g masa na placki ziemniaczane

Dominika Parzych

Czesi wrzucają na potęgę do placków ziemniaczanych. Też zrób tak w domu. Znikną z talerzy w 5 sekund

Czesi wrzucają na potęgę do placków ziemniaczanych. Też zrób tak w domu. Znikną z talerzy w 5 sekund

Koniecznie musisz spróbować placków ziemniaczanych, które przygotowują Czesi. Dlaczego? Różni je od tych przygotowywanych w naszych domach jeden składnik. Ale nie byle jaki, bo chodzi dokładnie o boczek.

Placki ziemniaczane są pyszne, ale mogą się w końcu znudzić. Dodaję ten składnik i odmieniam smak

Placki ziemniaczane to obłędnie pyszne danie, któremu nie sposób się oprzeć. Nie musimy jednak usilnie trzymać się tradycyjnego przepisu. Czasami warto poeksperymentować i poznać nowe smaki. Dlatego dodaję ten składnik i mam najlepsze placki ziemniaczane na świecie.

Placki ziemniaczane są dalekie od ideału? Wykorzystuję czeski przepis i wychodzą obłędnie chrupiące

Marzysz o idealnie chrupiących i złocistych plackach ziemniaczanych, jednak każde podejście kończy się kuchenną katastrofą? Wystarczy zamienić klasyczny przepis na ten rodem z Czech. Zawiera on aż trzy tajne składniki, które podkręcają smak i sprawiają, że danie wspina się na wyżyny doskonałych smaków.

Placki selerowo-ziemniaczane

utartych selerów i ziemniaków dodajemy cebulę, 100 g mąki i jajka, masę mieszamy i przyprawiamy. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy owalne placki, rumieniąc je z obu stron. Przygotowujemy sos: Z mąki i części masła robimy zasmażkę, rozprowadzamy ją ciepłym bulionem i zagotowujemy. Umyte pieczarki kroimy

Placki ziemniaczane z łososiem

3-4 ziemniaki,jajko,2 łyżki mąki,150 g wędzonego łososia,sól,pieprz,olej do smażenia,szczypiorek do dekoracji Ziemniaki obieramy, ścieramy na grubej tarce jarzynowej. Dodajemy jajko i mąkę, mieszamy. Łososia kroimy na kawałki, dodajemy do masy ziemniaczanej, mieszamy. Przyprawiamy odrobiną soli i

Placki ziemniaczane z łososiem

pieprzem. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Na rozgrzaną patelnię nakładamy cienką warstwę masy ziemniaczanej i smażymy z obu stron na złocisty kolor. Usmażone placki osączamy na papierowym ręczniku. Podajemy na ciepło z kleksem kwaśniej śmietany i plasterkiem łososia. ziemniaki;cebula;jajko;mąka

Placki ziemniaczane

- 1 kilogram ziemniaków, - 2 cebule, - 2 jajka, - 2 łyżki mąki ziemniaczanej, - 2 łyżki maki pszennej, - sol i pieprz, - cukier, ponadto:, - olej lub oliwa do smażenia 1. Obrać ziemniaki i cebulę, zetrzeć na tarce. Przełożyć masę do dużej miski. Z młodszych ziemniaków odcisnąć wodę. 2. Dodać

Placki ziemniaczane

na piane a następnie delikatnie wymieszać z ziemniaczaną masą. Na teflonową patelnię wylać odrobinę oleju. Za pomocą łyżki wlewać ziemniaczane ciasto i delikatnie rozprowadzić. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Ziemniaczane placki świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany i cukru. ziemniaki

Re: Ziemniaczane placki.

Poczytałam w necie aby dodać śmietany do masy. Starłam marchewkę, kilka ziemniaków i odcedziłam nadmiar wody, dodałam 2 łyżki śmietany, majeranek, gałkę, sól, pieprz i jako. Masa nie sciemnaiła, ale stała tylko godzinę i już smażyłam. Chyba śmietana zadziałała :) -- " Zawsze patrz na jasną

placki ziemniaczane po bwarsku

Placki ziemniaczane po bawarsku składniki: ok. 300 g ziemniaków, ok. 100 g szpinaku, cebula, czosnek, olej, mąka kukurydziana (i ew. mąka pszenna 1040), przyprawy (pieprz, sól, sproszkowana papryka, sambal oelek) Szpinak płuczemy dokładnie, usuwamy łodygi i parę chwil gotujemy w gorącej

Re: żmudzińskie placki ziemniaczane Makłowicza

posypać mąką. Rękoma oprószonymi mąką wyrabiać placuszki z masy ziemniaczanej. Na placek wykładać farsz, przykryć drugim plackiem, zlepić. Obtaczać w mące i smażyć na oleju na złoty kolor. Jeść z masłem lub śmietaną, posypane majerankiem. Smacznego!

placki cukiniowo-ziemniaczane

ponieważ dziś gościłam rodzinkę na obiedzie, to żeby było prościej, upiekłam zamarynowany wczoraj schab karkowy, a jako dodatek zrobiłam placki cukiniowo-ziemniaczane: 2 średnie cukinie 5 średnich ziemniaków 1 słodka cebula 2 jajka po dużej łyżce posiekanego koperku, natki ok. 40 g

Dania z kurkami - placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z kapusta kiszona, ziarnami slonecznika i dyni oraz kurkami. 800g ziemniaki młode 200 g kurek łyżka masła 2-3 łyzki mąki ziemniaczanej jajko olej do smażenia pieprz czarny mielony Sól łyżka ziaren słonecznika 1 łyżka ziaren dyni 3 ząbki czosnku cebula 200g

Re:<< placki ziemniaczane pieczone <<

być dość sucha. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj go olejem i układaj na nim uformowane placki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza około pół godziny - aż placki będą złote. SMACZNEGO -- Serce miej otwarte dla wszystkich, zaufaj niewielu W. Shakespeare

Dziwny placek na słono ..

Uczucia mam mocno mieszane - zbyt jajeczne jak na mój gust, ale mąz sie zajadał 1. 6 białek ubić z 1 łyzką mąki (?) i szczyptą soli 2. utrzec w mikserze - 7 zóltek z 30 g cukru (ano tak), 50 g mąki ziemniaczanej.. dodać kilka łyzek ubitej piany z białek, 15 g soli 1 130 g mąki 3. dodac

Re: Z czym jadacie placki ziemniaczane i naleśnik

Placki ze cukrem, nalesniki z dżemem, albo smietaną, mniam,mmniam:) Aha, na placki często nakładam sobie jakis miesny farsz:) -- Warszawska Masa Krytyczna:) Przejazd pojazdów napędzanych siłą ludzikowych mięśni:) Każdy ostatni piątek miesiąca. Plac Zamkowy, godzina 18. Przybywajcie:)

Re: Babka / placek ziemniaczany z piekarnika

Babka kartoflana, podobnie jak moja rodzina pochodzi z Litwy. Składniki takie jak do placków - tarte ziemniaki, cebula (nie dodajemy czosnku!), sól, pieprz, bardzo dużo majeranku, jajka (3-4). Po wyrobieniu masy dodaje się dużo (bardzo dużo) tłuszczu - stopiona słoninka, a jeszcze lepiej

Placki ziemniaczane z łososiem!

złoto nieduże placki na dobrze rozgrzanej patelni z dużą iloscią dobrego oleju, wykładasz je na papierowy ręcznik lekko odsączając. Otwierasz mały kubek homogenizowanej śmietany 18% (musi być gęsta!). Wędzonego łososia (zwykły , opakowanie 100g) kroisz na grubsze paski, cytrynę na ósemki

Babka ziemniaczana

Surowe ziemniaki i cebulę zetrzeć jak na placki kartoflane. Słoninę i boczek wędzony pokroić w kostkę i stopić. Dodać do masy ziemniaczanej. Sól, pieprz do smaku. Dodać trochę mąki i 1-2 jajka (w oryginalnym przepisie nie ma jajek, ale my dodajemy). Całość wymieszać. Zapiekać w piekarniku w

Zielone placki z łososiem

zbędny, bo w cieście jest masło). Groszek wrzucamy do garnka z osolonym wrzatkiem i gotujemy około 15 minut. Ugotowany groszek, masło, jajko, żółtko, mąkę , słodką śmietankę, szczyptę soli i pieprzu miksujemy na gładką masę. Na patelni smażymy placuszki, grubosci mniej więcej jak ziemniaczane. Nie

3-warstwowy naproszkowy placek morelowy

tortowej; - 75g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej (wybielonej); - szczypta soli; - 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Masło z cukrem ubić na krem. Dodawać po jaju i ubijać dalej na kremowo. Połączyć z przesianą mąką z dodatkiem soli i proszku oraz bitą śmietaną. Do tego świeże morele

Re: Szukam przepisu na Babkę Ziemniaczaną

Surowe ziemniaki i cebulę zetrzeć jak na placki kartoflane. Słoninę i boczek wędzony pokroić w kostkę i stopić. Dodać do masy ziemniaczanej. Sól, pieprz do smaku. Dodać trochę mąki i 1-2 jajka (w oryginalnym przepisie nie ma jajek, ale my dodajemy). Całość wymieszać. Zapiekać w piekarniku w

Pierogi ziemniaczane pieczone

wrzątku, odcedzić i jeszcze gorące utrzeć na jednolitą masę. Dodać jajka, mąkę, margarynę i sól. Ciasto wyrabiać bardzo krótko, a następnie rozwałkować na stolnicy na cienki placek. Z placka wykrawać szklanką krążki, na środku każdego krążka kłaść farsz i zlepiać brzegi ciasta. Pierogi układać

Babka ziemniaczana

Zmień zeszklenie cebuli na skarmelizowanie, i już: * 2 kg ziemniaków * 1/2 kg boczku wędzonego * 2 duże cebule * 4 łyżki oleju * 2 jajka * sól * pieprz * majeranek Opis przygotowania Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce (jak na placki ziemniaczane

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby

PLACKI ZIEMNIACZANE Z FILETEM Z KURCZAKA I BOROWIKAMI Ziemniaki obrane 800 g. Filet z kurczaka 300 g. Jaja 2 szt. Mąka pszenna 80 g. Skrobia ziemniaczana 1 czubata łyżka. Borowiki mrożone 200 g. Cebula mała 1 szt. Czosnek 1 ząbek. Majeranek 1/2 łyżeczki

Re: masa kokosowa?

wystudzeniu utrzeć z kostką masła. Masę podzielić na pół. I warstwa: biszkopt II warstwa: masa III warstwa: placek kokosowy IV warstwa: masa Ozdobić paczką wiórków i migdałów. -- Matka wie wszystko najlepiej. I wszystko, co robi, robi w imię szeroko pojętego 'dobra dziecka

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

PLACKI ZIEMNIACZANE Z FILETEM Z KURCZAKA I BOROWIKAMI Ziemniaki obrane 800 g. Filet z kurczaka 300 g. Jaja 2 szt. Mąka pszenna 80 g. Skrobia ziemniaczana 1 czubata łyżka. Borowiki mrożone 200 g. Cebula mała 1 szt. Czosnek 1 ząbek. Majeranek 1/2 łyżeczki

Babka ziemniaczana - 2 wersja

Dopiero teraz zauważyłam, że już jest przepis na babkę ziemniaczaną. Przerzucę swój przepis z obiadków, bo troszeczkę się różni (bardziej ubogi). Ja ziemniaki z cebulą trę (?) w malakserze. Surowe ziemniaki i cebulę zetrzeć jak na placki kartoflane. Słoninę i boczek wędzony pokroić w kostkę i

Re: A może wątek kulinarny IV

PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM 3-4 ziemniaki jajko 2 łyżki mąki 150 g wędzonego łososia sól pieprz olej do smażenia szczypiorek do dekoracji Ziemniaki obieramy, ścieramy na grubej tarce jarzynowej. Dodajemy jajko i mąkę, mieszamy. Łososia kroimy na kawałki, dodajemy do masy

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PLACKI Z ZIEMNIAKÓW I CUKINII 350 g ziemniaków 150 g cukinii 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki płatków owsianych 2 łyżki mąki pszennej ? łyżeczki curry sól, pieprz olej do smażenia 1. Ziemniaki i cukinię obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, odstawić na 15

Re: Nietypowy wątek kulinarny

PLACKI Z CUKINII 350 g ziemniaków 150 g cukinii 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki płatków owsianych 2 łyżki mąki pszennej ? łyżeczki curry sól, pieprz olej do smażenia 1. Ziemniaki i cukinię obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, odstawić na 15-20 minut aby

Re: A może wątek kulinarny XVIII

PLACKI Z CUKINI Z SZYNKĄ 400 g cukinii 150 g szynki (w plastrach) 120 g cebuli 2 jajka 60 g mąki ziemniaczanej 2,5 g proszku do pieczenia 150 oleju pietruszka lub koperek sól pieprz Umyj cukinię i zetrzyj na dużych oczkach. Najwygodniej będzie jeżeli

Re: Górą jednak modra kapusta

PLACKI ZIEMNIACZANE Z FILETEM Z KURCZAKA I BOROWIKAMI Ziemniaki obrane 800 g. Filet z kurczaka 300 g. Jaja 2 szt. Mąka pszenna 80 g. Skrobia ziemniaczana 1 czubata łyżka. Borowiki mrożone 200 g. Cebula mała 1 szt. Czosnek 1 ząbek. Majeranek 1/2 łyżeczki

Re: baba ziemniaczana

Fragmenty mojej rodziny też pochodzą z Litwy, więc babka kartoflana jest mi doskonale znana. składniki takie jak do placków - tarte ziemniaki, cebula (nie dodajemy czosnku!), sól, pieprz, bardzo dużo majeranku, jajka. Po wyrobieniu masy dodaje się dużo (bardzo dużo) tłuszczu - stopiona

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

PLACKI Z CZARNEJ RZEPY 1 duża czarna rzepa 50 g wędzonego boczku w kostce 2 szalotki 130 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1 jajko 250 ml wody 1 łyżka oleju sezamowego Dodatkowo: olej rzepakowy do

Re: A może wątek kulinarny XVII

PLACKI ZIEMNIACZANE 800 g ziemniaków (najlepiej mączystych) 1 cebula 2 małe jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego* 1 płaska łyżeczka soli 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu olej rzepakowy (do smażenia) * zapobiegnie ciemnieniu masy

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

PLACKI ZIEMNIACZANE 800 g ziemniaków (najlepiej mączystych) 1 cebula 2 małe jajka 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego* 1 płaska łyżeczka soli 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu olej rzepakowy (do smażenia) * zapobiegnie ciemnieniu masy

Re: A może wątek kulinarny XVI

PLACKI ZIEMNIACZANE Z BRYNZĄ 5 dużych ziemniaków, 3 łyżki mąki pszennej, duża cebula, 2 jajka, 200 g bryndzy, olej do smażenia, sól, pieprz. Ziemniaki obierz, przemyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pozostaw je w misce na kilka minut, a następnie odsącz z

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

pokrój w małą kostkę. Podsmaż razem z posiekaną cebulą. Dodaj poszatkowaną kapustę, koperek i natkę. Duś wszystko około 30 minut. 2. Do ziemniaków dodaj jedno jajko, masło, przyprawy i obie mąki, wyrób masę. 3. Uformuj z niej placki. Na każdy nanieś porcję kapuścianego farszu i zlep na kształt krokieta

Re: A może wątek kulinarny XV

płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 100 g posiekanych drobno orzechów włoskich, laskowych lub migdałów (mogą być też płatki) Masa budyniowa 500 ml mleka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego 2 łyżki cukru 1 torebka cukru waniliowego 2 żółtka

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 100 g posiekanych drobno orzechów włoskich, laskowych lub migdałów (mogą być też płatki) Masa budyniowa 500 ml mleka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego 2 łyżki cukru 1 torebka cukru waniliowego 2 żółtka

Mazurek serowy

, cukier i cukier waniliowy. Gotować na wolnym ogniu aż do zagotowania, ciągle mieszając. Następnie sporządzić roztwór z mleka i mąki ziemniaczanej. Do gotującej się masy powoli wlewać ten roztwór, ciągle mieszając. Połowę gorącej masy wylać na upieczone ciasto bez kakao, przykryć plackiem z kakao, na

Re: Obiad do 4 PLN - poszukuję pomysłów

Polecam ulubione danie mojego męża (połączenie pierogów ruskich i placków ziemniaczanych) tanie , sycące i bardzo smaczne. Placki żmudzkie: skład 1 kg ziemniaków , 1 jajko, 1 łyż. mąki ziemniaczanej, 1 mała śmietana, ok 150 g twarogu , 1 mała cebula, szczypta spora majeranku,sól i pieprz

Re: A może wątek kulinarny XV

spłaszczone porcje przypominające średniej wielkości placki. Wstawiamy blachę do piekarnika i pieczemy przez pół godziny. Pięć minut przed końcem obróbki termicznej smarujemy silikonowym pędzlem placki małą ilością oleju. Dzięki temu wyjdą nam bardziej zarumienione i chrupiące. Placki ziemniaczane z

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

spłaszczone porcje przypominające średniej wielkości placki. Wstawiamy blachę do piekarnika i pieczemy przez pół godziny. Pięć minut przed końcem obróbki termicznej smarujemy silikonowym pędzlem placki małą ilością oleju. Dzięki temu wyjdą nam bardziej zarumienione i chrupiące. Placki ziemniaczane z

Re: Zamiast Netflixa prowokacyjnie polecam TO !

Placki ziemniaczane po czesku. Przepis Składniki: ? 1 kg ziemniaków ? 200 g boczku ? 2 jajka ? 125 ml mleka ? 150 g mąki ziemniaczanej ? kilka ząbków czosnku ? 2 łyżki majeranku ? sól i pieprz ? smalec lub olej do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki zetrzyj na tarce o średnich i małych oczkach na

Re: baba ziemniaczana

ładnie zrumienić razem z cebulka, musi wytopić się trochę tłuszczyku. Boczek z cebulką i tluszczykiem wylać do masy ziemniaczanej i dobrze wymieszać. Blachę wysmarować tłuszczem (masło, margaryna itd.) i wyłozyc nasze ziemniaki. Zapiekać ok. 1 - 1,5 godz. Podawać najlepiej ze śmietaną lub sosem

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

PLACKI ŻMUDZKIE 600 g ugotowanych, przestudzonych ziemniaków 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki 1/2 szklanki bułki tartej sól pieprz olej do smażenia

Re: A może wątek kulinarny XV

PLACKI ŻMUDZKIE 600 g ugotowanych, przestudzonych ziemniaków 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej 1 jajko 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki 1/2 szklanki bułki tartej sól pieprz olej do smażenia

RAFAELLO (TORT)

Biszkopt: 4 jajka 1 szk cukru 1 szk mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Placek kokosowy: 300 – 400 g wiórków kokosowych 4 białka 1 szk cukru Białka ubić na sztywno, dodać cukier, wiórki, lekko wymieszać. Piec na pergaminie! W tortownicy takiej jak

Re: A może wątek kulinarny XVIII

muszkatołową, solą oraz pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu zabieramy się za formowanie niewielkich placków. Każdy placuszek obtaczamy dokładnie w bułce tartej i smażymy do zarumienienia na rozgrzanym oleju. Gotowe placki ziemniaczane z serem żółtym najlepiej smakują w towarzystwie wytrawnych dodatków.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

MAZUREK KAJMAKOWO - KOKOSOWY 600 g mąki, 400 g masła, 200 g cukru pudru, 5 żółtek, Placek kokosowy: 7 białek, szczypta soli, 220 g wiórków kokosowych, 1 szklanka śmietany kremówki, 220 g cukru, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka octu; Masa kajmakowa: 2 puszki mleka

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

IRLANDZKIE PLACKI ZIEMNIACZANE 200 g pureé z ugotowanych ziemniaków 280 g startych surowych ziemniaków 5 małych cebulek dymek 2 łyżki natki pietruszki

Re: A może wątek kulinarny VI

MAZUREK KAJMAKOWO - KOKOSOWY 600 g mąki, 400 g masła, 200 g cukru pudru, 5 żółtek, Placek kokosowy: 7 białek, szczypta soli, 220 g wiórków kokosowych, 1 szklanka śmietany kremówki, 220 g cukru, 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka octu; Masa kajmakowa: 2 puszki mleka

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

PLACKI Z CUKINI I MIELONEGO MIĘSA Cukinia duża 1 szt. Mięso mielone z łopatki wieprzowej 500 g. Jajka 3 szt. Natka pietruszki 1/2 pęczka. Cebula 1 szt. Koper 1/2 pęczka. Mąka pszenna 100 g. Skrobia ziemniaczana 20 g. Sól do smaku. Pieprz do smaku. Na

Re: placki z mielonymi migdałami do tortu !!! PIL

stopniowo po pół żółtka (cały czas ucierając), a następnie po łyżce wystudzonego budyniu aż do końca. Odstawić do lodówki na godzinę. Masa orzechowa (porcja na duży tort - z trzech placków) orzechy włoskie - 20 dkg cukier puder - 1 szkl śmietana - 3-4 łyżki albo winiak - 3-4 łyżki

Re: A może wątek kulinarny XV

IRLANDZKIE PLACKI ZIEMNIACZANE 200 g pureé z ugotowanych ziemniaków 280 g startych surowych ziemniaków 5 małych cebulek dymek 2 łyżki natki pietruszki

Re: A może wątek kulinarny XI

ZŁOCISTE PLACKI ZIEMNIACZANE 800 g ziemniaków 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 pęczek koperku 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka kwaśnej śmietany sól i pieprz olej rzepakowy (do smażenia) Obrane ziemniaki ścieramy wraz z cebulą na tarce o drobnych oczkach

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

, nieustannie mieszając masę. Gdy dodasz cały cukier, ubijaj jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną i ubijaj przez pół minuty. Gotową masę rozprowadź delikatnie na obydwu plackach i posyp posianymi orzechami. Piecz przez 15 minut. Teraz przejdź do masy. Odlej 1/2 szklanki mleka i wymieszaj

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

, nieustannie mieszając masę. Gdy dodasz cały cukier, ubijaj jeszcze przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną i ubijaj przez pół minuty. Gotową masę rozprowadź delikatnie na obydwu plackach i posyp posianymi orzechami. Piecz przez 15 minut. Teraz przejdź do masy. Odlej 1/2 szklanki mleka i wymieszaj

Re: Kuchenne rewolucje

PLACKI Z CZARNEJ RZEPY 1 duża czarna rzepa 50 g wędzonego boczku w kostce 2 szalotki 130 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1 jajko 250 ml wody 1 łyżka oleju sezamowego Dodatkowo: olej rzepakowy do

Kartacze - pyt. dot. nadzienia

ziemniaki surowe, ugotowane i krochmal, posolić. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać trochę mąki ziemniaczanej. Uformować z ciasta ziemniaczanego gruby wałek, kroić plastry. Na dłoni układać placek ciasta, na to łyżkę nadzienia i zamykać, formując kartacz, czyli zeppelina wielkości mniej więcej dłoni

Re: Sezon na grzyby

. Zamieszaj całość łyżką, w taki sposób, aby składniki rozłożyły się równomiernie Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu. Nakładaj przygotowaną masę, powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Smaż tak samo jak placki ziemniaczane, z jednej i z drugiej strony do zarumienienia.

Restauracyjne koszmary

węgiersku. Mąż stwierdził, że gdyby Kaszubi tak podle jedli, już dawno by wymarli. Mój placek byl porażką: w sosie ani grama papryki, za to mnóstwo marchwi i selera. Całe danie posypane tartym żółtym serem, zresztą lekko obeschniętym (brrr...). Sam placek z masy ziemniaczanej, która pewnie ze 3 dni

Re: A może wątek kulinarny XII

GÓRALSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE 1 kg obranych ziemniaków 500 gramów mąki pszennej 200 gramów zsiadłego mleka 2 jajka Sól i pieprz do smaku ? Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przeciskamy przez prasę ? Pozostawiamy do wystygnięcia ? Do ziemniaków dodajemy

Babka ziemniaczana Alfredki i wedrowca

Fragmenty mojej rodziny pochodzą z Litwy, więc babka kartoflana jest mi doskonale znana. Składniki takie jak do placków - tarte ziemniaki, cebula (nie dodajemy czosnku!), sól, pieprz, bardzo dużo majeranku, jajka (3-4). Po wyrobieniu masy dodaje się dużo (bardzo dużo) tłuszczu - stopiona

Re: kartacze

dnie krochmal. Wymieszać ziemniaki surowe, ugotowane i krochmal, posolić. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać trochę mąki ziemniaczanej. Uformować z ciasta ziemniaczanego gruby wałek, kroić plastry. Na dłoni układać placek ciasta, na to łyżkę nadzienia i zamykać, formując kartacz, czyli

Re: A może wątek kulinarny IV

PLACKI SELEROWO - ZIEMNIACZANE 400 g selerów 500 g ziemniaków 100 g cebuli 100 g mąki 4 łyżki oleju 2 jajka sól, pieprz 60 g masła łyżka mąki 200 g pieczarek 1/2 szklanki śmietany kostka bulionowa pietruszka sól pieprz Obrane selery i ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych

Re: Wariacje na temat kurczaka

. Zamieszaj całość łyżką, w taki sposób, aby składniki rozłożyły się równomiernie Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu. Nakładaj przygotowaną masę, powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Smaż tak samo jak placki ziemniaczane, z jednej i z drugiej strony do zarumienienia.

Re: A może by tak wątek kulinarny?

sok z połowy cytryny, ocet, 1 łyżka masa kajmakowa:, mleko skondensowane słodzone, 2 puszki cukier puder., 350 g cukier wanilinowy, 1 opakowanie masło, 120 g kakao, 2 łyżki jakiś kwaskowaty dżem np. porzeczkowy, 2 niecałe słoiki do dekoracji: bakalie, 1. Kruche placki: Masło posiekać na

Re: Kuchenne rewolucje

KROKIETY ZIEMNIACZANE Z KAPUSTĄ 1/2 główki kapusty 2 jajka 1 cebula 150 g słoniny 1 kg ziemniaczanego purée 1 łyżka

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KOTLETY MIĘSNO - ZIEMNIACZANE 800 g ziemniaków 1 czubata łyżka mąki pszennej 2 jajka 2 małe cebule 1 ząbek czosnku 350 g mięsa mielonego olej do smażenia majeranek sól pieprz 1. Cebule obierz z łupin, drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Mieszaj do połączenia składników. Złóż ciasto. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na placek o średnicy ok. 26 cm i wyłóż formę do tarty o średnicy ok. 22 cm, wykładając brzegi do góry. Na ciasto wyłóż równomiernie suszone śliwki i zalej je masą

Re: A może wątek kulinarny IV

miejscach, posyp przyprawą do mięsa. Odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Natkę umyj, posiekaj. Ziemniaki obierz, umyj. Zetrzyj na tarce jak na placki ziemniaczane. Wodę mocno odciśnij. Do masy ziemniaczanej wbij jajko, wsyp mąkę i natkę, oprósz przyprawą do ziemniaków. Dobrze wymieszaj. Schab posmaruj z

biłgorajskie bałabuchy i inne kluchy

ziemniaczaną. Z powstałej masy formować kule, rozwałkować tak, aby utworzyły placki. Z farszu uformować cygara i zawijać w placki z masy ziemniaczanej. Formować podłużne kształty i wrzucać do osolonej gotującej się wody. Gotować 5-10 minut od wypłynięcia na powierzchnię (zależnie od wielkości). Jak

Re: A może by tak wątek kulinarny II

TORT MAKOWO - BRZOSKWINIOWY 4 jajka, 80 g cukru, 80 g mielonego maku, 40 g mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej Masa: 1 puszka brzoskwiń, 0,7 l śmietany 30%, 3 łyżki cukru pudru, 3 zagęstniki do śmietany, 1 łyżka żelatyny Jajka rozbić, żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno

Pivovarsky rizek, czyli znów kuchnia czeska:)

, posypać solą czosnkową i majerankiem, obtoczyć w mące. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce(starłam na drobnych "łezkach"), wymieszać z jajkiem, piwem, mąką i solą. Kotlety obtoczyć w masie ziemniaczanej i usmażyć. Teraz moje uwagi - 200g ziemniaków(nawet już obranych)wydawało mi się za mało

Re: Sezon na grzyby

. Zamieszaj całość łyżką, w taki sposób, aby składniki rozłożyły się równomiernie Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu. Nakładaj przygotowaną masę, powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Smaż tak samo jak placki ziemniaczane, z jednej i z drugiej strony do zarumienienia. Tak przygotowane siekane

Tort komunijny

zimną masę jajeczną. Biszkopty podzielić na placki, każdy nasączyć naparem mocnej herbaty z cytryną i odrobiną cointreau. Przekładać kremem. Wstawić do lodówki na godzinę. Bita śmietana: Śmietanę 30-36 % ubić z dodatkiem śmietan-fixów. Różyczki: marcepan, taki gotowy-- 2-3 dni wcześniej

Re: Wariacje na temat kurczaka

. Zamieszaj całość łyżką, w taki sposób, aby składniki rozłożyły się równomiernie Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu. Nakładaj przygotowaną masę, powinna mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Smaż tak samo jak placki ziemniaczane, z jednej i z drugiej strony do zarumienienia. Tak przygotowane siekane

Re: A może by tak wątek kulinarny?

dwie części. Na pierwszy placek smarujemy część masy i rozsypujemy rodzynki z pokrojonym w kostkę ananasem z puszki. Przykrywamy drugim plackiem górę i smarujemy resztą masy. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Posypujemy rodzynkami, potem zalewamy tężejącą galaretką ananasową i ponownie odstawiamy

sezon truskawkowy=ciasto z truskawkami

masą serkowo-truskawkową Biszkopt : 1,5 szklanki cukru 1 1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Upiec biszkopt. Po upieczeniu przekroić na pół. Masa serowo-truskawkowa: 250g serka mascarpone miksujemy ze 300g waniliowego serka

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie wyjmij je i rozwałkuj na cienki placek o średnicy ok. 22 cm. Wyłóż nim tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy ok. 18 cm. Włóż formę do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Przygotuj warstwę serową. Twaróg zmiksuj z serkiem

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby

KLUSKI ZIEMNIACZANE Z KURKAMI 800 g ziemniaków 5 ? 6 suszonych grzybów (prawdziwków lub podgrzybków) 2 łyżki mąki gryczanej łyżek maki pszennej pęczek świeżej szałwii 350 g świeżych kurek ząbek czosnku 100 ml kwaśnej gęstej śmietany 1 cytryna sól, pieprz, olej Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby

PLACKI ZIEMNIACZANE Z GRZYBAMI 800 g ziemniaków, 2 łyżki masła, 200 g mąki, jajko, pół łyżeczki soli. Składniki na farsz grzybowy: 2 łyżki masła, cebula, 300 g pieczarek, garść posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz. olej do smażenia, kwaśna

Re: prosze o sprawdzone przepisy z nasion amarant

A ja kiedys robilam placki, cos w stylu ziemniaczanych. Do tego podawalam twarozek ze szczypiorkiem i rzodkiewka, maczalismy sobie w tym te placki :-)) Przepis: 75 g ziaren amarantusa 75 g kaszy manny (dobrze, jezeli jest to "gruba" kaszka) 1/2 lyzeczki soli (ja daje morska) 200 ml wody 6

Tort truskawkowo-śmietanowy

. Truskawki oczyścić. Kilka odłożyć, resztę przekroić, polać 2 łyżkami likieru wymieszanego z 20g cukru, odstawić na 60 minut. Biszkopt przekroić na 3 placki. Truskawki odcedzić, a sok wymieszać z pozostałym 2 łyżkami likieru i skropić placki. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym, ? posmarować 2 placki

Re: Zielono mi czyli coś na zdrowie?

PLACKI ZIEMNIACZANE Z GRZYBAMI 800 g ziemniaków, 2 łyżki masła, 200 g mąki, jajko, pół łyżeczki soli. Składniki na farsz grzybowy: 2 łyżki masła, cebula, 300 g pieczarek, garść posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz. olej do smażenia, kwaśna

Re: A może wątek kulinarny XVI

PLACKI Z CUKINI I MIELONEGO MIĘSA Cukinia duża 1 szt. Mięso mielone z łopatki wieprzowej 500 g. Jajka 3 szt. Natka pietruszki 1/2 pęczka. Cebula 1 szt. Koper 1/2 pęczka. Mąka pszenna 100 g. Skrobia ziemniaczana 20 g. Sól do smaku. Pieprz do smaku. Na

Re: potrzebuje przepis na karpatke!

w temp. 175C 45 min. Na jeden placek wyłożyć krem lub bitą śmietaną i przykryć drugim. Posypać cukrem pudrem. KREM NA BUDYNIU - do karpatki polecam oczywiście waniliowy Składniki: 0,5 litra mleka, 0,75 szklanki cukru (jeśli ma być masa waniliowa to cukier waniliowy + szafran lub 1 łyżeczka

Sernik z brzoskwiniami

Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kostka masła lub margaryny 3 łyżki cukru 5 żółtek Składniki na masę serową: 1,5 kg sera 6 żółtek 1 budyń śmietankowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła lub margaryny skórka

Milky Way

Nastepny bardzo dobry placek:) Przepis od mojej mistrzyni Dorotus76:) Pozdrawiam Kochana:) Składniki na kakaowy biszkopt: * 6 jajek * 3/4 szklanki cukru * pół szklanki mąki pszennej * pół szklanki mąki ziemniaczanej * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 3 łyżki

CIASTO KREMOWE Z WIŚNIAMI

3 sztuk masło 350 gramów olejek cytrynowy według uznania wiśnie 1 szklanek migdały 2 łyżek stołowych napar herbaciany 0,5 szklanek wódka czysta 50 mililitrów Wykonanie: Utrzeć 5 żółtek z 180g cukru na puszysta masę, dodać mąkę przesianą z proszkiem oraz stopione 50g

Re: kartacze

ugotowanych, 200 g wędzonego boczku Dwie cebule przesmażyć na oleju. Dodać je do mięsa razem z jajkiem, pieprzem, solą i majerankiem. Surowe ziemniaki utrzeć na tarce ziemniaczanej. Wylać na pieluchę rozłożoną na sicie. Wodę, która spływa, zebrać do naczynia. Odcisnąć, aby masa ziemniaczana była

Re: Nietypowy wątek kulinarny

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI śliwki 800g mącznych ziemniaków 1 płaska łyżka soli mąka pszenna 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1jajko 3 łyżeczki cukru trzcinowego ?1 łyżeczka cynamonu DO OKRASZENIA: masło bulka tarta Śliwkii umyj, osusz i usuń pestki. Cukier połącz z cynamonem. Ziemniaki obierz, ugotuj w

Re: A może by tak wątek kulinarny II

TORCIK MAKOWY Z JABŁKAMI 270 g mąki tortowej, 150 g masła, 150 g cukru pudru, 180 g gotowej masy makowej, 5 jajek, 150 g kwaśnej śmietany, 750 g jabłek, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki tartej bułki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 30 g mąki ziemniaczanej, 150 ml kremóki, dekoracj: suchy mak i

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI śliwki 800g mącznych ziemniaków 1 płaska łyżka soli mąka pszenna 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1jajko 3 łyżeczki cukru trzcinowego ?1 łyżeczka cynamonu DO OKRASZENIA: masło bulka tarta Śliwkii umyj, osusz i usuń pestki. Cukier połącz z cynamonem. Ziemniaki obierz, ugotuj w

Ulubione ciasto mojej córki

wymieszać). Masa -puszka mleka słodzonego -kostka masła Mleko ugotować ( 2,5 godziny), ostudzić. Masło utrzeć na puszysto, dodać mleko. Masę wyłożyć na 1 placek, przykryć drugim. -- Smacznego!

Re: A może wątek kulinarny XV

miski przekładamy białka. Zaczynamy je ubijać na puszystą pianę. W trakcie miksowania do białek dodajemy cukier puder, następnie mąkę ziemniaczaną. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki, każdą część rozwałkowujemy na cienki placek o wymiarach blaszki (około 25 × 33 cm). Następnie rozwałkowane placki

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 100 g migdałów Masa budyniowa: 500 ml mleka 2 łyżki mąki pszennej opakowanie budyniu waniliowego 2 łyżki cukru torebka cukru waniliowego 2 żółtka 200 g margaryny Zaczynamy od przygotowania kruchego ciasta. Mąkę przesiewamy do

Re: A może wątek kulinarny IV

PLACKI ZIEMNIACZANE 5 średnich ziemniaków 2 łyżki mąki pszennej + 0,5 łyżki ziemniaczanej 5 łyżek mleka (po wcześniejszym odlaniu 5 łyżek soku z utartych ziemniaków) 10 g drożdży + 1 łyżeczka cukru + 3 łyżki ciepłego mleka + łyżeczka mąki pszennej = zaczyn 100 g tartego sera żóltego 2 małe

Re: Babka ziemniaczana Alfredki i wedrowca

wedrowiec2 napisała: > Fragmenty mojej rodziny pochodzą z Litwy, więc babka kartoflana jest mi > doskonale znana. Składniki takie jak do placków - tarte ziemniaki, cebula (nie > dodajemy czosnku!), sól, pieprz, bardzo dużo majeranku, jajka (3-4). Po > wyrobieniu masy dodaje

Re: WĄTKI DOTYCZĄCE KUCHNI I PRZEPISÓW KULINARNYC

waniliową. Następnie przykryj ją drugim plackiem. Wierzch biszkoptów wyłóż masą krówkową i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki na kilka godzin. Przez ten czas obie masy powinny stężeć.

Re: Babka ziemniaczana - szukam pysznego przepisu

Podaję mój przepis, który https://forum.gazeta.pl/forum/w,12248,12058053,12088451,Babka_zie mniaczana_Alfredki_i_wedrowca.html już zamieszczałam na forum: Fragmenty mojej rodziny pochodzą z Litwy, więc babka kartoflana jest mi doskonale znana. Składniki takie jak do placków - tarte

Re: Potrzebuję przepisu na TORT(najlepiej KAWOWY!

Podaję przepis na mój ukochany rodzinny tort migdałowo- kawowy, można go przerobić na kawowy i jednocześnie "obtanić" zastępując placki migdałowe biszkoptowymi, można je (biszkopty) nasączyć kawą z alkocholem i będziesz miała tort kawowo-kawowy :) Masa kawowa jest w dwóch wersjach

Re: Ciasto z gruszkami?

placek gruszkowo-czekoladowy 10 gruszek, sok z 1 cytryny, 125g masła, 200g cukru, szczypta soli, 1 paczka cukru waniliowego, 8 jaj, 90g mąki, 90g mąki ziemniaczanej, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 2-3 łyżki mleka, skórka z 1 cytryny, 100 śmietanki tortowej, 1

Re: A może wątek kulinarny XV

waniliową. Następnie przykryj ją drugim plackiem. Wierzch biszkoptów wyłóż masą krówkową i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Tak przygotowane ciasto odstaw do lodówki na kilka godzin. Przez ten czas obie masy powinny stężeć.

Re: A może wątek kulinarny XVI

. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Mieszaj do połączenia składników. Złóż ciasto. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na placek o średnicy ok. 26 cm i wyłóż formę do tarty o średnicy ok. 22 cm, wykładając brzegi do góry. Na ciasto wyłóż równomiernie suszone śliwki i zalej je masą