g ęś nadziewana

Nadziewany chlebek

1 okrągły chlebek żytni, 4 łyżki sosu pesto bazyliowego, 1/2 pęczka natki pietruszki, 8 plasterków sezonowanej szynki np. parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej, 1 słoiczek (250 g) opiekanych serc karczochów, 125 g sera gorgonzola, 16 suszonych oliwek bez pestek, oliwa, sól, pieprz Odetnij górną część

Nadziewane papryki

6 jasnożółtych papryk węgierskich,400 g mielonej łopatki cielęcej,50 g ryżu,1 jajko,1 cebula,2 łodygi selera naciowego,300 g przecieru pomidorowego,2 łyżki (30 g) cukru,2 łyżki mąki pszennej,olej,1 litr bulionu warzywnego, drobiowego lub wołowego,sól,pieprz Przygotuj farsz: ugotuj ryż na sypko

Nadziewane bakłażany

2 bakłażany,100 g ryżu białego długoziarnistego,2 cebule,2 ząbki czosnku,czerwona i żółta papryka,suszona ostra papryczka chili,3 pomidory,szklanka bulionu warzywnego,oliwa lub olejsól,pieprz,oregano,słodka mielona papryka,cukier do smaku,3 łyżki posiekanej natki pietruszki,250 ml bulionu

Gruszki nadziewane gorgonzolą

4 duże twarde gruszki, 100 g orzechów włoskich, 100 g gorgonzoli, 50 g masła, sok z 1 cytryny Odłóż kilka ładnych połówek orzechów do dekoracji, pozostałe posiekaj. Ser rozgnieć, utrzyj z masłem i posiekanymi orzechami. Umyte gruszki przekrój wzdłuż na pół i usuń z nich gniazda nasienne. Następnie

Nadziewane cebule z Piemontu

6 dużych cebul, 350 g mielonej wieprzowiny, 125 g grzanek (ok. 1 1/4 szklanki), 2 jajka, 60 g masła, pieprz i sól Obierz cebulę i zblanszuj przez chwilę w osolonej wodzie. Kiedy ostudzisz cebule, zetnij wierzch każdej, pozostawiając dwie warstwy miąższu

Re: A może wątek kulinarny X

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: Wariacje na temat kurczaka

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: Świętego Marcina - na stół rogal i gęsina

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

, płucam i, sercem i żołądkiem . P otem m yje się gęsi dobrze i płucze, zlew a w odą przez całą go d zin ę i w iesza kadłub na kilka dni zupełnie sucho. T ak p rzyrządzoną do pieczenia, nadziew a się g ęś jabłkam i, rodzynkam i w ielkiem i i m ałem i, lub suszonem i śliw kam i. W niektórych okolieach