Czy z następujących składników wyjdzie dobra marynata do halibuta?
Czuszka, zielona i czerwona,
kawalek pora,
kilka ząbków czosnku,
oliwa, chlust chardonnay, sok z połówki grapefruita i cytryny,
sól, pieprz, bazylia suszona,
mikser...
na waszą wyobraźnię, jak się zapowiada? Da się cos
dzwonki chcę upiec, jak najlepiej? pieprz, sól i mąka? (dzień wcześniej
przyprawiam plus ziele i listek) tylko żadnych trudnych przepisów proszę bo ja
na jedną osobę góra dwie smażę :)
--
Wsiowe Podwórko
http://pl.youtube.com/watch
.. dostalam sporo halibuta z kolacji u znajomych,
nie jest zly, ale problem w tym ze jest okropnie suchy.
Czy da sie go jeszcze jakos uratowac?
Nie wiem dokladnie jak byl preparowany, ale zdaje sie ze pieczony w piekarniku.
Minnie
--
Ach_Dama_Byc....
aka Minniemouse
aka Venus22
...i jakoś tak chyba ze sto lat go nie robiłam. Nie chcę przepisów na jakieś cuydawianki, bo plan jest taki, by zeżreć go z ziemniakami i surówkami po prostu. Pytanie tylko, czy
smażony w panierce
smażony bez panierki
pieczony
--
Nie wiem po wuj ludziom prąd, tysiące lat przy pochodniach,
jakos halibuta nie mogę sobie przypomniec :(
która z tych rybek ma maniej ości, jest mniej tłusta ale nie sucha -
generalnie która smaczniejsza :)
Doradżcie kochane wdpd-wy wszstko wiecie:), mąż miał kupić na jutro na obiad "coś":) dałam mu wolna rękę i przytargał 3 kg filetów z halibuta :D I teraz jak je przyrzadzić, poza tradycyjnym smażeniem? poradżcie, plizzz:D
w zwiazku z koniecznoscia przyswojenia 2000tysiecy stron w 5 dni nie mialam
zbytnio czasu na wymyslne obiady, zmuszona jednak dieta zdrowotna
przyrzadzilam halibuta na setny juz chyba sposob
prosto ale smacznie:
kilka lyzek oleju
mlode ziemniaki
pomidory
kilak zabkow czosnku
cebula
natka
przepis jest na pewno 'szybki', ja mialem tylko 10 minut i udalo mi sie
przygotowac wszystko do 'zaladunku' (pokroic warzywa, rybke i zalac piwem).
natomiast sam efekt bardzo ciekawy wizualnie, ale pod wzgledem smakowym
troche sie zawiodlem: wole chyba tradycyjne przepisy na halibuta, tutaj za
mama smaka na halibuta, takiego pieczonego, raczej po "europejsku", z sola,
pieprzem, moze jakimis ziolami, do tego ziemniaczki. jakie warzywo można by
podac, zeby to nie byla banalna surowka z kapusty (ktorej swoja droga nie chce
mi sie robic, bo kupowac nawet 1/4glowki kapusty na 1 osobe to
odrobina czosnku i pikantnej papryki, sok cytrynowy lub grejpfrutowy pasuja. Nie
jestem pewna zestawienia grajpfruit+bazylia. Jakos mi to bardziej pasuje do
kolendry lub innych bardziej 'cytrynowych' ziol.
" Leticia Moreinos Schwartz.
175 ml octu cherry,
85g miodu,
1 łyżka sosu sojowego,
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy,
7-8 cm kawałek kory cynamonu,
1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego,
4 strączki kardamonu,
25g imbiru, drobno posiekanego lub startego,
4 filety z halibuta (ok. 175g
Ja tam halibuta lubię bez marynat, bo ma taki miły maślany smak. Trochę mąki z
solą na wierzch i myk do piekarnika. Marynaty raczej do chudszych ryb i
bardziej "rybnych" w smaku.
halibut, delikutniasia rybka - te ostre czuszki chyba ją nieco zdominują.
--
"jest rzeczą zdumiewającą, jak wielu pojawiło się ostatnimi czasy ekspertów, którzy za swe życiowe posłannictwo uważaja pouczanie nas o zagrożeniach płynących z tego co przyjemne"
Po roku to może byś jednak rozmroziła lodówkę, warto. Zbyt duże
oblodzenie to większa strata energii. A halibuta jednak może wyrzuć.
Nie miałaś na niego apetytu przez rok, to i teraz Ci się nie przyda.
maślany, powiadasz? Skojarzył się od razu, nieuchronnie, z bakłażanem...
następnym razem usmażę obu zawodników, na maśle, a co ;-) W sumie to jest
szansa, że będzie mniam.
A ten jutrzejszy halibut to będzie również mój pierwszy własnoręcznie
przygotowany. To tak, na marginesie...
no właśnie, bardzo proszę o podpowiedzi, jak zrobić halibuta by był
pyszniutki.
pozdrawiam
Moja rybia zasada, nie kombinowac :) Wiec ja bym tego halibuta (mmniamm) pokropila cytryna, tylko, bez ziela i liscia, posolila troche i popieprzyla (uzywam pieprzu cytrynowego). Ryba na goraca oliwe, w ktorej rozpuscila sie plaska lyzka masla. I juz, niech sie smazy, jak sie przyzloci to podlac
Jak często można podawać maluchom (w wieku naszych Lipczątek) halibuta?
Maja z uporem maniaka rezygnuje z coraz to większej ilości produktów, póki co zasmakował jej halibut gotowany na parze i w tej chwili jest to jedyna ryba, która ma ochotę jeść. Zastanawiam się tylko czy 2 razy w tygodniu nie
i fasolak jamiego o.'good old french bean salad'
to moze zaczne od fasolki:
ugotowac w wodzie z sola i cukrem, zalas sosem zrobiomym z musztardy dija,
oliwy, octu z bialego wina, szalotki, odrobiny czosnku i kaparow, przyprawic
sola i pieprzem, podawac na cieplo
zimeniaczki i halibut
tez mi znika ech..znowu cos kombinuja..
--
https://republika.pl/blog_bm_3214272/3439447/tr/55mininatalmagiagifs.gif
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki
talerz
wraz z rybą i kawałkami kopru włoskiego.
Składniki dla dwóch osób:
2 kawałki halibuta
1 bulwa kopru włoskiego
100 g spaghetti
? kubka oliwy
1-2 łyżki masła
skórka otarta z jednej cytryny
sok cytryny do smaku
łyżeczka posiekanej chilli
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
witam. chciała bym zrobić mojej 16 miesięcznej córeczke rybke halibut tylko
nie wiem za bardzo jak ja zrobic i z czym. Znalazlam tylko przepis halibut w
parmezanie
a czy ktoś robił w jakiś inny sposób??? w taki żeby przemycić dziecku rybę
żeby jej smakowało i zachowała rybka swoje wartości
Pieczony, tylko sól, pieprz i do piekarnika.
Zioła jakieś ewentualnie. Halibut na oleju brzmi boleśnie dla wątroby.
Ja Ci tylko powiem, że tez niegdyś odkryłam na dnie zamrażarki stare ryby, takie roczne właśnie. Kotom sąsiadów nie zaszkodziły. Mi samej do głowy nie przyszło ich zjadać.
jest to pytanie z wieloma niewiadomymi. Proszę prześledzić nasze
dyskusje, bedziesz wiedziała, dlaczego nie można na to pytanie
odpowiedzieć.Albo inaczej-nikt rozsądny na takie pytanie nie udzieli
odpowiedzi.
Jak brzmi halibut po grecku?
W moim słowniku - brak, a do wszelkich online zbyt cienka jestem:(
Halibutowi ostatnio dałam tytuł mojej ryby nr 1 (nie wiem na jak długo bo tłusty
okropniście ale przepysznyyyy) i przydałoby się pochłonąć go także w Helladzie:-)
no nie wiem,
ale w lodowce nie masz takiej temp.zeby tak dlugo przechowywac
napewno chodzi o dobry zamrazalnik oddzielny
ktory ma mozliwosc mrozenia ok.24°
tam moze lezec rok,musi byc tylko w odpowiednim opakowaniu,
O tak, halibucik najlepszy potraktowany najprosciej.
Ja tam tylko sole, obmączam i smaze w dosyc glebokim oleju.
--
MWaN
Tez mysle,ze takie swietne ryby to najprosciej trzeba potraktowac:)
A wedzony to jest wogole mmmmm:)
--
https://republika.pl/blog_bm_3214272/3439447/tr/55mininatalmagiagifs.gif
no i jeszcze Pinezka
Wkurzyłam się, napisałam wątek na 1000 linijek i zniknął idę spać :(
--
Wsiowe Podwórko
http://pl.youtube.com/watch?v=geIA0jTB3G8&feature=related https://www.ajlawgifs.yoyo.pl/gify27/016.gif
Życie jest jak Miriam- niby piękne a tu
No wlasnie po co dawac mu smak listka i ziela? Cytryna, sol, pieprz
bialy i na oliwe z maslem, wyjac i delektowac sie tym maslano
tlustym smaczkiem. Uwielbiam tak.
Od godziny się marynuje ryb mój... zobaczymy jutro, co z niego wyniknie.
Jakoś czasem się mi wydaje, że jak się zbierze same dobre przyprawy, to powinno
coś dobrego wyjść.
Moja wina, nie podałam proporcji... czuszki jest po kawałku, na oko tak z 1 cm
plasterek każdej, więc mam nadzieję na smak wyrazisty, ale jednak nie
zagłuszający rybki... Martwi mnie jednak, czy nie będzie za kwaśne - cytryna,
grapefruit i wino wytrawne?
to bylo wczoraj:
swiezy badz rozmrozony (odsaczony z wody) halibut ze skora posypany przyprawa
do ryb KAMIS ugrillowany z frytkami, mnaaaaaam:)))
moze nie przepis ale pomysl na niezly obiad:)
ach_dama_byc_z_kanady napisała:
> .. dostalam sporo halibuta z kolacji u znajomych,
> nie jest zly, ale problem w tym ze jest okropnie suchy.
mozliwe ze oddala go dla pieska?,
-
"Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."
halibut to ryba. a ryba to mieso. wiec to oznacza, ze nie jest to salatka
wegetarianska, prosze mi nie wciskac kitów :P
Masło bedzie super.
I bez obaw, ja mam delikatny zoładek, a smazonego halibuta znosze zupelnie normalnie.
--
Pomoc dla Krzysia
dostałam 5 kawałków łososia wędzonego i 5 halibuta wędzonego (takich większych).
Przecież tego jutro nie zjemy.Jak myślicie można zamrozić,
wszystko już mroziłam , ale nie wędzone ryby.Ma ktoś doświadczenia w tym
zakresie.
Zostalismy obdarowani wędzonym halibutem. Fajnie, ale jako, że jestem w ciązy to wszytsko mi smierdzi (a wędzona ryba już w szczególności), a żaden z domowników tego nie tknie... Wyrzucić szkoda, myslałam o zamrożeniu, ale to chyba profanacja? Moze da się jakos to upchnąc w jakiejś paście?
Halibut tylko taki, jak w smaźalni. Z chrupiące panierką.
--
Ale tam sie nie obruszyłaś na pawie(...)Stad skrót myślowy, że pawie puszczane przez twoje towarzystwo sa z pochodzenia szlacheckie. by fadilla
aj, przeciez wiesz, ze zawodowo tresuje mrozone ryby!!!
ale halibuty dzis byly bardzo niesforne, wiec sie nawet zdziebko zgrzalam ;-)
co smierdzacy halibut, nadajacy zza oceanu, moze wniesc do dyskusji
o zbednych europejskich markach samochodow ?
a dlaczego ta awersja do Skody ?
Dojezdzasz nia do pracy przy zrywaniu azbestu ?
Obawiam sie ze nic nie zrobisz.
1. Nie ma nic gorszego niz odgrzewana ryba
2. Jesli oni 'ugotowali na smierc' rybe to co mozna zrobic?
Jesli mieszkasz w Kanadzie to halibut to jedna z najlepszych oceanicznych ryb. Jednakze wymaga odpowiedniej techniki przy gotowaniu (CZAS!). Jak na pewno wiesz
na pierwszej stronie sa wyrazy z nalecialosciami obcych
jezykow i jakos wszyscy sobie daja rade, wiec co ja tam taka mala rybka znacze!!!
Dzisiaj pieklam halibuta z kasza gryczana i kiedy to danie bede jadla, chyba tez nie ma
znaczenia, wszystko jest wedlug wlasnych wolnosci czasowych
Oczywiscie, ze da sie uratowac. Zrob sos holenderski, beszamel lub bialy (na wine, estragonowy lubi inny) i dluzsza chwile podgrzewaj tego halibuta w sosie na bardzo malym ogniu (mocy), zeby sie nie rozpadl, a wchlonal wiloc. Jesli wlozysz rybe do goracego sosu to moc podgrzewania powinna byc
tak, wiem, swiezy halibut a jeszcz prosto ze statku (no, prawie) jest naprawde super :)
Pierwszy raz im sie to zdarzylo, trzeba przyznac, mysle ze blad polegal na przetrzymaniu ryby
w piekarniku dla utrzymania jej w cieplej temperaturze do czasu podania na stol.
a ze zbyt wczesnie wlozyli do
przeczytałem, że "Skoda" to samochód dla
inteligentych inaczej", przecież to jakis bełkot pomijając niewątpliwe zasługi
tej marki w rozwój motoryzacji!
Rzadko kogos opieprzam na tym forum, nawet jeżeli ktoś jest fanem Marksa,
Engelsa, Hitlera i innych zajebistości, ale naprawdę Halibut przegiął pałę!
Upiec z sola chamsko bez niczego innego. Pyszny...
--
wszystkie swinie byly rowne ale niektore byly rowniejsze. a to dlatego ze znaly numer tel do kogo trzeba
Rybe skropic cytryna, przyprawic sola I pieprzem, grilowac doslownie kilka
minut na strone, nie widac, ze grilowany, bo mam slaba patelnie...
Sos majonezowy:
Majonez, szczypta szafranu wymieszana z lyzka goracej wody, posiekana
pietruszka, poskiekane pomidory z oliwnej zalewy, sol, piepr
mam kilka zamrożonych "dzwonków" halibuta
najbardziej smakuje mi (też mrożony) smażony klasycznie na patelni na maśle klarowanym,
chciałabym jednak zaeksperymentować z pieczeniem w piekarniku
czy to w ogóle wypali? macie jakieś porady?
ponoc ιππόγλωσσος czyli "ippoglossos"
zrodlo netowe:
www.babylon.com/definition/halibut/Greek
Wszystko pięknie, ale przydałby się jeszcze adres dostawcy... tak się składa, że niedawno próbowałem znaleźć cydr w Katowicach i nie udało się kolejno w Makro, Piotrze i Pawle, Bomi. Ktoś coś wie na ten temat?
mam troche wędzonego pstrąga i halibuta (chyba po 200g obu). macie jakies
pomysł, co z tego zrobic? moge zjesc tak po prostu same rybki, ale chętnie
ugotowałabym cos dobrego, zuzywając owe rybki
będę wdzięczna za inspirację..
planowałam użyć raczej masła klarowanego
--
Nie wiem po wuj ludziom prąd, tysiące lat przy pochodniach, kagankach, ogniskach żyli, było dobrze.
A teraz? Szczepionki, autyzyzm, wegetarianizm, Facebook, publiczna służba zdrowia...
Sol, odrobina bialego pieprzu, obtoczyc w mace i na rozgrzany olej.
--
Pomoc dla Krzysia
To tym bardziej sroga propozycja przyrządzenia. Ewentualnie na parze powinien być pyszny, z marchewką.
uwielbiam halibuta i z pewnością to zrobię :) i do tego przekonało mnie to że tak
niewiele czasu potrzeba żeby go zrobić. Lubię szybkie obidy :D
pozdrawiam
mhr2 napisała:
mozliwe ze oddala go dla pieska?,
--
no cos ty!! takie piekne steki to ja bym psu z gardla wydarla! ;)
zrobie w tym sosiku beszamelowym, na malej temperaturce. wielkie dzieki za sugestie!!
Minnie
Ach_Dama_Byc....
aka Minniemouse
aka Venus22
Nie ma jednoznacznych wytycznych. Trzeba pamiętać, że przed wędzeniem ryby/mięso moczy się w solance (więc są to produkty zawierające duże ilości soli). W zależności od sposobu wędzenia (i źródła dymu) do ryby/mięsa mogą przejść toksyczne substancje (których pozbawiony jest preparat dymu wędzarnicze
dziekuje, rybke najpierw zalalam woda, chwile poddusilam pod przykrywka i to troche ja rozmiekczylo, byla okazalo sie okropnie tlusta od masla i innego tluszczu na ktorym sie wczesniej piekla
wraz z jakas cebulka i chyba czosnkiem plus koperek na wierzchu ryby,
wiec juz od tego miala swojski sosik
kurcze ja bym już tej ryby nie męczyła w beszamelu czy innym sosie. Bo to jak nić ciapka wyjdzie. A moze zrób na zimno, jako sałatke z sosem jakimś? Ja ostatnio za dużo ryby zrobiłam i na drugi dzień marchewkę z selerem starłąm, posiekałam kolendre i pietruszkę dodałam rybę i polałam to tajskim sos
Hej, beszamel trzeba zapiec normalnie, w wysokiej temperaturze. Do tej wersji mozesz dodac jakies warzywa, np. szparagi (ze sloika) powinny pasowac.
No to dodaj go po prostu w kawałeczkach do sosu pomidorowego najprostrzego i ciach na makaron. Takie pseudo ragu' rybne :)
--
Italia od kuchni
pierogi z mięsem czy ruskie?
blondynki czy brunetki?
Sam musisz sobie odpowiedzieć
Ja wziąłem accorda
Pozdr
al
tiaaaa, o niczym innym nie marze, jak wlasnie o tym, zeby, hmm, jak to nazwales
ladnie, przeszprychowac???
tak, tak, kazdy czlowiek w trosce o swe zdrowie psychiczne powinien sobie
poprzeszprychowywac z wieczora, ewentualnie z rana (rozne sa szkoly)
szczegolnie wobec tego, ze mi juz chyba
Dorada zasadniczo to nie jest to co tygrysy lubią najbardziej a tygrysy
generalnie lubią jeść to, na co mają ochotę i na zaspokajanie swoich zachcianek
(często niezrozumiałych) wolą być przygotowane:-)
Zrozumiano? ;-)
I jak tygrysy piszą, że aktualnie na topie halibut to na topie halibut - i
halibut jest boski, z reguly nie lubie tej ryby, ale zaufalem Pani Gessler i
kolejny raz sie nie zawiodlem, halibut jest przepyszny, prosty do wykonania i
relatywnie do prostoty zaskakujaco wismienity, na kolacji mialem kilku gosci i
wszyscy byli oczarowani, polecam goraco
ja preferuje filety z halibuta. Moje dzieci do uwielbiaja jest soczysty i
smaczny.
> ateński Grek z krwi i kości bez żadnych wątpliwości (groby
przodków na 1st cemetery też odwiedzam), i on w życiu nie
> słyszał o takiej rybie jak napisałaś:-( Możliwe, żeby inaczej
halibut się zwał?
To Ty nie wiesz, ze jak cos nie istnieje w Grecji to nie istnieje?
Halibut
a z ośćmi jak, sporo?
rybkę mam kupic starszej osobie, a z halibutem doświadczenia mi brak
i po co ja wymyslalam co z halibuta jak skladniki pod reka, hmmm i pod nosem
sa:))
Z halibuta da się zrobić sushi, tylko jak się go dobrze wysuszi...
Na mokro - nie da rady...
Pewnie ze sie da. Zakladam, ze halibut jest wedzony. Jadlem sushi z wedzonym
wegorzem, wedzonym i swiezym lososiem, tunczykiem itd...
Zamiast tunczyka zrobilam z halibutem i bylo naprawde WYSMIENITE! Nie mialam
pod reka pietruszki, wiec uzylam bazylii. Moj chlopak dal potrawie 9/10. Coz
moglo wiec brakowac ... ;)
Polecam!
witaj :)
troszke ciezko bylo wybrac, poniewaz przepisy z halibutem sa
raczej "wymagajace" przede wszystkim wielu roznych skladnikow ale
moze ten przepis da sie zrealizowac:
150 g halibuta
pol cebuli, moze byc tez ta cebulka ze szczypiorem
1 kabaczek
brukselka (wiem, pisalas, ze nie
Halibut to dość tłusta i w sumie "ciężka" ryba, więc z sałatek
pasowałoby coś lekkiego, może np z pomidorów? Kapusta kiszona też
nie jest złym pomysłem. A moze z młodych listków szpinaku z
pomidorami właśnie i np filetowanymi kawałkami grejfruta albo
pomarańczy i czerwonej cebuli
Kupiłam mrożone kostki z halibuta. Chcę je jutro ugotować na parze (piszą, żeby parować ok.
15 min.). Czy powinnam je wcześniej rozmrozić?