kabaczek i cukinia

Małgorzata Beszczyńska

Co zrobić z kabaczka? Wegetariański obiad z sezonowymi warzywami może cię zaskoczyć

Co zrobić z kabaczka? Wegetariański obiad z sezonowymi warzywami może cię zaskoczyć

Szukasz pomysłu na wegetariański obiad? Jesienią królują sezonowe warzywa, takie jak cukinia, kabaczek, czy bakłażan. Zobacz co zrobić z kabaczka. Gulasz wegetariański jest lekki i pyszny. Jego przygotowanie nie zajmie ci wiele czasu, a przepis nie wymaga zaawansowanych zdolności.

Cukinia - przepisy, które znasz, cię nudzą? Sprawdź nasze placuszki z cukinii. Zakochasz się

Cukinia nazywana też kabaczkiem to odmiana dyni zwyczajnej. Pochodzi z Włoch, jednak także w polskiej kuchni jest używana nader często. Z cukinii możemy przygotować pyszne leczo, zupę i oczywiście placuszki! Nasz przepis modyfikowaliśmy kilka razy. W końcu mamy idealną recepturę. Tajemnicą jest dodatnie jednego składnika, który na pewno masz w domowej spiżarce.

Pyszne, domowe dania na koniec lata

Wrzesień to czas obfitości. Dojrzewają pomidory, cukinia, kabaczki, patisony, papryka, fasolka. A przede wszystkim są jabłka. Soczyste, pachnące, słodkie i kwaśne. Na szarlotkę, do kaczki, na galaretkę. Czerwone, żółte albo zielone. Wybierajcie!

  • Kabała z kabaczkiem

    Kabała z kabaczkiem

    Jak więc odróżnić te dwa warzywa? Kabaczek, zwany też dynią szparagową, jest od cukinii większy, bardziej pękaty i jaśniej ubarwiony - w zależności od odmiany może mieć kolor jasnozielony z ciemnymi smugami, seledynowy lub żółtozłoty. Cukinia natomiast zwykle ma barwę

  • Bogate wnętrze cukinii

    Bogate wnętrze cukinii

    rozpadną a płyn częściowo się zredukuje. Doprawić solą i pieprzem, zblendować. Kabaczka lub cukinię pozbawić większą część miąższu. Ja ze swojej okrągłej cukinii odkroiłem wierzch, wnętrze wyskrobałem łyżką. Odłożyłem je na bok, do wykorzystania podczas

  • Leczo z kabaczka - lato spod znaku wege. Sprawdź najlepszy przepis

    Leczo z kabaczka - lato spod znaku wege. Sprawdź najlepszy przepis

    Leczo z kabaczkiem na spotkanie w większym gronie Każdy, kto chociaż raz organizował większą imprezę dla rodziny lub znajomych wie, że na tego typu okazję nie ma nic lepszego niż jednogarnkowe danie. Leczo z kabaczkiem można przygotować w dowolnej ilości, łatwo można je też podgrzać i nie wymaga

  • Placuszki z cukinii - przepis na rodzinny piknik. Jak je zrobić?

    Placuszki z cukinii - przepis na rodzinny piknik. Jak je zrobić?

    ; cukinii można serwować z tradycyjnym kotletem i na przykład fetą. Dobrym pomysłem może też być konfitura. To idealna przekąska na małe przyjęcie, gdy nie mamy pomysłu na to co zaserwować gościom, a zależy nam na tym, aby było smacznie i zdrowo.  Zobacz też: Leczo z kabaczka - lato spod znaku wege

  • Amerykańska dziennikarka radzi, by na grilla wrzucić także pierogi. Profanacja? Geniusz? Mamy przepis
  • Potrzebny przepis na obiad bez mięsa? Przygotuj niskokaloryczny obiad z sezonowymi warzywami
  • Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi
  • Pomysł na obiad. Dania, które przygotujesz w 20 minut

    Pomysł na obiad. Dania, które przygotujesz w 20 minut

    źródłem i witamin i składników odżywczych, a przy tym dostarczają umiarkowaną ilość kalorii. Jak przygotować warzywny obiad, który dostarczy nam mnóstwo energii? kotlety z cukinii z kaszą pęczak czerwone papryki faszerowane grzybami i kaszą kuskus leczo z cukinią, kabaczkiem i bakłażanem szparagi

  • Co dziś na obiad? Mamy 7 propozycji. Te przepisy są naprawdę proste

    Co dziś na obiad? Mamy 7 propozycji. Te przepisy są naprawdę proste

    *bakłażanpaprykacebulaolejpo garści rodzynek i migdałówsól, pieprz, ostra papryka2 jajka100 g startego sera Zapiekanka z chlebem i warzywami - przygotowanie Chleb zalewamy 400 ml mleka. Gdy nasiąknie, odciskamy, układamy w formie żaroodpornej. Cukinię, bakłażana i paprykę kroimy, obraną cebulę siekamy. Warzywa podsmażamy na

  • Jak zrobić leczo? Przepis na pyszne, tradycyjne danie jednogarnkowe w sam raz na letnie dni
  • Keczup z truskawek i pikantne cukinie - letnie nasycenie od Marty Dymek

    Keczup z truskawek i pikantne cukinie - letnie nasycenie od Marty Dymek

    -18 minut, podajemy skropione oliwą, posypane bazylią oraz pieprzem. Im cukinie większe, tym lepsze do faszerowania - zmieści się w nich więcej nadzienia i łatwiej będzie je zapiekać. Tym samym farszem można nadziać kabaczki, bakłażany lub małe dynie. Ugotowanego makaronu nie

  • Jesienne menu pełne warzyw i owoców

    Jesienne menu pełne warzyw i owoców

    , a następnie dodać te twardsze. W ten sposób blendowanie przebiegnie szybciej i bardziej efektywnie. Najzdrowsza rodzina Jesienią na targach warzywnych króluje rodzina dyniowatych. Zaliczają się do niej nie tylko liczne odmiany dyni, ale także cukinia, kabaczek czy patison. Z tych łatwych w uprawie i

  • Ciepła kolacja

    Ciepła kolacja

    ząbki czosnku 3-4 strąki papryki sól przyprawy ziołowe (np. majeranek) Kabaczek obieramy ze skóry (cukinię tylko wtedy, jeśli jest wyrośnięta). Usuwamy nasiona, kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka, dusimy na łyżce wody, aż będzie miękka. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i

  • Ratatuj - gulasz z warzyw

    Ratatuj - gulasz z warzyw

    750 g bakłażanów 750 g małych cukinii lub kabaczków i cukinii ok. 1 kg mięsistych pomidorów 3 różnokolorowe papryki 3 średnie cebule kilka łyżek oliwy 1-2 ząbki czosnku liść laurowy kilka listków tymianku i bazylii lub 2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich pieprz sól 2-3

  • Jak zrobić zupę z dyni? Przepis na pyszną, kremową, złocistą zupę nie tylko na jesienne dni
  • Co to za owoc Oliwka Inflancka? Nie wiecie? Będziecie zaskoczeni!

    Co to za owoc Oliwka Inflancka? Nie wiecie? Będziecie zaskoczeni!

    praktycznie wyeliminowany. Sprowadzamy jedynie czosnek z Hiszpanii, choć i tak na rynku dominuje ten polskiej produkcji - tłumaczy Małgorzata Skoczewska, rzeczniczka giełdy w Broniszach. Bardzo dużo jest bakłażanów, cukinii, kabaczków, z dnia na dzień coraz więcej papryki (2-5 zł

  • Przepisy z książki Grzegorza Łapanowskiego "Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla calej rodziny"
  • Kuchnia Prowansji. Świeże warzywa i aromat ziół

    Kuchnia Prowansji. Świeże warzywa i aromat ziół

    ; Składniki 1 duży (ok. 50 dag)  bakłażan 1 łyżka soli i dodatkowo sól do smaku 90 dag dojrzałych  pomidorów bez skórki i pestek przekrojonych na pół 3/4 szklanki oliwy 25 dag  cukinii 25 dag zielonej  dyni 1 zielona  papryka 1 1/2 szklanki posiekanej  cebuli

  • Odstaw bomby kaloryczne, sięgaj po rośliny i nabiał. Co i jak jeść i pić w gorące dni? Dietetycy radzą
  • Musaka - przywołaj smak wakacji

    Musaka - przywołaj smak wakacji

    biały sos: 4 łyżki masła 4 łyżki mąki 1/2 litra mleka 3 żółtka sól pieprz garść tartego parmezanu Bakłażany posolić, odczekać, osuszyć i usmażyć na złoto. Kabaczki i cebulę zrumienić na oliwie, dodać przyprawy. Polać winem, odparować, połączyć z pomidorami, udusić. Marchewkę powoli smażyć z

  • 11 dań z bakłażanem do ugotowania w tym tygodniu

    grillujemy w piekarniku, aż skórka będzie czarna, wkładamy na kilka minut do foliowej torebki, następnie obieramy ze skóry, usuwamy pestki i kroimy w cienkie paski. Bakłażany i cukinie kroimy wzdłuż w plastry i również grillujemy. Czosnek, natkę i oregano drobno siekamy

  • Musaka

    jego stosowanie w tradycyjnych kuchniach Południa jest sporadyczne. Powszechne wegetariańskie wersje musaki zamiast mięsa zawierają cukinię, pomidory, kabaczki, duszony szpinak lub boćwinę, grzyby (Chorwacja), kalafiory, makaron (Rumunia). Mój wkład to warstwa z utartej marchewki smażonej na oliwie z

  • Przyjęcie w gruzińskim stylu

    ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info (dla 4 osób) Składniki 1 kabaczek 1  bakłażan 2 małe  cukinie 2 małe patisony sól,  pieprz 2 łyżeczki chilli w proszku 1 ząbek  czosnku 1  cebula 6 łyżek oliwy 1 mały pęczek

  • Gremolata, czyli poświąteczne porządki

    , kalafiory i brokuły; cebulowe, czyli czosnek, cebulę i pory; dyniowate - ogórki, cukinie, dynie, kabaczki, oraz pomidory, paprykę i sałaty. Zalecane są kiszonki z kapusty, ogórków, buraków. Przyprawiać można nieoczyszczoną solą, ziołami, kminkiem, chrzanem, sokiem z cytryny i octem jabłkowym. Dopuszczalne

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

    12/75 czerwona kapusta z żurawinami 3/51 duszone warzywa z kolendrą 10/5 fenkułowa tarta z łososiem 5/8 grillowana cukinia z koprem włoskim i salami 5/47 kabaczek i oscypek na cieście francuskim 10/8 kalarepki z farszem 5/39 kapusta faszerowana 6/28 kompozycja warzyw "bomba witaminowa" 9/64

  • Gratin z letnich warzyw

    pieprzem. Daje smak i zabezpiecza dno. Można wymieszać cebulę z papryką, upieczoną, obraną ze skórki, pociętą w paski. Na tym układam rzędami naprzemiennie podobnej wielkości plastry cukinii (żółtej, zielonej) i pomidorów. Do posypania wierzchu mieszam bułkę tartą z posiekaną natką pietruszki, świeżo

  • Ratatouille - codzienne danie z Nicei

    , pozostawiam waszym preferencjom, ważne, żeby konsekwentnie potraktować pozostałe warzywa. Na cukinii również zostawiamy skórkę. Zakładam, że nikt już nie kupuje cukinii wielkości przedramienia. Optymalna jest długość do 20 centymetrów. Lekko posoloną i posypaną pieprzem obsmażamy

  • Dynia po wegetariańsku

    sam sposób możesz usmażyć skórki cukinii, kabaczka czy ziemniaków. Zapiekanka z dyni 400 g dyni 1 łyżka masła 1 szklanka śmietany 2 kromki pszennego chleba

CUKINIA,KABACZKI

CUKINIE LUB KABACZKI,POMIDORY, OGÓRKI,CEBULKA,JAJKO, BUŁKA TARTA PIEPRZ,SÓL KABACZKI LUB CUKINIE KROIMY W PLASTRY.OBTACZAMY W JAJKU,SOLI, PIEPRZU I BUŁCE TARTEJ(TAK JAK NA SCHABOWE).SMAŻYMY NA PATELNI I PODAJEMY Z POMIDORAMI, CEBULKĄ I OGÓRKIEM.MOŻNA TEŻ JEŚĆ TO Z CHLEBEM. BARDZO DOBRE NA KOLACJE

Gofry z cukinii lub kabaczka

2 średnie cukinie, 1,5 szklanki mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cynamonu, 1/3 szklanka cukru, 1,5 szklanki mleka, 2 duże jajka, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach. Przełóż na sitko, posyp solą

Jesienna zapiekanka z kabaczkiem

opakowanie Makaronu Międzybrodzkiego (rurki),150 g szynki,5 pomidorów,2 średniej wielkości kabaczki,ser parmezan,ser żółty,oliwa z oliwek,sól,pieprz Ugotować makaron. Następnie skropić go oliwą z oliwek i posypać parmezanem. Całość wymieszać. Umyte cukinie pokroić wzdłuż na cienkie paski. Kilka

Placki z kabaczka

1 spory kabaczek lub dwa mniejsze w sezonie, albo 2 młode cukinie poza sezonem, około 0.1 kg mąki,3 jajka,0.2 kg twarogu,300 ml jogurtu,2-3 ząbki czosnku, sól i pieprz lub inne przyprawy do smaku, dobry olej do smażenia Placki: Kabaczki (lub cukinię)zetrzeć na tarce, dodać mąkę, jaja i sól

Placek z cukinii

2 cukinie lub kabaczki,4 jajka,2 serki lekkie naturalne Bieluch,25 dag szynki,jedna czerwona papryka posiekana,posiekany koperek,masło i bułka do formy,sól,pieprz 1. Cukinie lub kabaczki ścieramy na tarce jarzynowej. 2. Dodajemy posiekana paprykę, szynkę pokrojona w kostkę. 3. Serki naturalne

kabaczek=cukinia?

Moja tesciowa zdobyła przepis na leczo z kabaczka, i ma zamiar dziś je zrobic, tyle ze kupiła do tego cukinie i twierdzi uparcie ze to to samo co kabaczek. zaryzykowac i zjesc?

cukinia i kabaczek

Szukam przepisu na dania ( takie sprawdzone) z cukini i kabaczków. Mogą być też takie do słoików. Jak dotąd robiłam leczo (cukinia,papryka,cebula,kiełbasa) a teraz mam wysyp cukini i kabaczków na działce i myśle żeby zrobić może coś do słoików chociaż inne takie do zjedzenia od razu też mi się

cukinia & kabaczek

Co można zrobić z tymi dwoma jarzynami? Dostałam od znajomej dużo cukinii i kabaczków i nie bardzo wiem jak to się je. Będę wdzięczna za wszelkie sugestie, przepisy i propozycje pzdr Lily

Cukinia,kabaczki

Super danie.-ale lepiej po obsmażeniu jeszcze raz obtoczyć w samym jajku i obsmażyć ; to jest pyszne!!!

Patison, kabaczek, cukinia....

W sklepie obok mojego domu dosłownie za grosze (wcale nie w przenośni!) można kupic przepiekne kabaczki, patisony i cukinie... w związku z tym, ze jestem teraz bardzo zapracowana i nie mam czas na dłuższe gotowanie kroje je poprostu w plastry, posypuje przyprawami i griluję:)POLECAM! Moża je

Gorzki kabaczek /cukinia/

Proszę, powiedzcie dlaczego kabaczek jest czasem gorzki?? Robiłam mnóstwo razy faszerowanego i było ok, a ostatnio jeden był tak gorzki ze zepsuł cały sos i farsz!!!

Re: cukinia i kabaczek

> ostatnio bardzo lubie placki z cukini - robi sie je podobnie jak placki ziemnia > czane. Wypróbowałam placki z cukinii i kabaczka i naszej rodzinie bardziej odpowiadają placki z kabaczka, cukinia jest rewelacyjna do placka jaki jest w GP lub do zapiekanki, ale do takich placków jak

Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

Czy te trzy warzywa różnią się między sobą smakiem i rodzajem przyrządzania? Czy można je w przepisach stosować wymiennie. Na tym forum znalazłam wiele przepisów dotyczących zarówno cukini jak i bakłażana, niektóre były podobne (ale oddzielne wątki) a ponieważ wkrótce zacznie się sezon na te

Re: kabaczek=cukinia?

tak Cucurbita pepo. i kabaczek i cukinia i patison i dynia makaronowa. To wszystko jest gatunek Cucurbita pepo, czyli dynia zwyczajna. Sa to jednak rózne formy. W znaczeniu botanicznym. Więc kabaczek to nie cukinia, ani kabaczek makaronowy. Kabaczek makaronowy to dynia makaronowa - bardziej

Re: cukinie ,kabaczki

Przyda się ten wątek w sezonie na cukinie i kabaczki.

cukinia albo kabaczek

Ja tam nadal nie widzę różnicy między cukinią a kabaczkiem.Kupuję TO długie zielone a czasami TO jest żółte i jest podpisane "cukinia".Więc bez względu na to czy TO jest cukinią czy kabaczkiem , obieram TO ze skóry i bach do gara. Miłośnicy lecza! Polecam też dodanie pieczarek , np

Re: kabaczek=cukinia?

one i tak sa bezsmakowe wiec jak doprawisz taki masz smak.Ale cukinia i kabaczek to jednak nie to samo.

Re: cukinia/kabaczek

Kabaczki/cukinie z pieczarkami i pomidorami: 50 dag kabaczków, 2 cebule, 10 dag pieczarek, 8-10 dag tłuszczu, 20 dag pomidorów, łyżka mąki gryczanej lub kukurydzianej, sól, pieprz, zielony koper lub pietruszka. Kabaczki obrać, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Cebulę i pieczarki

Re: kabaczek=cukinia?

To bardzo nie to samo. Skora na kabaczku robi sie twarda i mozna zimowac je w piwnicy. Cukinia nie przezyje (przynajmniej u mnie). Cukinie marynuje, kabaczek mi nie bardzo pasuje. Szczerze mowiac jak sa male to podobne - nawet w smaku, ale duze sa zupelnie inne: cukinia jest zwarta, kabaczek po

Re: cukinia i kabaczek

Kabaczek nadziewany miesem - obrac i przekroic wzdluz, wydrazyc miaz, nalozyc przyprawione mieso mielone, przykryc druga polowka i upiec/udusic. Kroic w plastry. Pycha, moja mama kiedys robila. Cukinie tez robie nadziewana miesem - bez obierania przekroic wzdluz, wydrazyc miaz, miaz wymieszac z

Pomidory, cukinie i kabaczki

Złote jabłka i kabaczki urosną bez problemu nawet na mało żyznej glebie, nam plonowały bez problemu nawet na piaskach posośniakowych - byle je podlewać w czas młodociany* i wysiać wielokrotnie więcej w jedno miejsce , może w przyszłości nie sprzyjać uprawie roślin kalcyfilnych, a

cukinia, patison, kabaczek, pasteryzacja

na bazie przetworów też zapytam. Obrodziły mi kabaczki, patisony, cukinia. trochę mi tego szkoda wywalić bo zagustowałam w placuszkach z tych warzyw. Ale w całości warzyw nie przechowam bo nie mam gdzie. Pomyślałam że je zetrę jak na te placki, może trochę posolę, odleję wodę ile się da, zapakuję w

Re: kabaczek=cukinia?

Jedno i drugie Cucurbita pepo. Ja w zeszlym roku odkrylam przypadkiem, ze kabaczek powstaje z libanskiej cukinii (Zucchini Lebanese czyli summer squash) jesli sie ja zostawi na grzadce przez zapomnienie. U nas sprzedaja te kabaczki in spe wylacznie w formie "baby" - do 15cm, delikatne

Re: cukinia & kabaczek

Gość portalu: Lily napisał(a): > Co można zrobić z tymi dwoma jarzynami? Dostałam od znajomej dużo cukinii i > kabaczków i nie bardzo wiem jak to się je. Będę wdzięczna za wszelkie sugestie, > > przepisy i propozycje > > pzdr > Lily Nie obierac! Pokroic na

Re: cukinia i kabaczek

. Przygotowanie: Cukinie obrać jeżeli jest duża to usunąć gniazda nasienne i poszatkować w plastry tak samo poszatkować cebulę i marchew.Zieleninę posiekać.Warzywa doprawić pieprzem,zielem ang.,gorczycą,zmiażdżonym czosnkiem,cukrem i solą wymieszać i odstawić na 24 godziny.Po upływie tego czasu dodać ocet

kabaczek albo cukinia

ja częściej robię coprawda z cukinią ale z kabaczkiem jest równie pyszne i banalnie łatwe! pokrojoną cebulę podsmażyć na patelni, dodać pokrojony w kostkę kabaczek/cukinię podsmażyć chwilę. potem do tego dodać kilka pokrojonych, wcześniej obranych ze skórki, miękkich pomidorów i podusić

Re: cukinia i kabaczek

Przez twój wpis odkryłam, że my tylko na leczo je przetwarzamy. Ale tak je uwielbiamy, że ile by tych kabaczków nie było, to i tak nie warto robić co innego. :) -- ...oczy tej małej, jak dwa błękity... . . . . . . Rodzinka od kuchni . . . . . .

Re: cukinia & kabaczek

..albo w cieście naleśnikowym. Mam przepis na chlebek z cukinią (ale nie próbowałam). Ja tak: Oliwa/olej do rondla, na to krojona cebula, gdy sie nie bardzo szybko smaży (nie rumienię), kroję paprykę, rzucam do rondla. Przy smażeniu mieszam czasem, jak to przy smażeniu. Kroję kabaczka w

Re: cukinie ,kabaczki

Cukinie lub kabaczki genialne sa z gilla! Najlepiej wybierac mniejsze lub srednie, bo wtedy sa zbite w srodku. Cukienie/kabaczki nalezy pokroic w podluzne paski - mnie z jednej sredniej cukinki wychodza jakies 4 paski. Kazdy pasek nalezy wytaplac w oliwie i wrzucic na dobrze rozgrzany

Re: cukinia i kabaczek

: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Placki_z_cukini,,-9554733,9495.html trzeba tylko pamietac ze starta cukinia pusci wode - trzeba ja na jakis czas zostawic na sitku, a potem jeszcze odcisnac. do takich plackow robie sos ze stratego ogorka, szczypiorku, fety i jogurtu greckiego. doprawiam pieprzem. dobrze wychodza placki cukiniowo-ziemniaczane - dokladnie ta

Re: cukinia i kabaczek

z cukinii robi się makaron... pociąć trzeba obieraczką na cienkie długie plastry, wrzucić na blache do pieczenia, skropić oliwą i potrzymać w ok. 200C aż zmięknie. Podawać można do różnych rzeczy a nawet jeść jak makaron z sosem np. bolońskim

Re: cukinie ,kabaczki

Cukinia faszerowana bulgurem / kasza arabska w rodzaju kus-kus / kasze zalać posolonym wrzątkiem i zostawić na 15 minut żeby napęczniała cukinie przekroić wzdłuż, wydrążyć miąższ i drobno go pokroić dodać do kaszy do tego cebulke i czosnek też drobno pokrojone i pomidorki wymieszać przyprawić

Re: cukinia & kabaczek

Mam przepis na cukinie z marchewka, dobry jako dodatek do mies czy ryby. Cukinie i marchewke pokroic w plastry. Do rondla wrzucic maslo i marchewke. Gdy bedzie juz w miare miekka dorzucic cukinie. Pogotowac troche uwazajac by sie nie przypalilo. Nastepnie zalac to slodka smietana i potrzymac

Re: cukinie ,kabaczki

Ja uwielbiam cukinię i w sezonie głównie robię ratatouille(cukinia, cebula,papryka,pomidory,czosnek,tymianek).Twój przepis muszę wypróbować. Polecam kotleciki z cukinii( po grecku kolokithokeftedes lub jakoś tak:)) Zetrzeć na tarce o grubych oczkach cukinię,odrobinę posolić i odstawić aż puści

cukinia, kabaczek, bakłażan- przepisy????????

Cukinie dodaję do lecza i to tyle jeśli chodzi o warzywa podane w temacie. Podrzuccie proszę jakieś przepisy dla małego candidowca z ich wykorzystaniem.

Re: cukinie ,kabaczki

Witam Cię Roseanne.Mam 3 przepisy na dania bezmięsne z cukini. 1/Cukinie po obcięciu końców obgotuj w wodzie ok.8-10 min.Przekrój wzdłuż,wyjmij pestki i ułóż w naczyniu do zapiekania.A teraz farsz;w małym rondelku rozgrzej masło,wrzuć drobno posiekaną cebulę i smaż aż będzie miękka ale nie

Re: cukinia/kabaczek

Z cukinią mam problem - chciałam powtórzyć pyszne placuszki cukiniowe, którymi raczyłam się w warszawskiej Halce, w domu. Nawet je usmażyłam, wszystko wg dobrego przepisu. Nic z tego. Jakieś wyszły mdłe mimo dodatku papryki i pieprzu. Być może sekret tkwi w dobrym sosie? Robiliście podobne z

Re: cukinia & kabaczek

Cukinia świetnie nadaje sie do leczo (pomidory, cebula, ew. kiełbasa, papryka, jajko i ser żółty, pieprz ziołowy - w odpowiedniej rzecz jasna kolejności). I to w dodatku jest bomba witaminowa (i smakowo-aromatyczna). Cukinie mozna tez marynować, jak ogórki konserwowe, jest od nich znacznie

Re: cukinie ,kabaczki

Kabaczki uwielbiam - smaże ja na cebuli i oliwie ( przedtem obrane i pokrojone w kostkę ) - dodaję wegetkę, 2 zabki czocha, bazylię, pieprz, oregano , może być maggi, dodaję obrane i pokrojone pomidorki ( tez je solę, przyprawiem0, dodaję casem troche obranego jabłka, natki zielonej..a na

Kabaczek lub cukinia (szybko i smacznie).

Proponuję prosty sposób na kabaczka (lub cukinię): warzywo obrać ze skórki i pokroić w kostkę lub jak kto lubi, obrać ze trzy duże cebule pokroić w talarki oraz również trzy duże papryki i pokroić w paseczki, na patelnię lub do rondla wlać trochę oleju, na lekko rozgrzany olej wrzucić

Re: cukinia & kabaczek

W dużym garnku zeszklić na tłuszczu cebulę, dodać obrane ze skóry i pokrojone pomidory, doprawić solą i pieprzem – poddusić. Następnie dodać kiełbasy pokrojonej w kostkę. Na końcu dodać pokrojoną w dużą kostkę (2-3 cm) cukinię. Nie dodawać wody! Dusić aż cukinia będzie miękka, mieszając

Re: cukinia & kabaczek

Można zrobić cukinię lub kabaczek nadziewane mieskiem lub farszem z pieczarek. Male okazy przeciąć wzdluż, większe w poprzek na kawałki ok 6 cm. Lekko wydrążyć środek (w krążkach zostawiamy dno,żeby farsz nie uciekał), nadziać farszem : posiekaną cebulkę i czosnek zeszklić, dodać posiekane

Re: cukinie ,kabaczki

Cukinie lubie ... na surowo!!! Po prostu na tarce scieram na strozki (te grubsze) i posypuje salate "smieciawa"(rozne salaty, pomidory, zodkiewki, ogorki...... i tak dalej, i tak dalej )Sa chrupkie i maja taki fajny, lagodny smak. Wspaniale zapelniaja zoladek !!! Polecam na salatki osob

sałatka z cukinii i żółtego kabaczka

limonkę, czosnek i cebulę przecisnąć przez praskę i również wrzucić, dodać pokrojone drobno jalape?o. Dressing robię na początku, żeby się wszystko już przegryzało. Sałatka: Cukinię i kabaczki przeciąć wzdłuż na pół. Zabieg ten nie jest obowiązkowy, ale całe plasterki są dość duże, szczęka

Faszerowane kabaczki i cukinie "Pear-papaya"

kabaczki rosna nam jak pokopane w ogrodku a cukinie odmiany Pear-papaya dostalamw ramach mojego share z gospodarstwa ekologicznego. MOja 4 letnia coreczka pozarla cala cukinie troszke sie dziwiac, ze mozna zjesc tez "miseczke". Przepis Kapaczki lub cukinie przekroic na pol, wydrazyc

Kabaczki, cukinie i pomidory

Dar61 bzdurzy: ...może w przyszłości nie sprzyjać uprawie roślin kalcyfilnych, a bazaltowoandezytowe dla acidofilnych ... więc bez autoobróbki skrobaniem się nie obejdzie na: „...może w przyszłości nie sprzyjać uprawie roślin acidofilnych, a bazaltowoandezytowe dla kalcyfilnych ..."

Re: cukinia & kabaczek

i smacznego! Skladniki sa na oko, bo tak gotuje, ale cukinie jesli sa takie 15 cm to oczywiscie kilka.

Cukinia / kabaczek na zimę

Dziewczyny, czy macie jakieś przepisy na weki z w/w? Wiem, że można mrozić, ale mam mało m-ca w zamrażarce i chciałabym ją przechowac w słoikach. Wszystkie przepisy w googlach są z octem. Myślicie że można ją po prostu ugotować i zawekować?

Re: cukinie ,kabaczki

Proponuje bakłażany Obierasz cienko,kroisz w niezbyt grube plastry. Posyp troszkę solą i odstaw na jakąś godzinkę. Następnie odsącz wodę,która się z nich wydzieliła. Przygotuj ciasto : mąka,jajko,woda,PIWO !!!. Ciasto powinno miec płynną konsystencję. Następnie kazdy plasterek zanuż w

Re: kabaczek=cukinia?

nie jest to to samo, ale można zrobić i z jednego i z drugiego i w smaku będzie zbliżone... -- Kryminały i sensacje

Re: cukinie ,kabaczki

Cukienie tniemy w sredniej grubosci plasterki. Posypujemy sola i odstawiamy na troche.Obsuszaamy. Obsmazamy na oliwie z duza iloscia czosnku (jesli sie lubi to z duza)z obu stron i dodajemy pomidorki (bez skorki albo puszkowe). Pomidorki rozgniatamy. Doprawimy sola i pieprzem i dusimy na

cukinia lub kabaczek - poradzcie prosze

Dziewczyny jak dlugo trzeba gotowac cukinie lub kabaczka? Chce wprowadzic w/w swojemu dziecku, ale nie wiem z czym podawac, zeby mu smakowalo i jak dlugo to gotowac

Re: cukinia & kabaczek

Gość portalu: janusz napisał(a): > obrać ze skóry pokroić w plastry doprawić przyprawami wegeta,pieprz lub innymi > zamoczyć w rozbitym jajku potem obtoczć w mące i usmażyć na oleju -pycha > pozdrowienia zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przyprawić wg uznania i usmażyc placki

Re: cukinie ,kabaczki

jaki olej? ile czosnku dodaje sie oryginalnie? czy mozna bez octu? - przeciez pomidory i tak zakwasza

Re: cukinia & kabaczek

obrać ze skóry pokroić w plastry doprawić przyprawami wegeta,pieprz lub innymi zamoczyć w rozbitym jajku potem obtoczć w mące i usmażyć na oleju -pycha pozdrowienia

Re: cukinia = kabaczek ???

Jedno i drugie to odmiana dyni a w smaku raczej nie do odróżnienia. Wg mnie śmiało można używać je zamiennie.

Re: cukinia & kabaczek

quba napisał(a): > > > zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przyprawić wg uznania i usmażyc placki Jeśli utarte to też koniecznie trzeba dodać jajko(ja dodaję też ser żółty),bo inaczej "placki " z tego nie wyjdą. >

gorzki kabaczek

zawsze kupowałam cukinię a raz skusiłam się na kabaczek i jest gorzki! czy muszę go wyrzucić czy da się pozbyć jakoś tej goryczy?

Kabaczek

Co można z tego zrobić? Dukanowego, ale niekoniecznie - ja nie jestem fanką tego dziwnego... warzywa...? Ale mąż mi truje, że by zjadł. I czy kabaczek jest w ogóle dukanowy? W spisie go nie ma, ale to coś podobnego do cukinii... proszę o jakieś pomysły, bo leży toto i patrzy na mnie

Re: kabaczek czy cukinia?

Baklazan ma kolor ciemnego granatu, prawie czarny. Wyglad takiej prawie duzej gruszki. Kabaczek ma kolor zolty, wyglad grubiutkiego ogorka, z szerszym koncem z jednej strony. Cukinia ma kolor zielony, wyglad grubszego ogorka. Smakowo cukinia i kabaczek sa bardzo podobne. Ja uwielbiam

Re: Patison, kabaczek, cukinia....

> Większe kabaczki i cukinie nadziewam czym mi się zechce, mieszanym z ryżem, > dodaję utarte pomidory, wodę (aby tylko troszeczkę zakrywała kabaczki); jeżeli > używasz mleko - dobrze jest też tam dać śmietany - i do piekarnika. OO! Na dniach kończe remont kuchni i juz czuję

no pewnie, cukinia, kabaczek

pieczarki mogą byc, i koniecznie papryka wkawałeczkach... zastępuje to wszystko mięso doskaonale. Doprawianie takie same - zioła i papryka. Polecam cukinie lub kabaczek w gruba kostke smażopna na cebuli. Dynie raczej nie - rozpadnie sie i słodkawa zbyt. Placek gruby robisz tak jak cienki

Re: kabaczek czy cukinia?

dzieki, jutro wybiore sie na zakupy i zrobie go razem z pomidorkami, cebuolka, i czosnkiem jako sosik do spagetti - chyba mozna co? umyje dokładnie 9tj tego kabaczka lub cukinie - a własnie co bedzielepiej pasować? - i dodam od razu do sosiku. mozna tak?

Re: Patison, kabaczek, cukinia....

. Jak już jest prawie gotowe, dodaję pokrojone w plastry pomidory i czosnek. Jeżeli lubisz tofu - można też dodać, pokrojone w drobną kostkę i trochę obsmażone. Do owej mieszanki można dołączać też paprykę (na samym początku smażenia). Większe kabaczki i cukinie nadziewam czym mi się zechce

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

cukinia i kabaczek to prawie to samo. podluzne ,zolte albo zielone (tu Zucciny to polski kabaczek - zielone) najsmaczniejsze sa do 20 cm, z miekka skorka. Dyniowate Baklazan, ksztalt podlugowatego jaja - (eggplant, oubergine) ciemno rozowe lub fioletowe - nakrapiane tez widzialam. Wieksze

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

z kabaczka robię dokładnie to samo, co z normalnej cukini - zyli w zweszłym roku było na przemian - "kotlety" - czyli plastry osączone, i oprószone mąka z solą i pieprzem, smażone na oliwie z oliwek i podawane z sosem beszamelowo- serowym oraz leczo z cukinią. A w tym roku już robiłam z

Re: Kalarepa, cukinia, kabaczek.

KABACZEK FASZEROWANY kabaczek szklanka ryżu 2 małe marchewki łyżka zielonego groszku z puszki można kilka oliwek do smaku mała cebulka kabaczka wzdłuż na pół i wyciąć nasiona. połączyć ugotowany ryż z ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchewką i pokrojonymi oliwkami i posolić. włożyć farsz

Re: Pomidory, cukinie i kabaczki

pomidory sadzę w donicach dużych, tylko że zawsze mam koktailowe. fajnie rosną, a nawet się same rozsiewają, nasiona świetnie zimę znoszą w ziemi, nie mam pojęcia jakim cudem. cukinie sieję do donicy i jak sadzonki są już takie 5-10 cm przesadzam do ziemi. pięknie mi obrodziły ubiegłego lata

Smażona cukinia

Gorąco polecam cukinię/kabaczka przygotowane w ten sposób z pokrojonymi w cząstki świeżymi pomidorami (+ sól i pieprz jak ktoś lubi).

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

Cukinia duszona z ziolami. Dla 4 osob, 1 kg cukini, 2 lyzki masla, 1 lyzeczka maki, po 1 lyzce pokrojonych ziol:zielonej pietruszki, szczypiorku, koperku i bazyli ( ja dolam suszone), szczypta cukru, sol i pieprz. Cukinie obrac w plasterki, w garnku rozgrzac maslo lub oliwe, dodac sol, pieprz

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

, cebulę. ------------------------------------------------------------- Ja na zimę robię duszoną cukinię pasteryzując w słoikach – tyle, że w innym, niż podano wyżej, składzie: oliwa, cukinia lub kabaczek, papryka i pomidory , pieprz i sól Dodaję tylko to, co w zimę jest dużo droższe

Zupa z kabaczka

Mialo byc z cukinii, ale kabaczki juz sa a cukinia u mnie na dzialce nadal w fazie kwiatowej (swietna do nadziewania, ale to w innym watku). Przepis z "Potrawy z cukinii i bakłazana" Cornelia Schinharl. 600 g mlodej cukinii (kabaczka), 1 cebula, posiakana, 2 zabki czosnku, posiakane, 1

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

. Ratatuja - na lato. Młode cukinie, kabaczki, bakłażany ( wszystko na raz lub osobno), pokroić na kawałki, podobnie paprykę w dowolnym kolorze i pomidory( bez skórki) Na oliwie zeszklić sporo pokrojonej w plastry cebuli i kolejno: paprykę, po chwili cukinie, itp. a na końcu pomidory. Dusić to

Re: Kabaczek

Uprawiam tylko cukinię ale to warzywo chyba podobne do kabaczka. Z cukinii oprócz lecza ,skladam w zalewie do słoików,smażę placki /dużo kopru i pietruszki by wystawały wąsy/ i robię dżem.

Pieczone kabaczki

Przepis z "Complete low-fat cookbook" Sue Kreitzman 6 cukinii ( u mnie kabaczki), 6 cebulek ze szczypiorem, 300 ml bulionu (zdecydowanie mniej), sok z 1/2 cytryny, 1/4 lyzeczki mielonego ziela angielskiego, 1/4 lyzeczku kuminu, szczypta zynamonu i pieprzu cayenne, 2 lyzki sultanek, 2

Re: Kalarepa, cukinia, kabaczek.

to możesz go nadziać tymi warzywami które może jeść i z cukinią to samo -- pozdrawiam Milli nasz sierpniowy Jędrulek

które to cukinia a ktore kabaczek?>:

jedno jest ciemnozilone (z jasniejszymi prazkami) a drugie jasno hmmm seledynowe? i teraz ktore nazywa sie cukinia a ktore kabaczek ja obstawiam ze cukinia to to ciemnozielone ale ost mialam dluga dyskusje ze znajomymi i jestem ciekawa czy dobrze mysle -- ... curiosity killed the cat ...

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

Na żółtą cukinię (inaczej zwaną "złotą") podawałam ostatnio taki przepis: cukinię umyć, obrać ze skóry, pokroić w plastry o grubości około 0.5 cm, każdy plaster jeszcze przekroić na pół. Wrzucić na rozgrzaną oliwę. Smażyć na złoto. Polać rozbełtanym jajkiem (1 jajko na 1 cukinię). Doprawić

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

ratatui :) a poza tym usmażyć cukinię na chrupko i pożreć - nawet mój pies pożądał tego przysmaku a w ogóle pokop po forum, bo to ostatnio stały temat

kabaczek/cukinia - nie leczo, nie nadziewane?

zawsze mam problem co jest cukinia a co kabaczkiem (zakladam ze cukinia to zielonie nieco pasiaste ;).... aktualnie mam to zolte ;), sredniej wielkosci i zastanawiam sie do czego wykorzystac czeby nie nadziewac i nie "leczowac i najchetniej nie dodawac pomidorow.... watki kabaczkowo

Re: Pomidory, cukinie i kabaczki

Mam jasnożółte kruszywo - chcę właśnie zgrabić, przekopać ziemię pod spodem, wymieszać z kompostową i tylko w tym miejscu z dżdżownicowym. Na razie jestem w stanie wygospodarować 1,5m na ok. 3,5 m max to może z torbami nie pójdę ;-) -- Mój

Cukinia (kabaczek, ogórek) po żydowsku :o))

Zalewa 5 szkl wody 1 szkl octu 1 szkl cukru 1 łyżka soli Zagotować i wystudzić. Do słoika 1 plaster cebuli kilka plasterków marchwi 1 ząbek czosnku gałązka selera Cukinie (kabaczka, ogórka) obrac ze skórki pokroić w paski i poukładac w słoiki. Zalać zimna zalewą i pasteryzować

Re: Kabaczek

szklanka oliwy kilka ząbków czosnku Cukinię/kabaczka zetrzeć na tarce ( ja kroiłam w cieniutkie paski), posolić i zostawić na sicie z godzinkę. Odcisnąć lekko sok. Wrzucić na rozgrzaną oliwę, dosypać startą marchew, po kilku minutach cebulę pokrojoną i czosnek, dolać ocet. Gorące do słoików

kabaczek działa

jeśli go nie pomylisz z cukinią -- Nad naszą wsią przeleciał meteoryt, Nad naszą wsią przeleciał no i zgasnął! Nad naszą wsią przeleciał meteoryt, A już żem panie miał zasnąć!

Kabaczek w sosie gorczycowym

W przepisie oryginalnie cukinia, ale jak juz pisalam na razie mam kleske urodzaju na kabaczki, cukinie tez, owszem sa, ale mniej. Zatem zestaw mieszany kabaczek i cukinia z przewaga tego pierwszego. Danie nieco dziwne, sama nie wiem, czy mi smakowalo, mam mieszane uczucia. Przepis z "Potrawy

Re: cukinia albo kabaczek

Robie 2 wersje leczo. Miesną dla męża i bezmięsną dla siebie. W wersji mięsnej jest kiełbasa chorizzo zamiast Krakowskiej. W jednej i drugiej poza standartem dodaje ajvar (domowy) i wędzona paprykre (hiszpańska przyprawa w proszku). Wydaje mi sie, ze dzięki tym zmianom/dodatkom leczo nabiera

Re: cukinia albo kabaczek

mamagnoma napisała: > Robie 2 wersje leczo. Miesną dla męża i bezmięsną dla siebie. W wersji mięsnej > jest kiełbasa chorizzo zamiast Krakowskiej. W jednej i drugiej poza standartem > dodaje ajvar (domowy) i wędzona paprykre (hiszpańska przyprawa w proszku). Wyd > aje mi

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

Co nieco dokupić, i zrobic wariację na temat lecza albo ratatui/ji ????? Ratatouille. Albo obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej i usmażyć placuszki w cieście naleśnikowym. Podać ze śmietaną.

Re: kabaczek

Ja usuwam miąższ ze środka, podobnie z cukinii. Ale gdy cukinia jest bardzo mała, to środek zostawiam. -- Kasia i Karolek♥

Re: cukinia albo kabaczek

> lle ale z leczo też robiłam - włożyłam porcję do ceramicznego naczynia do zapie > kania, zrobiłam dołek, wbiłam jajko, po zapieczeniu podałam z tortillą. bez tortilli, ale wlaśnie lecza i ratatuje z zapieczonymi jajkami również robię i bardzo sobie to chwalimy :)

Re: Kalarepa, cukinia, kabaczek.

moje dziecko też praktycznie je tylko te warzywa. ja gotuję po prostu np. kalarepę, do tego mięso(w naszym przypadku przepiórka, bażant, królik, jagnię), do tego makaron bezglutenowy, niskobiałkowy i oliwa z oliwek, sól. Pielę na papkę i daję na okrągło, na zminę miesa i te warzywa, no bo co

Re: cukinia to nie kabaczek!!!

Cukinia nie jest niewyrosnietym kabaczkiem (przeciez kabaczek to odmiana pospolitej dyni!!!!)! To naprawde dwie rozne, choc spokrewnione rosliny. Tak jak mniej wiecej morela i brzoskwinia. Maja racje Panie, ktore pisza, ze cukinia moze byc jedzona na surowo, albo po krotkim smazeniu

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

Do placuszkow oprocz sera zoltego warto dodac marchewke (na mniejszych oczkach utarta) i suszone pomidory, posiekane dosc grubo (inna opcja to koperek i ogorki malosolne - te starte tez grubo) A w ogole takie placki z cukini sa swietne z sosem jogurtowym (z jakimis swiezymi ziolami) do

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

usunąć nasiona i pożreć na surowo, ew. dodać selera, orzechy, żółty ser o orzechowym posmaku w kostkę itd. pokroic w słupki i do dipa stosownego użyć.

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

Bakłażany mają wyrazisty smak.Ta jak napisała Roseanne nie wolno ich jeść na surowo.Należy pokroić,posolić i pozwolić by puściły sok. Świetnie nadają się do grilowania(mają taki lekko orzechowy smak)i najczęściej ja przyrządzam z nich mussakę(zapiekanka z sosu pomidorowego, mięsa mielonego

Re: cukinia, kabaczek, dynia

Ale mi smaku narobiłas Grażynko. Ja dzisiaj miałam ziemniaki z rybka zapiekaną w piekarniku i surówka z kiszonej kapusty,rybe moge co dziennie:)))

gulasz z cukinie, kabaczka itp - JAK!!!??

chodzi o delikatną, szybka potrawę z tych warzy + ew. bakłażan i pomodory - może ktoś szybciutko podrzuci prosty przespi a ja juz obieram cukienie i kabaczka....póki dzieko mi spi

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

Ja robię podobnie uważając by oleju nie było zbyt dużo, bo bakłażany pochłoną go i staną się ciężkie. Zamiast koperku do sosu dodaję oprócz czosnku ogórki (tzatziki), ale wypróbuję i Twoją wersję z pieczonymi ziemniaczkami z kminkiem. A ratatouille to jedno z moich najukochańszych dań letnich

Re: Kabaczek, żółta cukinia?

pewnie trzeba utrzeć warzywo na grubej tarce, wrzucić do nieco gęstszego ciasta nalesnikowego i tyle :) ale można też troche utartego sera żółtego dorzucić, bo lepsze

Re: kabaczek czy cukinia :D

no prosze:) to wszystko tlumaczy. nazwy kabaczek uzywa sie w poludniowo-wschodniej Polsce, a to nie moje rejony:) a wracajac do tematu to z cukini mozna zrobic wszystko. ja mam tyle zastosowan, ze nie wiedzialabym, gdzie zaczac. kocham cukinie w pastach, lubie ja grillowac w podluznych plastrach

Re: Bakłażan - Cukinia - Kabaczek

Dzieki za info- chyba się skuszę i spróbuję szcególnie tego grilowanego bakłażana

Re: kabaczek

wszystko jak z cukinii, czyli albo placki albo smazony w panierce, albo nadziewany albo marynowany. Jest troche twardszy niz cukinia i do nadziwania albo do panierowania nalezy lekko obgotowac.