g jak obierać czosnek

Joanna Szumilas

Sos czosnkowy - przepis w wersji "jakby luksusowej". Zrezygnuj z siekania, a będzie najlepszy

Sos czosnkowy - przepis w wersji "jakby luksusowej". Zrezygnuj z siekania, a będzie najlepszy

Sos czosnkowy to zdecydowanie jeden z ulubionych sosów Polaków. Jest idealny do hot dogów, pizzy, kanapek i grillowanych warzyw i mięs. Przepis na sos czosnkowy nikomu nie sprawi problemu, ale pewnie się zdziwisz, że wcale nie trzeba siekać białych ząbków. Istnieje lepszy sposób na sos czosnkowy - łatwiejszy i dużo, dużo smaczniejszy.

Najlepszy do kurczaka i grillowanych warzyw. Jak zrobić sos czosnkowy? Nie ma łatwiejszego przepisu

Wszyscy Polacy uwielbiają sos czosnkowy i najchętniej dodają go do pizzy, hot dogów i generalnie do wszystkiego, do czego się da. Przepis na sos czosnkowy jest banalny, ale pewnie się zdziwisz, kiedy ci powiem, że nie potrzebny będzie ci ani nóż, ani praska do czosnku. Ten przepis cię oczaruje - jest najlepszy na świecie.

Jak zrobić sos czosnkowy, żeby nie był "bezczelny"? Zrezygnuj z siekania, a zachowasz świeży oddech

Sos czosnkowy to życie. Jest nie tylko idealnym dodatkiem do zapiekanek, kanapek i hot-dogów ze stacji benzynowej, lecz także łączy składniki sałatek i różnych makaronów. Ma jednak jedną wadę - potrzafi bezczelnie "wgryźć" się w naszą jamę ustną i nawet dokładne szczotkowanie może nie sprawić, że pozbędziemy się czosnkowego oddechu. Jednak istnieje pewien sposób. Siekany czosnek zamień na pieczony - sos będzie smaczniejszy, a oddech dużo przyjemniejszy.

Chleb Focaccia z rozmarynem i czosnkiem

Woda - 200 ml, Oliwa z oliwek- 1 łyżka stołowa, Świeży posiekany rozmaryn- 2 łyżki stołowe, Czosnek- 3 ząbki, Maka 500- 350 g, Sól- 1 łyżeczka , Suche drożdże- 0.5 łyżeczki Wodę i oliwę z oliwek wlewamy do pojemnika do wypieku chleba. Czosnek obieramy i wyciskamy również do pojemnika

Ogórki z czosnkiem

2kg ogórków4 łyżki soli1łyżeczka chili1/2 główka czosnku6 łyżek oleju1i1/2 szkl.octu 10%-zagotować i gorące wlać2szkl. cukru Ogórki pokroić w plastry(nie obierać)wsypać sól odstawić na 6h(odlać sok)Dodać chili, czosnek,i olej wlać ocet z cukrem i odstawić na 12h Włożyć do słoików nie

Pieczone ziemniaki z czosnkiem

ziemniaki, czosnek, sól/pieprz do smaku, olej lub oliwa z oliwek Ziemniaki obieramy i myjemy. Następnie kroimy je na plasterki lub kawałki i wrzucamy do dużej miski. Wlewamy ok. łyżkę (zależy ile chcemy ziemniaków) stołową oleju lub oliwy z oliwek i troszkę solimy/pieprzymy. Następnie bierzemy dwa

Czosnek w oliwie

4 główki czosnku, 3/4 l oliwy z oliwek, 5 listków laurowych, 8 gałązek tymianku, 1,5 łyżki świeżo zmielonego pieprzu Rozdziel ząbki czosnku, ale nie obieraj ich z osłonek. Następnie włóż je do garnka i zalej oliwą. Dodaj liście laurowe, tymianek i pieprz. Garnek ustaw na średnim ogniu i podgrzewaj

Bułki zimowe (z czosnkiem)

300 ml pszennego ciasta zakwaszonego, 500 g mąki pszennej, 100 g mąki żytniej, 1 główka czosnku przeciśniętego przez praskę mogą być 2 (jak ktoś lubi), 2 łyżeczki soli, 400 ml maślanki, jajko do posmarowania Wszystko w odpowiedniej kolejności wrzuć do maszyny i załączyć wyrabianie. Wybierz program

eh, jaki tam pracochlonny

10 minut przygotowywania (jesli sie meza zatrudni do tarcia parmesanu i obierania czosnku). A potem piecze sie sam. Nawet to podlewanie jest symboliczne. Robie to moze gora 3 razy w ciagu godziny.

Zupa - krem z roszponki i gruszek

Przepis z lipcowej "Kuchni". Składniki (na 4 porcje): 1 ząbek czosnku (jak znam siebie, dałam dwa) 1 mała cebula 2 spore gruszki 250 g ziemniaków 250 g roszponki (dałam jedno opakowanie 125 g, bo przed wyjściem na zakupy nie sprawdziłam, ile potrzeba. Imho tyle zupełnie wystarczyło.) pół

Re: papryka pieczona z czosnkiem i pomidorami

Sniadanie u Tif....u Teresy na dwie osoby. Papryka opiekana nad gazem --4 połowki papryki----nabijamy polówke na widelec i wosk opiekamy nad palnikiem gazowym obieramy ze szczernialego wosku------jak nie ma gazu to pieczemy w piekarniku. Dwa duże pomidory parzymy gorąca woda i tez obieramy ze

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MAKARON Z TUŃCZYKIEM makaron penne - 250 g tuńczyk w sosie własnym - 2 puszki (po 170 g) passata pomidorowa - 500 ml oliwki czarne - 1 słoik (350 g) cebula - 1 szt. czosnek - 4-5 ząbków olej - 2 łyżki chilli w płatkach - pół łyżeczki sól Makaron gotujemy

Chutney z mango

Jak ja lubię paciaje :-) A że nie jestem chyba odosobniona, to się dzielę. 1 mango (dojrzałe) 75 g cebuli 1 ząbek czosnku 75 g łuskanych orzechów włoskich (dałam pół na pół z pekanami) 150 ml octu winnego (białego) 50 g rodzynek 1 goździk (zastapiłam odrobiną mielonego) 150 g cukru

Re: cukinia - jak smacznie przyrządzić

Ja często robię tak: cukinię myję i kroję (ze skórką) na ok. 2-cm kawałki. Solę sporo i odstawiam na ok. pół godziny (wycieka wtedy gorzki sok, do wylania, a sama cukinia jest lepsza w smaku). W tym czasie sparzam pomidor, obieram i kroję, siekam cebulę, oraz czosnek i natkę. Podsmażam

Podpłomyki z botwiną i bryndzą

Podpłomyki z duszoną botwinką i bryndzą składniki na 2 porcje: na podpłomyki: 100g mąki pszennej 50g zsiadłego mleka odrobina soli 1 łyżka wody dodatkowo: dwa małe pęczki botwiny (tylko liście) łyżka masła 2 ząbki czosnku 30g sera bryndza Do maki dodaję sól, zsiadłe mleko i

Re: szpinak,buraczki

szpinak tak jak sobie - dusisz na niewielkiej ilości masła, doprawiasz czosnkiem, śmietaną, gałką muszkatołową podajesz z ziemniakami albo makaronem - buraki umyte nieobrane pieczesz do miękkości w worku w piekarniku. Jak wystygną obierasz i podajesz w kawałkach albo na puree. Są słodkie

placki ziemniaczane po bwarsku

Placki ziemniaczane po bawarsku składniki: ok. 300 g ziemniaków, ok. 100 g szpinaku, cebula, czosnek, olej, mąka kukurydziana (i ew. mąka pszenna 1040), przyprawy (pieprz, sól, sproszkowana papryka, sambal oelek) Szpinak płuczemy dokładnie, usuwamy łodygi i parę chwil gotujemy w gorącej

Re: Czosnek i cebula kto robi mikstury?

może jak na pierwszy raz zrób z połowy główki czosnku, reszta bez zmian. Trzymam to w lodówce, tak do 2-3 tyg, potem wylewam i robie świeże. A z cebuli: obieram 2 spore cebule, kroje w plastry, zasypuje cukrem, w szklanym naczyniu, i potem po kilku godzinach, jak sok puści, zlewam, do

Re: Schabowy inaczej? Jak?

łyżki posiekanej natki pietruszki; na marynatę: 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, 2 łyżki whisky (lub czystej wódki), 1 łyżka soku i 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, sól, pieprz Robimy marynatę: cebulę i czosnek obieramy. Cebulę drobno kroimy i mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ŻUR biała kiełbasa surowa - 500 g boczek wędzony - 200 g cebula - 2 szt. zakwas na żur - 250 - 500 ml czosnek - 5 ząbków chrzan tarty - 1 łyżka majeranek - 2 łyżki sól, pieprz boczek kroimy w kostkę i przysmażamy w dużym garnku na złoto cebulę i czosnek

Re: Nietypowy wątek kulinarny

Salsa z truskawek i papryki habanero 2 papryki habanero 500 g truskawek ? czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanych świeżych liści mięty 2 łyżki posiekanych świeżych liści kolendry 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek Papryki habanero wykładamy na

Purée ziemniaczane Magdy Gessler

mielonego nie ma to jak pyszne, świeżo przyrządzone purée. Ścinamy wierzch główki czosnku, smarujemy oliwą, układamy na blasze, przyprawiamy i przykrywamy folią do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 C przez 45 minut, aż zrobi się złotobrązowy. Gotujemy ziemniaki, obieramy, miksujemy

Sałatka Kuronia - zrobiłam - świetna

Zrobiłam sałatkę, którą Maciej Kuroń podał podczas rozmowy na forum - cytuję: Sałatka ziemniaczana 500 g ziemniaków 500 g kapusty (najlepiej młodej) 2 cebule lub pęczek dymki pęczek koperku 4 ząbki czosnku 50 ml oliwy lub oleju 25 ml octu winnego lub soku z cytryny cukier, sól, pieprz

Re: k go robisz,

, i w blenderze dodaję sól, pieprz, sok z cytryny, pastę sezamową tahine, oliwę, ząbek lub dwa czosnku, trochę jogurtu. 2) Jeśli chcę inaczej (jak dzisiaj), to obieram, całą skórkę wyrzucam, rozdrabniam widelcem i nożem na "grubą" pastę, dodaję to samo, co wyżej minus jogurt (czosnek wyciśnięty

Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów

je wrzątkiem dwa razy, nie raz jak zaleca przepis. Polecam! :) Na 4 spore porcje: 180 g czerwonej soczewicy 100 g suszonych pomidorów 150 g czerwonej cebuli 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczki pieprzu cayenne 2 liście laurowe 1/2 litra bulionu

Re: Soja - jaka potrawa ?

zrobic w tym sos z torebki: od 1 szklanki do 350 ml. Teraz zabierasz sie za warzywa; pluczesz i obierasz. Pieczarki kroisz wzdluz, a reszte warzyw w slupki przypominajace wygladem zapalki. Szczypiorek - wiadomo jak. Czosnek obierasz i kroisz w drobne talarki. Kolejny etap to podgrzanie odrobiny

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

SZWEDZKA SAŁATKA 2kg ogórków gruntowych 300g marchewki 300g cebuli kilka ząbków czosnku 0,5szkl. octu 0,5szkl. oleju 0,5szkl. cukru (ja daję trochę mniej) 1,5 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego mielonego Nakrętki i słoiki o pojemności 300-500ml

Re: A może wątek kulinarny XVII

SZWEDZKA SAŁATKA 2kg ogórków gruntowych 300g marchewki 300g cebuli kilka ząbków czosnku 0,5szkl. octu 0,5szkl. oleju 0,5szkl. cukru (ja daję trochę mniej) 1,5 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego mielonego Nakrętki i słoiki o pojemności 300-500ml

Pieczone warzywa

baklazan 4 srednie marchewki 1 duzy pasternak 1 duzy burak pol dyni hokkaido 2 glowki czosnku (tak, tak dwie) 1 duza czerwona cebula sol, pieprz, rozmaryn (oczywiscie inne ziola mozna dodac wg smaku) oliwa z oliwek wiorki masla, okolo 20g Warzywa myjemy. Marchew, pasternak, buraki, dynie i

Re: jak zrobić obiad w pół godziny?

na pol godziny na talerzu. Potem myje je porzadnie i osuszam z wody, a nastepnie smaruje oliwa z obu stron (nie za duzo tej oliwy) i wstawiam do dosyc goracego piekarnika i pieke po 8 minut z kazdej strony. W miedzyczasie parze 3 pomidory, obieram ze skorki (pewnie moga miec skore, ale ja

Re: Cielęcina jak przyrządzić?

wrzucamy cebule i czosnku duzo pokrojonego na plasterki, do tego od razu cynamon, pieprz, gozdzik, sol, cayenne i cukier. Smazymy-dusimy wszystko razem chwile na mocnym ogniu ahhhh, jak pachnie... Zalewamy przecierem pomidorowym, jeszcze chwile dusimy. Dodajemy mieso i podlewamy zeby wszystko bylo

Re: Krewetki na maśle z czosnkiem i natką

: Krewetki przygotowac jak wyzej ugotowac krotko w posolonej wodzie. wystudzic, przelozyc do deserowej miseczki. Jako sos:keczub wymieszac z chrzanem ,_ostrosc w/g smaku. Koktail chrzanowy podac w drugiej miseczce. Krewetki zjadamy maczajac je w sosie. Do sosu mozna wlozyc lyzeczke a osobom podac

przetwory :)

Ostatnio chyba miałam za dużo czasu :) Zrobiłam oliwę smakową - z bazylią, rozmarynem, ostrą papryczką, czosnkiem i skórką cytrynową - już pachną, imbir w syropie - mniam, bardzo ostry i słodki jednocześnie, będzie dobry i do ciasta i do mięs : 500 g imbiru ok.1,5 l wody gruboziarnista sol

Ozór w sosie chrzanowym

włoszczyznę i przyprawy jak do esencjonalnego rosołu, troszkę więcej daję przypraw- ziela angielskiego, liścia laurowego, czosnku i kilka suszonych grzybów.Jeszcze kilka godzin gotujmy. Gdy ozór jest już miękki odlewamy trochę wywaru do rondelka i robimy na nim sos chrzanowy- dodajemy chrzan, kwaśną

Proszę bardzo, przepis :)

łyżkami soli, wymieszać, odstawić na 4 godziny. Odlać wodę. Czosnek i chilli oczyścić, pokroić na kawałki. Nakładać do słoików ogórki, czosnek, chilii, zalać zalewą. Pasteryzować 5 minut od zagotowania. Z braku świeżego chilli można użyć torebkę sproszkowanego, ale jak dla mnie to bez sensu, ze

Pasta z jabłka, suszonych pomidorów i maku

ok. 200 g 200 g suszonych pomidorów z oleju 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny 1/2 pęczka natki pietruszki sól, pieprz Mak wsypujemy na gęste sitko i parzymy wrzątkiem, zostawiamy do odcedzenia. Natkę pietruszki siekamy. Sok z cytryny wlewamy do miseczki. Jabłko obieramy, kroimy w byle

Re: A może by tak wątek kulinarny XIV

SAŁATKA Z GRANATEM 1 granat 4 garście rukoli lub szpinaku 3 średniej wielkości bataty ser feta ok. 270 g 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki ziół prowansalskich opcjonalnie: garść orzechów włoskich Dressing - składniki 8 łyżek oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 łyżki octu winnego białego 2 łyżki cukru

Makarony trzy

) :). Jakoś mi posmakowała Na oliwę wrzucamy czosnek i cebulę. Dodajemy drobno posiekane chili Przesmażamy Łososia kroimy dośc drobno Pomidory obieramy ze skóry i kroimy byle jak Na patelnię z czosnkiem i cebulą wciskamy sok z ½ cytryny i wrzucamy pomidory. Doprawiamy do smaku i dusimy Az

Re: CZAS NA WIELKIE GRILLOWANIE!!

pieczony i marynowany podobnie jak skrzydełka, żeberka tylko boczek i żeberka trzeba dłużej przynajmniej przez noc trzymać w marynacie z dodatkiem czerwonego wytrawnego wina, papryka różnokolorowa główki czosnku bez obierania wprost nagrila, no i co mam więcej napisać jeśłi masz pytania chętnie

Re: czy mam juz wszystko?

najlepiej jesli bedziesz dusic mieso z cebula i przyprawami a reszte warzyw dodasz jak wolowina bedzie juz prawie miekka. Co do papryki to radze zebys ja najpierw opiekla (na grillu lub w piekarniku) wsadzila goraca do plastikowej torby i pozwolila jej zaparowac na 1/2 godziny. bardzo ladnie

Re: maseczki ochronne????

Tych mikstur to jest krocie,jakbyś nie zrobiła,to na pewno zdrowe. Ja biorę 24 ząbki naszego czosnku obieram 5 cytryny i przekręcam przez maszynkę razem z czosnkiem i razem z łuskami. Do tego dodaję 1 l.chłodnej przegotowanej wody i na 24godz,do lodówy. Potem to odcedzić i można dodać trochę

salsa salbitxada i kurak pieczony

, ale jak ktoś bardzo nie lubi skórek to droga wolna :) Włożyć do miski, dodać (czerwoną paprykę), migdały, płatki chili, czosnek, skórkę cytrynową, natkę i ocet. W małym rondlu rozgrzać oliwę, włożyć do niej mieszankę pomidorową, wymieszać (można zmiksować ją blenderem, zachowując grudkowatą

Pieczona dynia z ziemniakami

Przepis z serii 1000 klasycznych potraw "Kuchnia wegetarianska" Carolyn Humphries Pomysl na danie samo w sobie to raczej nie jest, ale dobry i niestandardowy dodatek do miesa jak najbardziej. 1 niewielka dynia, 225 g ziemniakow, 50g/ 1/4 szklanki masla, 3 zabki czosnku, 150 ml/ 2

warzywa pieczone wg. Jamie'ego O.

) - marchewkę itd. trochę pokroiłam, więc gotowałam ok. 10 min, buraki były w całości - ok. 25 min. Warzywa doprawiamy, jak są jeszcze gorące. Buraki obieramy i kroimy w ćwiartki lub grube plastry. Marchewki itd. już więcej nie rozdrabniałam, niż do gotowania. Potrzebujemy główkę czosnku - pół ząbków

Prowansalskie ratatouille - tanie danie!

czerwona 3 baklazany 3 zabki czosnku lub mniej kto jak woli, ale musi go byc czuc. oliwa tymianek swiezy lub suszony, pieprz i sol Baklazan kroimy w grube plastry i posypujemy sola. Odstawiamy na ok. 20 min, aby stracil gorycz. Po tym czasie pluczemy go z soli i osuszamy papierowym recznikiem

Pho Ga - wersja ekspresowa

To może cos z wietnamskej kuchni? Wersja ekspresowa, bo nie gotowałam buliony przez wiele godzin na całych kurczakach, czy na wołowej głowie:) Składniki: Kawałek kurczak ( pierś, udka, skrzydełka) makaron ryżowy szczypior szalotka czosnek natka kolendry świeży imbir kolendra

Re: kulinarna burza mózgów potrzebna

1 duży ogórek mała czerwona cebula ząbek czosnku pół łyżeczki pasty chilli 2 łyżeczki tajskiego sosu rybnego/jak nie masz to od biedy sojowy 1 łyżeczka soku z limonki 1 łyżeczka oleju sezamowego/lub uprazony sezam i zwykly olej sól, pieprz przyrządzanie: Ogórek umyć, bez obieranie ze

Re: o domowym kiszeniu ogorkow

, woda, kamionkowy lub ostatecznie szklany sloj. Wode gotujesz, solisz i cukrzysz tak aby smakowala jak ocet. Studzisz. Ogorki myjesz. Chrzan obierasz i kroisz na niewielkie czastki. Czosnek obierasz. Na dno sloika kladziesz koper. Potem dodajesz czosnek, liscie debowe, chrzan i sciesle ukladasz

Mafe - potrawa z Senegalu

je zastapic kalarepa) słoiczek koncentratu pomidorowego kostka bulionowa (Jak podaje Mamadou z Afryka.org, kostka Maggi i koncentrat pomidorowy są w Senegalu składnikami praktycznie nie do ominięcia.) 200 g pasty arachidowej (Peanut butter) przyprawy olej arachidowy 1 ostra papryczka chili

Barszcz

Buraki obierasz i kroisz na nieduże plasty, moze byc byle jak. Obierasz marchew ( na 3 duże buraki tak z 4 średnie marchwie), pietruszkę (ze 4 średnie), 1 małego selera. Kroisz podobnie jak buraki. Do gara i zalać wodą, tak, zeby zakryć warzywa. Wrzucasz 1 całą główkę czosnku-zabki w załości, nie

Purée z dyni i ziemniaków

dziś robiłam, pyszne! Czas: 20 min. Stopień trudności: niski Składniki dla 2-3 osób: kawałek dyni, pokrojony w kostkę 3-8 g ziemniaków, wyszorowanych, wyoczkowanych i pokrojonych 1/4 pora (biała część), pokrojona w talarki 1/2 cebuli, pokrojonej w talarki 1-3 ząbki czosnku, drobno

Re: Co u Pana dziś na obiad? :D

... Pilaw barani à la rodzina Kuroniów 1 kg baraniny z kością (mięso może być pośledniejszego gatunku) 350 g ryżu 750 g dojrzałych pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 400 g kwaśnych, zielonych jabłek 2-3 cebule 250 g marchewki – 3 sztuki 4 ząbki czosnku 2 ostre papryczki czuszki

Re: antybiotyki dla Adama

czosnku,nie koniecznie obieranych / skręcić przez maszynkę do miesa i zagotować do pierwszego bulgotania w 1 l wody. Przecedzić ,wstawić na dwa dni do lodówki i potem pić 3 x dziennie 50 g w 1/2 szkl, wody na pół godz przed jedzeniem . Jak się skończy przygotować tak samo drugą porcję . Powtórzyć

Re: jak robicie barszcz wigilijny?

wywar z włoszczyzny, kilku ząbków czosnku, doprawiasz po swojemu. W tym samym czasie gotujesz lub pieczesz w piekarniku buraki w mundurkach. Gdy już są miękkie, obierasz, kroisz w kostkę lub cieniutkie plastry i wrzucasz do wywaru, gotujesz na wolnym ogniu razem z dodatkiem soku cytryny i majerankiem

Re: sałatka z ogórków

Podam Ci z pamięci, a w domu potwierdzę. Niczego nie zepsujesz, bo to odstawia się na 24 godziny do "puszczenia soków" 4 kg ogórków gruntowych szatkutejemy ze skórką (jak na mizerię - tylko nie obierasz) posypujesz to solą i odstawiasz na 24 godziny. po tym czasie odlewasz wodę, która się

Re: 100 dań z ziemniaków

Gruyere, startego na tarce Piekarnik nastawiamy na temp. 150 st. Żaroodporne naczynie wysmarowac masłem i zmiażdżonym czosnkiem. Ziemniaki obieramy i kroimy w jak najcieńsze plasterki. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia. Dodać sól, pieprz i ziemniaki. Gotować

Re: czy lubicie jagnięcinę??

Ja ja rowniez uwielbiam. Najbardziej pieczony udziec, ktory pieke z ziolami i glowkami czosnku / w calosci, bez obierania /. Moj luby woli z angielskim sosem mietowym. Lubie takze duszony udziec / 7 godzin !/, jest tak miekki, jada sie go lyzka. Poza tym kotlety z grilla / z karkowki

Orientalna - niech będzie

Uwielbiam takie zaskoczenia. Miałam ochotę na coś innego, jakiś nowy smak. I znalazł się. Znalazła się. Sałatka, niech będzie orientalna przez jej orientalny dressing ze świeżym imbirem. Kolorowa, to na pewno. Orientalna, ale z jak najbardziej dostępnymi składnikami, a to najważniejsze. I

Chleb nadziewany pieczarkami i serem

gdy go nasypywałam spadła mi pokrywka z pojemnika, w którym go przechowuję ;-) A że wleciał do masła zmieszanego ze szczypiorkiem ciężko było go wybrać :) Na nadzienie: 350 g pieczarek 2 ząbki czosnku olej dwie kule mozarelli po 125 g każda (bez podpuszczki zwierzęcej) 1/3 szklanki

Re: A może by tak wątek kulinarny III

BARSZCZ BIAŁY 500 g żeberek wołowych 500 g wędzonki 500 g surowej białej kiełbasy 18 przepiórczych jajek 1 średnia marchewka 1 pietruszka kawałek selera 3 szklanki domowego zakwasu

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

BARSZCZ BIAŁY 500 g żeberek wołowych 500 g wędzonki 500 g surowej białej kiełbasy 18 przepiórczych jajek 1 średnia marchewka 1 pietruszka kawałek selera 3 szklanki domowego zakwasu

فلافل (reaktywacja)

. Chociaz nic zlego mi nie zrobila. D. o falafele dopominal sie juz od dluzszego czasu, wiec dzisiaj dostal. I bardzo mu skamowaly. Hummus i pasta z baklazana rowniez. Mnie tez smakowalo. Zdjecia sa kiepskie. Nie chcialy sie udac. Falafel 250 g cieciorki aka ciecierzycy 4 zabki czosnku peczek

Re: Pizza, czy obiad domowy?

czosnku, wyciskanie limonki, krojenie dymki. Mięso samo też się nie pokroi. Podgrzewanie taco. Nie wierzę w 15 minut. Steka i prostą sałatkę z Twojego postu wyżej, pewnie da się zrobić w 15 min ale w te przepisy nie wierzę. To tak jak 30-minutowe obiady Jamiego Olivera. Zajmują minimum godzinę

Jak naprawdę wyglądają gnocchi

Ugotuj ziemniaki w skórkach. Ugotowane ziemniaki obieraj natychmiast. Żeby nie poparzyć sobie palców przytrzymuj je ściereczką. Następnie zgnieć je widelcem lub tłuczkiem, ale najlepiej jeśli posiadasz zgniatarkę do ziemniaków (po włosku schiacciapatate), która wygląda jak gigantyczna wyciskarka do

Tzatziki

odlać jak największą część wody ze startej masy. Do ogórka dodać resztę składników, oprócz mięty, doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Wyciągnąć z lodówki, ponownie dokładnie zamieszać i posypać posiekaną miętą.

Re: Jaką sałatką zabłysnąć ?? z pieczonej papryki

Pieczona papryka po prowansalsku, przepis bodajże z trojki. Smakuje cudnie i jak oko cieszy! Nalezy ja dekoracyjnie ulozyc na plaskim talerzu, w rozete chyba najladniej, naprzemiennie zółte i czerwone paseczki papryki. 2 czerwone i 1 zolta papryke, myjemy i w calosci wkladamy do

Re: Przepis na Lososia w galarecie!!! Znacie jaki

-5 gotuję na twardo. obieram zimne ze skorupek, dzielę na ćwiartki. potem wywar dobrze dosalam, pieprz mielony biały i czarny, przecedzam, rozrabiam żelatynę z wodą aż spęcznieje (daję na oko, tak jak jest na odwrocie przepisu na żelatynie). żelatynę mieszam z gorącym wywarem, dokładnie mieszam. rybę

aquo, serdeczne dzieki. Dla Ciebie przepis - rewel

elka!! Purée z dyni i ziemniaków Czas: 20 min. Stopień trudności: niski Składniki dla 2-3 osób: kawałek dyni, pokrojony w kostkę 3-8 g ziemniaków, wyszorowanych, wyoczkowanych i pokrojonych 1/4 pora (biała część), pokrojona w talarki 1/2 cebuli, pokrojonej w talarki 1-3 ząbki

Kluseczki z pęczaku z grzybowym sosem

: 2-3 łyżki oleju 0.5 kg pieczarek 2 cebule 1 ząbek czosnku 200 g śmietany 18% (używam niewarzącej się) pęczek natki pietruszki sól, pieprz Pęczak płuczemy (można go zamoczyć na noc), zalewamy świeżą wodą, dodajemy bulion, gotujemy do miękkości na małym ogniu, uzupełniając wodę w

Cos na zab ^^

cebula szalotka, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki posiekanej bazylii (lub kolendry), sól i szczypta ostrej papryki. Jak przyrządzić? Paprykę wkładamy na kilka minut do rozgrzanego piekarnika. Kiedy skórka się spiecze, wyjmujemy paprykę i obieramy. Pomidory musimy sparzyć i

Re: Polski obiad, pomocy!

Hm, może właśnie schab? Przepis prosty jak cep: Karkówkę tytłasz w soli i majeranku, na noc do lodówki. Następnego dnia obierasz główkę czosnku, dzielisz na ząbki, jabłka z wykrojonymi gniazdami nasiennymi na ósemki. Jabłka i ząbki czosnku układasz na dnie rękawa do pieczenia (rękaw oczywiście leży

Zupa z bobu

- 0,5 kg ugotowanego bobu - 3 ząbki czosnku - 1 duża cebula ( najlepiej młoda ) - ok. 50 g masła - 0,5 pęczka kopereku - ewentualnie 50 g serka topionego lub śmietany - 1 litr bulionu (lub ok. 2 kostki bulionowe i litr wody) /zamiast kostek-kurak/ - sól, pieprz, majeranek - grzanki

Re: Sucha wolowina

ma mowy, żebym będąc z nimi dała radę obsmażać mięso, obierać warzywa, podsmażać czosnek - jak młody się na mnie uwiesi, to spalę czosnek na bank - itakdalej. Jasne, jak już mięcho jest w piekarniku, to mogę się dziećmi zająć, ale one mi po prostu uniemożliwią przygotowanie tej potrawy do włożenia do

udziec na zyczenie

ziemniakow. Doprawic, posypac pokruszona kostka i rownomiernie rozlozyc cale zabki czosnku / nie obierane /, jak rowniez tymianek i liscie laurowe. Udziec posolic, posypac pieprzem i ziolami, posmarowac tluszczem. Ulozyc go na ziemniakach. Pozostale ziemniaki ulozyc na miesie. Przykryc szczelnie

Re: B_i_g_o_S........................ ...........

zależności od kwaśności. Gdy kawałki są grube można trochę przeszatkować. Zalewam wrzątkiem i gotuję dodając takie przyprawy jak do kapusty słodkiej. Grzyby kroję na kawałki, ale nie takie całkiem drobne, tak żeby było widać, że to grzyby. Drobniejsze kapelusze zostawiam w całości. Wrzucam do gotującej

Re: co na sylwestra??

foliowej torebki. Gdy ostygnie, obieramy ja ze skory, usuwamy nasiona i kroimy w grube paski. Ukladamy dekoracyjnie na talerzu i zalewamy obficie sosem z oliwy z oliwek, octu winnego, soli, pieprzu, czosnku i cukru. Wstawiamy do lodowki na kilka godzin, zeby sie przegryzlo. Podajemy z bagietka.

grilowana papryka

paski. Wkladamy ja do miseczki i zalewamy obficie sosem z oliwy z oliwek, octu winnego, soli, pieprzu, czosnku i cukru. Wstawiamy do lodowki na kilka godzin, zeby sie przegryzlo. Jemy ze swieza bagietka lub jako dodatek do obiadu.

Re: Możesz podać swój przepis na marynowany? nt

pokrojone na niewielkie kawałki to pietruszka,2 marchwie z 10 cm pora i kawałek selera. Rosół pyrka ze dwie 2-3 godziny na małym ogniu.Po godzinie solę. Jak robię wołowo-drobiowy to przez pierwszą godzinę pyrka sama wołowina bez warzyw a z cebulą i przyprawami a po godzinie dodaję drób i warzywa.Łupina z

Re: Wątek kulinarny

spagetii (jeszcze gorace) wrzucasz do wysokiego naszynia, dodajesz goracy sos, wrzucasz natke pietruszki, dobrze mieszasz i smacznego :-). pyszne, tylko potem cala rodzina smierdzi czosnkiem na kilometr, ale jak wszyscy jedza, to nie przeszkadza :-D

wiosenne gołąbki z cukinią

1 główka kapusty (młodej, wybrałam największą, jaka była, a była bardzo mała - może z 15-18cm średnicy miała?) 500g cukinii (u mnie 4 małe,bardzo małe, nie obierałam) 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego sól, pieprz, liście laurowe 3szt, 100ml suchego ryżu basmati 300ml bulionu (ja

Zupa pomidorowa z amarantusem

Ponieważ nie każdemu odpowiada smak amarantusowego ziarna, można go zastąpić w tej zupie quinoa lub kuskusem. Zupa idealnie nadaje się na te cieplejsze dni lata, jak i na te chłodne, deszczowe. Źródło: "Kuchnia wegetariańska z fantazją" Kornelia Schinharl, Sebastain Dickhaut 400g

sekrety dobrej pieczeni

Zasady: 1/ mieso piec w temp. pokojowej, tj. na 2 godz. przed pieczeniem wyjac je z lodowki, 2/ naciac tluszcz ostrym nozem / nie dotykajac miesa /, bedzie sie latwo topil w czasie pieczenia, 3/ nie szpikowac miesa czosnkiem, 4/ doprawione mieso / sol pieprz i in./ piec najpierw w

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

oleju, czosnku, majeranku, przyprawy do drobiu rozmarynu robimy marynatę. Tak przygotowaną marynatą smarujemy, nacierając całą kaczkę zewnątrz jak i wewnątrz. Wkładamy kaczkę na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu w środek kaczki wkładamy plastry masła, kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego

Re: Wariacje na temat kurczaka

oleju, czosnku, majeranku, przyprawy do drobiu rozmarynu robimy marynatę. Tak przygotowaną marynatą smarujemy, nacierając całą kaczkę zewnątrz jak i wewnątrz. Wkładamy kaczkę na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu w środek kaczki wkładamy plastry masła, kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego

Re: Górą jednak modra kapusta

oleju, czosnku, majeranku, przyprawy do drobiu rozmarynu robimy marynatę. Tak przygotowaną marynatą smarujemy, nacierając całą kaczkę zewnątrz jak i wewnątrz. Wkładamy kaczkę na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu w środek kaczki wkładamy plastry masła, kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego

Re: ziemniaki - na jakie sposoby?

smietana pokrywala ziemniaki. I do piekarnika na 1-1,5 godziny, przy temp ok 200 stopni. Jak smietana sie zarumieni to znak , ze potrawa gotowa. Do pieczonego kurczaka pychosc, ale poniewaz jest to potrawa bardzo syta tak ,ze ja jem tylko z zielona salata. pozdr

stifado - cielecina w czerwonym z cynamonem..

, ziele ang też. Smazymy-dusimy wszystko razem chwile na mocnym ogniu ahhhh, jak pachnie... Dodajemy mieso i podlewamy tak zeby wszystko bylo tylko przykryte winem czerwonym (zinfandel dla pogromców) i 1,5 g powoli dusimy. Na 30 minut przed końcem odkrywamy, dodajemy puszke koncentratu pomidorowego

Buraczkowo - paprykowa na żeberkach

wodą i dusimy pod przykryciem około godziny. W międzyczasie trzemy na tarce - średnie oczka - ugotowane buraki i kroimy w paseczki paprykę. Po godzinie żeberka powinny być ugotowane, a por i cebula praktycznie niewidoczne. To jest nasza baza do zupy. Wyciągamy żeberka i obieramy z kości. Do

Re: Do ablims

lub papier samoprzylepny i naklejam wcześniej opisując. -------------------------------------------------------- Problem jaki ludzi zżera to zbytnia zachłaność i brak rozwagi. Brak umiejętności zarządzania własnymi pieniędzmi i zbyt duża rozrzutność

Re: zapiekanke polecam

do wrzenia a potem na małym ogniu pod przykryciem podgrzewamy przez 20 minut. Trzeba mieszać od czasu do czasu bo cynamon się przykleja do dna garnka. Włączamy piekarnik i nagrzewamy do 190 stopni. W czasie jak piekarnik się nagrzewa a mięsko podgrzewa obieramy ziemniaki, kroimy w cienkie

Sos brokulowy

Składniki 1 cebula olej lub masło klarowane do smażenia 220 g brokuła świeżego lub mrożonego 150 ml śmietany (kwaśna lub słodka) 2 ząbki czosnku sól i świeżo mielony pieprz do smaku 1 opakowanie pyz ziemniaczanych KALKULATOR MIAR I WAG Przygotowanie Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę

Re: kapusta zasmażana

chce spr ..taki przepis... i czy go znam? SKŁADNIKI: 3 kg różnokolorowych papryk, 1 kg cebuli, 5 łyżek cukru, 3 łyżki soli, 1 szklanka octu, 1 szklanka oliwy, 1 główka czosnku WYKONANIE: *papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, *€pokroić w paski (nie za cienkie), * cebulę obierać i pokroić w

Re: Gość Forum - Maciej Kuroń o gotowaniu

pieprz Sos: 1 filecik anchois 1 ząbek czosnku 30 g masła 20 g oliwy 20 ml brandy lub koniaku pół łyżeczki soku z cytryny Krewetki obieramy ze skorupek, usuwamy z nich czarną żyłkę i płuczemy w wodzie, osuszamy na papierowym ręczniku. Nadziewamy krewetki na patyczki (wszystkie 4 sztuki) i

Re: poratujcie dobrym przepisem na sałatkę ze sło

Chyba link nie działa ;-) Składniki: 4 kg ogórków 1 kg papryki czerwonej 0,5 kg marchwi 0,5 kg cebuli Zalewa: 1/4 litra oleju 1/4 litra octu 1/2 szklanki cukru 7,5 dkg soli 15 ziarenek ziela 1 główka czosnku Ogórki obieramy, kroimy w plastry, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych

Re: greckie jedzenie - na jesień

cebule i czosnku duzo pokrojonego na plasterki, do tego od razu cynamon, pieprz, gozdzik, sol, cayenne i cukier. Smazymy-dusimy wszystko razem chwile na mocnym ogniu ahhhh, jak pachnie... Zalewamy przecierem pomidorowym, jeszcze chwile dusimy. Dodajemy mieso i podlewamy zeby wszystko bylo tylko

Potrawka Adobo

. Zalewamy mięso, zamykamy pudełko i intensywnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na maximum 2 godziny. Tak jak już kiedyś wspomniałam, wszelkie azjatyckie potrawy nie potrzebują całonocnego przegryzania się w lodówce. Po dwóch godzinach mięso jest gotowe do smażenia. Dodam tylko szybko, że taka

Toskańska zupa z pieczonych pomidorów, soczewicy..

ze szklarni. Przy okazji gołąbków z kasztanami i żurawiną pisałam jak należy ugotować kasztany. Na początek naciąć je na krzyż i gotować 7 minut, zalać zimną woda i obrać. Następnie gotować jeszcze 30-45 minut. Z obieraniem jest trochę zachodu, wiec jak zwykle zatrudniłam do tej czynności Męża

Re: Potrawy na Hallowen

GULASZ Z ? POMARAŃCZAMI I DYNIĄ GULASZ mięso wołowe (kark, łopatka, pręga) ? 500 g sól pieprz olej cebula ? 2 szt. czosnek ? 1 ząbek wędzony boczek ? 60 g młoda marchew ? 3 szt. czerwone wino wytrawne ? 150 ml liście laurowe ? 2 szt. papryczka chili ? 1 szt. ziarna kuminu ? 1 łyżeczka krojone

Re: Pomidorowa-czy próbował Pan wariacji na temat

pomidorów 500 g świeżego ogórka 350 g papryki (żółtej i zielonej) 4 ząbki czosnku 2 cebule – najlepiej czerwone 2 kromki chleba pszennego 2 łyżki octu winnego 3 łyżki oliwy 700 ml soku pomidorowego kilka listków świeżej bazylii sól, biały pieprz dodatkowo 3 kromki pszennego chleba

pilafi me fava ke karotta

. 3 lyzki oliwy 2 szalotki, drobno posiekane (u mnie sredniej wielkosci cebula+2 male zabki czosnku) 45 dag mlodej marchewki, oczyszczonej i pokrojonej w 2-3 cm kawalki 175 g ryzu dlugoziarnistego 1 lyzeczka soli 1 lyzeczka aromatycznego miodu 2 liscie laurowe 175 ml rosolu (uzylam 1/4 kostki

Re: Wszystko w jednym :)

niewiele...). przyprawiam rozmatynem, sola pieprzem, podlewam oliwa, na to wkladam mieso i neich sie piecze. tak z godzine. przez pol godz pod przykryciem a potem bez zeby skorka byla rumiana. w miedzyczasie podlewam winem jak mam. pod koniec pieczenia mozez zlac sos i dodac do niego smietany ale to

Re: A może by tak wątek kulinarny II

spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki (u mnie schładzało się całą noc). 2. Farsz: cebulę i czosnek siekamy drobno, papryki czyścimy z nasion, myjemy i kroimy w drobną kostkę, pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na łyżce oliwy, dodajemy papryki i

wolowina z bobem

czosnkiem, dodajemy wołowinę (pojedyncze paski, żeby nie puściła soku za szybko) i po usmażeniu wołowiny dodajemy bób. Podawać z ryżem. Tak, wiem, mial byc jednogarnkowiec. Ale ryz to zadna sztuka ugotowac :D Jak nie chcesz bawic sie z Bobem, to daj zamiast niego brokuly i zielona papryke w sporych

Re: Dynia ale do konsumpcji

(125 g) • 1 średnia cebula (150 g) • 250 g ziemniaków • 1 duży ząbek czosnku • 2 łyżki masła • 450 ml bulionu • 1,5 łyżeczki mielonego imbiru 1. Dynię kroimy w grubą 2-3 cm kostkę. Cebulę, czosnek, ziemniaki i marchewkę obieramy. Cebulę kroimy w

Re: a mnie sie marza...

wegetariańskim jako danie główne wraz z dipami. Cukinie i ogórki faszerowane kozim serem i miętą Na jedna osobę: 1 niewielka cukinia i 1 ogórek 100 g koziego serka 1 szalotka 1 mała biała lub czerwona cebula 2 ząbki czosnku łyżka posiekanej świeżej mięty 30 g oliwy 20 g masła 1 łyżeczka

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

BÓB W POMIDORACH 500 g bobu 1 puszka pomidorów (lub 2-3 duże świeże pomidory) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka harrisy w proszku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz oliwa do smażenia Bób obgotuj przez 10-15 minut w osolonej

Re: patenty w kuchni

listy nie ma , przepisow nie potrzebuje. To zreszta tak wlasnie jest 5 minut na to, 10 na tamto, 15 na jeszcze cos plus mycie, krojenie, siekanie, obieranie itd i robia sie z tego godziny. Wole kupic gotowe umyte czy pokrojone warzywa, ugotowane noodles itd. Miec mrozone dania czy dodatki, nie lubie

Re: galareta z nóżek- co robię nie tak?

włoszczyznę. Jak mięso jest miękkie (nie patrzę na czas) wyjmuję nóżki i golonkę, obieram z kości, kroję w kostkę wszystko mięso, również wołowinkę, wkładam do garnka, zalewam wywarem z gotowania, dodaję pokrojoną marchewkę. Ucieram czosnek z solą (5 ząbków) i dodaję do reszty, doprawiam do smaku mielonym