Mój kuzyn robi gofry z ciast nelsnikowego - wychodzą super smaczne :)(na forum
setki super przepisów na ciasto naleśnikowe).
--
"Z każdych pięciu funtów, dolarów, franków czy marek, jakie wydajesz na wino,
przynajmniej jeden to cena samego zapachu, tego eterycznego i cudownego
przeżycia
Gofry piekę używając ciasta naleśnikowego z dodatkiem wanilii (cukier
waniliowy) i odrobiny proszku do pieczenia. Aha...Do ciasta dodaję jeszcze
troszeczkę oliwy (oleju) aby nie smarować nim za każdym razem gofrownicy.
Wychodzą chrupiące i pachnące.
Próbowałam również robić je z ciasta
bo właśnie na śniadanie robię, gofrownica pierwszy raz z użyciu:
czy ciasto ma być bardziej gęste, czy takie naleśnikowe
ile to to się piecze
kiedy wiadomo że już
gofrownica taka jak w linku, może ktoś ma to doradzi
przesuszonego
biszkopta.
Próbowałam też zrobić gofry, tak jak z ciasta naleśnikowego. Ale niestety też
nie wyszło. Nie urosły. A z kolei jak dam za dużo ciasta, to wtedy masa
wypływa poza gofrownicę i wtedy jest tragedia :/
Pomóżcie !! Mam nowiusieńką gofrownicę i leży w kącie, bo nie wiem jak zrobić
dodać drożdże i szczyptę soli. Odstawić w ciepłe miejsce i poczekać aż
ciasto urośnie, powinno podwoić swoja objętość. Ciasto przed i po wyrośnięciu ma luźną,
płynną konsystencję i przypomina ciasto naleśnikowe. Ciasto wylewamy na gofrownicę
chochelką. Po upieczeniu gofry najlepiej przestudzić na
wystudzone masło, dodawać wodę tak aby
uzyskać konsystencje ciasta naleśnikowego, smażyć i już...
z bitą śmietaną, cukrem, dżemem, jak kto woli
smaczuśnego !
dziękuję :)
Co do gofrów, to zaraz będę szukać przepisu, bo jakoś nie dowierzam temu co
pamietam, jakoby się je z naleśnikowego ciasta robi. :)
cukrem do całkowitego rozpuszczenia kryształków, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopiony tłuszcz, miksować dodając trochę wody tak, aby ciasto było wyraźnie gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym
pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać
stopiony tłuszcz, miksować dodając trochę wody tak, aby ciasto było wyraźnie
gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W
tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem . Gofry wyjęte z gofrownicy
podsuszyć, opierając je o
coś między waflem a gofrem
Robiłam jak zwykle gofry z tego przepisu ale wyszło mi luźniejsze ciasto niż do
tej pory (normalna rzecz, mąki mają różny poziom wilgotności)
więcej mąki nie miałam w domu. była 12 w nocy więc powędrowało do lodówki jak
było. Nie było też wcale takie rzadkie - wciąż
Przepraszam, zamieszczałam to na innym forum...
A teraz proszę:
Gofry zwykłe
2 szkl. mąki, 2 szkl. mleka
4 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml oleju,szczypta soli
jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, dodać mleko i olej mieszając do
uzyskania jednolitego ciasta
Gofry zwykłe
2 szkl. mąki, 2 szkl. mleka
4 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml oleju,szczypta soli
jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, dodać mleko i olej mieszając do
uzyskania jednolitego ciasta. Można dodać garść rodzynek.
Gofry drożdzowe
3 jaja, 1/3 kostki
jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, dodać mleko i olej mieszając do
uzyskania jednolitego ciasta. Można dodać garść rodzynek.
Gofry drożdzowe
3 jaja, 1/3 kostki margaryny,
sól,1 i 1/2 dag drożdży,
1/3 szklanki mleka,
cukier waniliowy
Przesiać mąkę, dodać jaja, stopioną
Młode ziemniaki z koperkiem, pierś z indyka w pikantnym cieście naleśnikowym, sałatka (skład - kapusta pekińska, czerwona papryka, kiszony ogórek, kukurydza, majonez), na deser gofry z bitą śmietaną i truskawkami
Gofry robi się z ciasta naleśnikowego. Jeżeli ktoś uważa inaczej, to
nie będę się kłócił. Strategii na przygotowanie nie było -
przejrzałem sobie tylko "Mitologię" Parandowskiego, głównie dla
przyjemności. Tutaj nie można się przygotować, to nie Wielka Gra.
--
Zdognie z nanjwoymszi
Przepyszne kluski na parze z sosem truskawkowym lub konfiturką malinową ,lub
borówkami ,lub żurawiną (Lowicz) ,lub z cynamonem ,masełkiem i cukrem
waniliowym-wszystkie odmiany pyyyyszneeeee!!!
Krązki ananasa w cieście naleśnikowym(o0czywiście swieżego ananasa) , jabłka
zapiekane z cukrem
.. to może ja po raz nie wiem już który wyprodukuję gofry, może w końcu wyjdą?
Nie mam do nich talentu, tak samo do naleśników, kilka razy nawet mama nade mną
stała jak robiłam ciasto naleśnikowe, zaręcza że tak samo jak ona to robi, a
moje się nie dadzą usmażyć :) To samo gofry, wiele
3 jaja
4 łyżeczki roztopionego masła
Przesiać razem mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. W misce ubić na pianę
mleko ze śmietaną, jajami i masłem. Powoli dodawać suche składniki tak, aby
powstało gęste ciasto.
Gofry („Ciasta...”)
50 dag maki
1 szklanka cukru
5 jajek
1
drożdże. Osobiście robię dobre
ciasto naleśnikowe tylko trochę zagęszczone, ale piekę na gofrownicy 1500 Watt z
żeliwną płytą i nigdy nie miałem kłopotu. Ale jest to urządzenie Mamy i jest już
na wykończeniu. Muszę coś kupić a nie stać mnie na wydatek 1600 złotych. Dlatego
moje pytanie...
3
Na prawde dobre gofry beda z ciasta na nalesniki biszkoptowe. Ubijasz bialka dwu jajek dodajesz zoltka operujac maka i mlekiem doprowadzasz do konsystencji nieco gestrzego ciasta nalesnikowego. No i bez gofrownicy sie nie obejdzie.
ps. Niektorzy dodaja nieco cynamonu.
Gofry 4
250 g mąki
200 g
Gość portalu: johana napisał(a):
> No właśnie- wczoraj zrobiłam gofry z przepisu Asi i nic nie wyszło :(
Upieczone
>
> ciasto nie stworzyło gofra, tylko sie rozwaliło :( To już drugi raz
(wcześniej
> był inny przepis), czy ktoś ma pomysł, jak zrobić normalne gofry? A
rozpuszczenia kryształków, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopiony tłuszcz, miksować dodając trochę wody tak, aby ciasto było wyraźnie gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i
Proszę bardzo :)
30 dag mąki
0,5 l mleka
7,5 dag cukru pudru
10 dag masła (roztopionego)
2 jajka
15 g proszku do pieczenia
szczypta soli
Składniki dobrze zmiksować, by otrzymać konsystencję gęstego ciasta
naleśnikowego.
Można troszkę zmniejszyć ilość cukru - wychodzą dość słodkie, ale
Masz tu obiadek:-)
Gofry
3/4 litra mleka zagrzać(żeby było ciepłe,rozpuścić 1/3 kostki
margaryny),można dodać 1 łyżkę smalcu.
-cukier waniliowy,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,5 jajek
(żółtka do mleka ,białka ubić na sztywno z cukrem)
-pół szklanki cukru kryształu, duża szczypta
Gofry
3/4 litra mleka zagrzać(żeby było ciepłe,rozpuścić 1/3 kostki
margaryny),można dodać 1 łyżkę smalcu.
-cukier waniliowy,płaska łyżeczka proszku do pieczenia,5 jajek
(żółtka do mleka ,białka ubić na sztywno z cukrem)
-pół szklanki cukru kryształu, duża szczypta soli, pół olejku cytr
sprawdzony przepis na gofry? Robiłam ostatnio z ciasta naleśnikowego, ale to nie to :(
--
"Dobrze widzi się tylko sercem. Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu." / Mały Książę /
... ;)
A ser żółty? Jest w nim więcej nabiału niż w białym serku. W naleśnikach też
jest mleko. Gofry tez sie robi na mleku ;) a jakie mięsiste i smaczne z musem
jabłkowym ;) Albo placuszki jabłkowe tzw. racuchy (też na naleśnikowym cieście).
W zupce możesz dawać małą łyżeczkę jogurtu albo śmietany
naleśnikowym, potem smaży w
rozgrzanym tłuszczu i wychodzą takie niby-gofry w kształcie kwiatuszków.
Niestety, na mój gust mocno przytłuste. No i bywa, że ciasto oblepi kwiatuszek
tak, że po upieczeniu nie chce zleźć i trzeba obłupywać.
4. Ekspres do kawy. Przelewowy, na papierowe filtry. Kiedyś o takim
lub gruszki, na to ciasto cienka warstwa, znowu jagody i na góre
ciasto. Pieke na 200 stopni przez około 20 minut. To jest pyszne, ciasto się
nie rozwala bo jest dosyć twardeale duża ilość owoców zmiękcza całość.
Placek z migdałów
25 dag zmielonych migdalkow
22 dag cukru ksylitolu, mysle