ja zrobić kopytka

Joanna Szumilas

Najlepszy sos do kopytek. W kwadrans zrobisz pieczarkowe cudo

Najlepszy sos do kopytek. W kwadrans zrobisz pieczarkowe cudo

Najłatwiejszy przepis na sos pieczarkowy do kopytek i kluseczków przeróżnych. Tutaj nie ma filozofii, ale jest pewna przyprawa. Tak kremowy i pyszny zrobisz z tego przepisu, a Magda Gessler niech się wstydzi.

Jak zrobić kopytka, żeby były lepsze niż mamusine? Pamiętaj o mące - jedna sprawdzi się najlepiej

Jak zrobić kopytka, żeby były miękkie i jędrne jednocześnie? Przepis na kopytka wcale nie jest taki trudny, ale warto wiedzieć, jaką mąkę wybrać. Ziemniaki są nie mniej ważne, ale to właśnie mąka zapewni sukces lub totalną klapę. Chodzi o konkretny typ.

Jak zrobić miękkie kopytka? Podajemy przepis, z którym wyjdą idealne. Przygotujesz je w mgnieniu oka

Kopytka należą do kanonu kuchni polskiej. Są jednym z tradycyjnych dań, które podaje się na naszych stołach. Ich wykonanie jest bardzo proste i szybkie. Jak zrobić miękkie kopytka? Podpowiadamy, o czym nalezy pamiętać podczas ich przygotowywania.

Kopytka

1.25 kg ziemniaków, 2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, sól Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź je i odparuj. Gdy przestygną, przepuść przez maszynkę, przełóż na stolnicę, zrób w środku dołek, wbij jajka, 2/3 przesianej przez sitko mąki oraz szczyptę soli. Zagnieć ciasto. Podziel na części

Kopytka

lewej ręki, skośnie pokrój na kopytka. Odsuwaj przy tym nożem kluski na bok, jednocześnie je rozdzielając, żeby się nie sklejały. Kiedy pokroisz drugi i trzeci wałeczek, ostrożnie zgarnij kopytka nożem na deskę lub duży półmisek, żeby zrobić miejsce na stolnicy. Jeżeli woda zdążyła już się zagotować

Czterokolorowe kopytka

, uformujcie z niego jedną kluseczkę i wrzućcie na próbę do wrzącej wody. Jeśli się nie rozpadnie, ciasto jest w porządku. Jeśli się rozpadnie, trzeba dodać więcej mąki. Warto to zrobić, zanim powycinamy kluseczki. Gnocchi gotujemy w osolonej wodzie. Uwaga : gotujemy je bardzo krótko ziemniaki;mąka

Ryba w sosie borowikowym

Ryba filet (co kto lubi) 1kg ,mąka do oprószenia, olej do smażenia,sól,sos ciemny pieczeniowy 2 szt, ok 30 dkg borowików - mogą być mrożone lub świeże, śmietana słodka 200g lub 250g procent 30 lub 36 ,masło,szczypiorek, marcheweczka mini 1 opakowanie , kopytka lub jak kto woli ziemniaczki lub

Młode ziemniaki z bobem

siekamy drobno i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy sok i skórkę otartą z cytryny. Do gorących ziemniaków z bobem wrzucamy masło, potrząsamy garnkiem. Przed podaniem polewamy sosem śmietanowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Młode ziemniaki zawierają zdecydowanie mniej skrobi. Nie da się z nich zrobić

Jak zrobić kopytka??

Czy mogłybyście podac mi przepis na kopytka. Chciałabym je zrobić dla mojego męża. Z czy je podać?? Z jakim sosem - równiez prosze o przepisy. Z góry dziekuje!!! Monika

jak zrobić kopytka?

chodzą za mną od jakiegoś czasu ale czasu mam mało żeby robić. da się to rozłożyć na dwa dni? tzn jednego dnia ugotować ziemniaki i robić ciasto ale pokroic i ugotować już kolejnego dnia? dobre to będzie wtedy?

Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

Trzeci raz w życiu robię kopytka i trzeci raz nie wyszły. Nie wiem, co jest. Tzn. za pierwszym razem zostawiłam ciasto na noc w lodówce, więc skapcniało. Za drugim razem próbowałam ziemniaki zblendować, więc pewnie zrobiły się za rzadkie. Ale tym razem robiłam wszystko prawidłowo! Kartofelki były

jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

stolnicy i noża. gotowe kładę na talerz przed gotowaniem, wtedy przyklejają mi się też do niego. po ugotowaniu są miękkie. próbowałam z białym serem, ale efekt jest niewiele lepszy. stosowałam już różne przepisy i nic. co robię źle? a może to tak powinno być? co zrobić by mieć twarde kopytka

Re: jak zrobić kopytka?

Ja nawet nie ugniatam, tylko póki gorące biorę do ręki końcówkę od miksera i mieszam szybko na puszystą masę, trwa to dosłownie chwilkę. Czekam chwilę, żeby lekko przestygło, dodaję mąki, kaszy manny, jajko. Raz dwa ugniatam i formuję kopytka. Z zimnych ziemniaków jakoś wychodzą mi grudki w

Re: jak zrobić kopytka?

no chyba tak, do ciasta. jak googlalam przepis na kopytka to mi wyskoczyly kopytka z zoltym serem, a ze mam cala zamrazarke zoltego sera to sie moze przyda do czegos :)

Re: Jak zrobić kopytka ?

Kopytka robi się dokładnie tak jak podała Tess. Ja najbardziej lubię takie świezutkie z sosem z pieczeni :-))) Albo z roztopionym masłem. Z białym serem to kluski leniwe a nie żadne kopytka.

Re: jak zrobić kopytka?

Ja miksowałam końcówką K albo tą z silikonowymi brzegami, bardzo dobre wyszły, gładziutkie, mieciutkie.... Moja babcia waliła je tłuczkiem i nigdy nie robiła tego dokładnie, wiec miały kawałki ziemniaków w srodku ale i tak skubane były pyszne... Kiedys chciałam specjalnie takie "popsute" zrobić ale

KOPYTKA - POMOCY!!!

Zrobiłam wczoraj, znowu się namęczyłam – mam jeden problem: jak zrobić ciasto (jakie proporcje, czy ziemniaki zagniatać jeszcze ciepłe czy już zimne, czy dodać jajko czy nie czy dosypywać kartoflanki) – po prostu zawsze ciasto bardzo mi się klei, chociaż kluski potem wychodzą

kopytka

Jak wiecie albo nie to ja gotowac nie potrafię i mój Marek zrobił wczoraj 1 raz kopytka.Zrobił ich tyle ze tydzien bedzie pod znakiem kopytek,hihi. A ja ostatnio tak na niego psioczyłam,gdyby nie on to jadłabym....no własnie co ja bym jadła?hihi

Re: jak zrobić kopytka?

Ja robię kopytka w jeden dzień. Kiedyś przygotowałam sobie ciasto i się rozlazło a jak dodałam mąki to były twarde kopytka. Ja robię kopytka na dwa dni tzn w pierwszy dzień gotuję ziemniaki , przypuszczam zimne lub ciepłe przez praskę do ziemniaków /jak nie miałam to zwykły tłuczek do ziemniaków z

Re: Jak zrobić kopytka??

no ja np. tak ostatnio zrobilam kopytka w ten sposob ze kupilam je w Bertim. co wiecej jestem nieugieta i robie je tak jak leniwe ku zgrozie otoczenia - z maselkiem rozpuszczonym i cukrem. chlast (zrobil moj jezor na sama mysl o tym). a niektore dziwne osobniki robia je z sosem gulaszowym

Re: Jak zrobić kopytka ?

kopytka z serem to sie chyba zwie "leniwe pierogi" ja natomiast robie; do objetosci ugotowanych i potluczonych ziemniakow dodaje troszke mniej maki objetosciowo niz zniemniakow jajko/sol/pieprz i lyzke oleju zeby sie nie sklejaly wyrobic ,zrobic ruloniki i kroic ukosnie wrzucic na wrzatek i

Re: jak zrobić kopytka?

Być może, bo ja ze Ślaska jestem. ;) Chociaż korzenie mam bardziej na wschód. -- - Panie Boże, ateiści do ciebie. - Powiedz im, że mnie nie ma. - Nie uwierzą!

Re: jak zrobić kopytka?

ale to wcale nie jest tyle roboty! Nawet tłuczone ziemniaki, które zostały po obiedzie się nadają. Lepiej robić na świeżo tzn ziemniaki mogą być i dwudniowe, ale ciasto zrobić i od razu skroić, gotować. Mmm, smaka mi zrobiłaś, niedobra! A do czego żółty ser? Tarty do środka czy jak?

Re: jak zrobić kopytka?

Ja w dzieciństwie patrzeć na to paskudztwo nie mogłam... Teraz bym jadła i jadła, tylko mi nie wychodzą a chłop leniwy do gotowania... -- Nie wiem po wuj ludziom prąd, tysiące lat przy pochodniach, kagankach, ogniskach żyli, było dobrze. A teraz? Szczepionki, autyzyzm, wegetarianizm, Facebook

Re: jak zrobić kopytka?

ja mroże czasem, neiczesto ale jak mi zostanei duzo niezjedzonych to mroże, traca na atrakcyjnosci bo sie sklejają, na smaku tez troche ale je mocniej wtedy podsmazam i sa ok -- <*> http://emotikona.pl https://emotikona.pl/emotikony/pic/ludek-pa-pa.gif

Re: jak zrobić kopytka?

o ugniatanie ciasta mi chodziło ;-) ziemniaki faktycznie lepiej gnieść jak ciepłe.. -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

Re: jak zrobić kopytka?

Ja mroze i moim zdaniem sa nawet lepsze bo ugotowane 2 razy sa jakby bardziej miekkie? Mrozone wrzucam na wrzatek i gotuje do miekkosci.

Re: jak zrobić kopytka?

aamarzena napisała: > Ja bym jednak ziemniaki ugniotła póki świeże - ciepłe ziemniaki łatwiej się ugniota niż zimne. To oczywistość, taka oczywistość, że zapomniało mi się napisać...:/ Ugotować, rozgnieść/przetrzeć (moim zdaniem lepiej przetrzeć - będą bardziej puszyste, a to lepiej

Re: jak zrobić kopytka?

Raczej się nie da w dwa dni. Gotujesz ziemniaki i jeszcze ciepłe albo dokładnie rozgniatasz, albo przeciskasz. 1/4 ziemniaków odkładasz, a w ich miejsce dodajesz mąke ziemniaczaną, ja dodaje jeszcze trochę zwykłej mąki. Dodajesz jedno jajko. Zagniatasz ciasto, rolujesz i skośnie odcinasz kluski

Re: jak zrobić kopytka?

A, to czemu by nie:) Zdarzało mi się czasem sypnąć trochę parmezanu dla "słoności". Dobre też są z dodatkiem twarogu. Mmmm, chyba po ziemniaki ide (ciążowe zachcianki) :D

Re: jak zrobić kopytka?

Ja bym jednak ziemniaki ugniotła póki świeże - ciepłe ziemniaki łatwiej się ugniota niż zimne. Bez dodawania mąki i jajka, żeby się ciasto nie rozlazlo.

Re: jak zrobić kopytka?

ciasto sie gniecie chwilke tylko... ja bym ugotowała ziemniaki jednego dnia ale ugniotła nastepnego.... Za mn a chodza ciagle, codziennie bym mogła jeść ale mam jakies dziwne dzieci bo nie lubią (w zyciu wczesniej nie znałam "niekopytkowego" dziecka... -- Ala 18 08 09, Staś 13 09 12

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > a na przykład malakserem? albo w robocie z hakiem do wyrabiania ciasta albo mieszadłem "K"? Nie mam pojęcia, ale nie wydaje mi się :/ Praska jest niezła, tak samo dobry duży widelec - tym bardziej, jak masz sypkie ziemniaki, to tylko trzeba "poprawić" po ugotowaniu

Re: jak zrobić kopytka?

eve-lynn napisała: > aha - i bedzie ok te ziemniaki utluc praska taka jak do pure? bo nic innego nie mam Ja przecieram przez sitko. Praską mogą być trochę za duże kawałki. -- Nic na świecie nie zostało sprawiedliwiej rozdzielone niż rozum: każdy uważa, że otrzymał dostateczną ilość

uwielbiam kopytka

yuka66 napisała: > Moje dziecko mi marudzi, żeby jej zrobić kopytka,

czy można mrozić kopytka?

wiem ze klusek sląskich nie mozna :( ,raz zamroziłam a potem była mazia do wyrzucenia a jak z kopytkami? jak juz bede robic to bym zrobiła wiecej i zamroziła ,ale czy znów nie wywale? -- "Co ja jestem,zupa pomidorowa żeby mnie wszyscy lubili????" by dzela-226

Re: Jak zrobić kopytka??

nie stanie się toto gładziutka masą, zwiększyć ogień i dodawać gorgonzolę - ile chcesz, ja uwielbiam, więc wrzucam dużo. Na tym w zasadzie kończę (poza posypaniem gotowego dania parmezanem na talerzach), moja koleżanka eksperymentuje z serkami przeróżnymi, od topionych po żółte, i efekty są nader

Robicie kopytka ?

Jeżeli tak to z mąką ziemniaczaną czy pszenną ? Przepisy widziałam z taką i taką - z przewagą pszennej. Zrobiłam z pszenna i dupsko - wyszły w takich dziwnych rozlazłych kształtach nawet się ze sobą nie posklejały, ale się rozpadają. Nie mam doświadczenia w tego typu kluchach,ale ostatnio mnie

Nie umiem robić kopytek :(

Witajcie, jestem nowa, ale w potrzebie ;) 30 wiosen minęło, mąż, dzieci na stanie, a ja ... nie umiem robić kopytek. Zawsze wychodzi mi "za luźne" ciasto, nie chce się odklejać od łapek, generalnie moja przygoda z kopytkami kończy się zazwyczaj zrobieniem z tego ciasta ... kładzionych, ale też

co z tymi kopytkami???

nie krzyczcie od razu na mnie:) jestem facetem wcale nie gotującym:) ale zachciało mi sie kopytek...i cóż zrobić. mam przepis ilościowy- co i jak . tylko brak wagi u mnie. w małym- takim srebrnym garneczku ugotowałem ziemniaki i potłukłem. maszynki czy takiej wyciskarki też nie mam :( no

Kopytko :)

To wcale nie metafora ;) Zachciało mi się kluch. Tadzik powiedział - Szagówy zrób. Ugotowałam bób mrożony, obrałam, zmiksowałam. Wrzuciłam jajo, sól, pieprz cayene, szypiorek, pół kostki serka topionego i mąke. Wymęczyłam dobrze, ukulałam wałek, wycięłam kopytka :) Chwila w osolonym wrzątku

Kopytka domowe

"około". Zrobienie dobrego ciasta na kopytka nie wymaga aptekarskich umiejętności i bezbłędnych do drugiego miejsca po przecinku danych. Ziemniaki obrane i umyte gotujemy w osolonej wodzie na tyle wcześniej by mogły się po ugotowaniu ostudzić. W tym czasie przygotować możemy naszą omastę. Dziś

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Dałaś za dużo mąki. Kopytka powinno robić się szybko i natychmiast gotować inaczej będą potrzebować ciągle mąki. Ja robie kopytka od jesieni czyli też nie z młodych ziemniaków (maja dużo wody)i od razu nastawiam wodę do gotowania. Krojąc, formując kopytka rzeczywiście te ostatnie "wołają o mąkę".

Szagówki, kopytka z młodych ziemniaków?

Chcę dziś zrobić po raz pierwszy kopytka... wiem, że w różnych miastach różnie to nazywają, ale chodzi mi o te kwadratowe kluseczki z ziemniaków i mąki, gotowane na wodzie :)) Nigdy ich nie robiłam i zastanawiam się, czy z młodych ziemniaków mi wyjdą? Pozdrawiam Paul

Re: kopytka

przez praskę. Tylko z takich jestem w stanie zrobić kopytka. Inne lepią mi się do rąk i guzik z pętelką z tego mi wychodzi. Ale może ja jestem nieudana??? -- W kostnicy powiedzieli że jeszcze leżysz w szpitalu

Re: kopytka:)

Dlyla jest biedna a ja tydzień temu zrobiłem racuchy z jabłakmi i się nie pochwaliłem:)

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Oj rozumiem Cię. Sama robiłam podejście do kopytek wielokrotnie i z podobnym efektem, a raczej mączne potrawy mi wychodzą. Dam Ci radę, przerzuć się na kluski śląskie, robi się je znacznie łatwiej, bez tych wszystkich historii, i nie trzeba też niczego ważyć czy liczyć.Ile masz ziemniaków

Kopytka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Wiem, że to banalany przepis, każda(y) z was pewnie umie to robić, ale ja dopiero po raz pierwszy zrobiłam kopytka! Mam w swoim kuchennym repertuarze dania kuchni włoskiej, hiszpańskiej czy chińskiej a jakoś nigdy nie zrobiłam kopytek, choć bardzo lubię, wieć dziś po raz pierwszy spróbowałam

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

ciasta. Potem ugotowałam jedną na próbę i było niesmaczne. Nie było twarde, ale nie było w ogóle czuć, że jest to ciasto ziemniaczane, tylko sama mąka... Najgorsze jest to, że miałam nagotować tych kopytek i miał to być obiad na 3 dni i taka porażka. Teraz został mi do jedzenia sam sos :P

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Ciasto na kopytka nigdy nie będzie tak ładnie odchodziło od rąk i poddawało się zabiegom jak np. pierogowe czy drożdżowe. Ja dodaję trochę mąki ziemniaczanej, trochę pszennej tak, zeby ciasto pozostało lekkie i puszyste, za to jak formuję wałki i kroję, cały czas podsypuję przesianą mąką pszenną

Re: kopytka

nisar napisała: > Zawsze przerabiam całkowicie wystudzone. To znaczy: gotuję ziemniaki, > dodaję trochę masła, tłukę tłuczkiem, studzę, zimne przepuszczam przez praskę. > Tylko z takich jestem w stanie zrobić kopytka. Inne lepią mi się do rąk i guzik > > z

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

Młode ziemniaki zawierają za dużo wody. Raczej nie ma szans, żeby wyszły dobre. Poczekaj trochę i spróbuj np. w sierpniu. Natomiast jeśli chodzi o mrożenie klusek śląskich, jak i kopytek, to jak najbardziej można mrozić. Ja biorę duży płytki talerz posypuję go mąką, układam kluski lub

Kopytka,prosze podzielcie sie przepisem.

Nachodzi mnie na tzw: kopytka,z sosem grzybowym lub cos w tym stylu. Podajcie swoje przepisy. Jakiej mąki uzywacie?mozna razową? 100lat temu mialam przepis na "cos" mącznego z maka ziemniaczana,dodawalo sie ser biały i ziemniaki,ale nigdy nie zrobiłam i nie pamietam dokładnie przepisu.Z czym

Re: Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

Zrobiłam drugi raz kopytka. Wyglądają dobrze, nie kleją się ale po ugryzieniu są dla mnie za miękkie. Co je trochę utwardzi? Więcej mąki pszennej. Użyłam tłuczka do ziemniaków i blendera. Ma to wpływ? Ciasto wyrabiałam bardzo szybko i wydawało się poprawne ale ziemniaki były jeszcze troszeczkę

Re: Kopytka. Co zrobiłam nie tak?

wlasnie z tym jest problem, czyta sie wszystko,ale bez praktyki? nikt nie wie jakie produkty masz, jak wszystko przeczytasz,pomyslisz(ja tez mysle czasami zle) to cos wyjdzie,ja robie ze swiezo gotowanych ziemniakow,

wariacja na temat kopytek - cynamon

łyżki), dodać dowolną ilość cynamonu. Uformować z ciasta wałek, odkrawać kopytka ulubionej wielkości (ja robię takie ok.3-4cm), wrzucać na wrzątek. Gotować do wypłynięcia, polać stopionym masłem, posypać cukrem waniliowym - ja używam zrobionego wg przepisu z Konemanna. Smacznego. Jakieś

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Moja mama też nigdy nie dawała mąki ziemniaczanej do kopytek i były takie jak trzeba, ani za twarde, ani za miękkie :-) Ja kopytka robiłam wieki temu, według mamy przepisu - trochę mi się rozlazły, bo podobno za długo ciasto męczyłam, ale też i nie rozlazły się i było co gryźć...

Cześć piękne ? już dzisiaj mamy środę i kopytka

Witam piękne panie, co u Was słychać???u mnie remont i z rana zrobiłam kopytka do sosu, chłopaki będą mieli co jeść, ja zaraz wychodzę na zakupy, i mój kochany Przyjaciel??,pozdrawiam Was serdecznie i życzę miłego, spokojnego i pięknego dnia ??????

Re: Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

Nigdy do przetwarzania ugotowanych kartofli nie używam blendera tylko przeciskam je przez praskę (zwykle jeszcze gorące). Do całkiem zimnych dodaję trochę skrobii ziemniaczanej i mąki pszennej. Żadnych jajek. Szybko wszystko łączę, robię wałeczek i kroję lekko skośne kopytka. Do wrzącej osolonej

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Stary temat ale odpowiem, ja mam taki zam problem jak zapominam dodać 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej ?

Re: Kopytka mnie nie lubią... pomocy!

nie zmarzły. Niestety późna pora zmusiła do zrobienia tychże kopytek z ziemniaków prawie ciepłych, może letnich. I co? W życiu mi takie dobre kopytka nie wyszły. Domowi kluchożercy zażądali zawsze takich. Zapewniam, że kopytka robię często, wprawę mam dość dużą a takie doskonałe nigdy nie były.

Re: kto mi zrobi.....?????

Beee beeee beee, kopytka niosą mnie! (A tak mi sie przypomniało...) ~~ ox

Re: obiad-kopytka:)

Mi też - kiedy pierwszy raz robiłam kopytka - mama powiedziała: "mąki ile wejdzie" no a mąka jak to mąka wchodziła i wchodziła. I wyszły kamienie. Raczej trzeba mówić: mąki tyle byle się dało te kopytka zrobić. Co do typu mąki, to nie jestem pewna czy najlepsza tortowa, a na pewno nie

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Gość portalu: Marta napisał(a): > Powodzenie udanych kopytek, czy też klusek śląskich zależy przede wszystkim od > odmiany ziemniaków. Są takie, które zupełnie nie nadają się do takich potraw, c > hoćbyś nie wiem, ile mąki wsypała. kluski śląskie to coś innego :) mnie śląskie

Re: czy można mrozić kopytka?

Mrożę i kopytka, i kluski śląskie. Nie wrzucam potem do wody, tylko odsmażam. I jeszcze nigdy mi się maź żadna nie zrobiła. -- Ty mnie zabiłeś! Ty mnie nauczyłeś czytać! ty dla mnie ziemię piękłem zrobiłeś i rajem! A to jest tylko ziemia...

Re: Kopytka z gulaszem

Tośmy obie się chyba umówiły na te kopytka z gulaszem Del.wo :) Też dziś u mnie były, zrobiłam też kilka knedli z ostatnimi, tegorocznymi śliwkami. To było na deser.

SEROWE KOPYTKA (P)

Serowe kopytka: kostka chudego twrogu, 1 jajko 2-3 łyżki skrobii kuku Wszystko wymieszać, i zrobic kopyka i na gotującą sie wodę i gotowe Refleksje po zrobieniu: ja jadłam na słodko, ale myslę, że po dodaniu pieprzu i ulubionych ziół będą świetne jako dodatek do mięsa. -- "Opinia jak

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

Kopytka robi się bardzo łatwo. Wystarczą ugotowane ziemniaki,mąka i jajko. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę (lub dobrze rozgnieść),w garnku ubić dobrze na dnie,podzielić na 3 części i 1/3 wybrać łyżką i rozłożyć na pozostałych ziemniakach. Powstałą "dziurę" uzupełnić mąką. Wbić jajo

Kopytka z białym serem

I JAKI SER BIAŁY!?!?!. Dokładnie mi tu mówić a nie wyprowadzili na manowce i straciłem 6h (ze sprzątaniem bo syf sam się nie zrobił) bo chciałem na zapas zrobić kopytek, kuźwa jest 23 25 !!!

Re: Sos do kopytek :)

i tak powstałym ?sosem? polać kopytka. Uwielbiam to i nic więcej mi do kopytek nie potrzeba. Ale teraz mam smaka ?. Chyba muszę zrobić kopytka z zasmażką w najbliższy weekend.

Re: Dlaczego moje kopytka ...

Ja ostatnio robiłam leniwe z sera i mąki.Kiedyś się bałam,że mi się rozlecą. Ja też robię wszystko na oko. Pia kopytka robi się krótko,bo im dłużej to się robią klejące. Ja robię jak są jeszcze ziemniaki ciepławe, wystarczy przecisnąć ,dodać mąki,jajko i zagnieść.Jak długo się gniecie ciasot robi

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

. Sąsiadka robi jeszcze 'kopytka' łącząc ziemniaki z serem i własnie metoda garnkową. Podaje na słodko. Dwie czesci ziemniaków, jedna sera, jedna mąki i jajko lub więcej w zalezności od ilości i sól. Sa dobre, ale ciut za twarde jak dla mnie i za długo się gotują. Jednak jej dzieci uwielbiają, a i sama ze

Re: Przepis na kopytka poszukiwany

Jak to fajnie,że nie ja jedyna używam formy zmełłam:) PS Też kiedyś takie twarde kopytka zrobiłam.

Re: kopytka decoupage

Śliczne,a ja właśnie nabyłam parę prawideł i teraz się zastanawiam, co zrobić, bo same w sobie są pięknymi starociami...może szkoda decu na nich robić...:-/Muszę chyba dojrzeć do decyzji.Pozdrawiam:-) -- Galeryjka Lilooo

Re: Jaki sos do kopytek???

no to mozesz poszaleć i zrobić sos traktując kopytka jak gnochhi (w końcu różnią się głównie kształtem) możesz zrobić sos serowy ze szczypiorkiem albo potrawkę warzywną i wymieszać ja z kopytkami (coś w klimacie leczo z kluskami kładzionymi) ja robiłam kluski sląskie z sosem grzybowym i z

Re: wg mnie to nasze polskie kopytka:-)

w sumie w Kulinarnym atlasie w kuchni włoskiej to faktyczie nie wyglądały jak moje, ale gdzieś wcześniej widziałam na zdjęciu w takim kształcie jak zrobiłam i czemuś bardziej mi się podobały. Może jeszcze kiedyś spróbuję zrobić w klasycznym kształcie, żby wyglądało jak to, jak się nazywa. I

Re: czy można zamrozić kopytka???

Aaaale mi narobiłyście chetki na kopytka.. mniam... a ja nie umiem zrobić :/ I zonk :/ -- Take me on board their beautiful ship Show me the world as I'd love to see it

co jeszcze zrobić?

Mam z wczoraj ugotowane i ptłuczone ziemniaki , skończyły mi sie pomysły jak je wykorzystać. Ruskie, kopytka , sposoby waflowe i nalesnikowe już przerabiałam .Co nowego wymyślec? Pomózcie

Re: jak zrobić, by mieć twarde kopytka? :)

Nie masz racji...przede wszystkim ziemniaki. Najlepsze ziemniaki na wszelakie kluski to bryza, lawina. Sama daję troszkę ziemniaczanej mąki, ale nic to nie daje, skoro ziemniaki po ugotowaniu przypominają breję. W sklepie nie potrafili mi powiedzieć, jaki to gatunek i zaryzykowałam...potrawa była

Re: jak zrobić kopytka lub kluski leniwe?

ja leniwe robie tak ze ser bialy lacze z jajkiem maka i mlekiem, mieszam to w misce i rzucam na wrzatek jak kladzone.... wtedy sa takie roznoksztaltne i lepiej dziecku wchodza ;) na ok 250 g sera jest ok 5 lyzek maki 1 jajko troszke mleka i szczypta soli.... od wyplyniecia gotuje sie ok 1-2 min

Re: Co do kopytek?

ja bym upiekła łopatkę w sosie własnym, to moje najlepsze danie mięsne, mogę napisać jak zrobić aby napewno się udała,

Re: Jak zrobic kopytka?

właśnie, w odpowiedzi na Wasz post po raz pierwszy w życiu zrobiłam kopytka, no i rzeczywiscie ciasto jakieś rzadki, lepiło się do rąk, ale pamiętajać o Waszych przestogach nie wyrabiałam go zbyt długo, teraz czekam az woda mi się w garze zagotuje, opowiem potem czy były dobre, dziękuje za

Re: kopytka czy leniwe

Po tym jak Jakubiak zrobił "mussakę" z cukinii, mięsa indyczego, bez beszamelu.... to mnie juz nic nie zdziwi. -- ------------ Grecja Turcja i inne relacje z podróży

Re: co z tymi kopytkami???

No nie pomogę, bo akurat kopytka robię "na oko", ale chciałam zwrócić uwagę, że mąka ziemniaczana jest zbędna. Tylko pszenna. Jajko- 1 sztuka, chyba że małe- to 2 sztuki. A może jednak spróbuj zrobić na wyczucie (może 2/3 szkl.mąki?)? Ja też tak się uczyłam i jakoś wyszło:) Zagnieć, zagotuj

Re: co z tymi kopytkami???

Dokładnie tak jest. Ja zanim dosypię mąki i dodam jajka stawiam wodę. Kopytka zrobione i leżące nieugotowane miękną, lepią się i domagają się więcej maki co smakowo im szkodzi. Nie umiem doradzic autorowi wątku, bo nie wiem ile tych ziemniaków w "garneczku". Garnki mają różną objętość. Sypię

Re: Dzieci gotują - kopytka

Zróbcie sos pomidorowy ze świeżych pomidorów - pasuje, dzieci będą przy okazji mogły się zapoznać z różnymi ziołami, świezymi i suszonymi, a roboty z tym mało. -- a moja mama zawsze mi powtarzala: 'maksiu, badz grzecznym kotkiem, bo odrodzisz sie czlowiekiem'

Re: Do czego pasują kopytka?

najlepsze dla mnie - jednodniowe kopytka odsmażone , same. albo świeże kopytka z sosem beszalemowym, same albo z łopatką wieprzową ze schabowym, z mięsem prawie każdym, chociaż do robiu średnio - chyba że zrobisz małe i filer usmazysz w kawałkach np. z grzybami i sosem białym - super

Re: kopytka czy leniwe

simon_r napisał: > Po tym jak Jakubiak zrobił "mussakę" z cukinii, mięsa indyczego, bez beszamelu. > ... to mnie juz nic nie zdziwi. tiramisu' z paluszków grissini, tofu i konfitury pomidorowej też nie

Re: Kopytka,ile czego?

ja robię wg tego http://www.jak-to-zrobic.pl/index.php/a/3/b/1/c/10/d/25/id/533 przepisu ale wychodzą trochę "luźne" i już nie pamiętam co zrobić, żeby były bardziej zwarte (a na tym forum uzyskałam kiedyś informację :))

Re: kopytka czy leniwe

Mnie w szkole też uczono, że leniwe robi się tylko z sera, a kopytka z ziemniaków i ja się tego trzymam i tak robię, moja mama za to robi inaczej, bo dodaje do leniwych ziemniaki. Jest wiele szkół jeśli chodzi o gotowanie, każdy robi to inaczej, każdemu smakuje co innego, ale można pójść na jakieś

Re: kopytka czy leniwe

simon_r napisał: > Po tym jak Jakubiak zrobił "mussakę" z cukinii, mięsa indyczego, bez beszamelu. > ... to mnie juz nic nie zdziwi. To była inspiracja, a u Knura to robienie z klientów głupków

Re: z czym wolicie kopytka??

Jak to co? UWIELBIAMY!!! Przynajmniej ja i moje otoczenie! Już są młode ziemniaki moż warto byłoby zrobić... E.

Re: Stukam kopytkami w kuchni ;)

O!!!!!!!!! Ja JA JA ja! Ja chce! JA ! Poprosze o jednego! Albo najlepiej dwa! Ja ja ja! Moge? Ja chce JA JA!!!!! A potem zrobimy sobie krokiety! Ja ja! me ! ME ME! wybierz mnie! Ja! -- Nie mozna zrobic omletu nie rozbijajac jaj!

co zrobić z puree ziemniaczane??

byli u nas goście i niestety zostało nam dużo puree - nie mam pojęcia co z nimi zrobić. czy ktoś może mi podać jakieś ciekawe przepisy? tylko nie kopytka :). pozdrawiam

Re: Gnocchi, Kopytka - Kopycchi, Gniocchytka

Kopytka uwielbiam! Szczegolnie te tradycjne i jeszcze jesli ktos je zrobi. Przy zdjeciach Twoich nasunela mi sie jeszcze jedna uwaga, ze te ciemne nakrycia zupelnie nie pasuja do dania. Postaraj sie w przszlosci ciemne sosy czy pieczenie podawac na bialych. Kontrast jest zupelnie inny i

Re: Jak zamrozić kopytka?

mnie super sprawa, że niedziela jest wolna. Uważam, że powinni zamknąć sklepy także w sobotę. Jestem na zakupach tylko ze względu na żonę, która chciała zrobić je przed wolną niedzielą.

Re: Jak zrobic kopytka?

Gość portalu: ania napisał(a): > Robilam je kiedys,ale ciasto bylo za rzadkie i niezbyt mi wyszly.Prosze o > przepis i z czym najlepiej smakuja?Niestety slaba ze mnie kucharka!;) Kopytka rzeczywiście wcale nie są takie proste do zrobienia. Pamiętaj, że im dłużej gnieciesz ciasto

Re: kiwi, kopytka itp

O Boże!!! Nie wiem co bym zrobiła z Teściową gdyby dawała mi takie rady! Na szczęście moja nie należy do tych wtrącających się - a poza tym mieszka daleko. Ale mieszkam z moją Mamą, która tez czasami ma ciekawe pomysły - ale Mama to Mama, łatwiej ją "spacyfikować" i nie mam żadnych oporów

Re: kopytka jak robic??

mnie kopytka są tylko z ziemniaków , mąki i jajka. Pierogi leniwe u mnie zawierają tylko twaróg, mąkę i jajka. Zrobienie leniwych tylko z twarogu, ale takich, by nie zawierały dużo mąki jest jeszcze trudniejsze. Kopytka w kontakcie z wrzątkiem już robią się takie jak trzeba i co najgorsze za nami

Re: Jak zrobic kopytka?

czego strata niewielka. Ja uwielbiam kopytka ze słoninka i cebulką, mogą być też z sosem i mięskiem, rewelacyjne też są odsmażane na oleju. Smacznego

Duszone warzywa z piersią+marchewkowe kopytka

patelni po piersi podsmażyłam cebulę i utartą marchew (duża) i mały seler dodałam do mięsa, + 2 ząbki czosnku w plasterkach,sól, pieprz, pod koniec dodałam mały pomidor bez skórki, i pół serka topionego z ziołami Zrobiłam kluski marchewkowe Fettinii

Re: Kopytka,ile czego?

ja z 1/4 objętości ziemniaków robię kluski śląskie, kopytka ciut inaczej, a widziałam gdzieś na tym forum jeszcze inny przepis bez jajka ale nie wiem gdzie, oto mój przepis na kopytka z sosem pieczarkowym: na kopytka 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 1,5 szklanki mąki pszennej jajko sól na

Re: kopytka ale bez ziemniaków

Według rady mojej mamy ziemniaki mają być zimne (tak zrobiłam). Przekręciłam je przez maszynkę i były strasznie kleiste, po każdym ruloniku musiałam myć ręce. Mama też kazała dodać mąki ziemniaczanej, gotowałam też tylko do wypłynięcia. 40 dag mąki to w sumie dużo, ja mam przepis w "Kuchni

Re: Ragout mięsno-grzybowe z kopytkami

:) Nie, nie daję do kopytek jajka. Kiedyś używałem, ale gdy raz jajek zabrakło, a do sklepu nie chciało mi się iść, zrobiłem bez i wyszły. Jak nie dajesz jajka do klusek ziemniaczanych dodajesz mniej mąki i dzięki temu kluski są bardziej miękkie. Mi osobiście takie bardziej smakują. A jeśli