnego wina Sposób przygotowania Czosnek i

Re: coś z piersi kurczaka?

Ja czasem (rzadko, bo dużo dłubaniny) robię piersi faszerowane wątróbką. Piersi muszą być spore i zgrabne,nieposzarpane, żeby dało się w nich wyciąć głęboką kieszeń. Piersi obsypuję solą, papryką słodką, czosnkiem granulowanym. Do tej kieszeni napycham farsz z wątróbki drobiowej: surowe

A takiego kalafiora próbowaliście?? :)))

za pokrojone pieczarki i zaraz solę i pieprzę : ))) dolewam śmietankę i grzeję wszystko jakieś, aż sos zgęstnieje. Dobrze jest sosem nie polewać kalafiora - wtedy pozostaje chrupiący, ale - jak kto lubi. Zamiast pieczarek można użyć grzybów leśnych - jest jeszcze lepsze, a z kurkami!! - po

Re: A może by tak wątek kulinarny?

POTRAWKA Z GRZYBÓW 75 dag mieszanych grzybów (np. podgrzybków, kurek, ew. pieczarek), 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 pęczek dymki, 30 dag kolorowej papryki, 25 dag zielonej fasolki szparagowej, 3 łyżki masła, po 1 łyżeczce curry i mąki, 1 szklanka śmietany, 1 łyżka sosu sojowego, 1

Re: Do jakiego mięsa / drobiu pasuje sos kurkowy?

sprawdzić). Obsmaż polędwiczki na klarowanym maśle, uduś w sosie własnym z odrobiną (żeby nie zabić delikatnego smaku mięsa) czosnku, pod koniec dodaj śmietankę, a kiedy sos się zredukuje, wrzuć na dwie minuty góra kurki i dosyp duuużo świeżo mielonego pieprzu. Jeśli wino, to białe i w symbolicznej

Re: Swojskie-proste-przasne potrawy:)

z kurkami. Smażony wędzony boczek. Pomidory z cebulą, octem i cukrem. :) Kanapka - wiejskie pieczywo, masło, suszone pomidory i ocet (balsamiczny albo jabłkowy). Może to mało "przaśne" ale proste i dobre. :P Śledzie w oleju z cebulą. Pieczone w ognisku ziemniaki. Kiełbasa z ogniska... Jak

Re: Stara szafa

Trzeba troszkę mniej pić albo zacząć brać tabletki na pamięć!!! A myślenie nie boli!!! Oscypek z pomidorem i żurawiną-nie taki co w Zakopanym ale ok Rydze na maśle z patelni-troszkę z suche ale ok Grecka z fetą czosnkiem i ziołami Caprese Toskańskie-rewelka wspaniale grillowana cukinia

schab a'la wołowina

znacie te potworki "kalmary a'la schabowy" "tofu a'la wątróbka" "kurki a'la trufle" czasami bywaja zabawne Tytul wiec jest przewrotny. Sama zas potrawa to roast-beef alla toscana z ksiazki "dziennik toskanski" T. Capponi- Borawskiej Tylko co zrobic, jak nie ma przyzwoitego kawałka wołowiny i

Re: dorsz niewiem jaki

"lekko" mąką, osolone i popieprzone (na złoto). Ułożyłem toto w naczyniu i... zalałem mlekiem. Mleko przykryło rybę całkowicie. Piekłem ok. 35 min. Kiedy zostało ok. 1 cm mleka posypałem toto podsmażonymi wcześniej na maśle kurkami, startym (łagodnym) żółtym serem (niewiele). Zapiekałem ok. 5

Re: jak najbardziej lubicie jajka?

cukrem. 4. Na kaca, który zdarza mi się raz na 2-3 lata - męska, tłusta jajecznica na surowym boczku i cebuli w piórka, niezbyt mocno ścięta, posypana toną szczypiorku. Obowiązkowo z kajzerką z masłem i z herbatą z cytryną, inaczej się nie liczy. Kurka, chyba mam ochotę na kaca ;-)

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

sos: 500 g passaty pomidorowej cebula 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek sól morska Bazylia Oregano majeranek obłożenie na każdą pizzę: starty parmezan serek camembert żółtko z jaja kurzego kurki podduszone na maśle szalotka świeży tymianek

najwazniejsze

powinno byc go dwa razy więcej niż ziarna (ale moze byc ciutek więcej) i dolewamy ten bulion systematycznie ciagle mieszajac ziarno. bulion powinien być gorący. POd koniec (po jakich 15-20 minutach) siekamy kurki i przesmażamy na maśle, aż do całkowitego wyparowania płynu. Dodajemy do ziaren, jeśli są

Re: kaszotto - zaintrygowaliście mnie

jest świetny z grillowanymi/pieczonymi zielonymi szparagami. Plus masło i już nic więcej :) - kaszotto grzybowe (w zestawie z cebulką, swieżymi kurkami i suszonymi borowikami albo z rydzami, całość na maśle) z dużą ilością pieprzu i podkręcone czosnkiem - plus zestawy bardziej egzotyczne, np pęcak

Re: Wasze ulubione potrawy w 15 minut!

ulubione zioła, mieszamy z makaronem. (można też eksperymentować z dodawaniem np boczku, czosnku i co kto lubi) 4) to w sezonie grzybowym: kurki podsmażamy na maśle z cebulką i czosnkiem, doprawiamy, na koniec dodajemy śmietanę. Z bułeczką z masełkiem pycha. W sumie bez dodawania śmietany też

się nie bój:-)

1. jak robicie? Zawsze dobrze opłukac pod silnym zimnym strumieniem wody na sitku. Niech sie osuszą. Mozesz smażyc na maśle i juz. Możesz podsmazyc, a potem dusić ze smietana i koperkiem. Do smażenia można dodać cebule i czosnek, ale nie za duzo. Długa obróbka kurek nie ma sensu, bo ichh nie

Re: Co na talerzu? 1.0

dopuscic do zagotowania! ) powstaje kremowy sos. Do niego wrzucamy i wg upodobań: brokuły, podsmażone na maśle kurki z czosnkiem, suszone pomidory, chilli, szpinak, portobello, natkę pietruszki, bazylię - co kto lubi. Mieszamy z dowolnym makaronem, moi domownicy najbardzej lubią fettuccine albo pióra

Re: hummus a co to na boga???:-)))

Wiedziałam, że zrobię wrażenie drożdżówą. Hummus to taka pasta turecka czy grecka, czasem jest w kebabach. Robi się ją z cieciorki (roślina strączkowa), tahini (czyli masło sezamowe) czosnku i cytryny. Mozna też dodać pietruszkę zieloną. Jami. Najlepsze z krakersami, ale dobre też na kanapki

Re: Omlet

Omlet francuski jest bez maki, a biszkoptowy z mąką. Biszkoptowe jemy na słodko z dżemem lub syropem klonowym, a francuskie z wytrawnymi nadzieniami Francuski robię tak: 2 jajka, 2 łyżki mleka, solę, pieprzę i ubijam widelcem na jednolitą masę. Rozgrzewam masło klarowane na patelni i wylewam masę