kabaczek w sosie cygańskim

Faszerowany kabaczek

kabaczek, mięso mielone, pieczarki (ok 6-7 większych), 2 średnie cebule, papryka (zielona i czerwona), 1-2 ząbki czosnku, jajo, przyprawa do mięsa mielonego, sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, oliwa, masło lub margaryna, marchew, ser żółty lub topiony, Sos: 2 łyżki koncentratu

Placki z kabaczka

1 spory kabaczek lub dwa mniejsze w sezonie, albo 2 młode cukinie poza sezonem, około 0.1 kg mąki,3 jajka,0.2 kg twarogu,300 ml jogurtu,2-3 ząbki czosnku, sól i pieprz lub inne przyprawy do smaku, dobry olej do smażenia Placki: Kabaczki (lub cukinię)zetrzeć na tarce, dodać mąkę, jaja i sól

Kabaczki z wołowiną

, uważając, aby połówki się nie rozdzieliły. Po wyjęciu z piekarnika pokrój w plastry i polej sosem. Do kabaczka pasuje sos grzybowy i ryż na sypko. mięso;jajko;pieprz;papryka;olej;cebula;masło;

Bigos po cygańsku

1 kg mielonego mięsa, 8 cebul, 1 kg pieczarek, 6 surowych papryk bądź 2 słoiki konserwowej, 8 ogórków konserwowych, 2 kostki rosołowe (rozpuszczone w 1/2L wody), 1 słoik gotowego sosu bolońskiego lub sos z torebki Cebulę pokroić w talarki - podsmażyć, pieczarki pokroić na kawałki - podsmażyć. Z

Szczupak po cygańsku

. Pokrój w kostkę cebulę i korniszony, posiekaj natkę, szczypiorek i czosnek. Żaroodporną formę wysmaruj połową oliwy, ułóż na dnie porcje szczupaka. Posyp natką, szczypiorkiem, czosnkiem, cebulą i ogórkami. Zrób sos z pozostałej oliwy, koncentratu, musztardy i przypraw, polej ryby. Przykryj folią