Kluski z makiem to w wielu regionach Polski jedna z tradycyjnych potraw, która koniecznie musi znaleźć się na wigilijnym stole. Jest to słodkie danie, z dużą ilością miodu i bakalii. Z pozoru łatwe, ale jednak czasochłonne w przygotowaniu danie jeśli chcemy zrobić je od podstaw. Jak zrobić tradycyjne kluski z makiem?
Makiełki to potrawa, której nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Makiełki to nic innego jak danie, którego głównym składnikiem jest mak oraz bakalie, czyli blisko tradycyjnych klusek z makiem czy kutii. Jak przygotować makiełki?
Kluski z makiem to jedno z najbardziej znanych dań wigilijnych. Dla wielu z nas to smak dzieciństwa, kulinarny powrót do dawnych czasów, gdy babcia czy mama przygotowywały tę potrawę na świąteczny stół. Chcesz przywołać przepyszne wspomnienia? Sprawdź, jak się robi kluski z makiem i przygotuj je na Wigilię!
; Justyna L. za przepis - "Świąteczny strudel makowy" tradycyjny w woj. lubuskim Miejsce 2: Agata M. za przepis - Śląskie Makówki - odpowiednik Wielkopolskich klusek z makiem Miejsce 3: Aleksandra S. za przepis - Jabłka pieczone z powidłami śliwkowymi i bakaliami, oblane w karmel Wyróżnienia
Mak do makowca, klusek i innych potraw Przed dodaniem do potraw mak należy zmielić. Lecz zanim przejdziemy do tego etapu, mak musi zostać namoczony. Najlepiej zalać go wodą i zostawić na całą noc, a dopiero następnego dnia zaczynać jego obróbkę. Namoczony już mak musimy odsączyć i zmielić. Do
, połówki orzechów włoskich, rodzynki oraz skórkę pomarańczy. Starannie wymieszać, dodać śmietanę i miód. Przykryć i odstawić na noc do lodówki. Przed podaniem przełożyć do innego naczynia i udekorować bakaliami. Kluski z makiem Składniki: 300 gramów mąki, 1 szklanka maku, 3 łyżki miodu, 2 łyżki rodzynek, 1
! Warto również zrobić własny makaron. Jak zrobić kluski z makiem na wigilię? Sprawdźcie koniecznie! Kluski z makiem – przepis Składniki: - 300 g makaronu łazanki, - szklanka maku, - 2-2,5 szklanki bakalii: orzechy włoskie, orzechy laskowe, rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, - 3 łyżki miodu
stole obowiązkowo pojawiają się też kluski z makiem i miodem czy kołoce z serem. Potrawom wigilijnym słodyczy dodaje miód, ciekawym podhalańskim zwyczajem jest też spożywanie opłatka z miodem. Kluski z makiem i miodem Składniki: 200 gramów makaronu łazanki, 250 gramów maku, 250 ml mleka, 50 gramów
galarecie śledzie na różne sposoby kapusta z grochem krokiety kompot z suszu pierogi z kapustą i grzybami ryba po grecku zupa grzybowa gołąbki z kaszą i grzybami zupa rybna kutia kluski z makiem kwaśnica sałatka jarzynowa makowiec piernik Zobacz też: Potrawy wigilijne w Niemczech, czyli co trafia na
Wigilię ma być nicią łączącą nas z bliskimi, którzy już odeszli. Dlatego też tak wiele mamy potraw z makiem na stole: kluski z makiem , kutia czy śląskie makówki . W żadnym domu nie zabraknie też w czasie świąt tradycyjnego makowca. Przepis na to wigilijne ciasto znajdziesz poniżej. A oto sprawdzona
Bez potraw z makiem trudno wyobrazić sobie polskie święta Bożego Narodzenia. Dawnej najczęściej podawano kluski i łamańce z makiem. Na Kresach - kutię. Do tradycyjnych ciast należy także strucla z makiem. Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej podaje, że krakowskie strucle bożonarodzeniowe były
, sól oraz przyprawy do piernika. Krem można zrobić z serka mascarpone, cukru pudru, cukru waniliowego i masła. Tradycyjnym daniem są także kluski z makiem . Ten deser przygotujemy z następujących składników: makaronu typu łazanki, maku, bakalii (orzechy włoskie, laskowe, rodzinki, suszone śliwki czy
, zupa brukwiowa, zupa rybna, śledzie po kaszubsku, pierogi rybne, solone śledzie z kartoflami w łupinach, węgorz po kaszubsku, śledzie w kapuście, sieja z grzybami, kluski z ucieranym makiem, kapusta z suszonymi grzybami, miodny kuch, pierniki, serniki. Zobacz też: Idealne ciasto na pierogi. 5
(niektórzy traktują je jako osobną potrawę), - zupa grzybowa lub barszcz grzybowy z uszkami lub kaszą i kapustą kiszoną, - pierogi z kapustą i grzybami, - karp smażony, - karp w galarecie, - karp po żydowsku, - kluski z makiem, - śledzie na różne sposoby (np. w oleju, w śmietanie, z buraczkami, z przyprawami
maku - idealna na deser Składniki: opakowanie ciasta francuskiego 300 g masy makowej gotowej lub przygotowanej według naszego przepisu (zobacz: Masa makowa do makowca, klusek z makiem i drożdżówek - przysmak na Boże Narodzenie ) żółtko do posmarowania ciasta Opcjonalnie: garść posiekanych bakalii
kaszubsku… Niektórzy przez lata przygotowują je w takiej samej wersji, inni co roku przyrządzają je inaczej. Jeśli gospodarze podają więcej niż jeden rodzaj śledzi, liczone są raczej jako osobne świąteczne potrawy . Kutia , czyli ziarna pszenicy gotowane z makiem i bakaliami. Niekiedy zamiast
klusek z makiem). Pozostały mak wymieszaj z bakaliami i śmietaną (ew. rumem) i przełóż do małych foremek do 3/4 wysokości. Z podanych składników zagnieć szybko ciasto i wstaw do lodówki na godzinę. Przygotuj papier do pieczenia, rozwałkuj na nim ciasto na grubość ok. 5 mm. Nożyczkami wytnij razem z
wody zagnieść ciasto na kluski, rozwałkować je, oprószyć mąką, rozetrzeć i pozostawić, by trochę przeschło. Następnie pokroić na niewielkie kwadraciki, ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i wymieszać z masą makową. Zobacz też inny przepis na Wigilijne kluski z makiem Biszkopt makowo-cytrynowy
wszystkim ze względu na swoje walory zdrowotne. Zawarte w kompocie suszone owoce są doskonałym elementem regeneracyjnym dla naszego organizmu, przede wszystkim zawierają mnóstwo błonnika. Drogocenna moc maku i zbóż Wśród tradycyjnych dań te najpopularniejsze to: kutia i kluski z makiem, a niekwestionowanym
również z powodzeniem przygotować kutię lub kluski z makiem - kiedy się 'przegryzą', będą nawet smaczniejsze. Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 5 jajek szklanka cukru łyżeczka proszku do pieczenia kostka masła (200 g) 2 łyżki mąki ziemniaczanej bułka tarta do posypania formy
kwaśnej śmietany cukier i białko do przybrania Z puszki maku odłóż 2-3 łyżki (dodasz je do klusek z makiem). Pozostały mak wymieszaj z bakaliami i śmietaną (ew. rumem) i przełóż do małych foremek do 3/4 wysokości. Z podanych składników zagnieć szybko ciasto i wstaw do lodówki na godzinę. Przygotuj papier
przygotowują ją Ania Starmach i Ewa Wachowicz. Z ich radami nie może się nie udać. Domowy mak do makowca. Tego będziesz potrzebować pół kilograma maku, ok. 0,5 l mleka, 20 g drożdży, 3 łyżki miodu, 100 g rodzynków z koniaku, 150 g cukru pudru lub trzcinowego, 50 g kandyzowanej skórki z pomarańczy, 100 g
Kluski z makiem z Mazowsza Przygotuj: - makaron, - szklankę maku, - łyżkę miodu, - pół szklanki śmietany, - rodzynki, - orzechy włoskie, - łyżkę masła. Mak namocz na kilka godzin, później zagotuj, odcedź i przepuść kilka
. Kluski: 200 g mąki pszennej (typ 480) 200 g mąki (twardej durum lub semoliny) 4 jajka szczypta soli Krem makowy: 250 g maku 2 szklanki mleka 4 łyżki masła 4 łyżki miodu 200 g bakalii: rodzynek, żurawin, pokrojonych fig, daktyli, moreli 4 łyżki kandyzowanej
. Świetnie przygotowany stół i smakowite potrawy, które przygotowujemy to bardzo ważne elementy tradycyjnych, polskich Świąt. Pamiętajmy jednak, że Boże Narodzenie jest przede wszystkim okazją do zwolnienia tempa i spędzenia czasu w gronie bliskich osób. Kokardki z makiem i bakaliami, zapieczone pod koglem
Poznania i okolic spożywają te warzywa w dużej ilości. Doczekały się one nawet swojej lokalnej nazwy - "pyry". Z kartofli przygotowuje się różnego rodzaju kluski (np. prażuchy z ugotowanych i nagusy z surowych ziemniaków), pyzy z mięsem, a także po prostu podaje z twarogiem. Ostatnia z
symbolizuje co innego a wszystkie mają nam zapewnić zdrowie i dostatek w nadchodzącym roku. I tak kapusta to właśnie dostatek, grzyby - zdrowie, ryby - obfitość, mak i groch - nadzieję na odrodzenie, chleb i kluski - sytość, orzechy i bakalie - miłość i urodzaj. Do tej zupy wykorzystuje się to, co zostanie z
ulubione bakalie. Miskę z masą przykryj i wstaw do lodówki - najlepiej na kilka dni. Kutię podawaj zawsze dobrze schłodzoną. Najlepiej smakuje polana zimną słodką śmietanką. W niektórych domach takie kluski z makiem podaje się z dodatkiem skórki pomarańczowej. Składniki: 1/2 opakowania (250 g
drugi dzień świąt, a na szybko - kluski z makiem i sałatkę z tuńczykiem, co do którego Wojtuś nawet nie podejrzewa, że jest rybą Sałatka z tuńczykiem i oliwkami 1 opakowanie gotowego miksu sałat lub 1 dowolna sałata
symbolizował dobry sen, spokojne sumienie, dostatek wszelkich dóbr. Wierzono, że panna, która w Wigilię ucierała mak, rychło wyjdzie za mąż. Z maku robiono zupę, dodawano go do klusek i kasz. No i przede wszystkim do wigilijnej potrawy kutii, która symbolizowała jedność świata żywych i umarłych. Sporządzano ją
. Gospodyniom domowym doskonale znany jest chrzan tarty z jajkami ucierany w makutrze. Podczas świątecznego posiłku w drugi dzień świąt obowiązkowo pojawiają się kluski, rolada i kapusta - kiszona i modra. Świąteczne potrawy zawsze przygotowywane są według tradycyjnych receptur. Prawdziwym specjałem jest śląska
Masa makowa – skład Dobra masa makowa powinna składać się przede wszystkim z maku i bakalii. Do jej przygotowania potrzebne są też miód, cukier oraz masło. Lista składników masy makowej ze sklepu niestety jest dłuższa, a króluje na niej zwykle syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia i konserwanty
zupełności powinny wystarczyć talarki. Zupę wystarczy potem odrobinę przyprawić do smaku, nie za mocno, by nie przytłoczyć posmaku buraczanego koncentratu. Odrobina słodyczy - mak z kluskami Z roku na rok potrawa ta ma mniej zwolenników. Kiedyś, gdy
. W rondlu stopić miód, dodać mak i bakalie, chwilę smażyć, mieszając. Z podanych składników i odrobiny wody zagnieść ciasto na kluski, rozwałkować je, oprószyć mąką, rozetrzeć i pozostawić, by trochę przeschło. Następnie pokroić na niewielkie kwadraciki, ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i
kluskami 11/43 Chłodnik z awokado 7/74 Chowder nowojorski z małżami 8/54 Czerwona zupa cebulowa 12/91 Egipska zupa melokhia (z królika i łąkowej zieleniny) 6/24 Francuska
, migdały, figi. Mieszamy. Dodajemy porcjami makaron, tak by uzyskać odpowiadającą nam proporcję masy makowej i makaronu. Klasyczną wersję tej potrawy przygotowuje się z łazankami. Równie dobrze smakuje z makaronem typu wstążki czy kokardki. 2 szklanki fasoli piękny jaś łyżka cukru sól 1/2 szklanki miodu 1
kluskami (1/2 kg mąki, 3 żółtka i ciepła woda zagniecione na elastyczne ciasto, rozwałkować, pokroić na krótkie, dość szerokie tasiemki), z łamańcami (ciasto kruche zagniecione z jajem, dość twarde) lub użyć jej jako masy do makowców drożdżowych lub pieczonych na kruchym spodzie. Wtedy do maku dodaje się
opakowanie makaronu tagliatelle,2-3 łyżki masy makowej z puszki,1 łyżka masła,2 łyżki miodu,płatki migdałowe,żurawiny suszone lub kilka świeżych do dekoracji Mak przesmaż na łyżce masła, dopraw miodem. Ewentualnie możesz dodać bakalie wymoczone we wrzątku lub alkoholu. Na suchej patelni upraż na
, bakalie, chwilę smażyć. Zagnieść elastyczne makaronowe ciasto, rozwałkować, przesypać mąką, zostawić do lekkiego przeschnięcia. Następnie pokroić na niewielkie kwadraciki, ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i wymieszać z masą makową. mąka;woda;mak;miód;rodzynki;orzechy włoskie;
. Kiedy masa się trochę podgrzeje, dodaj makaron i ponownie wymieszaj. Podawaj na ciepło. Rada: do masy makowej możesz dodać namoczone we wrzątku rodzynki i ewentualnie inne bakalie, jeśli gotowa masa ma ich za mało. makaron;masło;miód;
Masa makowa: 250 g maku, 1 szkl. mleka, 150 g miodu, Po 100 g rodzynek, posiekanych drobno orzechów włoskich, migdałów bez skórki, daktyli i moreli kilka fig, 2 łyżki skórki pomarańczowej, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, Dodatkowo: Połowę opakowania makaronu typu muszle 1. Dzień przed podaniem
6 miarek mleka modyfikowanego, 180 ml wody, 10 g mąki kukurydzianej, 1/2 żółtka wode zagotować,przestudzić w połwie wody rozprowadzić mleko,żółtko połączyć z maka i 4 łyżeczkami wody-wymieszac na jednolita masę,pozostała wode zagotować i na wrzacą wode lac mase cieniutkim strumieniem i chwilę
A ja zdecydowanie zamiast przenicy wole kluski i jem kluski z makiem, mnostwem bakalii i miodu i jest pyszotowo;-)
cytryny (wg mnie koniecznie, inaczej potrawa jest mdła i nie do zjedzenia), startą skórkę z cytryny i bakalie wg uznania (rodzynki namoczone w alkoholu (chyba, że ma się dzieci ;), płatki migdałów, posiekane orzechy, itp. Proporcje zależą od ilości biesiadników i tego, jakie bakalie lubimy. Kluski
Pierwszy raz widzę na oczy taki przepis. Ja gotuje zwykłe łazanki w osolonej wodzie. Mak z miodem, rozpuszczonym masłem ucieram, łączę z bakaliami i łazankami i podaję.Są przepyszne.Smacznego.
odgrzać. Właśnie skończyłam robić łazanki z makiem,dobre ale jeszcze kluski nie "przeszły" makiem i bakaliami. jutro będą w sam raz.
U mnie łazanki i do tego mak z bakaliami. Pychota :) -- ryb-ka
moja babcia robiła zawsze makiełki w wersji z angielką namoczoną w mleku z samym makiem, ja zaś wolę z makaronem (łazanki, świderki) oraz do tego mak z bakaliami i miodem, kluski polane lekko masłem. Jadamy na zimno. -- Weronika 05.09.2007
Z tego samego miasta:) Kluski z makiem - własnoręcznie robiony makaron kilkujajeczny, lekko zahartowany, ale jeszcze trochę klejący, zmieszany z makiem, miodem i bakaliami, do kolacji wigilijnej zdąży całkowicie wystygnąć. Resztki odsmażane na maśle. W domu rodzinnym podawany jako pierwsze danie
z rozpuszczoną margaryną lub masłem (dużo, żeby nie był suchy) i podgotowujemy go w ten sposób ciągle mieszając, dodajemy cukier waniliowy i zwykły. Taki gorący mak mieszamy razem z makaronem (kupnym) - najlepiej krajanką lub łazankami i zajadamy te pyszności. Oczywiście wersja z bakaliami i
u mojej babci, dawno temu kluski z makiem to tak: ciasto makaronowe zagniecione razem z makiem, pokrojone w szersze paski - jak łazanki, ugotowane i polane miodem. MOja ulubiona potrawa z dzieciństwa :) teraz jak mam smak, kupuję juz gotowy zmielony mak z bakaliami i tylko dorzucam do ugotowanego
duszę z mlekiem, miodem i bakaliami, a pod koniec wrzucam w to kluski i dokładnie mieszam. Jest to potrawa uwielbiana przeze mnie w dzieciństwie, nieodłącznie kojarząca się z Babcią. Sentyment został do tej pory, nie ma wigilii bez klusek:) -- https://www.suwaczki.com/ https
U mnie obowiązkowo na Wigilijny deser tradycyjne galicyjskie kluski - paluszki z twardawego ciasta makaronowego, a do nich łyżka maku roztopiona w rondelku na maśle z dużym dodatkiem bakalii i miodu. Do rondelka wrzucam ugotowane kluski, żeby się wytaplały w sosie. Pycha, zajadamy się nimi na
o, byłam kiedyś w okolicy sląska na wigilii i byłam pewna, że jadłam makówki, a to łamańce :):):) dziękuję za rozjasnienie! kluski robiła moja babcia - zagniatała ciasto makaronowe z makiem, potem kroiło się na łazanki i gotowało, na sam koniec odgrzewając z miodem i masłem. Moja mama gotowe
gotowac.Odstawic na 12 godzin. Nastepnego dnia mak odsaczyc przez sitko,przemielic na maszynce dwa razy.tak przygotowany mak wymieszac z bakaliami i miodem.wynieszac z ugotowanym makaronem. mozna podawac na cieplo i na zimno.
u nas kluski gotowe wstążki albo szpacle ( z lidla, albo inne) wymieszane z makiem z bakaliami i miodem. odsmażanych nie jadłam, ale teraz na pewno spróbuje! Dla wielbicielek makiełek w każdej postaci mam tajną informacje, że w tym roku Grycan zrobił makowe lody po prostu fantastyczne. dostępne są
Bez klusek z makiem to ja już naprawdę nie wyobrażam sobie Wigilii. Przepis podobny jak wyżej, ale chyba troche inny. Mak zaparza sie wrzątkiem i później albo przekręca sie przez maszynkę albo uciera się w makutrze (powinien zrobic się prawie biały ). Gotujemy kluski - łazanki albo nawet
co dodalibyscie do potrawy wigilijnej pt kluski z makiem zamiast makaronu? wiem bedzie to wtedy nowa potrawa, ale poniewaz nie chcialabym sie zapychac makaronem a ta masa makowa z bakaliami tak bardzo mi smakuje to chcialabym ja jednak przyrzadzic w surowej postaci(bo makowiec pieczony
ja robie tzw. "kopytka" i mieszam juz z makiem z puszki (z bakaliami) jest pyszne!!! -- Dominik buduje DOM img152.imageshack.us/img152/2231/wielkibudowniczy4ni.jpg
U mnie w domu nazywa się tą potrawę "makiełkami". Mak trzeba zmielić (ze 2 razy), dodać do niego dużo bakalii (rodzynki, orzechy, migdały) i osłodzić miodem (lub cukrem). U nas zalewa się to chłodnym mlekiem (wcześniej przegotowanym) i podaje z makaronem (kluskami) domowej roboty. U mojego męża w
wzbogacam ją swoimi bakaliami. Mak mieszam z ciepłymi kluskami, wtedy są ładnie oblepione. Podaję na zimno lub letnio jako ostatnie danie wieczerzy. W tym roku miałam iść na łatwiznę i kupić łazanki, ale tradycja mi nie dała;)
, maku i tak na zminę:) mniam Za miedzą (u rodziny Męża z Zagłębia:D) zamiast bułki daje się makaron (oni na to mówią "kluski":D) i tak powstaja kluski z makiem
bakaliami. Gotuję łazanki i mieszam z tą masą. I takie też przepisy spotkałam w różnych pismach kulinarnych. Z ta różnicą, że tam mak i kluski robiło się samemu (no ale bez przesady...). Dlatego nie bardzo wiem jakie proporcje powinny być tej masy makowej i klusek. No i wogóle nie wiem, jak to się w
kluski z (mielonym i sparzonym) makiem i bakaliami.
Nikt sie jeszcze nie ulitowal i nie wspomnial nic o kluskach:). Ja jeszcze nigdy nie przygotowywalam tej potrawy wlsnorecznie od poczatku do konca. Korzystalam z polproduktow i dlatego bylo duzo latwiej i mniej czasu potrzebowalam zeby kluski z makiem przygotowac. Przepis jaki Ci podaje
Ot widze krewna mojej mamy.. po talerzu! Moja mama wyjadala sam mak zostawiajc kluski, wiec Babcia po pewnym czasie podawala juz sam mak, bez zadnych klusek, lamancow itd. Dzisiaj na moim stole mak stal sie deserem wigilijnym: mak z bakaliami.I juz:) popijany kompotem z suszu wienczy
Oczywiście z masą jak do makowca. Mak słodzony własnym miodem, rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy i inne bakalie. Nie pomyślałabym, że kluski z makiem to może być mak z cukrem.
Kluski z makiem wyglądały tak jak piszesz. Mak plus cukier plus bakalie i to wszystko wymieszane z kluskami. Pamiętam smak bo jedna moja babcia to robiła. Dla mnie okropne ale co kto lubi.
Dzięki Ryża za te prawdziwki, może coś pomyślimy > Co klusek z makiem, wypada powiedzieć "żałuj Ryża", ale nic zpraconego. Trzeba > ugotowa makaron i przyrządzić mak spażony, opłukany, przetarty jak na makowiec > czy jak kto woli strudel, następnie dodać cukier (ilość zależy od gustu
U nas niby podovnie, ale inaczej. Mak na bogato, z miodem i bakaliami, ale zamiast "klusek" łamańce, czyli malutkie ciasteczka w kształcie kamyczków. I teraz tak: gęsty mak idzie z łamańcami, rzadki, tzw mleko makowe do polania kisielju (jedyna kupna rzecz q wigilię poza chlebem).
: Zalać mak zimną wodą, gotować 1-1,5 godziny, zostawić na noc. Następnego dnia mak odcedzić, dodać cukier i dwukrotnie zemleć przez maszynkę, dodać żółtka, bakalie, wymieszać. Kluski: Zagotować wodę z masłem, zmniejszyć ogień, dodać mąkę i mocno wymieszać. Zdjąć z ognia, wystudzić. Wbić jaja
Gość portalu: a napisał(a): > prosze, pomozcie, co sie robi makiem do klusek z makiem? Z czym go sie ? > I jakie kluski? W zyciu nie jadlam tej potrawy a chcialabym zrobic w te wigilie > . > plllz Mak należy przekręcić przez maszynkę, następnie podgrzać w garnku na maśle
Mozesz przed swietami sprobowac czy ci wyjda:)W garnku trzeba zagotowac litr mleka dodac lyzke lub dwie masla,bakalie(rodzynki,migdaly,orzechy,skorke pomaranczowa)troche miodu,troche cukru,troche budyniu waniliowego.Do tego wrzucic zmielony mak(ok pol kg-waga suchego:) i pogotowac wszystko razem
A ja robię te kluski z makiem jeszcze trochę inaczej. Koniecznie musi być w tym masło. 1/2 kg maku porządnie zmielić, jak to wszyscy robią. 1 kostkę masła, szklankę miodu, rozpuścić w garnku na małym ogniu, dodać bakalie - migdały, orzechy, skórka pomarańczowa, rodzynki, dużo tego. Chwilę
Ja kupuję gotową masę makową w puszce (bez olejków), biorę dosłownie łyżkę tej masy, dodaję posiekanych bakalii i mieszam na roztopionym maśle z dwiema łyżkami miodu, do tego wrzucam ugotowane ręcznie robione kluski (takie toczone paluszki z ciasta pierogowego) i mieszam dopóki nie oblepią się masą
Ja tego nie znoszę, w tym roku mama robiła bo jej się zachciało. Najpierw byłyśmy na zakupach i jak przejrzałam składy mas makowych w puszce to mi się niedobrze zrobiło od ilości cukru, syropu gf i innego syfu. Mama kupiła mielony mam, dodała bakalie, orzechy, miód i wymieszala z makaronem. Dla
To moje ukochane danie, nie znam nikogo, kto by nie polubił po spróbowaniu. To kluseczki makaronowe, takie glizdki al'dente. Rpbione przez moją mamę. Mak prawdziwy zmielony, zaparzany mlekiem. Żadne masy gotowe. Do tego wszystkie bakalie świata i miód. Przepyszne i żrę tego mnóstwo, starannie
rozpuszczam cukier (nie wiem ile, tak na oko, by było słodkie) i taką ulepkowatą wodę wlewam do maku, mieszam i gotuję, próbuję, woda ma się wchłonąć, a masa pozostać słodziutką. Dodaję bakalie i miód dla smaku. Z taką masą mieszam gorący makaron (domowej roboty). Ja klusek z makiem nie robię, robiła moja
inne lubiane bakalie, wg uznania. Pszenicę zalewa sie wodą i gotuje, aż będzie miękka ale nie rozgotowana. Odstawia do wystygnięcia. Mak zalewa wrzątkiem, odcedza i przepuszcza przez maszynkę od mięsa z gęstym sitkiem(tu "zatrudnia sie męża do pracy). Dodajemy miód, sparzone rodzynki, orzechy
. Bakalie posiekaj. Masło roztop, dodaj mak, bakalie i miód i kilka kropli oleju wymieszaj. Podgrzej. Składniki na kluski zagnieć. Uformuj cienkie wałeczki, pokrój. Kluski włóż do osolonej wody, gotuj 5 minut. Odcedź. Przelej ciepłą wodą, połącz z makiem.
bo to nie makaron, ale kluski z makiem:-) sa prosze: albo masa makowa juz gotowa... albo mak parzysz i mielisz dwa razy, w rondelku pol szklanki miodu z lyzeczka masla zagrzewam i dodaje posiekane bakalie (rodzynki, migfaly i wloskie i laskowe orzechy), skorke pomaranczowa i wanile, ja troche
Moja mama uwielbia kluski z makiem i bakaliami. Ja tylko i wyłącznie w cieście, ale też nie przepadam.
Makiełki - kluski z makiem i bakaliami. Tego drugiego to nie znam. :( A dobre jest ?
jakie potrawy i zwyczaje panują w waszych domach? U mojej babci zawsze są kluski z makiem, miodem i bakaliami. Ja mam zamiar sama zrobić ozdoby na choinkę, chyba upiekę pierniczki.
U mnie nie stal, pierwszy raz o tym slyszę. Bakalie były z makiem i kluskami ;)
Jeśli chcesz piec na przykład ciasteczka makowe i lubisz takie słodkie - to nie ma problemu, żeby zrobić je z masy makowej. Moja mama robi na przykład kluski z makiem właśnie z masy makowej. Poza tym - ta z bakaliami (jest w takiej niebieskiej jakby beczułce)jest dobra do jedzenia sama bez
Jest jedna potrawa wigilijna, która występuje tylko u mnie w domu oraz w najbliższej rodzinie ze strony mojego taty. To są makiełki czyli suszona chałka w slodzonym mleku z makiem i bakaliami. Wszędzie poza tym za makiełki uchodzą kluski z makiem i bakaliami których nie cierpię.
Kutia to potrawa z namoczonej pszenicy, z miodem i bakaliami. Kluski z makiem czesto robi sie zamiennie z kutia bo sa o wiele latwiejsze. Ugotowane kluchy typu jak ro rosolu ( u mojej mamy) miesza sie z mielonym kilkukrotnie makiem z bakaliami, slodzonym miodem. Podaje sie na zimno.
Kluski z makiem owszem, mieszczą się u mnie w dwunastce. A o kutii słyszeli? Gotowana pszenica, wymieszana z makiem, miodem i bakaliami. To przyszło ze wschodu, chyba z Ukrainy. Też niczego sobie. :-)
U mnie makielki to mleko z makiem, chałka, bakaliami i orzechami. Ale wiem co to te kluski z makiem. Przy czym on maku i bakalii to w szczególności nie znosi. Poza tym on ma lat 8 a nie 2 i wypadałoby w taki dzień jak wigilia żeby jednak normalnie choć na chwilę przy stole że wszystkimi usiadł a
są tyle trudne , co pracochłonne. link, który CI dałam do klusków z makiem, w zasadzie łatwizna: asę makową można kupić gotową z puszki, wymieszać z odpowiednim makaronem, bakaliami, miodem i pycha.
barszcz z uszkami, karp smażony - w innej postaci nikt nie lubi, kapusta z grzybami, kluski z makiem i bakaliami, pierogi z grzybami i kapustą - to rzeczy które jem,
, daktyle i wszelkie możliwe bakalie. Ma byc słodki i "bogaty". Taki mak dodajemy do klusek typu wstążki lub łazanki. Może być kupny, chociaż lepszy jest domowy. Podajemy ze słodką śmietanką - potrawa pyszna, ale strasznie sycąca. Nie da się zjeść dużo! Teraz ZUPA MIGDAŁOWA (przepis na 4-6 osób
. Bakalie posiekaj. Masło roztop, dodaj mak, bakalie i miód i kilka kropli oleju wymieszaj. Podgrzej. Składniki na kluski zagnieć. Uformuj cienkie wałeczki, pokrój. Kluski włóż do osolonej wody, gotuj 5 minut. Odcedź. Przelej ciepłą wodą, połącz z makiem. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353
. Bakalie posiekaj. Masło roztop, dodaj mak, bakalie i miód i kilka kropli oleju wymieszaj. Podgrzej. Składniki na kluski zagnieć. Uformuj cienkie wałeczki, pokrój. Kluski włóż do osolonej wody, gotuj 5 minut. Odcedź. Przelej ciepłą wodą, połącz z makiem. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353
pierwszy raz słyszę o takiej potrawie a wydawało się, że już wszystko o świętach zostało powiedziane:) u nas są makiełki - kluski z makiem i bakaliami lub zamiast klusek - łazanek, robi się makiełki również z bułki namaczanej w mleku snelce tzw.:)
Jestem już po porannych zakupach - z myślą o świątecznym keksie wpadłam w bakaliowy amok i teraz mam zestaw na całą keksową armię!! Co jeszcze więc z bakaliami? Mamy tak: - keks - mak do klusek - sernik (no ale nie z takim mixem jak kupiłam) - ??? Najbardziej nie mogłam oprzeć się
Czyli na drugi zestaw zimny mam jeszcze rybę po grecku. Pasuje!. Wyczytałam, że kluski z makiem, kutia i makowiec to różne lregionalne wersje tego samego: maku z bakaliami i dodatkami (czystej pszenicy, makaronu, mąki). Wybrałam makowiec.
barszcz z uszkami śledzie postny bigos (kapusta z grzybami) gołąbki z nadzieniem z kaszy gryczanej i grzybów karp smażony kluski z makiem (i duuużą ilością bakalii) racuchy jabłkowe (drożdżowe) sernik, makowiec, babeczki, rurki
u mnie tez wymieszały się różne tradycje. i wyszło na to, że je się: barszcz czerwony z uszkami karp smażony kapusta z grochem ryba w kulkach pierogi ruskie kutia makowiec keks piernik ewentualnie kluski z makiem kompot z suszu to chyba tyle... no jeszcze zawsze jest taki
0stella1 napisała: > śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasacz > oną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest cias > to tylko zmielony mak z bakaliami:) > przepis
ciekawa jestem Waszego regionalnego menu,moze i ja powinnam coś zmienić taka burza pomysłów :) u mnie zupa grzybowa z kluskami,kapusta z grochem.karp smażony i w galarecie, kluski z makiem i bakaliami,sledzie na słodko i na ostro i kompot z suszonych owoców
ja kluski z makiem i bakaliami robie tylko ze względu na moja siostrę.Raz zrobiłam kutię i gotowałam pszenice 4 godziny.Potem wywaliłam cała miskę.Nie było amatorów. -- Jestem,w podtekście mieszkam gdzieś,w przenośni chowam się.
Tu w Łodzi makiełki z bułką (angielką, kanapką, weką jak kto chce może nazwać :)) i mlekiem takie rozmoczone są. Ale Tylko słyszałam o nich od koleżanek. Nie jadłam, bo sama uwielbiam kluski z makiem, miodem, masłem i bakaliami :) --
przyrządzenia: Mak: Zalać mak zimną wodą, gotować 1 - 1.5 h, zostawić na noc. Następnego dnia mak odcedzić, dodać cukier i dwukrotnie zemleć przez maszynkę, dodać żółtka, bakalie, wymieszać. Kluski: Zagotować wodę z masłem, zmniejszyć ogień, dodać mąkę i mocno wymieszać. Zdjąć z
Innymi słowy w polskiej wersji językowej Edmund powinien poprosić np o kluski z makiem i miodem? To by nawet nieźle brzmiało. Edmund prosi o kluski z makiem albo makiełki albo o kutię (co obstawiacie jako kojarzące się absolutnie każdemu poskiemu dziecku ze słodyczami BN>) a potem parę
Od dwóch pokoleń moja rodzina poszła na łatwiznę. Zamiast pszenicy gotuję ryż. Do niego dodaję mak trzykrotnie zmielony, rozmaite bakalie i miód. Jest chętnie zjadane przez młodsze pokolenie. Spotkałam się i jadłam łazanki z masą makowo-bakaliową. W okolicy Sieradza były to kluski kładzione z
gęste - wody). Nabierać malutkie kluski łyżeczką (jedna kluska powinna zajmować ok. 1/4 łyżeczki) i zsuwać je do wrzącej osolonej wody. Po ugotowaniu klusek wymieszać je z makiem i podawać na wigilijny stół. Makiełki można też jeść na zimno następnego dnia. -- Lx
(kluski teściowa, mak teściowa, bakalie i końcówkę ja) - karp w słodkim sosie z rodzynkami i ziemniakami w mudnurkach (teściowa) - racuchy na oleju (ale już nie lnianym, tego nikt by nie zniósł)(ja) - kompot z suszu (ja z drobym koniakowym wsparciem + sok z pomarańczy - pycha) Bo my tacy
orzeczy wloskie, migdaly, buraki lub kwas buraczany, ziele ang, kwasek cytryn, karp, kasza jaglana, mak, bakalie, cukier puder, drozdze,lukier, suszone owoce, suszone grzyby, figi, gorzdziki, to potrzebuje by zrobic : barszcza, kluski z makiem, karpia, kutie i placek swiateczny, pytalam
,ulubione danie domowników) piernik kluski z makiem i bakaliami -- Kobieta jest najsłabsza, gdy kocha, a najsilniejsza, gdy jest kochana.
Kapusta z grzybami będzie, z grochem nie jadaliśmy nigdy. Klusek z makiem też nie, kompot jest ale z bakaliami i wiśniami, inny zwyczaj. Twoje menu też fajne. widzę że mniej więcej ilościowo będzie ok.
Manhattanie ale nie znalazlam....albo zle szukalam albo samam nie wiem...no i z braku laku kupilam mase w puszce (do klusek z makiem)....dzis ja otworzylam....i jest masakrycznie slodka a jeszcze dojda do niej bakalie...co mam zrobic aby "wypllukac" ta slodycz??? pozdrawiam Patrycja
Makiełki na Mazowszu nie są popularne w przeciwieństwie do klusek z makiem, które teraz są łatwe, proste i przyjemne skoro nie trzeba parzyć i trzykrotnie maku kręcić, tylko gotowy, już z bakaliami w puszce kupić. Jest też wspaniały makaron Lubelli świderki, do tego opakowanie słodkiej śmietanki
ghazal napisała: > Innymi słowy w polskiej wersji językowej Edmund powinien poprosić np o kluski z > makiem i miodem? > To by nawet nieźle brzmiało. > Edmund prosi o kluski z makiem albo makiełki albo o kutię (co obstawiacie jako > kojarzące się absolutnie każdemu
Kutie powinno sie robic z pszenicy (sprobuj w sklepach ze zdrowa zywnoscia). Z normalnego ziarna. U moich Rodzicow i Dziadkow (tych bardzej ze wschodu) zastepowala kluski z makiem. Ziarno sie myje chlodna woda, a potem gotuje do miekkosci (najlepsza jest taka al dente). Slodzi miodem i
spróbowanie, kluski z makiem nie bo mak, kutia nie bo miód. Zostają suszone owoce. Ewentualnie moze jakieś inne kluski z bakaliami (tzn. nie orzechy, tylko rodzynki i inne suszone owoce). -- Należę do Kwietniowych Mam 2005
Po mojemu makówki to po Ślunku, a makiełki po Gorolsku. W Częstochowie robio coś na kształt i nazywajom "kluski z makiem"-to poprostu nudle (łazanki) z makiem i bakaliami. Makówki richtich moja mamuś robi tak: MIELONY MAK przismaża na maśle i warzi z mlikiem. Potem: orzechy włoskie, rodzynki
Witam! Wspomniane makiełki skojarzyły mi się, nie wiem czy dobrze, z naszymi śląskimi makówkami. Słyszałam też nazwę kluski z makiem, ale te podaje się z makaronem, a śląskie makówki to masa makowa z ulubionymi bakaliami przekładana bułką, chałką, lub nawet sucharkami moczonymi w mleku. Dość
Mąż ma kresowe pochodzenie od strony matki - ale twierdzi, że za kutią nie przepadał nigdy. Ja spróbowałam tego przysmaku w dorosłym wieku- cóż, smakuje wg mnie okropnie. (Ale ja nie lubię bakalii i miodu.) Nie umywa się do klusek z makiem mojej babci i grzybowej z borowików (czerwonego barszczu
u moich rodzicow tez zawsze jest kompot z suszonych owocow, moje ulubione kluski z makiem i bakaliami, pierogi z kapusta i grzybami, ryby pod rozna postacia, bezmiesna salatka warzywna, salatka sledziowa no i oczywiscie nie obejdzie sie bez barszczu z uszkami i kruchych ciasteczek, ktorych
Fuj, współczuję:( U mnie był barszcz z uszkami, pierogi, karp dla chętnych, ale filety a nie kości:), łosoś, ryba po grecku, kluski z makiem, miodem i bakaliami, kompot z suszu i ciasta - drożdżowy makowiec, przekładany piernik, sernik i drożdżowa babka. Kawa z ekspresu:) -- „Nie
U mnie na wigilii zawsze jest czerwony barszczy, jest trochę kwasiku z grzybami, uszka, pierogi z kapustą i grzybami, kluski z makiem i bakaliami, śledzie na trzy sposoby, ryba po japońsku, ale ona z Japończykami ma niewiele wspólnego i kapuśniaki z kaszą gryczaną, kapustą i grzybami zawijane to
Dla mnie tez BN to pomarańcze, które przypływają do portu w Gdyni (jak podawał ówczesny Dziennik telewizyjny). I jeszcze kluski z makiem i bakaliami. No i wielka Wigilia w babcie z niemal całą rodziną (babcia miała 6 ro dzieci). I wielki wór z prezentami, które rozdawał jej najstarszy syn (każdy
Co do żelaznego zestawu Nie wyobrażam sobie Wigilii bez barszczu z uszkami, ryby po grecku, salatki jarzynowej, klusek z makiem i bakaliami, no i śledzi na kilka sposobów. U nas karpia sie nie je tylko nieco bardziej szlachetne ryby jak sandacz na przyklad
Barszcz z uszkami (do uszek dajesz same peiczarki), jakąkolwiek turecką rybę mozesz podać, pierogi ruskie lub z samymi ziemniakami możesz zrobic, kompot z suszonych owoców, ktore zakupisz na bazarku, nie wiem jak w Turcji z dostepnoscia maku, ale gdybys dostala to mozesz zrobic kutię (kluski z
się kupić odpowiednią pszenicę w zimie, ja widuję taką w Warszawie, ale u rodziców nie ma takiej tradycji i pszenica jest nie do kupienia (robi się kluski z makiem).
No wiec ... :) W zeszlym roku samodzielnie robilam makaron, a raczej kluski cos jak tagiatelle do grzybowej i makielek (klusek z makiem, bo nie wiem jak sie zwie to u Was). Wyszedl pyszny aczkolwiek strasznie krzywy :) W tym roku ide na latwizne i kupilam taki jakby swiezy z lodowki w AB
kluski z makiem kompot z suszu ciacho z bakaliami najrozniejszymi pychotka, ale na wiecej potraw nie mialam chceci i nerwow, hihi. Zycze Ci wspanialych pozostalych dni Swiatecznych, zdrowia pomyslnosci i wszystkiego Najlepszego, no i przy tej okazji Szczesliwego Nowego Roku!! Agnieszka
taką masą robię biszkopt przekładany (ciepłą masą), kruche z makiem, drożdżowe, nadziewane mufinki i pierogi oraz kluski na Wigilię. Suchy mak (w kuleczkach) dodaję do mufinek (mam akurat taki przepis) i jako posypkę.
Od filiżanki barszczu z kilkoma uszkami ze śladową ilością grzybów jeszcze nikt nie umarł. Jak nie lubi ryby w galarecie to i gotowanej nie będzie jeść, a można by zrobić świetny rosół rybny z kluseczkami i z pulpecikami z owej ryby. Bardzo dietetyczne. Na deser kluski z makiem - mak co
:-) ale ja tak naprawdę jem. Plus trochę rzeczy niezdrowych. W Wigilię będzie tradycyjnie, tak lubię. Najbardziej kapustę z olejem lnianym, malutkie uszka, kluski z makiem i bakaliami, piernik. Wigilia mogłaby być co dzień. Pomyślałam po prostu, że można sobie trochę pomóc dietą. P
w ordżinalnej, takiej typowo wschodniej w znaczeniu kresowej nie ma. u nas własnie się tak robi z pszenicą. ale poznański odłam mojej rodziny czasem dodaje namoczoną czerstwą bułkę:-)) o ryżu i kluchach nie slyszalam, ale spróbuje sobie:-))) na kaszubach robi się też kluski z makiem i z
KLUSKI Z MAKIEM 40 dag mąki, szczypta proszku do pieczenia i soli, jajko, łyżka masła, Masa makowa 25 dag maku, 1 i 1/2 łyżki miodu, olejek migdałowy, 5 dag masła, 1/2 szklanki orzechów włoskich, po 1/3 szklanki rodzynek, żurawiny, 6-7 dużych suszonych moreli https://img1.glitery.pl/dev1
KLUSKI Z MAKIEM 40 dag mąki, szczypta proszku do pieczenia i soli, jajko, łyżka masła, Masa makowa 25 dag maku, 1 i 1/2 łyżki miodu, olejek migdałowy, 5 dag masła, 1/2 szklanki orzechów włoskich, po 1/3 szklanki rodzynek, żurawiny, 6-7 dużych suszonych moreli https://img1.glitery.pl/dev1
kutia z pszenica /moje sąsiadki taka prawdziwą robią, bo dziewczyny z okolic Wilna/ u mnie wersja makiełkowa ale tez taka dziwna, bo nikt tak w okolicy nie robi /wszyscy kluski, a ja czerstwe grzanki z pszennego pieczywa, mak, bakalie, miód i mleko - tak w rodzinie od zawsze było :)
Kompot z suszu (śliwki rządzą) zawsze - bo moja Mama mowi, ze dobre na potem na brzuszek.. - mysli o kolejnych dniach). Ja zawsze wypijam, ale nie zjadam owocow - i uznaja ze sie wyrodzilem :-( A nie ma takiej kuti z pszenica, tylko kluski z makiem. Kluseczki robione, mak slodki z bakaliami
grzybami i puree zeimniaczanym jakas forma maku - moze kluski z makiem, a moze lamance piernik i drozdzowe, kompot z suszu, orzechy, bakalie tez napisze : uffff :) I to powinno wystarczc na cale swieta - bo zawsze w I dzien odpoczywamy a w II mamy gosci - to dopiero bedzie schab i bigos
jako, że wigilia rybna: ryby śledzie... i słodka; makowiec, kluski z makiem i inne bakalie i pierniki ... to pijamy białe wina, lekkie, półwytrawne, reńskie na przykład... z reguły druga część tegoż wina służy do przystawek w 1 święto, do drobiu - kaczka będzie w tym roku, będzie wino czerwone
A, ja robię podobnie tylko z łamańcami. Kiedyś tradycyjnie były kluski z makiem, ale jak wkroczyłam do kuchni, to są teraz łamańce. Słodkie łamańce:-) Ostatnio poszłam na łatwiznę i kupuję już przygotowany mak z bakaliami. Jest taki mięciutki, aż palce lizać. W wersji dla dorosłych dodaję
. Mozna rowniez mase/bez sucharkow lub bulki/ wymieszac z makaronem wstazki i beda kluski z makiem. To wyglada pracochlonnie ale nie jest-samo sie robi:) tak to mniej wiecej wyglada:) www.rysch.com/kuchnia/images/makowki.jpg
opowiadała że kiedy ona była mała też były dwie Karp smażony Karp w galarecie Kapusta z grochem Kluski z makiem i bakaliami Grzanki z makiem A na deser jabłka zapiekane w cieście No i oczywiście kompot z suszonych owoców Ciasta i ewentualnie jakieś wino – jeśli jeszcze ktoś może jest już
Kluski z makiem są tradycyjną słodką potrawą wigilijną, pierwotnie kojarzoną głównie z typową góralską Wigilią. Dziś znane jednak również w innych regionach Polski. Na Mazowszu z długości klusek z makiem wróżyło się obfitość plonów na nadchodzący rok. Potrawa bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Do klusek z makiem najczęściej używa się makaronu - można go kupić (np. w kształcie łazanek) lub przygotować samodzielnie. Podobnie jest z masą makową - własnoręczne przygotowanie gwarantuje najlepszy efekt, ale jest dość czasochłonne.
Składniki masy makowej do klusek z makiem: mak, bakalie, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczy, miód.
Jak podawać kluski z makiem? Na zimno lub na ciepło w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
![Makowiec zawijany, czyli jeden z największych świątecznych przysmaków [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/bf/62/19/z26616255D,Makowiec-zawijany-to-tradycyjne-wigilijne-ciasto--.jpg)
![Choinka z ciasta francuskiego - jak zrobić pyszną i efektowną przekąskę? [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/88/57/18/z25524872D,Choinka-z-ciasta-francuskiego-to-doskonaly-pomysl-.jpg)
