kluski z makiem i serem

KatK

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu: z ziemniaków i serów też można przyrządzić wspaniałą ucztę

Potrawy wigilijne na Podhalu silnie czerpią z lokalnych tradycji. Stawiane na stole wigilijnym tradycyjne dania są oczywiście postne, a do tego proste i niewyszukane. Wiele z nich sporządzanych jest z ziemniaków i podhalańskich serów. Sprawdzamy jakie potrawy wigilijne znajdziemy na podhalańskim stole wigilijnym.

Strucle, makowce, kluski, kutie i łamańce, czyli o maku - najbardziej polskim składniku

Dla jednych tylko w Boże Narodzenie. Dla innych - uzależnienie. Według niektórych trącąca myszą ohyda, wedle innych - nasz rodzimy, niepowtarzalny aromat, nieodłącznie związany z kulturą. A do tego, żeby powstał, musi zakwitnąć piękny czerwony kwiat i uformować się słodka makówka. Oczywiście mak. Produkt, bez którego podobno poznaniak nie rusza się w świat.

"Kanon kuchni polskiej, bez względu na to, jak górnolotnie będzie to brzmieć, stoi twarogami"

Co zaskakujące - nie ma wcale tyle białka, na ile wygląda. Jednak nie można mu odmówić tego, że stanowi jedną z podstaw naszej kulinarnej tożsamości. To jeden z najbardziej klasycznych produktów kuchni polskiej, a jeden z niewielu przetworzonych. Jedzony równie chętnie na słono, jak i na słodko, więc uniwersalny. Król stołu - twaróg.

  • Kluski leniwe - przepis na przysmak z dzieciństwa. Żeby były pulchne i mięciutkie, użyj odpowiedniego sera
  • Jak wykorzystać i przechować potrawy, które zostały nam po świętach

    Jak wykorzystać i przechować potrawy, które zostały nam po świętach

    zrobić Śledzie najlepiej wykorzystać do past i sałatek , a nawet kotletów mielonych . Nadmiar ugotowanych ziemniaków wykorzystujemy do ugotowania klusek śląskich , kopytek lub sałatki ziemniaczanej . Mrożenie to najszybszy sposób ratowania dobrego jedzenia, na które tuż po świętach nie mamy ochoty

  • Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]

    Jak zrobić kopytka? Sprawdzone domowe sposoby [PORADY Z FORUM KUCHNIA]

    Kopytka – na obiad i nie tylko Kopytka to popularne danie z polskiej kuchni. Uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Mogą być smaczną przekąską jako danie solo oraz pożywnym dodatkiem do obiadu. Jakie są najpopularniejsze dodatki do kopytek? Mogą to być np. grzyby, sery, mak

  • Grzybowa i barszcz na jednym stole

    Grzybowa i barszcz na jednym stole

    z kolei "lud przy wieczerzy wigilijnej spożywa najczęściej kluski z makiem, zamożniejsi jadają rybę; gdzie bywa więcej dań, tam jest też zupa z piwa, bułeczki, kapusta z grzybami suszonymi, śledź, ryba, pierogi, czasem ser". Górale na Podhalu jedzą w ten specjalny wieczór kluski z

  • Pierogi robi się nie tylko w Polsce. Jak wyglądają te z innych krajów? Sprawdź, czy znasz wszystkie
  • Mimo że to regionalny rarytas, na stołach pojawia się rzadko. Grzech nie spróbować go, gdy jest się na Podlasiu
  • Wielkopolska. Co zjeść w krainie ziemniaków i rogali świętomarcińskich?
  • Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
  • Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]

    Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]

    Vegetą z koperkiem oraz pieprzem. Knedle podajemy z jarzynką i sosem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Ambition Obrus Nature Green... Obrus Stephani Wz. 002 Bord... Irys Obrus Kaja Kremowy 110... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady
  • Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

    kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    rozprowadzoną w połowie szklanki wody (albo śmietany) i zagotuj, mieszając. Sosem polej mięso, podawaj z modrą kapustą i kluskami. Co najmniej trzy regiony Polski uważają ten przepis za WŁASNY. Coś podobnego jadłam kiedyś na Kaszubach, tylko że wtedy nie był to mintaj. Ale w końcu - dobra kuchnia nie zna granic

  • Polsko - hiszpańsko

    rozpuścić ser, dodać śmietankę, aby powstał gęsty sos. Ugotować kluski śląskie. Wszystkie elementy dania trzymać gorące. Na spodzie talerza ułożyć szpinak, polać sosem pomidorowym, na to położyć odcedzone kluski i sos serowy. Paella z pęczaku 300 g

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
  • Poranki Millenialsów, czyli przepisy na śniadania inspirowane latami 90.!
  • Zjeść i wypić Dolomity

    Zjeść i wypić Dolomity

    (najczęściej chlebową jopa panada lub Gerstensuppe, zuppa d'orzo, czyli krupnik), lepiły pierogi (na przykład cajinc~ arst^s, podobne do polskich, ale faszerowane serem bądź szpinakiem i smażone) i kluski serowe z podobnego do ricotty Graukäse. A resztki mięsa smażyły z ziemniakami i nieodłącznym speckiem

  • Świat na ulicy

    Świat na ulicy

    do łask, a Volckswirtschaft broni jej honoru z godnością. Specjalność zakładu to szpecle - pochodzące ze Szwabii kluski z mąki i jajek, przypominające nasze lane kluski. Do wyboru: z serem, boczkiem, kiszoną kapustą, cebulką, grzybami, a nawet z kozim serem, makiem i miodem - trudno się zdecydować

  • Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Bałkanów Bożeny Polak-Stojanowej. Zaś na tyłach restauracji (wejście z równoległej ulicy) znajduje się sklep pełen tutejszych, ekologicznych produktów i wyrobów, od lokalnych serów po domowe pasztety, od wyciskanych soków owocowych po piwa, od ziaren wszelkich po ekologiczne wypieki. Dwór Mościbrody

Kluski z makiem

opakowanie makaronu tagliatelle,2-3 łyżki masy makowej z puszki,1 łyżka masła,2 łyżki miodu,płatki migdałowe,żurawiny suszone lub kilka świeżych do dekoracji Mak przesmaż na łyżce masła, dopraw miodem. Ewentualnie możesz dodać bakalie wymoczone we wrzątku lub alkoholu. Na suchej patelni upraż na

Kluski z makiem

1/2 opakowania (250 g) makaronu jajecznego, grube taśmy, lub łazanki, 1 łyżka masła, 1 mała puszka masy makowej, 2 łyżki miodu, sól To najprostsza i najszybsza wersja tej potrawy. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku, odcedź i dodaj masło. Na dużej patelni rozpuść miód, dodaj masę makową i wymieszaj. K

Kluski z makiem

Masa makowa: 250 g maku, 1 szkl. mleka, 150 g miodu, Po 100 g rodzynek, posiekanych drobno orzechów włoskich, migdałów bez skórki, daktyli i moreli kilka fig, 2 łyżki skórki pomarańczowej, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, Dodatkowo: Połowę opakowania makaronu typu muszle 1. Dzień przed podaniem

Wigilijne kluski z makiem

Ciasto: 30 dag mąki, jajo, woda, szczypta soli. Masa: szklanka maku, 3 łyżki miodu, łyżka smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki rodzynek, łyżka posiekanych orzechów włoskich Wypłukany mak sparzyć wrzątkiem, trzykrotnie zemleć. W rondlu stopić miód, dodać mak

kluski z serem

słojczek pasty pomidorowej 30 dag sera żółtego dowolny rodzaj makaronu odgrzewarz makaron na patelni dodajesz pasty dusisz 5 minut dodajesz ser po 5 minutach doprawiasz i gotowe ser żółty;makaron;

Re: Kluski z makiem

kluski z makiem to jak ogorek(kiszony) z miodem ,malo kto tak jada ale sa jakies indywidua co to preferuja kluski z serem i cukrem to bylo kiedys za komuny wypas-danie, bardzo lubilem

Re: Kluski z serem? Kaisespecle?

www.kitchenproject.com/kpboard/recipes/KAESESPATZLE.htm Niemieckie käsespatzle robione sa z maki,jajek,odrobiny wody-ciasto zagniatane dosc twardre,przez specjalna tarke tarte do wrzatku

kluski leniwe

te ziemniaki, ten ser, resztki czosnku co wyciskałam do syropu na kaszel dla ojca, pół cebuli, sól, pieprz, i zmieliłam. potem dodałam nieco maki ziemniaczanej i nieco razowej. zagniotłam. pociapałam na kawałki i szybko ugotowałam. polałam spyrkami z podgardla i cebulki. było pycha. proste

Re: czarne kluski

a dlaczego sa czarne? kiedys robilem podobne, ale ze startych surowych ziemniakow i zwyklej maki i wychodzily szare ;) ugotowane wpakowane do przygotowanej juz michy z rozkruszonym bialym serem, smietana 18, i zalane troche woda z tych klusek, dawaly obfity posilek ;) -- . :: ::: For Your

Re: Kluski ziemniaczane

. Gestosc ciasta regulowac maka. Tak robila kladzione kluski kartoflane moja babcia i tak robie ja. Czasem jednak odcedzam ziemniaki na sicie nie bawiac sie w zlewanie wody, wtedy do ciasta dodaje oprocz zwyklej maki lyzke maki ziemniaczanej. Najlepsze ze skawrkami i posypane pokruszonym bialym

Re: Kluski kładzione

. WARIANTY: Do ciasta mozna dodac, co sie chce.Kielbase, ziola, tarte jablka, szynke, zolty ser itepe.Kiedys zrobilam z iana z bialek (rozbilam same zoltka a piane dodalam na koncu), wyszly puchate aczkolwiek troche za miekkie, jakbym dodala wiecej maki by bylo ok. To tyle w kwestii klusek

Re: Pierogi ruskie z serem i kartoflami

Hej hej podziele sie z wami jeszcze jednym-sprawdzonym!-przepisem na pierogowe ciasto:)Sama nie wymyslilam -to przepis sasiadki ale wielokrotnie sprawdzony i dziala:)Pol litra maslanki i maka "ile zabierze"czyli ok pol kg-zalezy od maki.Dalej tak jak zwykle

Re: Mak surowy z torebki.n/t

ale ja wlasnie tak zrobilam, rozpuscialm w soku, przestudzilam i hlust do sera i zrobily sie kluski...

Re: szare kluski z tartych ziemniakow

mniammmmm, moja mama starta mase odkladala na sitko by lekko odciekly i dodaje maczke z dna miski do masy. Stosuje tylko maka pszenna i sa przepyszne:)) U mnie w domu jada sie je przewazne z rosolem PYCHAAAAA, lubie tez z zasmazana kapusta kiszona. Z bialym serem, zurkiem i czernina to

Re: Co podajecie na sniadania/kolacje?

razowa tortilla z serem i pomidorami, kluski z bialego sera, nalesniki z maki pelnoziarnistej. poprosze o przepis na nalesniki orkiszowe z bananem:)

Kluski w sosie pomidorowym z Sorrento

sie gotuje (oczywiscie sos na bazie miesa przygotowac lepiej dzien wczesniej), przygotowujemy kluski ziemniaczane - gnocchi di patate. Gnocchi porcja dla 4 osob 600 g 400 g ugotowanych ziemniakow 200 g maki pszennej szczypta soli Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i przeciskamy

Re: Jakie kluski przez to "sitko" ?

-375g.maki pszennej -1 filizanka wody 1\2 lyzeczki soli -3 duze jajka wszystko dobrze wymieszac (zmiksowac}zeby powstala kleista gesta masa-nie moze byc jak ciasto nalesnikowe tylko jak na lane kluski.Zagotowac 4l wody 1 \2lyzeczki soli,porcjami wlewac do pojemnika od sitka i posuwac w ta i

Re: Nieudane kluski - help!

. Żyto ma mało glutenu, więc trzeba by było tej maki użyć dużo, żeby wyszły jakieś kluski - bo że mogą wyjść, to wiem - są w necie przepisy, również na ciasto do pierogów. Tylko u mnie ten ser namieszał - on się jakoś rozpuszcza pod wpływem ciepła i psuje konsystencję. Ale jeszcze się nie poddaję

Re: leniwe z ricotty

nastawic wode na kluski i posolic - w misce rozgniesc widelcem ser, dodajac po jednym zoltka / bialka wlewac do miski / - ubic sztywna piane dodajac sol, przelozyc ja do sera z zoltkami - dosypac maki i wszystko leciutko wymieszac - wykladac mase na stolnice / wysypana maka / i robic walki / grubosci

Re: Nigdy nie wezme do ust...

Kluski z makiem, naleśniki z serem i dżemem, tatar, flaczki, kiszonych ryb(częstowano mnie wrrr...).

Re: ps

nie jadłeś klusków z serem? Trzeba ugotować makaron na tak troszkę twardo. Makaron musi być grubszy. Potem natłuścić makaron masłem i posypać rozgniecionym serem z cukrem i można dodać cynamonu. :) A znasz kluski z makiem?

Re: "leniwe" bez sera?

i jeszcze Kluseczki Ptysiowe:) 10dag maki 10dag masla 2 jajka,sol Zagotowac pol szklanki wody z sola i z maslem,wsypac make i mieszac az bedzie odstawac od garnka.Odstawic na pol godz.Wbic jajka,zamieszac.Lyzeczka klasc male kluski na wrzatek. W tych przepisach jest maslo,ale jesli maly nie

Re: o kluskach roz jeszcze

meg_s napisała: > u nas robiło się kluski kładzione (z sera i ziemniaków) albo "kujawskie" - > takie szare szare to chyba z ziemniaków - ale już nie mam kogo zapytać > > bardzo lubię kluski "śląskie" (wersja "biała" z dziurką) ale za cholerę mi nie > wychodziły, więc

Re: swieta u wegetarian

Kulebiak z kapustą i sosem grzybowym, kluski z makiem, u koleżanki jadłam świetny makaron zapiekany z serem, beszamelem i malutkimi mrożonymi borowikami.

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

ja leniwe robie tak ze ser bialy lacze z jajkiem maka i mlekiem, mieszam to w misce i rzucam na wrzatek jak kladzone.... wtedy sa takie roznoksztaltne i lepiej dziecku wchodza ;) na ok 250 g sera jest ok 5 lyzek maki 1 jajko troszke mleka i szczypta soli.... od wyplyniecia gotuje sie ok 1-2 min

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

Leniwe to przysmak mojego dzieciństwa, ale mama ma rękę do klusek wszelkich. Ja staram się robic jak ona i na oko. Ser najlepiej przemielony ale niekonieczne, jajko, szczypta soli i mąka na wyczucie. Nie za duzo, bo będa zbyt twarde, ale też nie za mało, bo zrobia się za miękkie. Gotowe ciasto

polędwiczki musztardowe z sosem z sera pleśniowego

ser i gotowac mieszajac az ser sie rozpusci i sos bedzie gladki i gesty, okolo 5 minut lub dluzej. Poledwiczki wyjac z pieca, zostawic na 5 minut, aby mieso stezalo. Pokroic na plastry i polac czescia sosu.Reszte sosu podac osobno. Podawc z makaronem, kluskami lub ryz -- "stoję na

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

,wyrobic ciasto,doprawić solą,ziołami itp. Z ciasta robić wałeczki i kroić nożem na mniejsze kawałki. Dla mnie te proporcje są idealne,bo oczywiście można dosypać mąki na oko,ale jak ma sie wprawę,bo jak się da za dużo maki będą twarde. Ja ostatnio robiłam dla córki (22miesiące)i jej bardzo smakowały

^^

Biała kiełbasa - bo jem ją tylko w Boże Narodzenie i dlatego jest świetna ; )) Kluski z makiem - aaa o tak ; ) Jest dobre.. No i oczywiście pierogi z serem mojej babci <33 xdd

Re: To jeszcze o rgionalnosciach, troche inaczej

kopytka - kluski z ziemniaków, maki, jajka, robi sie wałeczek, no, wałek i tnie skośnie tak ok 2 cm kawałki, moja babcia jeszcze znaczyła krateczkę na nich. Zaś moja tesciowa robiła z serem białym leniwe - kluski z serka homo, odciachane łyżką kluski sląskie - z ziemnaików i mąki

Re: Świąteczne śniadanie - co jecie?

Krojone wędliny z chrzanem i sałatka jarzynową. Herbata. Do tego deska serów i marynowane warzywa. Ciasta i kawa. Tradycyjnie na śniadanie świąteczne. A na obiad to co zostało z Wigilii - barszcz z uszkami, ryba na ciepło. Wczoraj na kolację dorobiłam klusek z makiem, bo mi maku zostało.

Re: ps podawanie linków z tłumaczeniami

Przepraszam, ze sie wtrace,ale gnocchi oznacza zwyczajnie kluske. Moze byc z ziemniakow i wtedy to bedzie gnocchi di patate. Pozniej zalezy od przepisu jedni robia bez jajka i wtedy dodaje sie malo maki i kluski - kopytka sa mieciutkie. Inni dodaja jajko i wtedy sa twardsze. Inni robia tylko z maki

Uwaga - nowy przepis

Dotyczy klusek leniwych. Nalezy sie postarac o: - ser bialy (poltlusty), - make ziemniaczana (albo kartoflana), - jajko (albo wiecej jajek), - sol kuchenna, - okruszyny bulkowe i - maslo maslane (zadnej margoski ani mixow). 1) Ser rozgniatamy drobno, np. tluczkiem do ziemniakow. 2

Re: Pierogi leniwe

50 dag twarogu, 3 jajka, 5 lyzek maki. Ser zmielic, dodac zoltka, make i ubita piane z bialek. Na osolona wrzaca wode klasc lyzka niewielkie kluski, gotowac ok. 1 minuty. Mozna polac smietana z cukrem lub stopionym maslem z bulka. Smacznego!

Re: "nowa" Nutria? OT pomidorowo-zupowy

tzn. zaraz, do jakiego ciasta? gnocchi to cos jak kluski slaskie, to sie ugniata z masy ziemniaczanej, tzn. ziemniakow i maki. ze niby domieszac do tego szpinak? :) a o serze faktycznie nie pomyslalem w sensie posypywania (tzn. rozumiem, ze to parmezan albo podobny twardy ser tarty), tylko jako

Re: Co gotujecie na pierwszy dzien swiat?

, karp w galarecie, uszka z grzybami i barszczyk czerwony, kluski z makiem, kompot z suszu... p.s. ja z tego nie gotuję niczego oprócz ryżu, ziemniaków i klusek do maku ... potrawy robią mąż (pieczyste i pierogi) i mama (sledzie i ryba), barszczyk, surówka z kapusty, mak i makowiec - kupione gotowe...

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Barszcz czerwony Łosoś pieczoy z migdałami Deska Serów Sałatka Jarzynowa Kluski z makiem kompot z suszu Pierogi z kapustą i grzybami kapuśniaczki(kocham:) Sałatka kalafiorowa Uszka Tort czekoladowy Makowiec Ziemniaczki na złoto pieczone Ćwikła Różne warzywa do łososia ptasie mleczko

Re: Wigilia roczniaka :) Co będą jadły Wasze dzie

Myślę, ze moja spróbuje wszystkiego, albo prawie wszystkiego. Nie dam jej zupy grzybowej, ale odrobinkę pieroga z kapustą i grzybkiem już tak. Spróbuje karpia i śledzia, spróbuje klusek z makiem, sałatkę jarzynową już zna... A do najedzenia się będzie miała pierogi z serem :) -- http

Re: Niewigilijne potrawy w wigilię?

U mnie od jakiegoś czasu na wigilię jemy pierogi ruskie oraz krokiety z serem i pieczarkami. Moje dzieci lubią, ja też - więc czemu nie. Za to od dawna nie ma kapusty z grzybami czy grochem i makowca - bo nie lubię. A klusek z makiem czy kutii nie

Re: Pomysły na kolacje

u nas np: omlet z kasza jaglana i dzemem jajecznica ze szczypiorkiem i pomidorem kluski lane (z maki orkiszowej) kasza jaglana z jogurtem i owocami nalesniki z serem bialym i cynamonem owsianka platki owsiane z rodzynkami ziarnami i jogurtem placki z maki orkiszowej/owsianej z bananem lub

Re: Placuszki z twarogiem i zeppeliny

przypraw (sol, pieprz, wegeta) lub sera z dodatkiem masla, jajkiem i szczypta estragonu. Z ciasta formuje sie kula wielkosci jablka, rozplaszcza na dloni, kladzie lyzka nadzienie i formuje podluzne kluski. Gotuje sie w lekko osolonej wodzie od wyplyniecia z 10 min. Jesli chodzi o placki to napisz dokladnie

Re: Czy ten jadłospis jest fatalny?

> niektórzy do sera do leniwych dodają ziemniaki. Tak. Serio piszę. u nnie w domu rodzinnym tak bylo :) i byly to jedyne kluski "tego rodzaju" - z samym serem lub samymi ziemniakami nie bylo. proporcje sera do ziemniakow zalezaly od tego, ile ziemniakow zostalo z "dnia poprzedniego

Re: Świąteczne potrawy

na wiglię: pierogi z grzybami, zupa grzybowa z dań na słodko to kutia, kluski z makiem lub serem; a w święta to jemy to co zostało z wigilii :) +potrawy mięsne (mostek lub schab ze śliwka) a jako przekąski to już wędliny wjeżdzaja na stół:) i biesiadujemy od rana do wieczora ps.no i ciasta

Re: Kto zna przepis na prazuchy?

roztopionym tluszczu i klasc nia male kluski z przygotowanego ciasta na ogrzane talerze. Polac tluszczem ze skwarkami. Posypac pokruszonym serem.

Re: co robicie pysznego na wielkanoc??

makiem lub serem, rafaello, kruche ciasto z polewą pomarańczowo-cytrynową. A na obiad tradycyjnie po śląsku: rosół z nudlami, rolada, kluski śląskie i modry szałot.

Re: Wigilia - co podajecie dzieciom, które nie tk

kilkunastoma potrawami, a nie zaplanować nawet jednej, którą zjedzą najmłodsi. Dziwi mnie też, że nikomu nie przeszkadza makaron w kluskach z makiem, ale już ten sam makaron polany sosem czy posypany twarogiem to zamach na tradycję. Twaróg w serniku jest przecież ok.

Wigilia naszych czytelników

po grecku, kluski z makiem, kompot z suszonych owoców i makowiec. to z takich bardziej tradycyjnych dań:)

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

, którego nikt nie lubi, było wino. U teściowej (Warszawa, ale teściowa z kresów) nie ma grochu, ale są za to kluski z makiem. A u mojej babci (tarnowskie) było całe szaleństwo. 1. barszcz zabielany z uszkami 2. pierogi z kapustą i grzybami 3. makaron z jabłkami 4. naleśniki z serem 5. kasza

Re: "nowa" Nutria? OT pomidorowo-zupowy

ready4freddy napisał: > tzn. zaraz, do jakiego ciasta? gnocchi to cos jak kluski slaskie, to sie ugniat > a > z masy ziemniaczanej, tzn. ziemniakow i maki. ze niby domieszac do tego szpinak > ? A po co domieszać, czy - jak sugerował r4f - nadziewać? Przecież mozna jeść

Re: chcialam jeszcze dodac, ze obecnie mango i li

,cytryna ,lub swojski majonez z czosnkiem ,z planchy -mlode marchewki ,kalarepki ,kurzetki ,swieza kolorowa papryka ,,,,NIE -kapusty ,schabowe ,czerwone barszcze ,zupy z owocow ,kluski z makiem (bo na sam widok uciekna od ciebie ), kilka serow ,plesniowy ,zolty twardy ,kozi cammembert ,deser -swojskie

Re: Co jedzą dzieci w Wigilię?

Nie znam dzieci, ktore jedza potrawy wigilijne, sama pamietam jak czekalam na kluski z makiem, corce tez oszczedzalam tej watpliwej przujemnosci jedzenia grzybow, kapusty i karpia, a moze i sledzika, zazwyczaj jadla normalny obiad wczesniej, a potem skubnela chleba z serem, wedzonym lososiem i juz

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

eeeee, a na ile osób ta wieczerza??? u mnie jest śledź w śmietanie, ziemniaki z wody, karp w galarecie z bułeczka, pierogi z kapustą lub ruskie i kluski z makiem, kompot z suszu, pierniczki-kruche ciasteczka, kawa, herbata... dla dziecka nie robię specjalnie potraw, jada zazwyczaj bułkę z

Świąteczny Jarmark Produktów Regionalnych 11-23.12

przykład do przygotowywania wieczerzy potrzebne są głównie: kasza jaglana, groch, kapusta, fasola, grzyby, śledzie, jabłka, orzechy i mak. Jada się tam także zupę z suszonych owoców, barszcz lub zupę grzybową. Na słodko zaś można skosztować klusek z makiem, ciasta drożdżowego, strucli z makiem

Pierogi leniwe z puszkiem z orzechow laskowych

400 gramow zmelonego sera twarogowego 4 jaja maka maslo sor garsc orzechow laskowych 1. Ubijajac 2 lyzki masla mikserem, dodajemy jedno po drogim zoltka z jaj. Laczymy z serem i ucieramy-recznie lub w robocie kuchennym-az masa bedzie gladka. 2. Z bialek ubijam sztywna piane

Re: Wigilia, a moje dziecko!!!!

, serem, ruskie... myśmy dorośli mieli śledzia w śmietanie z ziemniakami, karpia w galarecie, pierogi z barszczykiem i kluski z makiem...i kompot z suszu, no a potem prezenty.... to co smakuje dorosłym nie musi być smaczne dla dzieci, 5 lat to jeszcze mało... smaki sie jeszcze zmienią...

Re: Kluseczki spatzle

Przepisy roznia sie tylko iloscia jajek uzytych do ciasta.50dkg maki,3(lub 6)jajek,ciepla woda,sol.Wyrobic ciasto,potem je "bic",az pojawia sie pecherzyki powietrza,odstawic na 10-15 min.Ciasto ulozyc na mokrej ,drewnianej desce i nozem ucinac dlugie,cienkie kluski.Wrzucac od razu do lekko

Re: tradycyjny polski deser

się od pączków z innych krajów) faworki, zwłaszcza te na smalcu sernik, bo z prawdziwego sera, a nie jakiejś tam ricotty czy philadelphi, blech śliwki w czekoladzie, zwłaszcza domowe pierniki, zwłaszcza na miodzie gryczanym i z mąką żytnią kutia lub kluski z makiem baby sękacze mazurki

Re: swieta zagraniczne ale po polsku

dzieki rosjanom mam w poblizu sklepik z rosyjskimi specjalami tak wiec np ser bialy dostane i cwikle. Pewnie ze wszystko mozna zrobic samemu, ale maki ziemniaczanej sam nie zrobie, w sklepach nie ma. Starch (krochmal) do tego sie uzywa m. ziemniaczanej w tym kraju, ktory wbrew pozowrom nie lezy na

Re: A może by tak wątek kulinarny II

dobrze odcisnąć, zmieszać z cebulą jajkami, mąką i namoczonym chlebem. Dobrze wyrobić, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać ser. Z masy ręcznie uformować 12 kulek. Gotować w osolonym wrzątku 10-12 minut. Ostrożnie wyjąć. 75 g masła roztopić i polewać kluski. Dekorować liśćmi sałaty.

Ja bym zrobil tak:

już > upieczonej w piekarniku. I co dalej? Na pewno surowe jajko, trochę mąki, a może > jakiegoś sera? > pliiiz o przepis, bo zmarnuje mi się piękny miaższ, a już na słodko z rodzynkam > i nie chcę go ... Do klusek z dyni to zapewne potrzebna bedzie maka dyniowa. Zeby ja

Re: Boże Narodzenie w Turcji

uzyc sera lor, np. firmy yörsan lor i wychodza jak polskie ;) Na slodko: * kluski albo racuchy drozdzowe z masa makowa (mak+miod+orzechy+migdaly+bakalie), * pierniczki (przyprawa piernikowa:cynamon,imbir,gozdziki,galka muszkatalowa,ziele angielskie,kardamon,kolendra,pieprz do skompletowania w

12 wigilijnych potraw...

rozdrabniać :))) CO u wa zwykle pojawia się na stołach?? U mnie zawsze: Barszczyk z uszkami (zwykły/kiszony) Rybka (niekoniecznie karp ale najczęściej) Groch z kapustą Pierogi ( z serem, z kapustą, z grzybami, z suszonymi śliwkami i orzechami - moje ulubione) Kutia Maczki(Makiełki) czyli kluski

Re: jak zrobić szare kluchy ???

surowymi potartymi, dodagje maki ziemniaczanej , ja sypie na oko, ale jesli chcesz proporcje, to najlatwiej tak: te pomieszane ziemniaki uklepujesz na dnie naczynia, dzielisz na 4 czesci, jedna cwiartke wybierasz i dziure po niej uzupelniasz maka ziemniaczana. Wszystko wyrabias, lepisz kluski, gotujesz

Re: posilki w Waszych rodzinach-kilka pytan

kluch, kopytek, pierogow, chleb PP minimalnie a dlaczego nie? kluski z serem sa swietnym zrodlem protein tak samo pierogi, Chleb z ciemnych mak jest zdrowszy o niebo od slodyczy i innych rzeczy. A placki nalesniki maja jaka wyzszosc nad kluskami bo ja nie rozumiem... 1. jadamy rozne potrawy

Re: Co do rzetelności

z kluskami, modro kapusta i kompot. Na deser co niedziela musial byc kołocz, ktory kazda gospodyni piekla u piekarza w piatek lub sobote (chodzilo sie z blachami surowego ciasta). Kolocz byl przewaznie z serem lub posypka, czasem w sezonie z rabarbarem lub jagodami. Kolocz z makiem to bylo

i kuchnia kujawska i wielkopolska maja

(sliwki, jablka), zakwasza octem, dodaje majeranku i dosladza cukrem i podaje z kluseczkami kladzionymi lyzka na goraca wode. Druga wersja jest bezowocowa i zamiast majeranku dodaje sie czomber, a serwuje z kluchami ziemniaczanymi. Kluski ziemniaczane (robi sie je z tartych ziemniakow, odrobiny maki

Re: kuchnia kresowa

sloggi napisał: > Co u mnie jest robione? > pierogi z serem i miętą, > pierogi ze swieżą kapustą, białym serem i ziemniakami, > z braku komosy wyniosłej jest szpinak z jajem, szynką i siekaną kalarepą, > kompoty zabielamy mlekiem, > kluski gryczane (nie pamiętam nazwy

Re: A może byśmy tak......

scierasz pyry jak na placki, odsaczasz dobrze, tak zeby byla masa bardziej sucha niz na placki, sypiesz troche maki ziemniaczanej zeby sie skleilo albo pszennej, wyrabiasz gotujesz w garnku wode z sola, mase ziemniaczana rozklepujesz na desce do krojenia (babcia robila z pokrywki ;)) i lyzka

Re: kura domowa...

zwykle mieszanki roznych mak, albo maki z czyms tam jeszcze na rozne np. kluski. jednak widzialam make, z ktorej teoretycznie mozna upiec chleb (tak stoi na opakowaniu, sama nie probowalam), wiec z tym sobie raczej poradze. gorzej jest ze slodkimi ciastami, bo maki ziemniaczanej tu nie znaja

Re: Kilka uwag nt bulimi i do wszystkich chorych

, pomidory, zapiekanka, płatki na mleku(paczka xl oczywiście), blacha ciasta z owocami, 2 paczki paluszków, kluski z makiem, koktajl bananowy, spagetti bolognese. I koteczku waże 42 kg przy wzroście 170 cm. Więc nie pie*dziel głupot, a oskarżenia schowaj do kieszeni.

Re: Kulinarne odkrycia

przypraw, jajko, maki, takie "ciasto" wylozylam na wafla andruta i zwinelam w roladke, roladke kroilam w plastry grubosci 3-5cm, nastepnie panierka i na gleboki olej, swietnie zastepuja zmieniaki, frytki. mozna wykorzystac resztki ziemniakow lub zrobic ciasto jak na kluski slaskie. wafel zeby dal sie

Re: hotelowe menu

do drugiego dania, kiedy juz pojawily sie makarony w roznych ksztaltach i wzorach, tudziez z serem, a nawet z makiem jako kluski z makiem, ale z jajem, rozbeltanym do tego, nigdy. stad pytanie :) ale skoro twierdzisz, ze zawsze, uwierze bez dowodu. -- miecz przeznaczenia ma dwa ostrza... scyzoryk

Re: Potrawy świąteczne na wigilijny stół

Masz na uwadze przepis na ciasto czy danie główne? Jeśli chodzi o potrawę wigilijną to można jeszcze kluski z makiem i bakaliami,niektórzy dodają jeszcze pokrojonego w droną kostkę sera białego. Na któryś ze świątecznych dni polecam "kurczaka w pomarańczach". Najlepiej przygotować dzień

Re: Wigilijne potrawy.

galarecie kapusta wigilijna śledzie w oleju śledzie w occie śledź pod pierznką z sera śledź pod pierzynką z buraków kaszuby sałatka żydowska (znaczy ziemniaki, cebula, ogórek kiszony, oliwa) sałatka jarzynowa ryba po grecku kluski z makiem kompot z suszu piernik, pleśniak, miodowiec, sernik A w

Re: co jedza dzieci we WLOSZECH- PILNE!!!!

szafranem czy tez risotto z salsiccia. Kluski z sosem serowym, lub po prostu z pesto alla genovese. Sa tez w sprzedazy kluski nadziewane np. z serem gorgonzola, mozzarella i pomidory itd. Te mozna podawac polane maslem lub oliwa i posypane grana. W piekarniku mozesz zrobic cukinie faszerowane (mieso

Re: ZAPRACOWANE dziewczyny-przeczytjcie to!!!

wymieszac w duzej misce i potem wrzucic wszystkie resztki z calego tygodnia: miesa, kluski, kartofle pod kazda postacia, ryz, niedojedzone gotowane jarzyny, resztki sera bialego, nu, wszystko, co nie wystarcza juz dla calej rodziny i zaraz bedzie sie musialo wyrzuci. dpbrze wymieszac i do tej masy

Re: A która się napracowała?

, barszczyk z uszkami lub z kruchymi rożkami (do wyboru) pierogi z kapustą i grzybami , dla maluchów pierogi z serem i makiem, kluski z makiem, karp smażony z pieczarkami w cieście. Na deser piernik, tort czekoladowy, sernik z polewą, babeczki z budyniem,makowiec kruchy. Kawa, herbata. Nawet chleb i bułki

Re: "Katolickie" restauracje?!

squirrel9 napisała: > No i mogłoby byc nawet jedzenie "żydowskie" A tak na marginesie, to częśc naszych świątecznych potraw jest "żydowska". Przecież ubodzy zydziw naszym klimacie też wcinali kaszę, grzyby, buraki, karpie i byli mistrzami ciast drożdżowychz makiem i serem. Dla mnie

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

zakruszonej mąką, klusek z „kwaśnem” (sokiem z kapusty kiszonej), klusek z makiem. klusek z miodem lub faryną (gorszym, ciemnym cukrem). Z niegdyś spożywanych potraw wigilijnych do dziś przetrwały kapusta z grzybami lub grochem, kompot z suszonych owoców i „makiełki” czyli bułka

Re: latwe i z.d.r.o.w.e obiadokolacje

ja tez nic wielkiego nie wymysle:) ale podam niektore z moich potraw: 1. duszona piers z kurczaka z ryzem i surowka. Piers kroisz, pieprz, sol, ziola prowansalskie, troche maki. podsmarzasz krotko na plancie razem z pokrojona celuba. zalewasz woda i dusisz pod przykryciem. do tego ugotowany

Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco

, ale tak naprawdę nie docenią i nie będę się zajadać jak Polacy. Mój facet lubi na przykład też ruskie pierogi, racuchy, naleśniki z serem, śląskie kluski z gotowanych ziemniaków, wszelkie wypieki z makiem, ale miał duży problem z żurkiem i barszczykiem oraz nie chciał nawet spróbować ogórkowej. Na

Re: tradycyjny polski deser

? guiadeviena.com/recetas/krapfen/?p=40&l=3&id=6 > sernik, bo z prawdziwego sera, a nie jakiejś tam ricotty czy philadelphi, blech Wszystko co nie jest twarogiem, jest zatem serem oszukanym? > pierniki, zwłaszcza na miodzie gryczanym i z mąką żytnią > kutia lub kluski z makiem Na deser? > baby > sękacze

Re: kura domowa...

. maki maja rozne nazwy, ale > raczej pochodza one od potraw, ktore mozna z nich zrobic. sa to zwykle > mieszanki roznych mak, albo maki z czyms tam jeszcze na rozne np. kluski. > jednak widzialam make, z ktorej teoretycznie mozna upiec chleb (tak stoi na > opakowaniu, sama nie

Re: Zwyczaje wigilijne i świąteczne

, z rodzynkami, siekanymi orzechami, makiem, suszonymi figami itp) gdy przybywalo partnerow i partnerek z innych rejonow PL w rodzinie zagoscily inne zwyczaje: bezwzgledny zakaz jedzenia az do gwiazdki, kapusta z grochem, kluski z makiem, zur z grzybami, biale wino po Wilii, biala wodka przed

Re: "Karpie u nas nie cierpią" - czy przekonałoby

wigilię nie jemkarpia, od kiedy jako małolata skumałam,że to ten sam co pływa w wannie...niby jak miałam zjeść zaprzyjaźnione zwierzątko??teraz już się kupuje zabijane na miejscu, ale ja mam uraz z dzieciństwa,ten karp urósłby mi w buzi. jem w wigilię barszczyk z uszkami,pierożki z kapustą, kluski z

Uwagi

Dzisiaj przeczytałam sobie uważnie rozdział o kuchni śląskiej, bo znam ją i bardzo cenię. Uwagi: - kołocz to nie tylko placek z makiem, ale i z serem, jabłkami. Generalnie: placek na drożdżowym spodzie, z "wypełnieniem" i kruszonką. - rolad nie robi się w piekarniku tylko w rondlu

Obiadek rocznego alergika

cholerna alergia! I olsnilo mnie! Przy wigilii. Moja mama narobila mlodemu pierogow z kiszaona kapusta (takich malenkich pierozkow i uszek z maki, oliwy z oliwek i wody nafaszerowanych kiszona kapusta i lekko zeszklona na oliwie z oliwek cebulka) - jak az mu sie uszy trzesly. No i dzieki temu dan

Re: Leniwe pierogi i Cycki teściowej

żółtek dodać ser i dobrze utrzeć. Z białek ubić sztywną pianę utrwaloną łyżeczką cukru kryształu. Do masy serowej dodawać porcjami pianę i przesianą mąkę, lekko mieszając okrągłymi ruchami (nie ucierać). Na posypanej mąką stolnicy uformować z ciasta trzy wałki, jak na kopytka i nieco spłaszczyć. Na

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka??

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

Re: Wasze ulubione potrawy z dzieciństwa

z białym serem i mamy galaretką z czarnej porzeczki; tę galaretkę do tej pory wożę z Polski (sam cukier i owoce, bo w porzeczkach jest dużo pektyn i same się żelują; stoi to parę miesięcy w lodówce) - wigilijne kluski z makiem; teraz w wigilię mam ochotę głównie na kapustę kiszoną ;) - czereśnie z

czy to prawda ze weglowodany sa paliwem dla raka?=

-3 zabki czosnku, wyrobic dokladnie reka i piec 1godz. Pasztety studzimy w blaszce zeby wchlonely tluszcz. SERNIK WIEDENSKI – 1kg sera, 25 zóltek, 15 bialek, kostka masla, 15dkg cukru, 2 lyzki maki ziemniaczanej, bakalie. Z sernika zostaje 10 bialek z których mozna zrobic kokosanki

Re: Co może jeść 12-miesięczny malec?

:) mozna podac kopytka: ziemniaki zmielic, dodac make krupczatke (tez mozna dodac troszke maki ziemniaczanej), jajko (lub zoltko), wyrobic ciasto, uformowac walki i kroic kopytka. Kluski leniwe z sera - ser zemlec, dodac troszke cukru, make, jajko, uformowac walki, pokroic w kopytka, ugotowac. Bigosik z

Re: ile waza i jedza wasze 2 i poł latki?

słoiki Gerbera (żeby był sos) Lubi różne bułeczki słodkie chodzi sam do cukierni i wybiera z serem , z makiem, ostatnio pączek z pudrem jest furrorą bo malujemy pudrem wąsy i brodę. U nas strakcyjne przygotowanie nie daje rezultatu widocznie mój syn nie jest estetą, pomidora nie zje, ale je szynkę

propozycje do hitów 2003

wymieszać z wiórkami i makiem. Piec przez ok. 20 minut w 160C. Ugotować budyń (1 litr melka + 3 budynie lub mleko + po 3 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej - ma być bardzo gęste). Utrzeć masło z 1/3 szklanki cukru pudru, 4 żółtkami, zmiksować z zimnym budyniem waniliowym. Rozpuśćić czekoladę w paru

Re:Do kompotu też uzywasz maggi?

Maggi nie ja wymyslilam jednak bardzo odradzam przyprawe do zup Winiary to rzeczywiscie swinstwo . Maggi Krorr lub ostatnio maggi z zolto-czerwona etykietka ma orzechowy smak i nadaje sie do zup , salatek , sosow i wyrobow z maki ( kluski , makarony , pierogi ) Kupilam kiedys sos sojowo

Re: Wigilia u Borejków- pierożki z jabłkami?????

. Wiosenne produkty - ser, jajka, świeże mięso i wyroby z tegoż królują na stole wielkanocnym. Na wigilijnym - mak, zboże (pszenica do kutii i mąka do klusek i ciast, owies do kisielu) groch, orzechy, jabłka, u bogatszych gospodarzy bakalie (migdały, rodzynki, figi itd) i inne rzeczy które dobrze

Re: Rozszerzenie diety 4.5 latki

żadnych pierogów, klusek z makiem, naleśników z mięsem czy z serem,łazanek,pyz,nie przepadam za rybami, zadnej fasolowej, grochowej itp, nie przepadam za jajkami, nie lubię jakis sledzi w oleju, ogólnie suruwek mieszanych, nie tknę cebuli, szczypiorku, papryki,nie lubię kiełbas.. np. na Boże

Re: reginalizmy i regoionalności ;)

Ale ślinka cieknie... Regionalizmy to czasem to samo tylko inaczej nazwane lub podane ;-) W domu były potrawy z poznańskiego, Kujaw, kaszubskie oraz ogólnopolskie. To co przychodzi mi do głowy na szybko Kluski z makiem - makaron własnej roboty (chociaż ostatnio kupny makaron format

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

szarym sosie z gigantycznej ilości cebuli, doprawiomym z bakaliami itp) 7 Domowa chałka drożdżowa półsłodka wyłącznie do w/w karpia 8 Pierogi ze słodką kapustą 9 Pierogi z kwaśną kapustą mocno grzybową 10 Pierogi ruskie 11 Kluski z makiem (pychotka) 12 Kutia (nikt jej nie chce, bo jednak zawsze

Re: 11 miesięcy(co na śniadanie, podwieczorek)

z soku owocowego dla niemowląt ( jedna część soku zagotowac, a w drugiej rozprowadzic 2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, wlac i zagotować)i tartymi owocami,kluski leniwe( z serem)z masełkiem, racucha do łapki( zsiadłe mleczo, zółtko, mąka i tarte jabłuszko). Wczoraj syn na podwieczorek zjadł serek

Re: zupka pomidorowa

Pare pomyslow z ksiazki"Zupy codzienne i wykwintne" autor H.Debski po kasztelansku - koncentrar pom. podsmazyc na masle, dodac do wywaru mieszac ,pogotowac , dodac wrzace mleko( w proporcji 1 l mleka na 2 szklanki wywaru) zrobic zasmazke z masla i maki , polaczyc z wywarem

Re: Co jest nie tak z polską kuchnią?

galaretka owocowa z dodatkiem nalewek sorbety owoce z nalewkami tarta z makiem i jablkami patera roznych polskich ciast jako petit fours Toz to wszystko polskie :) -- śpiewali kiepsko, ale bronili swego prawa do fałszowania

kuchnia chłopska

był buraczany kwas, gotowany na grzybach z ziemniakami całymi, a potem przyszły śledzie w mące obtaczane i smażone w oleju konopnym, później zaś pszenne kluski z makiem, a potem szła kapusta z grzybami, olejem również omaszczona, a na ostatek podała Jagusia przysmak prawdziwy, bo racuszki z

moja przygoda z atkinsem

czy zwyklego kabanosa :-) totalny szlaban na slodycze! zero kartofli,ryzu,klusek,bulek,maki i takich tam duzo latwiej byloby gdybym jadł zolty ser niestety go nie lubie efekty byly bardzo szybkie bo pierwsze dwa tygodnie i zamiast 87 na wadze pojawilo sie 85 potem przez tydzien stalem na

Kluski z makiem

Kluski z makiem

Kluski z makiem są tradycyjną słodką potrawą wigilijną, pierwotnie kojarzoną głównie z typową góralską Wigilią. Dziś znane jednak również w innych regionach Polski. Na Mazowszu z długości klusek z makiem wróżyło się obfitość plonów na nadchodzący rok. Potrawa bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Do klusek z makiem najczęściej używa się makaronu - można go kupić (np. w kształcie łazanek) lub przygotować samodzielnie. Podobnie jest z masą makową - własnoręczne przygotowanie gwarantuje najlepszy efekt, ale jest dość czasochłonne.

Składniki masy makowej do klusek z makiem: mak, bakalie, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczy, miód.

Jak podawać kluski z makiem? Na zimno lub na ciepło w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.