kurczące sie kotlety schabowe

Kotlet schabowy

4 plastry schabu bez kości, 1 jajko, 1 łyżka mąki, 1 szklanka tartej bułki, 2 łyżki Planty lub oleju do smażenia, sól, pieprz, ew. łyżka vegety zamiast soli W sklepie mięsnym poproś o ukrojenie czterech kotletów schabowych - sprzedawca Cię zrozumie :). Plastry mięsa opłucz w letniej wodzie

Kotlety schabowe

150 ml soku z pomarańczy, 2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka cukru, ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony, 1/4 łyżeczki pieprzu, 8 gałązek tymianku, 2 łyżki masła, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 8 plastrów-kotletów ze schabu (grubości 1.5 cm) Przygotować marynatę: wymieszać sok pomarańczowy z sosem

Kotlet schabowy

* schab według uznania, * jajko, * mąka, * masło, * sól, * pieprz, * słodka papryka w proszku (1 łyżeczka), * czosnek, * przyprawa do masła, * folia aluminiowa, * oliwa z oliwek Z 1/2 kostki masła robimy masło ziołowo - czosnkowe (roztapiamy masło, dodajemy "przyprawę do masła, czosnek przeciś

Kotlet schabowy

4 plastry schabu, każdy o grubości ok. 1 i 1/2 cm, 1 duże jajko, sól, pieprz, bułka tarta do panierki, tłuszcz do smażenia Mięso oczyść, umyj, osusz, rozbij tłuczkiem i oprósz solą i pieprzem z dwóch stron. Na talerzu roztrzep jajko, możesz je delikatnie doprawić solą i pieprzem. Plastry schabu macz

Kotlety schabowe cioci Olgi

6 cienkich kotletów schabowych, 3 jaja, 0.5 szklanki startego żółtego sera, 6 porów (białych części), 2 serki topione, 2/3 szklanki mąki, 0,5 szklanki mleka, kilka łyżek oleju, łyżka masła, łyżka drobno posiekanej natki pietruszki, po pół łyżki roztartej bazylii, jarzynka , sól, ćwierć łyżeczki

Re: co robię nie tak? najzwyklejsza pierś z kurcz

mam wrazenie, ze to niestey kwestia wyczucia trzeba zepsuc kilka, zeby nabrac wprawy ja mam zazwyczaj problem z miesami w panierce - wysmazam je zanadto, wiec rezygnuje z panierki jesli boisz sie niedosmazonego kurczaka - rob ciensze kotlety kurczak dosc szybko sie dosmaza wolowine lubie

Re: mięso "bio"

No nie wiem do tej pory kupowałam np schab i szynke wieprzową w marketach lub u rzeznika normalnego kierowałam sie ceną ,Ostatnio schabowe były tak twarde i sie kurczyły ,że zwatpiłam w swoje umiejęnosci kucharskie tak samo pieczen kurczyła sie i ciągle twarde a to wieprzowina to nie powinno

Re: Gotowanie dla znajomej z Hong Kongu

kurczenie 6. rozgrzalem oliwe z oliwek na patelce 7. polozylem mieso na patelke - tutaj sie wkrotce zbieglo Smazylem na oko, odwracajac gdy strona wpierw smazona byla juz zarumieniona. Wyszlo smaczne, ale chcialbym zeby powierzchnia kotleta byla wieksza. Jakies porady? Co polecacie jako surowke