kurka duszone

Anna Gaik

Omlety z duszonymi kurkami

Omlety z duszonymi kurkami

Omlet to szybkie i proste w przygotowaniu danie. Idealnie pasują do niego grzyby, np. duszone kurki.

Kulinarny atlas grzybów

Fachowcy wstają wczesnym rankiem, bo przecież trzeba dotrzeć na tajne grzybne miejsca przed innymi.  I przynoszą do domu kosze borowików, kurek i rydzów. A potem trzeba to czyścić, obierać, smażyć, dusić i marynować. Rodziny grzybiarzy mają ciężkie życie...

Kurki na maśle, czyli niebo w gębie z pięciu składników. Nie ma lepszego sposobu na grzyby

Kurki to jedne z najbardziej aromatycznych i smacznych grzybów. Na szczęście łatwo je znaleźć w polskich lasach, są też łatwodostępne w marketach i na bazarkach. Oprócz jajecznicy i kurek w śmietanie warto znać także przepis na kurki na maśle. Nie ma prostszego przepisu na danie z grzybów, a smak jest naprawdę wyjątkowy.

  • Sos śmietanowy z kurkami, czyli najlepszy dodatek do makaronu. Ważny jest typ śmietany
  • Dania z kurek - kilka banalnych przepisów na obiad dla całej rodziny. Sezon na kurki właśnie się zaczyna
  • Kurki w śmietanie, czyli przepis, bez którego lato nie może istnieć. To tylko kilka minut
  • Kurki. Przepis na kremowe spaghetti z grzybami w roli głównej. Danie rozpływa się w ustach
  • Bób z suszonym żółtkiem

    Bób z suszonym żółtkiem

    Dla 2 osóbPrzygotowanie: 5 minutOczekiwanie: 7 dni Suszenie żółtek: 5-6 godzin Bób z suszonym żółtkiem - składniki: Suszone żółtka:6 żółtek500 g soliSałatka z bobu:1/2 pęczka natki pietruszki1/2 pęczka koperkugarść listków mięty2 garście rzeżuchycytryna lub gorzka pomarańcza sycylijska1/2

  • Zupa kurkowa, sos z kurek, a może risotto? Zdradzamy cztery najlepsze przepisy na dania z kurkami
  • W końcu zaczynamy sezon na kurki. Gdzie je znaleźć i co z nich zrobić? Szukaj pod konkretnymi drzewami
  • Jajecznica z kurkami - aromatyczne śniadanie krok po korku

    Jajecznica z kurkami - aromatyczne śniadanie krok po korku

    podania są jajka w koszulce, a inną ciekawą propozycją są jajka po turecku. Uwielbianą przez wielu królową wytrawnych śniadań na ciepło jest jajecznica. Można przygotowywać ją na maśle, z mięsem lub z aromatycznymi kurkami . Ta ostatnia propozycja jest warta szczególnej uwagi, ponieważ dodatek grzybów

  • Kurki - właściwości odżywcze. Dlaczego warto je jeść? Poza smakiem masa plusów
  • Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    Kurki, czyli sezonowy comfort food. Jak przygotować kurki?

    patelnię, ale nie za mocno (tak by masło się nie spaliło), podsmaż cebulę aż będzie szklista i dołóż posiekane kurki. Kiedy tylko grzyby puszczą soki, dodaj powoli śmietanę i wymieszaj. Duś kurki w śmietanie do miękkości. Posól i popieprz do smaku. Podawaj kurki hojnie posypane koperkiem. Kurki &ndash

  • Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    Zupa kurkowa Magdy Gessler to hit. Ale jak oczyścić kurki? Podpowiadamy

    , czosnkiem i plastrami marchewki. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle, aż będzie złota. Dodaj liść laurowy, ziele, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj kurki i przykryj pokrywką. Duś około 20 minut, a jeśli wolisz zupy zabielone, dodaj śmietanę, która bardzo lubi się z kurkami w

  • Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    Dziś na obiad jemy kurki! Najszybciej z makaronem lub na grzance

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do mięs, łososia i makaronów . Kurki można

  • Zupa kurkowa z przepisu Ewy Wachowicz. Prosty pomysł na smaczne, sycące i letnie danie z grzybów
  • Zupa kurkowa. Przywitaj jesień tak, jak należy [PRZEPIS]

    Zupa kurkowa. Przywitaj jesień tak, jak należy [PRZEPIS]

    Zupa grzybowa przepis Zupa kurkowa. Składniki: 200 g kurek (lub innych grzybów), pęczek włoszczyzny, masło do smażenia, sól i pieprz, 2 listki laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, 0,5 ziemniaków, opcjonalnie śmietana i koperek. Zupa z kurek. Przygotowanie: Zupę z kurek musimy rozpocząć od

  • Zupa ze świeżych grzybów potrzebna na już? Zupa kurkowa to hit jesieni [PRZEPIS]
  • Risotto z kurkami czy risotto z kurkami i kurczakiem? Wybierz swoją wersję pysznego dania
  • Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    Kurki - pyszne grzyby na różne sposoby

    , natomiast cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Smażymy ją przez kilka minut, aby się zeszkliła. Wtedy dodajemy umyte kurki i rozdrobniony czosnek. Całość dusimy pod przykryciem przez około 15 minut, aż grzyby zmiękną. Następnie wlewamy śmietanę i całość mieszamy. Na koniec

  • Jajecznica z grzybami. Obłędne śniadanie na 3 sposoby

    Jajecznica z grzybami. Obłędne śniadanie na 3 sposoby

    Jajecznica z grzybami. Kurki najsmaczniejsze Jajecznica z grzybami. Składniki: 3 jajka, 100 g kurek, pół cebuli, łyżka masła, sól i pieprz. Jajecznica z grzybami. Przygotowanie: Pierwsza jajecznica z grzybami, która proponujemy to oczywiście jajecznica z kurkami. Wystarczy oczyścić kurki, podsmażyć

  • Kurki

    smak rosołu. W sezonie można też dorzucić do zupy parę świeżych grzybów. Duszone, smażone, zapiekane Z POWODU TWARDEGO MIĄŻSZU kurki dusi się dłużej niż inne grzyby, uzupełniając wydzielony sok wodą i dodając trochę masła

  • Sosy grzybowe - jesienne "must do". Jak zrobić sos grzybowy?

    - szczególnie polecamy kłodawską bądź himalajską 2-3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki śmietany 18% odrobina wody masło do smażenia lub olej Wykonanie: Kurki myjemy i duże okazy kroimy. Małe kurki możemy pozostawić w całości. Cebulę obieramy i szatkujemy lub kroimy na bardzo drobną kostkę. Następnie dusimy ją na

  • Marchewkowe spaghetti z kurkami

    Dla 4 osób Przygotowanie: 15 minut Marchewkowe spaghetti z kurkami - składniki 3 duże marchewki (ok. 600 g)300 g drobnych kurek (mogą być inne świeże grzyby – rydze, boczniaki, pieczarki)masło klarowane (lub olej, jeżeli chcemy, by danie było w wersji wegańskiej)pieprzsól Marchewkowe

  • Karp pieczony z kurkami

    Dla 4-6 osóbMoczenie w mleku: 8 godzinPrzygotowanie: 45 minut Karp pieczony z kurkami - składniki:  1 i 1/2-2 kg karpia w całości (oczyszczonego i bez głowy)mleko do moczenia ryby (opcjonalnie)*sól300 g kurek lub innych grzybów leśnychcebula2 łyżki oleju do smażenia1/2

  • Szakszuka - pomysł na śniadanie bez chleba

    i poczekać około 5 minut, aż jajka się zetną.  Na koniec szakszukę należy posypać szczypiorkiem.  Zobacz też: Jajecznica z kurkami - aromatyczne śniadanie krok po korku Co do szakszuki? Najlepsze dodatki  Same jajka z pomidorami niektórym mogą nie wystarczyć. Co do szakszuki

  • Na kulinarnym szlaku Roztocza

    przygotowanego mięsa formować okrągłe burgery po 200 g jeden. Gotowe burgery grillować na patelni grillowej lub zwykłej po 3 minuty z każdej strony. Składniki na kurki duszone i grillowane z tofu: 200 g świeżych lub mrożonych kurek (można zastąpić pieczarkami) 100 g cebuli pokrojonej w kostkę 1 ząbek czosnku

  • Jak długo gotować grzyby? Gotowanie grzybów krok po kroku

    podgotowanie (ok 10 min od zagotowania) a następnie duszenie ich na maśle. Pamietaj, by grzyby wrzucać zawsze do zimnej wody.  Szukasz pomysłu na dania z grzybami? Nasze TOP3 to: Ravioli z borowikami i kozim serem  Kurki z wiśniami w porto Salceson z leśnych grzybów Jak długo gotować grzyby? Czy

  • Kolor słońca na talerzu

    do makaronów, mięs, sałat i jajecznicy. Smażenie kurek powinno trwać krótko, ponieważ przy dłuższym smażeniu mocno twardnieją. Można je także marynować - najczęściej konserwuje się same kapelusze z krótko odciętym trzonem. Kurki duszone i konserwowane dobrze jest mieszać z grzybami zawierającymi duże

  • Kurki - podaruj sobie odrobinę luksusu

    grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na małym ogniu

  • Sezon na grzyby

    świeżo zmielony biały pieprz Bób ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem

  • Grzybiarskie żniwa w pełni! Co, gdzie i jak zbierać?

    . Koźlaki, zarówno brązowe jak i czerwone, najczęściej rosną w okolicy brzozowych lasów, podobnie jak prawdziwki. Zarówno czerwone koźlaki, jak i prawdziwki łatwo spotkać w młodych lasach i zagajnikach o suchym, piaszczystym podłożu. Kurki są bardzo cenione ze względu na oryginalny smak i wszechstronne

  • Jak mrozić grzyby? Zachowaj smak swoich jesiennych zdobyczy na dłużej

    przykład kurki możemy mrozić w całości. Niektóre rodzaje grzybów mogą również wymagać obrania ze skórki. Mrożenie grzybów gotowanych czy surowych? Przed zamrożeniem grzybów powinniśmy je oczyścić i obgotować. Dzięki temu zmniejszymy ich objętość co ułatwi nam ich spakowanie do zamrożenia. Grzyby powinniśmy

  • Indyk na obiad

    kurek (mogą być mrożone) po 2 łyżki masła i oleju 150 ml białego wytrawnego wina 100 ml mleka lub śmietanki sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obtaczamy w 2 łyżkach mąki. Marchew obieramy, kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy, kurki rozmrażamy

  • Czy warto jeść grzyby? Jakie wartości odżywcze mają grzyby?

    większości grzybów znajduje się witamina A w postaci karotenu – najwięcej mają go kurki , a co ciekawe, dostarczają go do organizmu ludzkiego w większej ilości niż marchewka ! Grzyby są także źródłem witamin z grupy B : witaminy B1 (tiaminy) – najwięcej tej witaminy zawierają kurki

  • Minipaje grzybowe pod skorupką z ciasta

    grzybów (mrożone borowiki lub kurki albo 80 g namoczonych wcześniej grzybów suszonych; ewentualnie pieczarki)sól, pieprz, gałka muszkatołowa2 łyżki kwaśnej śmietany 18-proc.łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą (opcjonalnie)łyżka posiekanego świeżego tymianku3 łyżki posiekanej natkiDodatki:3

  • Patryk Piskorz - młodzi już nadchodzą

    blendujemy na gładko ze śmietaną. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i gałką muszkatołową. Na sos kurkowy cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na maśle. Dodajemy grzyby, przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok. 15 minut. Na koniec, gdy kurki będą miękkie, dodajemy

  • Kurka wodna

    Kurka to inaczej pieprznik jadalny. Wśród zbieraczy funkcjonują też jej nazwy ludowe: lisica, liszka, lepieszka, kurza nóżka i stopka, łasiczka, pieprzyk. Na kurkowe grzybobranie możemy się wybrać od połowy czerwca do końca października. Najliczniej kurki rosną w lasach

  • Najlepsze restauracje na romantyczną randkę podczas Restaurant Week

    . To miejsce szczyci się również wspaniałą obsługą i kameralną atmosferą. Festiwalowe dania to m.in. liście sałat sezonowych z młodym szpinakiem, karmelizowaną gruszką i gorgonzolą, kurkumowe pierożki z sarniną, kremowe risotto z kurkami, grillowane polędwiczki wieprzowe z grillowaną kalarepą oraz

  • Dania z grzybami

    Ciasto: 200 g mąki sól 100 g zimnego masła 2 jajka 2 łyżki wody Farsz: 200 g pokrojonych prawdziwków 200 g kurek 70 g masła 2 szalotki 2 żółtka 100 ml gęstej kwaśnej śmietany łyżka posiekanego szczypiorku łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Przesiewamy mąkę ze szczyptą soli do miski

  • Kurki na dwa sposoby

    pierogów i naleśników. Pasują też do rozmaitych sałat. Trzeba je dusić dłużej niż inne grzyby. Sok, który z nich odparuje, uzupełniamy wodą lub białym winem, dodając trochę masła oraz smażoną cebulę. Jeśli zagęścimy je śmietanką, otrzymamy sos idealny do drobiu, łososia i makaronów. Kurki można

  • Odkryj smaki jesieni - przepisy na dania z grzybami

    Jesień pachnąca grzybami Wrzesień i październik to najlepszy czas dla grzybiarzy. To właśnie wtedy polany zasiane są rudymi kurkami, a w lasach dojrzewają brązowe kapelusze maślaków, które tylko zachęcają do kulinarnych eksperymentów. Grzyby cenimy ze względu na smak i niepowtarzalny aromat. I choć

  • Potrawy z grzybami

    3 czerwone cebule 50 ml oliwy 200 ml czerwonego wina 100 ml octu balsamicznego 100 g cukru 1/2 kg młodego szpinaku 100 g czarnych jagód 200 g kurek 1/2 kg wędzonej piersi kurczaka Sos: 1 awokado 3 ząbki czosnku 50 ml oliwy sok z 1 limonki sól i pieprz do smaku Składniki sosu miksujemy na jednolitą

  • Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie

    powodzeniem zastąpić je pieczarkami lub kurkami. Zwykle przyprawia się je klasycznie, podobnie jak bigos (zobacz również przepis na bigos staropolski ). Wystarczy sól, pieprz mielony, a także listek laurowy, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu. Może być również kminek, jeśli go lubicie - w całości albo

  • Menu dnia w kolorach lata

    Tak się szczęśliwie składa, że sezon na kalafiora zbiegł się z sezonem na kurki. Połącz je w kremowej zupie. Krem z kalafiora z kurkami 200 g świeżych kurek 1 łyżka masła 1 l bulionu drobiowego 1/2 (ok. 1/2 kg) średniego kalafiora 1 szklanka śmietany 30-proc. 2-3 ziemniaki 1/2 pęczka

  • Grzyby na 5 sposobów. Przepisy na jesienne dania z grzybami

    świeżych grzybów. Wykorzystuje się go do mięs, ale świetnie sprawdzi się także jako dodatek do klusek, ziemniaków czy kasz. Przygotowując sosy, warto postawić na kurki, borowiki czy podgrzybki. Możemy sięgnąć też po te suszone, pamiętając o uprzednim namoczeniu ich we wrzącej wodzie. Do zagęszczenia i

  • Sposób na bób - inny niż zwykle!

    - warto to wykorzystać. Mięta doda całości orzeźwiającą nutę. Duszony bób z kurkami, i miętą 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła 1-2 gałązki świeżego tymianku 1/4

  • Na grzyby!

    Kurki są dostępne już dłuższą chwilę i na szczęście ten moment jeszcze potrwa. Jedne z najbardziej lubianych grzybów - za smak, aromat i piękny kolor. W tej tarcie z ricottą... pyszne! Tarta: 300 g ciasta francuskiego ok. 300 g kurek (mogą być mrożone) ok. 1/2 pęczka natki pietruszki sól i

  • Obiad na upał - chłodnik lub sałatka

    na nim kurki. Dopraw solą, papryką i zalej miodem. Duś do momentu, aż miód się skarmelizuje. Na talerz nałóż porcję kurek i zalej chłodnikiem. Autor: Adam Chrząstowski

  • Ravioli - przepis na pyszne włoskie pierożki

    zeszkli. Następnie dodajemy grzyby, czosnek i dusimy pod przykrywką, aż zmiękną (w wypadku pieczarek lub kurek wystarczy około 15 minut, ale jeśli mamy np. prawdziwki, mogą potrzebować więcej czasu). Gdy grzyby będą miękkie, odparowujemy lub odlewamy część wody, dodajemy ser ricotta i suszony tymianek

  • Pierogi z kurkami i szyjkami rakowymi, które ulepiły ambasadorowe

    zyskały miano naszego przysmaku narodowego - przekonywał Karol Okrasa. Prócz najbardziej popularnych w Polsce pierogów ruskich, z kapustą i grzybami czy słodkich z truskawkami, panie ambasadorowe lepiły razowe pierogi z duszoną jagnieciną, gryczane z sandaczem i kurkami

  • 10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

    . Autor:Magazyn Kuchnia (dla 4 osób) Składniki 500 g drobnej zielonej fasolki szparagowej 250 g kurek 100 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach 2 szalotki 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny sól 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny (polecamy Aceto Balsamico di Modena Riserva

  • Kuchnia włoska. Dania z grzybami

    mieszamy z gnocchi. Każdą porcję posypujemy świeżo startym serem gorgonzola. (dla 4-6 osób)   Składniki 4 szalotki oliwa do smażenia 400 g ryżu na  risotto (arborio) 600 ml bulionu warzywnego 200 g  grzybów (kurki, borowiki, podgrzybki) 1 pęczek majeranku 1 łyżka

  • Wykwintne dania z grzybami

    Składniki 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 200 g kiszonej  kapusty 1 duża  cebula 1  liść laurowy 4 łyżki posiekanego koperku 300 g  rydzów (albo pół na pół rydzów i kurek) 5 jagód jałowca 100 g masła 4 łyżki mąki sól, pieprz 200 g filetu

  • 21 dań obowiązkowo do ugotowania w lipcu

    (dla 6 osób) Sałatka z kurek na ciepło - składniki 6 łyżek oliwy plus oliwa do pieczenia 4 gałązki tymianku 3 ząbki czosnku 50 dag oczyszczonych kurek (większe pokrojone na cząstki, małe w całości) 5 dag chudego boczku lub bekonu w cienkich plasterkach 6 kromek żytniego chleba sól, pieprz 6 jajek

  • Idziemy na grzyby

    cebula 700 g łopatki wieprzowej 300 g podgardla wieprzowego 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskie pietruszka ćwiartka selera 100 g wątróbki wieprzowej 100 g kurek 3 jajka 100 g podgrzybków 100 g borowików najlepiej w całości marchewka gałka muszkatołowa 2 łyżki oleju 2 łyżki bułki tartej łyżka

  • O, kurka!

    przygotowywania potraw, polegająca na duszeniu składników (mięsa, warzyw, grzybów) w tłuszczu. dla 6 osób 50 dag kurek, 1 l oliwy + 3/4 szklanki, 3 ząbki czosnku, 2 szalotki, 1/4 szklanki octu z czerwonego wina, 1/2 łyżeczki dobrej musztardy, sól, pieprz, 4 plasterki chudego boczku, po 1/2 pęczka

  • Letnie menu dnia z owocowymi muffinami

    : Okazje.info Smak tarty można urozmaicić, dodając do masy nieco startego, żółtego sera. Prawdziwki i kurki z powodzeniem zastąpisz pieczarkami. Tarta z grzybami Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g masła z lodówki 1 jajko 2 łyżki wody sól 1 roztrzepane jajko Farsz: 70 g masła 200 g kurek 200

  • Dania na upały

    tłoczenia Na łyżce oleju zeszklij posiekaną szalotkę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj z pokrojoną kalarepką, dolej maślankę i zmiksuj na gładki krem. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż na nim kurki. Dopraw solą, papryką i zalej miodem. Duś do

  • Rozgrzewający gulasz i kuchnia węgierska

    warzywa oraz grzyby. Po obsmażeniu wyjmujemy i na tym samym tłuszczu smażymy mięso, często mieszając. Gdy indyk się zrumieni, dodajemy z powrotem jarzyny i kurki, dolewamy wino i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy mleko (lub śmietanę) wymieszane z łyżką mąki i dosmaczamy solą oraz pieprzem. Dusimy na

  • Dania z piwem i do piwa

    rozgniecione ząbki czosnku 200 g umytych kurek 1 butelka piwa Porter 2 łyżki miodu malinowego 1 łyżka masła 1 mały pęczek szczypioru gorczyca kminek do smaku sól grubo mielony czarny pieprz Mięso pokrój w kostkę, obsmaż na łyżce smalcu gęsiego, dopraw solą i pieprzem, przełóż do naczynia żaroodpornego i

  • Makaron i warzywa - zawsze zgrana para. 6 przepisów na wiosnę

    . Autor: Tomek Woźniak Szkoła przygotowywania przetworów: marynowana papryka Nie macie kurem? Zamiast nich bardzo dobrze sprawdzą się pieczarki (mogą być brązowe) lub boczniaki. Te ostatnie, by dobrze zmiękły, trzeba będzie pewnie poddusić jednak nieco dłużej niż kurki. Składniki: 120 g

  • 9 przepisów z bakłażanem do wykorzystania w październiku

    podsmażoną cebulę – doda swojskiego aromatu, albo puszkę fasoli –przekąska stanie się bardziej kremowa i gęsta. Wtedy też warto dosypać do niej więcej przypraw. Jeśli chcecie zabłysnąć przed gośćmi, możecie podać pastę z podsmażonymi kurkami albo na sposób nowoczesny

  • Bobem lato się zaczyna

    , zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło, ser i posiekane listki bazylii. Wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na 2-3 minuty. Podawaj na gorąco. Autor przepisu: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Przepis dla 4 osób 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez

  • Włoskie inspiracje

    . Eskalopki przekładamy do rondla, zalewamy winem i chwilę dusimy. Świeże liście szałwii mają sosnowy smak i eukaliptusowo-cytrusowy aromat. 1/2 kalafiora litr bulionu drobiowego 2-3 ziemniaki szklanka śmietanki 30% sól pieprz 200 g świeżych kurek łyżka masła 1/2 pęczka koperku Kalafiora podzielonego na

  • Mało zmywania! Dania jednogarnkowe

    ? źródło: Okazje.info (dla 4 osób)   Składniki 600 g piersi  indyka 3 łyżki mąki 1  marchewka 1  cebula 100 g kurek (mogą być mrożone) po 2 łyżki masła i oleju 150 ml białego wytrawnego  wina 100 ml mleka lub  śmietanki sól pieprz 1

  • Kuchnia Mazur i Podlasia

    ziemniaki ubij z masłem, mlekiem i ząbkiem czosnku na purée, dopraw solą i pieprzem, a następnie przetrzyj przez sito. Do głębokiego talerza wlej sos, ułóż na nim purée ziemniaczane, a na wierzch - filet z lina. Udekoruj świeżym koperkiem. 100 g wędzonego węgorza 60 g cebuli 100 g kurek

  • Młode ziemniaki na kilka sposobów

    . Komp... Ambition Komplet Garnków La... Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info 1 kg niedużych młodych ziemniaków 300 g grzybów leśnych (borowików, podgrzybków, kurek) lub pieczarek cebula 2 łyżki sklarowanego masła 200 ml śmietany 22% lub

  • 9 przepisów z kurczakiem. Sposoby na niedzielny obiad

    , przyprawy i skórkę z cytryny. Pozostawiamy na ogniu kolejnych parę minut, wlewamy do?naczynia z udkami. Potrawę wkładamy na 45 minut do?piekarnika. (dla 6 osób)   Składniki 50 dag oczyszczonych kurek 30-40 dag ugotowanych młodych ziemniaków (wyszorowanych, ale nieobranych) przekrojonych

  • Prawdziwie leśna uczta - sezon na grzyby w kuchni rozpoczęty

    suszyć, ale za to smażone, gotowane czy duszone, smakują wybornie. Podczas leśnej wędrówki, sięgając po równie uwielbiane kurki, musimy być ostrożni, aby nie pomylić ich z ich sobowtórem, którym jest lisówka pomarańczowa. W odróżnieniu od swojego bliźniaka, kurki jadalne nie

  • Idziemy na grzyby - z Pascalem Brodnickim!

    winem i bulionem, a dosmaku dopraw solą i pieprzem. Przykryj garnek i duś całość na wolnym ogniu przezok. 40 min. W międzyczasie na patelni rozgrzej resztę Ramy Smaż jak szef kuchni ismaż resztę kurek.4. Wyjmij kurczaka z sosu na talerz i odstaw na bok. Dodaj śmietanę do sosu pokurczaku, zredukuj sos i

  • Kolacja dla dwojga: sielsko i romantycznie

    Składniki 3 łyżki potłuczonych  orzechów laskowych 1/2 kg małych  kurek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól i  pieprz 2 łyżki siekanej natki   Sposób przygotowania Orzeszki prażymy na suchej patelni. Odkładamy. Kurki przebieramy, płuczemy, osuszamy. Na

  • Co jeść w czerwcu?

    gromadnie. Cenione w Polsce i za granicą kurki można dusić, smażyć i konserwować. Najlepiej mieszać je z grzybami takimi, jak maślaki, opieńki i podgrzybki, ponieważ zawierają dużą ilość śluzów. Suszone kurki mieli się na mączkę grzybową, którą należy spożyć jak najszybciej, ze względu na szybko

  • Dziś na obiad placki ziemniaczane z grzybami

    Im prościej, tym lepiej. Świeże leśne grzyby duś na oliwie z odrobiną czosnku i natką pietruszki albo przygotuj według tego przepisu. Grzyby duszone w śmietanie ok. 1 i 1/2 kg świeżych grzybów (borowiki lub kurki) 70 g masła 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18 proc. 70 ml

  • Inspiracje z letnimi warzywami i owocami

    wegetariańskie. Kasza jęczmienna z kurkami i grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem z portwein'a (Czas przygotowania : 30 minut, 4 porcje) Kasza Lubella Jęczmienna Gruba (1 opakowanie) Polędwiczka wieprzowa (500g) Kurki (200g) Bulion

  • Zdrowie w strączku - bób na kilka sposobów

    Bób i kurki, na które sezon też się rozpoczął, świetnie komponują się na jednym talerzu. Dodatek mięty dodaje świeżości daniu. 400 g świeżego bobu 300 g świeżych kurek 2 łyżki wiśniówki 150 g wędzonego boczku bez kości 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki śmietany 30-proc. 1 łyżka masła

  • 12 sposobów na rybę

    Składniki: 80 g ciasta francuskiego 80 g filetu z dorsza 50 g cebuli 5 g suszonego majeranku 100 g masła 20 ml oleju 1 białko   Sos: 30 g pora 30 g boczku wędzonego 40 g kurek 100 ml śmietany 30 proc. natka pietruszki olej do smażenia sól biały i czarny

  • Kremowe zupy z charakterem

    stosunkowo mało słodkim miąższu. Krem z dyni z sałatką szpinakową 1 kg świeżej dyni bez pestek i skóry 100 g masła 2 i 1/2 cm świeżego imbiru 3/4 litra bulionu drobiowego 300 g serka mascarpone Sałatka: 500 g mrożonych kurek 2 szalotki 50 g liści młodego szpinaku 6 łyżek uprażonych pestek z dyni

  • Fasolka z fantazją!

    . Podsmażamy jeszcze przez 1 min. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Wyraź swoją opinię - podyskutuj na Facebooku! Młody bób, fasolka, kurki - teraz jest ich czas, więc wykorzystaj to. Ale spokojnie, mięsożercy też będą usatysfakcjonowani - za sprawą boczku, frankfurterek i wędzonego udka. Nie zapomnij o

  • Jesienne inspiracje na szybki obiad z makaronem

    Składniki 400g makaronu pióra 1  cebula 3-4 ząbki  czosnku 1 garść liści szałwii lub 0,5 łyżeczki suszonej 1 gałązka rozmarynu lub szczypta suszonego 5 łyżek masła 300 g grzybów leśnych np. kurek 1  cukinia 100 ml białego wytrawnego  wina  

  • Co zrobić na drugie danie?

    resztą masła i piecz jeszcze 10-15 minut, aż ryby będą złociste. Przed podaniem posyp ryby pozostałą natką i szczypiorkiem. Sandacz z kurkami, bobem i palonym masłem [Gotuj z Melanią] Fissler Patelnia Patelnia d... Profi Line Patelnia do Ryb ... Schulte-Ufer Patelnia Ocean

  • Ziemniaki po prostu. Łatwe przepisy, a jaki efekt!

    masłem. Boczniaki możemy z kolei zastąpić innymi świeżymi grzybami – doskonale sprawdzą się pieczarki (polecam brązowe, o pełniejszym smaku), kurki albo przepyszne rydze. Stamppot z ziemniaków, boczniaków i jarmużu  ok. 500 g ziemniakówok. 300 g boczniakówok. 8 gałązek

  • Tanie i proste dania z kapusty

    Obiadowy 18 el. TULIPAN Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Kapusta świetnie nadaje się też do faszerowania - klasyczne gołąbki to nie wszystko. My proponujemy nieco bardziej nowatorskie nadzienie: kasza jęczmienna, kurki i halibut. 200 g halibuta

  • Jesienne grzybobranie

    koszykach takie rarytasy jak borowiki, maślaki, kurki czy koźlarze. Grzyby od kuchni Walory smakowe grzybów są doceniane na całym świecie. Niemal każda kuchnia posiada swoje własne, popularne odmiany, które są składnikiem regionalnych dań. Dla przykładu

Kurki duszone w śmietanie

40 dag kurek, 1/2 pęczka koperku, 1 duża cebula, 3 łyżki masła, 1/2 pojemniczka (25 dag) śmietany 12-proc. Pokrojoną w plasterki cebulę szklimy na maśle. Dodajemy kurki. Kurki najpierw się smażą, potem puszczają dużo soku. Koperek drobno kroimy. Połowę dodajemy do kurek. Dusimy je odkryte ok. 20

Złota kurka

0.5 kg kurek, masło, 100 ml białego wytrawnego wina,sólmpieprz,mały pęczek natki pietruszki Oczyszczone kurki opłukać pod bieżącą wodą, wysuszyć na papierowym ręczniku. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić grzyby i obsmażyć je na mocnym ogniu przez 5 minut. Następnie wlewamy wino i dusimy na małym

Duszony bób z kurkami, i miętą

półtwardo w lekko osolonej wodzie, po czym obierz z łupinek i przełóż do miski. Kurki oczyść, większe przekrój i usmaż na maśle z dodatkiem gałązek tymianku. Pod koniec smażenia dolej wiśniówkę i odparuj, potem śmietanę i duś 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj z bobem

Sos z kurek

0.5 kg kurek, łyżka masła, 0.5 kg makaronu świderki, natka pietruszki, 2 śmietany 18%, pieprz, sól, oliwa Kurki dusimy na wolnym ogniu z oliwą i odrobiną masła, dodajemy posiekaną pietruszkę, dusimy jeszcze 5 min. Do tego dodajemy śmietanę. Gotujemy bardzo powoli. Wszystko doprawiamy do smku

Kociołek z kurkami

Kociołek - gar - do postawieniu nad ogniskiem, Ziemniaki obrane i pokrojone w plasterki, Cebula obrana i pokrojona w miarę drobno, Por - zielona część, Natka pietruszki, Kapusta - liście do wyłożenia dna, Kurki opłukane pokrojone, Olej, Sól, Pieprz, Konserwa turystyczna / Gulasz Angielski Do

Kurki duszone w śmietanie

pychota. a czy ktos zna przepis na zurek z kurkami, kiedys jadlam i tez to byla pychota tele, ze nie pamietam przepisu.

kurki :-)

już od kilku dni widzę je na pobliskim targu. Czy znacie jakiś smaczny sposób ich przyządzania? Mnie nic innego do głowy nie przychodzi, jak tylko duszenie w śmietanie, ale chciałabym wypróbować coś nowego :-)

Kaczka duszona z kurkami i cebulą

Mołodzi Socjaliści zapraszają!! Ty masz ciężką pracu za niewielkie pieniądze? Masz dosyć ustroju Polski w kotorym przyszło Ci żyć? Przyjdź do nas!! Pokażemy ci,że może być inaczej. Napisz: kasinka_mala@gazeta.pl lub zadzwoń: 507-652-414 (Mirek)

co z kurkami?

jakie mięso podalibyście z kurkami? I jak zrobić grzyby? z cebulą smażone czy duszone ze śmietaną?

Re: kurki, kurki, kurki...

Mmm, zjadłabym potrawkę z kurczaka z kurkami (kurka w kurkach :) albo szpecle z kurkami duszonymi na maśle, do tego paseczki szynki parmeńskiej... -- Piątego dnia Bóg stworzył wódkę, wypił ją, i zobaczył, że wszystko, co stworzył, było dobre.

Kurki

Ja tam jadam kurki duszone w smietanie z cebulka i czosnkiem podane z kluskami ziemniaczanymi.Pycha.

Re: Kurki, kurki, kurki

Uwielbiam kurki smazone na maselku, z cebula lub duszone w smietanie. Jajecznice z kurkami .... rozmazylam sie :-) Gratuluje pieknych zbiorow! Ps. Wczoraj probowalam pisac w poczekajce i nie ma sladu po moich kilkakrotnych probach. Mialam komunikat, ze nie moge zamiescic wpisow :-(

kurki już są :)

pieprzymy, dusimy pod przykryciem ok 10 minut (nie trzeba podlewać, grzyby puszczą wodę) łączymy kurki z kaszą, dodajemy jeśli mamy sos pieczeniowy (gdy piekę czy duszę mięsa, to nadmiar powstałego sosu przechowuję w lodówce lub mrożę - często podkręca smak potraw) oraz natkę zapiekamy ok 10

Re: Kurki, kurka wodna!

Zajewajka z kurkami. Kurki duszone na samym masełku.

Re: Kurki, kurki!

duszę cebulkę, dodaję kurki i zalewam śmietaną, doprawiam a na osobnej patelni podsmażam kawałeczki piersi, potem je dodaję do kurek ze śmietaną

Cukinie faszerowane kurkami

Zdjęcia pokazują cukinie "przed" i "po" :-) Cukinie trzeba wrzucić do osolonej wody na 4-5 minut. Osuszyć, odciąć czubki, przepołowić wzdłuż i wydrążyć środek. Nadziać kurkami duszonymi i posypać odrobiną parmezanu. Zapiekać max. 15 minut na 180C. -- Strach jest, ale zasadniczo staram

Sezon na kurki niebawem!...

...czyli: co, oprocz jajecznicy z kurkami i kurek duszonych w smietanie albo smazonych w masle, mozna spreparowac z uzyciem tych slicznych, smakowitych grzybkow? No i jak dlugo powinno sie je gotowac/dusic, by byly idealne?

Jakie potrawy z kurkami polecacie?

Ja robię tylko te 3: -jajecznica z kurkami -kartoflanka z zacierkami i kurkami -kurki duszone z cebulką i śmietaną jako sos do spagetti

Makaron, cukinia, kurki

czyli obiad z cyklu " nie wierzę, że zrobilaś to w 15 minut" pól kartonika kurek ( no te takie co w nich się sprzedaje ;)) cukinia cebula 150 ml śmietany coś do smażenia sól, pieprz, tymianek, koperek Wrzucamy na patelnię kurki (malutkie w całości, większe pokrojone), dusimy ze trzy

Co zrobic z kurek (grzybki) :))

Poza duszonymi na masle, w smietanie, poledwice wieprz.robie w sosie z grzybkami... Macie jeszcze jakies pomysły na kurki?? Bo nie wiem czy Wiecie, ale juz sporo jest kurek w lasach....

Linguine z kurkami

Pyszne danie dla zabieganych: Proporcje na 2 osoby: 1 cebula pokrojona w kosteczkę, zeszklona na maśle, do tego dodane kurki umyte starannie – 1 pudełeczko takie z masy papierowej (kurki większe przekrojone na pół albo na 4) - dusić z 10 min. W tym czasie wstawić makaron (pół

Re: kurki-tarta

a jak się robi nadzienie do tarty?dusimy kurki snmietana z jajkiem i tyle??kiedy należy dodać rukolę?poproszę o szczegóły..;-))

makaron z kurkami

mowie wam, zajebisty. jak sie ktos uprze, to zrobi nawet weganski ;) kurki gotujemy przez 10-12 minut. potem wrzucamy na maslo (weganie na oliwe) grzyby, potem pokrojona w kostke cebule oraz pora, pieprz, sol, dusimy pod przykryciem 5-7 minut, potem skrapiamy sokiem z cytryny (pol cytryny

Re: kurki

Prosciutko:)Najpierw dusisz kurki na masle az zmiekna i zalewasz rozmaconymi jajkami z odrobina mineralnej gazowanej i ziolami.Smazysz,przewracasz i juz:)Moj lubi jeszcze dodatkowo podsmazyc osobno grzanki z chleba(kostki)dodac do kurek i dopiero zalac jajkami:) -- la donna e mobile

Kurki duszone w śmietanie

prosze www.kki.pl/zenit/grzyby_spyt/przepisy5.htm#3.

Delfiny i kurki - Dimensions

Dziewczynki za te delfiny i kurki...oddam duszę i serce :) Proszę o pomoc...noże ,któraś dobra dusza podzieli się takim schematem. Pozdrawiam i z góry dziękuję (za wszelakie dobre chęci

Kurki duszone w śmietanie

mmm naprawde pyszne:) dodałam smietane 30%(tylko taką mialam) i tez bylo pyszne do tego w piekarniku podpieklam buleczki pokrojone w cieniutkie kromki na gorące buleczki maselko mmm pyszne było ;)

Kurier duszony

faszerowany kurkami. Może dla lepszego aromatu ma grzybicę stóp? -- A właściwie, dlaczego nie?

Re: kurki i kurczak- pomocy

Oj chyba za póżno już by coś doradzać ale obojętnie jakie mięso podsmażam potem duszę w naturalnym sosie i na około 15 mim wrzucam kurki do pieczeni czy duszonego mięcha

Re: Co robicie z kurek?

ja pasteryzowałam (z podobnych przyczyn) duszone na maśle kurki w słoiczkach. Dobrze wyszly.

Re: Co robicie z kurek?

Tartę kurkową. Na ciepło ni na zimno (zamiast knapki). Zawijańce z ciasta francuskiego z farszem kurkowym. Makaron z sosem kurkowym; kiedys dodałam duszonych kurek z cebulką do tortilla de patatas. Dobre było... A wogóle, do częśc kurek duszę i mrożę w porcjach. Miło jest w zimie zjeść coś z

Re: Co robicie z kurek?

kurek nie, ale podgrzybki kisiłam. może i kurki da się? o pasteryzowaniu duszonych kurek pisałam wyżej.

Re: kurki, kurki, kurki...

Imo najlepsze polaczenia: kurki + duszona/karmelizowana cebula/szalotki + maslo, smietana + natka, koperek, gruby szczypior, tymianek, rozmaryn + zielone szparagi + blanszowane pory + ser plesniowy typu rokfor (szczegolnie dobry w polaczeniu z bekonem) + wszelkiego rodzaju szynki i

Re: kurki :-)

Opłukane kurki wrzucasz na gorące masło ( nie trzeba obgotowywać), solisz, pieprzysz, dusisz tak długo, aż wyparyje woda, która powstała po wrzuceniu kurek i grzyby znowu zaczną się smażyć, wtedy wciskasz ząbek (dwa) czosnku i wrzucasz z dwie garści posiekanej natki pietruszki, obsmażasz

Re: Jemy czereśnie i kurki!!

Ja paj czereśniowy jutro zrobię. A zamiast kurek ciemne pieczarki. Do duszonego królika.

Risotto z kurkami

wrzuciłam. Po paru minutach duszenia odlałam maślany odwar grzybowy do kubka, dołożyłam jeszcze trochę masła i wrzuciłam szklankę ryżu. Dalej standardowo - bulion grzybowy i do zmięknięcia ryżu mieszanie, a w międzyczasie dorzuciłam jeszcze garść drobniej posiekanych kurek. Na koniec Grana Padano plus

Re: kurki mrozone, watpliwosci

Do gotowania mrożonych kurek dodaj troszeczkę octu lub ugotój kurki w mleku, do duszonych na patelni polecam dodać alkoholu np. stock i poczekać aż odparuje i dopiero dodawać śmietanę.

Re: Co z kurek?

Ja kurki duszę w smietanie z podsmazoną cebulką i zjadam z makaronem albo chlebem. -- www.ma-bimbo.com/user/parrain.php?userId=1967351 Może ktoś się zaloguje:D

Re: Kurki, kurki!

kurki czy inne grzyby, posolone, popieprzone i z garścią koperku. Większe pocięte z grubsza, małe w całości. Jak puszczą sok, to przelewam calą zawartość do ryżu. Który mieszam, przykrywam, czekam aż wchłonie płyn, znowu dolewam rosołu, znowu czekam - i tak w kólko, aż ryż będzie miękki. Wtedy dorzucam

Re:Najszybsza kurka świata :)

Podsmażyć w wok cztery piersi kurczaka pokrojone w sporą kostkę , sól , pieprz, cayenne. Dodać puszkę pelati + łyżeczkę cukru , trzy ząbki czosnku i 200 ml wytrawnego wermutu. , dusić 20 minut. Dodać do smaku ziół prawansalskich śmietanę i creme fraiche. Zamieszać , dusić 20 minut na

Pilne pytanie o grzyby - kurki

Dziewczyny, czy ja je mogę w lodówce przechować do jutra? Dziś o 9 rano zbierane, oczyszczone, nieumyte, ilość ogromna. Właśnie wróciłam z działki, przejechałam 350 km przez tajfuny, deszcze i inne trąby powietrzne (zupełnie serio piszę, co przeżyłam to moje), kurki co prawda mam oczyszczone

kurki i kogutki

hania55 napisała: > - duszonymi kurkami (trzeba je drobniej posiekać ... -- no wiesz, aż takiej kaźni nie będę w kuchni urządzał :-)))) ale dzięki za pomysł z suszonym pomidorem (chodzi o takiego bez zalewy?), bo akurat mam. Tylko czy może być jednocześnie suchy pomidor i śliwka

Spaghetti z kurkami

Na targu kupujemy kurki (w sensie grzyba, a nie drobiu). Czyścimy z runa (nie myjemy!!!). Dusimy ok. 20 min na maśle - na koniec solimy i pieprzymy (mix białego i czarnego pieprzu) obficie. Do tego dodajemy opakowanie serka mascarpone - mieszamy i mamy obłędny sos. Mieszamy go z kluchami typu

kto mistrzem w polędwicy z kurkami w śmietanie?

bo właśnie szykuję na obiad polędwiczki wieprzowe, przesmażyłam je na oliwie posolone i popieprzone, osobno udusiłam na maśle cebulę i kurki osolone, wlałam śmietanę, dorzuciłam mięso i duszę. Coś jeszcze dodać? A jakie dodatki do tego, tzn. sałatka czy coś na gorąco? z góry dziękuję

Re: Kurki duszone w śmietanie

i jeszcze jedno. Kiedys moja mama kisila rydze. Do tej pory czuje ich smak. Niestety przepis wyparowal mi z glowy a mam mozliwosc kiszenia zielonek bo jest ich tak duzo,ze kosic mozna. Pamietam, ze rydze byly z koprem i czosnkiem ale co dalej? Ale jak? Pomocy!.

Re: co z kurek ???

a sos robię tak: podsmażam kurki na maśle ale tylko chwilę, zalewam śmietaną wymieszaną z wodą (więcej wody), duszę aż będą miękkie ale nie rozgotowane, jędrne, przyprawiam białym pieprzem, solą i koperkiem. sos najlepiej smakuje z upieczoną piersią z indyka. palce lizać

Re: risotto z kurkami

no ale jak to risotto sie robi? czy ryz na maselko wrzucasz najpierw czy najpierw kurki? czy od razu wszystko razem dusisz? no i natka czy koper i czy smietana tez?hmmm a kurki po 18 zl/kg u mnie na bazarki i chyba sobie zaszaleje;-)

Re: kurki-tarta

tu wizualizacja: fotoforum.gazeta.pl/3,0,1429632,2,2.html > > lacatus napisał: > > > a jak się robi nadzienie do tarty?dusimy kurki snmietana z jajkiem > i > > tyle

Re: Co robicie z kurek?

Kurczak w sosie kurkowym: podsmażam kawałki kurczaka (piersi albo mięso z udek), osobno podsmażam cebulę, czosnek, na tym duszę kurki, jak już są miękkie dodaję kurczaka, wrzucam opakowanie mascarpone, do tego tymianek i gotowe, można zagęszczać śmietaną zamiast mascarpone ale ja wolę tak.

Re: sos z kurek-z czym podawać??

najlepsza jest sarnina z kurkami. Sądzę,ze duszona cielęcina godnie ją zastąpi

Re: Duszone maślaki

wczoraj byłam na grzybach. Zaczynają się pojawiać. Ale znaleźliśmy w zasadzie tylko maślaki. Plus kilka kozaków, dwie (!) kurki, ze trzy podgrzybki i kilka piaskowców. Może za tydzień będzie lepiej. (Byłam w okolicach Mińska Mazowieckiego)

Sezon na kurki rozpoczety!

Popadalo troszke, wiec i kurki dorodniejsze, nareszcie! Dzieki, miriam_73 i quba - oba przepisy wyprobowalam i wpielam do zeszyciku "Sprawdzone pychoty" :-))) Generalnie, kurki uskuteczniam w sobotnie obiadki, ostatnio duszone z cielecinka... Mmmmmmm...)) W risotto (ale z dzikim ryzem - tez

kurka wodna!

boski jedynie aaa... koty nie duszą niemowląt, drugie, niespełna dwutygodniowe śpi smacznie w łóżeczku i żaden kot tam zajrzeć nie chce w przeciwieństwie do dzieci na spacerach, które wsadzają mi łapy do wózka wrrrr...

Re: Czy można zasuszyć kurki?

Kurki do mrożenia obsmażam tylko wtedy, kiedy "z góry" planuję je przeznaczyć do potraw smazonych czy duszonych, te planowane na zupy tylko obgotowuję przez kilka minut. -- O, to ja - taka mądra jestem?!

Re: Risotto z kurkami

posafega napisała: > Po paru minutach duszenia odlałam maślany odwar grzybowy do kubka, Oczywiście wlałam go z powrotem zaraz po dodaniu chochelki rosołu :) -- B.I.T.C.H - Babe In Total Control of Herslf ;)

Re: co smacznego z kurek?

Ja znam smaczniutkie danie z kurek. Filet z kurczaka w sosie z kurek. Sosik jest śmietanowy i ogólnie jste to pycha. Kurki się najpierw podsmaża a potem dusi ale naprawdę niedługo potem dodaje sie śmietanki i sosik gotowy. Pozdro

Tymiankowy kurczak zapiekany na kurkach

kawałki). Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na maśle. Kiedy cebula jest już miękka dodajemy kurki i dusimy je do czasu aż woda odparuje a następnie dodajemy śmietankę i gotujemy je około 2-3 minuty często mieszając. Solimy i pieprzymy do smaku oraz dodajemy tymianek. Piesi solimy, pieprzymy

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Ja też duszę kurki (z cebulką, pieprzem i solą, na maśle) do odparowania wody i dodaję do smażących się na maśle jajek. Tyż dobre :-)

Nazbieralem tych kurek sporo, troche..

..zjadlem duszonych, troche zamarynowalem, a z reszta to co niby mialem zrobic. Bylem z synem i jego Mila na grzybach po prostu.

Mini tarty z kurkami

Składniki (na 6 małych tart - 10 cm foremki): Ciasto: * 180 g mąki * 110 g masła * 2 żółtka * 2 szczypty soli * 1 łyżeczka cukru Farsz: * 500 g kurek * 2 cebule * 1 pełna łyżka masła * 100 ml kremówki * 3 jajka * sól * pieprz * 0

Re: Co z kurek?

"kreatywni 24.09.10, 10:24 Odpowiedz Pierwszą partię zamroziłam w niewielkich porcjach na poranne jajecznice." no i spotka Cię wielkie rozczarowanie - kurek się nie mrozi!!! po rozmrożeniu są łykowate i mają gorzki posmak. kurki udusić na maśle z cebulką, pod koniec duszenia dodać bardzo dużo

Re: Co zrobic z kurek (grzybki) :))

Ja robię makaron - penne lub tagiatelle z sosem kurkowo - boczkowo - smietanowym Oto przepis: Podsmażam na patelni drobniutko pokrojony w kosteczkę boczek do tego cebula, wyciśnięty czosnek i kurki (ja je wcześniej chwilkę obgotowuje) duszę jakis czas, potem dodaje śmietanę najlepiej 12

Re: kurki z makaronem

oj, róznie najczęściej lekko na oliwie lub masęlku duszę kurki z odrobina czosnku; pieprzę i mieszam z makaronam, na talerzu sypie parmezanem czasem robie kurki w mascarpone rozcieńczonym smietaną z dodatkiem pieprzu ale nie zapiekam -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek

Re: Wiadro kurek i co dalej ??????

zazdroszcze, Poznaniu 30 zł za 0,5 kg, dla mnie najlepsze duszone w smietanie z koperkiem ;)

Re: Sos z kurek

Do schabu proponuję tak: kurki dokładnie wymyć i osuszyć. Zeszklić na maśle drobno posiekaną cebulę i dorzucić kurki. Smażyć kilka minut. Podlać troszkę wodą, dodać sól, pieprz i gałązkę rozmarynu i dusić pod przykryciem około 30 minut. Mieszać od czasu do czasu i podlewać w razie potrzeby

Re:Kasikkowa jajecznica z kurkami...........

kenduś, duszę na masełku bez cebulki i jajka na końcu bez innych dodatków, tylko z solą pieprzu nawet nie trzeba, bo kurki mają ostrość swoją M. nie lubi, ale ja kocham taką właśnie a w ogóle to kocham jajecznicę :)) -- "And it harm none, do what ye will"

Re: Co można zrobić z kurkami?

Możesz przyrządzić wątróbkę drobiową z kurkami. Pyszna! Wątróbkę obtaczasz w mące i obsmażasz. Wrzucasz grzyby (wcześniej umyte oczywiście i odsączone). Sól, pieprz. Pod koniec duszenia wrzucasz kilka listków świeżej szałwi. Pozdrawiam Anka

pomomo upałów - zalewajka z kurkami:)

cebulkę, gdy zbieleje dodaję oczyszczone i pokrojone kurki - duszę do miękkości. Następnie dodaję do wywaru. Po ok.10 min dolewam żur - doprowadzam do zagotowania całość - i ewentualnie doprawiam solą i pieprzem. W całej pracy najbardziej pracochłonne jest oczyszczanie kurek. Całość z męską pomocą w

Kurki

, a że młode były, to posiekałam. Podsmażyłam cebulkę, dorzuciłam te posiekane cukiniowe środki i do połowy tych środków dodałam kurki. Drugą połowę zużyłam do drugiego farszu, bo moi faceci są mięsożerni i takie kurki to fajne, ale "co na obiad?" Drugi farsz był z mielonego mięsa, plus duszona

Re: kurki mrozone, watpliwosci

kurek,inne grzyby mroziłam i robiłam są okey. Aha skończyłam je dusić ,tak jak myślałam nie pozbyły się do końca smaku goryczki ,ale są okey .Mąż jednak ich nie tknie chociaż to jego przysmak ..nie znosi niczego z posmakiem goryczki ..

Polędwiczki w kurkach ? brejowata pychotka Barbórk

oraz kurki i smażymy na ostrym ogniu - puszczenie soku nie jest wskazane, ale dopuszczalne! Stawiamy sito na dużą patelnię i wyrzucamy kurki z cebulą, żeby obciekł tłuszcz do smażenia polędwicy. - smażenie i duszenie mięsa: Panierujemy w mące i na mocno rozgrzany tłuszczu obsmażamy partiami z

kieszonki z ciasta francuskiego z kurkami

dusimy ok 10 minut kurki smażymy z cebulą na rozgrzanej patelni, kładziemy na nie opłukaną nać pietruszki i łodyżki selera, dusimy pod przykryciem ok 15 minut, natkę i selera wyjmujemy i kurczaka i kurki należy odparować jeśli po zakończeniu duszenia zostało zbyt dużo wody ciasto francuskie

z polędwiczkami wieprzowymi duszone

dopuszczalne! Stawiamy sito na dużą patelnię i wyrzucamy kurki z cebulą, żeby obciekł tłuszcz do smażenia polędwicy. - smażenie i duszenie mięsa: Panierujemy w mące i na mocno rozgrzany tłuszczu obsmażamy partiami z dwóch stron. Układamy w dużym rondlu przekładając kurkami z cebulą. Przelewamy

Re: jak dlugo trzeba smazyc kurki?

Julia ja duszę do miękkości, po prostu próbuję. Tak, na oko, około pól godziny, acha i ja dusze z masełkiem. Smacznego

prosba do Jacka -salatka z kurek, ryba w sosie kur

kowym - jak to zrobic ? W jakims watku o tym co by tu zrobic z kurek podales wspomniane wyzej pomysly, ale nie podales przepisu. Mam obsesje, zeby z kurek zrobic co tylko sie da. Zupe, omlet, jajecznice, duszone z koperkiem i zapiekanke juz zrobilam. I ta salatka z kurek i ryba w sosie

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Warto też spróbować zrobić kurki duszone i jajecznicę oddzielnie i dopiero na talerzu połączyć. Jajecznica może mieć dodatki, np. skwarki z bekonu lub boczku, szynka, łosoś, suszone pomidory, awokado (tak!), itd. Nie wszystko razewm, oczywiście. A na nią grzyby.

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

to jak dokładnie to robisz? Kurki na masło?, jakieś przyprawy od razu, czy potem? Ile kurek na ile jajek? Ile czasu to się ma dusić? Jakaś cenula od początku? Jak możesz to napisz mi w punktach, cobym nic nie pokręciła. Dzięki alana

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

zapominiałam o pietruszce, której natkę dodaję do duszących się kurek. -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino, przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego przeżycia, którego doświadczasz zanim weźmiesz wino do ust."

Re: kurki- czy mozna zamrozić

spożytkować na pierogi, bakłażany albo cukinie nadziewane kurkami, kurki duszone ze śmietaną, jajecznicę z kurkami, itd.

Zupa z kurek z masłem orzechowym

Kuchnia 9/2008 Nie miałam w domu dokładnych ilości składników (tydzień temu w lesie przeważały podgrzybki, a nie kurki, a w domu "coś" wyżarło cały słoik masła orzechowego, pozostawiając na dnie dwie łyżki...) więc podaje najpierw proporcje przepisu, a w nawiasie ilości użyte przeze mnie

Re: z polędwiczkami wieprzowymi duszone

na wiosnę wyrzuciłem z zamrażalnika pudełko z kurkami i chyba za to zostałem ukarany! zbieram tak male ilości kurek, że na niedzielną jajecznicę składam z tygodnia obsmażam codziennie z białą cebulą i składam do słoiczka :/ tak przygotowane wrzucam do wybitych jajek, roztrzepuję całość i smażę

Re: zupa z kurek

Ja robię inaczej. Na łyżce masła podduszam włoszczyznę utartą na tarce (albo w paski z mrożonki), dodaję posiekane kurki (to samo w przypadku zupy pieczarkowej), dalej duszę, uwaga żeby się nie przypaliło. Kiedy z garnka zacznie wydobywać się fantastyczny aromat - tego momentu nie przegapisz

Re: kurki- czy mozna zamrozić

musiałam je wyrzucić, bo nie nadawały się ani do uduszenia ani na zupę :/ Od tej pory kurki duszę i pasteryzuję w słoikach.

temat jesiennomonotonny czyli grzyby

więc nie zaczyna się zdania od więc... a więc: bierzemy świeże kurki, wrzucamy do wrzącej osolonej wody (nie gotujemy, wrzątek z kurkami odstawiamy), cebulę w ilości adekwatnej do kurek dusimy na maśle, doprawiamy pieprzem BIAŁYM świeżo zmielonym, wrzucamy kurki (uprzednio wyłowione

jakoś mi nie smakują kurki w tym roku....

zostawiłam, więc może jednak pozbieram, tylko proszę - podajcie jakieś mniej banalne przepisy na kurki, bo w tej śmietanie to naprawdę mam dość. -- "Tylko jedna istota posiada broń, która nie wyrosła z jej ciała; dlatego też wrodzone, właściwe temu gatunkowi sposoby zachowania się nie przygotowały

Bardzo mądrze ,kurka to napisała.

kurka_wodna2 napisała: > > Twoja żona zainwestowała w ten związek wszystko co najlepsze,najdroższe,swoje > ciało i duszę.Oddała swój czas,wykształcenie,możliwości,plany,marzenia. > Wybrała wśród innych mężczyzn a jest z takim spadem,co podwinął szybko ogon > nawet

Re: Kurki smażone

tak krótko smażyć kurki?? hmmm... ja duszę zawsze koło godziny.... -- Dobroć jest ważniejsza niż mądrość, a uznanie tej prawdy to pierwszy krok do mądrości

Zupa krem z kurek

w kostkę ziemniaki, smażyć razem 5 minut. 2. Dodać posiekane zioła, zalać winem, odparować. 2. Dodać kurki, odłożywszy garstkę do przybrania zupy, i dusić 10 minut pod przykryciem. 3. Zalać wywarem i gotować, aż kurki i ziemniaki będą miękkie. 4. Zupę zmiksować, dodać śmietanę, doprawić

Re: Sezon na kurki niebawem!...

Gość portalu: Kasia napisał(a): > ...czyli: co, oprocz jajecznicy z kurkami i kurek duszonych w smietanie albo > smazonych w masle, mozna spreparowac z uzyciem tych slicznych, smakowitych > grzybkow? > No i jak dlugo powinno sie je gotowac/dusic, by byly idealne? Pierogi z

Re: Dania z kurkami

, bulion i duszę, aż kurki zmiękną a część płynu odparuje. Na końcu dodaję śmietanę i delikatnie mieszam. Jeszcze chwilę gotuję i doprawiam. Filety smażę na patelni grillowej. -- www.czasnapiknik.blogspot.com

Re: kurki - co na kolację można?

tarta z kurkami. czasochkonna - ok 1,5 godziny, ale warta zachodu :))))) ugniatasz 2/3 masła z ok. szklanką maki (moze troche wiecej, ciasto ma sie odklejac od rak :))) i 1 zółtkiem (białko odlej to kubeczka) i odrobiną soli. Ugniecioną kulę włóż do zamrażalnika. Tymczasem dusisz kurki z

Re: Sezon na kurki niebawem!...

kurki myjesz, wrzucasz do garnka dodajesz cebulke, ziele angielski, liśc laurowy, troszke soli, pieprzu dusisz pęczek zielonej pietruszki kroisz nie za drobno wrzucasz dgy jkurki sa miękkie zalewasz białym (tzn, smietaną, jogy=urtem, do bialego możesz dodac troszkę mąki, n [p, na 1/2 litra

Re: Co robicie, żeby wydobyć smak kurek?

Moja mama zawsze dusi grzyby na maśle z dużą ilością cebuli - ona też daje smak. Tzn. najpierw zeszklić cebulę, a potem już tak jak wy, sól, pieprz, śmietana, koperek, czekam aż sos odparuje i zrobi się gęsty i jedwabisty. Samych kurek nie robiłam nigdy, hmmm...

Kurki w śmietanie z koperkiem

no i mam kureczki i masełko i bardzo ładnie mi się to dusi razem z cebulką ma się rozumieć, a jaki zaaaapach..... już nie moge się doczekać

Re: miki202, a jak robisz kurki?

Tradycyjnie. Zupa. Jajecznica. Duszone w maśle. Sos kurkowy. Nie marynuję, nie suszę, nie mrożę, choć suszone mogłyby w zimie nadać sosikowi czy zupie nieoczekiwanego wymiaru. Może spróbuję.

Re: jajecznica z kurkami - jak? pilne!

Nie robię tak, jak wspominasz. Najpierw duszę kurki, aż do wyparowania wody. A następnie dodaję rozbełtane jajka (z odrobina smietany lub mleka) na jajecznicę. Może i niepoprawnie, ale za to smakowicie :) -- "Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino

Re: co zrobic z mrożonych kurek

Wiesz, mnie smakują takie całkiem niefachowe, bez bajeranckich dodatków typu białe wino itepe. Na masle szklę drobno pokrojoną cebulę (ilość wedle uznania), na to walę oczyszczone i podziabane kurki, solę i duszę na oko. Jak mi się wydają OK i żadna woda się tam już nie plącze, dowalam