kurki z makaronem szpinakowym

Rozmawiała: Aneta Augustyn

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

- Nazwa potrawy przywołuje skojarzenia, pobudza wyobraźnię i apetyt. Słowa potrafią mocno działać na zmysły - mówi językoznawca Małgorzata Dawidziak-Kładoczna, która przestudiowała tysiąc nazw potraw z polskich restauracji, telewizyjnych programów kulinarnych i blogów.

Kurka

magi i pieprz oraz 1/2 szklanki wody. Odparowujemy aż będzie gęste. Danie podawać można z makaronem, ryżem, ziemniakami, pieczywem, kaszą, kluseczkami lanymi lub śląskimi. piersi z kurczaka;ocet jabłkowy;przecier pomidorowy;papryka;ogórki kiszone;cebula;pieprz czarny;pieprz;

Makaron papardelle z kurkami

500 g makaronu papardelle,250 g świeżych oczyszczonych kurek,cebula,2 ząbki czosnku,pęczek pietruszki,4 łyżki oliwy,sól,pieprz Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, kurki i smażyć około 10 minut, pod koniec dodać

Makaron z sosem szpinakowym

350 g makaronu penne, opakowanie mrożonego szpinaku, opakowanie sera ricotta, opakowanie sera brie, tarty ser żółty, 4 łyżki oleju rzepakowego, czosnek w proszku, sól i pieprz Makaron gotujemy al dente. Szpinak rozmrażamy, następnie podsmażamy na oleju rzepakowym. Doprawiamy solą, pieprzem i

Makaron lasagne ze świeżymi kurkami

500 g świeżego makaronu lasagne, 200 g kurek, 4 utarte ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej bazylii, 200 ml śmietany 30%, olej z suszonych pomidorów, starty parmezan do posypania, sól, pieprz makaron;czosnek;bazylia;śmietana;olej;pomidory;parmezan;pieprz;

Sos z kurek

0.5 kg kurek, łyżka masła, 0.5 kg makaronu świderki, natka pietruszki, 2 śmietany 18%, pieprz, sól, oliwa Kurki dusimy na wolnym ogniu z oliwą i odrobiną masła, dodajemy posiekaną pietruszkę, dusimy jeszcze 5 min. Do tego dodajemy śmietanę. Gotujemy bardzo powoli. Wszystko doprawiamy do smku

Re: makaron szpinakowy

pesto pomidorowe tysz się wyrobi; kurki czy pieczarki w śmietanie; sos smietanowy czy serowy z dodatkiem orzechów na ten przykład :)

Re: Potrawy z kurkami

Agulka grube wstazki al dente + kurki w smietanie. Ja kupuje kurki drobinutkie, mrozone, dusze na maselku, podsypuje ciutka Vegety i bialego pieprzu i zalewam gesta smietana, nie gotuje, tylko podgrzewam. Pycha z kluchami, mozna posypac trobno tartym lagodny serkiem. Dobrze sie komponuje ze

proszę mnie pocieszyć i utulić

tak mi źle, bo będę zaraz robić fetuccini (szpinakowe) w sosie szafranowym z kurkami i krewetkami, które znalazłem w zamrażalniku i właściwie to powiniennem jakieś wino otworzyć do tego ale mam tylko drogie pinotage i trochę mi szkoda do obiadu, co robić? A poza tym, to tak mi się smutno

Re: kurki w sosie smietanowym z tagiatelle szpina

Ja to robię tak: kurki płuczę i gotuję ok 20 min. (aczkolwiek są różne szkoły gotowania grzybów, ,jedni gotują dłużej inni krócej niż ja, w kazdym razie kurka musi być ugotowana ale nie rozklapciała). Sos: zalezy od ilości kurek, ale generalnie mu być go dużo, kurka i makaron muszą miec

Re: o jajach inaczej :)

Jemy sporo, codziennie. Najbardziej lubię pulchne omlety z dżemem własnej roboty z 3 jaj. Cienkie omlety z serem żółtym, szynką i np. Pieczarkami Jajecznica z boczkiem i szczypiorkiem Jajecznica z kurkami i szczypiorkiem Makaron przysmaźony do którego wbijam jaja i żółty ser+ keczup Jajko na twardo

Re: Inauguracja sezonu kurkowego :)

Mam pytanie- czy kurki bywają robaczywe, czy można je bezpiecznie w całości ładować do garnka? Ja robię sos szpinakowy, zdarzyła mi się też wariacja z kurkami, więc podaję: Pół szklanki śmietanki słodkiej podgrzewam z 1 serkiem topionym, mieszając trzepaczką, zeby nie było grudek serka

U nas było takie:

– ok. 20.00- dla 44 osób Bufet Szwedzki Stół rybny: Łosoś w całości na postumencie; Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby; Carpacio z łososia wędzonego. Stół mięsny: Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z

Re: Menu Weselne

, kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z pistacjami Kawałki piersi z kurczaka z sezamem w sosie curry Plastry kaczki pieczonej w sosie balsamicznym podawane na sałacie lodowej Przekąski wegetariańskie: Krążki bakłażana zapiekane z pomidorami, posypane parmezanem i przybrane świeżą bazylią

Re: Obiad weselny - pytanie do tych co już są po.

– ok. 20.00- dla ok.121 osób Bufet Szwedzki Stół rybny Łosoś w całości na postumencie Szczupak faszerowany w całości ułożony w kształcie ryby Carpacio z łososia wędzonego Stół mięsny: Pasztet z dziczyzny z marynowanymi grzybkami leśnymi , kurkami i rydzami Pasztet z cielęciny z

Re: najgorsze jedzenie ma golema...nie wiem skad

87. Filetto di maiale ai gallinacci 46,- Polędwiczki duszone w sosie z kurek, podane z kopytkami i sałatką ze świeżych warzyw Lende gedünstet in Pfefferlingensoße, mit Kartoffelklössen und Salat aus frischem Gemüse Pork loin stewed in funguses sauce served with gnocchi and salad