Znany kucharz i szef kuchni, Grzegorz Zawierucha, nie wyobraża sobie Wielkanocy bez przygotowanych w domu wędlin i pieczeni. Zwycięzca ósmej edycji programu kulinarnego MasterChef zdradza swój przepis na wyśmienitą perliczkę, faszerowanego kurczaka i znakomitą kaczkę. Wszystkie smakują jak z najlepszej restauracji!
Wiejskie stoły to hit przyjęć weselnych. Zwykle znajdziemy na nich przygotowane w tradycyjny sposób trunki, wędliny i przetwory. Nie może na nich zabraknąć również bochenków świeżego chleba oraz jego najlepszego kompana - smalcu ze skwarkami.
Wielkanocna uczta to nie lada wyzwanie: babki, mazurki, kiełbasa, pasztety. Chcecie wiedzieć ile to wszystko ma kalorii i jak sprawić, by aż tak bardzo nie tuczyło? Zapytaliśmy o to dietetyka.
do stężenia. Podawaj na zimno jako zakąskę. Najlepiej smakuje z octem lub z przyprawą do zup. (Przepis dla 6-8 osób) 1 kg serduszek z kurczaka 1 mała marchewka 1/2 cebuli mały kawałek selera sos: sok z 1 dużej cytryny 1/2 szklanki (125 ml) oliwy pęczek natki
z gęsich wątróbek (mogą być również kurze lub indycze) i podać go na malutkich grzankach lub chlebowych krążkach. Możesz także korzystać z przepisu wideo na łatwy pasztet z kurczaka bez jajek i bułki tartej, zamieszczonego na samym dole tego slajdu. Pasztet świąteczny 2 duże udka kurczaka 600 g
2 kg kurczak,4 jaja,4 bułki kajzerki,50 g żelatyny,sól,pieprz,1/2 malej cebulki,brokuły Z kurczaka zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości. Bułki namoczyć, przecisnąć dwukrotnie przez maszynkę mięso, cebulę przecisnąć za drugim razem. Dodać jaja, sól, na koniec wsypać żelatynę. Dokładnie wymieszać. 1
kurczak (ok 1500g),3 papryki( najlepiej kolorowe),2 cebule,jajko,łyżka bułki tartej,3 łyżki masła,2 szczypty soli do natarcia skóry,2 szczypty pieprzu do natarcia skóry,2 szczypty papryki słodkiej do natarcia skóry,łyżeczka pieprzu młotowatego z kolendrą (do farszu),łyżeczka płaska soli Kurczaka
Chciałabym zrobić galantynę z kurczaka na wielkanoc, ale nie mam dobrego przepisu. Bardzo proszę o wasze przepisy i rady.
Autorka tej galantyny to istne cuda z dodatkow wyczynia, jak widac na zdjeciu :) -- http://furtka.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?0 Furtka
Autorka tej galantyny to istne cuda z dodatkow wyczynia, jak widac na zdjeciu :) -- http://furtka.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?0 Furtka
szukam jakiegos nie bardzo skomplikowanego przepisu na galantyne z kurczaka ze slodka nuta, podawana bedzie na jednym polmisku ze schabem z morelami , ozdobione bedzie to owocami. -- http://lilypie.com https://lb3f.lilypie.com/xcxkp1.png
Smakosze, podajcie prosze przepis na pyszna galantyne z kurczaka. W wyszukiwarce nie znajduje. m.
dlaczego uwazasz ze robie sobie jaja? galantyna, a raczej zabawa przy okazji robienia jej do najprostszych zadan nie nalezy, wiec im mniej skomplikowany przepis tym lepiej. a, no i chodzi mi przede wszystkim o farsz do wypchania kurczaka -- http://lilypie.com https://lb3f.lilypie.com/xcxkp1
Może nie bież tak dosłownie tego przepisu:) Kup zwykłego kurczaka(zabitego:(,wypatroszonego),ale kości i tak musisz wyjąć.Bez tego nie zrobisz galantyny.Chyba nie zerkałaś na linka pierwszego,tam jest przepis bez wątróbek i całej tej skomplikowanej reszty. Pozdrawiam serdecznie
Galantyna z kurczaka Kurczak, 25 dag pieczarek, 2 jajka, cebula, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz. Odciąć kuper, skrzydła i szyję. Oddzielić mięso od kości. Uformować prostokąt. Delikatnie rozbić. Pieczarki pokroić, poddusić z cebulą. Z jaj i odrobiny wody usmażyć 2 małe omlety. Mięso
Galantyna z kurczaka Kurczak, 25 dag pieczarek, 2 jajka, cebula, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz. Odciąć kuper, skrzydła i szyję. Oddzielić mięso od kości. Uformować prostokąt. Delikatnie rozbić. Pieczarki pokroić, poddusić z cebulą. Z jaj i odrobiny wody usmażyć 2 małe omlety. Mięso
www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=569 GALANTYNA Z KURY (10--12 PORCJI) Składniki: Kura o wadze ok. 1,5 kg, wątróbka z kury, bułka kajzerka, pół szklanki mleka, jajko, 3 dag masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa do
Oto przepis, dziwnie brzmi, ale chyba dziala, w zyciu tego nie robilem. Powodzenia :) Kurczak o wadze ok. 1,5 kg, wątróbka z kury, bułka kajzerka, pół szklanki mleka, jajko, 3 dag masła, sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku, zielony koper (może być suszony), pietruszka, kawałek
lianis napisała: > szukam jakiegos nie bardzo skomplikowanego przepisu na galantyne z kurczaka ze > slodka nuta, podawana bedzie na jednym polmisku ze schabem z morelami , ozdobio > ne bedzie to owocami. Chyba jaja sobie robisz. Co jest skomplikowanego w ugotowanym mięsie z
-- To mój przepis. Dla mnie nie skomplikowany. Może dla Ciebie też nie będzie. Uważam, że najlepiej smakuje z brzoskwinią. fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,109633296,109645481.html
Poszukuję przepisu na coś bardzo podobnego do galantyny z drobiu, tylko że to nie jest w skórze kurczaka tylko bez... wiecie może jak tego szukać w internecie? Macie jakiś przepis na coś takiego? Z drobiu z dodatkiem może warzyw... (nie chodzi mi o zimne nóżki)
Dziekuje bardzo. Niestety, tu kury nie kupie, po drugie strasznie skomplikowany ten przepis. Czy znacie cos latwiejszego? m.
Inna? Tzn. jaka? Ja robię ostatnio, po pierwszej próbie, która wykazała nieoczekiwanie, że bardzo łatwo jest usunąć kości z ptaka, galantynę z kurczaka "wypchaną" tradycyjnym nadzieniem plus mięso z kupionych udek, bo wolę udka od piersi. Wychodzi super. Jest bardzo podzielne. Ja piekę w
www.pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/galantyna-z-kurczaka-%11-krok-po-kroku.html www.gotowanie.wkl.pl/przepis14077.html www.kuron.com.pl/przepisy/art264.html Powodzenia! -- moją ulubioną sygnaturkę wykorzystuje już ktoś
pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/galantyna-z-kurczaka-%11-krok-po-kroku.html -- " Mówić trzeba prosto, a myśleć w sposób skomplikowany - nie na odwrót " Franz Josef
Wędzony indyk(albo kurczak)+ brokuły jajka przepiórcze+ groszek + pomidorki koktajlowe Ja robie małe porcje- w filiżankach galareta albo na bulionie,albo z winem
To jest kurczak, ktorego sie rozcina z jednej strony, usuwa wszystkie kosci, na wierzchu smaruje farszem, roluje w baleronik i do piekarnika. Takie samo przygotowanie, ale z obrobka termiczna na parze nazywa sie galantyna. Albo odwrotnie :)))
Jak zwał tak zwał ,tez to znam pod nazwa galantyna ale w sumie zawsze jest luzowane z kości, nadziewane i albo pieczone albo duszone .Ale na pewno zawsze bardzo pyszne choć pracochłonne :)
Pysznie wyglada i malo pracochlonna ,ja ostatnio na galantyne luzowalam kurczaka to jest dopiero robota wyjac kosci i zostawic skore i miesko nieuszkodzone . Musze zrobic w/g Twojego przepisu bo lubie takie roladki :)
Zawsze smażę omlet, dodaję pokrojony, troszkę zielonego groszku, troszkę czerwonej papryki w kosteczkę , czasem dla zwiększenia objętości zmielone mieso. Sól pieprz. Bez żelatyny. Gotuję zawinętą galantynę w gazie w lekkim rosole z warzywami. Zimny rosół można użyć do ubrania gotowej galantyny
posenerka napisała: > Dzięki nieskorzance zaczęłam bawić się w rolady z kurczaka. Robię je z wyluzowa > nych > udek albo z całego wyluzowanego kuraka. sa wspaniale, ale z nia nie maja nic wspolnego, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und
szukaj w googlu pod "galantyna z kurczaka". pedagogicznie nie podaje linka, ale widzialam przed chwila swietne przepisy ze zdjeciowa instrukcja obslugi jak ptaszysko pozbawic kosci i nadziac :)
Mozna tak i tak. Ballotine zwykle podaje obiadowo na goraco, pocieta w grubawe plastry. Dodatki jak do normalnego drobiu faszerowanego. Galantyna z racji, ze jest albo robiona na parze, albo duszona w wywarze nie jest zrumieniona i lepiej pasuje na zimno, niz ta z piekarnika. Doskonala na
Przyznam ze raczej trudno mi dokladnie wytlumaczyc nazwe, bo w ang wiki Ballotine to ponoc pokrewna galantyny, a jednak sie roznia :-) Zlosliwiec pewnie bedzie wiedzial ,bo on wie wszystko :-D. Ballotine rozni sie od rolady tym ze czesto posiada nozki i kawalki skrzydelek , lub jest
Galantyna: www.slownik-online.pl/kopalinski/F1A4090F0913F249C12565D8006907AA.php tnij.org/sm5 o balotynce nie słyszano w żadnej
www.smakimprezy.pl/2009/05/20/delikatna-i-slodka-galantyna-z-kurczaka/
Dzięki nieskorzance zaczęłam bawić się w rolady z kurczaka. Robię je z wyluzowanych udek albo z całego wyluzowanego kuraka. Robię też takie rolady z mielonego mięsa różnego rodzaju. I polecam Ci Marghe folię-rękaw do pieczenia. Rozcinam taki rękaw na arkusz, zawijam w niego mięso i każda
Dziękuję za propozycje. Tak w ramach wyjaśnienia, to nie chodziło mi o galantynę, ale właśnie o taką roladę, zeby nie była sucha i stanowiła alternatywę dla tych wszystkich papierowych wędlin z naszych sklepów. Polecam, bo naprawdę jest smaczna. Dziękuję -- Pozdrawiamy G
Ja robię galantynę z kurczaka (razem z warzywami z rosołu) najczęściej, a wołowe zbieram na farsz do pierogów (głównie gotuje rosół drobiowo - wołowy). -- BluesBrothers;)
a ja myślałam, że ręka ci wypada jak lalce barbie :D na galantynie z kurczaka się nie znam. w ogóle co to jest galantyna? ;) -- Wódka lepsza od chleba, bo gryźć nie trzeba. https://emoty.blox.pl/resource/laie_67.gif
na piątek zapowiedzieli mi się goście, przyniosą ze sobą galantynę z kurczaka i sos chrzanowy. co zrobić do tego, bo jeden z gości w piątki nie je mięsa. mama podpowiada rybę po grecku, ja myślałam o pierogach z soczewicą. ale prawdę powiedziawszy żadna z tych propozycji jakoś mi z tym
Menu: galantyna z kurczaka w azjatyckich przyprawach terrine z łososia i szpinaku terrine z pomidora i bakłażana Galantyna z kaczki i fasoli crostini z pomidorem i mozzarellą sałatka ziemniaczana, sałatka penne z grilowanymi warzywami i pesto Słodkości torcik
W naszym przykladowym menu zaproponowali cosik takiego Przystawki zimne: - cielęcina duszona - schab pieczony - pieczeń drobiowo-wieprzowa - galantyna z kurczaka - sałaka meksykańska - sałatka z kurczakiem i ananasem - sałatka litewska - jajka nadziewane pieczarkami
Albo galantyna z kurczaka? -- "Każda prawdziwa wielkość ma w sobie coś z chama. Tylko miernoty nauczają dobrych obyczajów" (Wystan H. Auden)
GALANTYNA Z KURCZAKA W ŻURAWINACH 1 cały kurczak, 25 dag mięsa z piersi kurczaka, 10 dag babki drożdżowej lub chałki, 1/3 szklanki śmietanki, 10 dag rodzynek, 5 dag tartego chrzanu, 5 dag śliwek suszonych, 2 żółtka, 1 białko do klarowania, 8 dag selera, 8 dag marchwi, 8 dag pora, 1 łyżeczka
GALANTYNA Z INDYKA Oczyszczonego indyka lub kapłona rozciąć na grzbiecie, odkroić skrzydła i odjąć ostrożnie wszystko mięso z piersi, wyjąć kości, rozłożyć na stolnicy i nałożyć następującym farszem: funt cielęciny, wątróbkę z indyka lub pół cielęcej i pół funta młodej słoniny udusić, przepuścić
zamierzam przygotować na święta-pierwszy raz - dania w galarecie schab ze sliwką oraz kurczaka- zamierzam to upiec a potem zalać galantyną-jak to ozdobić?czym?? jakie smaki bedą tu pasowałY?? macie jakies cateringowe fotki?? zalezy mi na ekstra wyglądzie,szukam i szukam i same paciajowate zdjęcia
Dostałam właśnie menu od przemiłej pani menadżerki. :) Mnie się bardzo podoba i się zdecydowałam. :) Co wy sądzicie? Zimny bufet galantyna z kurczaka w azjatyckich przyprawach terrine z łososia i szpinaku terrine z pomidora i bakłażana Galantyna z kaczki i fasoli crostini z
moja propozycja-"zimna plyta" (co sie pojawi umnie na przyjeciu, 19- 2) -rolada ze schabu z szynką, serem i szpinakiem -terrine z indyka z brokułami -galantyna z kurczaka -deska serow -deska wedlin -salatka grecka -salatka drobiowa
Witam. W dniu 21.09.2004 godz. 20:30 zakupiłem w Lidl towar który wyprodukowano dla: Lidl Sp. z o.o. przez Balcerzak i Spółka Sp. z o.o.Wróblów 3867-410 Sława. Z dopiskiem smaczne i lekkie. o nazwie GALANTYNA Z KURCZAKA Skład: mięso gotowane z kurczaka, marchew blanszowana, substancja
www.pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/galantyna-z-kurczaka-%11-krok-po-kroku.html
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i czarnych oliwek 4 szalotki 3 łyżki koniaku lub wódki 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 kajzerka sól pieprz suszony tymianek i majeranek 3 łyżki stopionego
Pierogi wszelkie-ponoć mam opanowane po mistrzowsku i galantyna z kaczki.Kurczaka też mozna "wyluzować" tzn .wyjać gnaty tak żeby skóry nie poprzecinać,nadziac ,upiec i paluchy oblizywać.Dokładniej dzis nie napiszę bo oczy mi sie kleją.....
.g.t. forum.gazeta.pl/forum/w,77,135364383,135364383,galantyna_z_kurczaka.html
creamy napisał: > raczej na mysli mialem, ze nie wazne co - tylko jak. > nawiazujac do galaretki - to az dziw, ze nikt jeszcze o kurczaku, nie mowiac > juz o nozkach nie wspomnial Kocham galantynę
pychotka.pl/przepisy-kulinarne/dr%F3b/galantyna-z-kurczaka-%11-krok-po-kroku.html (google: Wyniki 1 - 10 spośród około 87 dla zapytania trybowanie udek. (Znaleziono w 0,26 sek
Czyli juz za pozno? Szkoda, bo akurat w tym przypadku moglabym sie wyzyc jezykowo ;) Zwrocilam uwage na dwie rzeczy: - galantyna to juz galareta (i to chyba drobiowa wlasnie) wiec galantyna w galarecie to troche maslo maslane; - podoba mi sie nazwa tymbaliki: wprawdzie pomyslalam najpierw ze
Agas, jak dla ciebie strogonoff i galantyna z kurczaka nie sa za trudne to zazdroszczę, ja jestem anty talent kulinarny, jedyne co umiem to zupka chińska, jajecznica i pare rzeczy tego typu. niestety nie poratuję, ale z przepisów chętnie sama skorzystam, może sie czegos nauczę:)
Cipcipkurko, serdecznie dziękuję za podpowiedź, ja mało wiem o tej imprezie, bo to nie moje urodziny, wiem tylko że będzie na pewno parę rodzajów śledzi, ryba po grecku i galantyna z kurczaka. Co do gustów gości, to raczej lubią ciasta niewyszukane, domowe, a smaczne oczywiście.
jeszcze galantynę z kurczaka na zimno i dobrą sałatkę. Pomóżcie, dobrzy ludzie a zwłaszcza TY Babiku Niedoscigniony Mistrzu Kucharskiej Sztuki! -- ---------------------------------- Co mi zrobisz jak mnie złapiesz?
. Deser: sałatka owocowa z bakaliami, lody ( ciasta we własnym zakresie) Płyta: galantyna z kurczaka, ozorki, galantyna wieprzowa, galantyna z łososia i pangi, półmisek serowy, kulki rybne, sałatka z indyka z owocami i orzechami, sałatka z wędzonego łososia, sałatka wiosenna. Kolacja: ziemniaki puree
bupu napisała: > No to jesteśmy w czarnej... no, czarnym zaułku, albowiem do pracy z etosem niez > będne jest jednakowoż wykształcenie, którego panna galantyna nie posiada. My jak my, ale nieszczęsne Szopięta lepiej niech się uczą jeść trawę jedną drewnianą łyżką, bo ze stołu
rolada z boczku, z masa majeranku i czosnku schab ze sliwka piers z indyka z dodatkami - od tylko bakali, przez pesto, orzechy, szpinak, - jako kawalek lub rolada pieczen wolowa, moze byc z grzybami galantyna z kurczaka - najbardziej popularna wedlina u mnie -- co bylo to bylo co
:) Faktycznie, chyba regionalizm. Galart czyli galareta, zimne nóżki, czy galantyna (różne nazwy słyszałam). U nas w domu już od dawna robiony z kurczaka, na pysznym domowym rosole. No i, żeby się nikt do zdrobnienia nie przyczepił ;), galarcik, bo w małym kubeczku (!), specjalnie do koszyka
Śledź w sosie pomidorowym na ostro Śledź w pierzynie śmietany 2. Schab ze śliwką w galarecie Ryba po grecku 3. Kurczak faszerowany Baleron białoruski Galantyna drobiowa Galantyna drobiowa z bakaliami 4. Tymbaliki drobiowe Tymbaliki wegetariańskie Galaretka wieprzowa 5. Jajka
Jedno jest pewne - nie mogę się na niczym dziś skupić w pracy...why!!?? Przysłali mi jedną ofertę, ale miejsce ...hmmm.... trzeba zobaczyć na żywo.... Hotel Wodnik we Wrocławiu Jak widzę w menu galantynę z kurczaka...to mną trzęsie...co to jest? Na zdjęciach...pozostawia wiele do życzenia
Proszę Pierwszy Galantyna z kurczaka Alll Składniki 1 1/2 kg kurczaka 6 łyżek posiekanej zielonej pietruszki 20 dag zmielonej karkówki 1 łyżka śmietanki 18% 1 białko 2 plastry szynki konserwowej (plastry prostokątne) sól/pieprz na omlet: 3 jaja 1 żółtko 2 łyżki
, galantynę z kurczaka te trudne propozycje. sama zrobię łososia, szynke ze szparagami i Twój różowy sos. Jeszcze raz dziekuję ze wszystkie rady.
płyta Deska: szynka mieso peczyste, kabanosy, suche kiełbasy. pasztety pieczone) Sałatka ryżowa (kurczak ryz warzywa majonez) sałata serowa( ser ogorek zielony rzodkiewka) Tymbaliki drobiowe galantyna w kurczaka w galar. Pieczywo masło Kolacja Schab soczysty w sobie kotlet de wolai pałki z
wprowadzic jakies zroznicowanie -salatki: rybna, macedonska i z kurczak curry brzmia najbardziej zachecajaco -dalej schab po warszawsku i galantyna z kurczaka Zycze powodzenia w ukladaniu, ogolnie wydaje mi sie, ze zimna plyta jest troche za skromna
obiad- ryz z bialym sosem tzw. potrafka z kurczaka , ziemniaki, devolaje lub zrazy (do wyboru) z jakies 3surowki w tym marchewka z roszkiem , buraczki , duszona kapusta. No i przygotuje jakis polmisek z galantyna(schab z sliwka i jakas rolada) w galreci na wypadek gdyby kolacja tez miala byc
-sniadanie- owsianka na mleku chudym,2 kromki pełnoziarnistego chleba z 1/2 makreli i pomidorem -kawa -ser biały homo .kiwi,galaretka z herbat owocowych z dzikiej róży (pyszna) zupa pomidorowa , makaron pełnoziarnisty -skrobia- 3 plastry galantyny drobiowej w galarecie -pierś z kurczaka z
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i
Zawsze przygotowuje: sos chrzanowy na zimno sos tatarski - marynowane grzybki, kiszony ogorek+ majonez sos wiosenny - szczypiorek, koperek, rzodkiewka+ jogurt i majonez jajka na twardo pieczony schab lub rolada z boczku pieczona biala kielbasa galantyna z kurczaka zurek/flaczki salatka
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i czarnych oliwek 4 szalotki 3 łyżki koniaku lub wódki 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 kajzerka sól pieprz suszony tymianek i majeranek 3 łyżki stopionego
GALANTYNA Z BOROWIKAMI 1 sprawiony kurczak (ok. 1,2 kg) 30 dag fileta z indyka 10 dag wątróbek drobiowych 20 dag borowików po 4 łyżki zielonych i czarnych oliwek 4 szalotki 3 łyżki koniaku lub wódki 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 kajzerka sól pieprz suszony tymianek i majeranek 3 łyżki stopionego
majonezu. I do tego galantyna z kurczaka i schab na słodko. -- http://kahvathea.pl/ Po wolność smaku!
Polecam tez zrobiebnie galantyny z kurczaka, Zdjac sdelikatnie, by nie porozrywac, skore z kurczaka, obrac mieso, zmielic,przyprawic,/jak na pozarskie/,nastepnie rozlozyc skore, na nia ulozyc mase,ktora zwiniemy jak rolade.Mozan dodac dla kolor marchewke, lub jajko na twardo.Dobrze jest tez
annamaria86 napisała: > moja propozycja-"zimna plyta" (co sie pojawi umnie na przyjeciu, 19- > 2) > -rolada ze schabu z szynką, serem i szpinakiem > -terrine z indyka z brokułami > -galantyna z kurczaka > -deska serow > -deska wedlin > -salatka grecka
pomidorami z sosem vinegret -schab w galarecie -galantyna - jajka faszerowane -pomidory faszerowane - pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami, ryż, surówka - zupa węgierska lub boeuf strogonow - barszcz z krokietem lub pasztecikiem - kawa, herbata (bez ograniczeń) -napoje 2litry/os. Chyba nie
z kluseczkami), oczywiście wszystkie te dania rozłożone na całą noc w czterech turach, co 2 godziny. Do tego będzie 16 dań na zimno (ryba faszerowana w galarecie, śledź, węgorz wędzony, galantyna, schab z morelami, roladki z indyka, wędliwa w sosie tatarskim, koreczki, sałatka z kurczakiem
Bardzo smaczna rolada na przyjęcia i oczywiście do kanapek. Galantyna z kurczaka Kurczak, 25 dag pieczarek, 2 jajka, cebula, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz. Odciąć kuper, skrzydła i szyję. Oddzielić mięso od kości. Uformować prostokąt. Delikatnie rozbić. Pieczarki pokroić, poddusić
ROSOŁ Z MAKARONEM po 5 kawałkow miesa na osobe: KOTLET PO UŁANSKU SCHABOWY PANIEROWANY MIESZKI Z NADZIENIEM ROLADA WOŁOWA KARKÓWKA MEDALION Z INDYKA CIELĘCINA Z SOSEM GRZYBOWYM UDKO Z KACZKI KAWA DESER LODOWY SCHAB Z KREMEM CHRZANOWYM SCHAB FASZEROWANY GALANTYNA DROBIOWA
Zia, ja przynaje tez mam watpliwosci, jakies takie to menu dretwe, jak na party dla mlodej ekipy galantyna z kurczaka w azjatyckich przyprawach to nie moze sie udac, galaretki nie sa fajne, nie sa apetyczne, a polaczenie ich z azja jest tymbardziej ryzykowane, zamienilabym terrine z
bukietem surówek 3. Kurczak "zielono mi" z kolorowym ryżem 4. Barszczyk z pasztecikiem Przystawki: 1. Półmisek mięs pieczonych 2. Półmisek rozmaitości 3. Galantyna 4. Jajko faszerowane 5. Paluszki drobiowe w sezamie z sosem czosnkowym 6. Śledź w oleju 7. Sałatka Caprese 8. Sałatka królewska 9
szynka, pasztet, galantyna z kurczaka, klops, pieczrki faszerowane mięsem mielonym i tymi pieczarkami tyż, a na ciepło?? - nie mam pojęcia - jeszcze nie mam pomysłu :/ no i do tego jkaieś sery warzywa, ciasto pewnie kupię - u mnie wszyscy mało ciastowi więc nie bardzo jest sens piec
wlewac. Za wyjatkiem piwa. Ale jesli ktos chcialby ze mna pograc, to zapraszam! :) > W planie mam jeszcze galantynę z kurczaka na zimno i dobrą sałatkę. Pomóżcie, > dobrzy ludzie a zwłaszcza TY Babiku Niedoscigniony Mistrzu Kucharskiej Sztuki! Ja sie na tym nie znam, przykro mi
. Ponieważ idę do córek na Święta to miałam nic nie robić ale ogarnął mnie jednak przedświąteczny amok i zdecydowałam się coś upichcić. Ze względu na moje ograniczenia dietetyczne zrobię własny majonez,ćwikłę i chrzan /bez konserwantów/ oraz lekki pasztet drobiowo-warzywny a także galantynę z kurczaka. Dla
Nasze menu (bedzie co nieco zmodyfikowane) Zupa : Rosół z makaronem Pierwsze podanie: Eskalop ze schabu z puchem serowym Pieczeń z karkówki w aromatycznym sosie z zielonego pieprzu i wina Zrolowana pierś z kurczaka faszerowana grzybami leśnymi w sosie z borowików Udko z kurczaka
udko kurczaka (płonące) - bigos, gołąbki - barszczyk z pasztecikiem Przystawki - galantyna z kury w galarecie lub schab pieczony ze śliwką w galarecie - karp faszerowany w galarecie lub kurczak faszerowany - łosoś w łódeczkach w ogórka - śledź w oleju, po kaszubsku, gajowego
pasztecikiem z miesem i serem (i tu juz mi slinka cieknie) na zimne przekaski za duzo sledzi, z tych 6ciu wybralabym 3-4 najwyzej faszerowany kurczak i galantyna sama z serii 4 tylko tymbaliki z jajek faszerowane i tatarskie i wsio salatek wzielabym moze 5, u mnie pewnie z makaronem, ryzem, grecka i
) - sałatka chłopska (świeże warzywa, szynka) - sałatka macedońska (świeże warzywa, ser żółty, sos) - sałatka rybna (makaron, cebula, jajko, olej, tuńczyk) - sałatka jarzynowa (jarzyny) Do wyboru jedno: - galantyna z kurczaka (pieczeń faszerowana mięsem drobiowym mielonym) - galareta wiejska (golonka
Moje menu to Zakąski zimne jajka z kawiorem i łososiem rolada z indyka z morelami schab w galarecie ze śliwką galantyna z kurczaka z sosem tatarskim filet z matiasa w oleju i śmietanie roladki z szynki nadziewane sałatką jarzynową sałatka flamandzka z kurczakiem sałata lodowa z
100-tysięczne miasto, restauracja w hotelu***. 160/os za ponizsze menu: Obiad Bulion z warzywnym julienne i pulpecikami cielęcymi Mięsa na paterach (w zestawie: pieczeń ze schabu faszerowana grzybami leśnymi, rolada śląska, pierś z kurczaka z pieca zawijana paskami boczku wędzonego) w
, galantynę z kurczaka. Udka z kurczaka - zaręczynowe Wyjąć kości, i nadziać: cebula, czosnek, śliwki suszone, zetrzeć na jarzynowej tarce poddusić i nadziać. Upiec. Udka z kurczaka nadziewane Wyjąć kości nadziać farszem: mięso mielone, pieczarki, dużo cebuli, czosnek. Owoce: banany, jabłka
3Surówki 4 rodzaje (mizeria, buraczki z cebulką, marchewka z jabłkiem, surówka z młodej kapusty z marchewką) Deser 1Lody z polewą i owocami Zimna płyta 1Mięsa pieczone 2Roladki z mięs mieszanych 3Galantyny z kurczaka i kaczki 4Schab ze śliwkami i morelami w galarecie 5Śledź w oleju i
trzypiętrowa Kawa lub herbata według życzenia Około godziny 20.00 proponujemy zimny bufet: Galantyna nadziewana Schab zakrawany Roladki z indyka Fileciki z kurczaka na ananasie Sałatka Rejenta Szparagi w szynce, jajka w szynce Ryba w sosie owocowo-paprykowym Galarciki mięsne
Podobnie jak flissy , nie cierpię wątróbek. Bez róznicy. Ale nie tak dawno robiłem galantynę z kurczaka i jako dodatek do farszu użyłem wątróbki 150 g zamiast serc których akurat nie było. W farszu była niezła. Naprawdę. I dodałem też wtedy również 150 g mielonego wieprzowego. W sumie efekt był
sprobowac ale nie ma opcji zeby kazdy zjadl kazdego porcje,bo akurat w tym zestawieniu proponowalam: mieso z kaszą i zielonym na poczatek,potem salatki ryzowe,makaronowe itp z tunczykiem,kurczakiem itp, tarty, wedliny,pasztety,galantyny,ciasta,fritattę,pierogi,sery,owoce, a na koniec zupę.
z białej kapusty • Zimna plyta /szwedzki stol • Deska rarytasów (szynka, mięsa pieczyste, kabanosy, suche pasztety pieczone) • Ryba opiekana w zalewie octowej z cebulą • Galantyna z kurczaka w galarecie • Tymbaliki drobiowe • Schab soczysty w sosie kminkowo
. Dla ciekawostki jedno z trzech wariantów menu: Galantyna z kaczki Krem kalafiorowy z groszkiem ptysiowym Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym Ziemniaki młode, zestaw sałatek Lody, owoce, woda, soki, kawa, herbata Po obiedzie zimna płyta: Półmisek wędlin (szynka, salami, kabanos, polędwica
