Bożonarodzeniowe tradycje kulinarne w Polsce różnią się w zależności od regionu, w którym się znajdujemy. Oto kilka potraw, których mogliście nie znać, a są godne uwagi. Chodzi o kuchnię kaszubską, podhalańską i wschodnich części naszego kraju.
Potrawy wigilijne na Podhalu silnie czerpią z lokalnych tradycji. Stawiane na stole wigilijnym tradycyjne dania są oczywiście postne, a do tego proste i niewyszukane. Wiele z nich sporządzanych jest z ziemniaków i podhalańskich serów. Sprawdzamy jakie potrawy wigilijne znajdziemy na podhalańskim stole wigilijnym.
Dla jednych tylko w Boże Narodzenie. Dla innych - uzależnienie. Według niektórych trącąca myszą ohyda, wedle innych - nasz rodzimy, niepowtarzalny aromat, nieodłącznie związany z kulturą. A do tego, żeby powstał, musi zakwitnąć piękny czerwony kwiat i uformować się słodka makówka. Oczywiście mak. Produkt, bez którego podobno poznaniak nie rusza się w świat.
podawana z sosem grzybowym. Śląsk Gdy myślimy o kuchni śląskiej, na myśl od razu przychodzi nam rolada z kluskami i modrą kapustą. I jak najbardziej mamy rację, bo to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalne danie tej kuchni regionalnej. Ale nie jedyne. Na Śląsku powstał nawet Szlak Kulinarny Śląskie
produktem jest wręcz nieograniczona. Nasze najbardziej polskie pierogi, czyli ruskie, to przecież owinięte w ciasto ser, ziemniaki i cebulka. Najprostsze danie obiadowe, tanie jak przysłowiowy barszcz, to makaron czy kluski (i to wszelakie) oraz pokruszony twaróg plus dodatki smakowe, na przykład skwarki
z kolei "lud przy wieczerzy wigilijnej spożywa najczęściej kluski z makiem, zamożniejsi jadają rybę; gdzie bywa więcej dań, tam jest też zupa z piwa, bułeczki, kapusta z grzybami suszonymi, śledź, ryba, pierogi, czasem ser". Górale na Podhalu jedzą w ten specjalny wieczór kluski z
Kopytka – na obiad i nie tylko Kopytka to popularne danie z polskiej kuchni. Uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Mogą być smaczną przekąską jako danie solo oraz pożywnym dodatkiem do obiadu. Jakie są najpopularniejsze dodatki do kopytek? Mogą to być np. grzyby, sery, mak
zrobić Śledzie najlepiej wykorzystać do past i sałatek , a nawet kotletów mielonych . Nadmiar ugotowanych ziemniaków wykorzystujemy do ugotowania klusek śląskich , kopytek lub sałatki ziemniaczanej . Mrożenie to najszybszy sposób ratowania dobrego jedzenia, na które tuż po świętach nie mamy ochoty
. Najlepsze leniwe wychodzą na tłustym twarogu - takie smakują jak dawno temu u babci. Kluski leniwe - przepis Składniki: 300 g tłustego twarogu 0,5 szklanki mąki pszennej niskiego typu 1 średnie jajko 1 łyżka maki ziemniaczanej sól do smaku do podania: masło z bułką tartą, cynamon, ulubiona konfitura Kluski
innymi makiełki, czyli kluski kładzione robione w domu. Kładzie się je na wodę, a potem miesza z masą makową, którą też robię sama. Chciałabym zapewnić wszystkich, że to nie jest trudne. W dzisiejszych czasach można w sklepach kupić mak dwukrotnie mielony, który jest nim w 100 procentach. Wystarczy go
kształtów. Nieraz misternie zawijane, tworzą naprawdę atrakcyjne i apetyczne przekąski. Xiao Long Bao pochodzą z Szanghaju, a swą nazwę zawdzięczają bambusowemu parnikowi, w którym się je gotuje - oczywiście na parze. Można je traktować jak pierogi, ale też kluski czy bułeczki na parze. Najczęściej
pyrów nie byłoby też poznańskich placków ziemniaczanych – nazywanych tu plyndzami, klusek szarych (z gotowanej masy z surowych ziemniaków, mąki i jajka) oraz szagówek. Te ostatnie są rodzajem kopytek, a nazwę wzięły od skośnie ciętych brzegów. W Poznaniu o pójściu na
tradycje różnych narodowości. Znajdziemy tu specjały niemieckie, np. smażony ser domowy, czeskie kluski na parze (zwane na Śląsku buchtami), czy typowe "polskie klasyki", takie jak rosół czy żur. Najlepiej rozpoznawalnym w kraju śląskim daniem jest rolada, podawana z tzw. modrą kapustą i pyzami
kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek
Vegetą z koperkiem oraz pieprzem. Knedle podajemy z jarzynką i sosem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Ambition Obrus Nature Green... Obrus Stephani Wz. 002 Bord... Irys Obrus Kaja Kremowy 110... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź
również z powodzeniem przygotować kutię lub kluski z makiem - kiedy się 'przegryzą', będą nawet smaczniejsze. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 5 jajek szklanka cukru łyżeczka proszku do pieczenia kostka masła (200 g) 2 łyżki mąki ziemniaczanej bułka tarta do posypania formy
rozprowadzoną w połowie szklanki wody (albo śmietany) i zagotuj, mieszając. Sosem polej mięso, podawaj z modrą kapustą i kluskami. Co najmniej trzy regiony Polski uważają ten przepis za WŁASNY. Coś podobnego jadłam kiedyś na Kaszubach, tylko że wtedy nie był to mintaj. Ale w końcu - dobra kuchnia nie zna granic
rozpuścić ser, dodać śmietankę, aby powstał gęsty sos. Ugotować kluski śląskie. Wszystkie elementy dania trzymać gorące. Na spodzie talerza ułożyć szpinak, polać sosem pomidorowym, na to położyć odcedzone kluski i sos serowy. Paella z pęczaku 300 g
kluskami 11/43 Chłodnik z awokado 7/74 Chowder nowojorski z małżami 8/54 Czerwona zupa cebulowa 12/91 Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24 Francuska
(najczęściej chlebową jopa panada lub Gerstensuppe, zuppa d'orzo, czyli krupnik), lepiły pierogi (na przykład cajinc~ arst^s, podobne do polskich, ale faszerowane serem bądź szpinakiem i smażone) i kluski serowe z podobnego do ricotty Graukäse. A resztki mięsa smażyły z ziemniakami i nieodłącznym speckiem
do łask, a Volckswirtschaft broni jej honoru z godnością. Specjalność zakładu to szpecle - pochodzące ze Szwabii kluski z mąki i jajek, przypominające nasze lane kluski. Do wyboru: z serem, boczkiem, kiszoną kapustą, cebulką, grzybami, a nawet z kozim serem, makiem i miodem - trudno się zdecydować
smaczne i pożywne. Pij mleko, będziesz wielki! Lata 90. niezmiennie kojarzą się z różnymi wariacjami na temat zupy mlecznej i jej pochodnych. Oprócz tej klasycznej z lanymi kluskami, czyli koszmaru niejednego dzieciństwa, prym wiodły tutaj kultowe już płatki kukurydziane z mlekiem. W moim domu
Bałkanów Bożeny Polak-Stojanowej. Zaś na tyłach restauracji (wejście z równoległej ulicy) znajduje się sklep pełen tutejszych, ekologicznych produktów i wyrobów, od lokalnych serów po domowe pasztety, od wyciskanych soków owocowych po piwa, od ziaren wszelkich po ekologiczne wypieki. Dwór Mościbrody
opakowanie makaronu tagliatelle,2-3 łyżki masy makowej z puszki,1 łyżka masła,2 łyżki miodu,płatki migdałowe,żurawiny suszone lub kilka świeżych do dekoracji Mak przesmaż na łyżce masła, dopraw miodem. Ewentualnie możesz dodać bakalie wymoczone we wrzątku lub alkoholu. Na suchej patelni upraż na
1/2 opakowania (250 g) makaronu jajecznego, grube taśmy, lub łazanki, 1 łyżka masła, 1 mała puszka masy makowej, 2 łyżki miodu, sól To najprostsza i najszybsza wersja tej potrawy. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź i dodaj masło. Na dużej patelni rozpuść miód, dodaj masę makową i wymieszaj. K
Masa makowa: 250 g maku, 1 szkl. mleka, 150 g miodu, Po 100 g rodzynek, posiekanych drobno orzechów włoskich, migdałów bez skórki, daktyli i moreli kilka fig, 2 łyżki skórki pomarańczowej, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, Dodatkowo: Połowę opakowania makaronu typu muszle 1. Dzień przed podaniem
Ciasto: 30 dag mąki, jajo, woda, szczypta soli. Masa: szklanka maku, 3 łyżki miodu, łyżka smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki rodzynek, łyżka posiekanych orzechów włoskich Wypłukany mak sparzyć wrzątkiem, trzykrotnie zemleć. W rondlu stopić miód, dodać mak
słojczek pasty pomidorowej 30 dag sera żółtego dowolny rodzaj makaronu odgrzewarz makaron na patelni dodajesz pasty dusisz 5 minut dodajesz ser po 5 minutach doprawiasz i gotowe ser żółty;makaron;
kluski z makiem to jak ogorek(kiszony) z miodem ,malo kto tak jada ale sa jakies indywidua co to preferuja kluski z serem i cukrem to bylo kiedys za komuny wypas-danie, bardzo lubilem
www.kitchenproject.com/kpboard/recipes/KAESESPATZLE.htm Niemieckie käsespatzle robione sa z maki,jajek,odrobiny wody-ciasto zagniatane dosc twardre,przez specjalna tarke tarte do wrzatku
te ziemniaki, ten ser, resztki czosnku co wyciskałam do syropu na kaszel dla ojca, pół cebuli, sól, pieprz, i zmieliłam. potem dodałam nieco maki ziemniaczanej i nieco razowej. zagniotłam. pociapałam na kawałki i szybko ugotowałam. polałam spyrkami z podgardla i cebulki. było pycha. proste
a dlaczego sa czarne? kiedys robilem podobne, ale ze startych surowych ziemniakow i zwyklej maki i wychodzily szare ;) ugotowane wpakowane do przygotowanej juz michy z rozkruszonym bialym serem, smietana 18, i zalane troche woda z tych klusek, dawaly obfity posilek ;) -- . :: ::: For Your
. Gestosc ciasta regulowac maka. Tak robila kladzione kluski kartoflane moja babcia i tak robie ja. Czasem jednak odcedzam ziemniaki na sicie nie bawiac sie w zlewanie wody, wtedy do ciasta dodaje oprocz zwyklej maki lyzke maki ziemniaczanej. Najlepsze ze skawrkami i posypane pokruszonym bialym
. WARIANTY: Do ciasta mozna dodac, co sie chce.Kielbase, ziola, tarte jablka, szynke, zolty ser itepe.Kiedys zrobilam z iana z bialek (rozbilam same zoltka a piane dodalam na koncu), wyszly puchate aczkolwiek troche za miekkie, jakbym dodala wiecej maki by bylo ok. To tyle w kwestii klusek
Hej hej podziele sie z wami jeszcze jednym-sprawdzonym!-przepisem na pierogowe ciasto:)Sama nie wymyslilam -to przepis sasiadki ale wielokrotnie sprawdzony i dziala:)Pol litra maslanki i maka "ile zabierze"czyli ok pol kg-zalezy od maki.Dalej tak jak zwykle
ale ja wlasnie tak zrobilam, rozpuscialm w soku, przestudzilam i hlust do sera i zrobily sie kluski...
mniammmmm, moja mama starta mase odkladala na sitko by lekko odciekly i dodaje maczke z dna miski do masy. Stosuje tylko maka pszenna i sa przepyszne:)) U mnie w domu jada sie je przewazne z rosolem PYCHAAAAA, lubie tez z zasmazana kapusta kiszona. Z bialym serem, zurkiem i czernina to
razowa tortilla z serem i pomidorami, kluski z bialego sera, nalesniki z maki pelnoziarnistej. poprosze o przepis na nalesniki orkiszowe z bananem:)
sie gotuje (oczywiscie sos na bazie miesa przygotowac lepiej dzien wczesniej), przygotowujemy kluski ziemniaczane - gnocchi di patate. Gnocchi porcja dla 4 osob 600 g 400 g ugotowanych ziemniakow 200 g maki pszennej szczypta soli Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i przeciskamy
-375g.maki pszennej -1 filizanka wody 1\2 lyzeczki soli -3 duze jajka wszystko dobrze wymieszac (zmiksowac}zeby powstala kleista gesta masa-nie moze byc jak ciasto nalesnikowe tylko jak na lane kluski.Zagotowac 4l wody 1 \2lyzeczki soli,porcjami wlewac do pojemnika od sitka i posuwac w ta i
żymlok, krupniok, hekele, jaskólcze gniazda, żur i kluski śląskie na słodko: kołocze z makiem, serem i posypką :) to moje ulubione potrawy z mojego regionu
. Żyto ma mało glutenu, więc trzeba by było tej maki użyć dużo, żeby wyszły jakieś kluski - bo że mogą wyjść, to wiem - są w necie przepisy, również na ciasto do pierogów. Tylko u mnie ten ser namieszał - on się jakoś rozpuszcza pod wpływem ciepła i psuje konsystencję. Ale jeszcze się nie poddaję
nastawic wode na kluski i posolic - w misce rozgniesc widelcem ser, dodajac po jednym zoltka / bialka wlewac do miski / - ubic sztywna piane dodajac sol, przelozyc ja do sera z zoltkami - dosypac maki i wszystko leciutko wymieszac - wykladac mase na stolnice / wysypana maka / i robic walki / grubosci
Kluski z makiem, naleśniki z serem i dżemem, tatar, flaczki, kiszonych ryb(częstowano mnie wrrr...).
nie jadłeś klusków z serem? Trzeba ugotować makaron na tak troszkę twardo. Makaron musi być grubszy. Potem natłuścić makaron masłem i posypać rozgniecionym serem z cukrem i można dodać cynamonu. :) A znasz kluski z makiem?
i jeszcze Kluseczki Ptysiowe:) 10dag maki 10dag masla 2 jajka,sol Zagotowac pol szklanki wody z sola i z maslem,wsypac make i mieszac az bedzie odstawac od garnka.Odstawic na pol godz.Wbic jajka,zamieszac.Lyzeczka klasc male kluski na wrzatek. W tych przepisach jest maslo,ale jesli maly nie
meg_s napisała: > u nas robiło się kluski kładzione (z sera i ziemniaków) albo "kujawskie" - > takie szare szare to chyba z ziemniaków - ale już nie mam kogo zapytać > > bardzo lubię kluski "śląskie" (wersja "biała" z dziurką) ale za cholerę mi nie > wychodziły, więc
Kulebiak z kapustą i sosem grzybowym, kluski z makiem, u koleżanki jadłam świetny makaron zapiekany z serem, beszamelem i malutkimi mrożonymi borowikami.
ja leniwe robie tak ze ser bialy lacze z jajkiem maka i mlekiem, mieszam to w misce i rzucam na wrzatek jak kladzone.... wtedy sa takie roznoksztaltne i lepiej dziecku wchodza ;) na ok 250 g sera jest ok 5 lyzek maki 1 jajko troszke mleka i szczypta soli.... od wyplyniecia gotuje sie ok 1-2 min
Leniwe to przysmak mojego dzieciństwa, ale mama ma rękę do klusek wszelkich. Ja staram się robic jak ona i na oko. Ser najlepiej przemielony ale niekonieczne, jajko, szczypta soli i mąka na wyczucie. Nie za duzo, bo będa zbyt twarde, ale też nie za mało, bo zrobia się za miękkie. Gotowe ciasto
ser i gotowac mieszajac az ser sie rozpusci i sos bedzie gladki i gesty, okolo 5 minut lub dluzej. Poledwiczki wyjac z pieca, zostawic na 5 minut, aby mieso stezalo. Pokroic na plastry i polac czescia sosu.Reszte sosu podac osobno. Podawc z makaronem, kluskami lub ryz -- "stoję na
,wyrobic ciasto,doprawić solą,ziołami itp. Z ciasta robić wałeczki i kroić nożem na mniejsze kawałki. Dla mnie te proporcje są idealne,bo oczywiście można dosypać mąki na oko,ale jak ma sie wprawę,bo jak się da za dużo maki będą twarde. Ja ostatnio robiłam dla córki (22miesiące)i jej bardzo smakowały
Biała kiełbasa - bo jem ją tylko w Boże Narodzenie i dlatego jest świetna ; )) Kluski z makiem - aaa o tak ; ) Jest dobre.. No i oczywiście pierogi z serem mojej babci <33 xdd
kopytka - kluski z ziemniaków, maki, jajka, robi sie wałeczek, no, wałek i tnie skośnie tak ok 2 cm kawałki, moja babcia jeszcze znaczyła krateczkę na nich. Zaś moja tesciowa robiła z serem białym leniwe - kluski z serka homo, odciachane łyżką kluski sląskie - z ziemnaików i mąki
Krojone wędliny z chrzanem i sałatka jarzynową. Herbata. Do tego deska serów i marynowane warzywa. Ciasta i kawa. Tradycyjnie na śniadanie świąteczne. A na obiad to co zostało z Wigilii - barszcz z uszkami, ryba na ciepło. Wczoraj na kolację dorobiłam klusek z makiem, bo mi maku zostało.
Przepraszam, ze sie wtrace,ale gnocchi oznacza zwyczajnie kluske. Moze byc z ziemniakow i wtedy to bedzie gnocchi di patate. Pozniej zalezy od przepisu jedni robia bez jajka i wtedy dodaje sie malo maki i kluski - kopytka sa mieciutkie. Inni dodaja jajko i wtedy sa twardsze. Inni robia tylko z maki
Dotyczy klusek leniwych. Nalezy sie postarac o: - ser bialy (poltlusty), - make ziemniaczana (albo kartoflana), - jajko (albo wiecej jajek), - sol kuchenna, - okruszyny bulkowe i - maslo maslane (zadnej margoski ani mixow). 1) Ser rozgniatamy drobno, np. tluczkiem do ziemniakow. 2
50 dag twarogu, 3 jajka, 5 lyzek maki. Ser zmielic, dodac zoltka, make i ubita piane z bialek. Na osolona wrzaca wode klasc lyzka niewielkie kluski, gotowac ok. 1 minuty. Mozna polac smietana z cukrem lub stopionym maslem z bulka. Smacznego!
tzn. zaraz, do jakiego ciasta? gnocchi to cos jak kluski slaskie, to sie ugniata z masy ziemniaczanej, tzn. ziemniakow i maki. ze niby domieszac do tego szpinak? :) a o serze faktycznie nie pomyslalem w sensie posypywania (tzn. rozumiem, ze to parmezan albo podobny twardy ser tarty), tylko jako
, karp w galarecie, uszka z grzybami i barszczyk czerwony, kluski z makiem, kompot z suszu... p.s. ja z tego nie gotuję niczego oprócz ryżu, ziemniaków i klusek do maku ... potrawy robią mąż (pieczyste i pierogi) i mama (sledzie i ryba), barszczyk, surówka z kapusty, mak i makowiec - kupione gotowe...
Barszcz czerwony Łosoś pieczoy z migdałami Deska Serów Sałatka Jarzynowa Kluski z makiem kompot z suszu Pierogi z kapustą i grzybami kapuśniaczki(kocham:) Sałatka kalafiorowa Uszka Tort czekoladowy Makowiec Ziemniaczki na złoto pieczone Ćwikła Różne warzywa do łososia ptasie mleczko
Myślę, ze moja spróbuje wszystkiego, albo prawie wszystkiego. Nie dam jej zupy grzybowej, ale odrobinkę pieroga z kapustą i grzybkiem już tak. Spróbuje karpia i śledzia, spróbuje klusek z makiem, sałatkę jarzynową już zna... A do najedzenia się będzie miała pierogi z serem :) -- http
U mnie od jakiegoś czasu na wigilię jemy pierogi ruskie oraz krokiety z serem i pieczarkami. Moje dzieci lubią, ja też - więc czemu nie. Za to od dawna nie ma kapusty z grzybami czy grochem i makowca - bo nie lubię. A klusek z makiem czy kutii nie
u nas np: omlet z kasza jaglana i dzemem jajecznica ze szczypiorkiem i pomidorem kluski lane (z maki orkiszowej) kasza jaglana z jogurtem i owocami nalesniki z serem bialym i cynamonem owsianka platki owsiane z rodzynkami ziarnami i jogurtem placki z maki orkiszowej/owsianej z bananem lub
przypraw (sol, pieprz, wegeta) lub sera z dodatkiem masla, jajkiem i szczypta estragonu. Z ciasta formuje sie kula wielkosci jablka, rozplaszcza na dloni, kladzie lyzka nadzienie i formuje podluzne kluski. Gotuje sie w lekko osolonej wodzie od wyplyniecia z 10 min. Jesli chodzi o placki to napisz dokladnie
> niektórzy do sera do leniwych dodają ziemniaki. Tak. Serio piszę. u nnie w domu rodzinnym tak bylo :) i byly to jedyne kluski "tego rodzaju" - z samym serem lub samymi ziemniakami nie bylo. proporcje sera do ziemniakow zalezaly od tego, ile ziemniakow zostalo z "dnia poprzedniego
na wiglię: pierogi z grzybami, zupa grzybowa z dań na słodko to kutia, kluski z makiem lub serem; a w święta to jemy to co zostało z wigilii :) +potrawy mięsne (mostek lub schab ze śliwka) a jako przekąski to już wędliny wjeżdzaja na stół:) i biesiadujemy od rana do wieczora ps.no i ciasta
roztopionym tluszczu i klasc nia male kluski z przygotowanego ciasta na ogrzane talerze. Polac tluszczem ze skwarkami. Posypac pokruszonym serem.
makiem lub serem, rafaello, kruche ciasto z polewą pomarańczowo-cytrynową. A na obiad tradycyjnie po śląsku: rosół z nudlami, rolada, kluski śląskie i modry szałot.
po grecku, kluski z makiem, kompot z suszonych owoców i makowiec. to z takich bardziej tradycyjnych dań:)
, którego nikt nie lubi, było wino. U teściowej (Warszawa, ale teściowa z kresów) nie ma grochu, ale są za to kluski z makiem. A u mojej babci (tarnowskie) było całe szaleństwo. 1. barszcz zabielany z uszkami 2. pierogi z kapustą i grzybami 3. makaron z jabłkami 4. naleśniki z serem 5. kasza
ready4freddy napisał: > tzn. zaraz, do jakiego ciasta? gnocchi to cos jak kluski slaskie, to sie ugniat > a > z masy ziemniaczanej, tzn. ziemniakow i maki. ze niby domieszac do tego szpinak > ? A po co domieszać, czy - jak sugerował r4f - nadziewać? Przecież mozna jeść
kilkunastoma potrawami, a nie zaplanować nawet jednej, którą zjedzą najmłodsi. Dziwi mnie też, że nikomu nie przeszkadza makaron w kluskach z makiem, ale już ten sam makaron polany sosem czy posypany twarogiem to zamach na tradycję. Twaróg w serniku jest przecież ok.
,cytryna ,lub swojski majonez z czosnkiem ,z planchy -mlode marchewki ,kalarepki ,kurzetki ,swieza kolorowa papryka ,,,,NIE -kapusty ,schabowe ,czerwone barszcze ,zupy z owocow ,kluski z makiem (bo na sam widok uciekna od ciebie ), kilka serow ,plesniowy ,zolty twardy ,kozi cammembert ,deser -swojskie
Nie znam dzieci, ktore jedza potrawy wigilijne, sama pamietam jak czekalam na kluski z makiem, corce tez oszczedzalam tej watpliwej przujemnosci jedzenia grzybow, kapusty i karpia, a moze i sledzika, zazwyczaj jadla normalny obiad wczesniej, a potem skubnela chleba z serem, wedzonym lososiem i juz
eeeee, a na ile osób ta wieczerza??? u mnie jest śledź w śmietanie, ziemniaki z wody, karp w galarecie z bułeczka, pierogi z kapustą lub ruskie i kluski z makiem, kompot z suszu, pierniczki-kruche ciasteczka, kawa, herbata... dla dziecka nie robię specjalnie potraw, jada zazwyczaj bułkę z
przykład do przygotowywania wieczerzy potrzebne są głównie: kasza jaglana, groch, kapusta, fasola, grzyby, śledzie, jabłka, orzechy i mak. Jada się tam także zupę z suszonych owoców, barszcz lub zupę grzybową. Na słodko zaś można skosztować klusek z makiem, ciasta drożdżowego, strucli z makiem
400 gramow zmelonego sera twarogowego 4 jaja maka maslo sor garsc orzechow laskowych 1. Ubijajac 2 lyzki masla mikserem, dodajemy jedno po drogim zoltka z jaj. Laczymy z serem i ucieramy-recznie lub w robocie kuchennym-az masa bedzie gladka. 2. Z bialek ubijam sztywna piane
, serem, ruskie... myśmy dorośli mieli śledzia w śmietanie z ziemniakami, karpia w galarecie, pierogi z barszczykiem i kluski z makiem...i kompot z suszu, no a potem prezenty.... to co smakuje dorosłym nie musi być smaczne dla dzieci, 5 lat to jeszcze mało... smaki sie jeszcze zmienią...
Przepisy roznia sie tylko iloscia jajek uzytych do ciasta.50dkg maki,3(lub 6)jajek,ciepla woda,sol.Wyrobic ciasto,potem je "bic",az pojawia sie pecherzyki powietrza,odstawic na 10-15 min.Ciasto ulozyc na mokrej ,drewnianej desce i nozem ucinac dlugie,cienkie kluski.Wrzucac od razu do lekko
się od pączków z innych krajów) faworki, zwłaszcza te na smalcu sernik, bo z prawdziwego sera, a nie jakiejś tam ricotty czy philadelphi, blech śliwki w czekoladzie, zwłaszcza domowe pierniki, zwłaszcza na miodzie gryczanym i z mąką żytnią kutia lub kluski z makiem baby sękacze mazurki
dzieki rosjanom mam w poblizu sklepik z rosyjskimi specjalami tak wiec np ser bialy dostane i cwikle. Pewnie ze wszystko mozna zrobic samemu, ale maki ziemniaczanej sam nie zrobie, w sklepach nie ma. Starch (krochmal) do tego sie uzywa m. ziemniaczanej w tym kraju, ktory wbrew pozowrom nie lezy na
dobrze odcisnąć, zmieszać z cebulą jajkami, mąką i namoczonym chlebem. Dobrze wyrobić, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać ser. Z masy ręcznie uformować 12 kulek. Gotować w osolonym wrzątku 10-12 minut. Ostrożnie wyjąć. 75 g masła roztopić i polewać kluski. Dekorować liśćmi sałaty.
. 4. Kluski z makiem. Oprócz tego, "dla wzbogacenia oferty": 5. Śledzie z cebulką i jabłkami "pod pierzynką". 6. Pierogi z kapustą. 7. Pierogi słodkie z serem. 8. Makaron z cebulką smażoną na maśle. 8. Ryż deserowy Allemande z sokiem wiśniowym (przepis z Danii) 9. Małe ziemniaczki w karmelu (też z
już > upieczonej w piekarniku. I co dalej? Na pewno surowe jajko, trochę mąki, a może > jakiegoś sera? > pliiiz o przepis, bo zmarnuje mi się piękny miaższ, a już na słodko z rodzynkam > i nie chcę go ... Do klusek z dyni to zapewne potrzebna bedzie maka dyniowa. Zeby ja
uzyc sera lor, np. firmy yörsan lor i wychodza jak polskie ;) Na slodko: * kluski albo racuchy drozdzowe z masa makowa (mak+miod+orzechy+migdaly+bakalie), * pierniczki (przyprawa piernikowa:cynamon,imbir,gozdziki,galka muszkatalowa,ziele angielskie,kardamon,kolendra,pieprz do skompletowania w
rozdrabniać :))) CO u wa zwykle pojawia się na stołach?? U mnie zawsze: Barszczyk z uszkami (zwykły/kiszony) Rybka (niekoniecznie karp ale najczęściej) Groch z kapustą Pierogi ( z serem, z kapustą, z grzybami, z suszonymi śliwkami i orzechami - moje ulubione) Kutia Maczki(Makiełki) czyli kluski
kluch, kopytek, pierogow, chleb PP minimalnie a dlaczego nie? kluski z serem sa swietnym zrodlem protein tak samo pierogi, Chleb z ciemnych mak jest zdrowszy o niebo od slodyczy i innych rzeczy. A placki nalesniki maja jaka wyzszosc nad kluskami bo ja nie rozumiem... 1. jadamy rozne potrawy
surowymi potartymi, dodagje maki ziemniaczanej , ja sypie na oko, ale jesli chcesz proporcje, to najlatwiej tak: te pomieszane ziemniaki uklepujesz na dnie naczynia, dzielisz na 4 czesci, jedna cwiartke wybierasz i dziure po niej uzupelniasz maka ziemniaczana. Wszystko wyrabias, lepisz kluski, gotujesz
z kluskami, modro kapusta i kompot. Na deser co niedziela musial byc kołocz, ktory kazda gospodyni piekla u piekarza w piatek lub sobote (chodzilo sie z blachami surowego ciasta). Kolocz byl przewaznie z serem lub posypka, czasem w sezonie z rabarbarem lub jagodami. Kolocz z makiem to bylo
(sliwki, jablka), zakwasza octem, dodaje majeranku i dosladza cukrem i podaje z kluseczkami kladzionymi lyzka na goraca wode. Druga wersja jest bezowocowa i zamiast majeranku dodaje sie czomber, a serwuje z kluchami ziemniaczanymi. Kluski ziemniaczane (robi sie je z tartych ziemniakow, odrobiny maki
sloggi napisał: > Co u mnie jest robione? > pierogi z serem i miętą, > pierogi ze swieżą kapustą, białym serem i ziemniakami, > z braku komosy wyniosłej jest szpinak z jajem, szynką i siekaną kalarepą, > kompoty zabielamy mlekiem, > kluski gryczane (nie pamiętam nazwy
zwykle mieszanki roznych mak, albo maki z czyms tam jeszcze na rozne np. kluski. jednak widzialam make, z ktorej teoretycznie mozna upiec chleb (tak stoi na opakowaniu, sama nie probowalam), wiec z tym sobie raczej poradze. gorzej jest ze slodkimi ciastami, bo maki ziemniaczanej tu nie znaja
, pomidory, zapiekanka, płatki na mleku(paczka xl oczywiście), blacha ciasta z owocami, 2 paczki paluszków, kluski z makiem, koktajl bananowy, spagetti bolognese. I koteczku waże 42 kg przy wzroście 170 cm. Więc nie pie*dziel głupot, a oskarżenia schowaj do kieszeni.
przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna wykorzystac resztki ziemniakow lub zrobic ciasto jak na kluski slaskie. wafel zeby dal sie
do drugiego dania, kiedy juz pojawily sie makarony w roznych ksztaltach i wzorach, tudziez z serem, a nawet z makiem jako kluski z makiem, ale z jajem, rozbeltanym do tego, nigdy. stad pytanie :) ale skoro twierdzisz, ze zawsze, uwierze bez dowodu. -- miecz przeznaczenia ma dwa ostrza... scyzoryk
Masz na uwadze przepis na ciasto czy danie główne? Jeśli chodzi o potrawę wigilijną to można jeszcze kluski z makiem i bakaliami,niektórzy dodają jeszcze pokrojonego w droną kostkę sera białego. Na któryś ze świątecznych dni polecam "kurczaka w pomarańczach". Najlepiej przygotować dzień
scierasz pyry jak na placki, odsaczasz dobrze, tak zeby byla masa bardziej sucha niz na placki, sypiesz troche maki ziemniaczanej zeby sie skleilo albo pszennej, wyrabiasz gotujesz w garnku wode z sola, mase ziemniaczana rozklepujesz na desce do krojenia (babcia robila z pokrywki ;)) i lyzka
galarecie kapusta wigilijna śledzie w oleju śledzie w occie śledź pod pierznką z sera śledź pod pierzynką z buraków kaszuby sałatka żydowska (znaczy ziemniaki, cebula, ogórek kiszony, oliwa) sałatka jarzynowa ryba po grecku kluski z makiem kompot z suszu piernik, pleśniak, miodowiec, sernik A w
szafranem czy tez risotto z salsiccia. Kluski z sosem serowym, lub po prostu z pesto alla genovese. Sa tez w sprzedazy kluski nadziewane np. z serem gorgonzola, mozzarella i pomidory itd. Te mozna podawac polane maslem lub oliwa i posypane grana. W piekarniku mozesz zrobic cukinie faszerowane (mieso
Dokładnie! Ja za kompotem z suszu nie przepadam, jest to ok, wypić mogę, ale bez szału. Klusek z makiem się u mnie w domu ani u męża nie jadało, więc w sumie nie wiem. :D W sumie na stole wigilijnym stawiam wszystko lubiane: kulebiaki, pierożki, ryby przyrządzone pod gust domowników... Komuś może
wymieszac w duzej misce i potem wrzucic wszystkie resztki z calego tygodnia: miesa, kluski, kartofle pod kazda postacia, ryz, niedojedzone gotowane jarzyny, resztki sera bialego, nu, wszystko, co nie wystarcza juz dla calej rodziny i zaraz bedzie sie musialo wyrzuci. dpbrze wymieszac i do tej masy
, barszczyk z uszkami lub z kruchymi rożkami (do wyboru) pierogi z kapustą i grzybami , dla maluchów pierogi z serem i makiem, kluski z makiem, karp smażony z pieczarkami w cieście. Na deser piernik, tort czekoladowy, sernik z polewą, babeczki z budyniem,makowiec kruchy. Kawa, herbata. Nawet chleb i bułki
squirrel9 napisała: > No i mogłoby byc nawet jedzenie "żydowskie" A tak na marginesie, to częśc naszych świątecznych potraw jest "żydowska". Przecież ubodzy zydziw naszym klimacie też wcinali kaszę, grzyby, buraki, karpie i byli mistrzami ciast drożdżowychz makiem i serem. Dla mnie
zakruszonej mąką, klusek z „kwaśnem” (sokiem z kapusty kiszonej), klusek z makiem. klusek z miodem lub faryną (gorszym, ciemnym cukrem). Z niegdyś spożywanych potraw wigilijnych do dziś przetrwały kapusta z grzybami lub grochem, kompot z suszonych owoców i „makiełki” czyli bułka
ja tez nic wielkiego nie wymysle:) ale podam niektore z moich potraw: 1. duszona piers z kurczaka z ryzem i surowka. Piers kroisz, pieprz, sol, ziola prowansalskie, troche maki. podsmarzasz krotko na plancie razem z pokrojona celuba. zalewasz woda i dusisz pod przykryciem. do tego ugotowany
, ale tak naprawdę nie docenią i nie będę się zajadać jak Polacy. Mój facet lubi na przykład też ruskie pierogi, racuchy, naleśniki z serem, śląskie kluski z gotowanych ziemniaków, wszelkie wypieki z makiem, ale miał duży problem z żurkiem i barszczykiem oraz nie chciał nawet spróbować ogórkowej. Na
? guiadeviena.com/recetas/krapfen/?p=40&l=3&id=6 > sernik, bo z prawdziwego sera, a nie jakiejś tam ricotty czy philadelphi, blech Wszystko co nie jest twarogiem, jest zatem serem oszukanym? > pierniki, zwłaszcza na miodzie gryczanym i z mąką żytnią > kutia lub kluski z makiem Na deser? > baby > sękacze
. maki maja rozne nazwy, ale > raczej pochodza one od potraw, ktore mozna z nich zrobic. sa to zwykle > mieszanki roznych mak, albo maki z czyms tam jeszcze na rozne np. kluski. > jednak widzialam make, z ktorej teoretycznie mozna upiec chleb (tak stoi na > opakowaniu, sama nie
, z rodzynkami, siekanymi orzechami, makiem, suszonymi figami itp) gdy przybywalo partnerow i partnerek z innych rejonow PL w rodzinie zagoscily inne zwyczaje: bezwzgledny zakaz jedzenia az do gwiazdki, kapusta z grochem, kluski z makiem, zur z grzybami, biale wino po Wilii, biala wodka przed
wigilię nie jemkarpia, od kiedy jako małolata skumałam,że to ten sam co pływa w wannie...niby jak miałam zjeść zaprzyjaźnione zwierzątko??teraz już się kupuje zabijane na miejscu, ale ja mam uraz z dzieciństwa,ten karp urósłby mi w buzi. jem w wigilię barszczyk z uszkami,pierożki z kapustą, kluski z
Dzisiaj przeczytałam sobie uważnie rozdział o kuchni śląskiej, bo znam ją i bardzo cenię. Uwagi: - kołocz to nie tylko placek z makiem, ale i z serem, jabłkami. Generalnie: placek na drożdżowym spodzie, z "wypełnieniem" i kruszonką. - rolad nie robi się w piekarniku tylko w rondlu
cholerna alergia! I olsnilo mnie! Przy wigilii. Moja mama narobila mlodemu pierogow z kiszaona kapusta (takich malenkich pierozkow i uszek z maki, oliwy z oliwek i wody nafaszerowanych kiszona kapusta i lekko zeszklona na oliwie z oliwek cebulka) - jak az mu sie uszy trzesly. No i dzieki temu dan
żółtek dodać ser i dobrze utrzeć. Z białek ubić sztywną pianę utrwaloną łyżeczką cukru kryształu. Do masy serowej dodawać porcjami pianę i przesianą mąkę, lekko mieszając okrągłymi ruchami (nie ucierać). Na posypanej mąką stolnicy uformować z ciasta trzy wałki, jak na kopytka i nieco spłaszczyć. Na
-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki
-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki
-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki
z białym serem i mamy galaretką z czarnej porzeczki; tę galaretkę do tej pory wożę z Polski (sam cukier i owoce, bo w porzeczkach jest dużo pektyn i same się żelują; stoi to parę miesięcy w lodówce) - wigilijne kluski z makiem; teraz w wigilię mam ochotę głównie na kapustę kiszoną ;) - czereśnie z
mozna podac kopytka: ziemniaki zmielic, dodac make krupczatke (tez mozna dodac troszke maki ziemniaczanej), jajko (lub zoltko), wyrobic ciasto, uformowac walki i kroic kopytka.
Kluski leniwe z sera - ser zemlec, dodac troszke cukru, make, jajko, uformowac walki, pokroic w kopytka, ugotowac.
Bigosik z
słoiki Gerbera (żeby był sos) Lubi różne bułeczki słodkie chodzi sam do cukierni i wybiera z serem , z makiem, ostatnio pączek z pudrem jest furrorą bo malujemy pudrem wąsy i brodę. U nas strakcyjne przygotowanie nie daje rezultatu widocznie mój syn nie jest estetą, pomidora nie zje, ale je szynkę
wymieszać z wiórkami i makiem. Piec przez ok. 20 minut w 160C. Ugotować budyń (1 litr melka + 3 budynie lub mleko + po 3 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej - ma być bardzo gęste). Utrzeć masło z 1/3 szklanki cukru pudru, 4 żółtkami, zmiksować z zimnym budyniem waniliowym. Rozpuśćić czekoladę w paru
Maggi nie ja wymyslilam jednak bardzo odradzam przyprawe do zup Winiary to rzeczywiscie swinstwo . Maggi Krorr lub ostatnio maggi z zolto-czerwona etykietka ma orzechowy smak i nadaje sie do zup , salatek , sosow i wyrobow z maki ( kluski , makarony , pierogi ) Kupilam kiedys sos sojowo
. Wiosenne produkty - ser, jajka, świeże mięso i wyroby z tegoż królują na stole wielkanocnym. Na wigilijnym - mak, zboże (pszenica do kutii i mąka do klusek i ciast, owies do kisielu) groch, orzechy, jabłka, u bogatszych gospodarzy bakalie (migdały, rodzynki, figi itd) i inne rzeczy które dobrze
żadnych pierogów, klusek z makiem, naleśników z mięsem czy z serem,łazanek,pyz,nie przepadam za rybami, zadnej fasolowej, grochowej itp, nie przepadam za jajkami, nie lubię jakis sledzi w oleju, ogólnie suruwek mieszanych, nie tknę cebuli, szczypiorku, papryki,nie lubię kiełbas.. np. na Boże
Ale ślinka cieknie... Regionalizmy to czasem to samo tylko inaczej nazwane lub podane ;-) W domu były potrawy z poznańskiego, Kujaw, kaszubskie oraz ogólnopolskie. To co przychodzi mi do głowy na szybko Kluski z makiem - makaron własnej roboty (chociaż ostatnio kupny makaron format
szarym sosie z gigantycznej ilości cebuli, doprawiomym z bakaliami itp) 7 Domowa chałka drożdżowa półsłodka wyłącznie do w/w karpia 8 Pierogi ze słodką kapustą 9 Pierogi z kwaśną kapustą mocno grzybową 10 Pierogi ruskie 11 Kluski z makiem (pychotka) 12 Kutia (nikt jej nie chce, bo jednak zawsze
z soku owocowego dla niemowląt ( jedna część soku zagotowac, a w drugiej rozprowadzic 2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, wlac i zagotować)i tartymi owocami,kluski leniwe( z serem)z masełkiem, racucha do łapki( zsiadłe mleczo, zółtko, mąka i tarte jabłuszko). Wczoraj syn na podwieczorek zjadł serek
Pare pomyslow z ksiazki"Zupy codzienne i wykwintne" autor H.Debski po kasztelansku - koncentrar pom. podsmazyc na masle, dodac do wywaru mieszac ,pogotowac , dodac wrzace mleko( w proporcji 1 l mleka na 2 szklanki wywaru) zrobic zasmazke z masla i maki , polaczyc z wywarem
Kluski z makiem są tradycyjną słodką potrawą wigilijną, pierwotnie kojarzoną głównie z typową góralską Wigilią. Dziś znane jednak również w innych regionach Polski. Na Mazowszu z długości klusek z makiem wróżyło się obfitość plonów na nadchodzący rok. Potrawa bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Do klusek z makiem najczęściej używa się makaronu - można go kupić (np. w kształcie łazanek) lub przygotować samodzielnie. Podobnie jest z masą makową - własnoręczne przygotowanie gwarantuje najlepszy efekt, ale jest dość czasochłonne.
Składniki masy makowej do klusek z makiem: mak, bakalie, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczy, miód.
Jak podawać kluski z makiem? Na zimno lub na ciepło w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
![Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]](https://bi.im-g.pl/im/21/78/13/z20416545D,Jak-zrobic-kopytka-.jpg)
![Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]](https://bi.im-g.pl/im/d2/31/be/z12464594D,Knedle-ze-sliwkami.jpg)
