karp faszerowany grzybami

Eliza Tworek, izakle

Karp w galarecie z warzywami - wigilijne danie krok po kroku

Karp w galarecie z warzywami - wigilijne danie krok po kroku

Karp w galarecie to wigilijna potrawa, która wedle polskiej tradycji musi pojawić się podczas uroczystej wieczerzy. Niektórzy go uwielbiają, inni z kolei nie chcą nawet spróbować. Wielu z nas marzy o tym, żeby na naszych stołach zagościł karp w galarecie bez ości, ponieważ to właśnie cienkie igiełki zniechęcają nas do jedzenia tej ryby. Jak zrobić karpia w galarecie? Poznajcie przepisy, które zachwycą nawet najbardziej wymagających.

Karp pieczony z kurkami

Karp to nie tylko wigilijne danie. Warto go przyrządzać przez cały rok szczególnie, jeśli pochodzi ze sprawdzonej hodowli. Wtedy absolutnie nie zalatuje mułem!

Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

Najlepsze pierogi, jakie kiedykolwiek nawiedziły Mazowsze i Podlasie wychodzą - wiadomo - spod rąk Solejukowej. Ale nie dziś. Słynna gospodyni z serialu "Ranczo", osoba o wielu talentach, z wypiekami na policzkach właśnie szykuje na świąteczny stół wójta całą baterię potraw wigilijnych: będzie śledź z cebulką w lnianym oleju, pstrąg faszerowany w galarecie, karp po żydowsku, barszcz czerwony z uszkami, kapusta z borowikami, pierogi z kapustą i grzybami, kulebiak, kompot z suszu, kluski z makiem oraz kutia. Aż korci, żeby zapytać, jak sobie poradzi z tym wszystkim, nieszczęsna. Wszystko będzie dobrze, Solejukowa w swej filmowej kuchni nie jest sama.

  • Wykwintne dania na Boże Narodzenie. Co zaserwować na świąteczny obiad?

    , co sprawia, że podawane na niej dania uznawane są za proste i tradycyjne. Nie oznacza to, że są one gorsze. Wręcz przeciwnie - bogactwo grzybów i aromatów korzennych sprawia, że dania serwowane na kolacji są wyjątkowe i niepowtarzalne i z chęcią czekamy na nie przez cały rok. Niemniej w pierwszy

  • Karp milicki, zwany królewskim

    Karp milicki, zwany królewskim

    , że nie faszeruje się go antybiotykami ani nie dokarmia paszami wysokobiałkowymi, lecz tylko zbożami: pszenicą, kukurydzą, jęczmieniem i pszenżytem, oraz że firma traktuje ryby humanitarnie. Karp milicki, zwany królewskim, jest tak wysoko ceniony, że zdarzają się "podróbki": nieuczciwi

  • Palce Lizać, nr 51, 12 grudnia

    Palce Lizać, nr 51, 12 grudnia

    Grzegorza Labudę przyrządziłabym kilka. Wy też do wyboru macie m.in.: kulebiak z łososiem i grzybami, pasztet z ryb czy karpia marynowanego w winie. Z wigilijnego stołu spróbuję każdej potrawy. Ale pamiętam, że gdy byłam mała, jedyne, co jadłam, to był faszerowany karp w galarecie

  • Da się pogodzić miłość do barszczu i ostryg? David Gaboriaud o tym, jak wyglądają jego polsko-francuskie święta [WYWIAD]
  • "Ktoś przygotowuje farsz, ktoś ugniata ciasto, ktoś klei. Przy pracy się gada, przy pierogach ludzie się bratają"
  • Wigilijna fuzja smaków. Przepisy kucharzy z czterech stron świata
  • Nie tylko karp

    Nie tylko karp

    Na początku mogło być wiele innych rzeczy, ale początkujący kucharz bez obaw może zacząć od pstrąga. Ta ryba jest prosta w przygotowaniu i smaczna. Pieczony pstrąg z grzybami Składniki: 1 pstrąg (ok. 350 g) 100 g podgrzybków 100 g cebuli 5 g czosnku 1/4 pęczka świeżego koperku 1/4 pęczka

  • Obiad bez glutenu też może być pyszny! Jak to zrobić?

    Obiad bez glutenu też może być pyszny! Jak to zrobić?

    , doprawić solą i pieprzem. Formować małe pulpeciki, które smażyć na złoto rozgrzanej oliwie. Źródło: Przepis nadesłany na konkurs Kaszy możesz również używać do faszerowania mięs lub ryb, np. pstrąga, karpia. Do tego podaj sałatkę (dla wygody możesz skorzystać z gotowych miksów sałat) i pyszny obiad

  • Przy świątecznym stole

    Przy świątecznym stole

    1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 jajko farsz: 600 g fileta z łososia 300 g mrożonych grzybów 1 biała cebula 1/3 kostki masła 1 gałązka rozmarynu sól biały pieprz Przygotuj farsz: cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę

  • Sushi a polska tradycja

    Sushi a polska tradycja

    korzeniach. Tak, jak to robią Węgrzy, kulinarni radykałowie - ich produkcji tokaje, karpie, wina i fois gras sprawiły, że tradycja kuchni węgierskiej znana jest całemu światu. A: Wigilia jako element walki o narodową tożsamość? R: A czy nie wydaje ci się

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    śniegu) 2/8 GRZYBY grzyby ? la frytki 11/42 grzyby zapiekane z serem 11/42 kulebiak grzybowy 5/43 kulebiak z kapustą, świeżymi grzybami i trocią 9/40 salceson z leśnych grzybów 9/39 schab faszerowany leśnymi grzybami z sosem i purée z selera 11/40

  • Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

    Kucharz miesiąca: Tomasz Trąbski szef kuchni Concordia Taste

    układamy gołębia, obok pietruszki, a dookoła - grzyby. W kilku miejscach wyciskamy purée z selera. DLA 2 OSÓB Zamiast w urządzeniu do sous vide karpia można przygotować w zwykłym garnku. Trzeba mieć tylko termometr i utrzymywać stałą temperaturę wody.   Consomme: 200 g suszonych 

  • Węgry - do wód po moc i paprykę

    Węgry - do wód po moc i paprykę

     różne odmiany papryki. Rarytasem jest papryka faszerowana kapustą, w wersji kiszonej i marynowanej. Przetwory z papryki to osobny rozdział. Pod koniec maja, gdy odwiedziłam Hévíz, nie było wielkiego wyboru świeżych strączków – jedynie trzy czy cztery odmiany

  • Karp na 6 sposobów

    Karp na 6 sposobów

    i górskich jeziorach. Jej mięso jest o wiele smaczniejsze i delikatniejsze niż karpia. Źródło: Miesięcznik Kuchnia 1 karp o wadze około 1 kg 8 dag kaszy gryczanej 4 łyżki masła 5 dag suszonych prawdziwków 1-2 cebule 200 ml śmietany (36-proc.) 2 żółtka sól pieprz Sposób przygotowania: Grzyby

  • Smaki dawnej Warszawy

    Smaki dawnej Warszawy

    , śledzie marynowane podawane z gorącymi kartoflami, rolmopsy, ryby smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie

  • Potrawy wigilijne

    , przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki, bo dobrze, żeby miały czas się smakowo połączyć. Panierowany karp jest moim daniem popisowym, od kiedy smażę go na sklarowanym maśle. Kupuję filety i dodatkowo obieram je ze skórki, kroję na nieduże porcje i lekko solę. Pół

  • Jakubiak w sezonie na święta

    Jakubiak w sezonie na święta

    1 tuszka karpia 2 płotki 1 okoń 3 raki 4 pietruszki 3 marchewki kawałek selera naciowego 1 bulwa kopru włoskiego 3 ząbki czosnku 2 papryczki chili 2 cebule 1 gałązka tymianku 1 gwiazdka anyżu kilka ziaren ziela angielskiego odrobina koniaku puszka pomidorów 1/2 łyżeczki kurkumy sól pieprz po

  • Jedzenie na przeziębienie

    Jedzenie na przeziębienie

    , węgorz, karp, halibut, szprot, jesiotr.   Zapiekanka z makreli i ziemniaków   Składniki: 40 dag wędzonej makreli 1 por 150 ml śmietanki 36-proc. 2 duże ziemniaki do pieczenia 1 łyżka natki sól, pieprz   Sposób przygotowania   Makrelę obierz, usuń ości i

Karp faszerowany kaszą gryczaną

1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany (36-proc.), 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej szklanką wrzątku, dodaj łyżkę

Czeski karp na ostro

papryczki do dekoracji Absolutnym przebojem czeskiego Bożego Narodzenia jest karp - smażony, pieczony lub faszerowany, obowiązkowo podany z pikantną sałatką ziemniaczaną Karpia umyj i pokrój poziomo na dwa filety. Każdy filet pokrój następnie na 4 kawałki. Porcje karpia posól i obtocz w mące. Usmaż z obu

Karp nadziewany pieczarkami

1 Karp (około 1.5 kg),sól,Nadzienie:,1 łyżka margaryny,1 kajzerka,2 jaja,0.4 szklanki mleka,150 g pieczarek,2.5 łyżki masła,1 łyżka siekanej natki pietruszki,pieprz,sól,jedna kostka rosołowa grzybowa Rybę spraw, opłucz, natrzyj zupą i odstaw na około pół godziny. Obrane i opłukane pieczarki drobno

Karp w sosie maderowo-grzybowym

rozmarynem, dodaj pokrojone grzyby i gotuj jeszcze chwilę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Filety z karpia rozłóż na wysmarowanej olejem blasze i upiecz w piekarniku na złoty kolor. Podawaj z ciepłym sosem, udekoruj gałązką rozmarynu. karp;pieprz;suszone grzyby;koncentrat pomidorowy;masło;rozmaryn;pieprz

Karp na ragout z grzybów z puszystym chrzanem

duś do momentu zgęstnienia ragout. Dodaj zieleninę i dopraw do smaku. Filety smaż na patelni na oleju lnianym z masłem po 1 min z każdej strony i wstaw do pieca nagrzanego do 180 st. C na ok. 10 min. Karpia podaj z ragout z grzybów, chrzanem i cząstkami cytryny. karp;masło;olej;koperek;chrzan

Re: Karp pieczony.

Faszerowany kartoflami. Kartofle w mundurkach przez maszynkę, przyprawy, podsm. cebula, ew. trochę susz. grzybów na smak, ew. pieczarek, masła i ziel. pietruszki,napchać, zaszyć, upiec.

Re: Swieta bez karpia ?!?!?!?!?!?!

zrób karpia dla siebie :) i np zupkę grzybową , pierogi , albo kapustę z grzybami , barszcz z uszkami , pieczarki faszerowane albo sałatkę może facet na coś skusi się

Re: ranking potraw wigilijnych

śledzie przekładane uduszonymi grzybkami suszonymi z cebulką szczupak faszerowany karp w galarecie pierogi z grzybami smażone na oleju + barszczyk grzybowy w filiżance kapusta z grzybami pozdrawiam krysta

Re: wigilia

u nas (znaczy konkretnie u mnie) będzie: karp w galarecie szczupak faszerowany śledź z cebulą i jabłkami pierogi z kapustą i grzybami barszcz czerwony z uszkami z grzybami makowiec pierniczki makiełki kompot -- but what can do

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

1.śledzie w oleju, w śmietanie, w pomidorach z rodzynkami 2.szczupak faszerowany w galarecie 3.ryba faszerowana 4.szczupak smażony 5.karp smazony 6.pierogi z kapusta i grzybami 7.barszcz z uszkami 8.kapusta z grzybami 9.kompot z suszu 10. piernik z masa orzechową 11. makowiec i cos

Re: co na kolacje Wigilijną?

męża były jeszcze łazanki (z makiem), karp po żydowsku, karp faszerowany, pierogi z kapustą i grzybami i już sama nie pamiętam co jeszcze:((

Re: a co u was na Wigilię?

zupa z suszonych grzybow z lazankami, smazony karp, pierogi z kapusta i grzybami, ryba po grecku, ryba faszerowana, sledz z jablkiem w smietanie, sledz korzenny z cebulka, karp w galarecie, lamance z makiem, kompot z suszonych sliwek, makowiec, sernik, piernik.

Re: Poproszę o zestaw potraw wigilijnych, poniewa

Zapomniałam o zestawie: śledź w marchewce (prawie jak po grecku)odziedziczony po mamie męża karp faszerowany w galarecie chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki, borowiki) barszcz z buraków czerwonych z wywarem z grzybów suszonych karp smażony

Re: Wigilia prawie za pasem...

bylo o tym wiele razy, ale poniewaz to taki mily temat... ;) zupa grzybowa z lazankami kapusta z grzybami pierogi z kapucha i grzybami karp faszerowany rybka smazona sledz pod pierzynka cwikla na grubo kompot z suszu baba, makowce i mnostwo innych ciast ;) -- Patrycja i Jeremi

Re: Kuchnia włoska

za moich dzieciecych lat to smazone uszka z grzybami, bigos, karp w galarecie, galaretka z nozek, szcupak faszerowany, piernik, pasztet, klops...ect ect....jadlo sie 2 razy w roku. Czasy zmienily sie

Re: Czy mogę upiec karpia w całości?

Ja faszeruję gotowanymi kartoflami (puree) doprawionymi do smaku, na ostro. Pycha. Albo grzybami z cebulą. Sprawdzenie, czy ryba się upiekła jest proste - zostawiasz grzbietową płetwę. Z ryby dobrze upieczonej wychodzi po leciutkim pociągnięciu, nie stawia żadnego oporu.

...gotowe - dla leniwych... z życzeniami...

. Znajdą się wśród nich m.in.: uszka z grzybami, barszcz czerwony, karp z grzybami, sandacz faszerowany, kluski z makiem, karp smażony i sandacz marynowany. Każda porcja będzie kosztowała 3 zł. Zebrany dochód zostanie przeznaczony na Hospicjum Małego Księcia. ...spokojnych, miłych i

Re: musowo 12

U mnie powinno być: 1. Barszcz 2. karp smażony ale nie w panierce 3. karp w galarecie 4. karp faszerowany 5. śledzie czerwone 6. śledzie w oleju 7. kapusta z grzybami 8. pierogi 9. ziemniaki w mundurkach 10. chałka i pieczywo 11. makowiec 12.piernik Kompot z suszu, chrzan ze śmietaną

Re: 12 wigilijnych potraw

1. zupa grzybowa lub barszcz postny 2. sledzie korzenne z ziemniakami 3. sledzie ze smietana, jablkiem oraz cebulka 4. ryba w galarecie 5. ryba faszerowana 6. ryba po grecku 7. karp smazony lub karp pieczony 8. pierogi z kapusta i grzybami lub kulebiak z kruchego ciasta z farszem kapusta

Re: Ratujmy KARPIA!

A my uwielbiamy karpia i pochłaniamy go w ogromnych ilościach (smażony, pieczony z suszonymi grzybami i pieczarkami oraz faszerowany w galarecie). nie wyobrażam sobie Wigili bez karpia. A także świat, ponieważ robimy tego karpia takie ilości, że potem przez całe święta żywimy się głównie nim

Re: Kolejność dań na kolacji wigilijnej

Ja zrobię tak: 1/ na zimno: karp w galarecie + inna ryba faszerowana w galarecie. potem (żeby goście zjedli ryby i żebym nie musiała zmieniać talerzy) 2-3 rodzaje śledzi - do tego sałatka z buraczków na zimno. 2/ na gorąco: zupa grzybowa z łazankami

Re: A TO nie daje mi spokoju...

Brunon chyba pomylil Boze Narodzenie z Wielkanoca... O ile mnie pamiec nie myli, Wigilijny stol wyglada w np. nastepujacy sposob: barszcz czerwony barszcz ciemnobrazowy z grzybami sledzie w smietanie sledzie z zurawina badz pomidorami sandacz faszerowany kluski z makiem kutia karp

Re: Na Gody

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: Staro, śląsko Wilijo

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami.

Re: co robicie do jedzenia na Wigilię??

Czerwony barszcz z grzybkiem i krokiety z kapusta i grzybami, postna kapusta z grzybami i olejem lnianym, karp w galarecie, pstrąg smazony, gołabki z pęczakiem i grzybami, kluski z makiem, śledź w oleju i w smietanie, kompot z suszu i zupa rybna krem dla córeczki, ryba faszerowana w galarecie i

Re: 12 potraw

U nas wyszło 11:-) Ryby( po grecku, karp w galarecie, lin w śmietanie, śledzie w pomidorach i w oleju, szczupak faszerowany) Barszcz z uszkami Pierogi z kapustą i z grzybami Kapusta z grzybami Sałatka jarzynowa Kompot z suszu mój 4-letni syn, jak zobaczył cały stół pełen różnych potraw

Re: klasyka świąteczna

grzybki podsmażyć + wywar z gotowania grzybów.Przekładać śledzie ,grzyby, śledzie, grzyby - polecam.Ryby - różne gatunki: szczupak faszerowany, karp w galarecie, karp smażony, ryba po grecku.Kapusta z grzybkami. Kutię- robimy z ugotowanego ryżu+ mak + miód + bardzo dużo bakalii nie robimy zbyt

Re: Co zaplanowaliście na wigilijną wieczerzę?

Zupa grzybowa z lazankami Pierogi z kapusta grzybami Kapusta postna z grzybami Ryba po grecku Karp faszerowany Ćwikła Śledzie w cebuli Łosos w kaparach i cytrynowo-musztardowo-koperkowym winegrecie Kompot z suszu Makowiec Piernik Baba Weinachtstollen Tiramisu Rolada orzechowa

Re: Jakie menu planuje WDPD na wigilię?

U mnie było i będzie tak: - śledzie w oleju z cebulką (filety małosolne) - śledzie marynowane (całe pokrojone w kawałki w środku z kręgosłupami i ośćmi) - ryba po grecku - karp smażony - kapusta z grzybami - barszcz czerwony - pierogi z kapusta i z grzybami - szczupak faszerowany

Re: Wigiljna kolacja

U mnie będą dwie Wigilie urodziców i u teściów. Ale zestaw potraw bardzo tradycyjny: barszcz czerwony u teściów, grzybowaz kluseczkami u rodziców, karp smażony to obowiązkowe danie w moim rodzinnym domu - karp faszerowany tzw. po żydowsku to danie ze stołu teściów. W obu domach będą śledzie

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2.pierogi z grzybami,kapusta,kasza gryczana 3.karp smażony i karp faszerowany pieczarkami + inna ryba smazona dla tych co karpia nie trawia 4.sledzie w oleju i sledzie w smietanie 5.kapusta z grzybami 6.chleb do zagrychy + do popicia kto co chce Ze slodkiego: 1.moczka 2

Re: Dolowanie, delektowanie, karpie, sledzie i ko

January - ja nie jestem zdołowana, ale czasami sie chce cos zrobic, albo nie chce, albo czasmi powzdychać, ale broń Boshe dołować - po co? to nie te dźwięki :))) dla mnie wigilia ogranicza się do barszczu czerwonego i uszek z grzybami - jestm monotematyczna w tym względzie, ale takie uszka i

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

Kopiuję się z mojego tekstu sprzed lat, który można znaleźc w cytowanych wyżej linkach: śledź w marchewce, pomidorach i cebulce (w sosiku jak ryba po grecku) karp faszerowany w galarecie (bez ości|) chrzan zrobiony na tłustej śmietanie befsztyki z kapeluszy grzybów suszonych (podgrzybki

Re: wigilia

Moje menu wigilijne: 1.Barszcz czerwony + pierożki pieczone z grzybami. 2.Kapusta z grzybami. 3.Ryba po grecku. 4.Pstrąg faszerowany w galarecie. 5.Śledzie w oleju. 6.Koreczki śledziowe z wiśnią. 7.Śledzie w śmietanie. 8.Karp smażony. 9.Sałatka jarzynowa. 10.Kompot z suszu.

Ryba, ryba, ryba...

Jako rybożercy będą zachwyceni. Jak pisze Marghot - w galarecie. Może być z wody - pstrąg, sandacz, szczupak. Ale też na rózne sposoby - pieczony, smażony, parowany... Sum w kapuście kiszonej z grzybami (suszone). Karp w szarym sosie. Faszerowany kaszą gryczaną i grzybami. Zapiekany z

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

Sledż w śmietanie-ja śledż w oliwce-ja rybka po grecku-ja rybka opiekana w occie winnym-ja karp po żydowsku w ogromnych ilościach-mąż szczupak faszerowany-mąż zupa rybna-ja barszcz czysty-ja uszka do barszczu -syn pierogi z kapustą i gzybami ok 400szt-syn karp smażony panierowany -mąż

a u nas tradycyjnie ;P

- staropolski barszcz czerwony z uszkami - wigilijny groch z kapustą sporządzony według tradycyjnej receptury - karp (po polsku) smażony na maśle czosnkowym, skropiony cytryną - pierogi z kapustą i grzybami - pierogi ze szpinakiem - śledź w trzech smakach (po wiejsku, tradycyjnie w

ranking wstepne podsumowanie

duszonych i wszelkich postaci nie w galarecie). Niemniej jednak bezapelacyjnie THE WINNER IS: pierogi smazone z kapustą i grzybami 16 barszcz z uszkami 13 karp (różne wersje, smazone, duszone, pieczone- nie w galarecie) 12 kutia 6 groch z kapustą 5 kapusta z grzybami 5 kompot z suszonych

Re: Wasze menu na Święta

, karp, 2 sałatki z Wigilii, jajka faszerowane, grzybki marynowane, gruszki w occie, dynia w occie, ćwikła, chrzan, pomidorki na ciepło pieczone piersi kacze, pure jabłkowe na ciepło, fasolka, szparagowa, na deser cwibak z bakaliami,dokupię makowiec i coś jeszcze. Cytrynowka własnej roboty, wina

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

warszawa: karp smazony śledzie na różne sposoby ryba faszerowana barszcz z uszkami Kapusta z grzybami kluski z makiem i rodzynkami kompot z suszu ciast juz nikt nie moze... ale bywaly czy ktos moze podrzucic przepis na kutie? znalazlam w internecie, ale interesuja mnie przepisy

Re: Świąteczne wyroby

zamówiłam na święta w cafeulica:pasztet domowy,pierogi wigilijne/kapusta i grzyby/karpia w galarecie i rybę faszerowaną.Wszystko było bardzo smaczne. Jestem bardzo zadowolona i w razie potrzeby również skorzystam.Mogę polecić z czystym sumieniem. Pozdrawiam. Renata

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

z Warszawy, ale z okolic Baranowicz :) muszą być: pierogi z grzybami i kapustą, faszerowany na słodko karp w galarecie (zawsze ten sam przepis pra...babkowy), ryba upieczona/usmażona (teraz z reguły pstrąg), kutia (prawie z samego maku), śledzie, kompot z suszu opowiedziałam mojej rodzinie

Re: Menu na Wigilie...

u nas tradycyjnie :) ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku karp smazony oczywiscie SLEDZIE w kilku wcieleniach pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami kapusta z grochem ( pycha) salatka jarzynowa no i gwozdz programu zupa grzybowa ktora robi moja Mama - bajka :) ze

Re: A co u Was bedzie na Wigilie?

1. barszcz z uszkami 2. kompot z suszu 3. kapusta z grzybami na czerwonym winie 4. pierogi z kapustą i grzybami 5. sola zapiekana w sosie serowo-koperkowym na białym winie 6. sałatka ziemniaczano-śledziowa z ananasem, rodzynkami, chrzanem i czosnkiem 7. ryba po grecku 8. karp w galarecie 9

Dania Wigilijne - co robicie?

Ja mam zawsze zupę grzybową zabielaną z makaronem, pierogi z grzybami i kapustą, karpia smażonego, groch z kapustą i rybę po grecku. Czasem robiłam jeszcze pstrągi faszerowane ale że moje dzieci patrzą krzywo na wszystko co nie jest kotletem to większość jedzenia się marnowało. A co wy robicie

Re: nie wiem jak liczyc, ale wiele...

kurcze no... u nas jest: zupa grzybowa z lazankami pierogi z kapucha i grzybami kapusta wigilijna ziemniaki karp/inna ryba smazony/pieczony kapr faszerowany sledz w oleju z cebula cwikla kompot z suszu chleb slatka warzywna a potem: makowce baba lodowiec piernik rolada orzechowa

Re: Menu wigilijne - konserwa

Zupa grzybowa z łazankami, pierogi z kapustą i grzybami, kompot z suszu. Śledzie 3-4 rodzajów. Ryba faszerowana w galarecie. Mąż i moja mama karp smażony. My z córką inna ryba, w tym roku łosoś. Kapusta z grzybami. Robię niestety 3 rodzaje ciasta, mąż chce makowiec, córka sernik, ja natomiast

Re: Jakie potrawy w tym roku na wigilie przygotow

U nas też w tym roku Wigilia. Mam w planie Kapusta z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami uszka z grzybami leśnymi Dużo ryb (ryba po grecku, dorsz bałtycki, szczupak z połowów mojego M, symbolicznie karp i sola dla dzieciaków) boczniaki smażone ala schabowy fasola polana bułką tarta na

wszystko gotowe:)

-salatka warzywna -zupa grzybowa -indyk faszerowany -roladki wolowe ...no i karp juz czeka na smazenie,ale to juz przed kolacja:) Urobilam sie,ale juz mam wolne;) -- ***** 8-my CUD SWIATA ***** https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/ta/wi/ob5r/Gi6EvRV3Vvf9tUCK0A.jpg

Re: A może wątek kulinarny V

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

KARP FASZEROWANY KASZĄ GRYCZANĄ 1 karp o wadze około 1 kg, 8 dag kaszy gryczanej, 4 łyżki masła, 5 dag suszonych prawdziwków, 1-2 cebule, 200 ml śmietany 36%, 2 żółtka, sól, pieprz Grzyby zalej zimną wodą, odstaw na 30 minut. Ugotuj i pokrój w paski. Oczyść i spraw karpia. Kaszę opłucz, zalej

Re: 24 wigilijne potrawy

Dzięki waszym radom wszystko zaczyna mi się układać. Będzie tak: zimne: karp w galarecie, ryba faszerowana w galarecie śledzie w śmietanie, oleju, po kaszubsku sałatka jarzynowa (do którego zestawu?) Powinnam mieć 2 zestawy zimne: przed i po gorącym. Mam do wyboru

Re: ilosc potraw na wigilijnym stole ;)

Lubię karpia, ale jednak do faszerowania to on ma trochę za dużo ości. Lepszy jest pstrąg. U mnie tradycyjna ilość potraw dawno została zjedzona przez czas i zaprzestano liczenia, ale na pewno robię: kulebiak z kapustą i grzybami, pieczonego pstrąga, karpia na maśle z pieczarkami i pieczone

Re: Szwederowo czesc trzecia

. Grazynko co do zestawu potraw Wigilijnych to u mnie bywają : zupa z suszonych grzybów,barszcz z uszkami,kluski z makiem,kutia,grzyby z kapustą kiszoną,groch z kapustą,karp smażony,karp "po grecku",sandacz lub lin w śmietanie,śledź w śmietanie,śledź w oleju,sałatka śledziowa,szczupak faszerowany

Re: Uchylcie pokrywki - WIGILIJNIE!

grzybami - ryba faszerowana (szczupak) - karp w galarecie (mama dusi go własnoręcznie... :-( - śledź w pierzynce - śledź w oleju - grzyby w cieście (ciekawe kiedy trafi się muchomor...?) - sałatka śledziowa (mniam!) - kompot z suszonych owoców - kluski z makiem - na słodko piernik + sos

Re: Dania wigilijne ok - a co macie ZAWSZE na Swi

Na wigilię żelaznym daniem u nas są uszka z grzybami smażone w głębokim oleju podawane do barszczu czerwonego. Oprócz tego sałatka kresowa (śledzie, buraczki fasola itp.), sałatka jarzynowa, śledzie, ryba po grecku, czasem karp w galarecie, a na święta - szynka, boczek pieczony, schab pieczony

Re: No dobra-wszedzie juz o wigilijnych potrawach

zalewą i zamknięte w słoiku. - śledzie w occcie i oleju (oddzielnie) - rolmopsy nadziewane jajkiem i ogorkami kiszonymi - sledzie w zalewie korzennej (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, gorczyca - zgniecione w moździeżu) - sałatka śledziowa - karp w galerecie - karp faszerowany po żydowsku

Re: A co w ogóle podajecie na Wigilię?

W tym roku podam trzy rodzaje śledzi, sałatkę jarzynową i z tuńczykiem, jajka w majonezie, roladę łososiową, pstrąga w galarecie, rybę faszerowaną w galarecie, karpia w galarecie - wyłącznie dla męża, rybę po grecku, na ciepło barszcz z uszkami (mięsnymi), krokiety drożdżowe z kapustą i grzybami

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

, pięć rybnych potraw z karpia, lina, sandacza i szczupaka, no i oczywiście słodycze. A tak poza tym proponują: Sledzie korzenne zupa grzybowa czysta bliny owsiane kotlety grzybowe karp faszerowany szczupak po polsku sandacz duszony moczka skolimowska piernikowe orzeszki galaretka ananasowa

Re: Uczta weselna z 1927

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: A może wątek kulinarny V

Po zupie podajemy szczupaka faszerowanego w galarecie. Następnie sandacz z wody w sosie chrzanowym z kartofelkami. Potem karpia na szaro. Karasie smażone oraz doskonała kapusta kwaszona z grzybami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https

Re: 12 potraw?

, smażone karpie, ryby w galarecie, ziemniaki faszerowane sałatką z grzybami marynowanymi, ech to były czasy, a teraz? Wigilia dla czterech osób,ale też bez pierogów, mama jak zwykle zrobi paszteciki z kruchego ciasta z grzybami.

tegoroczne menu na I dzien swiat

1.Wigilijne resztki (szczegolnie kompot z suszu z przyprawami korzennymi, karp faszerowany w galarecie wg przepisu praprababci - bez listka zelatyny, kapusta z grzybami, sledzie w oleju rzepakowym, barszcz czerwony na wywarzez z prawdziwkow) 2. Galantyna z kurczat 3. Pasztet z dziczyzny 4

Re: Zaczynam! Wigilia

Ja też pracuję nad menu wigilijnym, pierwszy raz przyjmuję prawie 30 osób, oczywiście, będzie pomoc przy gotowaniu. Planujemy tak - na zimno - ryba faszerowana w galarecie, karp w galarecie, śledź w sosie kurkowym, śledź pod pierzynką, śledź w śmietanie, rolmopsy - wszyscy w rodzinie kochają

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

(specjalność szwagra). Ja ze swojego domu wiozę karpia faszerowanego na sposób żydowski, łamańce z makiem, kompot z szusoznych śliwek i fig. Mama podaje swoje śledzie (w oleju). Ciasta kiedyś piekłyśmy, teraz zwykle kupujemy, chociaż... siostra nieraz piecze sernik, mnie się zdarza makowiec. Aha, a do

U mnie tak:

Barszcz czerwony plus uszka z borowikami Zupa grzybowa z łazankami/ Krem z borowików Pierogi z grzybami i kapustą Strudel z łososia z kapustą kiszoną Karp po wiedeńsku Schab faszerowany owocami Pasztet mięsny Czerwona kapusta z rodzynkami Sałatka jarzynowa Chrzan zaprawiany Sos tatarki

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

wigilia, jesli spedzam ja w kraju to obowiazkowo karp faszerowany po zydowsku w galarecie plus i karp smazony oraz to co jest jeszcze w garmazerii np. barszczyk czerwony z miesnymi uszkami, lubie placki ziemniaczane, dorsz po grecku, jakies polskie ciastko najchetniej od Blicklego (pewnie sa inni

a ja mam wiecej !!!!

)za reszta nie przepadam -karp smazony -ryba w galarecie -ryba faszerowana -bigos obowiazkowo -zupa grzybowa -barszczyk z uszkami -i cala masa ciast: sernik, makowce, pierniczki to jest kompilacja od dwoch babc :-)))) hmmmm juz sie nie moge doczekac ;-)

Re: Życzenia.

święta by banalne były. trochę jadła swojskiego, śledzik, karp i grzyby, troche dobrego wina, prezent miły. piernik z miodem lukrowany, pierogi czyli naleśniczki faszerowane, opłatek i kompot z suszonych śliwek i z jabłek, gruszek, z cytryną. i mak w wielu postaciach, i zupa - z

Re: kulinarne tradycje od pokoleń

mojego ojca i jego matki itd. Wigilia była okazją do jedzenia różnych ryb - karpie wylansował na skalę masową PRL. Kolejny przepis dotyczył befsztyków zrobionych z suszonych grzybów. Kolejny, to chrzan podgotowany ze śmietaną itd. Mam sporo prastarych notatek dotyczących ciast i ciasteczek, ale

Re: co na wigili do pracy?pomó|cie...prosz

A ja polecam jajka faszerowane w skorupkach. Albo takie obrane i żółtko zmiksowane z różnymi różnościami i włożone z powrotem w tą dziurkę po nim. My zamawiamy przez firmę cateringową i będziemy jedli: rybkę po grecku, karpia w galarecie, tymbaliki z łososia, karpia smażonego, barszcz

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Białystok: obowiazkowo barszczyk z uszkami karp smazony i w galrecie rybka (szczupak) faszerowana i inne posatcie rybki rozne postacie sledzi (w oleju, rolmopsy) kutia (mak + peczak pszenny) lamance + taka zupka makowa (tzn mak w plynnej postaci- w tym roku w mleczkiem kokosowym calkiem

Re: blagam was o pomoc.

faszerowany Farsz na uszka Galareta z ryby Gołąbki z podrobami z ryb gołąbki z suszonymi grzybami Gwiazdy betlejemskie Kapusta duszona z grzybami i grochem Kapusta wigilijna Kapusta wigilijna I Kapusta z grochem Kapusta z grochem IV Kapusta z grzybami III Kapuśniaczki

klasyka i inne

Oprócz klasyki robię od paru lat karpia faszerowanego kartoflami, zapiekanego w śmietanie. Zamiast zupy zawsze się u nas daje sos grzybowy z suszonych grzybów. Zrobię malutką tartę ze świeżymi grzybami, mam zamrożone zielonki.Klasycznego faszerowanego szczupaka, wcześniej nie robiłam, bo

Re: menu bożonarodzeniowe

kapustą i grzybami, smażony karp oraz karp faszerowany. niestety wychodzi nam, że karp to największy wydatek, ale nikt nie chce z niego zrezygnować :) ale plan jest, żeby upolować w markecie w promocji, po 10-12 zł. Są ciasta, ale tak naprawdę pół rodziny na diecie a pół nie lubi, więc to tak

Re: Ranking polskich potraw

faszerowane Mielone z buraczkami albo z marchewką z groszkiem Pyzy Kartacze Knedle Surówka z kiszonej kapusty Bigos Śledzie (najlepiej w oleju z cebulką) Sandacz w śmietanie Karp (pieczony albo w galarecie) Flądra z patelni Tatar Ciasto drożdżowe z posypką ... a teraz kończę, bo ślina mi kapie

Re: Przepisy wigilijne i świąteczne

Wieczerza wigilijna zawsze odbywa sie u moich rodzicow i przygotowuje ja mama. Poniewaz mieszkam w tym samym budynku co rodzice, wiec w miare mozliwosci staram sie jej pomagac. Na stole obowiazkowo musi sie znalezc: barszczyk z uszkami pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grzybami karp w

Re: Wigilia,Swięta, potrawy :-P

U mnie jak u bellinetty wigilia rodzinna na ok 20 osób. Umawiamy się co kto robi ale potrawy zawsze te same:P Barszcz z uszkami pierogi z kapustą karp,pstrąg- smażony karp w galarecie ryba faszerowana w galarecie ryba po grecku 2-3 rodzaje śledzi: w oleju, w ziołach, w pomidorach, w

Re: Co u was na Wigilie sie je i skad jestescie?

Jestem z Mazur, a na wigilijnym stole, jak co roku, mialam: -barszcz z uszkami; -pierogi z kapusta i grzybami; -karp w galarecie -rybka faszerowana w galarecie -smazony karp i pstrag; -galeczki rybne po grecku -sledzie w trzech wersjach -salatka jarzynowa w dwoch wersjach -gruszki, sliwki

Re: 24 wigilijne potrawy

tak będą najedzeni. Nieważne co kto je – ważne, co jest na stole – będzie magiczna 12-ka! Zakąska: karp w galarecie (1) ryba faszerowana w galarecie (1) Zupa: barszcz z uszkami (1) lub grzybowa z łazankami (1) Drugie: kapusta z grzybami (1) + karp smażony (1

Re: 12 tradycyjnych potraw na Wigilię

u nas (pomorskie i warminsko-mazurskie, wigilia w domu w warminsko-mazurskim) konserwatywny zestaw obowiazkowy od lat: przekaski: - sledz w oleju - sledz w smietanie - rozne ryby w galarecie (sandacz, losos i karp) - ryba faszerowana + sos tatarski - ryba po grecku - losos batycki wedzony

JA do mamy jadę, ale i tak

tego co ja robię będzie jeszcze: zupa grzybowa z łazankami, uszka do barszczu, karp w galarecie (w dzwonkach), kulebiak, pierogi z kapustą i grzybami, jakieś inne śledzie, kompot z suszu, kisiel żurawinowy i oczywiście ciasta takie jak pisałam. Gdyby jedna osoba miała to wszystko przygotować

Re: Jak spedzacie Swieta Bozego Narodzenia?

( powinien byc karp ale ten tutejszy rzeczywiscie nie jest najlepszy) i moze sie skusze na eksperyment z ryba faszerowana. Komopt z suszonych owocow i kutia i ciasta, sernik, makowiec.......... Zywa piekan choinka i dzis kupilam kolendy Anny Mari Jopek w Gali polecam i przyznam sie ze jakos w tym

Re: Jakie bedzie Wasze menu na Swieta???

u moich rodziców raczej się nie szaleje z nowościami, więc zapewne na stół wjadą: - pieczone pstrągi/łosoś - malutki karp faszerowany na słodko - barszcz czerwony do popijania - pierogi z grzybami - śledź pod pierzyną - śledź jeszcze jeden, ale brak decyzji - sałatka jarzynowa - kompot z

Re: Dania dla zblazowanych snobów.

A co z ciebie za Polka jak jesz ostrygi na Boże Narodzenie i Wielkanoc? Na B.N. je się polskie dania tj. karpia ( nie każdy lubi - rozumiem ) pierogi z kapustą i grzybami barszczyk czerwony z uszkami kompot wigilijny kutię makowce i różne inne ciasta słodkości itd... a na W. - żurek na wędzonce z

Re: Myśli intelektualne:

na sernik stoi na balkonie, ale upiekę go chyba w sobotę? Jajka faszerowane, barszcz, sałatki to w sobotę i niedzielę. Jeszcze karpia (fuj) trzeba kupić i w galaretę zapakować.

Dwadzieścia potraw na Wigilię

, karpia w galarecie, roladę szpinakowo- łososiową, sałatkę jarzynową, sałatkę z tuńczyka, sałatkę warstwową ze śledziem, dwie zupy - grzybowa i barszcz z uszkami, krokiety z grzybami, łazanki z kapustą, pierogi z kapustą, dorsza smażonego, karpia smażonego z pieczarkami, oprócz tego dwa kompoty, sos

Re: wasze swiateczne menu?

U mnie tradycyjnie po polskiemu;) Salatka,kapusta z grzybami borowikami (od mamusi)juz gotowa w sloikach;) Pierogi z tejze kapusty,zupa grzybowa za smietana.ryba pogrecku z tartya na grubych oczkach marchewka,losos wedzony zawijany z soft cheesem,karp smazony(zamowiony w waitrose w wigilie

Re: Co gotujecie na święta, a co kupujecie? ;)

Robię: barszcz czerwony, uszka z grzybami, bigos wigilijny, śledzie, panierowane kulki rybne w zalewie, pieczonego karpia z suszonymi grzybami i pieczarkami, pieczarki faszerowane i smażone w panierce Jakąś inną rybę dla męża (przeważnie jest to łosoś albo dorsz, zależy co uda mi się

MENU

i nóżki wieprzowe) - karp po żydowsku (ebula, rodzynki, marchewka, galareta) Do wyboru jedno: - schab po warszawsku (schab z kremem chrzanowym w galarecie) - schab faszerowany (schab z marchewką lub kalafiorem) - schab na słodko (schab nadziewany śliwką i morelą) - wędliny - pieczarka

Re: A która się napracowała?

, barszczyk z uszkami lub z kruchymi rożkami (do wyboru) pierogi z kapustą i grzybami , dla maluchów pierogi z serem i makiem, kluski z makiem, karp smażony z pieczarkami w cieście. Na deser piernik, tort czekoladowy, sernik z polewą, babeczki z budyniem,makowiec kruchy. Kawa, herbata. Nawet chleb i bułki

Wigilijnie, Bożonarodzeniowo...

świątecznie już :) dziękuję :) u mnie będzie barszcz czerwony czysty z fasolą gotowaną osobno, zupa grzybowa z domowym makaronem, smażona ryba (nie przepadamy za karpiem), pierogi z kapustą i grzybami, tatar ze śledzia, kluski z makiem, ryba faszerowana, sałatka jarzynowa.. na świąteczne dni będą

Mini

. OFERTA WIGILIJNA - ZESTAWIENIE BUFET ZIMNY Karp w galarecie Karp po żydowsku Karp faszerowany w galarecie Ryba po grecku Rolada z sandacza w galarecie Sandacz w duszonych warzywach Ryba faszerowana w jarzynach Terrina z łososia Terrina z sandacza Koktajl z krewetek

Re: Przegląd polskich potraw wigilijnych

u nas zawsze - pierogi z kapustą i z grzybami i pierogi ruskie, karp w galarecie, faszerowany i smażony - do ryb chrzan z jajeczkiem, barszcz z kiszonych buraków z uszkami (farsz ocz. grzybowy), kutia z bakaliami i wisniami z konfitury, tort migdałowy, kompot z suszu - który lubię od kiedy

Aktualizacja z 11.10.06 - musi być w ciagu bo nie

nie miesci sie: Barszcz czerwony kiszony ; Barszcz na grzybach ; Bitki wołowe babcine

Re: Jak wyglada wigilia na

gdzie podziać) ostatnio przy wielkanocnym stole siedziało 18 osób. Jestem dość ortodoksyjna jeśli chodzi o świąteczne menu, wszystko musi być domowe, nie korzystam z gotowców. Na wigilijnym stole obowiązkowo będą karpie smażone i faszerowane po żydowsku, śledzie marynowane i w oleju rzepakowym, ze

Re: zakupy na swieta

dwa sposoby, więc poza matiasami trzeba kupić też dodatki. U mnie orzechy, śliwki, oliwa, czosnek, koperek, marchew. Karp, na dwa sposoby. Kapusta z grzybami. Barszcz, więc buraki, czosnek, jabłka, majeranek. Uszka. Pierogi z grzybami leśnymi. Kulebiak, czyli poza mąką składniki na farsz z

W sprawie czysto formalnej

pstragiem, okoniem lub najlepiej lososiem, mozesz tez zrobic wlasnie faszerowanego lososia w galarecie, jesli umiesz robic to zrob pierogi, francuzi sie wrecz zajadaja naszymi pierogami, mozesz tez podac takie ciasto, zapomnialam jak sie nazywa, drozdzowe faszerowane kapusta z grzybami. a na deser

WIGILIA- odpowiedź zbiorcza dla wszystkich mających wątpliwości kulinarne: barszcze, ryby, itd. + tr

potrawy! Zachęcam! Poniżej zamieszczam przepisy na: 1.pierogi z kapustą i grzybami 2. śledzie- w śmietanie; na słodko- z żurawiną lub pomidorami 3.Faszerowanego sandacza (to absolutny przysmak i hit- ja robię w wersji tańszej z mintaja) 4. Barszcz czerwony wigilijny 5. Kluski z makiem Brakuje tu paru

Re: 1.09...

surówek Deser: Deser lodowo-owocowy „Malaga” Kolacja (4 zakąski/os, 2 sałatki/osobę) Schab ze śliwką Indyk w maladze Rolada drobiowa z omletem i szpinakiem Roladki z szynki: z kremem brokułowym ze szparagami Karp w galarecie

Re: drugie danie - nic smażonego...

; smażone, pieczone, wędzone; gotowe potrawy garmażeryjne; skórka z drobiu ryby, potrawy z ryb Dozwolone chude (np. dorsz, sandacz, szczupak, karp do 1 kg); gotowane, po czym obrane ze skóry; pulpety, w galarecie, faszerowane (w gazie); w okresie poprawy duszone, pieczone w alufolii Zabronione

Re: komunia raz jeszcze

drobiu Tymbalik z owocami morza Tymbalik ozorkowy Galaretka wieprzowa Tymbalik z szynką i zielonym groszkiem Pasztet z borowikami Comber z sarny w wiśniowej galarecie Rozbef pieczony w czerwonym pieprzu Rożki z szynki nadziewane sałatką jarzynową Polędwica faszerowana grzybami Schab po

Re: Olej lniany- POMOCY!

, migdałowa z rodzynkami, barszcz z uszkami, grzybami i śledziem, kucja dla służących, krążki z chrzanem, karp do podlewy, szczupak z szafranem, placuszki z makiem i miodem, okunie z posiekanemi jajami i oliwą itd... Obrus koniecznie zasłany być musiał na sianie; w czterech kątach izby jadalnej stały

karp

Karp

Karp to ryba słodkowodna, tradycyjnie podawana w różnych postaciach podczas Wigilii Świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie karpia. Jest to ryba o wyrazistym smaku i często jest przyrządzana w bardzo prosty sposób. Najpopularniejszy jest karp delikatnie przyprawiony i smażony, w panierce lub bez. Podaje się go również w galarecie, pieczonego lub duszonego z warzywami i w rozmaitych sosach.

Karp w polskiej tradycji. Zwyczaj jedzenia karpia w Wigilię utrwalił się po II wojnie światowej (wcześniej była to ryba trudno dostępna i droga), kiedy stał się on jedyną rybą, jaką można było kupić w okresie przedświątecznym.