, posypane cukrem i cynamonem. Świetnie smakują też odgrzewane na patelni. Z tych składników powinno wyjść około czterech porcji.  Składniki: 1000 g mięsa wołowego 200 g ogórków kiszonych 300 g wędzonego boczku 300 g kiełbasy 200 g cebuli smalec musztarda mąka pszenna sól pieprz

którym jest rozłożone, brzegi sklejamy, formując roladę. Układamy go w żaroodpornej formie, najlepiej w keksówce, wtedy zachowa kształt po upieczeniu. Pieczemy godzinę, po przestudzeniu kroimy w plastry i podajemy. Promocje w Kauflandzie - mascarpone Do Kauflandu do środy (20.10) warto się wybrać m.in

Śląsk, to tylko kluski! Oczywiście kluski śląskie są uwielbiane w całej Polsce i spotkamy je w restauracjach na terenie całego kraju, jednak wywodzą się właśnie ze Śląska i  Ślązacy są z tego wyjątkowo dumni. Delikatne, okrągłe kluseczki z dziurką, podane w towarzystwie wołowej rolady i surówki z

się na rozbratel wołowy w supercenie (2,49 zł/100 g) oraz świeżą wątrobę drobiową po 2,99 zł za opakowanie 450 g. Skupmy się teraz na rybach. I tak, 3,49 zł/100 g zapłacimy teraz za filet z morszczuka argentyńskiego, a 5,99 zł/100 g za fileta z halibuta. Medaliony z łososia kosztują 12,99 zł

pokrojone w drobną kostkę ogórki, posolić do smaku, odstawić na kilka godzin do lodówki. Podawać z połówkami jajka na twardo. Autor: Robert Makłowicz Są mniejsze i z mięsnym nadzieniem - najczęściej wołowym. Możesz je podawać samodzielnie z cebulką i boczkiem, ale uwielbiają też lądować w talerzu rosołu

olej i obsmaż na nim rolady. Potem przykryj brytfannę, wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą, a jeszcze lepiej - bulionem wołowym. Młoda kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek

ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: 1,2 kg udźca wołowego bez kości 300 g boczku wędzonego 2 śląskie kiełbaski 2 cebule 2 marchewki 4 duże ogórki kiszone 1 szklanka mąki 3 łyżki smalcu 3 łyżki musztardy sól pieprz   Mięso pokrój na 8 równych kotletów i

pestek 1 łyżka brązowego cukru sól pieprz Pierś z kurczaka rozbij jak na kotlety. Na folii aluminiowej rozłóż plaster szynki parmeńskiej, a na niej rozbity filet. Kurczaka dopraw solą, pieprzem i zawiń w roladę. Roladę podsmaż z każdej strony na patelni i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st

Jeśli chcesz postawić na stole domowe mięsa, najlepiej zacznij przygotowywać je właśnie w piątek przed Wielkanocą. Przez dobę będą się marynować, a dzięki temu, że upieczesz je w sobotę zdążą ostygnąć, by łatwiej było je kroić. Do pieczenia wybierz schab średniej grubości - za cienki zbytnio

ważne. A dla mnie liczyło się i gotowanie, i futbol. Nasz pierwszy wspólny wyjazd do Burgas, jesienią 1998 roku, był bardzo udany. Wygraliśmy z Bułgarią 3:0 - wspomina mistrz kuchni. Rolada w Korei Po Bałkanach pojechał z reprezentacją do Niemiec

? Przede wszystkim dorsze, śledzie, makrele, turboty czy halibuty. Ciekawą i stosunkowo mało znaną rybą jest natomiast belona. Jej cechą charakterystyczną jest to, że po upieczeniu ma zielone ości. Fanów śledzia, planujących pobyt na Pomorzu może zainteresować święto tej ryby. Odbędzie się ono 1 lipca w

na maśle szpinak z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, doprawiamy go solą i pieprzem. Na patelni podgrzewamy sos ze śmietany i curry. Upieczoną roladę kroimy, układamy na szpinaku i polewamy sosem curry. Sos możemy skropić octem balsamicznym. Mięso podajemy z blanszowanymi warzywami i pieczonymi

. Uwaga: Podobny farsz możemy nałożyć na pizzę. W tym przypadku utarty ser warto ułożyć na wierzchu cebulowej mieszanki. (dla 5 osób) Składniki 2 kg cebuli 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 małe (330 ml) butelki piwa typu pilzner 5-6 szklanek bulionu wołowego 2 łyżki cukru

trochę odparował (wystarczą 2-3 minuty). Gdy uzyskamy odpowiednią konsystencję, mieszamy sos z dżemem. W razie potrzeby możemy dodać więcej dżemu lub doprawić sosem sojowym. Upieczoną i podzieloną na porcje kaczkę podajemy z sosem. Autor: Olga Badowska , przepis z magazynu "Kuchnia"

będzie miękkie. Jeśli trzeba, przypraw jeszcze raz do smaku. Podawaj z ryżem na sypko. Składniki 1 kg polędwicy wołowej 3 łyżki masła posiekana cebula 150 ml białego wytrawnego wina 2 posiekane ząbki czosnku 30 g gorzkiej czekolady 2 łyżki posiekanej natki sól

4 osób) Przepis przygotowany przez restaurację "Why Thai Food & Wine" Składniki 1-2 łyżki oleju 2 ząbki  czosnku 4 małe papryczki  chilli 400 g polędwicy  wołowej pokrojonej w cienkie plastry 40 g  pieczarek 80 g  papryki 80 g białej 

kostkę, wyłóż na blachę, dodaj igiełki rozmarynu, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 10 minut. Ser wymieszaj ze śmietanką, a następnie z upieczonymi burakami. Na naleśniki nałóż farsz i zawiń w roladę. Naleśniki z sosem pomidorowym i oliwkami

: zmielone mięso z udka perliczki wymieszaj ze śmietanką i jajkiem, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Na folii aluminiowej posmarowanej olejem ułóż warstwami: zblanszowane liście kapusty, plastry wędzonej szynki, farsz z perliczki. Na farszu ułóż polędwiczkę, zroluj całość w ciasną roladę i zawiń w folię

. Podajemy z dipem na bazie jogurtu lub kwaśnej śmietany. (dla 4-6 osób) Składniki 500 g udźca wołowego 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 marchewki garść pieczarek 4 łyżki musztardy francuskiej sól, pieprz 250 ml porter piwa 250 g ciasta francuskiego 1 

mielony twardy ser, np. grana padano lub parmezan. Dekorujemy bazylią.   Fot. Łukasz Zandecki (dla 2 osób)   Składniki 100 g pasków marynowanej piersi  kurczaka 100 g marynowanej polędwicy  wołowej 50 g  cebuli 60 g słodkiej  papryki (czerwonej i

młodu... Zamiłowanie do gotowania wyniosłem z domu. Mama była wspaniałą gospodynią, a ja od małego pomagałem jej w kuchni. Mieliłem mak, kroiłem warzywa, lepiłem pierogi, zagniatałem ciasto... W naszej rodzinie jedzenie przygotowywało się wspólnie i brały w tym udział trzy

Polędwicę można włożyć na 2-3 dni do marynaty z wina, pieprzu, listka laurowego, ziela angielskiego i tymianku. Będzie jeszcze delikatniejsza i bardziej krucha   Składniki 60 dag polędwicy  wołowej 5 dag wędzonej słoniny 1/4 szklanki oleju 25 dag włoszczyzny 1 

. Wypróbujcie wszystkie pięć, wybierzcie najlepszy, upieczecie go na święta. Na zdjęciu: japońskie serniczki sufletowe. Szkoła gotowania - Małgorzata Marchewka prezentuje dania, do których przyrządzenia konieczne jest wino. W marcowym odcinku przegrzebki z marynowanymi buraczkami i sosem zabaglione z różowego