kompot z suszonych daktyli

materiały prasowe

Przygotuj się na magiczne święta z HELIO!

Przygotuj się na magiczne święta z HELIO!

Aromatyczny kompot z suszonych owoców, zapach domowego, pieczonego ciasta - strucli makowej, piernika czy keksu wypełnionego po brzegi bakaliami, do tego goździki, cynamon, prażone orzechy laskowe. Tak pachną magiczne święta Bożego Narodzenia! By celebrować wspólnie z bliskimi atmosferę świąt, delektować się wyjątkowym smakiem i aromatem bakaliowych specjałów, polecamy świąteczne must have HELIO! To sprawdzone, naturalnie smaczne i zdrowe produkty, które pomogą nam w prosty, szybki, a jednocześnie efektowny sposób wyczarować w kuchni doskonałe bożonarodzeniowe potrawy!

Nazwanie jej zupą zakrawa na profanację. Czym jest ta klasyczna, świąteczna, śląska potrawa?

Nazwijcie ją zupą, a obrazicie Ślązaka. Tym bardziej, że, jak wiadomo, Ślązacy to ludzie o ogromnym szacunku wobec tradycji. Dzięki nim do dziś możemy raczyć się wigilijną moczką. Co to takiego i jak ją przygotować?

Przed wielkanocną ucztą

Kiedyś przed Wielkanocą pościło się 40 dni. Teraz, jeśli w ogóle, pościmy tylko jeden. A post jest ważny nie tylko dla ducha. Ciału też dobrze zrobi, w końcu czeka nas wielkanocna uczta. Skromniejsze menu wyostrzy nasz smak na ulubione świąteczne dania.

  • Bakalie - świąteczny "must have" nie tylko w kuchni

    Bakalie - świąteczny "must have" nie tylko w kuchni

    pomarańcze i mandarynki. Dawniej kompotowi z suszu przypisywano magiczne właściwości. Zawarte w nim suszone śliwki miały zapewniać długowieczność i odpędzać złe moce, jabłka były symbolem miłości i pokoju, a suszone figi, daktyle i rodzynki miały zapewniać szczęście. Dziś kompot z suszu wraca do łask, przede

  • Suszenie - naturalny sposób konserwacji żywności

    Suszenie - naturalny sposób konserwacji żywności

    - pomidory, marchew, seler czy pietruszkę. Rusz się i susz! Suszenie jest bardzo prostą i tanią metodą utrzymania świeżości jedzenia. Suszone owoce można wykorzystać o każdej porze roku, przygotowując z nich chociażby kompot. Dzięki temu wiemy, co jemy i

  • Bakaliowy boom

    Bakaliowy boom

    Składniki: 4 piersi z kurczaka (około 800 g), 2 łyżki masła, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, 3 papryki czereśniowe, 50 g suszonych daktyli, 200 g suszonych moreli, 2 obrane pomidory, 2 łyżeczki kminku, 2 łyżki jogurtu naturalnego Mięso kroimy w poprzek włókien na paski. Na małym ogniu

  • Święta smakują bakaliami

    Święta smakują bakaliami

    Na świątecznym stole nie może zabraknąć przede wszystkim kompotu z suszonych owoców (mogą być wędzone lub nie). Nie dość, że ugasi pragnienie, to jeszcze - co nie bez znaczenia po wigilijnej wieczerzy - wspomoże trawienie. Jest pyszny z dodatkiem imbiru. Kompot z suszu Suszone owoce: śliwki

  • Bakaliowy boom

    Bakaliowy boom

    dusimy jeszcze 20 minut. Na 5 minut przed zakończeniem gotowania doprawiamy cynamonem. Na suchej patelni prażymy migdały i posypujemy nimi kurczaka na chwilę przed podaniem. Kompot z suszonych owoców po 200 g suszonych śliwek

  • Kuskus - szybko i smacznie

    Kuskus - szybko i smacznie

    . Zamiast bakalii możesz dodać do niego również nieco konfitury (np. wiśniowej lub śliwkowej). Z kolei syrop klonowy z powodzeniem zastąpisz miodem. Kuskus z bakaliami i syropem klonowym 3/4 l wody 4 łyżki masła 100 g suszonych moreli bez pestek 100 g suszonych daktyli bez pestek 50 g rodzynek 150 g

  • Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    Kuchnia arabska. Kuskus dla zabieganych

    dokładnie mieszamy. Taboule możemy podawać z podgrzanym chlebem pita. Składniki 3/4 l wody 4 łyżki masła 10 dag suszonych  moreli bez pestek 10 dag suszonych daktyli bez pestek 5 dag  rodzynek 15 dag  kuskusu 5 dag obranych i posiekanych  migdałów 5 dag obranych

  • Tessa Capponi-Borawska: Renesans w kuchni włoskiej

    Tessa Capponi-Borawska: Renesans w kuchni włoskiej

    lubię suppa di diversi frutti secchi , tutaj proponowaną jako zupa-kompot z suszonych śliwek na ciepło . Scappi radzi, żeby używać także suszonych wiśni lub daktyli. Ja uważam, że można zrobić mieszankę owoców i podawać jako zimny deser, aby składniki miały czas się

  • Agnieszka Kręglicka podpowiada jak przygotować się do Świąt Bożego Narodzenia
  • Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

    Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

    drobną kostkę 5 łyżek suszonej żurawiny 50 ml  rumu 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta gałki muszkatołowej szczypta soli szczypta zmielonych goździków szczypta  cynamonu skórka z jednej pomarańczy

  • Śniadania na trudne poranki - przyjemne przebudzenie

    Śniadania na trudne poranki - przyjemne przebudzenie

    . Autor: Tomek Woźniak Znudziły wam się płatki owsiane? Spróbuj zamienić je na bardzo zdrową kaszę jaglaną - przygotowuj podobnie jak owsiankę na wodzie. Co dodać? Co tylko zechcesz - proponujemy bakalie. szklanka kaszy jaglanej suszone daktyle figi morele żurawina łyżka domowych konfitur

  • Kontrakt stolnika

    Kontrakt stolnika

    secchi, tutaj proponowaną jako zupa-kompot z suszonych śliwek na ciepło. Scappi radzi, żeby używać także suszonych wiśni lub daktyli. Ja uważam, że można zrobić mieszankę owoców i podawać jako zimny deser, aby składniki miały czas się macerować po gotowaniu. Daniem trochę dziwnym, ponieważ nie jesteśmy

  • Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy
  • Wigilijna dwunastka

    Wigilijna dwunastka

    , odcedzamy na sitku ewentualnie wyłożonym gazą i przepuszczamy razem z cukrem przez maszynkę od mięsa z gęstym sitkiem. Dodajemy miód, sparzone rodzynki, orzechy laskowe, sparzone, obrane, drobno pokrojone migdały, pokrojone daktyle i figi oraz ugotowaną pszenicę (nie należy dawać jej zbyt dużo). Całość

  • Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

    Gotuj na święta i zaczaruj szczęście

    . Magiczne owoce Zastanawialiście się, dlaczego na wigilijnym stole musiał pojawić się kompot z suszonych owoców? W ten dzień, magia związana z owocami miała największą moc. Jabłka symbolizowały miłość, zdrowie, pokój, zgodę, nieśmiertelność, wieczną

Kompot z suszonych owoców

, aż owoce zmiękną (ale nie powinny się rozpadać), a płyn lekko zgęstnieje. Usuwamy goździki, doprawiamy cynamonem. Uwaga: do przygotowania kompotu możemy użyć też innych suszonych owoców: jabłek, gruszek, bananów. Obowiązkowym składnikiem są jedynie suszone śliwki, nadające napojowi charakterystyczny

Kompot z suszonych owoców

0.5 kg suszonych owoców (jabłka gruszki śliwki morele), 1 szklanka cukru, 5 goździków, skórka z cytryny Owoce dobrze myjemy i zalewamy na kilka godzin przegotowaną letnią wodą. Dodajemy cukier, goździki, skórkę cytrynową i gotujemy do czasu, aż owoce będą miękkie (około 15 minut od zagotowania

Kompot z suszonych owoców

włóż do garnka i zalej wodą (nie zapomnij o rozcięciu laski wanilii). Gotuj powoli na małym ogniu około godziny. Przecedź i wyciągnij przyprawy. Ugotowane owoce pokrój w kostkę, połącz z kompotem, dopraw miodem i odrobiną soku z cytryny. woda;jabłka;gruszki;śliwki suszone;figi;pomarańcze;wanilia

Pierś z gęsi nadziewana suszonymi daktylami

4 piersi z gęsi bez kości 20 suszonych daktyli bez pestek, 1 szklanka (250 ml) wytrawnego czerwonego wina, tłuszcz do pieczenia:, 1 litr oleju, liście laurowe, 1/3 gwiazdki anyżu, sól, pieprz sałatka:, 1 szklanka pokrojonych w kostkę moreli i śliwek, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, 3 łyżki

Wigilijny kompot

3 litry wody,2 garści suszonych jabłek,2 suszone gruszki,garść suszonych moreli,garść suszonych fig,garść suszonych śliwek,3-4 mandarynki,7-9 ziaren kardamonu,2-3 laski cynamonu,1-2 gwiazdki anyżu,2-3 łyżki miodu,odrobina skórki pomarańczowej Do dużego garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. Dodajemy

Re: Kompot z suszu

Ja daje głównie suszone jabłka, morele, zurawinę, sliwki, wiśnie, gruszki i pomarańcze. pomarancze to świeżą bo nie ma suszonej. Nie daje daktyli bo za słodkie. -- http://apostazja.pl https://img685.imageshack.us/img685/5541/userbarac.png

Re: Kompot z suszu

Jaki owoce ? Bo na razie mam tylko śliwki , nie wiem czy u Litwina na rogu dostanę jakieś jabłka suszone czy cos twym rodzaju , w Oslo mam do dyspozycji morele , daktyle , figi.

Re: kompot z suszu - lubicie?

Ja uwielbiam kompot z suszu, mąż też. Daję możliwie jak najwięcej różnych owoców: suszone jabłka, śliwki, gruszki, morele, figi, daktyle, rodzynki. Doprawiam cukrem, goździkami, cynamonem, sokiem cytrynowym i czerwonym winem. Najlepszy jest na drugi dzień, oziębiony :PPPP

Re: SUSZONE OWOCE- OD KIEDY I JAKIE?

Uważam, że mrożonki są super. Owocowe zazwyczaj wykorzystuję na kompoty, zaś warzywne do zup. Natomiast suszone owoce podaję zamiast słodyczy, a kupuję je w sklepie ze zdrową żywnością. Moja córka lubi np. suszone, bezpestkowe daktyle. Nota bene, ja też. Pzdr, Marta

Re: suszona gruszka dla alergika

a ja kupilam banany suszone ekologiczne i tez sie boje, co myslicie? ponoc je smaza na tluszczu, ale jakim? ja jakos sie boje suszonych owocow, bo moze tam czaic sie plesn albo cos takiego moze sprobuj sliwek z kompotu albo lepiej mrozonych nie martw sie ze maly tak malo je, Julia tez je

Re: A może wątek kulinarny XI

KOMPOT Z SUSZU Po garści: suszonych śliwek, jabłek, gruszek, fig, moreli, daktyli, rodzynek, 2 łyżki cukru, 1 l wody Owoce dokładnie myjemy. Zalewamy wodą i gotujemy przez 30 minut aż owoce będą miękkie. Kompot słodzimy 2 łyżkami cukru (na 1 l wody, możemy mniej lub więcej według naszego

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

KOMPOT Z SUSZU Po garści: suszonych śliwek, jabłek, gruszek, fig, moreli, daktyli, rodzynek, 2 łyżki cukru, 1 l wody Owoce dokładnie myjemy. Zalewamy wodą i gotujemy przez 30 minut aż owoce będą miękkie. Kompot słodzimy 2 łyżkami cukru (na 1 l wody, możemy mniej lub więcej według naszego uznania

Re: śliwki wędzone

Nie, nie i jeszcze raz nie! :) Kompot wigilijny ma jedynie sens i smak z dodatkiem śliwek wędzonych . Ale faktem jest, że nie mogą w napitku dominować. Dobrze, jeśli dymny posmak zrównoważy słodycz suszonych jabłek, gruszek, moreli i daktyli (wybór owoców jest kwestią indywidualną, nie trzeba

Re: jabłka, sliwki i gruszki suszone, goźdzk, kar

nie wiem, czemu ten kompot tak wielu ludzi odpycha, moze po prostu w ich domach jest on jakos zle przyrzadzony, np. daje za mało owocow, ja lubie też z miodem, subtelna nuta przypraw (gozdziki, cynamon) i skórką cytrusów, ale widze, ze czesc lubi bez cukru i tych dodatków, kiedys zostalam

Re: Na Wigilię i na Swięta - przepisy

KOMPOT Z SUSZU Po 5 dag suszonych śliwek, gruszek, jabłek, moreli, daktyli i rodzynek, 4 goździki, kawałek cynamonu. 1 i ½ łyżki miodu, cytryna, 2 anyżki Owoce zalej 2 litrami przegotowanej wody, odstaw na 2 godziny. Gotuj 15 minut na małym ogniu. Dodaj resztę składników dokładnie

Re: co pijecie w Wigilię?

prostu moja mama zawsze daje do kompotu tylko jablka, sliwki i gruszki, a u tesciow w kompocie ladowaly tez bakalie, czyli suszone figi, daktyle, morele i ten ich kompot faktycznie co najmniej dziwny byl. poza tym pijemy tez wino, a mama stawia na stol zwykle jakas nalewke wlasnej roboty. jest tez po

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Moczka (inaczej bryja) ? śląska potrawa przyrządzana na Boże Narodzenie. Przygotowywana jest ze specjalnego rodzaju piernika, migdałów, rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli, gruszek, suszonych fig, suszonych daktyli, orzechów laskowych i dużej ilości ciemnego piwa, w którym moczy się

Re: Menu wigilijne - konserwa

U mnie też sernik i makowiec - obowiązkowy zestaw. Co do kompotu z suszu to teściowa, podejrzewam, że daje wędzone śliwki. Zmień proporcje: więcej jabłek i gruszek, śliwki kalifornijskie w małych ilościach, dodaj parę plastrów świeżej pomarańczy i pokochasz ten kompot. Ja jeszcze dorzucam

Re: Czemu się czasem mówi, że święta nic nie kosz

U mnie również się zjada. Męska część rodziny uwielbia śliwki suszone wyjadać. Ja z kolei żurawinę i morele. Na szczęście figi i daktyle suszone są dla mnie za słodkie, więc na tym oszczędzam. Za to mam własnej roboty konfiturę ze świeżych fig. Będzie jak znalazł do śniadania w święta. Kompotu też

Re: świąteczne przepisy dla alergików i mam karmi

wyżej łazanki, barszcz czerwony, drożdżowe domowe paszteciki ze słodką kapustą, indyk w suszonych owocach dla syna (dziecko nie musi pościć), kompot z suszu, domowy makaron z makiem i suszonymi daktylami, morelami słodzony słodem kukurydziano-jęczmiennnym (zamiast miodu), babka makowa z

Re: Wigilijny kompocik

kompot tradycyjny wigilijny to kompot z suszonych owocow dostepnych w Polsce czyli: jablek, gruszek, sliwek....i gotuje wedle tradycji :) a twoj wpis uwazam wlasnie za zlosliwy i bezsensowny, jezeli chesz sobie skorzystac z przepisu to korzystaj ale nie stwiaj innych w szeregu ze musza ten przepis

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

KOMPOT Z SUSZU "NA BOGATO" Po garści suszonych śliwek, jabłek, fig, daktyli, rodzynek, moreli, skórka otarta z 1/2 cytryny, sok z 1/2 cytryny, goździki. 1 mandarynka podzielona na cząstki, woda, miód Wszystkie owoce, oprócz mandarynki przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać skórkę i sok z cytryny

Re: A może wątek kulinarny XI

KOMPOT Z SUSZU "NA BOGATO" Po garści suszonych śliwek, jabłek, fig, daktyli, rodzynek, moreli, skórka otarta z 1/2 cytryny, sok z 1/2 cytryny, goździki. 1 mandarynka podzielona na cząstki, woda, miód Wszystkie owoce, oprócz mandarynki przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać skórkę i sok z

Re: A może wątek kulinarny IV

KOMPOT Z SUSZU Po 5 dag suszonych śliwek, gruszek, jabłek, moreli, daktyli i rodzynek, 4 goździki, kawałek cynamonu. 1 i ½ łyżki miodu, cytryna, 2 anyżki Owoce zalej 2 litrami przegotowanej wody, odstaw na 2 godziny. Gotuj 15 minut na małym ogniu. Dodaj resztę składników dokładnie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

KOMPOT Z SUSZU Po 5 dag suszonych śliwek, gruszek, jabłek, moreli, daktyli i rodzynek, 4 goździki, kawałek cynamonu. 1 i ½ łyżki miodu, cytryna, 2 anyżki Owoce zalej 2 litrami przegotowanej wody, odstaw na 2 godziny. Gotuj 15 minut na małym ogniu. Dodaj resztę składników dokładnie

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

z grzybami zasmazana z duza iloscia masla (inna niz na krokiety) wlasnej roboty puréé z oliwa i truflami Mont d'or, typowy swiateczny, "biegajacy" ser, ktory nabiera sie lyzeczka kompot z suszonych owocow buche de noel (wigilijna galaz) sernik, makowiec, piernik + drobne pierniczki - wszystko

Re: co dobrego jedliście ostatnio 2.0

Wracaja minusowe temperatury w nocy ." Kompot swiateczny " z suszu . wersja robocza Do gara suszone : jablka, gruszki,sliwki, morele, daktyle,figi ,skorka pomaranczowa , skorka cytrynowa , 2 plastry cytryny,laska cynamonu, gozdziki, plus cukier brazowy. https://i.postimg.cc/pXYKH1St/2-B69-BEB9

lola211

-orzechy, migdały susz-rodzynki, sliwki, morele, gruszki, figi, daktyle cytrusy-mandarynki, pomarancze sok z cytryny dla koloru dodac można kakao niektórzy dają wiśnie, truskawki, piernik moczą w piwię, dodają zasmażkę słowem ile ludzi tyle moczek-każda smakuje inaczej -- uśmiechnij sie,jutro będzie lepiej

Re: Wigilijny kompocik

zyciu zjadlam gesine oraz ugotowala kompot wigilijny. Najwspanialszy jaki w zyciu pilam! Od tego czasu zawsze robie jej kopot. Uwielbiam go :))) Moze Twoim dzieciom tez bedzie smakowal? Przepis na "kompot wigilijny wg Martine": -suszone owoce: figi, daktyle, morele, sliwki kalifornijskie, jablka

Re: Wigilijny kompocik

Gość portalu: miu napisał(a): > Przepis na "kompot wigilijny wg Martine": > -suszone owoce: figi, daktyle, morele, sliwki kalifornijskie, jablka, gruszki > (im dalej wymieniony skladniki tym go mniej) - wszystko w calosci, niczego nie > kroimy > -laska lub dwie

Re: A może by tak wątek kulinarny?

ozdobnej misie, każdą warstwę przelewając mlekiem. Gotowe makówki należy podawać na zimno, najlepiej smakują z kompotem z suszonych śliwek. -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ozdobnej misie, każdą warstwę przelewając mlekiem. Gotowe makówki należy podawać na zimno, najlepiej smakują z kompotem z suszonych śliwek. -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: jestem nowa, nic nie wiem :/

- zamiast tego upiecz lub uduś pierś z indyka i podawaj jak wędlinę. Wprowadź kasze jaglaną, gryczaną, jęczmienną, kukurydzianą, ugotuj owsiankę na wodzie - dodaj rodzynek (ze sklepu eko - normalne są siarkowane), lub suszonych morelek lub daktyli, ugotuj gęstą zupę jarzynową, w ogóle gotowane

Re: Przepis na całuski

) kupujemy w sklepie ze zdrową żywnością. Moczymy w przedwieczór (czy zauważyliście, ile wigilijnych potraw ma ingrediencje wymagające całonocnego moczenia? grzyby na barszcz, uszka, kapustę i pierogi; pszenica na kutię; susz owocowy na kompot). Gotujemy do miękkości. Mak, zmielony 2-3 razy przez

Re: menu na swieta dla francuzow

"polski" kompot wiglijny. Byl to najpieknieszy kompot jaki kiedykolwiek widzialam. Gospodyni do wielkiej, wysokiej szklanej michy wlozyla suszone morele, figi, daktyle i inne owoce oraz cale laski cynamonu i anyzowe gwiazdki, zalala czyms z odrobina alkoholu i zostawila do naciagniecia. Wygladalo

Re: bardzo wstydliwy problem- śmierdzące gazy

inny rodukt, jeden ZBUK, ktory jemy wszyscy regularnie. np suszone daktyle (ktore jemy wszyscy na okraglo) lub jablka (ktore jemy/pijemy kompoty itp ok skrzynke na 10dni) od od nowego dostawcy. zmienilam tez czajnik z plastikowego elektrycznego na metalowy do gotowania na gazie. przyuwazylam ze zaczyna

Re: Debiutantka w kuchni a święta za pasem!!!!

, rodzynki sułtanki). Zupa wiśniowa - po prostu dobry kompot z wiśni zagęścić kisielem wiśniowym, dodać śmietankę. Też wbrew pozorom potrawa wigilijna. U nas potrawą wigilijną jest sos do ryby po grecku bez ryby po grecku (mąż wege). Proste jak konstrukcja cepa :))) Seler, marchew, pietruszkę w

Złota jesień bordoska

. 1999 La Dame de Montrose St.-Estephe Bardzo rzadkie i dziwaczne w czerwonym winie niuanse aromatyczne - skóra garbowana, jabłko, gruszki w kompocie, klej do papieru Plastuś – znany amatorom wina ze szkoły podstawowej :-) Dość surowe. Może nie jest zachwycające, ale warto samemu się

Re: Humor w Nauce i Sztuce

spotykano go na wsi. WIGILIJNE MENU Chociaż wigilijny stół wygląda inaczej w poszczególnych regionach Polski, nigdzie nie powinno zabraknąć podczas tej wieczerzy czerwonego barszczu, śledzia czy kompotu z suszonych owoców. Wigilijny jadłospis jest bogaty, gdyż kiedyś wierzono, że to zapewnia

Karp w świątecznym nastroju

rzadko spotykano go na wsi. Chociaż wigilijny stół wygląda inaczej w poszczególnych regionach Polski, to nigdzie nie powinno zabraknąć podczas tej wieczerzy czerwonego barszczu, śledzia, klusek z makiem czy kompotu z suszonych owoców. Wigilijny jadłospis jest bogaty, gdyż kiedyś wierzono, że to

Re: Morfologia krwi-stale poniżej normy

, botwina, szpinak - kompoty - ze słodkich jabłek, czereśni, brzoskwiń, moreli - suszone owoce - rodzynki, figi, morele, daktyle - mięso: rosoły z kurczaka, wołowiny - zwłaszcza w zimie, małe ilości wołowiny, jagnięciny, kuraczaka - najlepiej w postaci zup lub bulionu - ryby - zwłaszcza zimą - orzechy

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

zapach :( A przepis jest bardzo prosty: daktyle, figi, morele, gruszki, i jabłka (oczywiście wszystko suszone) gotuję z odrobiną cukru, goździków, gałki muszkatołowej (nigdy nie wiem jak to się pisze), cynamonem, wanilią i kilkoma ziarnami kawy. Oczywiście najlepsze jest na zimno. Przy okazji

nauka dla Lecha część druga

, daktyle ; ziarna - orzechy, migdały, ziarno słonecznika i sezamu, otręby pszenne ; zboża - pszenica, owies, żyto, jęczmień, ryż, kukurydza. Szczególnie bogata w tryptofan jest kasza jaglana (ta z prosa). Poza tym dobryn jego żródłem są jajka i mleko. W książce Ruth Bircher "Eating Your Way To

kompot z suszu

Kompot z suszu

Kompot z suszu: to napój przygotowany z suszonych owoców, wody, cukru podawany podczas Wigilii Bożego Narodzenia. Tradycja przygotowywania kompotu z suszu wywodzi się z tradycji łemkowskiej. Dawniej nie był on podawany tylko podczas wieczerzy wigilijnej, ale także na co dzień - do obiadu. Z czasem przekształciło się to w tradycję związaną ze świętami Bożego Narodzenia.

Przygotowanie: Do kompotu z suszu można dodać różne owoce, zależnie od upodobań - warto je wcześniej namoczyć na co najmniej dwie godziny, żeby zmiękły. Często przygotowuje się go dzień wcześniej, dzięki czemu kompot jest smaczniejszy. Do smaku i aromatu suszonych owoców pasują przyprawy korzenne.

Podawanie: Kompot z suszu podaje się jako napój - w szklankach, ale także z owocami, z których powstał - w miseczkach, salaterkach. Zazwyczaj jest on zwieńczeniem kolacji wigilijnej.

Zastosowanie: Smak to nie jedyny atut kompotu z suszu - dodatkowo wspomaga on trawienie, gasi pragnienie i łagodzi objawy zatrucia alkoholowego.