już kruche i mączyste, możemy wykorzystać do przyrządzania past, pasztetów, farszów do pierogów czy krokietów. Pasta z młodego bobu - idealna do chleba Dla 2-3 osóbPrzygotowanie: ok. 30 minut Pasta z młodego bobu - składniki 250 g wyłuskanego świeżego bobu120 g twardego sera owczego

zrumieniły, bo farsz będzie gorzki). Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odciskamy w dłoniach z nadmiaru soku i dodajemy do dymki z czosnkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy ok. 5 minut, aż cukinia zmięknie. Dodajemy ugotowany ryż i koperek, mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Z liści

makaronu (szerokie wstążki)2 łyżki oliwy extra vergine2 ząbki czosnku150 g parmezanusól, pieprz Makaron z dynią i rukolą - przygotowanie Listki rukoli myjemy i osuszamy na sitku, a następnie usuwamy twarde łodyżki. Dynię kroimy na pół, usuwamy skórę, pestki i włókna, a miąższ kroimy na małe

przyprawami, dorzucić do zupy jarzynowej lub zrobić z nich farsz do tarty. Uwaga! Brukselki nie można przechowywać w cieple, bo szybko żółknie, więdnie i staje się ostra w smaku. Dlatego przetwarzajmy ją od razu lub w papierowej torebce chowamy do lodówki i zużywamy w ciągu 4-5

rzodkiewekmała garść listków kolendrypół cytrynyoliwa extra verginesól, pieprz Mozzarella z pomidorami i kwiatami cukinii - przygotowanie Odcinamy cukinki od kwiatów. Odcinamy dolne części kwiatów i usuwamy pręciki (są gorzkie). Delikatnie płuczemy kwiaty i dokładnie osuszamy je na papierowym ręczniku. Rwiemy

 się zrumieni.Na farsz: kwiaty cukinii ostrożnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, uważając, by nie uszkodzić płatków. Rozchylamy delikatnie płatki, usuwamy ze środka pręciki – nożyczkami, pęsetą lub wykręcając ręką. Jeśli kwiaty mają długie, masywne łodyżki (to kwiaty

buraki ziarenka wyłuskane z granatu garść listków mięty dowolnie: feta lub kozi serek do podania Dressing: 3 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżki octu cydrowego lub jabłkowego szczypta gruboziarnistej soli świeżo zmielony czarny pieprz Buraki obieramy ze skórki i kroimy na cienkie

posmarowaną oliwą formę do pieczenia. Sos pomidorowy Składniki: 500 g obranych pomidorów lub pulpy pomidorowej 20 g oliwy z oliwek extra vergine 1 ząbek czosnku 1 cebula sól, pieprz Sposób przygotowania: Kroimy drobno cebulę i czosnek i podsmażamy na oliwie przez 3 minuty. Dodajemy obrane pomidory lub pulpę i

oliwek Extra Vergine Natka pietruszki Majeranek, rozmaryn i bazylia Chilli, sól, pieprz 1. Ugotuj makaron w osolonym wrzątku, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź, rozłóż na tacy. Chleb pokrój w kostkę, podsmaż na oliwie, dodaj majeranek i rozmaryn. Smaż przez ok. 2 min. na

oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 1 ząbek czosnku sól pieprz Umyte i osuszone liście szpinaku ugotuj na parze przez 1 minutę. Następnie razem z czosnkiem i 3 kostkami lodu zmiksuj całość na gęsty krem, dopraw solą. Plastry indyka umyj i osusz, a następnie gotuj na parze przez 5 minut. Na

Przepis dla 4 osób 3 pomarańcze 2 pomidory 2 awokado 1 czerwona cebula 10 czarnych oliwek Kalamata bez pestek 200 g sera Manouri sos: 4 łyżki oliwy extra virgin 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki soku z pomarańczy 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej świeżej mięty sól pieprz Ser pokrój w kostkę

oraz warzywa. Ciasto: 200 ml ciepłej wody 1 łyżeczki suszonych drożdży lub 7 g świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0,7 łyżki soli 0,5 łyżka cukru 275 g mąki pszennej (typ 750)   Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki

. Ale suszonego nie spotkałem. T: Bo i po co komu suszony, kiedy ma świeże? Ale wróćmy do sztokfisza, czyli suszonego, a nie solonego dorsza, i sposobów nań. Musiałeś przecież go jeść w Portugalii, zapiekanego w śmietanie? Albo w farszu do ravioli we Włoszech czy Prowansji

porcje 4 małe chlebki pita oliwa extra virgin, do posmarowania Wieprzowa sheftalia: 1 nieobrany ząbek czosnku 400 g mielonej wieprzowiny 1/2 pokrojonej w drobną kostkę małej czerwonej cebuli starta skórka z 2 pomarańczy 2 łyżeczki uprażonych i rozgniecionych nasion kopru włoskiego Tabbouleh z

parmezan, ale także zwykły twaróg. Naleśniki ze szpinakiem i ricottą 1 szklanka mąki 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody gazowanej szczypta gałki muszkatołowej szczypiorek tymianek sól olej Farsz: 300 g świeżego szpinaku 150 g sera ricotta 2-3 ząbki czosnku oliwa gałka muszkatołowa

Sałatka na ciepło z buraczkami i fenkułem Dla 4 osóbPrzygotowanie: ok. 60 minut Sałatka na ciepło z buraczkami i fenkułem - składniki 250 g szalotek4 łyżki oliwy extra virgin1 pęczek młodych buraczków razem z liśćmi4 ząbki czosnku75 g orzechów włoskich350 g szpinaku baby2 średnie bulwy fenkułusól

świeżego ogórka 300 g gęstego jogurtu naturalnego garść posiekanego koperku 1-2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy extra vergine sól i biały pieprz do smaku Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C. Blachę do pieczenia wyściełamy pergaminem i smarujemy oliwą. Mąkę wysypujemy na płaski talerzyk. Płatki

świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0.7 łyżki soli 0.5 łyżki cukru 275 g mąki pszennej (typ 750) Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula pokrojona w piórka 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie

świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0,7 łyżki soli 0,5 łyżki cukru 275 g mąki pszennej (typ 750) Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula pokrojona w piórka 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie

masłaszczypta soli Farsz:50 g suszonych prawdziwkówpęczek natkiząbek czosnkuskórka z cytryny750 g boczniaków2 łyżki oliwysól, pieprz Beszamel:po 50-70 g masła i mąki375 ml mleka100 g szpinaku4 łyżki startego parmezanu Pasticcio di frittate - przygotowanie Składniki ciasta dokładnie mieszamy i smażymy około

- polej sosem, posyp serem - nikt nie wstanie od stołu głodny! Proponujemy solidny mięsny farsz przyprawiony czosnkiem i ziołami oraz sos pomidorowy - klasycznie i pysznie. Makaron cannelloni z farszem mięsnym 12 płatów lazanii 250 g wieprzowiny 250 g cielęciny 100 g wątróbki drobiowej 100 g

sosu Teryiaki 50 g startego sera bursztyn 1/2 pęczka natki pietruszki jajko 1-2 łyżki bułki tartej 150 ml białego wytrawnego wina 4 pomidory suszone sól pieprz Sos: 100 ml oliwy extra virgin 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 pęczka mięty garść rukoli 1/2 pęczka majeranku pęczek szczypiorku

bagietka, pszenna bułka lub jasny chleb (wybrany przez nas rodzaj pieczywa kroimy na kilka kromek) oliwa (Oliwa Extra Vergine jak najlepszej jakości) 1-2 duże pomidory 2-3 ząbki czosnku kilka listków bazylii sól i pieprz Jak zrobić bruschettę - krok po kroku: Kromki chleba skrapiamy oliwą

ciepłej wody 1 łyżeczki suszonych drożdży lub 7 g świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0.7 łyżki soli 0.5 łyżki cukru 275 g mąki pszennej (typ 750) Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia

Grecja 1 kg arbuza 1 opakowanie (200 g) sera typu feta 1 pęczek mięty sok z 1/2 cytryny 3 łyżki (45 ml) oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) Arbuza obierz, usuń pestki i pokrój w 1,5-cm kostkę. Fetę odsącz, pokrój w kostkę. Miętę posiekaj. Do dużej miski przełóż arbuza i ser, dodaj miętę i

STALGAST Patelnia grillowa do smażenia w okazje.info Ser pleśniowy sprawdzi się jako farsz zarówno do mięsa drobiowego, jak i wieprzowego (zobacz na przykład przepis na schabowe z serem pleśniowym, bazylią i czosnkiem ). tym, którzy nie jedzą mięsa polecamy natomiast pierogi z serem

Składniki 1 łyżka oliwy extra virgin 4 średnie  cukinie pokrojone w ukośne plasterki o grubości 1 cm 2 pokrojone w dość cienkie cząstki  cebule 4 duże, zmiażdżone ząbki  czosnku 1 kawałek cynamonu złamany na połowę 1/4 łyżeczki pokruszonych nitek  szafranu 40

pomidorami 3 łyżki oliwy extra virgin 3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki 1 łyżeczki oregano 200 g pomidorów obranych i pokrojonych 3 kromki wiejskiego chleba pokrojone w kostki o boku 1 cm 8 jajek 150 g sera feta w kostkach Sos pomidorowy: 3 łyżki oliwy extra virgin łyżeczka suszonego oregano

"kremu" i kilka pasków łososia. Udekorować kaparami i listkami pietruszki lub koperku. Podawać z cząstkami cytryny. To danie nie wymaga wcale gotowania. Wystarczy przygotować farsz i ułożyć go w foremce z łososiem, a powstanie apetyczne danie. Terrina z łososia wędzonego 400 g łososia

łyżeczki pasty drożdżowej Marmite 1 łyżka oleju rzepakowego sól, pieprz Kremowa polenta: 200 g kaszy kukurydzianej polenta 600 ml bulionu warzywnego 1 łyżka drobno posiekanego świeżego tymianku 1 łyżka drobno posiekanej świeżej natki pietruszki 1 łyżka oliwy extra virgin sól

, 110 ml wytrawnego czerwonego wina (najlepiej pinot noir), 1 liść laurowy, sól, pieprz, 10 dag koziego sera, 8 czarnych oliwek, garść rukoli Sos: 100 ml oliwy extra virgin, 50 ml octu balsamicznego, sól, pieprz Mąkę, sól i masło ucieramy palcami, dodajemy pozostałe składniki

) - tradycyjna potrawa neapolitańska, przygotowywana przez tamtejsze smażalnie. Arancini przygotowuje się, gotując na twardo ryż okrągłoziarnisty, który miesza się z masłem i serem pecorino i chłodzi na marmurowym blacie. Z takiego ciasta wycina się okrągłe kształty i na środek każdego nakłada się porcję farszu

185 g czerwonej papryki w całości, marynowanej w oliwie (ze słoika) gałązki świeżej szałwii do przybrania farsz: 50 g posiekanych czarnych oliwek bez pestek 200 g miękkiego koziego sera 1 zmiażdżony ząbek czosnku pęczek świeżej, posiekanej szałwii (lub innych ziół) sól pieprz

. Przetnij je na połówki i ostrożnie usuń środkowe części, aby otrzymać mocne obręcze z części zewnętrznych. Obręcze z cebuli odłóż na bok, a środkowe części dodaj do farszu. Przygotuj farsz: odsącz tuńczyka i odłóż kilka kawałków do dekoracji. Pozostałą rybę zmiksuj z jajkami, serem, bułką tartą, cebulą

żarood... Alessi Naczynie żaroodporne... Eva Solo Naczynie żaroodpor... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info ciasto: 2 szklanki (300 g) mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 3 łyżki zimnej śmietany 30 proc (lub wody) sól farsz: 1

Ciasto: 3 łyżki ciepłej wody3 łyżki mlekamała szczypta cukru1 i 1/2 łyżeczki suchych drożdżyłyżka oliwyszczypta soli150 g mąki pszennej. Farsz: duża czerwona cebula lub 2 małeoliwa extra virginsól, pieprz2 suszone pomidory w oliwie75 g świeżej mozzarelli100 g

głąb. Całą główkę wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy 5 minut. Wyjmujemy z wody, studzimy, dzielimy na pojedyncze liście. Dymkę i czosnek siekamy. Na patelnię wlewamy olej, wrzucamy dymkę i czosnek. Smażymy kilka minut, aż warzywa się zeszklą (pilnujemy, by się nie zrumieniły, bo farsz będzie

mielony czarny pieprz 1/2 szt bagietki 1 szklanka oliwek czarnych bez pestek 3-4 szt. filetów anchois 1 bardzo mały ząbek czosnku 1 duża gałązka świeżej bazylii 1 i 1/2 łyżki kaparów 2-3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 1/2 małej czerwonej papryki 1/2 małej cukinii 1/2 małego bakłażana 1 szalotka 2-3

Ciasto serowe: 150 g zimnego masła 150 g żółtego sera szklanka mąki pieprz, sól ew. 1-2 żółtka Farsz: 4-5 łyżki pokruszonego sera niebieską pleśnią 4-5 jabłek 5-6 plastrów prosciutto lub innej surowej szynki dojrzewającej 100 g ciemnych winogron kilka listków szałwii Masło i ser ścieramy na tarce

ewentualnie kilka łyżek wódki plasterek buraka 2-4 łyżeczki oliwy extra vergine pieprz sól Chłodnik czysty pomidorowy - sposób przygotowania: Chrzan i czosnek pokroić. Drobne listki bazylii owinąć pergaminem, włożyć do lodówki. Pozostałe liście i pędy bazylii oraz obrane i pokrojone na

mieszamy.Z ciasta i farszu formujemy ravioli, gotujemy w osolonej wodzie, wyjmujemy po minucie od momentu wypłynięcia.  Na patelni roztapiamy masło, dodajemy panko i smażymy na złoty kolor. Dodajemy listki szałwii i smażymy jeszcze 2 minuty. Pierogi podajemy polane panko, udekorowane startym serem

cebuli odłóż na bok, a środkowe części dodaj do farszu. Przygotuj farsz: odsącz tuńczyka i odłóż kilka kawałków do dekoracji. Pozostałą rybę zmiksuj z jajkami, serem, bułką tartą, cebulą, oregano, tymiankiem, odsączonymi kaparami. Dopraw solą i pieprzem. Oliwki posiekaj i wymieszaj z przygotowanym

jeszcze 5 minut. Mięso wyjmujemy (możemy je pokroić i ponownie wrzucić do zupy lub wykorzystać do farszu, np. do naleśników). Zupę zaciągamy żółtkami (opcjonalnie), podajemy posypaną natką i świeżo mielonym pieprzem. 3. Szałwiowa zupa fasolowa Dla 4-6 osóbPrzygotowanie: 2 godzinyMoczenie

świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0,7 łyżki soli 0,5 łyżki cukru 275 g mąki pszennej (typ 750) Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula pokrojona w piórka 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie

będzie przywierać do patelni. Masę przełóż do szprycy lub folii do wyciskania z końcówką w kształcie gwiazdy i wyciśnij farsz w kształcie gniazd na natłuszczoną blachę do pieczenia. Każdą porcję wypełnij pomidorem i posyp startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz do momentu, aż

brokułową. Zwijaj roladki, starając się, aby farsz nie wyleciał (możesz spiąć wykałaczką). Obtaczaj w mące, roztrzepanym jajku oraz tartej bułce. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Do bułki tartej możesz dodać ulubione zioła - danie będzie wtedy bardziej aromatyczne. Źródło: Ugotuj.to Zapiekanka

farsz: 1 cukinia (około 300 g) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanej kolendry 1/3 szklanki listków świeżej szałwii sól świeżo zmielony czarny pieprz Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedź, skrop oliwą z oliwek i pozostaw do ostygnięcia

kukurydzy z puszki 170 g tuńczyka w sosie własnym - odcedzonego i rozdrobnionego sos: 5 łyżek przecieru pomidorowego łyżka oliwy extra vergine 2 łyżeczki balsamicznego octu szczypta cukru pudru 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii czarny pieprz Ugotować makaron al dente. Odcedzić, opłukać pod zimną bieżącą

łyżki oliwy extra vergine 1,5 łyżki soli 1 łyżka cukru 550 g mąki pszennej (typ 750) Sposób przygotowania Do wody wsypujemy drożdże, odstawiamy na 5 minut, aby zaczęły pracować. Dodajemy oliwę, sól, cukier, mieszamy. Wsypujemy mąkę, wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie. Zagniatamy

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Ciasto: 125 g mąki szczypta soli 75 g zimnego masła ok. 2 łyżek zimnej wody Farsz: 1 kg obranych jabłek 1 łyżeczka soku z cytryny puszka słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżka płatków migdałowych Na stolnicę lub do miski przesiej mąkę, dodaj sól, małe

100 g cebuli 3 ząbki czosnku 200 g boczku 200 ml gęstej śmietany olej do smażenia sól pieprz Farsz : grzyby oczyść, pokrój i przesmaż na oleju wraz z drobno pokrojoną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie połącz ze zmielonym białym serem, dobrze wymieszaj, dopraw

lub ostrym sosem (np. sriracha). Składniki: 2 żółtka 2 szczypty soli 2 łyżeczki musztardy Dijon 2 łyżki białego octu winnego 425 ml oleju arachidowego lub słonecznikowego 25 ml oliwy extra vergine Sposób przygotowania: Żółtka i sól wrzuć do miski, chwilę ubijaj. Dodaj musztardę i ocet

ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Przypominają nasze pierogi, ale różnią się kształtem i nadzieniem. Zielone ravioli z łagodnym farszem z ricotty. Wspaniale! ciasto: 1 jajko i 1 żółtko 100 g mrożonego siekanego szpinaku 300 g mąki pszennej szczypta soli

, układamy na ściereczce, czekamy jeszcze chwilę, aż obeschnie, i gotujemy. - w przypadku ravioli (lub innych dań, gdzie ciasto się nadziewa) używamy dopiero co rozwałkowanego ciasta - nie susząc go przedtem. na 600 g Składniki 500 g mąki pszennej 3 jajka 25 ml oliwy extra vergine 20 g soli

(ok. 800-900 g) ogórki 2 szalotki (lub cebulki dymki) 1 łyżka octu jabłkowego (lub soku z cytryny) sól pieprz oliwa extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 1-2 łyżki posiekanej cebulki dymki ze szczypiorem do dekoracji   Ogórki obierz, pokrój w kawałki. Cebulki obierz i posiekaj. Awokado

farsz do pierogów! Jeśli nie posiadasz bryndzy, możesz zastąpić ją na przykład serem feta. Pierogi z botwinką Ciasto: 400 g mąki 1 jajko sól Farsz: 500 g botwinki 200-250 g bryndzy 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku sól pieprz Przygotuj farsz: botwinkę dokładnie umyj, otrząśnij z wody i

ją również przygotowywać z kalafiorów lub brokułów. Gratin z bakłażanów i pomidorów 2 bakłażany 4-6 pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 gałązki rozmarynu oliwa extra vergine 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki parmezanu suszone oregano sól pieprz Cebulę pokroić w piórka, czosnek grubo

pomidorami 3 łyżki oliwy extra virgin 3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki 1 łyżeczki oregano 200 g pomidorów obranych i pokrojonych 3 kromki wiejskiego chleba pokrojone w kostki o boku 1 cm 8 jajek 150 g sera feta w kostkach Sos pomidorowy: 3 łyżki oliwy extra virgin łyżeczka suszonego oregano

albo żółte lub koktajlowe czy też wszelkie gruntowe 4 suszone pomidory w oliwie puszka śródziemnomorskich anchois w oliwie czosnek sól pieprz cukier oliwa extra vergine ocet winny Owalne, wąskie, długie pomidory z mięsistym środkiem przeciąć na pół wzdłuż. Ułożyć na pergaminie rozcięciem do

solą i cukrem - dzięki cukrowi pozbędziesz się charakterystycznej dla papryki goryczki. Dodaj śmietankę - tyle, ile lubisz. Autor: Zuzanna Wiciejowska Papryka faszerowana kurkami i polędwiczką wieprzową [Jakub Kuroń gotuje] Zamiast farszu mięsno ryżowego, paprykę możesz wypełnić także

(Dla 2 osób) Składniki 80 g świeżego groszku 4 listki mięty 6-9 czarnych oliwek oliwa extra virgine 1 ciabatta lub inne białe pieczywo 1 ząbek czosnku 120 g mozzarelli sól, pieprz Sposób przygotowania Groszek gotujemy w osolonym wrzątku do

składniki nadzienia miesza się razem. Potrawę przed podaniem skrapia się sokiem z cytryny, a najlepiej smakuje prosto z pieca. LahmacunSkładniki:Ciasto: 200 g mąkiłyżka oliwy extra vergine1 szklanka letniej wodyłyżeczka soli Nadzienie: 200 g mielonej jagnięciny lub wołowiny1 cebula2 ząbki

przepłucz wrzątkiem. Przygotuj farsz: cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. W misce wyrób na jednolitą masę mięsa mielone, jajko, bułkę tartą, podsmażoną cebulę, ryż, koperek, natkę, miętę, sól i pieprz do smaku. Rozłóż liście winogron i nałóż na każdy ok. 1 płaskiej

. Przyprawiamy do smaku Vegetą z koperkiem oraz pieprzem. Knedle podajemy z jarzynką i sosem. Składniki: 2 filety z makreli (każdy po 300 g) 2 łyżki mąki 1/2 łyżeczki wędzonej sproszkowanej papryki 2 łyżki oliwy extra vergine sok i skórka otarta z 1 małej pomarańczy 1-2 łyżeczki harissy

roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką.Bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30 minut. Smacznego Składniki: 1/2 szklanki puree dyniowe 2 jaja 1,5 szklanki mąki tortowej extra Farsz: 3 czubate łyżki serka kanapkowego sernikowego Wieluń 3-4 łyżeczki cukru

. Piecz ok. 30 minut, aż kalafior będzie złocisty, a sos będzie bulgotał. Autor: Zuzanna Wiciejowska Z upieczonej papryki można przygotować na przykład pyszną pastę do kanapek lub farsz do pierogów, pasztecików czy makaronowych muszli. Doskonale pasuje do niej biały, ostry w smaku ser, np. feta

drożdży lub 7 g świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0,7 łyżki soli 0,5 łyżka cukru 275 g mąki pszennej (typ 750)   Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula pokrojona w piórka

Sałatka 400 g tuńczyka w sosie własnym 2 główki sałaty rzymskiej 200 g pomidorków koktajlowych 4 jajka 1 czerwona cebula 5 filetów anchois 50 g kaparów 100 g czarnych drylowanych oliwek Sos 1 łyżka octu jabłkowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka musztardy dijon 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 0,5

mleko i mieszaj. Pod wpływem temperatury sos będzie gęstniał i nabierał aksamitnej konsystencji. Gdy uzyska konsystencję gęstej śmietany, dopraw solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Głębokie naczynie do zapiekania natłuść masłem. Cannelloni napełnij farszem

panierki: bułkę tartą i roztrzepane pozostałe jajka. Zwilżoną dłonią nabieramy porcję ryżu, formujemy kulkę, robimy w niej palcem zagłębienie, w które wciskamy odrobinę farszu. Zaklejamy ryż, formując kulki wielkości pomarańczy, obtaczamy je kolejno w jajku i bułce i smażymy na głębokim oleju na złoto

://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=69281 W tym tygodniu w Lidlu możesz zaopatrzyć się w bardzo dobrą oliwę. Jest to oliwa extra virgin - najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Pozyskuje się ją metodą tłoczenia na zimno, maksymalnie w temperaturze 27 stopni Celsjusza. Oliwa ta produkowana

(dla 6 osób)   Kruche ciasto: 125 g mąki szczypta soli 75 g schłodzonego masła 2 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka świeżego lub suszonego oregano   Farsz: 4 czerwone cebule oliwa do smażenia 3 pomidory 3 bakłażany 2 łyżeczki oliwy

. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Taka sałatka świetnie sprawdzi się na kolację we dwoje. Serwuj z lampką wytrawnego białego wina. Sałatka ze szpinaku z krewetkami i pomarańczami 400 g świeżego szpinaku baby 4 pomarańcze 320 g krewetek (31/40) 60 ml oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia) 20 ml

pieprzem,posypujemy listkami kolendry, podajemy z ryżem lub pieczywem. dla 8 osób   Ciasto: 500 g mąki pszennej 300 ml letniej wody 14 g suchych drożdży 3 łyżki oliwy pomace 2 łyżeczki soli   Farsz: 4 papryki 2 małe bakłażany 1/2 czerwonej 

1/2 łodygi selera naciowego 2 łyżki oliwy extra vergine dop   Przygotuj ciasto: zmieszaj razem wszystkie składniki i odstaw na 15 min (nie do lodówki ).   Przygotuj farsz: łososia, koper włoski (łodygi, nie bulwę) pokrój w drobniutkie kawałki. Dodaj jajo, dopraw solą i pieprzem

, wyjmujemy ją z formy i zdejmujemy folię. Posypujemy resztą sera, orzechami i ziołami. (dla 4 osób) 1 porcja - 238 kcal Składniki 1 duża bulwa pokrojona na ćwiartki fenkułu (kopru włoskiego) 2 łyżki oliwy extra vergine sól świeżo zmielony czarny pieprz 1 por (biała część) pokrojony w

, pieprzymy i mieszamy. Szczypiorek wrzucamy do wrzątku na10s, odsączamy. Placki ryżowe układamy pomiędzy dwiema wilgotnymi ściereczkami, żeby zmiękły. Układamy na środku każdego z nich trochę farszu, podnosimy boki i związujemy szczypiorkiem, formując sakiewkę. Układamy sakiewki w koszyczku do gotowania

Sałatka z kapusty: 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu 2 łyżeczki musztardy Dijon szczypta chilli w proszku 60 ml oliwy extra vergine 2 ząbki czosnku oliwa do smażenia 500 g czerwonej kapusty 100 g brukselki 1/2 szklanki orzeszków piniowych (podprażonych na suchej patelni lub w piekarniku) 2

pieprzem. Całość wymieszaj. Autor: Kurt Scheller Indyjskie pierożki możesz wypełnić różnymi farszami, także ziemniaczanym. Agnieszka Kreglicka radzi, aby przyprawić go kuminem, czarnuszką, garam masalą, imbirem, kolendrą. ciasto: 250 g mąki 5 łyżek masła ghee 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do

czosnku 1/2 świeżego ogórka 300 g gęstego jogurtu naturalnego garść posiekanego koperku 1-2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy extra vergine sól i biały pieprz do smaku S posób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C. Blachę do pieczenia wyściełamy pergaminem i smarujemy oliwą. Mąkę

czerwona  cebula 20 dag  tuńczyka w oleju   Sos: 50 ml oliwy extra virgine sok z 1,5  cytryny sól,  pieprz   Sposób przygotowania Na talerzach rozłóż listki cykorii, obraną z włókien, zblanszowaną i ostudzoną fasolkę szparagową, pokrojone na połówki

), piecz po 15 minut z każdej strony. Wyjmij blachy z piekarnika, pozostaw na nich bakłażany, aby zupełnie ostygły. Zrób farsz: wymieszaj mozzarellę z ricottą, bazylią i połową pozostałego parmezanu, przypraw solą i pieprzem. Farsz rozsmaruj na upieczonych plastrach bakłażanów, zwiń w ruloniki. Ułóż je

, śmietaną, jogurtem, owocami lub posypujemy tylko cukrem wymieszanym z cynamonem. Ciasto: 500 g mąki 4 jaja   Farsz: 500 g świeżych ziół (bazylii, tymianku, oregano, szałwi, melisy, szczypiorku) 400 g sera ricotta 250 g tartego parmezanu 2 jaja gałka muszkatołowa sól świeże listki

? źródło: Okazje.info (Dla 2 osób)   Składniki 1 pęczek  bazylii 1/2 łyżeczki grubej soli morskiej 10 dag orzeszków pinii 2 ząbki  czosnku 1/2 szklanki oliwy extra vergine 1 paczka  makaronu tagliatelle (wstążki) 2-3 małe młode  ziemniaki 5 dag

nie więcej niż jednej łyżki. Masło możesz zastąpić oliwą z oliwek extra virgin, której nie trzeba rumienić. Po prostu dodaj ją i wymieszaj z ziołami, cebulą i szpeclami. Jeśli masz około 100 ml białego wina, wlej na patelnię przed włożeniem szpecli. Zwiększ ogień, poczekaj, aż połowa płynu

dobry użytek z zamieszczonych na tych stronach przepisów na świąteczne dania. Naprawdę warto zadać sobie trochę trudu i przyrządzić indyka według moich wskazówek: dzięki temu, że umieściłem farsz pod skórą, cała tuszka nabrała wspaniałego aromatu, a mięso na piersi stało się miękkie i soczyste. Do

Ciasto: 1/2 kg mąki po 1 małym pęczku natki pietruszki i  bazylii 3  jajka 2 żółtka 1 białko   Farsz: 25-30 dag  ricotty 25 dag  mozzarelli 3 garstki  parmezanu 1  cebula 3 ząbki  czosnku oliwa masło 10 listków 

(dla 2 osób)   Składniki 1 owoc mango 4 pomarańcze 200 g filetów śledziowych w sosie własnym (przepłukanych) 4 łyżki oliwy extra vergine 2 łyżeczki octu winnego świeżo mielony pieprz 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 1 czerwona cebula

łyżki uprażonych orzechów piniowych 2 łyżki świeżej kolendry sól pieprz Z umytych pomidorów odetnij wierzchy i ze środka usuń gniazda nasienne. Serek wymieszaj z kaparami, orzechami (odłóż część do dekoracji) i posiekaną kolendrą. Dopraw solą i pieprzem. Farszem napełnij pomidorki, udekoruj orzechami

podajemy. (dla 6 osób) Il mio minestrone verde Składniki 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku czosnku 1 pęczek natki pietruszki 2 łodygi selera naciowego 3 średnie cukinie 25 dag świeżego szpinaku 5 łyżek oliwy extra vergine 20 dag zielonego groszku

 śmietanki kremówki Oraz: 350 g ciasta makaronowego pokrojonego w płaty 10 x 15 cm (według przepisu I lub II) masło do posmarowania formy oliwa extra vergine Sposób przygotowania Suszone podgrzybki zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 2 godziny. Świeże grzyby kroimy w plastry. Na

średnicy 11-12 cm. Bierzemy cztery kawałki ciasta, na środku każdego formujemy krążek z nadzienia, tak by w jego centrum swobodnie zmieściło się żółtko. Ostrożnie układamy żółtko w krążku z farszu - nie może się rozlać! Oprószamy solą i pieprzem. Ciasto wokół nadzienia zwilżamy wodą, delikatnie

pieczonymi pomidorami, dekorujemy bazylią. Skrapiamy cytryną i odrobiną oliwy, lekko solimy. Podajemy z grzankami. (na formę o wym. 36 x 24 cm)   Ciasto serowe: według przepisu podstawowego   Farsz: 5-6 dużych  pomidorów odmiany Beefsteak lub malinowych (mocno

, jajko, cukier, cukier waniliowy oraz masło pokrojone na małe kawałki. Wyrabiamy wszystko, aż powstanie gładkie jednolite ciasto, odstawiamy na 30 minut w chłodne miejsce. Ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy. Pierwszym kawałkiem wykładamy dno i brzegi tortownicy. Układamy na nim farsz i

lekko różowe. Owijamy w folię aluminiową, aby nie wystygło. Do tłuszczu na patelni dodajemy bulion, sok, wino i cointreau. Zagotowujemy sos na mocnym ogniu. Przecedzamy przez sitko, przyprawiamy solą oraz białym i zielonym pieprzem. Pieczona gęś z farszem z cielęciny i gęsiej wątróbki

omletu, składamy go na pół i zaraz podajemy. Placki ziemniaczane PASTICCIO DI FRITTATE (Dla 4-6 osób)   Ciasto: 5-6 łyżek mąki 2  jajka szklanka mleka 4 łyżki wody 2 łyżki roztopionego masła szczypta soli   Farsz: 5 dag suszonych 

  500 g opłukanego i sparzonego szpinaku   4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin   500 g sera ricotta   100 g tartego sera