g otowani na parze

Perliczka gotowana na parze

4 piersi perliczki, 50 g koziego sera twarogowego, powidła:, 200 g dyni, 100 g śliwek, 50 g cukru, 100 ml soku śliwkowego, 20 ml octu balsamicznego, racuszki:, 3 ziemniaki, 2 jaja, 20 g mąki, olej do smażenia, sól, pieprz, do dekoracji:, ogórecznik, jarzębin Przepis dla 4 osób Perliczki oczyść

Pampuchy-kluski na parze

30 dag mąki tortowej (typ 450), 1 łyżka cukru, 1/6 l mleka 3.2 %, 1 jajko , 15 g świeżych drożdży, 1 łyżka dobrego oleju, szczypta soli Do pojemnika automatu do chleba wbić jajko, wlać mleko, wsypać mąkę wymieszaną z cukrem i solą. Na wierzch pokruszyć świeże drożdże. Nastawić program ?ciasto

Łosoś na parze z warzywami

łosoś (ok. 150 g na osobę),pęczek koperku,cytryna,1 cebula,1 ząbek czosnku,pieprz,sól,warzywa (u mnie fasolka szparagowa,buraki,cukinia,ziemniaki),opcjonalnie dip koperkowy (znajdziecie u mnie w przepisach) Łososia myjemy i kroimy na kawałki po około 150 g. Wcieramy w łososia czosnek (ja wcześniej

Ryba na parze po kantońsku

450 g białej ryby (może być sola lub dorsz), 1 łyżeczka soli morskiej, 1 i 1/2 łyżki pokrojonego w cienkie paski imbiru, 3 łyżki pociętej w cienkie paski dymki, 2 łyżki jasnego sosu sojowego, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych, 2 łyżeczki oleju sezamowego, liść

Halibut gotowany na parze z imbirem

kawałek imbiru wielkości kciuka (pokrojony w zapałkę), 2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki), 3 dymki (cienko pokrojone), 2 filety (170 g każdy) halibuta ze skórą, sól i pieprz, 4 łyżeczki oleju sezamowego, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki wytrawnego sherry, szczypta cukru, 2 łyżki oleju