g jaki sos do szparagów

Marta Sokołowska-Jaroch

Gdy ich spróbujesz, aż zatańczysz. Zmieniłam jeden składnik. To moje odkrycie [PRZEPIS, ZDJĘCIA]

Gdy ich spróbujesz, aż zatańczysz. Zmieniłam jeden składnik. To moje odkrycie [PRZEPIS, ZDJĘCIA]

Szparagi są wszechstronnym warzywem, które można przygotować na wiele sposobów. Jednym z najprostszych i najpopularniejszych jest ich grillowanie lub pieczenie, które wydobywa naturalny smak. Do nieco trudniejszych przepisów należą szparagi z sosem holenderskim - to klasyczne danie wywodzące się z kuchni francuskiej, które zachwyca połączeniem delikatnych szparagów z kremowym, maślanym sosem. Jeśli jednak postąpicie zgodnie z moją instrukcją, wszystko powinno pójść jak z płatka.

Szparagi w takim wydaniu znikną w kilka minut z talerzy. Podaje je z tymi składnikami, wychodzą obłędnie

Marzysz o wiosennym obiedzie, ale brakuje ci smakowych inspiracji? Zamiast kombinować z wymyślnymi daniami postaw na klasykę. Szparagi w tym wydaniu są obłędnie smaczne, a co najważniejsze łatwe w przygotowaniu. Tu główną role grają nie tylko warzywa, ale i pomysłowe dodatki.

W kwietniu zawsze serwuję szparagi w tym wydaniu. Ich sekretem jest nieziemska chrupkość i kremowy sos

Zapomnij o szparagach w boczku, szynce czy zapiekanych w cieście francuskim. Poznaj najlepszy sposób na podanie tych wyjątkowych warzyw sezonowych. Z tą recepturą przyjemnie chrupią i na dodatek mogą dać nura w kremowy sos na bazie majonezu.

Szparagi z sosem szynkowym

2 i 1/2 kg białych szparagów, sól, sos szynkowy:, 20 g pestek słonecznika, 2 cebulki dymki, 200 g surowej szynki w plastrach, 2 łyżki kremu balsamicznego (białego), sok z połowy pomarańczy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, chili w proszku, 50 g suszonych żurawin amerykańskich, garść

Szparagi z sosem holenderskim

sos holenderski:,125 g zimnego masła,2 żółtka,1/2 łyżeczki soku z cytryny,1 łyżka zimnej wody,sól,500 g zielonych szparagów Do garnka postawionego na bardzo małym ogniu przełóż masło pokrojone w drobną kostkę, dodaj 2 żółtka, łyżkę wody i zacznij mieszać. Gdy konsystencja sosu stanie się kremowa

Szparagi z sosem czosnkowym

500 g szparagów (białych i zielonych), 250-300 g zielonego groszku cukrowego, 3 średnie ogórki wężowe, 1 łyżka dobrej oliwy, Sos czosnkowy: 2 i 1/2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego), garść świeżych listków natki pietruszki, 1 łyżka posiekanego estragonu, 2 roztarte

Szparagi z sosem holenderskim

szparagi,2 duże żółtka,125 g masła,1 łyżka zimnej wody,sok cytryny,sól,biały pieprz Do miski włożyć pokrojone w kostkę zimne masło, dodać żółtka i 1 łyżkę zimnej wody. W garnku zagotować małą ilość wody, zmniejszyć ogień, a następnie postawić na garnku miskę ze składnikami. Cały czas ubijać je

Smażone szparagi z sosem aioli

500 g grubych zielonych szparagów,2 duże jajka rozbełtane,sok z 1 średniej wielkości limonki,70 g mąki,130 g bułki tartej,sól,świeżo mielony pieprz,700 ml oleju do smażenia,sos aioli:,4 duże obrane ząbki czosnku,160 g majonezu,1 łyżka oliwy,1 łyżka soku z cytryny,garść świeżej kolendry,sól,pieprz

zielony sos (plus np szparagi)

www.pinezka.pl/kuchennymi-drzwiami-arch/408-czym-goethe-czestowal-gosci-czyli pietruszka szczypiorek szczaw rzeżucha anyż trybula ogórecznik mała cebula 500g jogurtu wymieszanego ze śmietaną w proporcji, jak kto lubi dwa jajka ugotowane na twardo 4 średnie ogórki konserwowe pokrojone w kostkę musztarda sól, pieprz, cukier, olej Zioła po opłukaniu

Re: jakie szparagi?

potem dorzucilam zelone i gotowalam je razem jeszcze 6 minut oczywiscie, wczesniej byly oskrobane jak marchewka) do tego mialam sos szynkowy: smietane z lyzeczka musztardy i 200g szynki pokrojonej w kosteczke potraktowalam blenderem i podgrzalam szparagi polalam sosem, posypalam ok. 100g szynki

Makaron ze szparagami

Składniki (na 2-3 osoby): 220 g makaronu 10-15 szparagów, obranych i przekrojonych na połowę 1 por (biała część), pokrojony w drobne plasterki 1 cebula, pokrojona w drobne plasterki 1 zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki ewentualnie 5-7 liści selera, drobno pokrojonych 1 pęczek

Białe szparagi w sosie holenderskim

. Zawsze można wyłowić jednego i spróbować. Sos holenderski: - topimy w rondelku masło (każą je sklarować, ale mnie się nie chciało), tak ze 100 g. - ubijamy 2 żółtka z odrobiną wody i sokiem z cytryny, lub tylko sokiem, ilość do smaku. Tak mniej więcej z połowy cytryny. - wstawiamy garnek z

Szparagi plus orzechy?

mleka, 30 g posiekanej rukoli, solą, pieprzem, 1 łyżką miodu i 1 żółtkiem. Na to kg ugotowanych szparagów. Smarujemy 1 żółtkiem rozmieszanym z 2 łyżkami mleka. Uwaga: przy nakładaniu sosu trzeba zostawić spory rancik---ja zostawiłam po 1,5 cm z każdej strony i było za mało. Poza tym chciałam

Re: Zielony sos

Sabba,widzialam w TV.caly procez uprawy szparag,ktore bylo uwienczone pierwszym zbiorem i degustacja na masowa skale,moze to tylko pokazywali tak pod publike w TV.,jako "propaganda"-niewiem. U nas 250g szparag kosztuje 25 SKR=3 euro(okolo),kupilam w puszce. Sprobuje tej wiosny ten zielony

Re: szparagi- przepis.

)- ewentualnie samo mleko, przyprawic sola, białym pieprzem i mieszajac doprowadzic do wrzenia.To sos podstawowy.Mozna na koniec zaciagnac go zółtkiem, dodac smietany- ale niekoniecznie. Tym sosem zalewam podgotowane szparagi, ulozone w natartej maslem formie i do piekarnika na kilka minut.Mozna posypac

Re: szparagi

Dwa żółtka ubijam na pianę z dwoma łyżkami soku z cytryny, pieprzem i solą. Jednocześnie rozpuszczam 50 g masła w garnuszku, a jak się rozpuści zdejmuję warstwę piany / takiej szumowiny. Sklarowane masło dolewam powoli jednocześnie cały czas ubijając te żółtka i tadaaaam... Pyszny sosik gotowy. W

Frittata z makaronem i szparagami

zielonymi szparagami, śmietaną, bazylią i zieloną pietruszką około 300 g resztek makaronu wraz sosem 3 jaka 2-3 łyżki startego parmezanu 1 łyżka śmietany 1 łyżka oliwy garść bazylii i zielonej pietruszki sól pieprz Jajka delikatnie rozbełtać, dodać śmietanę, parmezan, zioła. Doprawić do smaku

Szparagi a sprawa polska.

Witejcie! Ja z zapytaniem, ew. apelem do miłośników (G)Ryzzlinga, Pinotów: siwo-szarego i białego, wytr. Muskatów, Sauvignona Blanckiego, Gewuerztraminera itp. trunków oraz SZPARAGÓW!!! Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie o dostępnym na rynku sosie HOLENDERSKIM z torebki. Sezon za pasem, a tu

Zielony sos

Pierwsze oznaki wiosny to pojawiajace sie tutaj w NIemczech, truskawki, chyba holenderskie, nienaturalnie duze, srednio dojrzale i wodniste w smaku. Nawet nie zatrzymuje sie przy nich...szparagi, no coz, sezon sie jeszcze nie zaczal...wczoraj widzialam co prawda na targu ale za 500g 7 Euro???? Ja

szparagi po raz 2

cienko pokrojona, szparagi oskrobac od dolu , po obcieciu 3 do 5 cm. Zdradze jeszcze jedna moja tajemnice. Otoz przeg gotowaniem , a zaraz po kupieniu wkladam, na kilka godzin,albo nawet noc, szpragi do garnka z woda jak do wazonu, ucinajac pierwszy 1 cm ognka, one naciagaja wode , sa jedrne i

Re: Szparagi - Atuniu

:). Sos holdenderski zaś (ale uwaga - mniej tego soku z cytryny, niż przepis w żółtej książce podaje) pasował mi sam ze sobą, szparagi i on i niczego więcej nie trzeba :). A jak Tobie wyszło? Pozdrawiam Atunia

Tagliatelle ze szparagami i inną zieleniną

Następna wiosenna kolacja, jak zwykle szybka i bardzo prosta, czyli po prostu makaron. A ponieważ sezon na szparagi jest u nas w pełni i od tygodnia są w sprzedaży te najlepsze z Gotlandii, więc oczywiście musiały się znależć na talerzu. Tym razem w towarzystwie młodego szpinaku, bazylii

No to jeszcze raz szparagi, z makaronem i fetą

Pani serwusowa narzeka, że mało szparagów. Trzeba nadrobić :) Danie inspirowane przepisem z książki Pasta & Co Makaron - w przepisie jest mowa o fusilli z pszenicy płaskurki (??) Ja użyłam krótkiego makaronu ditali – czas gotowania 8 minut. 300 g zielonych szparagów 200 g fety

Re: Baky i jego smakowite sosy

baky napisał: > > >> Ostało się rosołu, a w lodówce od piątku koczowały szparagi. Tak więc, > pokroiłem kropkowańca na steki (jak łososiowe), trąciłem czym cza (sok z > cytryny, sól i pieprz)i do lodówki na godzinę wstawiłem. Teraz szparagi > (obrane :o)) pokroiłem

Re: Baky i jego smakowite sosy

: Ostało się rosołu, a w lodówce od piątku koczowały szparagi. Tak więc, pokroiłem kropkowańca na steki (jak łososiowe), trąciłem czym cza (sok z cytryny, sól i pieprz)i do lodówki na godzinę wstawiłem. Teraz szparagi (obrane :o)) pokroiłem wszerz na połówki i wrzuciłem na gorący olej do głębokiej

Morszczuk w zielonym sosie

Danie niezwykle delikatne w smaku, mozna powiedziec wykwintne, godne polecenia na specjalne okazje a jednoczesnie bardzo proste y szybkie do wykonania. Wszystkie skladniki tego dania bezwzglednie powinny byc jak najwyzszej jakosci. jesli tak nie bedzie, nie osiagniemy zamierzonego smaku co

SZPARAGI a la Iwaszkiewicz

mocno zapieczone". I tyle - jest pole do popisu. Jako przykład załączam mój sprecyzowany przepis - na jednej pęczek szparagów (potrawa powinna nasycić dwie osoby): - 1 pęczek szparagów (10-15 sztuk - bywa różnie) - 2-3 dojrzałe pomidory - 2-3 jajka ugotowane na twardo - 2 łyżki masła - 2

Rumsztyki z warzywami i sosem béarnaise

wyprobowany sos holenderski i dodaje bardzo duzo: estragonu, trybulki, natki pietruszki i szalotki. 200 g rozpuszczonego cieplego masla 3 zoltka sok z polowy cytryny sol, pieprz 3 lyzki wody W rondlu podgrzac 3 lyzki wody z sola i pieprzem i wstawic do goracej kapieli wodnej. Dodawac zoltka

Re: szparagi są wstrętne - podejście 129

szparagi gotowane godzine twarde? a zielone czy biale? choc w sumie to bez roznicy, bo po godzinie, to by byla pacia szparagowa, a nie lykowate szparagi. najpierw trzeba wiedziec, jak szparagi zrobic, a dopiero potem sie za to brac. zeby szparagi byly zjadliwe, to trzeba wybrac nie za grube

Re: Obiad

Nie ma - mój autorski :) Pęczek zielonych szparagów pokroilam w 3 cm kawałki, szynkę w kosteczkę, podsmazylam, zalalam bulionem (pół szklanki) i jak to się wszystko ugotowało to dodałam 2 łyżki mascarpone i płaska łyżeczkę mąki do zagestnienia sosu. Doprawilam pieprzem. To porcja na dwie osoby

Re: Zmiana nawykow zywieniowych - jak?

No to sie zdziwicie, bo ja strasznie nie lubie długo kucharzyc.Ostatnio gdy mialam goscia to mnie skomplementowal, ze rach-ciach i potrafie wyczarowac cos z niczego na szybko:).A podalam smazona poledwice na grzankach z grzybami plus warzywa na parze i szparagi w sosie holenderskim.Pol godziny i

Re: impreza dla sasiadow

Przepis z Claudi na ciekawy półmisek z roladkami z wędzonego łososia i szparagami . 200g wędzonego łososia w lastrach .opakowanie twarożku naturalnego .pęczek szparagów .cytryna .kilka listków sałaty .szczypiorek .oliwa, sól , pieprz Z połówki cytryny zetrzeć skórkę na drobnej

Szparagi zapiekane z pomidorkami wg. J. Olivera

-letnim synem. To danie, do którego warto wracać. Rok temu robiłam szparagi z sosem cytrynowo-serdelowym wg Jamiego i pomimo, że były pyszne to urodą nie grzeszyły. Te szparagi wyglądają tak jak smakują. Przepis z "The naked chef" Jamie Oliver

Re: jeszcze raz obiadowo...

Stir fry, 4-5 porcji: Najpierw robisz sos: pół szklanki wody, ćwierć szklanki sosu sojowego, sok z 1 cytryny, dwie łyżki miodu albo brązowego cukru, troszkę kurkumy, pieprz, ew. suszone chilli, zagęszczasz mąką kukurudzianą - ok 2 łyżeczki (jak nie masz możesz dać zwykłą). Wołowinę (300-400 g

Menu- prośba o radę.

, warzywa gotowane. -godz. 22.00- barszcz czerwony z uszkami. Do tego zimne zakąski- tatar, śledzie po japońsku, jajka faszerowane z kawiorem, deska serów, szynka ze szparagami i sosem chrzanowym, sałatka grecka, ciasta, owoce, soki, woda z cytryną i lodem, wino, szapan, wódka, tort. Obiad i

Przepis a'la Gundel

i na co najmniej godzinę odłożyć do lodówki. Podawać schłodzoną jako dodatek do mięs. Naleśniki a'la Gundel 150ml rumu 40g rodzynek 20g kandyzowanych skórek pomarańczowych 120g orzechów włoskich 100ml śmietany 120g cukru pudru cynamon mielony naleśniki Sos czekoladowy

do mam wegetarianek

- nie chcę dziecka karmić płatami modyfikowanymi genetycznie), soczewicę. Często Marysia jada fasolkę, groch, a także różne warzywa jak brokuły, kalafior, cukinia, pomidory, ale i szparagi i szpinak (uwielbia jajka smażone na szpinaku). Ryby gotuję na parze albo przyrządzam z nich sos (razem z warzywami

Re: Moje uczucia na dziś

zwykłej ? Sos: na 400 g mleka koko albo koziego 1 płaska łyżka mąki, nie kaszy, kukurydzianej, może być ziemniaczana, 1 średnia cebula posiekana, 1 papryczka chili posiekana, słownie 1, nie chcemy zabić subtelnego smaku szparagów, pieprzu do smaku, podgrzej mieszając, aż zacznie gęstnieć. Weź brytfankę

Re: Czy ktoś pamięta...........

wierzchołek znajduje się ok. 20 cm nad powierzchnią ziemi, białe to pędy rosnące pod ziemią. Sezon na szparagi rozpoczyna się w maju i trwa do połowy czerwca. Najlepiej wybierać pędy o świeżej barwie i dużych wierzchołkach. Jak przyrządzić, by smakowały idealnie - Szparagi umyć, odciąć dolną łykowatą

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

śmietankowy lub topione masło. Dodatki: jak przy ii szparagu. Czas gotowania 1?11/2 godziny.

Makaron ze szparagowym pesto

: www.napastyle.com/recipe/landing.jsp Na pesto: 400 g zielonych szparagów 1/2 szklanki liści bazylii (ciasno upakowanych) 4 łyżki orzeszków piniowych uprażonych na suchej patelni 2 łyżeczki drobno pokrojonego czosnku około 1 szklanki oliwy z oliwek 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu Sól do

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

PIZZA ZE SZPARAGAMI Spód: 500 g mąki pszennej, 15 g drożdży świeżych, 300 ml ciepłej wody, 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru Wierzch: 200 g szparagów, 100 g boczku, 1 cebula średnia, 1 kulka mozzarelli, 150 g

Re: Menu weselne

My organizujemy przyjęcie na 30 osób- slub cywilny o 16; sala wynajęta do godz. 24.00. Zaplanowaliśmy: -godz. 17.00 - obiad -zupa cebulowa z grzankami, schab na dziko, ziemniak pieczony z sosem tzatzyki, surówki. -godz. 19.00-20.00- kolacja- sola w białym sosie, ryż, warzywa. -godz. 22

Re: Wspomnienie urlopu

, dodajemy brokuly, kapuste, sos ostrygowy, cukier, sol, smazymy jeszcze 3 min. Na polmisku posypujemy smazonym czosnkiem. Szparagi na tajski sposób Przepis z "Thajská kuchyně" Judy Bastyra, Becky Johnson. 350 g zielonych szparagow, 2 lyzki oleju, 1 zabek czosnku, posiekany, 1 lyzka prazonych

Re: Jak schudnąć, ale się nie odchudzać?

Nie łączymy białek z węglowodanami. Posiłki białkowe i węglowodanowe musi dzielić 3 godz. przerwa. Pijemy między posiłkami nigdy w trakcie (pół godz. przed albo godzinę po). Długo przeżuwamy (na początku polecam liczenie, wkładamy jedzonko do buzi i przeżuwamy ok. 50 razy). Jemy białka

Smażone wężowe fasolki pieprzem

) 220 g fasolki wężowej, pokrojonej w czterocentymetrowe kawałi (zastąpiłam kawałkami brokułów) 150 g szparagów (dałam więcej) 1 łyżeczka brązowego cukru (pominęłam, bo niezdrowy) 2 łyżeczki wody (też coś, wodą będę rozcieńczać?!) 1 łyżeczka sosu rybnego (nie dałam, wujek ma uczulenie) 1 łyżeczka

Re: Zmiana nawykow zywieniowych - jak?

chleb z maslem i miodem. O 11 druga kawa z mlekiem. O 13.00 surowka z marchwi przegryzana tofu. O 18.00 tortilla z soja z puszki w sosie indyjskim na ostro plus warzywa. Albo jak wczoraj pizza na wlasnym ciescie ze szparagami i mozarella.Albo risotto czy spagetti putanesca.Albo curry

Grasica

przyprawy trochę mąki i masła Godzinę wcześniej namaczamy smardze. Uwaga, wodę po smardzach zachowujemy do przygotowania sosu. Po oprawieniu grasicy dzielimy ją na mniejsze części. Możemy nożem wyciąć mniejsze eskalopki, a czasami mięso samo rozdziela się na mniejsze płaty. Szparagi wrzucamy do

Re: krewetki ale jak?

patelnię wlac oliwe, wrzucic odsączone krwetki, chwilkę podsmażyc, podlać winem. Odparować. Zalać smietaną. Wsypac starty parmezan. Połaczyć z makaronem. Jeść natychmiast ---- Tagliatelle z krewetkami i serem ricotta Tagliatelle (tyle, żeby się najadły 2 głodne osóbki) 200 g krewetek (w

Re: sezon na bob

Bób uwielbiam od zawsze, jadam - jak większość jarzyn - "nature", czyli gotowany w zwykłej, lekko posolonej wodzie, ale u mnie sezon u schyłku. Teraz szparagi. Po co sosy i dodatki, jak się po prostu lubi sam bób (szparagi) ? Wyjątek dla marchewki - tę jadamy gotowaną w wodzie z kostką bulionową

Re: Sałatki

pomidory. Dodać pokrojone jajka. Sałatkę podawać ozdobioną jajkiem i pomidorami jako dodatek do mięs. Sałatka rybna z Balatonfüred 80 dag filetów z karpia 3 jajka 2 zielone papryki 1 pęczek rzodkiewki główka sałaty 1/2l wina Rizling z Balatonfüred pieprz mielony sos tatarski sól

losos z warzywami nagiego szefa

kilka swiezych pomidorow bez skorki, obrane szparagi, duza garsc czarnych oliwek, 3 zabki czosnku pokrojene na cienkie plasterki, duza garsc porwanej bazylki wszystko mieszmy i zalewamy sosem zrobionym z oliwy, anchois, soli i pieprzu naczynie do zapiekania zanim zostanie wypelnione powinno

Re: obiady i inne frykasy na wiosnę...

dziś kolejna porcja szparagów nabyta, ale do konsumpcji dopiero jutro... natomiast na dzisiejszy obiadek zaserwowałam przepyszne, nadzwyczajnie proste w przygotowaniu i tanie jak barszcz - spaghetti alla carbonara: paczkę makaronu spaghetti ugotowałam w dużej ilości wrzątku, z dodatkiem kostki

Re: Wspomnienie urlopu

Ponownie szparagi. Przepis z "Thajská kuchyně" Judy Bastyra, Becky Johnson. Grillowane tofu ze szparagami w zielonym curry 250 g tofu, pokrojonego na kostki, 2 lyzki oleju arachidowego, 1 lyzka zielonej pasty curry, 2 lyzki jasnego sosu sojowego, 2 listki limonki kaffir, pokrojonej w

Re: Tatar z łososia

pieprzem. Do tego dodajemy, najdrobniej jak się da posiekaną cebulę (idealnie byłoby szalotkę) kapary (fantastrycznie się wprost komponują), pestki dyni, koperek, pietruszkę.... Do dekoracji używamy praktycznie wszystkiego, co można znaleźć w lodówce, a więc sałata, szparagi, plastry pomidora

Re: Jakie przekąski do wina?

Jako nastepne dania/przystawki proponuje: 1. Zestaw serow: Wszelkiego typu. Dojrzale i poldojrzale do wina czervonego. Koniecznie z konfiturami i rodzynkami bez pestek

Re: a po co się odchudzać?

Niskowęglowodanowy - zawierający mało węglowodanów. Jak napisałam, pół filiżanki bulguru (już namoczonego, sucha forma to jedna trzecia) plus fasola szparag i sos i uczucie sytożci na wiele godzin. olivkah napisała: > > > positronium napisała

Re: Czas na grilla!

schab tylko nie wiem > jeszcze jak, i szparagi może? ... Baronie, znalazłam ten przepis. Sos świetnie się zapowiada, tylko trochę drogi. Mam też pytanie: na jakim krzaku rośnie szpinak? :)) Makaron po prowansalsku Pascala. Dla 4 osób Czas przygotowania: 20 minut Produkty potrzebne do

Pizza, pizza, pizza! Z gryla

, czyniąc końcowy wypiek bardziej porowatym. Ciasto zakręciłam, wymiesiłam, ulepiłam boule i odstawiłam do powolnego wyrośnięcia w szczelnie przykrytej, naoliwionej lekko misce. Po 6h spuchło pięknie. Wyjęłam z miski, odpowietrzyłam, podzieliłam na 5 równych części (wyszło po 260g na porcję, 47g

Propozycja mojego menu i rozterki...

się o jakich godzinach chcielibyśmy , żeby te potrawy były serwowane - a tu już mi ręce opadają, bo nie wiem:((( Ślub mam zaplanowany na 15; przyjęcie - myślę, że od 16 do 2 w nocy... Wiem, że macie więcej wprawy, więc proszę o podpowiedź

Re: Wyjątkowa kolacja

różowa w środku, bo później może stwardnieć. Do tego zrób sos grzybowy/pieczarkowy. I ziemniaczki pokrojone w talarki, lekko obgotowane i obsmażone. Albo puree. I jakąś lekką sałatkę z sosem vinaigrette. Nie jest to supertanie danie jak jecie na co dzień, ale też nie jest megadrogie, nie ma

Zapiekanka szparagowo-jajeczna

. 50 g/ 1/4 szklanki masła, 40 g/ 1/2 szklanki mąki, 600 ml mleka, 2 jajka surowe, albo 4 wersja kotlety, 4 jajka ugotowane na twardo, 8 szparagów (dałam cały pęczek i spokojnie można dać 1 1/2), świeżo zmielony biały pieprz, gałka muszkatałowa, 50 g/ 2 szklanki pokruszonych płatków

Re: do Antona

bydymy radzić dali. Główno zasada.Zapomnijcie o ślonskej kuchni.Sosach,kluskach,roladach jak Spannferkel i kotletach jak Bettvorleger. Żodnych tłuszczow oprócz oleju i oliwy . Ale uwaga!! jedna łyżka stołowa oleju lub oliwy to 160 kcal Mięso,preferowane gotowane.Jak duszone albo pieczone to

Logistyka żywienia gości...

kolacje, potem w piątek śniadanie, obiad, kolację i w sobote rano śniadanie. Dodatkowe utrudnienie mam w środe bo czekają mnie dwie wywiadówki, zakupy i pieczenie fury babeczek dla córki na kwestę na bezdomne koty. Nie wiem kompletnie jak sie za to zabrać, przesiedziałam z godzinę szukając przepisów i

Re: ** sniadania/obiady/kolacje **

ostrzej by smakowalo, wiec do sosu beszamel dalam warzywna kostke buljonowa, oczywiscie posypane tez utartym mozorala serem miedzy warstwami i na wierzchu. -- * https://forum.gazeta.pl/forum/f,11086,Vistula.html Vistula * gram milosci ma wieksza wartosc niz tona luksusu

Re: Kolacja walentynkowa.Hmm...?

z kleksem bitej śmietany. Jako danie główne możesz podać tartę pieczarkowo- porowo-drobiową. Wystarczy rolka kruchego ciasta, por, garść pieczarek, pierś kurczaka. Wszystko kroisz na nieduże kawałki, doprawiasz solą i pieprzem i wrzucasz do foremki wyłożonej ciastem (podpiekasz 10-15minut

Re: Wspomnienie urlopu

nieprzepuszczalna skorupka tak jak w przypadku ryby pieczonej w soli. Podalam z ryzem jasminowym i kapusta pekinska smazona w woku z imbirem, suszonym chilli, czosnkiem, sosem rybnym, posypane kolendra. Curry z ziemniaków i szpinaku Z serii z kuchennej poleczki "Potrawy dla wybrednych w 10, 20 i 30minut

Re: Mec-pizza

papieru nalać łyżeczkę oliwy, lekko rozprowadzić. rozciągnąć ciasto (to było bardzo miękkie). Nałożyć co tam się chce, zsunąć na gorącą blachę i do piekarnika wierzchy: 1. mozarella, sos pomidorowy (pulpa, bazylia, oregano, czosnek, podduszona cebula, łyżka octu balsamicznego) szparagi zielone (w

Re: Szukam inspiracji, przepisu byc moze na tajsk

przepis ubogi jak na Twoja gotowosc do warzywnych podbojow, ale moze na inpiracje sie nada. no i byly juz dyskusje,czy sos sojowy to tajski, fasolka szparagowa? itd., ale smaczne na pewno mysle. mam jeszcze w tej ksiazce smazona mieszanke warzywna, duzo bogatsza, moze jako dodatek do ryzu? Phad phag

Re: a po co się odchudzać?

od siebie dodam, że pł filiżanki bulguru, tak ze dwie garści ugotowanej fasoli, ugotowane szparagi i to wsz wymieszane z sosem winegret z ziołami, dużą ilością musztardy. Niesamowicie mnie nasyciło i trzyma od paru godzin. Od czterech tak na oko. Na dania wegańskie rzadkość. Bulgur (ciemny

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

parzonej, aby nie popsuła delikatnego smaku jarzynek. Można dodać kilka szparagów i trochę kalafjoru. Na wierzch położyć jeszcze trochę masła, przykryć szczelnie i wstawić rondel w drugi z gotującą wodą, który ciągle, w miarę wygotowania, dolewać. Gotować to od 4 do 5 godzin, wcale nie zaglądając

pytanko o ilość

. Piecz w temp. 180°C ok. 20 minut. Przekąska Plaster (ok. 30 g) sera mozzarella light lub camembert light Obiad Kawałki piersi kurczaka z grilla (ok. 100 g) z sałatą rzymską (lub inną) polaną 2 łyżkami balsamicznego sosu winegret. Przekąska Seler z trójkącikiem serka topionego light, np

Re: A może wątek kulinarny VII

parzonej, aby nie popsuła delikatnego smaku jarzynek. Można dodać kilka szparagów i trochę kalafjoru. Na wierzch położyć jeszcze trochę masła, przykryć szczelnie i wstawić rondel w drugi z gotującą wodą, który ciągle, w miarę wygotowania, dolewać. Gotować to od 4 do 5 godzin, wcale nie zaglądając

Kazdy moze sie nauczyc gotowac w 24 godziny

(w sensie miesa, jak na niedzielny lunch - czyli perfekcyjna pieczona wolowina z wszystkimi dodatkami, jak warzywa, Yorkshire pudding czy sos pieczeniowy, ale takze pieczony kurczak, jagniecina czy wieprzowina) 10. Pyszne warzywa. (szparagi w musztardowym dressingu, pieczona marchew, maslany

Re: co ze świeżą MELISĄ?

ziemniaków i gotowanych jajek, gotowanej wołowiny, szparagów, zimnej piersi kurczaka albo zimnej pieczeni. * * * Dip do szparagów 100 g serka Philadelphia mały kubeczek (ok. 100 ml) śmietany łyżka posiekanej pietruszki łyżka posiekanej trybuli łyżka posiekanej melisy odrobina soku z

Re: Odz˙ywianie i gotowanie wg Pieciu Przemian

nazywa, bo jest to nic innego jak tylko kontynuacja materialu do przerobienia, oczywiscie wchodzimy coraz glebiej w zagadnienie i jak to bywa przy okazji pojawia sie mnostwo dygresji, tematow rownie pasjonujacych co Piec Przemian. Te spotkania sa dla mnie niejako duchowa uczta. Wiec swietnie, ze

Absolutnie odradzam!

Byłam tam kiedyś na objedzie z mężem i siostrą. Na posiłek czekaliśmy prawie godzinę i wszystko co dostaliśmy do jedzenia było zimne!!! Ja zamówiłam polędwiczkę wieprzową w jakimś tam sosie(chyba kurkowym) z ziemniakami i grilowanymi warzywami. A wyglądało to tak: 4 plasterki mięsa (ok 1

Re: przywołuje Was do porządku!!

na diecie nie jest co gorsza jego mama mimo że sama na diecie to jemu i jego ojcu gotuje tradycyjnie. Byłam w szoku kiedy dowiedziałam się że mój przyszły nigdy nie jadł szparagów ani brokułów!! Ale... kiedy jadę do niego czy on do mnie staram się trzymać SB - lubi zawiajsy , lubi ryby wówczas

Re: Kółko Gospodyń Domowych ;)

żółty ser i przyprawy i mieszamy aż się ser całkiem rozpuści, dorzucamy szparagi - zostawiając kilka główek do dekoracji - i mieszamy, taplamy w tym makaron i zjadamy ze smakiem. Jak kto lubi to może posypać jeszcze parmezanem - ja lubię :) Lody lawendowo-miodowe * 300 ml mleka 3

Re: tajskie popołudnie

. smazyc go 1-1,5minuty mieszajac az zbrazowieje. wyjac czosnek lyzka cedzakowa i odsaczyc na papierowym reczniku. wrzucic do woka szalotke i chili, smazyc mieszajac przez minute. 4. dodac kukurydze oraz szparagi, smazyc mieszajac 30 sekund. wlac sos rybny i zagotowac. przykryc i gotowac na duzym ogniu

Karolu,uwazam ze...

popelniles maly nietakt. Od 1979 roku narod polski zapraszal Cie do siebie wielokrotnie, nie baczac na koszty, a lekko nam nie bylo...no ale "gosc w dom bog w dom" jak mowia twoji fani. Dzisiaj tez nie jest lepiej, ale problemy mamy innego rodzaju- to dzieki tobie; To Ty obaliles wrazy

Karolu, uwazam ze...

popelniles maly nietakt. Od 1979 roku narod polski zapraszal Cie do siebie wielokrotnie, nie baczac na koszty, a lekko nam nie bylo...no ale "gosc w dom bog w dom" jak mowia twoji fani. Dzisiaj tez nie jest lepiej, ale problemy mamy innego rodzaju- to dzieki tobie; To Ty obaliles wrazy

przecież piszę o truskawkach

radości. A chyba wszyscy zapomnieli do tej pory o winie! :) Proponuję tylko zimne prosecco do wszystkich dań. -- szczęście trzeba rwać jak świeże wiśnie, bo potem przyjdzie mróz i szczęście pryśnie... /w.jastrzębiec/

Re: Faza I - wykaz produktów dozwolonych ;)

, "piękny Jaś", soczewica Warzywa: Możesz jeść świeże, mrożone lub z puszki (ale bez dodatku cukru); zjadaj minimum 200g do lunchu i obiadu; awokado, bakłażany, boćwina, bok choy (kapusta chińska), brokuły, brukselka, cebula, czosnek, endywia, fasolka szparagowa, fenkuł (koper włoski), groszek

zasady diety PROSTO Z KSIĄŻKI

Przekąska przedpołudniowa: Do 10 pomidorków koktajlowych nadziewanych serkiem wiejskim Ligot Lunch: Sałatka szefa kuchni (co najmniej po trzydzieści gramów szynki, indyka i sera niskotłuszczowego na mieszanych warzywach liściastych) 2 łyżki sosu winegret (oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, przyprawy bez

Dieta bikini.

z tuńczyka i makaronu (50 g tuńczyka w sosie własnym wymieszać z 3 łyżkami ugotowanego makaronu, ogórkiem kiszonym, łyżką szczypiorku, kiełkami rzodkiewki, łyżką oliwy z oliwek i sokiem cytrynowym, przyprawić do smaku), kromka razowca, szklanka soku pomidorowego Podwieczorek (100 kcal

Re: menu - czyli co jadamy

, szparagi, kukurydza...), surówka (jak najbardziej kolorowa) z "dobrym olejem" (np. lnianym, oliwą z oliwek...), pół godziny po obiedzie jakieś owoce i woda do picia. 2. ryż pełnoziarnisty z curry na bazie warzyw strączkowych (np. ciecierzyca) z parowanymi warzywkami, do tego chleb typu pita (po jednym na

Re: Niestety dieta... co polecicie?

---------------------------------------------------------- Wklejam Ci wypróbowaną na sobie dietę na dwa razy po tygodniu. Tylko zastąp czerwone mięso jakimś indykiem albo kurakiem, a reszta może być. ŚNIADANIE DO WYBORU: 1) herbata lub kawa, 200 g białego sera (0% tłuszczu) z

Tempura-awantura

na bok, do dekoracji, zamiast daikonu niby. Oprócz tego przygotowałam sos do maczania z ciemnego sojowego, cukru, świeżej chili i posiekanego czosnku. Ciasto tempurowe wykonałam ze: * 100g mąki tortowej; * i 200ml zimnego rybnego wywaru; * no i trochę soli, żeby nie było jałowe zbytnio

Re: Jak schudnąć!!!???

, ciecierzyca, kukurydza, fasola (typu jas, czy inna tego typu), cebula (nie wiecej niz 2 lyzki), groch, ziemniaki, groszek zielony, pomidory (nie wiecej niz polowe sredniego pomidora) Tutaj w Stanch na kazdym produkcie podana jest zawartosc poszczegonych skladnikow w % i g i zasada jest taka, ze jak cos

Re: TATAR z lososia

bardzo ostrym nożem niezbyt drobno, żeby się nie zrobiła z niego miazga. Przyprawiamy oliwą, sosem sojowym (wg gustu, niektórzy nie lubią) sokiem z cytryny, solą i bardzo aromatycznym, świeżo zmielonym pieprzem. Do tego dodajemy, najdrobniej jak się da posiekaną cebulę (idealnie byłoby szalotkę

Co z tymi kaloriami?

śmietanka do kawy 30 g - 39 jogurt naturalny 2% tłuszczu 1 opakowanie - 120 jogurt naturalny odtłuszczony 1 opakowanie - 78 kefir luksusowy 1 opakowanie - 50 jajo kurze 1 sztuka - 139 jajko sadzone - 93 jajecznica z dwóch jaj na maśle 130 g - 230 jajko w majonezie 85 g - 150 Mięso: boczek chudy

Tarty

Ciasto na tartę robię zawsze takie: - 300 g mąki - szczypta soli - jeśli na słodko - 1-2 łyżki cukru - 180 g masła - 5 łyżek kremówki - kilka łyżek wody gazowanej (ciężko stwierdzić ile, bo dodaję stopniowo po wyrobieniu reszty). Ciasto ma być elastyczne i tworzyć kulkę, jak zwykłe kruche

Re: znajdzie ktos gdzies jadłospisa na 1 faze cał

w misce 3 jajka, 3/4 szklanki startego sera żółtego light, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli i 3 krople ostrego sosu paprykowego. Rozdziel masę do foremek. Piecz w temp. 180°C ok. 20 minut. Przekąska Plaster (ok. 30 g) sera

Zaczynam dietę South Beach, są chętne?

ziemniaków oraz wykluczenie nabiału. Nie można także pić napojów zawierających kofeinę, tzn. kawy, coca-coli, ale też herbaty!... CO MOŻNA JEŚĆ: Wołowina: Chude części takie jak górna część udźca, polędwica także mielona Drób (bez skóry): Bekon z indyka (2 plastry dziennie), kura kornwalijska, piers

Re: co na romantycz. kolację w piątek?????

. moze jakies szparagi do tego? - na parze. Albo szpinak(czy pak choy) z czosnkiem i sosem rybnym, troche ryzu? lekkie, latwe i przyjemne... eleganckie jesli ladnie zaaranzujesz na talerzu. Jesli czujesz ze woli cos bardziej "napelniajacego" miej w zanadrzu jakies "cytrynowe ziemniaki

Jajka inaczej... ;-)

. Odstawiasz przynajmniej na godzinę do lodówki, potem evtl. jeszcze raz doprawiasz. W oryginale mieszasz to z posiekanym jajkiem, ale jeżeli chcesz to podać z ugotowanymi na twardo jajkami, to nie musisz, bo to chyba troszkę za dużo cholesterolu... ;-))) Z tym sosem możesz też podać zielone szparagi

Re: kolacja dla mężczyny, który umie gotować?

noża. Lu na biszkopty. Do lodówki. Jak się zsiądzie (daj sobie ze 2 godziny), odbij kółko czymś dużym (bulionówką), obetnij nożem, wyłóż 2 takie torciki na duży ładny talerz, biały, granitowy, z fakturą albo co, i przed podaniem nałóż łyżką kopkę tych truskawek wraz z pysznym sokiem, niech się

Re: Skrajni domatorzy

szefa kuchni od lokalnego rzeźnika nigdy nie będzie tak dobra jak ze sklepu bo nie mam warunków do sezonowana a steki lubię etc. Nie wszystko jesteś w stanie przygotować w domu i przepis nie da odpowiedzi czy smak jest taki jak powinien być. U mnie w domu nie jadło się np szparagów i długo mi zajęło

Re: A propos obiadów:)

szparagów (bosh jak ja kocham szparagi...) - albo kapusta biała, taka młoda, z cebulką, jabłkiem, marchewką .... pierdylionem innych rzeczy, pokropiona olejem lnianym... Jestem mega szczęsliwa jak mogę takie coś zjeść. - .... itp. itd. Opcje z zamrażalnika (robione weekendowo) + świeże dodatki: mięso

info o sb z forum 1 faza

ORZECHY I NASIONA "Ogranicz do jednej, podane poniżej porcji dziennie.." Edamame, prażone bez tłuszczu - 1/4 szklanki Kasztany jadalne - 6 Masło z orzechów arachidowych naturalne - 2 łyżki Migdały - 15 Nasiona sezamu - 3 łyżki (30g) Nasiona słonecznika - 3 łyżki (30g) Nasiona soi

Re: Nesla!

serem jak mnie przypili to samo na lunch w okolicy 1-wszej, a w miedzyczasie jakiegos cukierka wcinam i kilka owocow (jablko, gruszka, banan, kiwi) potem obiad okolo 18-tej np: surowka z marchwi z jablkiem, szparagi, ziemniaki i jajko, albo ryz i kurczak gotowany w sosie pomidorowym + kalafior

Re: Proszę o opis diety Atkinsa w takiej formie j

Inne produkty dozwolone: Sery:Możesz zjeść 75-100 g dziennie serów pełnotłustych, twardych, miękkich, półmiękkich i dojrzałych, takich jak:Cheddar, Gouda, Mozarella, Camembert, Brie, Szwajcarski, Sery krowie, owcze, kozie Warzywa sałatkowe: Można zjeść 2-3 szklanki dziennie takich warzyw jak

Re: Fedorczykowo!!!!!!!

Proszę bardzo, bierz sobie co chcesz:-) Bankiet był bardzo udany! kac długi i bolesny. Nastepnego dnia wrócił le Mąż i wpadłam w wir, dlatego balangi nie opisałam. Zdjęć nie zdązyłam zrobić, bo jak zwykle byłam w niedoczasie i gościnie rzuciły sie na żarło natychmiast:-) A było, oj było co

info o sb "w pigulce" z forum

Nic nie zastapi przeczytania calej ksiazki, ale tu jeszcze troche informacji znalezionych w innych watkach na forum: CO MOŻNA JEŚĆ: Wołowina: Chude części takie jak górna część udźca, polędwica także mielona Drób (bez skóry): Bekon z indyka (2 plastry dziennie), kura kornwalijska, piers

Niedziela Wielkanocna....

zdecydowanie na duzo. Nastepnym razem zostawie wiecej krolika do konsumpcji w smietanowym sosie i zrobie mniej pasztetu. Poza tym zrobie outsourcing obierania miesa z kosci oraz mielenia masy :). Postanowilismy dopasowac zarowno czas jak i forme Wielkanocnego sniadania do naszych indywidualnych potrzeb

Dzien 11 / 12

Witam wszystkie plazowiczki. milalam dwa bardzo rozbiegane dni zwiazane z praca wiec nie mialam czasu zebrac sie i pozadnie napisac. Co do samopoczucia to jest ok. Przez te kilka dni jadlam duzo i nadal chodzilam glodna - niestety tak reaguje jak jestem zdenerwowana :( Od soboty moja waga

Re: Zdrowe nawyki żywieniowe- zdrowa kuchnia

wyżywienia. Używam czasem śmietany do sosu do makaronu, ale staram się nie nadużywać, po prostu normalnie. Jak w jeden dzień jest makaron z szynką i szparagami w lekko śmietanowym sosie, na drugi jest sałata i ryba. Moje dziecko je również raz w tygodniu 3 kluski śląski - zawsze u babci w niedzielę. Nie