kurczk curry z mlekiem kokosowym

Kurczak curry w mleku kokosowym

4 piersi z kurczaka lub indyka, imbir, czosnek, cebula, pasta curry, mleko kokosowe, liście kolendry, ryż, oliwa, żółtko w proszku, dżem z owoców mango Kawałek korzenia imbiru, 5 ząbków czosnku i pół dużej cebuli drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Delikatnie podsmażamy. W tym czasie

Curry z krewetkami i mlekiem kokosowym

, posiekane i pozbawione nasion. Dusimy 5-8 minut. Na koniec dodajemy mleko kokosowe i krewetki, które dusimy jeszcze przez 3 minuty. Jeśli potrzeba, doprawiamy solą i cukrem. Rozgniatamy ziarna kardamonu, wyjmujemy ze środka małe ziarenka i ucieramy je w moździerzu. Krewetkowe curry podajemy z ryżem

Kokosowe curry z warzywami

przyprawą, zalać mlekiem kokosowym i pulpą ananasową. Dodać szpinak, zagotować. Podawać posypane świeżą kolendrą. ziemniaki;cebula;ciecierzyca;szpinak;olej;ananas;kolendra;przyprawa;czosnek;imbir;olej;pieprz;

Mleko kokosowe

wodą kokosową i zwykłą wodą umieścić w blenderze i całość zmiksować około 2 minut. Płyn przelać do drugiej miski przez sito wyłożone gazą, dokładnie odcisnąć wiórki. Mleko przelać do słoików, zużyć w ciągu 3-4 dni, przetrzymywać w lodówce, jeśli oddzieli się woda od tłustej masy należy wstrząsnąć

Krem z kalarepy z mlekiem kokosowym

Ok. 450 g kalarepy, 250 g ziemniaków, 2 cebule, 1 puszka mleka kokosowego, 600 ml bulionu jarzynowego, 4 łyżki oleju, 2-3 łyżeczki curry w proszku, 1 ząbek czosnku, pęczek koperku Cebulę i czosnek drobno siekamy. Kalarepę i ziemniaki dokładnie obieramy i kroimy w kostkę. Olej rozgrzewamy w sporym