pychota. a czy ktos zna przepis na zurek z kurkami, kiedys jadlam i tez to
byla pychota tele, ze nie pamietam przepisu.
Witajcie! Proszę powiedzcie co robię źle z tymi nieszczęsnymi kurkami:( Przeczytałam dziesiątki przepisów, wybrałam najprostszy, zrobilam tak: na maśle podsmażylam cebulkę, potem dodałam kurki, całość przesmażyłam, skręciłam, do szklanki śmietany (18%) dodałam trochę sosu z patelni, wymieszałam
kupiłam mrożone kurki i chciałam zrobić w śmietanie, robiłam
wszsystko wg.przepisu na opakowaniu i wyszły gorzkie,ktoś wie
dlaczego?
Kurki w śmietanie...jak to brzmi :) Idę szukać przepisu :)
fajne przepisy z kurkami? Bo zaczyna mi się nudzić
jajecznica z kurkami, kurki smażone, kurki w śmietanie.. Wczoraj
zrobiłam penne z sosem z gorgonzoli, kurkami i kurczakiem. Mam zamiar
zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym.
Macie jakieś inne pomysły? bo kolejny weekend się zbliża a mnie
to "skręciłam" u góry, znaczy, że zestawiłam z ognia:)
może znacie jakiś przepis na sos kurkowy BEZ śmietany... NIENAWIDZĘ:( jej - nigdy więcej sosów ze śmietaną nie zrobię
Może mi się uda nie podać przepisu...
no problem, nie przepadam, bez kaparów przepis i zdjęcie same w sobie mi
wystarczyły :P
--
nie rób scen :)
Gość portalu: agul napisał(a):
> Hej:) Pojawily sie kurki, i to jakis juz czas temu, a ja do tej pory nie
> zjadlam, bo nie wiem co z nimi zrobic i jak:(( Macie jakies fajne pomysly? Na
> przyklad jak sie robi kurki w smietanie?
Agul, przepis na kurki w śmietanie.
ok. 1 kg
Gość portalu: polia napisał(a):
> kupiłam mrożone kurki i chciałam zrobić w śmietanie, robiłam
> wszsystko wg.przepisu na opakowaniu i wyszły gorzkie,ktoś wie
> dlaczego?
podaj przepis,
wlasnie napisz co zrobilas wg.przepisu na opakowaniu,
ten przepis mozliwe pomoze wielu
: magdatestuje.blogspot.com/2012/08/smietanowy-sos-z-kurkami.html?showComment=1373974918133#c7321127589180366623 może będzie lepszy, tylko czy tą śmietanę można gotować?
Nie tyle gotować bo nie ma takiej potrzeby ale podgrzewać do zgęstnienia przez kilka minut jak najbardziej można. Nigdy mi się z tej kartonikowej grudki nie zrobiły, nic się z nią nie działo. Jest słodkawa ale równoważę smak solą i
shacharu, to taka chana masala na szpinaku? :-) fajny pomysl z tym pekajacym kuminem :-) Bardzo lubie chane, mam super przepis od mojego hinduskiego kolegi, ale uzywam przewaznie gotowej mieszanki. a cebule i czosnek miksuje.
ALe smakowalo chociaz?
shachar napisała:
> eee, nieee. bo
Tak, Bucka, ten groch możesz śmiało zrobić, bo całkiem smaczny, natomiast ten kurczak to nie, bo mimo że co do litery zrobiony, wyszedł suchy wiór bezpłciowy z rzadkiej zupie. Mieli rację ci, którym ten przepis nie podszedł, powinnam była przeczytać komentarze na początku a nie na koncu :-) No ale
nigdy nie wiadomo, co tym, co tak piali, wyszlo, moze im dobre wyszlo,mnie tez kiedys niedobre wyszlo a inni pisali, ze im dobre ;-) Te moje kurki, na przyklad, tez niedobre wyszly, jakies takie malo aromatyczne . Poznie sobie obejrze tego kurczaka z ciekawosci, czemu wior.
A chleb to z jakiego
cimka1 napisała:
> Witajcie! Proszę powiedzcie co robię źle z tymi nieszczęsnymi kurkami:( Przeczy
> tałam dziesiątki przepisów, wybrałam najprostszy, zrobilam tak: na maśle podsma
> żylam cebulkę, potem dodałam kurki, całość przesmażyłam, skręciłam, do szklanki
> śmietany
Wątek zeszłoroczny, różne przepisy, m. in.:
- jajecznica z kurkami
- tarta z kurkami
- placki ziemniaczane z kurkami w śmietanie
- cielęcina z kurkami
- zupa z cukinii z kurkami
- zupa-krem z kurek
- conchiglioni z kurkami
- kurki zapiekane w bułeczkach
Padły tu super przepisy m.in. z mascarpone lub śmietaną. Czy znacie taki produkt nie oparty na mleku zwierzęcym ?
Gość portalu: polia napisał(a):
> kupiłam mrożone kurki i chciałam zrobić w śmietanie, robiłam
> wszsystko wg.przepisu na opakowaniu i wyszły gorzkie,ktoś wie
> dlaczego?
znasz smak swiezych,
eee, nieee. bo to ładnie nie wygląda, ot, groch w szpinaku. O, taki przepis znalazłam w internecie
Polecamy podawać z jasnym pieczywem i kieliszkiem czerwonego, wytrawnego wina.
Z wygooglanego przepisu :)
Kuuurkiii.....zjadlbym :)
--
http://stopcenzurze.wikidot.com/list-do-prezydenta/confirm/3cca1b3ab0831734243d Petycja
- stop cenzurze internetu
http
Dla porządku przepis: na maśle zeszklić szalotkę, dorzucić oporządzone kurki,
posmażyć je, wlać jajka rozkłócone z paroma łyżkami śmietany. Sól, pieprz,
szczypiorek et voila.
Zdjęcie na wiadomy konkurs, ale jajecznica jest wyjątkowo niewdzięcznym
obiektem fotograficznym, bo nie dość, że
i jeszcze jedno. Kiedys moja mama kisila rydze. Do tej pory czuje ich smak.
Niestety przepis wyparowal mi z glowy a mam mozliwosc kiszenia zielonek bo jest
ich tak duzo,ze kosic mozna. Pamietam, ze rydze byly z koprem i czosnkiem ale
co dalej? Ale jak? Pomocy!.
chleb z youtube. Aż dziw ze jeszcze piekarnie nie zbankrutowały takie to proste. Wszystkim znajomym ktorzy się rzucają na niego daję info jak i co, a oni dalej jak zaklęci następnym razem znowu udają Greka, że nie wiedzą albo coś...A przepis jest taki: 3 cups mąki ( ja mam bocznymi drzwiami kupioną
"sierpień 2010 wydanie czeskie.
250g kurek, oczyszczonych (polecam ten sposób czyszczenia)
1 cebula, posiekana,
2 liście laurowe,
5 ziaren czarnego pieprzu,
4 ziarna ziela angielskiego,
1/4 łyżeczki kminku,
4 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę,
200g kwaśniej śmietany,
3-4 łyżki mąki,
4 jajka,
sól i
zostawiłam, więc może jednak
pozbieram, tylko proszę - podajcie jakieś mniej banalne przepisy na kurki, bo
w tej śmietanie to naprawdę mam dość.
--
"Tylko jedna istota posiada broń, która nie wyrosła z jej ciała; dlatego też
wrodzone, właściwe temu gatunkowi sposoby zachowania się nie przygotowały
Niezawodny przepis: kurki duszone w śmietanie z dodatatkiem pietruszki i świeżomielonego pieprzu. I do tego dobry makaron :)
Pierogi (ale farsz siekam, bo mielone robią się jak paćka), zupę krem i zupę ziemniaczaną z kurkami, sos kurkowy w śmietanie do makaronu, kopytek, do piersi indyka z piekarnika też pasuje i do dorsza lub sandacza z pieca. Jeszcze tartę kiedyś jadałam, ale przepisu nie mam a ten farsz mi jakoś nie
Na 4-6 osób
0,5 kg kurek
0,5 kg ziemniaków
1 cebula
50 ml wytrawnego białego wina
100 ml śmietany 30% (ja użyłam zwykłej kwaśnej 12%)
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
świeży tymianek i rozmaryn
opcjonalnie - jajeczka przepiórcze
1. Cebulę podsmażyć na maśle, dorzucić pokrojone
Robiłam ostatnio tartę z borowikami i kurkami.
Do ciasta wsypałam zioła prowansalskie ( pyszne ciasto wyszło , takie że późno
w nocy piekłam ciasteczka z samego tylko ciasta do tarty z ziołami- do piwka
rewelacja)
Grzyby podsażyłam z rozmarynem i tymiankiem (świeże) startą gałką
Zainspirował mnie przepis z "Kuchni najlepszej pod słońcem", ale wszystko w nim
zmieniłam, poza tym, że kurki siedzą w czymś zielonym. Moja wersja:
Składniki na 4-5 małych terrinek:
opakowanie rukoli
2 jajka,
150 ml kwaśnej śmietany
mały kozi twarożek
15 g tartego parmezanu
garść lub
KURKI W ŚMIETANIE
40 dag kurek (u mnie z grzybobrania), 1/4 l śmietany, 2 łyżki oleju, 3 łyżki masła, 1 cebula, 2 łyżki mąki, sól, pieprz
koperek lub tymianek
Kurki umyć, poodcinać końce nóżek. Większe grzyby przeciąć na pół. Płukać kilkakrotnie. Cebulę umyć, obrać. Pokroić w kostkę
kurki,
* pęczek koperku
Farsz układać na bledszej stronie naleśników... Odsmażyć na patelni, podawać z
kwaśną śmietaną.
--
Orzeszki
:)
to taki inny rodzaj placka ziemniaczanego
kanie uwielbiam, takie tradycyjne najbardziej czyli smazone na patelni
a masz jakis przepis 'inny 'na marynowane kurki?
pora przetworow sie zaczela :)
zgadzam się w całej rozciągłości
Bernadeto, tort bardzo fajnie wygląda i przepis też ok. Chyba się kiedyś skuszę
i zrobię. Tylko zamieniłabym w pastach śmietanę+majonez na jakiś gęsty serek
kanapkowy, najlepiej z pieprzem, bo chyba lepiej będzie wiązał całość.
--
Nieudolność Hamasu w
Nikt nic? To na zachętę jajecznica z kurkami.
Zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę albo szalotkę, dodać oczyszczone i
umyte kurki, smażyć przez chwilę. Dodać rozkłócone jajka (jeśli ktoś lubi, z
łyżką śmietany),
doprawić do smaku solą i pieprzem (ja dodałam jeszcze świeży tymianek, bo
A jak robisz tę zalewajkę? Bo ja kurki to głównie z jajkami albo ze śmietaną, ale niedawno zrobiłam kulajdę (z przepisu thiessy w GP) i wszystkim bardzo smakowała, więc chętnie jeszcze jakąś zupę z kurkami zmontuję :)
Ja robię makaron - penne lub tagiatelle z sosem kurkowo - boczkowo -
smietanowym
Oto przepis:
Podsmażam na patelni drobniutko pokrojony w kosteczkę boczek do tego
cebula, wyciśnięty czosnek i kurki (ja je wcześniej chwilkę
obgotowuje) duszę jakis czas, potem dodaje śmietanę najlepiej 12
jest cały smak). Jak już całkiem odparuje, to dodajesz jeszcze odrobinę masła, żeby kurki się podsmażyły (wcześniej się tylko dusiły, więc mogą być trochę gumowate - podsmażone smakują znacznie lepiej). Na koniec dolewasz trochę śmietany, najlepiej 36%, jeśli jest taka potrzeba to doprawiasz solą i
Powiedzcie mi na czym polega fenomen tych grzybów.
Zawsze każdy się nimi zachwyca,nie to że w mim wykonaniu,tylko tak ogólnie.
Zrobiłam dziś polędwice w sosie kurkowym.
Wszystko tak jak w przepisie.Duszone na maśle i oliwie z oliwek,do tego śmietana,szczypiorek i zioła.
Sos ok,ale same kurki są
O, jak miło spotkać wielbicielkę "tańcówek", bo mało znane te grzybki :) A masz
jakiś ciekawy przepis z nimi w roli głównej? Do tej pory jadłam głównie w
jajecznicy i w śmietanie, zwłaszcza w tej drugiej wersji obłędnie pyszne.
FASZEROWANE OGÓRKI
8 plasterków wędzonego boczku, 2 długie ogórki, 4 łyżki masła, cebula, 2
marchewki, 30 dag świeżych kurek, po łyżce posiekanego koperku, szczypiorku,
sól, pieprz, 2 łyżki śmietany
Ogórki umyć, obrać. Każdy pokroić na 4 części, delikatnie wydrążyć środki.
Kawałki ogórka
kurka, a powinnam robić tłumaczenie...
Ejdzik, ja na przystawkę proponuję sałatkę:
-sałata (2 rodzaje różne kolory najlepiej)
-pomidory w księżyce
-ogórek w księżyce
-kawałki surowego kalafiora
-kawałki surowych pieczarek w księżyce
-trochę kukurydzy z puszki
-mogą być takie malutkie
Gość portalu: popraw23 napisał(a):
> Raz probowalam juz ten przepis nawet mi dobrze poszlo.Jednak bylabym
> wdzieczna gdybys zechcial podac mi swoj przepis.Z gory dziekuje!
kurki myjesz, wrzucasz do garnka
dodajesz cebulke, ziele angielski, liśc laurowy, troszke soli, pieprzu
Proporcje na 4-6 osób
ok. 1/2 kg zielonej cukinii
ok. 1/2 kg ziemniaków
(cukinii może być więcej niż ziemniaków, odwrotnie raczej nie)
1 duża cebula
50 ml białego wytrawnego wina
1 litr warzywnego bulionu
mały kubeczek śmietany 12%
15 dag kurek
1. Cukinie obrać, skórki ugotować
z rydzami!
Kurki najlepsze w najprostszym przepisie, który tu już był podawany: masełko cebula kurki i śmietana. Do tego cielęcina! mniam.
dojdzie. Smaże a maśle i czosnku kurki (wieksze posiekane na kawałki, mniejsze w całości) aż wyparuje cały płyn. Obficie popieprzyem (świeżo zmielonym pieprzem), nico posoliłem i fruuu do gara z zupą.
Teraz chwile niech sie pogotują, a za chwilę dodam sporo śmietany. (to tak w czasie rzeczywistym podaje
Placki ziemniaczane z farszem lub sosem grzybowym
Farsz grzybowy:
600 g świeżych grzybów: kurek, pieczarek, podgrzybków
2 cebule
1 łyżka masła
3 łyżki dobrego oleju
3 łyżki śmietany
sól, pieprz
ew. koperek
Sos grzybowy:
30 g suszonych grzybów – prawdziwków lub 200 g świeżych
SCHAB INACZEJ
SCHAB INACZEJ
1/4 l czerwonego wina, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 kotlety schabowe, 3 cebule, sól, 3 pomidory, pieprz, 1 słoik marynowanych kurek, 1/2 pęczka natki pietruszki, 3 łyżki oleju, 10 dag śmietany kremówki
Wino wymieszać z koncentratem pomidorowym, przyprawić
> Wszystko tak jak w przepisie.Duszone na maśle i oliwie z oliwek,do tego śmietan
> a,szczypiorek i zioła.
> Sos ok,ale same kurki są dla mnie bez smaku.
Wyrzuć oliwę, szczypiorek i zioła. Dorzuć odrobinę świeżo zmielonego pieprzu.
Kurki mają wyjątkowo delikatny smak, który
WARZYWA Z PATELNI Z MAKARONEM
200 g makaronu wstążki szerokie
1 cukinia mała
6 pomidorków koktajlowych
250 g kurek
200 g śmietany 18 % ukwaszonej do zup
masło klarowane
1 cebula
natka pietruszki
sól, pieprz czarny i czerwony
250 ml mleka migdałowego lub
.Latem dodałam do tego, dzik,
lekko podduszonych kurek, pomidora, śmietany i zielonej pietruszki.Sarninę to
do pieczenia obwiązuję jak baleron, a sos tylko z pieczenia, żeby się nie
rozdrabniać na dodatki. Nie wiem co bym teraz dała, jak nie mam kurek,
przywiązałam się do nich, suszone grzyby mają zbyt
Bylo wiele razy - wrzuc w wyszukiwarke... A tu moje ulubione (tez juz bylo...):
"....Zawsze mam w zamrażalniku polędwiczkę wieprzową jako żelazną rezerwę.
W garnku na podduszonej cebulce (klasycznie...) dusze kurki (dwie duże garści)
na masle solonym. Po 20 minutach dodaję pudełko śmietany 18
Nie znalazłam, więc piszę na nowo, z głowy:
Kurki myjemy (takie grzybki, nie kuraki!), dokładnie, coby nam piasek w zębach
nie chrupał, suszymy na sitku.
Na patelni rozgrzewamy masło (prawdziwe). Wrzucamy nań cebulę pokrojoną w
kawałki mniejsze niż kurki, a potem nasze bohaterki.
Jeśli sa
sprawdziłem w swoich zapiskach, właściwie to nie mam przepisu
Robię w artystycznym nieładzie
Stały kanon to, że grzyby do marynowania zawsze blanszuję, przez około 2-3 minuty, w
średnio osolonej wodzie z dodatkiem sporej ilości cukru.
Nie stosuję marynaty mocnej, bo moim zdaniem spirytusowe
Przepis znanej niemieckiej feministki Alice Schwarzer więc powinien wyjść :-))))
Bierzesz dużego , ładnego kurczaka. Po umyciu kładziesz do naczynia szklanego i
polewasz sokiem z czterech sporych cytryn. Ja dodaję poza tym sok jednej limonki.
Marynujesz kilka godzin co jakiś czas obracając
i włoszczyxnie, kurki podsmażam na
maśle z cebulą i potem zaprawiam śmietaną. Myślałam, że może ktoś ma
jakiś inny przepis i to sprawdzony
--
nie rób scen :)
hania55 napisała:
> Sandacza sprawić i ugotować na parze (bez skóry), po czym zapiec ze śmietaną,
> cebulką i kurkami.
Dziekuje za przepis, ale skad tu wziac teraz kurki? Na sezon grzybowy trzeba
poczekac. A moze ktos ma przepis na sandacza w smietanie (podobno to wersja
lina w
Przerażają mnie przepisy typu pół kilo mąki i jedno jajko. Nosz kurka, przecież to nie naleśniki a smażony klajster. Potrawy z jajek mają być z jajkiem. U mnie więc na jedną czubatą łyżkę mąki przypada jedno jajko, czyli dla siebie i męża biorę 5 jajek i 5 łyżek mąki. Mleka tyle, by ciasto było jak
a ja jednak popełnię dziś te kurki w śmietanie z przepisu gazetowej kuchni i
placki ziemniaczane :))
właśnie z zakupów wróciłam :))
--
"And it harm none, do what ye will"
dzięki :)
kurek jest dużo już, nawet w PL woj. mazowieckie :) piewrsze poszły ze śmietaną i
cebulą - odrazu.. jak mi się ta wersja znudzi, to idą Twoje przepisy na 1 ogień :)
--
ups
Nie wiem dlaczego większość przepisów zawiera mnóstwo składników i wymaga sporo czasu na przygotowanie. Ja cenię
sobie prostotę, jak schodziłem nogi w lesie, to to czego oczekuję to szybkiego efektu.
Akurat na kurki mam prosty i sprawdzony sposób, szybko podsmażyć cebulkę, dodać kurki i troszkę
Rzuciłam okiem na przepis na zupę kurkową. Serio zupa z 250g kurek, 3 ziemniaków i pół szklanki śmietany starcza wam jako pełne danie obiadowe czy tam kolacyjne dla 3 osób? Na osobę to mniej niż 100g grzybów, 1 ziemniak, ze dwie łyżki śmietany i bulion warzywny. Jak się tym najeść?
Nie mogę uwierzyć, że nikt z Was nie je kurek (pomijając CCKurkę :)). Fakt, są w
tym sezonie drogie, ale jeśli nie będziemy robić kurek w śmietanie, jako dania
głównego, to z jednej łubianki można wykombinować kilka potraw.
U mnie była już tarta z kurkami i placki ziemniaczane z kurkami (bez
tak sobie bo kurki mrożone trochę gumowate były.
Żaden przepis robię na oko, oliwa, czosnek, masło, szafran krewetki i kurki,
sól, pieprz, jak już prawie gotowe(góra 5minut) łyżeczka śmietany i pietrucha.
Kluski dochodzą w tym czasie. mieszam wszystko i parmezan do tego trochę. Mozna
Jak każde grzyby, czyli jak? Bo np. podgrzybki i prawdziwki są dobre do suszenia, maślaki w occie, z kurek sos na śmietanie, kanie smażę w panierce na maśle itd. Chodzi mi o to, jaki masz sprawdzony/ulubiony przepis na opieńki, bo jeszcze ich nigdy nie robiłam.
kasikk napisała:
> aj... dzięki :))
> ale takie coś już przerabiałam...
> chyba zrobię kurki duszone w śmietanie
> mam w zamrażarce paczuszkę
> a do tego ziemniaczki młode z koperkiem
> jak sie zapatrujesz?
Kasikk rzuc troche kurków w moja strone, nigdy nie
Kurki są w sprzedaży mrożone.
To jest właśnie przepis na sandacza w śmietanie :-) Możesz też po lekkim
obgotowaniu go na parze, dusić w śmietanie pod przykryciem (przedtem zeszklić
cebulkę i dusić w tej śmietanie razem z rybą). Na koniec dodać posiekane jajko
na twardo. Doprawiać solą i
ułożyć na blasze. Kaczkę obrócić. Piec polewając zredukowanym bulionem.
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Kapustę pokroić w drobne paski. Pozostałą cebulę pokroić w kostkę. Cebulę i odsączone kurki poddusić na tłuszczu, dodać kapustę, a następnie mąkę. Dolać 150 ml wody i śmietanę. Zagotować dodać
KURKI DUSZONE W ŚMIETANIE
Składniki:
* szklanka, półtorej drobno posiekanych kurek
* średnia cebula lub pół dużej
* 20 dag boczku
* śmietana 22% 250-350 gram
* sól i świeżo mielony pieprz
* tłuszcz do usmażenia boczku
* natka pietruszki
W poprzednich 'kurkowych odcinkach' podawałem przepisy na
KURKI DUSZONE W ŚMIETANIE
Składniki:
* szklanka, półtorej drobno posiekanych kurek
* średnia cebula lub pół dużej
* 20 dag boczku
* śmietana 22% 250-350 gram
* sól i świeżo mielony pieprz
* tłuszcz do usmażenia boczku
* natka pietruszki
W poprzednich 'kurkowych odcinkach' podawałem przepisy na
KURKI DUSZONE W ŚMIETANIE
Składniki:
* szklanka, półtorej drobno posiekanych kurek
* średnia cebula lub pół dużej
* 20 dag boczku
* śmietana 22% 250-350 gram
* sól i świeżo mielony pieprz
* tłuszcz do usmażenia boczku
* natka pietruszki
W poprzednich 'kurkowych odcinkach' podawałem przepisy na
KURKI DUSZONE W ŚMIETANIE
Składniki:
* szklanka, półtorej drobno posiekanych kurek
* średnia cebula lub pół dużej
* 20 dag boczku
* śmietana 22% 250-350 gram
* sól i świeżo mielony pieprz
* tłuszcz do usmażenia boczku
* natka pietruszki
W poprzednich
KURKI DUSZONE W ŚMIETANIE
Składniki:
* szklanka, półtorej drobno posiekanych kurek
* średnia cebula lub pół dużej
* 20 dag boczku
* śmietana 22% 250-350 gram
* sól i świeżo mielony pieprz
* tłuszcz do usmażenia boczku
* natka pietruszki
W poprzednich
--
> jest bardzo dobry.Moze jednak ktos z was zna inny przepis--lepszy?Bylabym
> bardzo wdzieczna i z gory dziekuje.
lepszego przepisu nie ma - ten który znasz jest klasyczny, mozna go modyfikować,
jeśli ma się zamiłowanie do pichcenia i wenę w kuchni.
A przepis na kurki w śmietanie z
przepis to cielęcina ze śmietaną - to podobno danie francuskie, a jeszcze
inny to ze śmietaną i z kurkami.
Jak Cię interesują szczegóły, to poszukam i napiszę.
KURKI ZAPIEKANE Z KASZĄ
2 i ½ szklanki kurek, 2 torebki kaszy gryczanej, 45 dag kalafiora, 2 puszki tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 20 dag żółtego sera, 20 dag śmietany 18%, po łyżeczce bazylii, tymianku, majeranku, lubczyku, 2 łyżeczki uniwersalnej przyprawy do potraw, pieprz
KURKI ZAPIEKANE Z KASZĄ
2 i ½ szklanki kurek, 2 torebki kaszy gryczanej, 45 dag kalafiora, 2 puszki tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 20 dag żółtego sera, 20 dag śmietany 18%, po łyżeczce bazylii, tymianku, majeranku, lubczyku, 2 łyżeczki uniwersalnej przyprawy do potraw, pieprz
KURKI ZAPIEKANE Z KASZĄ
2 i ½ szklanki kurek, 2 torebki kaszy gryczanej, 45 dag kalafiora, 2 puszki tuńczyka w sosie własnym w kawałkach, 20 dag żółtego sera, 20 dag śmietany 18%, po łyżeczce bazylii, tymianku, majeranku, lubczyku, 2 łyżeczki uniwersalnej przyprawy do potraw, pieprz
, wszysycy jedli i się zachwycali a ja no cóz razem z mężem jakoś tak
patrzyliśmy na tego króliczka i jakoś tak nie dałam rady. chociaż z drugiej to
jest dziwne bo przeciez taka świnka też sobie chodzi albo kurka a my to jemy
nie? Więc nie rozumiem skąd u mnie taki jakiś niesmak był do tego królika.
nakładamy bitą śmietanę,
potem ostatni blat, na który dajemy śmietanę wymieszaną ze startą czekoladą.
Smarujemy wierzch i boki, na wierzch ścieramy gorzką czekoladę i dekorujemy śmietaną.
Nie nasączałam biszkopta, bo z tego przepisu wychodzi pulchny i wilgotny.
Córeczka była bardzo zadowolona z
lubimy. A że na
Suwalszczyźnie grzybów jeszcze nie brakuje to możemy wybierać.
kurki są twarde i mało aromatyczne. natomiast uwielbiam leczo zrobione z rydzów
i papryki z dodatkiem własnej roboty boczku po prostu pycha. albo świeże
borowiki duszone w śmietanie bajka
oto przepis:
3 duże garście
Sezon grzybowy w pełni, warto wykorzystać. Placki ziemniaczane i do tego podsmażone kurki (jeśli wegetarianka, nie weganka to ze śmietaną) i natka pietruszki.
Albo pilaw z kaszy pęczak lub białej (niepalonej) gryczanej z cukinią, papryką, szpinakiem i grzybami - będzie pysznie.
Jeśli znasz
gdzie, gdzie, gdzie???!!!
uwielbiam kurki.
a oto przepis na improwizowane danie "weekendowe"
młode ziemniaczki wyszorować, ugotować
rozpuścić na patelni łyżeczkę masła i trochę oliwy z oliwek,
posiekać pęk koperku
wrzucić ziemniaki na patelnię (jak duże, najpierw pokroić, ale nie
Kurki przyrządziłam wg poniższego przepisu:
1 kg kurek,
1 cebula,
100 g masła,
125 ml rosołu lub wody,
125 ml śmietany,
2 łyżki koperku drobno pokrojonego,
sól,
pieprz.
Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, dokładnie wypłukać, zmieniając kilkakrotnie wodę.
Wrzucić do dużej
żaroodpornego naczynia wysmarowanego odrobiną oliwy (potem się
okazało że placek trochę przywarł do naczynia, więc może warto
wysypać odrobiną bułki tartej lub mąki)
Do chłodnych już kurek z boczkiem dodałam jajo wymieszane z kilkoma
łyżkami śmietany, sól, dużo pieprzu. Całość wylałam do naczynia z
Ooooooj,pracowicie!I z tego względu dopiero wieczorem/co ja mówię,nocą!/
mogę na chwilkę wdepnąć tu.Między innymi,zaprawiałam dzisiaj kurki,aby zimą móc
rozkoszować się ich smakiem.Bardzo lubię zupę kurkową,a wy? Jak przygotowujecie
ją?Mój przepis jest bardzo prosty,ale ssssssmaczny
Poprzednio nie dołączył się przepis. hmm?
Ciasto: 20dkg mąki, 10dkg masła, 1 jajko, tymianek i odrobina wody. Zagnieść i
schłodzić.
Nadzienie: cebulę zeszklić na maśle/oliwie, dodać podsmażony wędzony boczek i
kurki. Doprawić solą pieprzem i tymiankiem. Gotowy farsz wyłożyć na podpieczone
Jak będzie padało niedługo pojawią się kurki a ja oczywiście o świcie wybiorę
się na grzybobranie (Lasy Chojnowskie)- nazbieram łubiankę lub dwie no i
pewnie będzie zupa może trochę się umarynuje.
Prosiłbym o jakieś sprawdzone przepisy na zupę kurkową (bez śmietany najlepiej)
I inne potrawy
suszonych owoców (własny susz, a nie te smołowe śmieci)
- kluski z makiem, rodzynkami i miodem (wcześniej jeszcze makiełki)
- śledź między groszkiem, w curry
- śledź w chrzanie
- śledź w porach
- śledź z kurkami i suszonymi pomidorami
- śledź w sosie kawiorowym z cebulą
- śledź w opieńkach z cytryną
boczku) ziemniaki z cebulką
-przyprawione to było solą, pieprzem i majerankiem
-na samym końcu dodałam 3 łychy śmietany (gęstej, kwaśnej)
Ale next time będzie wg przepisu Kurki!
szczypiorkiem, z żółtym serem, pieczarkami,
kurkami...), ale ostatnio zasmakowało mi następujące danie:
składniki:
- mięso z piersi kurczaka lub indyka
- cebulka
- groszek zielony z puszki, ale ja wolę fasolkę fioletową kidney, bo ładniej
wygląda (też z puszki)
- śmietana + musztarda jako "sos
grzyby mogą być każde, jak żyje nic nie robię wg. przepisu, ale postaram się
odtworzyć: ciasto: mleko, jajka (3 szt.), mąka pszenna, mąka orzechowa (ok. 20%
całej mąki), mąka ziemniaczana (1 łyżka czubata), trochę oleju; nadzienie:
cebule dwie średnie, kurki nie wiem ile, może 30-40 dkg
(grzybów zatrzęsienie). Zwykle robię dwa rodzaje faszerunku (jest takie słowo
w ogole? :-) - o farsz mi chodziło). Jeden z twardych, ciemnych grzybów
(bardzo lubię czerwone koźlarki w tej roli) drugi - z jasnych (kurki!!!)
Grzyby na patelnie (na masło tym razem), cebulka, czosnek, mnóstwo czarnego
MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE KURKOWYM
400 g makaronu tagliatelle (u mnie razowy)
1 średnia biała cebula
1 podwójna pierś z kurczaka
300 g kurek
200 ml śmietany 18% (można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym)
sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki
MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE KURKOWYM
400 g makaronu tagliatelle (u mnie razowy)
1 średnia biała cebula
1 podwójna pierś z kurczaka
300 g kurek
200 ml śmietany 18% (można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym)
sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki
jabłek i gotować w osolonej wodzie 15-20 minut.
2)Grzyby w śmietanie:
-ok. 1 kg grzybów (kurek, podgrzybków itp.)
-cebula
-0,5 l słodkiej śmietanki (tłustej)
-masło
Cebulę i grzyby podsmażyć na maśle, wlać śmietanę, zagotować, dusić na małym, ogniu. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z knedlami
zamrożonych kurek (sądzę, że mogą być też inne twarde grzybki)
# 3-4 cebule
# Główka czosnku
# Sos sojowy, nalewka wiśniowa, majeranek, pieprz czarny świeżo mielony (dużo)
# 0,5 l wywaru-rosołu
# Śmietana do zup 18 ? 375 ml
# duża osełka masła + dobra oliwa
---
- peklowanie:
Pokroić skośnie
sałatka z tuńczykiem:
puszka tuńczyka w oleju - rozdrobnić
jabłko sałatkowe - w kostkę
cebula - w kostkę
czerwona papryka - w kostkę
żółty ser - w kostkę
puszka czerwonej fasoli
sól, pieprz
cytryna (do skropienia jabłka)
majonez+śmietana
Ten, czy też podobny przepis znalazłam kiedyś na